Dia Internacional do Hambúrguer

Folha de Alphaville
SEXTA-FEIRA, 24 DE MAIO DE 2013 |
CADERNO A | C1
Sem Proteção
Longa dirigido e interpretado por
Robert Redford conta a história de
um advogado que protestava contra
a Guerra do Vietnã e teve que se
esconder por 30 anos. Página C-7
Fotos: Divulgação
Dia Internacional do Hambúrguer
America
Restaurantes da
região preparam
menus especiais
e suculentos para
celebrar a data
Ludmilla Amaral
[email protected]
O
hambúrguer é o símbolo
do fast food e, não é à toa,
que tem seu próprio dia comemorativo. Na próxima terça-feira (28) é celebrado o Dia Internacional do Hambúrguer.
Este quitute possui uma
origem bastante controversa.
Muitas pessoas acreditam que
os americanos criaram os hambúrgueres. Mas Horácio dos
General Prime Burger Milk & Mellow
Santos Júnior, proprietário da
hamburgueria Milk & Mellow,
explica que a origem do hambúrguer não é certa. “Os americanos levam o crédito porque
inventaram o sanduíche de
hambúrguer – o bolo de carne
com duas fatias de pão e condimentos. Segundo as pesquisas,
a origem é alemã. Eles faziam
esses bolos de carne moída
para conservar o alimento perecível por mais tempo. A receita chegou aos EUA por meio
dos alemães e lá ganhou esse
formato que conhecemos atualmente”. Horácio também diz
que essa data comemorativa é
interessante, pois ajuda a promover a venda dos lanches.
Para celebrar a data, alguns restaurantes da região
prepararam hambúrgueres especiais para os clientes.
O Outback sugere o The
Outbacker Burguer (R$ 30,90),
que traz um hambúrguer de
200 gramas servido em um pão
macio e liso, ao estilo australiano, com maionese tomate, alface, cebola, picles, mostarda,
queijo e fritas. O cliente também pode optar por acrescentar fatias crocantes de bacon,
sem custo adicional. Para o
paladar mais picante, a opção
é o The Mad Max (R$ 30,90),
temperado ao estilo Outback, é
servido com alface, tomate, cebola, picles, mostarda e queijo
e também acompanha fritas.
Sempre fazendo sucesso pelos seus hambúrgueres
grelhados no chair-broiler, o
Outback
restaurante America destaca o Pub’s Burger (R$ 28,90)
para o dia. O sanduíche leva
um hambúrguer de 150 g com
cebola caramelizada com cerveja preta, queijo provolone
grelhado, tapenade de azeitonas, alface frizzé e maionese
no pão australiano.
Já o General Prime Burger
oferece a iguaria SP450 (R$
42,50), especialmente criada
para a comemoração dos 450
anos da cidade de São Paulo.
O hambúrguer com 450 g possui uma combinação de várias
carnes e temperos especiais e é
acompanhado de alface, tomate, molho de cebola glaceada e
queijo prato, servido no pão de
cebola e queijo. Outra sugestão
é o Prime Angus (34,50), feito
The Fifties
com picanha Angus, queijo
prato ou cheddar, alface, tomate e panceta, servido no pão
de hambúrguer tradicional.
O restaurante Milk &
Mellow sugere que o cliente,
nesta data especial, monte o
seu próprio prato e aproveite
as combinações de ingredientes oferecidas no cardápio,
seja no prato ou em forma de
sanduíche.
Por fim, o The Fifties, que
está participando do SP Burger Fest, criou o BB Burger (R$
19,80), sanduíche feito com
um hambúrguer de 150 g, tomate fresco, alface lisa e uma
exclusiva maionese Fifties em
um macio pão. Mas aproveite:
o BB Burger só será vendido
até o dia 28 de maio.
SERVIÇO
America
alameda Mamoré, 877, Alphaville
Tel.: 4689-4000
General Prime Burger
Shopping Iguatemi Alphaville
alameda Rio Negro, 111
Tel.: 4191-7023
Milk & Mellow
Shopping The Square Open Mall
rod. Raposo Tavares, Km 22
Tel.: 4617-3335
Outback
alameda Grajaú, 61, Alphaville
Tel.: 4133-1950
The Fifties
alameda Rio Negro, 161, Alphaville
Tel.: 4195-1416