GARTENBAUFACHWERKER GARTENBAUFACHWERKERIN

GARTENBAUFACHWERKER
GARTENBAUFACHWERKERIN
Aufgaben:
Gartenbaufachwerker bauen Zierpflanzen, Obst, Gemüse oder Bäume an. Sie gewinnen Samen und
Stecklinge. Sie gestalten und pflegen Grünanlagen. Sie bearbeiten Böden durch Graben, Harken, Pflügen
oder Eggen. Im Unterschied zum Beruf des Gärtners stehen praktische Tätigkeiten stärker im Vordergrund.
Der Schwerpunkt der beruflichen Tätigkeit richtet sich nach der in der Ausbildung gewählten Fachrichtung.
In der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau legen Gartenbaufachwerker beispielsweise Hausgärten
oder Parkanlagen an oder begrünen Fassaden und Dächer. In der Fachrichtung Zierpflanzenbau züchten
Gartenbaufachwerker Topf- und Schnittpflanzen und verkaufen sie.
Ausbildungsvoraussetzungen:
Spezielle schulische Abschlüsse werden im Ausbildungsberuf WERKER IM GARTENBAU nicht verlangt.
Wer den Ausbildungsberuf Fachwerker im Gartenbau wählt, sollte Freude am Umgang mit Pflanzen, Sinn
für die Natur, Verständnis für technische Vorgänge und handwerkliches Geschick haben. Eine gute
körperliche Verfassung sowie eine verhältnismäßige Unempfindlichkeit gegenüber Witterungseinflüssen
sind wichtige Voraussetzungen.
Ausbildungsdauer:
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.
Ausbildungsinhalte:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Arbeitsschutz und Unfallverhütung
Flächenaufteilung und Vermessung
Bodenverbesserung, Entwässerung
Aufbereiten, Herrichten von Erden und Substraten
Pflanzen
Kultur- und Pflegemaßnahmen
Arbeiten an der Pflanze
Wachstumsregulatoren
Maschinen und Geräte
Werkstoffe und Hilfsmittel
Aufbereitung und Markt
Prüfungen:
Prüfungen werden vor der Landwirtschaftskammer abgelegt. Sie werden auf Kammerebene durchgeführt.
Zwischenprüfung:
Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes ist im 2. Ausbildungsjahr eine Zwischenprüfung vor der
Landwirtschaftskammer abzulegen.
Geprüft werden nur der praktische Teil der Ausbildung und das Berichtsheft. Die Prüfung wird ca. 4-5 Std.
betragen, es werden folgende Fertigkeiten geprüft:
●
Topfen
●
Stecklinge schneiden und stecken
●
Aussäen
●
Sortieren
●
Pikieren
Abschlussprüfung:
Die Abschlussprüfung erstreckt sich auf die im Ausbildungsrahmen geforderten Fertigkeiten und Kenntnisse
sowie auf den im Berufsschulunterricht vermittelten Lehrstoff.
Es werden folgende praktische Fertigkeiten geprüft:
●
Topfen
●
Stecklinge schneiden und stecken
●
Aussäen
●
Sortieren
●
Pikieren
Eine schriftliche Kenntnisprüfung erfolgt nicht, das theoretische Wissen wird nur mündlich abgefragt.