Wintermenü Riesencrevetten in Tempurateig gebacken mit süss

Wintermenü
Riesencrevetten in Tempurateig gebacken mit süss saurer Sauce
1 dl Muscat de Salgesch Cave chez Violaine 2010
Zitronengrassuppe
Hagebuttensorbet mit Prosecco
Pouletbrust mit gebratener Ananas und Basilikum
an Basmatireis
2 dl Rosas Axl 2012
caramelisierte Bananen mit Vanilleglace
0,5 Moscatel Grand Baron Penedés, Spanien
Menü ____
67.50
Mit begleitendem Wein ____
89.50
Pro Gang weniger ____
- 7.00