WAT - Gustav-Freytag
Transcrição
WAT - Gustav-Freytag
Berufliche, wirtschaftliche, rechtliche und technische Zusammenhänge bilden die Schwerpunkte des Faches WAT. An der Gustav-Freytag-Schule ist es unser Ziel, die Schülerinnen und Schüler durch einen handlungsorientierten Unterricht, welcher theoretisches Wissen und praktische Erfahrungen verknüpft, auf ihre zukünftige Arbeits- und Lebenswelt vorzubereiten. Die Entwicklung von Kompetenzen wie Kooperationsbereitschaft, Problemlösungsfähigkeit, Selbstständigkeit, Eigeninitiative und Kreativität sind dabei von zentraler Bedeutung. Module, die im Pflichtbereich unterrichtet werden: Jahrgangsstufe 7 Jahrgangsstufe 8 Jahrgangsstufe 9 Jahrgangsstufe 10 Berufs- und Lebenswegplanung Herstellung eines Produktes Berufs- und Lebenswegplanung/Praktikum Verbraucherbildung ITG Gesundheit und Ernährung Soziale Arbeit in Haushalt und Beruf Vorhaben im sozialen Bereich (Informationstechnischer Grundkurs) Zentrale Themen des Unterrichts: Aktuelle und praxisnahe Problemstellungen bilden den Ausgangspunkt für Projektarbeit, welche im Fach Wirtschaft-Arbeit-Technik als vorherrschende didaktische Methode im Unterricht umgesetzt wird. Module, die im Wahlpflichtbereich unterrichtet werden: Holzverarbeitung Textilverarbeitung Lebensmittelverarbeitung Nachhaltiges Wirtschaften Bauen und Wohnen Unternehmerisches Handeln Grundlagen des Wirtschaftens Unsere Werkstatt bietet viele Möglichkeiten zur Holzbearbeitung. Die Schülerinnen und Schüler lernen verschiedene Arbeitstechniken und Werkzeuge kennen. Zu den Arbeitstechniken gehören zum Beispiel das Anreißen, das Sägen, das Feilen, Bohren und das Schleifen. Am Ende jeder Projektarbeit steht die Produktauswertung. Dabei entwickeln die Schülerinnen und Schüler Kriterien, um ihre Arbeit selbst einschätzen zu können. In der Lehrküche wird Teamarbeit groß geschrieben. Alle arbeiten zusammen und helfen sich gegenseitig, die wichtigen Arbeitstechniken für die Zubereitung von leckeren Mahlzeiten zu lernen. Jeder hat seine Aufgabe und erledigt sie so gut er kann, damit später alles schmeckt. Im Laufe des Schuljahres lernen wir viel über gesunde Ernährung, es wird gedünstet, gekocht, gebraten, gebacken. Am Ende unserer Zeit in der Küche haben wir eine schöne Sammlung super leckerer Rezepte. Heute gibt es einen Obstsalat mit gebrannten Mandeln, lecker wie auf dem Weihnachtsmarkt. Auf Esskultur legen wir großen Wert, das Auge isst mit. Das „erputzen“ der gemeinsam hergestellten Köstlichkeiten gehört natürlich auch dazu. Nach aller Arbeit ist unsere Küche wieder blitzblank sauber, wir legen großen Wert auf Hygiene und Ordnung. Na klar, die nächste Gruppe will auch vernünftig arbeiten können. WAT Textilwerkstatt In der Textilwerkstatt lernen die Schülerinnen und Schüler unterschiedliche Tätigkeiten der Textilbearbeitung kennen: Umgang mit der elektrischen Nähmaschine Mit der Hand nähen Textilien kennen und unterscheiden können Pflegehinweise lesen können Waschen von Textilien / Waschmittel Planung von Projekten Einkauf von Stoffen Herstellung von textilen Produkten In unserer Textilwerkstatt werden verschiedenste Dinge hergestellt; von kleinen Handytaschen aus Filz bis hin zu tollen Kissenbezügen, Schürzen oder Federtaschen aus Stoff. Die Nähmaschinen stehen hier kaum still. Das Fach Wirtschaft-Arbeit-Technik ist das Leitfach für das Duale Lernen, was den Besuch außerschulischer Lernorte bedingt. An der Gustav-Freytag-Schule können die Schülerinnen und Schüler beispielsweise - einen aufregenden Tag im Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt verbringen, - beim spannenden Erlebnisparcours „komm auf Tour“ ihre Stärken entdecken und sich mit ihrer Zukunft auseinandersetzen, - bei einer Betriebsbesichtigung sich einen Eindruck davon verschaffen, was „der Ernst des Lebens“ bedeutet, - die vocatium Berlin, eine Fachmesse für Ausbildung und Studium besuchen, bei der ca. 170 Unternehmen, Fach- und Hochschulen informieren und beraten, - spielerisch den Bau und die Programmierung von Robotern in einem Roberta-Projekttag bei unserem Kooperationspartner erleben, - durch das Netzwerk Berufspraxis in den Berliner Handwerksinnungen backen, frisieren, sägen, löten oder andere Dinge ausprobieren. Erwähnt sei, dass die Schülerinnen und Schüler der Gustav-Freytag-Schule in jahrelanger Tradition am Planspiel Börse der Berliner Sparkasse teilnehmen, wobei mehrfach Geldpreise gewonnen werden konnten.