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Das CASCADA Hotel in Luzern
Der Gastgeber Roland Barmet-Garcia
Die Geschichte des Hauses
Das Wasserfall-Konzept, Zimmer und Preise
Das BOLERO Restaurant & Lounge
Das Weingut Esencial
Die Seminare und Bankette
Der CASCADA-Partyservice
Die Lage des Hotels
Die Aktivitäten in und um Luzern
Das Faktenblatt
CASCADA Hotel · Bundesplatz 18 · CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88 · Fax. +41 41 226 80 00 · www.cascada.ch · [email protected]
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Das CASCADA Hotel in Luzern
An Luzerns zentralster Lage, zu Fuss nur wenige Minuten vom See, vom Bahnhof und vom Kultur- und
Kongresszentrum KKL entfernt, ist das CASCADA das ideale Luzerner 4****Stadthotel. Das CASCADA ist
bekannt als Geschäftshotel, als Hotel für Seminare und Bankette und für Individualgäste aus aller Welt.
Beliebt und gerne besucht ist das Hotel auch dank der authentischen spanischen Küche im BOLERO
Restaurant & Lounge. CASCADA heisst «stufenartiger Wasserfall» – und so prägt das grossflächige Wandbild eines Schweizer Wasserfalls die Optik jedes Zimmer (mehr dazu im Abschnitt Das WasserfallKonzept, Zimmer und Preise). Das CASCADA Hotel ist eine Aktiengesellschaft, und Mitglied der Swiss
Quality Hotels International.
Der Gastgeber Roland Barmet-Garcia
Roland Barmet-Garcia ist seit 1990 Direktor des CASCADA Hotels. Unter seiner Führung sind ein trendiges
Businesshotel und ein beliebter Treffpunkt der Luzerner entstanden. Gastgeber und Hotelier Roland Barmet
ist mit, der aus der Weinregion Bierzo stammenden Spanierin, Raquel Barmet-Garcia verheiratet. Raquel ist
Mitbesitzerin eines Weingutes, das direkt am Jakobsweg liegt. Die Weine „esencial“, welche im BOLERO
als „Vinos de casa“ angeboten werden, tragen mit zur Authentizität und Beliebtheit des spanischen Restaurants BOLERO bei (mehr dazu im Abschnitt Das Weingut).
Roland Barmet lebt als Hotelier und Vorgesetzter eine teamorientierte Unternehmenskultur. Mitarbeiterförderung und -einbezug sind für ihn die Basis des Unternehmenserfolges. Er setzt sich mit seinem Team auch
intensiv mit Leitbildfragen auseinander – daraus entstanden die sieben KASKADE-Werte: Kunden, Achtsamkeit, Service & Qualität, Kollegialität, Ausgeglichenheit, Durchführung und Entwicklung. Ein besonderes
Förderprogramm hat Roland Barmet auch für den Hotel- und Gastronomie-Nachwuchs eingeführt.
Die Geschichte des Hauses
1910 erbaut und als christliches Hospiz unter dem Namen „Johanniterhof“ eröffnet, diente das Haus im
zweiten Weltkrieg vor allem als Zufluchtsort für Flüchtlinge. 1978 wurde der Name auf „Hotel Johanniter“
verkürzt. Ab 1992 folgten während 14 Monaten Umbau und Erweiterung mit Wiedereröffnung 1994. Gleichzeitig wurde mit dem Restaurant BOLERO das unverwechselbare spanische Restaurant eröffnet, was im
Besonderen auch die Bekanntheit in Luzern förderte.
Im Zeitraffer die jüngsten Veränderungen und Umbauten: 2001 Namensänderung in CASCADA Hotel. 2003
Qualifizierung als 4-Sterne-Hotel. Ab 2004 laufende Umbauten: BOLERO Restaurant & Lounge, Seminarund Banketträume, Rezeption und Eingangsbereich. 2011 bis 2015 Renovierung sämtlicher Hotelzimmer.
CASCADA Hotel, Bundesplatz 18, CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88, Fax. +41 41 226 80 00, www.cascada.ch, [email protected]
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Das Wasserfall-Konzept, Zimmer und Preise
Jedes der 66 klimatisierten Nichtraucher-Zimmer trägt den Namen eines Schweizer Wasserfalls und wurde
mit einem grafisch reduzierten Wasserfall-Wandbild elegant gestaltet. In jedem Zimmer liegt das Buch „Die
Wasserfälle der Schweiz“ mit einer persönlichen Widmung des Hoteliers. Darin findet der Gast Details zum
Wasserfall, die seinem Zimmer Namen und Unverwechselbarkeit geben. Schweizer Wasserfälle sind spektakuläre Naturdenkmäler, und sie verkörpern das Leben: einmal sanft und schwebend, dann wieder tosend
und intensiv. In der Pionierzeit des Schweizer Tourismus wurde stark mit den Wasserfällen geworben – das
CASCADA Hotel nimmt diese Tradition nun wieder auf.
Das CASCADA Hotel hat fünf Zimmertypen: Die günstigen Economy-Zimmer von 11-15 m2 sind eher für
Kurzaufenthalte geeignet, Preis ab CHF 130. Die Standard-Zimmer mit ca. 16 m2 mit Queen-Size-Bett sind
für längere Aufenthalte von Einzelpersonen geeignet, Preise ab CHF 170. Superior-Zimmer mit überwiegend King Size Betten sind ab CHF 200 erhältlich. Die Dreibett-Zimmer wurden mit Doppelbetten und Sofabetten ausgestattet und können für einen Übernachtungspreis ab CHF 250 bezogen werden. Zwei Zimmer
sind komplett rollstuhlgängig. Die Deluxe-Zimmer bieten die Einrichtung einer Junior-Suite und sind mit einer
gemütlichen Sitzecke ausgestattet. Hier finden Familien mit zwei Erwachsenen und zwei kleineren Kindern
genügend Platz. Die Deluxe-Zimmer liegen fast alle zum Innenhof und sind mit einer Nespresso-Maschine
ausgestattet, Preise ab CHF 280 pro Nacht.
Alle Zimmer sind modern und komfortabel ausgestattet, unter anderem mit Flachbild-TV, IPodDockingstation und gratis Highspeed WLAN-Zugang. Als besondere Aufmerksamkeit profitieren die Gäste
zusätzlich von kostenlosen Getränken aus der Minibar. Das vielseitige Frühstücksbuffet ist im Zimmerpreis
inbegriffen und die Gäste können kostenlos im gegenüberliegenden ONE-Fitnesscenter trainieren.
Das BOLERO Restaurant & Lounge
Das mediterrane BOLERO Restaurant & Lounge liegt zentral vis-à-vis des Kinos Capitol und ist mit seinem
südländischen Charme ein beliebter Treffpunkt in Luzern. Das BOLERO versteht sich als spanischlateinamerikanisches Lokal mit einem vielfältigen Angebot an typischen Spezialitäten der Hispanokultur wie
Paella, Mejillones, Tortilla, Fajitas und Tapas. In der lockeren mediterranen Atmosphäre erlebt der Gast
unkomplizierte und persönliche Gastlichkeit.
Das BOLERO Restaurant & Lounge ist, mit Ausnahme der Weihnachtstage, das ganze Jahr täglich geöffnet. Das Restaurant bietet Hotelgästen ein reichhaltiges Frühstück vom Buffet und Stammgästen einen guten Kaffee und die Tageszeitung. Mittags ist das BOLERO sehr beliebt für einen schnellen Lunch mit grossem Salatbuffet. Abends werden Gäste mit feinen Cocktails, spanischen Tapas vom Buffet oder mit spanischen und mexikanischen Spezialitäten wie Paellas, Fajitas und verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten
verwöhnt. In der modernen Lounge & Bar servieren aufgestellte Barmitarbeitende eine Vielfalt an Cocktails
und Weinen sowie dazu passende spanische Tapas. Die Weinkarte überzeugt vor allem mit spanischen und
portugiesischen Weinen. Zudem werden die Esencialweine angeboten, die Hausweine aus der eigenen
Finca im Bierzo (mehr dazu im folgenden Abschnitt Das Weingut).
CASCADA Hotel, Bundesplatz 18, CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88, Fax. +41 41 226 80 00, www.cascada.ch, [email protected]
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Das Weingut Esencial
Die Weine aus eigenem Anbau sind im BOLERO Restaurant & Lounge ein wichtiger Teil des authentischen
Angebotes. Die Finca „esencial“ befindet sich direkt am Jakobsweg mit fantastischer Aussicht über das ganze Bierzo bis hin zum Weltkulturerbe „las Médulas“, wo einst die Römer Gold abbauten. Das Bierzo ist eine
Landschaft in der autonomen Gemeinschaft Kastilien-León im Nordwesten Spaniens. Die Familie von Raquel Barmet-Garcia, der Gattin von Roland Barmet, stammt aus dieser Region und übernahm die Finca
1992. Der Name Esencial wurde gewählt, weil in diesen Weinen die Essenzen aus dem Bierzo spürbar gemacht werden. In der Region gedeihen auch Früchte wie Mandeln, Nüsse, Kastanien, Kirschen, Granatfrüchte, Zwetschgen und Pflaumen. Die Finca muss nicht bewässert werden, da die Niederschlagsmenge
für den Wein und Fruchtanbau optimal ist. Zusätzlich werden Schafe auf der Finca gezogen, welche auch
den natürlichen Dünger liefern.
Im BOLERO werden der intensive esencial TINTO (Traubensorte Mencía mit 12-monatigem BarriqueAusbau in amerikanischer und ungarischer Eiche) und der leichte esencial BLANCO (Traubensorte Godello)
angeboten – auf Wunsch auch über die Gasse. Mit einem Weinpatenschafts-Programm haben Raquel und
Roland Barmet-Garcia rund 700 Weinfreunde zusammengeführt, welche sich jährlich zu einem Erntedankfest treffen. Mehr zu den Weinen auf www.esencial.ch.
Die Seminare und Bankette
Die eleganten und funktionalen Räumlichkeiten im CASCADA Hotel bieten den idealen Rahmen für erfolgreiche Seminare, Meetings, Vorträge und Apéros für bis zu 100 Personen. Sie sind mit modernster Technik,
einem originellen Beleuchtungskonzept und kostenlosem Highspeed WLAN ausgestattet. Im ersten Obergeschoss befinden sich vier moderne Tagungsräume, alle mit Tageslicht. Die Räume mit den spanischen
Namen sind nach den vier Elementen benannt: Agua, Fuego, Aire und Tierra. Im Saal Fuego sorgt ein Kamin für einen exklusiven, stimmigen Rahmen. Der in zwei Räume unterteilbare Plenarsaal Sol und Luna
befindet sich im zweiten Obergeschoss. Im zweiten und dritten Obergeschoss stehen vier Gruppenräume
zur Verfügung.
Alle diese Räumlichkeiten bieten auch den idealen Rahmen und eine inspirierende Atmosphäre für Veranstaltungen aller Art, sei es eine Firmenfeier, ein Familienfest, ein Jubiläumsapéro oder ein Bankett für bis zu
100 Personen.
Für Gruppen organisieren die Eventmitarbeiter des CASCADA Hotels spannende Rahmenprogramme. Ein
abwechslungsreiches Dinner on Tour, eine lehrreiche Weindegustation oder ein spannender Paellakochkurs
mit Gastgeber Roland Barmet-Garcia sind einige Möglichkeiten im Haus. In der Leuchtenstadt Luzern mit
dem See und den naheliegenden Bergen sind viele weitere unterhaltsame Aktivitäten möglich.
CASCADA Hotel, Bundesplatz 18, CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88, Fax. +41 41 226 80 00, www.cascada.ch, [email protected]
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Das CASCADA-Catering
Das CASCADA Hotel mit BOLERO Restaurant & Lounge ist in Luzern auch bekannt für Caterings. Das Küchenteam ist neben internationaler Küche auf spanische und mexikanische Gerichte spezialisiert. Beliebt
sind Paella-Buffets, wobei die Paella direkt vor den Augen der Gäste frisch zubereitet wird. Wer das
CASCADA Hotel mit dem Catering beauftragt, bekommt Zugang zu ganz besonderen Lokalitäten mit viel
Geschichte und Charme: Der CASCADA-Partyservice organisiert z.B. gediegene Dinner im Rathausturm
von Luzern oder grössere Veranstaltungen und Mitarbeiterfeste im MaiHof in Luzern.
Die Lage des Hotels
Das CASCADA Hotel liegt in der Luzerner Neustadt, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Bahnhof. Der See
mit den Landungsbrücken und das Kultur- und Kongresszentrum KKL sind nur fünf Gehminuten entfernt bei Regen fast trockenen Fusses. Die Altstadt und die vielen Sehenswürdigkeiten von Luzern sind ebenfalls
in wenigen Gehminuten erreichbar. Direkt neben dem Hotel befindet sich die Bushaltestelle "Bundesplatz".
Die Nähe zum KKL, zum Luzerner Theater und zum Kleintheater macht das CASCADA auch zum idealen
Hotel für Kulturaufenthalte. Das BOLERO Restaurant & Lounge bietet mit dem grossen Tapasbuffet, das
von 17:00 bis 23:00 Uhr geöffnet ist, ein entspanntes Essen vor oder nach der Vorstellung. Bei mehrgängigen Abendessen kann das Dessert auch erst nach der Vorstellung genossen werden.
Die Aktivitäten in und um Luzern
Luzern, wo die Schweiz stattfindet: Zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter ist Luzern die ideale Stadt für
ruhige und bewegte Aufenthalte. Hier seien nur ein paar wenige von vielen guten Gründen genannt, um
Luzern, die Zentralschweiz und das CASCADA/BOLERO zu besuchen: ■ Kapellbrücke, Wasserturm, Löwendenkmal und Museggmauer ■ Museum Sammlung Rosengart, Verkehrshaus Luzern und Gletschergarten ■ Hofkirche, Jesuitenkirche und weitere sakrale Stätten der Zentralschweiz ■ Reussufer und Altstadt mit
Wochenmärkten und Shopping-Tour ■ Lucerne Festival, Blue Balls Festival und Lucerne Blues Festival
■ Ruderwelt Luzern, SwissCityMarathon Lucerne und Spitzen Leichtathletik Luzern ■ Messen und Konzerte
auf dem Messegelände Luzern ■ Ausflüge mit Schiff und Bergbahnen auf den Pilatus, die Rigi, den Titlis
■ Saisonale Feste wie die Fasnacht, die Weihnachtsmärkte oder das Luzerner Fest.
CASCADA Hotel, Bundesplatz 18, CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88, Fax. +41 41 226 80 00, www.cascada.ch, [email protected]
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Das Faktenblatt
Anzahl Zimmer
66 Zimmer auf 6 Stockwerken
Zimmertypen,
Zimmergrössen
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Economy: Zwischen 11 m2 und 15 m2, mit Einzelbetten (90 cm)
Standard: Ungefähr 16 m2, mit Queen Size Bett (140 cm)
Superior : Zwischen 18 m2 und 20 m2, mit Doppelbett (2 x 90 cm) oder
King Size Bett (160 cm), 1 davon rollstuhlgängig, teilweise mit Balkon
Dreibett: Zwischen 22 m2 und 25 m2, mit Doppelbett (2 x 90 cm breit)
und Sofabett, 1 davon rollstuhlgängig
Deluxe: Ungefähr 35 m2 gross, mit Doppelbett (2 x 90 cm breit) und
Sofabett, 4 von 5 Deluxe-Zimmer liegen zum Innenhof
Leitung
Roland Barmet-Garcia, Hotelier & Gastgeber, [email protected]
Thomas Ulrich, Vizedirektor, [email protected]
Marco Maurer, Leiter Sales & Marketing, [email protected]
Corinne Haari, Chef de Reception, [email protected]
Manuela Härri, Eventkoordinatorin, [email protected]
Virginia Liechti, Chef de Service, [email protected]
Alessandro Tognazzi, Küchenchef, [email protected]
Angela Orta, Hauswirtschaftsleiterin, [email protected]
Mitarbeitende
60 Personen
Seminar- und
Banketträume
(Länge, Breite, Fläche)
mit vielfältigen
Bestuhlungsmöglichkeiten
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Details siehe
Seminarbroschüre
AGUA, 7,5 m x 6 m, 45 m2
FUEGO, 9 m x 6 m, 55 m2
AIRE, 10 m x 4,3 m, 43 m2
TIERRA, 8 m x 4,5 m, 36 m2
AGUA & FUEGO, 16,5 m x 6 m, 100 m2
AGUA & FUEGO & AIRE, 143 m2
SOL, 7 m x 6 m, 42 m2
LUNA, 8 m x 6 m, 48 m2
SOL & LUNA, 15 m x 6 m, 90 m2
Dazu 4 Gruppenräume zwischen 18 m2 und 31 m2
BOLERO
Restaurant & Lounge
Mediterranes Restaurant mit spanischen und mexikanischen Spezialitäten
Platzkapazität 80 Personen
Catering, Partyservice
Im historischen Rathausturm und an vielen weiteren attraktiven Lokalitäten
Eigenes Weingut
Die Finca „esencial“ in der spanischen Region Bierzo, León
Mitgliedschaft
Swiss Quality Hotels
Für weitere Informationen zum Hotel
Für weitere Medieninformationen
Roland Barmet
CASCADA Hotel
Bundesplatz 18
CH-6003 Luzern
Telefon:+41 41 226 80 88
E-Mail: [email protected]
www.cascada.ch
Peter Rüegger | Lucie Heim
HEIM HOTELMARKETING
Partner der HOTELMARKETING GRUPPE
Kapuzinerweg 23
CH-6006 Luzern
Telefon: +41 41 534 40 50
E-Mail: [email protected]
www.hotelmarketing.ch
CASCADA Hotel, Bundesplatz 18, CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88, Fax. +41 41 226 80 00, www.cascada.ch, [email protected]
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Das CASCADA Hotel am Bundesplatz Luzern Rezeption
Catering
DELUXE-Zimmer
Gastgeber Roland Barmet-Garcia
BOLERO Restaurant & Lounge
Tapas-Buffet
Seminarraum Aire
Hotel- und Restaurant-Eingang
Bankett im Saal Fuego mit Kamin
SUPERIOR-Zimmer
Esencial Tinto Magnum aus dem Bierzo
Die Finca Esencial in der Weinregion Bierzo
Tapas
Badezimmer
CASCADA Hotel · Bundesplatz 18 · CH-6003 Luzern
Tel. +41 41 226 80 88 · Fax. +41 41 226 80 00 · www.cascada.ch · [email protected]
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