Good, Fresh Food takes time to prepare – Thank you for your

Alpine Restaurant
A la Carte Menu
Autumn / Herbst
Soups/Suppen
Home Made Clear Beef Consommé served with/Kräftige Rindsuppe serviert mit:
Cheese Dumpling/Kaspressknödel
4.25
Herbed Pancakes/Kräuterfrittaten
3.95
Bacon Dumplings/Tirolerknödel
4.25
Liver Dumpling/Leberknödel
4.25
Pastry Puff Balls/Backerbsen
3.95
Home Made Cream Soup of the Day with Bread Croutons
4.15
Täglich Hausgemachte Cremesuppe serviert mit Brot Croutons
Starters/Vorspeisen
Sweet Chilli Prawns/Süße Chili Garnelen
Atlantic Prawns cooked in Sweet Chilli Sauce, served on Toasted Rye Bread,
6.95
with Rocket Salad and Balsamic Glaze
Atlantikgarnelen in süßer Chillisauce, serviert auf Schwarzbrot mit Ruccola und
Balsamicoglasur
Meat and Potato Cakes/Fleisch und Kartoffel Krapfen
6.45
Potato Pastry Cakes stuffed with Minced Beef, Pan Fried, topped with Sour
Cream Sauce and Dressed Salad Leaves
Fleischkrapfen serviert mit Sauerrahmsauce und Blattsalat
Good, Fresh Food takes time to prepare – Thank you for your Patience
Goats Cheese and Pear Salad/Ziegenkäse und Birnensalat
(v)
6.95
Breaded Goats Cheese Balls, served with Marinated Baby Pears,
with Balsamic Dressed Rocket Salad.
Gebackener Ziegenkäse serviert mit marinierten Birnen und Ruccola auf
Balsamico
Chicken Liver Parfait/Hühnerleber Pastete
5.95
Home Made Chicken Liver Parfait served with Toasted Brioche and Caramelised
Red Onion Chutney
Hausgemachte Hühnerleber Pastete serviert mit Briochetoast und karamelisierten
Zwiebel Chutney
Pumpkin Risotto with Poached Egg/Kürbis Risotto mit pochiertem Ei
(v)
6.45
Roast Pumpkin Risotto topped with Poached Duck Egg and Parmesan
Kürbisrisotto serviert mit pochiertem Ei der Ente und Parmesan
Baked Camembert with Cranberries/Gebackener Camambert mit Preiselbeeren (v) 6.65
Baked Camembert Cheese on Orange-Rocket Salad, topped with Cranberry Jam
Gebackener Camembert auf Orangen-Ruccolasalat mit Preiselbeeren
Good, Fresh Food takes time to prepare – Thank you for your Patience
Austrian Specialities – Main Courses
Tiroler Gröstl
10.50
Sliced Meats and Potatoes, Pan Fried, topped with 2 Fried Eggs and Crispy Onions, served
with a Side Salad
Aufschnitt und Kartoffeln gebraten, mit 2 Spiegeleiern und garnierten Röstzwiebeln, serviert
mit einer Salatbeilage
Black Pudding Gröstl/Blutwurst Gröstl
10.50
Sliced Black Pudding Pan fried with Potatoes and Onions, topped with Sour Kraut and a Fried
Egg
Blutwurst mit gebratenen Kartoffeln und Zwiebeln, garniert mit Sauerkraut und einem
Spiegelei
Farmers Cordon Bleu/Bauern Cordon Bleu
13.50
Cordon Bleu from Pork, stuffed with Bacon, Cheese, and Crispy Onions, served with Hand
Cut Fries, Cranberry Jam and Lemon.
Bauern Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Speck, Käse, und Röstzwiebel, serviert mit
handgeschnittenen Pommes, Preiselbeeren und Zitrone
Wiener Schnitzel
12.45
Breaded Pork Schnitzel served with Hand Cut Fries, Cranberry Jam and Lemon
Wiener Schnitzel vom Schwein serviert mit handgeschnitten Pommes, Preiselbeeren und
Zitrone
Salzburger Bratwurst
Original Recipe Salzburger Bratwurst, served with Sour Kraut and Sautee
10.95
Potatoes, with Pork-Cumin Sauce
Origional Salzburger Bratwurst serviert mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Kümmelsauce
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Main Courses/ Hauptspeisen
Whole Baked Stuffed Trout/ Gebacken gefüllte Forelle
14.95
Whole Fresh Water Trout stuffed with Rocket and Lemon, served with Sautee Potatoes,
Steamed Vegetables and Almond Butter
Forelle gefüllt mit Ruccola und Zitrone, serviert mit Bratkartoffeln, gedünstetem Gemüse
und Mandelbutter
Wild Mushroom Risotto/ Champignons Risotto
11.45
White Wine Risotto infused with Schladming Chanterelle Mushrooms, with Parsley Oil
Parmesan Shavings
Weißwein-Risotto mit Pfifferlingen aus Schladming, mit Petersilienöl und gehobelten
Parmesan
Mixed Grill/ Grillteller
17.50
Grilled Chicken, Pork, Steak and Sausage, served with Grilled Tomato, Garlic Butter and
Hand Cut Fries
Gegrilltes Huhn, Schwein, Steak und Wurst, serviert mit gegrillten Tomaten,
Knoblauchbutter und hausgemachten Pommes
Pork Fillet / Schweinefilet
15.40
Pork Fillet set on Apple Braised Red Cabbage with Duchess Potatoes, Glazed Vegetables and
Speck Chips, served with Creamy Peppercorn Sauce
Schweinsfilet auf geschmortem Apfel-Rotkohl mit Herzog Kartoffeln, glasiertem Gemüse
und Speck-Chips, serviert mit cremiger Pfeffersauce
Vegetable Strudel/ Gemüsestrudel
12.25
Home Made Mixed Vegetable Strudel served with Sautee Potatoes, Steamed Vegetables,
and white wine-Parsley Sauce
Hausgemachter gemischter Gemüsestrudel serviert mit Bratkartoffeln, gedünstetem
Gemüse und Petersilien Weißwein-Sauce
Good, Fresh Food takes time to prepare – Thank you for your Patience
Sticky Chicken
13.95
Pan Fried Chicken Breast in Honey-Chilli Sauce, served with Grilled Tomato, Rocket Salad,
and Hand Cut Fries
Gebratene Hähnchenbrust in Honig-Chilli-Sauce, serviert mit gegrillten Tomaten, Ruccola,
und hausgemachten Pommes
Peppered Rib Eye Steak / Steak aus Hochrippe
18.95
Rib Eye Steak from Steiermark, seasoned in Peppercorns, served with Caramelised Shallots,
Peppercorn Sauce, Grilled Tomato and Hand Cut Fries
Steak aus Hochrippe aus der Steiermark, gewürzt mit Pfefferkörnern, serviert mit
karamellisierten Schalotten, Pfeffersauce, Grilltomaten und hausgemachten Pommes
Lemon Sole / Rotzungenfilet
14.25
Lemon Sole Fillet stuffed with Prawns, Rocket and Lemon, served with Duchess Potatoes,
Buttered Vegetables and Chive Beurre Blanc Sauce
Rotzungenfilet mit Garnelen, Ruccola und Zitrone gefüllt, serviert mit Herzogkartoffeln,
Buttergemüse und Schnittlauch Beurre Blanc Sauce
Good, Fresh Food takes time to prepare – Thank you for your Patience