Rezept Fondant au Chocolat mit Marshmallow

Rezept Fondant au Chocolat mit Marshmallow
für 26er Springform
Für den Cookieteig:
125g Butter
50g Zartbitterkuvertüre
175g Zucker
175g Mehl
1 Ei (Gr.M)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für den Fondatteig:
200g Zartbitterkuvertüre
200g Butter
200g Zucker
4 Eier (Gr.M)
50g Mehl
Für die Füllung:
150 – 200g Marschmallow-Fluff
Backzeit für weichen Kern bei 150°C Umluft ca. 25 Minuten, für etwas festern Kern 35
Minuten.
Videoanleitung für die Zubereitung von Fondant au Chocolat