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Delikatess-Suppen, Saucen und Würzmischungen für Genießer Das Sortiment Willkommen Die Inter-Planing GmbH ist seit 40 Jahren auf die Produktion feinster Bouillons, Saucen und Würzmischungen spezialisiert. Darüber hinaus bieten wir ein vielfältiges Angebot an feinen Salatdressings, Beilagen und Desserts. In zahlreichen europäischen Ländern können unsere anspruchsvollen Kunden insgesamt aus über 40 hervorragenden Produkten auswählen. Jedes von ihnen leistet mit geprüfter Qualität und exzellentem Geschmack einen hochwertigen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Ausgesuchte Zutaten, ausgewogene Rezepturen und eine genauestens kontrollierte Herstellung sichern die hohe Qualität der tellofix-Produkte. Das einheitliche Design unter dem tellofix-Zeichen sorgt für einen starken Markenauftritt. Die berühmte Delikatess-Suppe tellofix Classic legte 1968 den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Inter-Planing GmbH. 2 Inter-Planing GmbH, Stand 01.04.2010 Willkommen Inhalt: Geschmack und Qualität 4 Für anspruchsvolle Genießer 5 Von vegetarisch bis glutenfrei 6 tellofix Allwürzmittel 8 tellofix Bouillons 9 tellofix Suppen 11 tellofix Saucen 13 tellofix Pastasaucen 17 tellofix Dressings 18 tellofix Würz-Ideen 19 Traditionell gut – weitere Spezialitäten 20 Traditionell gut – Desserts 22 Guter Geschmack perfekt geschützt 23 Traditionell gut – Nudeln und Suppen-Einlagen 24 Produktübersicht 26 Liebe Kundin, lieber Kunde, Sie möchten sich in dieser Broschüre über das tellofix-Sortiment als Angebot für Ihre Kunden informieren. Die Inter-Planing GmbH bietet Ihnen Produkte für anspruchsvolle Verbraucher an, die Wert auf eine gesunde und wohlschmeckende Ernährung legen. Hervorgegangen aus einem kleinen Betrieb, ist das Unternehmen stetig gewachsen. Unser umfangreiches Sortiment wird höchsten Qualitätsansprüchen gerecht – eine Tradition, die wir seit der Unternehmensgründung pflegen. Auch künftig setzen wir all unsere Erfahrung dafür ein, um Ihnen hochwertige und leckere Produkte anzubieten. Deshalb kommen bei uns nur beste Zutaten in den Topf. Blättern Sie gleich einmal in den Katalog, und überzeugen Sie sich selbst! Ihr Endrik Dallmann Geschäftsführer Ihr Oliver Link Nationaler Vertriebsleiter 3 Geschmack und Qualität Aus Erfahrung gut tellofix-Produkte werden höchsten Anforderungen an eine ausgewogene, moderne und wohlschmeckende Ernährung gerecht. Sie überzeugen durch ausgesuchte und hochwertige Rohstoffe von bester Qualität, die in anspruchsvoller Entwicklungsarbeit harmonisch aufeinander abgestimmt werden. Sämtliche Zutaten und der Herstellungsprozess werden regelmäßig streng durch unsere Qualitätssicherung kontrolliert. Besonderen Wert legen wir auf die Verarbeitung der Zutaten auf modernsten Produktionsanlagen, um den Erhalt der Nährwerte im Endprodukt zu sichern. All unsere Produkte werden aromageschützt in Pappwickeldosen mit einer Veredelung aus licht- und luftdichtem Aluminium verpackt. Gastronomie und Großverbraucher beliefern wir in versiegelten Kunststoffeimern zwischen 1,8 kg und 10 kg Fassungsvermögen sowie in aromadichten Säcken zu 25 kg. Hügli – unser starker Partner Seit 2005 sind wir dem namhaften Schweizer Hügli-Konzern angeschlossen. Damit steht uns ein starker Partner zur Seite, der – ebenso wie Inter-Planing – seit mehr als vierzig Jahren erstklassige Nahrungsmittel produziert. Allein in Europa beschäftigt die Hügli-Gruppe mehr als 1.300 Mitarbeiter und setzt jährlich über 390 Millionen Schweizer Franken um. 4 Für anspruchsvolle Genießer Bewährte Klassik in der guten Küche Seit 1968 bewährt sich unsere Klare Delikatess-Suppe tellofix Classic am Markt. Diese feinwürzige Bouillon ist rein pflanzlich und damit kalorienarm und lactosefrei. Im Geschmack überzeugt sie mit ihrer feinen Note von Karotten, Sellerie und Lauch. tellofix Classic lässt sich mit ihrer feinkörnigen Konsistenz schnell und einfach verarbeiten und ist damit ein optimaler Allrounder in der modernen Küche. Bio – für eine bewusste Ernährung Unsere Premiumprodukte tellofix Classic, Salatfein Classic und die Feinschmecker-Sauce bieten wir auch in Bioqualität an. Für diese Produkte verwenden wir edle Gemüsesorten und wohlschmeckende Kräuter aus kontrollierter ökologischer Landwirtschaft. Eine behutsame Weiterverarbeitung garantiert, dass sämtliche Inhaltsstoffe und das volle Aroma erhalten bleiben. Unsere Bio-Produkte eignen sich hervorragend zur Veredelung feinster Speisen. 5 Von vegetarisch bis glutenfrei Immer mehr Verbraucher richten sich nach speziellen Ernährungsempfehlungen oder achten auf bestimmte Inhaltsstoffe, wie z.B. tierische Produkte, Geschmacksverstärker oder Allergene. Auf den Wunsch Ihrer Kunden nach schneller und präziser Information hat tellofix mit einer genauen Zutatenliste auf der Verpackung reagiert: Sie richtet sich strengstens nach den Vorgaben des Gesetzgebers. Darüber hinaus findet der Verbraucher eine Reihe zusätzlicher Informationen, die ihm die Orientierung für seinen individuellen Ernährungsplan erleichtern. Ein Blick auf die Verpackung zeigt sofort, aus welchen Rohstoffen das Produkt besteht. Rein pflanzlich Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, möchte geeignete Produkte auf einen Blick erkennen. Wir zeichnen entsprechende Produkte als „Rein pflanzlich“ aus. Sie sind garantiert völlig frei von allen tierischen Bestandteilen – auch von Milch oder Eiern. Lacto-vegetabil Lacto-vegetarische Ernährung bezeichnet eine pflanzliche Kost einschließlich Milchprodukten. Milch, Käse, Jogurt oder Quark z.B. werden verzehrt, Eier und Fleisch sind ausgenommen. Bei uns erkennt der Verbraucher entsprechende Produkte an der Bezeichnung „Lacto-vegetabil“. Ovo-vegetabil Ovo-vegetabile Kost beinhaltet ausschließlich pflanzliche Lebensmittel und Eier. tellofixProdukte, die diese Anforderungen erfüllen, sind mit dem Siegel „Ovo-vegetabil“ gekennzeichnet. Ovo-lacto-vegetabil Ovo-lacto-vegetabile Ernährung bezeichnet eine pflanzliche Kost einschließlich Eiern und Milchprodukten. tellofix-Produkte, die für diese Ernährungsform geeignet sind, tragen die Bezeichnung „Ovo-lacto-vegetabil“. Lactosefrei Lactose ist der in Milch enthaltene Zucker, also Milchzucker. Bei uns werden zahlreiche Produkte dem Anspruch einer lactosefreien Kost gerecht: Unsere als „Lactosefrei“ gekennzeichneten Zubereitungen sind rezeptorisch* frei von Lactose. 6 Glutenfrei Gluten ist das so genannte Klebereiweiß. Es kommt in Getreide wie Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen vor. Zahlreiche tellofix-Zubereitungen sind rezeptorisch* frei von Gluten und damit für die glutenfreie Ernährung geeignet. Der Verbraucher erkennt sie an der Information „Glutenfrei“. Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Mit oder ohne Geschmacksverstärker? Bei tellofix hat der Verbraucher die Wahl und erkennt entsprechende Produkte sofort: Zubereitungen mit der Bezeichnung „ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“ sind frei von Geschmacksverstärkern in Form von Zusatzstoffen. Ihren Geschmack verdanken sie allein den Eigenaromen ihrer fein abgestimmten Zutaten. * „Rezeptorisch frei von…“ besagt, dass das Rezept des jeweiligen Produkts keine entsprechenden Zutaten enthält. Kreuzkontaminationen bei den einzelnen Zutaten und technisch unvermeidbare Spuren von Allergenen können leider trotz aller Sorgfalt nicht immer ausgeschlossen werden. 7 tellofix Allwürzmittel tellofix Classic Allwürzmittel und Klare Delikatess-Suppe mit feiner Gemüsenote von Karotten, Sellerie und Lauch. Würzt Teigwaren, Reis und Gemüse beim Garen, rundet alle Gerichte harmonisch ab und schmeckt als Bouillon mit oder ohne Einlagen. • • • rein pflanzlich • lactosefrei • glutenfrei unser Klassiker vollwürziges Aroma Art.Nr. 2200 2201 2202 2203 2204 2205 2206 Inhalt 220 g 540 g 900 g 2 kg 5 kg 10 kg 25 kg tellofix Classic Bio tellofix Classic in BIO-Qualität – zubereitet aus Gemüse und Kräutern aus kontrolliert ökologischem Landbau. Als Bouillon oder Allwürzmittel ein naturreiner Genuss. • • hoch ergiebig mit BIO-Siegel Art.Nr. 3401 Inhalt 340 g • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe (laut Gesetz) • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei hefefrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe tellofix Classic Plus Die hefefreie Variante von tellofix Classic wird von vielen Verbrauchern mit Unverträglichkeiten oder Allergien für ihre bekömmliche Zusammensetzung geschätzt. • • hefefrei besonders gut verträglich Art.Nr. 3801 Inhalt 540 g tellofein Die tellofix-Variante für alle Verbraucher, die auf geschmacksverstärkende Zusatzstoffe verzichten möchten. Mit reiner Gemüsenote. • • • 8 feinwürziges Aroma köstlich als Bouillon mit oder ohne Einlage zum Würzen und Abschmecken Art.Nr. 3500 3501 3506 Inhalt 220 g 540 g 25 kg tellofix Bouillons Gemüse-Kraft-Bouillon Kräftige Gemüsebrühe mit einem besonders hohen Gemüseanteil von mehr als 10% Sellerie, Karotten, Blumenkohl und Zwiebeln. • vollmundiges Gemüsearoma • hoch ergiebig • delikat zum Abschmecken Art.Nr. 3610 3611 Inhalt 11 l 27 l NEU! • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei kalorienarm fettarm • • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei kalorienarm fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe • • • • glutenfrei kalorienarm fettarm hefefrei • • • • lactosefrei glutenfrei kalorienarm fettarm Wellness-Reform-Suppe Unser Klassiker tellofix für besondere Ernährungsansprüche: frei von Zucker und geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen. Delikat zum Würzen oder als Klare Suppe. • • • Gourmet-Qualität besonders gut bekömmlich bei Schonkost Art.Nr. 2210 2211 2212 2216 Inhalt 11 l 27 l 45 l 25 kg Hühner-Bouillon Kräftige Hühnerbrühe, harmonisch abgeschmeckt mit zarten Kräutern. Köstlich als klare Suppe mit vielfältigen Variationsmöglichkeiten. Als Würzmischung rundet sie Soßen, Fleisch- und Geflügelgerichte perfekt ab. • • • für die feine Küche leicht bekömmlich wohltuend als Trink-Bouillon Art.Nr. 4200 4201 4206 Inhalt 9l 20 l 25 kg Rinds-Bouillon Feine Fleischbouillon, zubereitet mit kräftigem Rindfleisch und delikat abgeschmeckt mit Meersalz, Kräutern und Gewürzen. Als Klare Suppe oder herzhafte Würzkomposition. • • mit hochwertigem Rindfleischanteil kräftiges, vollwürziges Aroma Art.Nr. 3240 3241 3246 Inhalt 11 l 27 l 25 kg 9 tellofix Single Set Das tellofix Single-Set Vier beliebte tellofix-Spezialitäten in einem preiswerten Set zum Kennenlernen oder Verschenken! Es ist zur Wohnungseinweihung oder Hochzeit ebenso willkommen wie als ausgefallenes Geschenk für liebe Freunde. Weil man Gutes eben gern weiterempfiehlt! • • 10 Die Geschenkidee für jede Gelegenheit Zum Weiterempfehlen und Probieren Art.Nr. 2002 Inhalt 4er Pack tellofix Suppen Frühlings-Suppe Klare Delikatess-Suppe mit zartem Gartengemüse und reichhaltiger Einlage aus guten Eiernudeln. Fein abgeschmeckt. • • • für die leichte Küche nahrhaft und gesund ideal als schnelle Zwischenmahlzeit Art.Nr. 14333 14338 Inhalt 4,5 l 8,5 kg Gemüse-Creme-Suppe exquisiter Geschmack mit Bärlauch abgerundet vielseitig verwendbar Art.Nr. 4301 4306 Inhalt 4l 25 kg rein pflanzlich lactosefrei fettarm zuckerfrei • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm hefefrei mit Bärlauch 44% Gartengemüse und eine leichte Bärlauchnote machen diese cremige Gemüsesuppe zu einem aromatischen Genuss. • • • • • • • Kartoffel-Suppe Aus besten Kartoffeln und gutem Suppengemüse, verfeinert mit einer Prise Röstzwiebeln. Cremig und herzhaft – als Suppe genauso gut wie zum Abbinden von Eintöpfen und Saucen. • • • herzhaft im Geschmack nach gutbürgerlicher Tradition vielseitig verwendbar Art.Nr. 4665 4666 4668 4669 Inhalt 4l 9l 2 kg 25 kg Bayerische Schwammerlsuppe Regionale Suppenspezialität mit sorgfältig verlesenen Champignons, Butterpilzen und Shiitake, cremig verfeinert mit Kartoffeln und abgeschmeckt mit Gartenkräutern. • • • herzhaft im Geschmack nach gutbürgerlicher Tradition vielseitig verwendbar Art.Nr. 4700 4701 4706 Inhalt 1,5 l 3,75 l 25 kg • lacto-vegetabil • fettarm 11 tellofix Suppen Tomaten-Suppe Sonnengereifte, saftige Tomaten geben der TomatenSuppe ihren fruchtigen Geschmack. Feingewiegte mediterrane Kräuter runden ihr Aroma harmonisch ab. Auch zum Verfeinern leckerer Pastagerichte. • • mit extra viel Tomaten leicht variierbar, z.B. mit Croutons Art.Nr. 3380 3381 Inhalt 3,12 l 6,25 l NEU! • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Curry-Suppe Exotische Spezialität mit einer exquisiten Currymischung. Cremig und fein als Vorspeise oder leichte Zwischenmahlzeit – oder verfeinert mit Shrimps und Mandarinen für den festlichen Auftritt. • • 12 mit pikanten Paprikastückchen herrlich cremig Art.Nr. 3270 Inhalt 2,2 l NEU! • lacto-vegetabil tellofix Saucen Wellness Gourmet-Sauce • • • • • Feine Sauce mit reinem Geschmack – ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe entfaltet sie pur oder beim Abschmecken und Binden ihr unvergleichliches Aroma. • • • Gourmet-Qualität pikanter Geschmack für anspruchsvolle Genießer Art.Nr. 2246 2247 2248 2253 Inhalt 2l 5l 8l 25 kg rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Feinschmecker Sauce zu Braten Sämige Sauce zu zarten Schmorbraten und saftigen Fleischgerichten. Perfekt zum Abbinden, Verlängern und Abschmecken eigener Saucen, aber auch pur zu Klößen oder Reis. • • • rein pflanzlich • lactosefrei • fettarm Feinschmecker-Qualität ausgewogener, kräftiger Geschmack Art.Nr. 2282 2267 2268 2283 2285 2269 2280 Inhalt 2l 5l 8l 2 kg 5 kg 8 kg 25 kg Feinschmecker Sauce zu Braten Bio Unsere Feinschmecker Sauce in BIO Qualität überzeugt naturbewusste Verbraucher. Mit Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft – ideal zu saftigen Braten und kräftigen Fleischgerichten. • • mit BIO-Siegel für naturreinen Genuss Art.Nr. 3461 Inhalt 2,25 l • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe (laut Gesetz) Feiner Bratensaft Der klare Bratensaft besticht mit seiner herzhaften Fleischnote und seinem abgerundeten Aroma. Die ideale Ergänzung für gebratene oder geschmorte Fleischgerichte und zum Verfeinern und Abschmecken. • • • • lactosefrei volles Fleischaroma leicht löslich nicht gebunden Art.Nr. 3210 3211 3216 Inhalt 2l 5l 25 kg 13 tellofix Saucen Pfeffer-Sauce Exquisite Saucenkomposition für Liebhaber des pikanten Geschmacks. Aromatische Pfefferkörner verleihen ihr eine angenehme Schärfe. Eine wunderbare Variation zu saftig gebratenem Fleisch! • • mit ganzen Pfefferkörnern feingebunden und cremig Art.Nr. 3260 Inhalt 1,4 l • rein pflanzlich • lactosefrei Curry-Sauce Mit feinzerstoßenem Curry zaubert diese sämige Sauce einen Hauch Exotik an Fleisch-, Reis- und Nudelgerichte. In etwas leichterer Konsistenz zubereitet, schmeckt sie auch als Suppe delikat. • • • lacto-vegetabil mit pikanten Paprikastückchen harmonisch im Geschmack Art.Nr. 3250 Inhalt 1,4 l Helle Braten-Sauce Hellgebunden und fein im Geschmack – die ideale Sauce zu zarten Ragouts und weißem Fleisch, zum Verfeinern und Abrunden sowie als saftige Sauce zu frischen Teigwaren. • • sahniger Rahmgeschmack dezent gewürzt Art.Nr. 3200 3201 Inhalt 1,2 l 3l • glutenfrei • ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Jäger-Sauce mit Champignons Beliebte Saucenvariante für die herzhafte, rustikale Küche. Sorgfältig verlesene Champignons entfalten darin ihr köstliches Aroma. Delikat zu vielen Fleischgerichten. • • 14 schnell zubereitet sämig und pikant Art.Nr. 2270 2271 2272 2273 Inhalt 5l 8l 2 kg 25 kg • lacto-vegetabil • fettarm • hefefrei tellofix Saucen Sauce Hollandaise Der Klassiker zu Spargel, feinen Gemüsen, Fisch und Huhn. Pur und als Variation mit Kräutern, Senf oder Gewürzen, zum Abrunden und Binden. Einfach frische Butter dazu – gelingt immer! • • einfach zubereitet frisch im Geschmack Art.Nr. 3220 3221 Inhalt 1l 2,5 l • ovo-lacto-vegetabil Helle Sauce Die Saucenbasis für tausendundeine Geschmacksvariation: frisch mit Kräutern, Crème fraîche oder Meerrettich, pikant mit Curry, Pfeffer oder Senf… Zum Überbacken, Verfeinern und Abschmecken. • • • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe schnell zubereitet gut löslich leichter Genuss Art.Nr. 3354 3355 3356 3358 3359 Inhalt 1,7 l 4l 2 kg 8 kg 25 kg Tomaten-Sauce Vollfruchtige, reife Tomaten und aromatische Kräuter geben der Tomaten-Sauce ihren typisch mediterranen Geschmack. Köstlich für alle Pasta- und Hackfleischgerichte! • • leicht dosierbar mit extra viel Tomaten Art.Nr. 3374 3375 3376 3377 3378 Inhalt 2,5 l 5l 2 kg 8 kg 25 kg Sauce Bolognese vegetarisch Der Klassiker der italienischen Küche in ganz neuer Komposition: für alle, die Ihre Sauce Bolognese gern mal fleischlos genießen wollen! Stücke aus hochwertigem Sojaeiweiß sorgen für den typisch kernigen Saucencharakter. • • mit reinem Sojaeiweiß ideal für die vegetarische Küche Art.Nr. 3301 3303 3306 Inhalt 2,25 l 1,8 kg 25 kg • lacto-vegetabil • fettarm • ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 15 tellofix Saucen Bolognese-Fix Typisch italienisches Aroma für alle Hackfleischgerichte: delikat abgestimmte Gewürzkomposition mit Tomaten, Meersalz und mediterranen Kräutern. Als Fix & FertigSauce oder zum Abschmecken und Verfeinern. • • 16 sehr ergiebig für alle italienischen Spezialitäten Art.Nr. 3340 3346 Inhalt 250 g 25 kg • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe tellofix Pastasaucen Paprika-Sauce Fruchtige Paprika mit zarter Brunnenkresse – diese frische Geschmackskombination bringt Abwechslung in die Pastaküche! Art.Nr. 2004 Inhalt 1,6 l NEU! mit Brunnenkresse • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Basilikum-Sauce Zartes Basilikum – frisch geerntet und schonend verarbeitet – entfaltet in dieser Sauce sein volles Aroma. Eine herrlich mediterrane Saucenspezialität, wunderbar cremig und im Nu zubereitet. Art.Nr. 2005 Inhalt 2,0 l NEU! • • • • rein pflanzlich lactosefrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Chili-Sauce NEU! Pur zu Pasta und Reis oder zum Würzen von Chili, Tacos & Co: Die vollmundige Chili-Sauce besticht durch ihren typischen Chili-Geschmack und ihre angenehme Schärfe. Mit besten Chilies. Art.Nr. 2006 Inhalt 1,6 l Ingwer-Sauce 2007 Inhalt 1,8 l rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe NEU! mit Bananengeschmack Feinwürziger Ingwer, zarte Mangostückchen und ein Hauch von Banane – eine unschlagbare Kombination! Köstlich zu frischer Pasta, Reisgerichten und asiatischen Spezialitäten. Art.Nr. • • • • • • • • • • rein pflanzlich lactosefrei hefefrei fettarm ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 17 tellofix Dressings Salatfein Classic Feine Basis für Salatsaucen – aus erlesenen Rohstoffen zubereitet und harmonisch abgestimmt mit zarten Kräutern. Salatfein Classic einfach in kaltes Wasser einrühren und Öl dazugeben – fertig! • • • • rein pflanzlich • lactosefrei • hefefrei klassisches Vinaigrette-Aroma hoch ergiebig verfeinert auch Quark, Jogurt, Frischkäse… Art.Nr. 2289 2290 2291 2292 Inhalt 1,5 l 4,8 l 8 kg 25 kg Salatfein Classic Bio Aromatische Frühlingskräuter, reines Meersalz und eine fein abgestimmte Mischung erlesener Gewürze: Bio Salatfein verleiht knackigen Gartensalaten einen frischen natürlichen Geschmack. • • • aus biologischen Zutaten hoch ergiebig mit Bio-Siegel Art.Nr. 3489 Inhalt 1,9 l • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe (laut Gesetz) • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm hefefrei • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei fettarm Salatfein French Unser Dressing für Liebhaber der Jogurt-KräuterGeschmacksvariante. Einfach Salatfein french in kalte Milch einrühren, Öl dazugeben – fertig! • • • feine Kräuter mit leichter Senfnote hoch ergiebig vielseitig verwendbar Art.Nr. 3230 Inhalt 2,6 l Fix & Fein für Kartoffelsalat Ob klassisch oder regional: Fix & Fein für Kartoffelsalat zaubert im Handumdrehen einen köstlichen Kartoffelsalat. Einfach mit heißem Wasser anrühren, Öl zugeben, mit Kartoffeln vermischen und etwas ziehen lassen. • • 18 frei dosierbar auch für Wurstsalat oder als Dip Art.Nr. 5050 5055 Inhalt 350 g 25 kg tellofix Würz-Ideen Kräuter-Gewürz-Salz Feinkörniges Meersalz und eine harmonische Kräutermischung verfeinern Salate, Kartoffel- und Eierspeisen, Fleisch und Fisch. Eignet sich ebenso als aromatische Basis für Brühen, Suppen und Saucen. • • • pikantes Kräuteraroma fein gemahlen genau dosierbar Art.Nr. 3294 3277 Inhalt 175 g 25 kg • rein pflanzlich • hefefrei • ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Grillfix & Fleischwürzer Für Pfanne, Grill & Ofen: Die feinwürzig abgestimmte Gewürzkomposition mit Macis unterstreicht den Eigengeschmack von gebratenem Fleisch und Geflügel. Aus erlesenen Rohstoffen, feinkörnig und jederzeit streufähig. • • vielseitig verwendbar würzt aromatisch Art.Nr. 3295 3287 Inhalt 135 g 25 kg • rein pflanzlich • lactosefrei • ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Gourmet-Feinwürzmittel Mit ausgewogenen Zutaten betont unsere Gourmetwürze den natürlichen Eigengeschmack vieler Speisen. Ideal für Fleisch- und Geflügelspezialitäten, herzhafte Eintöpfe, Eierspeisen und vieles mehr. • • • • rein pflanzlich • lactosefrei • glutenfrei vielseitig verwendbar mit würzigem Meersalz sehr ergiebig Art.Nr. 2284 2287 7777 Inhalt 400 g 10 kg 25 kg 19 Traditionell gut – weitere Spezialitäten Potti Klare Suppe Klare Suppe und vielseitiges Würzmittel in einem. Bekömmlich zubereitet aus einer erstklassigen Zutatenkomposition, mit würzigem Suppengrün und frei von tierischen Fetten und Fleischextrakten. • • • bewährte Rezeptur würziges Aroma rein pflanzlich Art.Nr. 839 837 778 Inhalt 45 l 10 kg 25 kg • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei kalorienarm fettarm Potti Delikatess Bratensoße Seit Jahrzehnten aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken und gut wie eh und je: die Potti Delikatess Bratensauce besticht mit ihrem vollmundigen Aroma und ihrer delikaten Würze. • • • fettarm in der praktischen Familienpackung vielseitig variierbar Art.Nr. 939 747 756 Inhalt 8l 8 kg 25 kg Delika Bouillon für Liebhaber des vollen Fleischgeschmacks. Feine Gewürze und das gute Fleischaroma verleihen ihr ihre vollmundige Note. Sie wird außerdem zum Abschmecken von Saucen, Geflügel- und Fleischgerichten geschätzt. • • 20 mit kräftigem Fleischaroma aus hochwertigen Zutaten Art.Nr. 2241 2245 Inhalt 45 l 25 kg • • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei kalorienarm fettarm zuckerfrei ff Soße Eine unserer beliebtesten Saucen – sie gehört in vielen Fleischerfachgeschäften fest zum Sortiment: Mit ihrem klassisch- würzigen Geschmack harmoniert „Die ff“ wunderbar zu gebratenem und geschmortem Fleisch. • • • rein pflanzlich • lactosefrei • fettarm vielseitig zu variieren zum Abschmecken und Verfeinern Art.Nr. 2260 2261 2262 2263 2264 2265 2266 Inhalt 2,2 l 5l 8l 2 kg 5 kg 8 kg 25 kg 21 Traditionell gut – Desserts Mousse au Chocolat Der Klassiker unter den Desserts, mit viel Kakao und im Handumdrehen cremig gerührt. Wird traditionell auch gern als zartschmelzende Schokofüllung für Plundergebäck und Torten verwendet. • • • gelingt schnell und sicher frei dosierbar kräftiger Schokogeschmack, mild gesüßt Art.Nr. 9711 Inhalt 400 g • • • • glutenfrei hefefrei 30 % weniger Zucker ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe • • • • • rein pflanzlich lactosefrei glutenfrei hefefrei ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe Süße Sauce Vanille Unverzichtbar zu Kaiserschmarrn, Apfelstrudel, Germknödel, Bratäpfeln und vielen weiteren süßen Leckereien. Nach Wunsch kalt oder warm zuzubereiten. Für Herd und Mikrowelle. • • • 22 der süße Klassiker feines Vanille-Aroma schnell gemacht Art.Nr. 9601 Inhalt 600 g Guter Geschmack perfekt geschützt Praktisch und aromasicher All unsere Produkte werden in der traditionell bewährten Pappwickeldose verpackt. Die leicht recyclebare Kartonaußenhülle dieser Dose ist mit einer dünnen, licht- und luftdichten Aluminiumhülle veredelt. Die Versiegelung mit einer Membran und die luftdichte Verbindung zum Pappdeckelboden schützen das Produkt gegen Licht, Luft und Feuchtigkeit und sichern so die Qualität dauerhaft. Auch Streufähigkeit und individuelle Dosierung sind damit jederzeit gewährleistet. Großgebinde Gastronomie und Großverbraucher beliefern wir in versiegelten Kunststoffeimern sowie in aromadichten Säcken. Unsere Eimer bestehen aus stabilem, geschmacksneutralen Kunststoff. Sie werden mit einem Deckel luftdicht verschlossen und mechanisch versiegelt. Der praktische Griff und der wiederverschließbare Deckel gewährleisten eine einfache und handliche Entnahme. Großgebinde erhalten Sie in Säcken zu je 25 kg. Sie bestehen jeweils aus einer stabilen, 3-lagigen Papierhülle mit Kunststoff-Inlay. Die dicht vernähten Säcke haben sich durch ihre Strapazierfähigkeit für den professionellen Transport zum Großverbraucher bestens bewährt. 23 Traditionell gut – Nudeln und Suppen-Einlagen Frischei-Nudeln Artikel-Nr.: Inhalt: Frischei-Nudeln: 2,5 kg (lose im Beutel) 2702 Frischei-Band (10 mm) 2703 Frischei-Faden 2704 Frischei-Gabelspaghetti 2705 Frischei-Hörnle 2706 Frischei-Makkaroni 2709 Frischei-Spaghetti 2710 Frischei-Spätzle 2711 Frischei-Spirelli 2712 Frischei-Zöpfli Frischei-Nudeln: 6 kg (12 x 500 g Beutel) 2802 Frischei-Band (10 mm) 2803 Frischei-Faden 2804 Frischei-Gabelspaghetti 2805 Fischei-Hörnle 2806 Frischei-Makkaroni 2809 Frischei-Spaghetti 2810 Frischei-Spätzle 2811 Frischei-Spirelli 2812 Frischei-Zöpfli Kleines Frischei-Nudelsortiment: 2,5 kg (5 x 500 g Beutel) 2720 Mit 5 verschiedenen Sorten: Frischei-Band (10 mm), Frischei-Makkaroni, Frischei-Spaghetti, Frischei-Spätzle, Frischei-Spirelli Großes Frischei-Nudelsortiment: 6 kg (12 x 500 g Beutel) 2800 Mit 12 Sorten: Frischei-Band (10 mm), 2 x Frischei-Gabelspaghetti, 2 x Frischei-Hörnle, Frischei-Makkaroni, 2 x Frischei-Spaghetti, 2 x Frischei-Spätzle, Frischei-Spirelli, Frischei-Zöpfli Frischei-Suppen-Einlagen Artikel-Nr.: Inhalt: Frischei-Suppeneinlagen Sortiment: 2,5 kg (10 x 250 g Beutel) 2730 24 Mit drei verschiedenen Nudel-Sorten: 3 x Buchstaben, 3 x Sternle, 4 x Muscheln Hausmacher-Nudelsortiment 10 verschiedene Varianten zu je 500g – ein Nudelsortiment, das den Namen „Hausmacher“ verdient! Nur Eier der Güteklasse A aus Süddeutschland werden dafür direkt an der Produktionsstätte frisch aufgeschlagen und sofort verarbeitet. Für den verwendeten Hartweizengrieß wird Jahr für Jahr das beste Getreide gewählt – ausschließlich Hartweizen der Spitzenklasse, der auf sonnendurchfluteten Feldern voll ausgereift ist. Der goldgelbe Nudelteig wird schonend durch spezielle Nudelformplatten gedrückt. So entstehen die besonders schönen Nudelformen mit der goldgelben glatten Oberfläche und dem typischen Hausmacher Al-dente-Biss. Beste Nudel-Qualität für höchsten Genuss! • • • Inhalt: 10 Sorten je 500 g • Nudelnester 2 mm • Nudelnester 4 mm • Nudelnester 8 mm • Bandnudeln gedreht • Spiralen • Hörnle • Spaghetti • G´schabte Spätzle • Feine Spätzle • Suppenfaden das Exklusiv-Nudelsortiment aus erstklassigen Zutaten angenehm kernig im Biss Art.Nr. 2840 Inhalt 5 kg Weitere Nudel-Spezialitäten Artikel-Nr.: Inhalt: Bio-Vollkorn-Nudelsortiment (ohne Eier): 2,5 kg (5 x 500 g Beutel) 2831 Mit 5 Sorten: Vollkorn-Hörnle, Vollkorn-Makkaroni, 2 x Vollkorn-Spaghetti, Vollkorn-Wellenband Pasta Italia / Italienisches Nudelsortiment (ohne Eier): 2,5 kg (10 x 250 g Beutel) 3030 Mit 5 verschiedenen Sorten: Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Farfalle, Rigatoni Goldkorn-Produkte Artikel-Nr.: Inhalt: Backerbsen 2669 3,2 kg (16 x 200 g Beutel) 2670 8 kg (16 x 500 g Beutel) Bauernspätzle 2680 3 kg (6 x 500 g Beutel) 25 Produktübersicht rein pflanzlich tellofix Bouillons Seite tellofix Classic 8 tellofix Classic Bio 8 tellofix Classic Plus 8 tellofein 8 Gemüse-Kraft-Bouillon 9 Wellness-Reform-Suppe 9 Hühner-Bouillon 9 Rinds-Bouillon 10 tellofix Suppen 11 Gemüse-Cremesuppe 11 Kartoffel-Suppe 11 Bayerische Schwammerl-Suppe 11 Tomaten-Suppe 12 Curry-Suppe 12 tellofix Saucen Seite Wellness Gourmetsauce 13 Feinschmecker Sauce zu Braten 13 Feinschmecker Sauce zu Braten Bio 13 Feiner Braten-Saft 13 Pfeffer-Sauce 14 Curry-Sauce 14 Helle Braten-Sauce 14 Jäger-Sauce mit Champignons 14 Sauce Hollandaise 15 Helle Sauce 15 Tomaten-Sauce 15 Sauce Bolognese vegetarisch 15 Bolognese-Fix 16 Paprika-Sauce mit Brunnenkresse 17 17 Chili-Sauce 17 Ingwer-Sauce mit Bananengeschmack 17 tellofix Dressings Seite Salatfein Classic 18 Salatfein Classic Bio 18 Salatfein French 18 Fix & Fein für Kartoffelsalat 18 26 kalorienarm fettarm ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü Seite Kräuter-Gewürz-Salz 19 Grillfix & Fleischwürzer 19 Gourmet-Feinwürzmittel 19 Traditionell gut! glutenfrei Seite Basilikum-Sauce tellofix Würz-Ideen ü ü ü ü ü ü lactosefrei Seite Frühlings-Suppe tellofix Pastasaucen lacto-vegetabil ü Seite Potti Delikatess Bratensoße 20 Potti Klare Suppe 20 Delika 20 ff Soße 21 Mousse au Chocolat 22 Süße Sauce Vanille 22 ü ü ü ü ü ü ü ü hefefrei tellofix Bouillons tellofix Classic tellofix Classic Bio tellofix Classic Plus ü tellofein Gemüse-Kraft-Bouillon Wellness-Reform-Suppe Hühner-Bouillon Rinds-Bouillon zuckerfrei (< 0,5 g / 100 ml) ü ü ü ü ü ü ü frei von gehärteten Fetten ohne färbende Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe* ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ohne GVZ ü ü ü ü ü ohne zugesetzte Aromen ü ü ü tellofix Suppen ü Frühlings-Suppe Gemüse-Cremesuppe Kartoffel-Suppe ü Bayerische Schwammerl-Suppe ü Tomaten-Suppe Curry-Suppe ü ü tellofix Saucen ü Wellness Gourmetsauce Feinschmecker Sauce zu Braten ü Feinschmecker Sauce Bio Feiner Braten-Saft Pfeffer-Sauce Curry-Sauce ü Helle Braten-Sauce Jäger-Sauce mit Champignons ü Sauce Hollandaise ü Helle Sauce Tomaten-Sauce Sauce Bolognese vegetarisch Bolognese-Fix ü ü ü ü ü ü ü ü tellofix Pastasaucen Paprika-Sauce mit Brunnenkresse Basilikum-Sauce Chili-Sauce Ingwer-Sauce mit Bananengeschm. ü tellofix Dressings Salatfein Classic ü ü Salatfein Classic Bio Salatfein French ü Fix & Fein für Kartoffelsalat ü tellofix Würz-Ideen Kräuter-Gewürz-Salz ü ü ü Grillfix & Fleischwürzer Gourmet-Feinwürzmittel ü ü Traditionell gut! Potti Delikatess Bratensoße ü ü Potti Klare Suppe Delika ü ff Soße Mousse au Chocolat Süße Sauce Vanille ü ü ü ü ü ü 27 *laut Gesetz Ob Suppe, Sauce und Salat – tellofix macht´s delikat! Inter-Planing GmbH Kirchsteigstr. 10 Langenhaslach 86476 Neuburg / Kammel Tel.: +49 (0) 82 83 / 99 88 - 0 Fax: +49 (0) 82 83 / 99 88 - 25 E-Mail: [email protected] Internet: www.tellofix.de Geschäftszeiten: Montag bis Donnerstag: 8:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 17:30 Uhr Freitag: 8:00 bis 15:00 Uhr
