menu del giorno

MENU DEL GIORNO
De segunda a sexta-feira, das 11:45h às 15:30h (exceto feriados)
ENTRADA
ESCOLHA A ENTRADA PARA ACOMPANHAR SEU PRATO PRINCIPAL
Mix de folhas com beterraba e abóbora assada, queijo de cabra e avelãs tostadas
Mix de folhas com vinagrete de limão Siciliano, presunto cru italiano e lascas de grana padano
Polenta italiana cremosa com ragu de calabresa e shitake
PRATO PRINCIPAL
cortes selecionados e MASSAS FRESCAS E RECHEADAS NO MOMENTO DO PEDIDO
Pici (massa sem ovos dos camponeses do sul da Toscana) com ragu de pato e funghi porcini
Penne com funduta de queijo brie, aspargos frescos e presunto cru
Gnocchi de batata ao pomodoro basílico com tirinhas de mignon e mix de cogumelos
Ravióli de polenta e gorgonzola italiano e ragu de porcini fresco
Spaghetti alla carbonara tartufado com ervilhas frescas
Steak de paleta Angus grelhada com tagliolini ao creme de cogumelos trufados
Spaghetti com ragu de bacon, cebola caramelada e pecorino
Peito de frango grelhado ao extravirgem de ervas com legumes assados
Massa integral ao pomodoro basílico com lulas, alcaparras e rúcula
Tagliatelle ao pomodoro com bacalhau, brócolis e azeitona preta
Capellini com berinjela frita e mozzarella de búfala ao pomodoro basílico
Stinco de leitão assado com purê de mandioquinha ao próprio molho
Ravióli recheado de ricota de búfala e ragu de berinjelas ao creme de tomate e pesto de rúcula
Peixe do dia grelhado com sauté de grãos e molho de ervas