Salmonella Shigella Agar, Ágar Salmonella Shigella

ÁGAR SALMONELLA SHIGELLA – SALMONELLA SHIGELLA AGAR
(7152)
Uso Previsto
O Ágar Salmonella Shigella é utilizado para o isolamento de Salmonella spp. e algumas cepas de Shigella
spp.
Sumário e Explicação do Produto
Salmonelose é um problema de saúde pública de nível mundial. Infecções causadas por Salmonella
não-typhi causam doenças moderadas autolimitadas. A febre Tifoide causada por Salmonella typhi, é
caracterizada pela presença de febre, dor de cabeça, diarreia, dor abdominal e pode resultar em danos
fatais ao sistema respiratório, hepático e nervoso.1 Esta infecção pode ser resultado do consumo de
alimentos contaminados com a Salmonella spp., crus, mal cozidos ou processados indevidamente.
Shigelose causada por Shigella spp., é uma doença intestinal caracterizada por dor abdominal, febre, e
diarreia aquosa. Quando associada com surtos, a Shigelose é normalmente transmitida através de alimentos
e/ou água contaminados.
O Ágar Salmonella Shigella é uma modificação do Ágar Citrato Desoxicolato descrito por Leifson.2 O Ágar
Salmonella Shigella é superior a outros meios para o isolamento de Salmonella spp. e Shigella spp.3 O Ágar
Salmonella Shigella é recomendado para testes de Salmonella spp. e certas Shigella spp. em espécimes
clínicos e alimentos.1,4,5
Princípios do Procedimento
Extrato de Carne Bovina, Digestão Enzimática de Caseína e Digestão Enzimática de Tecido Animal
fornecem nitrogênio, carbono e vitaminas necessárias para o crescimento do organismo. A Lactose é o
carboidrato presente no Ágar Salmonella Shigella. Sais Biliares, Citrato de Sódio e Verde Brilhante inibem
bactérias Gram-positivas, a maioria dos coliformes e inibem Proteus spp., enquanto que permitem o
crescimento de Salmonella spp. Tiossulfato de Sódio e Citrato Férrico permitem a detecção de sulfeto de
hidrogênio através da produção de colônias com centros pretos. O Vermelho Neutro é o indicador de pH.
Fórmula / Litro
Extrato de Carne Bovina ........................................................... 5 g
Digestão Enzimática de Caseína ........................................... 2,5 g
Digestão Enzimática de Tecido Animal ................................. 2,5 g
Lactose ................................................................................... 10 g
Sais Biliares ........................................................................... 8,5 g
Citrato de Sódio ..................................................................... 8,5 g
Tiossulfato de Sódio .............................................................. 8,5 g
Citrato Férrico ........................................................................... 1 g
Verde Brilhante .............................................................. 0,00033 g
Vermelho Neutro ................................................................ 0,025 g
Ágar ..................................................................................... 13,5 g
pH Final: 7,0 ± 0,2 a 25°C
A fórmula pode ser ajustada e/ou suplementada conforme necessário para atender as especificações de desempenho.
Precauções
1. Somente para o uso em laboratório.
2. IRRITANTE. Irritante para os olhos, sistema respiratório e pele.
PI 7152 Rev 4, Abril 2011
Modo de Preparo
1. Suspenda 60 g do meio em 1 L de água purificada
2. Aqueça, agitando frequentemente e ferva por 1 minuto para dissolver completamente o meio.
3. NÃO AUTOCLAVE.
Especificações de Controle de Qualidade
Aparência Desidratado: O pó é homogêneo, fluxo livre e claro a médio bege rosado.
Aparência Preparado: O meio preparado é laranja avermelhado a pêssego e ligeiramente turvo.
Resposta Esperada de Cultivo: Resposta de cultivo do Ágar Salmonella Shigella incubado aerobiamente a
35 ± 2°C e examinado para crescimento após 18–24 horas.
Micro-organismo
Inóculo
Aproximado
(UFC)
Resultados Esperados
Crescimento
Reações
Enterococcus faecalis ATCC® 29212
103
Inibição completa
---
Escherichia coli ATCC® 25922
103
Inibição parcial a
completa
Salmonella typhimurium ATCC® 14028
10–300
Regular a bom
Shigella flexneri ATCC® 12022
10–300
Regular a bom
Colônias rosas a
vermelho-rosadas,
podem ter precipitados
de bile
Colônias incolores com
centros pretos
Colônias incolores
Os organismos listados são os mínimos que devem ser avaliados para o teste de controle de qualidade.
Procedimento do Teste
Para o isolamento de Salmonella spp. e Shigella spp. provenientes de espécimes clínicos, semeie amostras
fecais e swabs retais em um quadrante do Ágar Salmonella Shigella. Incube as placas a 35°C e examine
após 24 e 48 horas para colônias características de Salmonella spp. ou Shigella spp. Para testes em
alimentos, consulte as referências apropriadas.
Resultados
Organismos entéricos são diferenciados de acordo com a habilidade em fermentar lactose. Salmonella spp.
e Shigella spp. não são fermentadores de lactose e formam colônias incolores no Ágar Salmonella Shigella.
Salmonella spp. positivas para a presença de H2S, produzem colônias com centros pretos. Algumas
Shigella spp. são inibidas no Ágar Salmonella Shigella. E. coli produz colônias rosas a vermelhas e podem
formar precipitado de bile.
Armazenamento
Armazene o frasco contendo o meio desidratado devidamente fechado entre 2–30°C. Uma vez aberto e
fechado novamente, coloque o frasco em um ambiente de baixa umidade e na mesma temperatura de
armazenamento. Proteja contra a umidade e luz mantendo o frasco firmemente fechado.
Validade
Refira-se à data de validade no frasco. O meio desidratado deve ser descartado se não fluir livremente ou se
houver mudança na coloração original. A validade se aplica ao meio em sua embalagem intacta quando
armazenado como indicado.
PI 7152 Rev 4, Abril 2011
Limitações do Procedimento
1. Ágar Salmonella Shigella é altamente seletivo e não é recomendado para o isolamento primário de
Shigella. 1,2,6 Algumas Shigella spp. podem ser inibidas.
2. Alguns organismos não patogênicos podem crescer no Ágar Salmonella Shigella. Esses organismos
podem ser diferenciados pela habilidade de fermentar a lactose e por outros testes confirmatórios.
Embalagem
Ágar Salmonella Shigella
N° Código
7152A
7152B
7152C
500 g
2 kg
10 kg
Referências
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
P. R. Murray, E. J. Baron, M. A. Pfaller, F. C. Tenover, and R. H. Yolken (eds.). Manual of clinical microbiology, 6th ed.
American Society for Microbiology, Washington, D. C.
Leifson, E. 1935. New culture media based on sodium desoxycholate for the isolation of intestinal pathogens and for the
enumeration of colon bacilli in milk and water. J. Pathol. Bacteriol 40:581.
Rose, H. M., and M. H. Kolodny. 1942. The use of SS (Shigella-Salmonella) Agar for the isolation of Flexner Dysentery bacilli
from the feces. J. Lab. Clin. Med. 27:1081-1083.
Isenberg, H. D. (ed.). 1992. Interpretation of aerobic bacterial growth on primary culture media, Clinical microbiology procedures
handbook, vol. 1 p. 1.61-1.67. American Society for Microbiology, Washington, D.C.
Vanderzant, C., and D. F. Splittstoesser (eds.). 1992. Compendium of methods for the microbiological examination of foods, 3rd
ed. American Public Health Association, Washington, D.C.
Taylor, W. I., and B. Harris. 1965. Isolation of shigellae. II. Comparision of plating media and enrichment broths. Am. J. Clin.
Pathol. 44:476.
McFaddin, J. F. 1985. Media for isolation-cultivation-identification-maintenance of medical bacteria, Vol. 1. Williams & Wilkins,
Baltimore, MD.
Informação Técnica
Contate a Neogen do Brasil para Serviços Técnicos ou questões envolvendo a preparação ou desempenho do meio de cultura
desidratado no telefone 19.3935-3727.
Contate a Acumedia Manufacturers, Inc. para Serviços Técnicos ou questões envolvendo a preparação ou desempenho do meio de
cultura desidratado no telefone +1 (517)372-9200 ou fax +1 (517)372-2006.
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