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Termina em São Paulo a 22ª Fispal Food Service
22/7/2006
20:44:40
A feira reuniu empresas fornecedoras de máquinas, equipamentos, alimentos e bebidas
para o mercado de alimentação fora do lar e agradou aos participantes. Nutrinews
participou do evento com um estande.
Com a maioria de seus expositores
satisfeitos com os contatos e
negócios realizados, foi encerrada
na quinta-feira (20/7), a 22ª Fispal
Food Service, que, segundo os
organizadores, reuniu quase 1.500
empresas no Pavilhão de
Exposições do Anhembi, em São
Paulo, entre os dias 17 e 20 de
julho. Voltada para os operadores
do food service, ou seja,
proprietários e profissionais de
empresas dedicadas à alimentação
fora do lar, a feira mostrou produtos,
equipamentos e serviços direcionados a esse mercado. Para os visitantes, além de informações sobre os novos
lançamentos das indústrias, foram oferecidos também vários painéis e palestras de especialistas sobre
gastronomia, boas práticas e gestão de empreendimentos.
Eventos paralelos – O público visitante pôde participar de vários eventos paralelos, organizados para reunir em
um só local as informações sobre segmentos do mercado. Foi o caso do Espaço Café, do Gourmet & Trends
Show e da Padaria Show, todos bastante procurados pelo público. Na Padaria Show, Luiz Farias, gerente
nacional do Serviço de Atendimento ao Cliente da Unilever Foodsolutions, uma das empresas patrocinadoras,
disse ter se surpreendido com os resultados. “Essa foi a melhor participação da empresa na Fispal Food Service.
Só ouvimos elogios, de clientes e até do presidente da Unilever, Vinícius Prianti, que nos visitou no penúltimo dia
do evento.”
A Padaria Show reuniu produtos e equipamentos de diversas empresas e procurou mostrar aos visitantes as
possibilidades de negócios e as tendências dessa atividade. Durante os quatro dias do evento, funcionaram no
local cinco cozinhas, com 15 chefs da Unilever, que preparam, para degustação do público, aproximadamente 2
mil mini-sobremesas, 3 mil mini-pratos principais e 2 mil mini-pães. Houve também aulas-show, com a
demonstração de técnicas de preparo de alimentos.
Segmento em alta – O presidente executivo da Fispal, Flávio Corrêa, afirmou que o sucesso da feira significa
muito para o segmento de alimentação fora do lar e para a própria economia brasileira. “A Fispal Food Service
deve crescer ainda mais no próximo ano e com isso aumentará sua contribuição para a consolidação desse
segmento de negócios. O food service brasileiro ainda carece de estrutura e é exatamente nesse sentido que a
nossa feira atua, aproximando as diversas pontas da cadeia de produção e facilitando um crescimento maior
dessa atividade”, disse ele.
Marco Antônio Mastrandonakis, diretor de Atendimento da Fispal, diz que a feira atingiu seus principais objetivos
e agradou os expositores, que puderam mostrar seus produtos a um público qualificado, realizar contatos com
clientes de todo o País e fechar ou encaminhar negócios, que serão fechados mais adiante. “Como sempre
acontece, a feira deste ano foi mais uma excelente oportunidade para conhecer as tendências do mercado,
buscar novos parceiros e fornecedores e ter contato com empresas de outros países, uma vez que tivemos este
ano expositores de Singapura, Rússia, China, Portugal, Índia e Malásia, entre outros”. Para ele, a satisfação dos
participantes pôde ser medida pelo interesse em participar de outros eventos promovidos pela Fispal. “Estamos
registrando um excelente índice de renovação”, diz.
Exportação – Para muitos expositores e participantes, a 22ª Fispal Food Service foi também uma boa ocasião
para conhecer as possibilidades de negócios em outros países e os passos que devem ser seguidos para ter
sucesso lá fora. No espaço do Instituto Mercadológico das Américas, por exemplo, diversas rodadas
internacionais de negócios aproximaram empresas brasileiras interessadas em exportar e especialistas em
mercados estrangeiros.
Um deles foi L. J. Shearer, um experiente conhecedor do mercado food service dos EUA, onde atua como
funcionário da segunda maior distribuidora especializada nesse segmento, a U. S. Foodservice, que fatura cerca
de US$ 18 bilhões por ano. Convidado pelo IMA, Shearer participou de uma degustação de alimentos e bebidas
produzidas por pequenas empresas brasileiras e fez palestra sobre as oportunidades para empresas brasileiras
interessadas em vender seus produtos nos EUA.
A possibilidade de vender produtos para o Exterior também atraiu muitos empresários, do Brasil e de outros
países da América Latina, para o estande da Promo Firenze, onde o programa AL Invest, criado pela
Comunidade Européia para estimular a cooperação com a América Latina, realizou dezenas de rodadas de
negócios. Os encontros foram realizados com 35 empresários italianos, convidados especialmente para esse
evento.
Fispal Food Service 2007
23ª Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar
Periodicidade: anual
Data do evento: de 23 a 26 de julho de 2007
Fonte: Mais Comunicação
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