Menu du Dejeuner
Transcrição
Menu du Dejeuner
Menu du Dejeuner Notre menu est composé de produits frais et préparé à votre demande. Merci de vous renseigner auprès du serveur concernant le temps de préparation de votre commande. **A Pousada Favorite! ** Spécialité de la Pousada: Poisson frais grillé accompagné d’une salade du jardin, servi au bord de la piscine. Merci de commander dans la matinée. (100R$/pers, minimum 2 personnes). entrees Couvert 20 R$ Pain selectionné accompagné de sauces faites maison Mandioca frita (de notre Fazenda) 25 R$ Manioc fris de notre ferme Peixe ou lula “a dore” 30 R$ Poisson ou calamar fris Lula com ervas 35 R$ Calamar frais servi avec du beurre et des herbes Ceviche de filezinho de pescada 45 R$ Poisson mariné dans du citron de notre jardin Batata frita frita da hora 25 R$ Frites maison Sopa do dia 25 R$ Soupe du jour composée de légumes frais de saison salades Laissez-vous tenter par nos salades du jardin! Salada fazenda especial 30 R$ Sélection de légumes de notre ferme Salada de espinafre com camarões 35 R$ Salade d´épinards frais accompagnée de crevettes Salada de lulas 38 R$ Salade de calamars sauce aigre-douce agrémentée de noix de cajou et basilic Salada do dia 25 R$ Salade composée de salade verte, tomates, carrotes râpées etc... sandwiches Fazenda Especial Especial 25 R$ Sandwich spécial composé d’une sélection de légumes de notre ferme Misto quente com salada 25 R$ Sandwich toasté avec du fromage et de la dinde accompagné d´une salade plats principaux (produits de la mer) Moqueca de frutos do mar na panela de barro (2 pessoas) 85 R$ Poisson cuit dans du lait de coco avec des légumes, de l´huile de dende servi avec de la farofa (farine de manioc), pour 2 personnes Peixe com mandioca e com molho de alcaparras e palmito fresco 58 R$ Filet de poisson avec du manioc, coeurs de palmier et câpres Peixe com torre de batata, tomate ao forno e alho confitado 56 R$ Poisson avec pommes de terre, tomates au four et ail confit Mix de lula e peixe com purê de mandioquinha e fumet de peixe 55 R$ Poisson & calamar servis avec de la purée de manioc servis avec leur jus Risoto de Palmitos Risotto épicé de coeurs de palmiers et de courgettes 46 R$ plats principaux (pâtes et viandes) Penne com frutos do mar 45 R$ Penne servis avec des fruits de mer Espaguete com legumes crocante 35 R$ Spaghetti servis avec des légumes crocants Espaguete a bolonhesa 35 R$ Spaghetti bolognaise Gravatinha ao natural 25 R$ Farfalle avec du beurre Picanha com risoto de abobrinha 48 R$ Pièce de boeuf servie avec un risotto de courgettes desserts Açai Açai na Tigela 20 R$ Açai (fruit amazonien) servi avec des morceaux de banane et des céréales Tarteleta de Chocolate e Cachaça 14 R$ Tartelette au chocolat avec des noix brésiliennes et de la cachaça Mousse de Maracujá feita na hora 15 R$ Mousse de fruit de la passion (sur commande – préciser au début du repas) Romeu e Julieta com goiabada cascao e queijo nosso 15 R$ Sucrerie de goyave accompagnée de fromage de notre ferme Papaya Gelado 15 R$ Papaye servie avec de la glace et des noix de cajou Fruta do dia Fruits frais du jour 10 R$
Documentos relacionados
Menu Portugal - Le Moulin à Caffé
Salada, Queijo de Cabra quente com Toucinho fumado, Batata, Fiambre, Ovo, Tomate Salade, Roulades de Chèvre chaud et Poitrine fumée, P. de Terre, Jambon, Oeuf, Tomate Salada, Tomate, Queijo de Cabr...
Leia mais