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Qual é o segredo do Olive Garden?
Com pratos caseiros feitos com o maior carinho, a italianíssima tradição de receber bem em um
ambiente acolhedor, o Olive Garden faz tudo para você se sentir em casa. Não é à toa que nosso
lema é “Aqui você é da família”.
E levamos muito a sério nossas raízes. Você sabia que anualmente, nossos colaboradores visitam
um instituto localizado em um charmoso vilarejo do século XI, na Toscana, para conhecer a fundo
a culinária e a cultura italiana? É desse jeito que buscamos inspirar também a nossa equipe, para
proporcionar a você e sua família uma experiência genuinamente saborosa.
No Instituto de Culinária Toscana, nossos chefs e gerentes convivem com o caloroso povo
italiano, viajam por várias cidades, visitam pontos turísticos, conhecem a culinária de cada
região e seus mercados locais. Assim, aprendem os segredos de combinar ingredientes frescos,
adicionar camadas de sabores, associar cada prato com o vinho certo e ainda envolver você no
clima gostoso e familiar que só a Itália tem.
Esse é o nosso segredo: ter alma genuinamente italiana, desde o ambiente aconchegante,
passando pelo atendimento diferenciado até a autêntica culinária italiana.
É por isso que o Olive Garden é a maior rede de restaurantes italianos dos Estados Unidos, que
agora chegou ao Brasil. E chegou para ficar.
ANTIPASTI
APERITIVOS
Shrimp Scampi Fritta
Camarões levemente empanados, preparados com molho de manteiga e alho.
Calamari
Lula empanada servida com molho Ranch e molho Marinara.
Lasagna Fritta
Pedaços de lasanha empanados com queijo parmesão, servidos sobre molho Alfredo e cobertos com queijo
parmesão e molho Marinara.
Grilled Chicken Flatbread
Frango grelhado, queijo mozzarella, pimentões e
manjericão salteados sobre um crocante flatbread,
servido com molho Alfredo e um leve toque de alho.
Bruschetta
Tradicional combinação de tomates,
manjericão fresco e azeite de oliva extra virgem,
servidos com pão ciabatta torrado.
ZUPPE E INSALATE
SOPAS E SALADAS
Grilled Chicken Caesar Salad
Deliciosos pedaços de frango servidos sobre salada de alface coberta com o cremoso molho Caesar, queijo
parmesão e croutons.
Garden Salad and Soup*
FREE REFIL
Nossa famosa salada verde, assinada com o especial molho italiano da casa. Acompanha Sopa.
Chicken & Gnocchi Soup*
Minestrone Soup*
FREE REFIL
Sopa cremosa de frango com espinafre,
cenoura e o nosso tradicional gnocchi.
Zuppa Toscana*
FREE REFIL Experimente o delicioso sabor desta
clássica sopa italiana: legumes frescos, grãos e macarrão
em um leve caldo de tomates – uma escolha realmente
vegetariana.
FREE REFIL
Linguiça refogada com fatias de batata, bacon e cobertas com um saboroso caldo cremoso.
*Produto individual e intransferível. A compra desse produto não dá direito à Salada Garden cortesia.
PIZZE
PIZZA
Crie Sua Própria Pizza
Deliciosa massa coberta com azeite extra virgem,
molho Marinara e Mozzarella.
Adicione até quatro coberturas:
Pepperoni | Cogumelos | Cebola
Azeitonas Pretas | Tomate
CUCINA CLASSICA
CLÁSSICOS
Chicken Parmigiana
Filé de frango à milanesa coberto com queijo mozzarella gratinado, servido com spaghetti marinara.
Cheese Ravioli
Lasagna Classico
Tour of Italy
Five-Cheese Pasta al Forno
Raviólis de queijo com molho marinara
ou meat sauce; e queijos gratinados.
Trio da casa! Lasagna clássica, frango
à parmegiana e cremoso fettuccine.
Deliciosa lasanha coberta com molho
meat sauce com queijos mozzarella,
parmesão e ricota gratinados.
Pasta ao molho cinco queijos coberta
com uma camada de queijos
gratinados.
Spaghetti with Meat Sauce
Fettuccine Alfredo
Cremoso molho à base de queijo parmesão, servido
sobre fettuccine.
Nosso tradicional molho de carne, temperado com
alho e ervas e servido sobre spaghetti.
Spaghetti & Meatballs
Nosso tradicional meat sauce, servido sobre spaghetti com almôndegas.
Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
POLLO
FRANGO
Chicken & Shrimp Carbonara
Camarões e pedaços de frango em um cremoso molho à base de queijo parmesão com cubos de bacon
e pimentões vermelhos assados ao forno, servidos sobre bucatini coberto com queijo gratinado.
Chicken Scampi
Tenros pedaços de filé de frango refogados com mix de
pimentões e cebolas, em um cremoso molho de alho
servido sobre macarrão tipo cabelo de anjo.
Chicken Alfredo
Delicioso Filé de frango grelhado e servido com fettuccine Alfredo.
Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
CARNE
CARNE BOVINA
Create your own Pizza
Choose any 4 toppings: pepperoni, Italian
beef sausage, mushrooms, onions, bell
peppers, black olives or Roma tomatoes.
Parmesan Crusted Filet
Filé mignon coberto com uma pasta de queijo parmesão gratinado até ficar dourado, servida com purê de
batatas preparado com queijo parmesão e aspargos regados com aceto balsâmico.
Steak Gorgonzola-Alfredo
Steak Toscano
Escalopes de filé mignon grelhado, regado com
aceto balsâmico, servido sobre fettuccine Alfredo,
acrescido de espinafre, queijo gorgonzola
e tomate seco.
Contra filé temperado, grelhado à perfeição
e servido com brócolis e pimentão.
PESCE
PEIXE / FRUTOS DO MAR
Parmesan Crusted Tilapia
Seafood Alfredo
Camarões e vieiras refogados e servidos com nosso
cremoso fettuccine Alfredo.
Filé de Tilápia assado com queijo parmesão, servido
com aspargos sobre macarrão tipo cabelo
de anjo e tomate temperado com molho cremoso
de manteiga e alho.
Todos os pratos principais dão direito a Breadsticks e Garden Salad à vontade por pessoa.
DOLCE
SOBREMESAS
TRIO DE SABORES
Escolha 3 opções do cardápio de sobremesas e monte o seu Trio de Sabores.
Buonissimo!
White Chocolate Raspberry Cheesecake
Delicioso cheesecake de framboesa coberto
com raspas de chocolate branco.
Cheesecake de Doce de Leite
Delicioso Cheesecake de doce de leite com camada de biscoito
e cobertura de doce de leite.
Cheesecake de Laranja com Chocolate
Delicioso cheesecake de laranja
com cobertura de ganache de chocolate.
Chocolate Mousse Cake
Bolo de chocolate meio amargo coberto com uma cremosa camada
de mousse de chocolate e gotas de chocolate.
Chocolate Black Tie
Saborosas camadas de bolo de chocolate, cheesecake de chocolate meio amargo e creme de queijo
marscarpone, cobertas com uma camada de chocolate e creme de chocolate meio amargo.
BEVANDE
BEBIDAS
Água Importada
Água 350ml
Água com gás 350ml
Suco Natural One Detox
Suco Natural One (consulte sabores)
Sodas Italianas
Refrigerante Free Refill* 568 ml (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Fanta e Kuat)
Chá Gelado Free Refill* 568 ml (Natural, Limão, Pêssego, Morango e Raspberry)
Café Expresso
Chopp
Stella Artois
600ml – 350 ml
Destilados
Brahma
600ml – 350 ml
Johnnie Walker Red Label
Cervejas Long Neck
Bohemia
Budweiser
Cocktails Rocks
Italian Margarita
Caipirinha
Johnnie Walker Black Label
Jameson Irish Wiskey
Jack Daniel’s
Gin Tanqueray
Grand Marnier
Vodka Absolut
Bailey’s
Cachaça Da Tulha
Tequila Sauza Silver
Cocktails Frozen
Frozen Margaritas
(Tradicional, Morango, Pêssego)
Daiquiri (Morango e Pêssego)
Vinhos
Consulte nossa Carta de Vinhos
*Produto individual e intransferível.
Imagens Ilustrativas.