Cardápio Esmeralda á domicilio incluso Cerveja fls1 de 4

Cardápio Esmeralda á domicilio incluso Cerveja fls1 de 4
Valor R$ 13.990,00 para 150 á 200 convidados no seu local evento ano 2016
Valor R$ 14.990,00 para 150 á 200 convidados no seu local evento ano 2017
Valor R$ 15.990,00 para150 á 200 convidados no seu local evento ano 2018
Obs. Acima de 200 convidados sob o valor acima somar R$ 70,00 por pessoa,
Drinks
( Inclui todos os sabores, servido período inicio do evento )
* Alexander
* Abacaxi com Vinho *Amarula
*Pêssego * Maracujá
* Morango *Martini com Cereja
Ramequim Frio
(Escolher 1 item, servido início/meio do evento)
( )Mesa de Frios ( 8 sabores ) mais pães ( 6 tipos ) variados
( )Mix de folhas com molho servido á francesa em potinhos
( )Salada de Penne a california
( )Lascas de manga guarnecidas com alface a juliete
Ramequim Quente
(Escolher 1 item, servido início/meio do evento)
( )Camarão na moranga acompanhado de finos pães
( )Talharim ao molho bolonhesa
( )Escondidinho de Carne Seca
( )Beringela espalmada ao forno recheado com carne e coberta de mussarela
( )Capeletti de Carne ao molho bolonhesa
Delicadesses
( Incluso todos os sabores, servido período início/meio do evento)
Obs. Fritos no momento de servir, servido na mesa dos convidados em pratinhos coletivos *
*Mini Kibes
* Esfihas de Carne
*Bastonete de Calabresa
*Maravilhas de Queijo *Delícias de Bacalhau *Almofadas de Catupiri e Misto
*Mini Pizzas de Mussarela e Calabreza *Coxinhas de Frango ao Creme
*Bolinha Caipira (Milho) *Empadinhas de Palmito e Frango
*Folhados de Banana com Passas *Trouxinha de Ameixa *Delicia de Salmão
Bebidas
(Inclui todos os sabores, consumo à vontade exceto a cerveja 1 litro por pessoa)
*Coca Cola
*Soda/Sprite
*Guaraná
*Fanta Laranja e Uva
*Água com e sem gás
*Obs. Diet e Light
*Suco de Maracujá / Uva / Abacaxi
*Cerveja Skol (1 litro por pessoa) incluso no cardápio
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Prato Principal
Monte seu Menu, será servido a Moda Inglesa (Empratado)
Escolha 1 opção de Carne
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)Escalopinho de filet mignon ao molho madeira
)Filet de frango ao molho branco com champion
)Strogonof de filet mignon ou de frango
)Baby Beef ao molho de alho
)Filet de frango grelhado na mostarda ao molho rose
)Lagarto recheado com bacon ao molho barbecue
)Lombo recheado de calabresa ao molho de alcaparras
Escolha 2 opções de Massa
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)Rondelli Misto
)Rondelli de Frango
)Conchilla de Frango com Catupiri
)Raviolli frango
)Capeletti de Carne
)Mezzaluna de Manjericão
)Talharim de Tomate Seco
)Canelloni de 2 queijo
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)Rondelli de 2 Queijos
)Conchilla 2 queijos
)Soffiateli de Tomate Seco
)Raviolli de Carne
)Capeletti de Frango
)Talharim de Espinafre
)Canelloni de frango
Escolha 1 opção de molho
( )Bolonhesa
( )Rose
( )Ao Sugo
( )4 Queijos
( )Barbecue
( )Parisiense
Escolha 1 opção de acompanhamentos
( )Arroz á Primavera ( )Salada jardineira com legumes no vapor
( )Arroz com Açafrão ( )Saladas de folhas verdes ( )Repolho com Abacaxi
( )Arroz com Brócolis ( )Sardella (Salada de Berinjela) ( )Saldada de rúcula com tomate seco
( )Arroz com Passas e amendoas ( )Mussarela de búfala com tomate seco ( )Salada waldorf
( )Batata sauté/patata palha ( )Batata recheada ( )Farofa de peru com banana
Opcional ( Aves e Peixes ) valor a parte
( )Filet de salmon ao creme de Champion
( )Robalo com molho de alcaparras, Champion e camarão
( )Filet de frango grelhado com ervas finas
( )Peito de peru assado e fatiado com molho Champion
( )Peito de Frango com ameixas, figo, pêssego e manga com molho agridoce
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Sobremesa
( Escolha 1 opção, servido após o prato principal )
( )Salada de Fruta com Sorvete
( ) Tortinhas de Frutas 4 Sabores limão, maracuja, morango e uva
( ) Mesa de Frutas com 6 tipos de época finamente decorada
( )Sorvete com licor de cassis
( )Cascata de Chocolate com espetos de frutas de época.
Doces Finos
( Inclui todos os sabores, servido pelo garçom final do evento )
*Surpresa de Chocolate
*Beijinho
*Brigadeiro Branco/Escuro *Abacaxi com Coco
*Olho de Sogra
*Camafeu de Nozes
*Caramelados
*Trufados
Bolo
( Escolha 1 opção , servido à vontade )
Massa pão de lot tradicional e pão de lot chocolate escuro com recheio de:
( )Creme de frutas com abacaxi
( )Floresta branca
( )Creme de frutas com pêssego
( )Chantili com morango
( )Mousse de doce de leite com nozes
( )Mousse de Chocolate ou maracujá
( )Mousse de doce de leite com ameixas ( ) Massa de chocolate ao forno com sorvete
Decoração
*Fornecemos somente as toalhas (para cada 10 convidados 1 jogo de toalha com cobre mancha
*Suplat de Inox com guardanapo de pano
Mesa de Café
* Mesa de café colonial, chás, licores, petit four doce, coockies e pão de mel.
Equipe
1 Garçom para cada 20 convidados 1 Auxiliar para cada 2 Garçons
1 Supervisão e 1 Cozinheira para cada 100 convidados
Obs. Sempre estará presente no dia do evento o responsável pelo Buffet
Material
Copos de vidro, taças de vidro, talheres de inox , réchaud, pratos de porcelana, samovar de prata
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Complementos adicionais do Menu Montezzano
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( )Serviços de Bar Man e Tender ´s com 6 tipos de coquetéis a partir de R$ 12,00 p/p
( )Guardanapo de tecido R$ 1,00 cada und. ( )Substituição Skol por Bohemia R$ 3,00 por litro
( )Decoração do Cerimonial a partir de R$ 1.500,00 ( ) Suplat de Inox para decoração R$ 2,00 cada und.
( ) Foto Cabine Lembrança a partir de R$ 1.200,00
)Cascata de Chocolate com 4 tipos de frutas R$ 5,00 por pessoa ( ) Mesa com 6 tipos de Frios R$ 5,00 por pessoa
( )Cortina de Led para decoração atrás da mesa do bolo R$ 300,00
Esclarecimentos e dúvidas frequentes:
*Duração do Evento: prestação de serviço de 5 horas
*Havendo Cerimonia no local acrescenta mais 1 hora totalizando 6 horas
*Criança são consideradas pagantes a partir de 8 anos
*Nossa tolerância de pessoas é para os Staffs. Limite máximo 12 colaboradores
*Oferecemos aos noivos um Kit viagem com tudo que foi servido para Lua de Mel
*Forma de Parcelamento: em boletos bancários/cheque/deposito em C/C tendo que estar quitado até 5 dias antes do evento
Obs. Limite máximo de parcelas 15 parcelas
*Qualquer item contratado pelo contratante de terceiros e de inteira responsabilidade do mesmo montagem e organização do
mesmo se possível aconselhamos que contrate uma assessoria
*Forma de Pagamento: 10% de sinal no contrato e Saldo conforme descrição acima de parcelamento
*Financiamentos: Sinal de 10% do valor do contrato + Cartão de Credito em até 12 vezes passado 05 dias antes do evento
(valores diferenciados fora desta promoção)
Imagens ilustrativas do modelo da prestação de serviço do cardápio
Buffet Montezzano
Av Paula Ferreira 1718
São Paulo–SP –Cep:02916-000
11 3932-5136 / 3932-5137
www.buffetmontezzano.com.br
[email protected]