Gut essen und trinken - Reiseland Brandenburg

kulinarische-ausfluege.de
Matthias Kleber, Küchenchef Resort Mark Brandenburg
Gut essen und trinken
Kulinarische Ausflugstipps rund um Berlin
So schmeckt Brandenburg
Regionale Produkte gehören heute auf der Speisekarte
zum guten Ton. Matthias Kleber, Küchenchef im Resort
Mark Brandenburg, lebt dieses Bewusstsein für Obst,
Gemüse und Fleisch aus der Region in besonderem Maße.
In unmittelbarer Umgebung der Fontanestadt Neuruppin hat er ein Netzwerk aus Produzenten geknüpft. Bei
seinen Kursen in der Lehrküche nimmt Matthias Kleber
die Gäste mit und zeigt ihnen vor Ort, wie das entsteht,
was dann später schmackhaft zubereitet auf den Tellern
im Restaurant landet. Gemeinsam holen sie beim Fischer
die Netze ein oder backen in der Bäckerei das Thermalbrot mit der Sole aus Neuruppin. „Unsere Gäste sehen
Brandenburg im Netz
hier, welche Arbeit es bedeutet, ein Stück Rinderfilet
auf den Teller zu bringen, und sie lernen die Menschen
kennen, die hinter unseren Produkten stehen“, sagt er.
Matthias Kleber ist einer der Gastgeber, die Sie einladen
möchten, in Brandenburg gut zu essen.
Die „Seewirtschaft“ im Resort
Mark Brandenburg sowie viele
weitere Restaurants finden sie auf
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Wir wünschen Ihnen „Guten Appetit“!
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Am Neuen Markt 1 – Kabinetthaus, 14467 Potsdam
Telefon 03 31/200 4747
Montag bis Freitag von 9–18 Uhr
[email protected] | www.reiseland-brandenburg.de
Impressum
Herausgeber TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH, Am Neuen Markt 1, Kabinetthaus, D-14467 Potsdam | Mit freundlicher Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaft und Energie
des Landes Brandenburg | Konzeption TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH | Redaktion, Realisierung, Gestaltung Runze & Casper Werbeagentur GmbH, Berlin | Karte terra press
GmbH, Berlin | Fotonachweis TMB-Fotoarchiv/Yorck Maecke (Titel), Hendrik Silbermann, 123rf (c) | Druck Druckerei Arnold, Großbeeren
Stand Dezember 2015
Brandenburg
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Stuttgart
13
UebigauWahrenbrück
100 km
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Kulinarische Ausflüge in
1 KADES Restaurant „Am Pfingstberg“
14469 Potsdam, Große Weinmeisterstraße 43b
2 Mövenpick Restaurant „Zur Historischen Mühle“
14469 Potsdam, Zur Historischen Mühle 2
3 Restaurant „Buena Vista“
4
5
6
7
8
9
im NH Berlin Potsdam Conference Center
14532 Kleinmachnow, Zehlendorfer Damm 190
Restaurant „Friedrich-Wilhelm“ im Hotel Bayrisches Haus
14471 Potsdam, Im Wildpark 1/Elisenweg 2
Restaurant „Hofgarten“ im NH Potsdamêêêê
14467 Potsdam, Friedrich-Ebert-Straße 88
Restaurant „Lemon“
im Kongresshotel Potsdam am Templiner Seeêêêê
14471 Potsdam, Am Luftschiffhafen 1
Restaurant & Café „Drachenhaus“
14469 Potsdam, Maulbeerallee 4
Restaurant „Weinwirtschaft“
im arcona Hotel am Haveluferêêêê
14471 Potsdam, Zeppelinstraße 136
„Schmiede 9“ Restaurant & Café im Kutschstall
14467 Potsdam, Am Neuen Markt 9a/b
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Brandenburgs Westen
10 Restaurant „Korbbogen“ im Hotel Markgrafêêê
14797 Kloster Lehnin, Friedensstraße 13
11 Restaurant „Seeterrassen“ im Landgut A. Borsig
Spreewald
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15
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Cottbus
DoberlugKirchhain
14641 Nauen OT Groß Behnitz,
Behnitzer Dorfstraße 29-31
12 Restaurant im Hotel & Gasthof „Zur Linde“
14552 Michendorf OT Wildenbruch, Kunersdorfer Straße 1
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13 Restaurant im Landhaus „Alte Schmiede“êêê
Brandenburgs Osten
Brandenburgs Norden
Potsdam
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Perleberg
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Karstädt
Lenzen
Stettin
(Szczecin)
Prenzlau
14823 Niemegk-Lühnsdorf, Dorfstraße 13
14 Restaurant Brauhaus „Alte Ölmühle”
19322 Wittenberge, Bad-Wilsnacker-Str. 52
15 Restaurant im HOTEL ambienteêêêê
19336 Bad Wilsnack, Dr.-Wilhelm-Külz-Str. 5a
16 Schlossrestaurant im Schloss Grube
19336 Bad Wilsnack OT Grube, Gruber Dorfstraße 24
17 Café & Restaurant „Kleines Haus Linum”
16833 Linum, Nauener Str. 58
18 Der Seehof Rheinsberg
16831 Rheinsberg, Seestraße 18
19 Gasthaus & Pension „Alter Hafen“
16792 Zehdenick OT Mildenberg, Ziegelei 11
20 Havelschloss Zehdenick Hotel & Restaurant
16792 Zehdenick, Schleusenstr. 15b
21 Mühle Tornow
16798 Fürstenberg/Havel OT Tornow, Neue Straße 1
22 Restaurant im Hotel Waldschlösschenêêê
16866 Kyritz, Seestraße 110
23 Restaurant „Seewirtschaft”
im Resort Mark Brandenburgêêêê
16816 Neuruppin, An der Seepromenade 20-21
24 Schlossrestaurant auf Schloss & Gut Liebenberg
16775 Löwenberger Land OT Liebenberg, Parkweg 1a
25 Schlosswirt Meseberg
16775 Gransee OT Meseberg, Meseberger Dorfstraße 27
26 Restaurant „Kleine Seglerresidenz“
17268 Templin, Prenzlauer Allee 24
27 Salon im Gutshaus Friedenfelde
17268 Gerswalde OT Friedenfelde, Friedenfelde 6
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Oberlausitz
28 „Alte Schule” Restaurant & Hotel
15526 Reichenwalde, Kolpiner Straße 2
29 Brennerei – Das Landgasthaus im Hotel Schloss Neuhardenberg
15320 Neuhardenberg, Schinkelplatz
30 Klosterscheune & Klostermühle auf Gut Klostermühle
15518 Briesen (Mark) OT Alt Madlitz, Mühlenstraße 11
31 Restaurant „1900” im Landhaus am See „Alte Eichen“êêêê
15526 Bad Saarow, Alte Eichen 21
32 Restaurant „Park-Café – Theater am See“
15526 Bad Saarow, Seestraße 22
33 Restaurant „Villa am See“ im A-ROSA Scharmützelsee
15526 Bad Saarow, Parkallee 1
34 Restaurant „Le Couvent & La Distillerie”
im Klosterhotel Neuzelleêêêê
15898 Neuzelle, Bahnhofstraße 18
Brandenburgs Süden
35 Restaurant „Konrad‘s“
im Kur- und Wellness Haus Spree Balanceêêêê
03096 Burg (Spreewald), Ringchaussee 154
36 Schloss-Restaurant „LINARI“
im Schloss Lübbenau im Spreewaldêêêê
03222 Lübbenau/Spreewald, Schlossbezirk 6
37 „Zum Kuckuck“ Restaurant & Kabarett
03149 Forst (Lausitz) OT Groß Jamno, Jether Weg 3
38 Restaurant im SeeHotel Großräschenêêêê
01983 Großräschen, Seestraße 88
39 „Goldener Hahn“ Hotel & Restaurant
03238 Finsterwalde, Bahnhofstraße 3
Weitere Informationen unter
www.kulinarische-ausfluege.de