presseinformation - Wachholtz Verlag
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PRESSEINFORMATION Lenka Hansen-Mörck Von Lazaretten, frischer Suppe und kaltem Hummer. Geschichten aus fünf Jahrhunderten Historischer Krug Oeversee 13 x 21 cm 150 Seiten, Klappenbroschur, mit zahlreichen farbigen Abbildungen (D) € 16,- / € (A) 16,45 / sFr. 23.50 ISBN 978-3-529-02878-6 Erscheinungstermin: 26. September 2015 Von Krieg und Frieden, roten Handtaschen und Gourmandise Historische Gasthöfe schreiben immer wieder Geschichte. Der Historische Krug Oeversee hat als ältester Krug Schleswig-Holsteins viel zu erzählen: 1519 erstmals in Chroniken erwähnt, ist der damalige Gasthof auf dem Ochsenweg heute ein bevorzugtes Ziel für Feinschmecker und Erholungssuchende. In fast einem halben Jahrtausend Krug-Geschichte und während der 200-jährigen Historie im Besitz der Familie Hansen-Mörck ist das Haus, das 1624 mit dem Etikett »königlich privilegierter Krug« versehen wurde und als erstes Feldlazarett während der deutsch-dänischen Auseinandersetzung 1864 diente, zu einem Ort geworden, der Historie, Kulinarik und Hotellerie in einmaliger Weise verbindet. Seit 1815 wird der Historische Krug von der Familie Hansen-Mörck geführt. In diesem Buch erzählt Lenka Hansen-Mörck die Geschichte(n) dieses Hauses, von 200-jähriger Familientradition und viele Anekdoten von einem Ort voller spannender Landes- und Familiengeschichte. Lenka Hansen-Mörck studierte Kunsterziehung und Literatur. 1971 wanderte sie nach Australien aus und studierte zudem in Sri Lanka die ayurvedische Naturheilkunde. Ab 1982 wirkte sie an der Seite ihres Mannes, Hans Hansen-Mörck, im Historischen Krug. Seit seinem Tod 1994 führt die dreifache Mutter den Historischen Krug alleinverantwortlich und machte ihn zu einer gastronomischen Top-Adresse. 2006 erwarb sie mit dem Alten Gymnasium in Husum einen weiteren renommierten Hotel- und Restaurantbetrieb. Zusammen mit Food Journalist Jens Mecklenburg veröffentlicht Lenka Hansen-Mörck dieses „Jubiläums-Buch“ über den Historischen Krug Oeversee. Pressekontakt: Mareike Langmaak, Wachholtz Verlag, Büro Kiel, Bollhörnkai 1, 24103 Kiel, Tel. 0431-88 89 67-40, Fax 0431-88 89 67-50, [email protected], www.wachholtz-verlag.de