chicos ementa 2009.cdr

RESTAURANTE
Aperitivos Recomendados
Caipirinha de Lima, Kiwi, Manga, Morango ou Mix
Mojito ( Rum, Lima e Hortelã)
4,00 €
Couvert
Pão Quente; Azeite, Vinagre Balsâmico e Sal; Maionese de Alho e Salsa 1,50 € (preço por pessoa)
Entradas
Sopa do dia
Foccacia (massa de pizza no forno a lenha pincelada com azeite e
alho)
Foccacia Especial (massa de pizza no forno a lenha pincelada com
Azeite e alho, com tomate picado e presunto)
Croquete de Novilho (feito no momento) com mostarda
Mousse de Alheira (alheira, tomate e mozzarella)
Empanada Camembert (2 pasteis de massa tenra recheados com
queijo camembert, aquecidos no forno a lenha, acompanhados com
doce de framboesa)
Empanada 4 queijos (2 pasteis de massa tenra, feitos no momento,
recheados com molho gorgonzola, parmesão, mozzarella e natas,
regado com um fio de mel)
Farinheira à Braz (ovos mexidos com farinheira, cebola salteada e
batata palha)
Ovos Mexidos com Presunto e Foie Gras
Ovos Mexidos com Alheira
Ovos Mexidos à Chicos (com cogumelos frescos, chouriço e
espargos verdes)
Bruchetta Especial (fatia de pão alentejano no forno a lenha, com
queijo camembert derretido e presunto)
Crosttini (fatia de pão alentejano no forno a lenha, com mozzarella
fresca, rúcula e presunto, temperado com molho pesto)
Pica-pau de Novilho (com alho e pickles)
Carpaccio (carne de novilho finamente cortada, rúcula, alcaparras,
parmesão e molho de iogurte e mostarda)
Foie Gras Fresco na chapa (com doce de cebola e vinho do
porto)
2,00 €
2,25 €
4,00 €
1,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
6,50 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
7,50 €
8,00 €
8,00 €
Saladas
Salada Caprese (tomate, mozzarella fresca, azeite, balsâmico e
orégãos)
Rúcula e Parmesão (rúcula, parmesão, azeite e balsâmico)
Colorida (alface, rúcula, cenoura, milho, pimentos, azeitonas,
cebola, couve roxa, tomate, maçã e ananás)
Atum (alface, rúcula, atum, tomate, cenoura, queijo feta, azeite,
balsâmico e oregãos)
Galinha (alface, rúcula, galinha desfiada, cenoura, tomate, couve
roxa, milho e azeitonas)
Salmão (alface, rúcula, salmão fumado, tomate, alho francês e
mozzarella fresca)
4,50 €
5,50 €
6,50 €
7,00 €
7,50 €
8,50 €
Massas Frescas e Spaghetis
Tagliatelli de Galinha (tagliatelli verde, galinha, natas e ananás)
Tagliatelli Carbonara (molho de natas, bacon e ovo)
Tagliatelli Cogumelos (tagliatelli verde, cogumelos, natas, alho,
vinho branco e parmesão)
Tagliatelli Atum e Tomate (atum, tomate, cebola e alho)
grelhada salteada em azeite e alho)
Spagheti à Bolonhesa
Tagliatelli Rico (tiras de carne de novilho, camarão, azeite e alho)
Ravioli de Tomate Seco e Manjericão (molho de natas e
gorgonzola, cogumelos frescos, nozes e salsa)
Tagliatelli Salmão (salmão fumado e brócolos, salteados em
azeite e alho)
Spagheti Aglio & Olio di Mare (camarão, azeite, alho e piripiri)
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,50 €
9,00 €
9,50 €
9,50 €
Pizzas em forno a lenha
Margarita (molho de tomate e mozzarella)
Fiambre (molho de tomate, mozzarella e Fiambre)
Cogumelos (molho de tomate, mozzarella e cogumelos frescos)
Vegetariana (molho de tomate, mozzarella, cogumelos frescos,
pimentos, azeitonas e cebola)
NOVIDADE
www.chicos.pt
6,50 €
7,00 €
7,50 €
7,50 €
RESTAURANTE
Pizzas em forno a lenha (cont.)
Atum (molho de tomate, mozzarella, atum e cebola)
7,50 €
Calzone (pizza fechada com molho de tomate, chouriço, peperoni,
7,50 €
fiambre e azeitonas)
Bacon (molho de tomate, mozzarella e cogumelos frescos e bacon)
7,50 €
Chouriço (molho de tomate, mozzarella fresca, chouriço e piripiri)
7,50 €
El Diablo (molho de tomate, mozzarella, tomate fatiado, chouriço
7,50 €
picado e piripiri)
Chico’s (molho de tomate, mozzarella fresca, rúcula, tomate fatiado
8,00 €
e azeite)
Ananás (molho de tomate, mozzarella e rodelas de ananás)
8,00 €
Hawai (molho de tomate, bacon e ananás)
8,00 €
Americana (molho de tomate, mozzarella com dose extra, peperoni
8,00 €
e bacon)
Bolonhesa (molho de tomate, mozzarella, carne à bolonhesa e
8,00 €
pimentos)
4 Estações (molho de tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos
8,00 €
frescos)
Fruta Mix (mozzarella, maçã, banana e ananás)
8,00 €
Salsicha (molho de tomate, mozzarella, salsicha, bacon e ovo)
8,00 €
Capricciosa (molho de tomate, mozzarella, cogumelos frescos,
8,00 €
fiambre, ovo e alho)
Galinha (molho de tomate, mozzarella, galinha, natas, milho e
8,00 €
ananás)
Toscana (molho de tomate, mozzarella, peperoni, chouriço,
8,00 €
azeitonas, cebola, espinafres e alho)
5 Queijos (molho de tomate, mozzarella, mascarpone, gorgonzola,
8,00 €
cabra e parmesão)
México (molho de tomate, carne picada, pimentos, cebola, azeitonas
8,50 €
e piripiri)
Alentejana (molho de tomate, chouriço, presunto, azeitonas,
8,50 €
cebola e alho)
Presunto (molho de tomate, mozzarella e presunto)
8,50 €
Siciliana (molho de tomate, mozzarella, mozzarella fresca,
8,50 €
anchovas, tomate cereja, cebola e azeitonas)
Suprema (molho de tomate, mozzarella, peperoni, carne à bolonhesa 8,50 €
cogumelos, pimentos e cebola)
Carpaccio (molho de tomate, mozzarella, carpaccio de novilho,
9,50 €
alcaparras, molho de mostarda e iogurte e rúcula)
Gambere (molho de tomate, mozzarella fresca, espinafres e
9,50 €
camarão salteado)
Salmão (molho de tomate, mozzarella, salmão, rúcula e limão)
9,50 €
Mar (molho de tomate, mozzarella fresca, camarão, lula, salmão
10,00 €
fumado e pimentos)
Bifes & Hambúrgueres
Bife à Portuguesa (Bife da Vazia grelhado coberto em azeite a
11,00 €
ferver, alho e louro)
9,50 €
Hambúrguer com molho à escolha (carne de novilho)
Bife com molho à escolha (bife da vazia)
11,00 €
Molhos: Mostarda; Natas com Cogumelos Frescos; cerveja Preta;
Tomate e Piripiri; 4 Queijos; Café
Carne na Grelha
Tira de Assado (Entrecosto de Vaca Argentina) - 275g a 300g
Secretos de 1ª (Porco Preto) - 250g a 275g
Plumas do Lombo (Porco Preto) - 250g a 275g
Grelhada Mista (Picanha, Acém Redondo, Secretos e Plumas)
Picanha Fatiada - 275g a 300g
Bife à Cortador (Acém Redondo - Carnalentejana?
) - 275g a 300g
Vazia Especial (cortada em tranches) - 325g a 350g
Costeletinhas de Borrego 275g a 300g
Costeletão de Novilho (Carnalentejana?
) - 1 Pessoa aprox. 550g
Costeletão de Novilho (Carnalentejana?
) - 2 Pessoas aprox. 850g
Olho de Bife (Entrecôte Argentino) - 275g a 300g
Solomillo (Lombo Argentino) - 225g a 250g
10,00 €
10,00 €
12,00 €
11,00 €
11,50 €
12,50 €
13,50 €
14,00 €
14,00 €
20,00 €
15,00 €
17,00 €
Grelhados do Mar
Espetada de Lulas e Camarão acompanhado com arroz branco e
salada mista)
10,00 €
Acompanhamentos
(cada prato já tem dois acompanhamentos à escolha – excepto Tagliatelli)
Batata frita
Arroz
Feijão Preto
Espinafres salteados em Azeite e Alho
Salada Mista
Tagliatelli com molho de natas (pedido extra)
NOVIDADE
www.chicos.pt
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €