Sendehinweis "2 Mann für alle Gänge"

Presseinformation
Trier, 19. Oktober 2010
Ansprechpartner Presse:
Hiltrud Zock
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2 Mann für alle Gänge
Manuel Andrack und Sternekoch Harald Rüssel kochen mit
Qualitäts-Produkten aus der Region
Ab Samstag, dem 23. Oktober zeigt das SR-Fernsehen eine neue
ungewöhnliche Koch-Reihe, die regionale Qualitäts-Produkte mit einer
einfallsreichen Küche verbindet: „2 Mann für alle Gänge“. Hinter dem
Titel verbergen sich Fernseh-Entertainer Manuel Andrack und Sternekoch
Harald Rüssel von „Rüssels Landhaus St. Urban“ in Naurath.
Mit Harald Rüssels Einkaufszettel begibt sich Manuel Andrack auf den Weg,
sucht und findet in der gesamten Großregion die guten Zutaten direkt beim
Erzeuger. Anschließend wird gemeinsam gekocht, mal in Rüssels Privatküche
oder auch draußen, in seiner Outdoor-Küche mitten in der Natur auf dem
herrlichen Gelände seines Restaurants.
Die Idee der Sendung ist es, regionale Landküche unterhaltsam erlebbar zu
machen und die Zuschauer zu informieren, wo sie regional die besten
Lebensmittel finden und wie sie daraus köstliche Gerichte kochen können.
In der ersten Sendung, die in der „ARD Themenwoche“ „Essen ist Leben“ im
SR Fernsehen ausgestrahlt wird, bereitet Rüssel einen „Mehringer Rehrücken
mit Wirsing und Serviettenknödeln in Nelken-Pfeffersauce“ zu. Die Zutaten
findet Andrack u.a. in der Bescheider Mühle, bei den Gemüsehändlern Klaus
und Margarete Feiten aus Trier sowie auf dem Weingut „St. Urbans-Hof“ in
Leiwen.
„2 Mann für alle Gänge“, eine unterhaltsame Kochreihe rund um Essen und
Genuss läuft sieben Wochen jeweils samstags um 18.15 Uhr im SR
Fernsehen.
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Biografie Harald Rüssel:
Harald Rüssels Karriere beginnt mit einer fundierten Ausbildung bei Klaus Th. Mann im
Romantik-Hotel „Burgkeller“ in Stolberg, nach der er in die Küche des "La Bécasse", Bad
Aachen wechselt. In dieser Zeit wurde Christof Lang, der Küchenchef dieses hervorragenden
französischen Restaurants, dem jungen Koch ein guter Freund und persönlicher Mentor.
Weitere wichtige Erfahrungen konnte der Nachwuchskoch Rüssel in internationalen SterneHäusern sammeln: Im "La Bonne Auberge", Antibes (Frankreich) bei Jo und Philippe Rostang
und im Restaurant "Zur Traube", Grevenbroich bei Dieter L. Kaufmann. Auf seiner nächsten
Station in den "Schweizer Stuben", Wertheim-Bettingen bei Dieter Müller und später Fritz
Schilling traf Harald Rüssel auf seine spätere Ehefrau, die junge Sommelière Ruth Weis.
Gemeinsam zogen die beiden weiter in die "Traube", Grevenbroich, wo sie unter Dieter
Kaufmann in Küche und Service Verantwortung übernehmen konnten. Nach absolvierter
Hotelfachschule und Meisterprüfung eröffnete das junge Gastronomenpaar sein eigenes Hotel,
das Landhaus St. Urban. Im Oktober 1992 folgte dann die Neueröffnung der ehemaligen
Robertsmühle im Dhrontal als „RÜSSELs Landhaus St. Urban“. Das Restaurant wurde bereits
nach kurzer Zeit von den Kritikern sehr gut bewertet (1 Michelinstern) und gehört noch immer
zu den 100 besten Häusern in Deutschland. Im Jahre 1999 kochte er schon einmal beim
Saarländischen Rundfunk in der Sendung „Einfach köstlich - Kochen mit Harald Rüssel“ im
SR/SWR Fernsehen im Vorabend. Von 2000 bis 2006 war Rüssel Präsident der deutschen
Sektion der Jeunes Restaurateurs d’Europe.
Biografie Manuel Andrack:
Manuel Andrack wuchs in Köln auf. Nach dem Besuch des Gymnasiums studierte er an der
Universität zu Köln Theater-, Film- und Fernsehwissenschaft, Germanistik mit Nebenfach
Kunstgeschichte und schloss das Studium als Magister Artium ab.
1995 begann er als verantwortlicher Redakteur der „Harald Schmidt Show“. Ab dem 30.
August 2000 kam die Bühnenpräsenz als Redakteur im Studio hinzu, in der er als
Bezugspunkt für Harald Schmidt bundesweite Bekanntheit erlangte. Als so genannter Sidekick
brachte er nach amerikanischem Vorbild mehr Kommunikation und Dialog in die Show. Die
Sidekick-Rolle teilte er sich später mit Bandleader Helmut Zerlett und Souffleuse/Assistentin
Suzana Novinščak.
Nach dem Aus der „Harald Schmidt Show“ Ende Dezember 2003 nahm ihn Harald Schmidt als
Chefdramaturg, unter anderem auch für sein Kabarettprogramm, vom Juli 2004 bis Juni 2005
unter Vertrag. In Schmidts Kabarettprogramm trat Andrack wieder als Sidekick auf und war
auch bei Schmidts überarbeiteter Show in der ARD mit von der Partie. In der „Kreativpause“,
also zwischen dem Ende der „Harald-Schmidt-Show“ und der neuen Sendung in der ARD,
schrieb er das Buch „Du musst wandern“. Im Juni 2005 veröffentlichte er sein zweites Buch
„Meine Saison mit dem FC“ (gemeint ist der 1. FC Köln). Im Herbst 2010 wird sein Buch „SaarSammelsurium“ erscheinen. Seit April 2008 betreibt er einen Blog zum Thema Wandern.
Nach der Neukonzeption der Show 2007 nahm Manuel Andrack nicht mehr im Studio bei
Harald Schmidt Platz. Andrack blieb jedoch zunächst weiterhin Redaktionsleiter, bis 2008 die
Zusammenarbeit in gegenseitigem Einvernehmen beendet wurde.
Manuel Andrack lebt heute in Saarbrücken und hat als Autor und Reporter für die
Programmgruppe Unterhaltung Fernsehen in der SR-Vorabendreihe „Wir im Saarland –
spezial“ schon drei Reportageserien „Ich werde Saarländer“, „Andracks Saarland-Abenteuer“
und „Wandern im Saarland“ erfolgreich realisiert.
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