Centrum Kongresowo – Kulturalne w Zamku Książ

coś na początek…
am anfang…
for the begining…
Krewetki tygrysie duszone w imbirze
Tiger Garnelen in Ingwer gesotten
Prawns stewed in ginger
38,-
Spaghetti aglio olio
Spaghetti aglio olio
Spaghetti Aglio Olio
25,-
Wątróbki kacze w sosie jabłkowym
Entenlaber In Apfel Sauce
Duck livers In Apple sauce
28,-
Carpaccio z polędwicy wołowej
Rindercarpaccio
Beef carpaccio
36,-
sałaty…
salate…
salads…
Sałata Cezar
Cäsar-Salat
Caesar salad
28,-
Sałata morska z grillowaną rybą
Salat mit gegrilltem Fisch
Salad with grilled Fish
31,-
Sałata Caprese
Caprese salad
Caprese-Salat
29,-
www.zamekksiaz.pl
zupy…
suppe…
soups…
Sycylijska zupa rybna
Sizilianische Fischsuppe
Sicilian fish soup
21,-
Rosół podawany z makaronem własnej produkcji
Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln
Chicken soup with home-made pasta
15,-
Żurek staropolski na suszonym borowiku podawany w chlebie
„Żurek” Alte polnische Suppe aus getrockneten Steinpilze
gemacht im Brot serviert
“Żurek”traditional Polish soup with dried porcini mushrooms
served in a bread
21,-
Krem z buraków z bitą śmietaną
Rote-Bete-Suppe mit Sauerrahm
Creamy soup of beetroots
15,-
Krupnik z ciecierzycą i kluską
Gerstensuppe mit Kichererbsen und Knödel
Barley soup with chickpeas and dumpling
16,-
www.zamekksiaz.pl
ryby…
fisch…
fish…
Pstrąg pieczony w maśle ziołowym podawany z ziemniakami
zasmażanymi i sałatką wiosenną
Forelle in Kräuterbutter gebacken, serviert mit Bratkartoffeln und
Frühling Salat
Trout baked in herb butter served with fried potatoes and sprig salad
Dorsz duszony w jarzynach podawany z Risotto
Dorsch serviert auf dem im gedünsteten Gemüse mit Rissotto
Cod stewed in vegetables served with Rissoto
39,-
44,-
dla Maluchów…
für die kleinen Naschkatzen
for Kids…
Paluszki rybne z frytkami podawane z sałatką
Fischstäbchen mit Pommes und Chinakohl
Fish fingers with fries and salad
21,-
Burger cielęco-drobiowy z frytkami
Burger mit Pommes frites
Burger with fries
21,-
www.zamekksiaz.pl
dania główne…
hauptgerichte…
main dishes…
Polędwica wieprzowa faszerowana musem truflowym
w sosie koniakowym serwowana na puree z zielonego groszku z
warzywami w sezamie
Schweinefilet in Cognacsauce gefüllt mit Trüffel-Mousse
serviert über Kartoffelpüree mit Erbsen und Gemüse in Sesam
Pork tenderloin stuffed with truffle mousse in cognac sauce
served over mashed potatoes with green peas and vegetables in sesame
Tradycyjny schabowy z podawany z kapustą zasmażaną
i ziemniakami gotowanymi
Traditionelle Kotelett mit gebratenem Kraut und Salzkartoffeln
Pork chop with potatoes and fried cabbage
Gicz jagnięca serwowana na puree z soczewicy i ziemniaków
podawana z duszonymi jarzynami w czerwonym winie
Lammkeule serviert auf Kartoffelpüree mit Linsen
mit gedünstetem Gemüse in Rotwein serviert
Lamb served with mashed potatoes with lentils and
with stewed vegetables in red wine
Grillowany filet z kurczaka podawany z puree
i z warzywami duszonymi na maśle
Gegrillte Hähnchenbrust serviert mit Püree und Gemüse in Butter gedünstet
Grilled chicken breast served with Puree and vegetables stewed in butter
42,-
31,-
64-
31,-
Filet z gęsi z gruszkami i kaszą w sosie własnym z jałowcem
Goose Filet mit Birne und Grütze
Fillet of goose in gravy served with groat and pears
39,-
Cielęcina na blinach owsianych w sosie kremowym
Kalbfleisch mit Sahnesauce serviert mit Haferkekse
Veal with creamy sauce served on oatmeal pancakes
57,-
Antrykot gotowany z wołowiny serwowany z soczewicą
w sosie buraczano-chrzanowym
Gekochtes Rindfleisch serviert mit Linsen in einer Sauce Rüben und Kren
Cooked beef served with lentils
and with sauce of beet and horseradish
www.zamekksiaz.pl
39,-
na słodko…
etwas Süßes…zum Nachtisch
something sweet…
Strudel jabłkowy w sosie waniliowym
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apple strudel with vanilla sauce
14,-
Tarta z gruszka i truskawkami
Tarte mit Birnen und Erdbeeren
Tart with pears and strawberries
18,-
Lodowa wariacja ze świeżymi owocami
Eis „Variation“ mit frischen Früchten
Ice cream with fresh fruits
16,-
Zabajone
20,-
www.zamekksiaz.pl
napoje zimne
kalte getränke
cold drinks
Soki Cappy 0,2l
Säfte/ Juices
Sok ze świeżych owoców
Saft aus frisch gepressten Früchten/ Juice of fresh fruits
Gazowane 0,2l (Cola, Fanta, Sprite, Tonic)
Nestea 0,25l
Burn 0,25l
Woda Perrier 0,33l
Kropla Beskidu gazowana i niegazowana 0,25l
Wasser spritzig und ohne Kohlensäure/ water sparkling and non-sparkling
napoje gorące
heiße getränke
hot drinks
Wybór herbat / Tee/Tea
Herbata z rumem/Tee mit Rum/ Tea with Rum
Herbata z wiśniówką/Tee mit Kirsche/ Tea with kirsch
Herbata z rumem i miodem/Tee mit Rum und Honig/ Tea with rum and honey
Kawa / Kaffe/Coffee
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Doppio/ doppelten Espresso/ double espresso
Cappucino
Latte Macchiato
Latte Macchiato z Advocatem
Irish Coffee (Irish Whisky, kawa, bita śmietana, cukier brunatny)
(Irish Whisky, Kaffee, Schlagsahne, Braunzucker)
(Irish Whisky, coffee, whipped cream, brown sugar)
Kawa mrożona/ Eiskaffee/Ice Coffee
www.zamekksiaz.pl
5,12,5,5,10,10,5,-
6,15,15,15,7,7,9,9,8,11,18,17,13,-
piwo butelkowe
flaschenbier
beer in bottles
Okocim Mocne 50 cl
Carlsberg 50 cl
Książ 50 cl
Piwo ciemne
Piwo bezalkoholowe 33cl
Alkoholfreies Bier/ alcohol free beer
Kronenbourg 33cl
Crowmoor 33cl
Gorage 33cl
10,8,8,12,6,12,12,12,piwo beczkowe
bier vom fass
beer on tap
Piast 50 cl
Piast 30 cl
Piwo grzane z korzeniami 50 cl
mit Gewürzen gewärmtes Bier/ Hot beer
7,6,9,-
piwo belgijskie beczkowe
belgisches bier vom fass
belgian Bier on tap
Grimbergen blondie 33 cl
Grimbergen blanche 33 cl
Grimbergen double 33 cl
Grimbergen 3 x 15 cl
wina domu
hauswine
house wine
Wino domu białe, czerwone - karafka 0,5l
Tafelwein weiß, rot – Karaffe
Red or white wine in a carafe
Wino grzane 150 ml
Glühwein/ Hot wine
www.zamekksiaz.pl
15,15,15,19,-
35,9,-
aperitif
Martini 10 cl
Campari Bitter 4 cl
Wyborowa 4 cl
Bols 4 cl
Sobieski 4 cl
Finlandia 4 cl
Gorzka żołądkowa 4 cl
Żubrówka 4 cl
Wiśniówka 4cl
Śliwowica 4 cl
Olmeca Silver 4 cl
Olmeca Gold 4 cl
13,12,wódka/ wodka/ vodka
cognac/brandy/weinbrand
Hennessy V.S. 4 cl
Martell V.S. 4 cl
Chevalier Napoleon Brandy 4 cl
Metaxa 3* 4 cl
Metaxa 5* 4 cl
Metaxa 7* 4 cl
whisky
Johnnie Walker Red Label 4 cl
Johnnie Walker Black Label 4 cl
Ballantines Scotch 4 cl
Dimple 4 cl
Chivas Scotch 4 cl
Jack Daniel’s Bourbon 4 cl
Jameson 4 cl
Jim Beam 4 cl
rum
Bacardi 4 cl
Bacardi Black 4 cl
Malibu 4 cl
gin
Lubuski 4 cl
Likiery/likör/liqueurs
Baileys 4 cl
Advocaat 4 cl
Curacao 4cl
Kahlua 4 cl
Jegermaister 4 cl
www.zamekksiaz.pl
6,6,6,11,6,7,8,14,16,19,23,32,12,15,18,20,15,20,16,25,24,19,16,19,14,14,10,9,15,8,14,16,11,-