Junho 2015 - Usina da cultura

Revista Usina da cultura - ANO 3 - número 25 -Junho 2015 - Distribuição Gratuita
A Magia dos Bonecos
Mais “nós”,
por favor.
Representação, expressão e comunicação.
P.10
Biodiesel - Combustível renovável O que é? De quais matérias-primas pode ser obtido? P. 14
Pílula do Dia Seguinte Saiba tudo sobre esse método anticonceptivo. P.20
Edgar Morin, o arquiteto da complexidade A visão interdisciplinar do sociólogo francês. P.30
Reportagens
•Nutrição
e dermatologia•
5 dicas para um relacionamento feliz
Seja o namoro ou o casamento, em um relacionamento amoroso homens e mulheres têm um
objetivo comum: ser feliz. Mas a pergunta que não
quer calar é: como? A psicanalista Ana Cruz tem
suas sugestões e compartilhou com a Usina 5 dicas
Nutrição
Dra. Cristiane Cichelero
CRMS 40551
Especialista em Nutrição clínica
• Avaliação nutricional
• Reeducação alimentar
• Assessoria nutricional
essenciais!
P.04
A Magia dos Bonecos
A arte milenar do Teatro de Bonecos, que encanta
adultos e crianças, é uma das mais remotas maneiras de diversão entre a humanidade. Registros
dessa forma de expressão artística existem desde a
Pré-História.
P.10
Biodiesel - Combustível renovável
Podendo ser usado desde a geração de energia
elétrica, até processos industriais, em caldeiras e em
motores de veículos automotivos, o biodiesel é uma
alternativa de combustível menos poluente. Mas
o que é, como e a partir de quais matérias-primas
P.14
Dermatologia
pode ser obtido?
Dra. Alice Hilbert
Pílula do Dia Seguinte
CRMS 40551
Especialista em Dermatologia pela AMB e SBD
• Doenças de pele, cabelo e unhas
• Pequenos procedimentos estéticos
• Prevenção de câncer de pele
• Orientação dermatológica
• Crioterapia
(54) 3244-2352 • Av. Júlio de Castilhos, 34. Centro • S. Fco de Paula
A Revista Usina da
Cultura é um meio de comunicação independente que
circula na Serra gaúcha.
Acreditamos que a educação
é a base para a construção
de uma sociedade mais
justa e consciente.
Seu apoio é imprescindível
para que possamos
continuar atuando!
Seções
Pé na estrada
6
Pelo mundo
8
Vida ativa
Informática 12
16
Sabia que?
18
Rincão poético
19
22
Cantinho dos pais Dicas 25
26
A crônica da vez
Visual com arte
28
29
P.20
Veja bem 32
Sal a gosto
34
Edgar Morin,
o arquiteto da complexidade
Lá na Espanha
36
Profissão
37
Mundo criança
38
Museus
40
Conta conto
41
Play 42
Não são poucas as dúvidas acerca da pílula do dia
seguinte. Ela é eficaz? Pode atuar como método
abortivo? Como e quando devo tomá-la? Em que
situação recorrer a esse método? Como age no
organismo? Saiba a resposta dessas e de outras
perguntas!
O Sociólogo francês propõe a religação dos saberes
com novas concepções sobre o conhecimento e
educação. Para ele, os saberes foram submetidos a
um processo reducionista que acarretou a perda das
noções de multiplicidade e diversidade. .
P.30
Viver melhor
Falando Francamente 44
1
Para participar na revista ou
enviar sugestões e
críticas, escreva para
[email protected]
Assinaturas/suscripciones
[email protected]
Telefone: (54)3244-1355
Delíciosa
tradição.
P.10
AGRICULTURA
ORGÂNICA
15
P.20
O inverno chegou, trazendo o aconchego do calor do lar e as boas companhias.
BRASILEIROS PELO
MUNDO
INVENÇÕES QUE
MUDARAM O MUNDO
E SOBREVIVERAM AO
TEMPO
03
Nossa cultura
está presente
em todas partes
ARROZ
AGROTÓXICOS
O alimento
Estamos envedos povos do nenando nosso
mundo
planeta e a nós
mesmos?
DISLEXIA
Reconhecer as
diferenças ajuda
a ajudar-nos
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 04 - Agosto 2013 - Distribuição Gratuita
Sinônimo de
progresso
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 03 - Julho 2013 - Distribuição Gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 02 - Junho 2013 - Distribuição Gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 1 - Maio 2013 - Distribuição gratuita
compartilhar!
“Dance primeiro, pense depois. É a ordem natural.”Pág.30
MÚSICA PARA OS MEUS
OUVIDOS!
04
Você acha que tem
ouvido musical?
AMÉRICA: QUE
FEIJÃO
IDIOMAS FALAMOS Indispensável
na culinária
EM TODO O
brasileira
CONTINENTE?
BIODIGESTOR
Conheça
essa maneira
sustentável de
produzir energia
EDUCAÇÃO INFANTIL
Quais são os
objetivos desta
etapa formativa?
Primavera !
A estação das flores chegou para alegrar a paisagem serrana. Pág.5
ONCONSCLERA JEWELLI
06
RAIOS!
ORIGAMI
Esta esponja de água Utilização de teco origami desendoce só existe na
nologia do campo volve a criatividade,
região dos Campos de pode evitar mortes imaginação, psicoCima da Serra. P.10
e prejuízos.P.14
motricidade ... P.32
CRIANÇA
PROBLEMA?
P.36
SÃO IMPORTANTES
AS VACINAS?
Saiba mais sobre
a importância da
vacinação. P.22
07
Poluição sonora: Como o ruído excessivo pode nos prejudicar. Pág.4
QUEIJO SERRANO:
O MEDO QUE
A TÉCNICA DA
SOLIDARIEDADE OU TRANSGÊNICOS
ALIMENTO E TRADIÇÃO TOLERÂNCIA
ESCRAVIZA
O que são e como DECOUPAGE
são feitos. P.14
Trabalho com papel Saiba mais sobre a
e cola.P.32
fobia.
P.36
P.22
08
Questões históricas e Essas duas palavras
culturais dessa delícia. suscitam algumas
indagações.
P.10
Distribuição
gratuita
Distribuição
gratuita
Distribuição
gratuita
Distribuição
gratuita
São Chico
São Chico
São Chico
São Chico
Feliz aniversário, Usina da cultura! Comemoramos o primeiro ano da revista! P.04
BACKPACKERS
11
DESASTRES
SOBRE A DENGUE
Mochila nas costas, NATURAIS
Tipos, sintomas e
pé na estrada… e boa Por que ocorrem? prevenção.
viagem!! .P.10
P.14
P.22
BERINGELA E CEBOLA
Dois alimentos
importantes numa
dieta saudável.
P.32
FLORENCE
NIGHTINGALE
Criadora da moderna enfermagem.
P.36
RUBEM ALVES
Autor inspira lirismo
e sabedoria.
P.34
Cultura e Tradições Gaúchas: A origem de um mito
Pág. 4
MÉTODOS
MÃE TERESA DE
OSCAR NIEMEYER ESTAÇÃO
CONTRACEPTIVOS
CALCUTÁ
ESPACIAL
INTERNACIONAL Estamos realmente Símbolo do amor,
12
Pai da arquitetura
moderna.
P.10
Tecnologia
aeroespacial. P.14
informados?
P.20
caridade e oferenda
ao próximo. P.30
ESPANHÓIS E PORTUGUESES DISPUTAM O
SUL POR MAIS DE UM
SÉCULO
P.34
Distribuição
gratuita
O Chocolate
Uma doce experiência para os sentidos. P. 04
LEONARDO DA VINCI A TECNOLOGIA DA
16
Um homem à frente
de seu tempo.
P.10
NASA DENTRO DE
CASA P.14
ERÓTICA É A ALMA
Com o passar dos
anos, o que importa,
realmente?
P.20
ORQUÍDEAS
Encanto e
beleza
P.30
BULLYING
O que se esconde
por trás desta
agressão?
P.34
O Outono: Cores e renovação. Época de mudança e reflexão.
O AZUL DA CASA AZUL A BIOTECNOLOGIA UMA VELHICE SAU- ALBERT SCHWEITZER
O museu abriga
Como funcionará o DÁVEL EXIGE BOAS Um exemplo a ser
historia e obras de olho biônico?
seguido.
MEMÓRIAS
Frida Kahlo. P.10
P.30
Viva bem, mais e
P.14
melhor. P.20
13
Distribuição
gratuita
Explosão musical
Os efeitos da música no cérebro humano. P. 04
CERÂMICA INDÍGENA NOVAS TECNOLOGIAS
NA CONSTRUÇÃO
BRASILEIRA
17
Conheça o legado
artístico de nossos
ancestrais. P.10
ALIENAÇÃO PARENTAL GASTRONOMIA PAULO FREIRE,
O MENTOR DA
EDUCAÇÃO PARA
A CONSCIÊNCIA
Uma patologia psicoló- A ARTE DE
O uso de concreto pré- gica, social e jurídica. COMER BEM História e
moldado marca inovação P.20
evolução P.30
na construção civil.P.14
P.34
Pág. 4
CEM ANOS EM CENA
Charles Chaplin comemora 100 anos
de seu 1º filme.
P.34
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 09 -Janeiro 2014 - Distribuição Gratuita
São Chico
PÁG.04
PRÊMIO NOBEL
Conheça os
vencedores de
2013.
P.30
FESTA DO PINHÃO SÃO CHICO, CIDADE
Momento de
UNIVERSITÁRIA
Distribuição
gratuita
Distribuição
gratuita
A PIOR SOLIDÃO
ESTÁ NO
SENTIMENTO DE
INFERIORIDADE
Ótimo
complemento
alimentar.
São Chico
DROGAS
A FOTOGRAFIA DE MARIE CURIE
Um problema PAISAGEM COMO A rainha do Rádio
FORMA DE ARTE P. 36
P.32
Região das
Hortênsias
MEL
Distribuição
gratuita
Saiba mais sobre meu, teu,
esse sistema de ou nosso?
produção.P.14
P.22
ARTE BARROCA NO EXOESQUELETO
BRASIL
Como funciona o
Contexto histórico e exoesqueleto do
características.
projeto Andar de
P.10
Novo? P.14
Vantagens da sua
utilização.
Domingo da cultura: Música, dança, arte e diversão. Pág.4
DO ATARI AO XBOX: A OBESIDADE INFANTIL
FÉRIAS
EVOLUÇÃO DOS GAMES Conheça as causas e saiba o Tempo de descon-
09
Fatos importantes na
história dos videogames. P.14
que fazer para prevenir este
problema.
P.22
OURIVESARIA
A arte de trabalhar
tração, de relax…
os metais
de renovar energias preciosos.
P.36
P.32
Distribuição
gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 14 - Junho 2014 - Distribuição Gratuita
P.04
TECNOLOGIA LED
São Chico
Stand up paddle
10
caleidoscópio de culturas
02
Que marcas deixamos
no meio ambiente ao
longo da vida?
Distribuição
gratuita
O esporte do verão! Veja quantos benefícios ele traz aos praticantes.
Origens e história
dessa festa tão
popular.
Brasil,
PEGADA ECOLÓGICA
São Chico
1
CARNAVAL DO BRASIL CHURRASCO
ENERGIA EÓLICA:
Conheça
seus benefícios
Distribuição
gratuita
SOBRE O CINEMA
E A HISTÓRIA NA
SALA DE AULA
P.34
BENEFÍCIOS DOS
DOS ALIMENTOS
INTEGRAIS PARA
A SAÚDE
P.20
APRENDENDO A
APRENDER
É nosso desafio...
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 08 -Dezembro 2013 - Distribuição Gratuita
Técnica artística
que utiliza pedaços
coloridos como matéria-prima P.30
RECICLAGEM
O futuro está
em nossas mãos
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 13 - Maio 2014 - Distribuição Gratuita
05
MOSAICO
SÃO CHICO
Fonte de
belezas Naturais
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 12 -Abril 2014 - Distribuição Gratuita
O CONCEITO DE
CULTURA NAS
CIÊNCIAS SOCIAIS
P.10
Conheça mais
sobre esta tradição
gaúcha. P.4
O sistema de educação a distância
mostra que não há limites para a
aprendizagem.
01
ENERGIA EÓLICA:
Conheça
seus benefícios
Os brasileiros descartam cerca de 500 mil toneladas de sucata
eletrônica cada ano. Pág.14
INVERNADAS ARTÍSTICAS: a alma do CTG
Lição Virtual
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 05 -Outubro 2013 - Distribuição Gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 0 - Abril 2013 - Distribuição gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 05 -Setembro 2013 - Distribuição Gratuita
São Chico
De onde veio a Copa?
14
AS RENDEIRAS DO
CEARÁ
Arte, tradição e
criatividade
P.10
IMPRESSORA 3D
Que usos pode ter
e em que campos?
P.14
AUTISMO
Como identificar
e lidar com essa
situação.
P.20
ROMEU E JULIETA
SHAKESPEARE
A história de um
amor proibido.
P.30
Paixão pelo click
Fotografia: A arte que se popularizou. P. 10
MINIMALISMO
18
Uma ótima alternativa ao consumo
desenfreado
P.04
ÁGUA POTÁVEL:
INDISPENSÁVEL
PARA A SAÚDE
Tecnologias para
purificação. P.14
3 MITOS SOBRE
DEPRESSÃO
Crenças falsas que
atrapalham no
tratamento. P.20
MEMORIAL DA
AMÉRICA LATINA
Centro cultural,
político e de lazer.
P.30
AVALIAÇÃO :
Parte integrante do processo
de aprendizagem P.34
P.04
A DESCOBERTA DA
PENICILINA
Uma sequência de
acontecimentos surpreendentes. P.34
Distribuição
gratuita
Distribuição
gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 19 - Dezembro 2014 - Distribuição Gratuita
Mais “nós”,
por favor!
Distribuição
gratuita
São Chico
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 18 - Novembro 2014 - Distribuição Gratuita
CAPA
APRENDENDO A
APRENDER
É nosso desafio...
Distribuição
gratuita
São Chico
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 17 - Setembro 2014 - Distribuição Gratuita
Editora
RECICLAGEM
O futuro está
em nossas mãos
Distribuição
gratuita
São Chico
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 11 -Março 2014 - Distribuição Gratuita
Cecilia Sanchez
00
SÃO CHICO
Fonte de
belezas Naturais
Distribuição
gratuita
São Chico
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 16 - Agosto 2014 - Distribuição Gratuita
Estamos todos juntos.
Com amor,
Agradecimentos:
Elena Cárdenas
Franco Souza
Isabela Sanchez
Silvio Kronbauer
Roger França
Laerte Santos
Aline Aguiar
Telmo Focht
Ana Cruz
Leonel Almeida
Greice Francisco Klein Stolz
José Francisco Bonini Stolz
Jéssica Heloisa dos Santos
Ediane Oliveira
Gustavo Malagigi
Ana Mitzi
Luísa Braga
Maria do Carmo Fraga Gomes
Ferreira
Cassio Schaefer
Ana Paula de Matos
Edvaldo Randelli
E a todas as pessoas e
comércios que apostam na ideia
e fazem possível a realização
deste projeto
Revista Usina da cultura - ANO 1 - número 10 -Fevereiro 2014 - Distribuição Gratuita
Nós da Usina queremos dedicar esta edição
a alguém muito especial e muito importante
para esta revista, Mercedes, minha mãe, nossa
redatora, co-fundadora deste projeto e de muitos
outros tão significantes na vida das pessoas onde
ela viveu, lugares que ela escolheu para viver e
ajudar a transformar para melhor. É uma especialista em distribuir gestos amorosos, por isso é tão
amada. Na família é o nosso maior exemplo de
amor incondicional, nosso maior orgulho, nossa
inspiração.
Hoje ela está lutando por sua vida. E continua nos
reconfortando com seu exemplo, com sua maneira maravilhosa de ver e de ser.
Mãe, obrigada por existir na minha vida e na de
tanta gente que te ama tanto.
Equipe:
Cecilia Sanchez • EDITORA
Alex D’ El Rei • VENDAS
Mercedes Sanchez • REDATORA
Clarines Thewes • RRPP
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 15 - Julho 2014 - Distribuição Gratuita
Editorial
Distribuição
gratuita
Fazer o bem. O que podes fazer por alguém, hoje? P. 20
TURISMO
SUSTENTÁVEL
19
ARTE GÓTICA:
OS VITRAIS
Desenvolvimento Beleza, requinte e
turístico consciente complexidade P.10
P.04
AQUECIMENTO
GLOBAL
PÃO,HUMM QUE
DELÍCIA!
Graves consequên- A origem do
cias desse fenômeno alimento mais
climático P.14
popular P.30
UMA MÃO NA
RODA
Revolução dos
meios de transporte P.34
Distribuição
gratuita
Alimentos
Domingo da cultura
A ARTE MUDÉJAR TELHADOS VERDES OS BENEFICIOS
DOS AVANÇOS NA
Arte, geometria e Beleza e
MEDICINA
história.
funcionalidade.
20
P.10
P.14
DELICIOSAS CURIOSI- QUEM FOI
DADES SOBRE A PIZZA JACQUES-YVES
COUSTEAU?
Saiba mais sobre essa
Mais saúde e longe- delícia gastronômica.
vidade! P.20
P.30
P.34
Estamos de aniversário.
Feliz 2 anos!!
Revista Usina da cultura - ANO 3 - número 23 - Abril 2015 - Distribuição Gratuita
é big , é big… Usina!
Você sabe o que come?
Página 14
O homem e o sonho de
voar além da atmosfera P.14
P.34
História do sapato Da pré-história aos dias atuais: em busca do conforto e proteção para os pés P.04
Grafitti - a arte das ruas Do simples rabisco até grandes murais. P.10
Rumo ao futuro Carro autônomo é coisa de filme, exato? Surpreenda-se! . P.14
Pasteur e o início da pasteurização A genialidade do químico francês P.20
21
Viagens
espaciais
Revista Usina da cultura - ANO 3 - número 23 - Abril 2015 - Distribuição Gratuita
Albert
Einstein
Uma breve biografia de um grande homem
pág.4
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 22- Março 2015 - Distribuição Gratuita
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 21- Fevereiro 2015 - Distribuição Gratuita
LEIA ONLINE! www.usinadacultura.com
Revista Usina da cultura - ANO 2 - número 20- Janeiro 2015 - Distribuição Gratuita
Transgênicos
Dia internacional da mulher A luta pela igualdade de direitos P.04
Vime: beleza e criatividade Conheça seus diversos usos e aplicações P.10
Batata como fonte de alimentação Proteínas, carboidratos e muita nutrição P.20
A incrível história de Helen Keller e a luta pela inclusão social P.30
22
Arte Abstrata
Desde a fase mais sensível até a intelectualidade máxima P.10
Casas feitas de terra e fibras vegetais? Conheça a bioconstrução P.14
23
Feng Shui - A Sabedoria Antiga da Arquitetura Natural P.20
Escotismo - Como funciona o maior movimento juvenil do planeta? P.30
Humanização do nascimento A mulher como protagonista de seu próprio parto.P. 04
Cultura das Máscaras nas Sociedades Africanas Simbolismo, beleza e misticismo. P.10
24
O olhar da Psicologia e as relações sociais - Cuide de sua saúde emocional. P.20
Lev Vygotsky - O teórico do ensino como processo social. P.20
Falta alguma revista na sua coleção?
2
Usina da cultura - Junho 2015
Ligue (54)3244-1355 ou [email protected]
5 dicas para um
relacionamento feliz
Seja o namoro ou o casamento, em um relacionamento amoroso homens e mulheres
têm um objetivo comum: ser feliz. Mas a pergunta que não quer calar é: como?
Texto: Ana Cruz
E
m tempos onde as pessoas se colocam cada
vez mais de forma descartável, ainda existe,
lá no fundo, aquela necessidade psíquica de
relacionar-se, afinal, o homem não nasceu
para viver só. No entanto, um dos grandes
males do homem moderno está no desejo da
gratificação imediata e, de preferência, sem
muito empenho. Em muitas vezes, cercada de
atropelos.
O ritmo de vida em geral, cada vez mais acelerado, aliado ao conforto de avanços diversos
como, por exemplo, o da tecnologia, leva o
sujeito a buscar fórmulas mágicas e a conceitos padrão de felicidade, mas com um detalhe:
tudo tem que ser agora. Existe uma máxima
profissional que se encaixa perfeitamente em
relacionamentos afetivos: não há sucesso sem
esforço.
Homens e mulheres, apesar das particularidades dos seus universos, são seres humanos
em busca da satisfação de um dos instintos
ao qual já nasce conosco, o instinto do prazer,
do contentamento dos nossos anseios. De
fato, o que acontece atualmente é que ambos
procuram o mesmo destino.
Assim, apresento a vocês 5 dicas para um
relacionamento feliz:
1
Aprenda que o seu parceiro
não é o seu concorrente,
aquele com quem se deve travar disputas constantes e que
só porque discordou da sua
posição está contra você. Parceria é resultado da equação
amizade +companheirismo.
2
Não espere que o outro tenha
uma bola de cristal, aprenda
que só falando, comunicando
de alguma forma, é que será
possível que o seu companheiro saiba, de verdade, o
que você quer, pensa.
3
Nunca esqueça que um relacionamento é composto por
três corpos: o eu, o outro e o
nós, e cada um deles deve ter o
seu espaço, atividades, metas,
sonhos, objetivos, planos.
Lembre-se: todo excesso é
prejudicial.
Por um mundo com menos “eu” e mais “nós”, por favor.
4
Usina da cultura - Junho 2015
4
3
O sexo tem muita importância e é super saudável em
qualquer idade. Se deseje
para se tornar desejável
para o outro. Tome iniciativas, inove, deixe de lado a
frescura e os pudores. Sexy
é uma questão de atitude e
não de corpo perfeito.
Carregue sempre com você esse
trio e os pratique: tolerância,
paciência e flexibilidade. Saiba
que diálogo não é imposição de
ideias, e sim, troca, que existem
contrapontos, divergências, e daí?
Quanto maior o seu desejo de
controle, maior sua insegurança.
Felicidade em um relacionamento amoroso
não é e jamais será sinônimo de perfeição.
Ambos os lados tem as suas expectativas
e necessidades. Algumas vezes, é preciso
levar uma boa chacoalhada do destino para
se dar conta do valor que tem uma relação
com alguém. Se a pessoa vale a pena, invista e preserve-a enquanto é tempo, afinal,
o ontem já passou e o amanhã pode ser
tarde. O amor existe. E limite também.
Por um mundo com menos “eu” e mais “nós”,
por favor.
Ana Cruz , psicanalista, especialista em comportamento
humano. É apaixonada pelo trabalho, pela escrita e por
cachorros. Atende em Porto Alegre.
5
Pé na
estrada
Obrigada por fazer parte
desta história
Conhecendo a Serra Gaúcha
Cânion Itaimbezinho
Localização: Rodovia RS-429 – km 18, Cambará do Sul
Distância: 18 km do centro da cidade
Localizado no Parque Nacional de Aparados da Serra, distante 18 km do centro de Cambará do Sul,
os paredões do Itaimbezinho, com 5,8 km de extensão e 720 metros de profundidade, encantam os
visitantes. O nome é de origem tupi guarani e significa “ita”, que é pedra, e “aimbé”, que quer dizer
cortada. Ao observar as paredes íngremes, que parecem ter sido cortadas a facão, logo se entende
porque os índios deram o nome de Itaimbezinho. Visitado por milhares de pessoas todos os anos,
o Cânion Itaimbezinho propicia a realização de diversas atividades, como trekking e passeios de
bike. Na parte de cima, é possível caminhar por duas trilhas: a do Vértice e a do Cotovelo. Já na parte
de baixo, os visitantes podem se aventurar na Trilha do Rio do Boi, uma verdadeira expedição por
dentro do cânion.
Extraído de: http://cambaradosul.rs.gov.br
www.hteixeira.com.br
[email protected]
Rua 3 de outubro, nº46 - SFP - (54)3244- 2900
Como se formaram os Cânions?
A 135 milhões de anos as placas tectônicas
começaram a se mover e o continente de
Pangéa começou a se separar, dividindo-se
primeiramente em dois continentes que
passaram a chamar de Laurasia e Gondwana. Conforme as placas tectônicas se
moviam, estes dois continentes também
foram dividindo até formarem os continentes que a gente tem hoje. Com essas
divisões as bordas aqui do planalto ficou
cheio de rachaduras que comparado ao
que é hoje não eram quase nada. A partir
destes 135 milhões de anos para cá o rio
veio causando erosão e veio formando o
cânion.
Extraído de: http://www.cambaradosul.tur.br/pousada/
canyon-itaimbezinho/
6
Usina da cultura - Junho 2015
(54) 54 3244 1270 / 9181 9577
www.pousadadoengenho.com.br
R. Odon Cavalcanti, 330 - B. São Bernardo
São Francisco de Paula - RS
7
u n do
Alemanha, do mar às montanhas
Texto e fotos: Greice Francisco Klein Stolz e José Francisco Bonini Stolz
Pelo M
D
epois de mais de 3.000 km rodados e 25
dias, nossa impressão sobre a Alemanha
não poderia ser melhor. Em primeiro lugar por
ser um dos países campeões em segurança,
o que por si só já diz muito quando trata-se
de viajar praticando “car-camping” na beira
das estradas e nos organizadíssimos campings das cidades alemãs. Falando em estrada,
tudo que podemos sonhar aqui lá é realidade.
Tudo, leia-se tudo mesmo, é extremamente organizado, auto informativo, prático e
pensado para o usuário. O povo alemão, por
estar acostumado a receber estrangeiros da
vizinhança europeia, ao contrário do que se
possa pensar, sabe receber muito bem seus
visitantes. As pessoas foram praticamente
sempre gentis, atenciosas, e tentaram ajudar
com informações ou ações. A civilidade deles
é tamanha que de muitas vilas, não no sentido
brasileiro da palavra, mas por serem cidadelas
do interior, vimos produtos excedentes da
produção caseira/sustentável serem vendidos
sem a presença de um vendedor, simplesmente confiando que a pessoa que escolhesse o
produto depositaria seu valor em um vidro, no
meio da rua, ou na beira das estradas.
Falando em produtos, se puder, não perca
a oportunidade de degustar um original
“Eisbein” (joelho de porco), salsichas com
batatas, visitar as cervejarias da região de
Bamberg, são mais de 300, incluindo a incrível
Schlenkerla, que já fazia sua cerveja defumada
100 anos antes do Brasil ser anunciado pelos
portugueses. Além da antenada capital Berlim,
onde a cultura e a mistura se deram as mãos
após a derrubada do muro, numa demonstração de ostentação arquitetônica e simplicidade bucólica.
Ainda por cima, tem mais, a Alemanha oferece
opções de turismo para todos os gostos, desde rotas românticas pelos castelos, mil roteiros
para pedalar em família até a visitação de
paisagens paradisíacas e aventuras na região
dos Alpes.
8
Usina da cultura - Junho 2015
Lojas Bertuol
Pra quem pensa que se comunicar é uma
barreira, um inglês básico resolve quase tudo,
mas saber dar bom dia, por favor e muito
obrigado é uma questão de respeito e ajudam
em qualquer idioma.
“Deutschland ist wunderbar”.
Zugspitze: Um dos pontos mais altos da Alemanha conquistado
em algumas horas de via Ferrata e trilhas de tirar o fôlego
Berlim: Catedral Metropolitana de Berlim ostentando
sua magnitude
Alpes: Em um dos paradouros, na subida do Zugspitze, um
salto para contemplar a belíssima paisagem dos Alpes!
Conte-nos sobre algum lugar que visitou!
Envie para [email protected]
Gostou?
a e ar!
s
a
c
m
e
a
b
e
rec a seu exempl
garant
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A Magia dos
Bonecos
A arte milenar do Teatro de Bonecos, que encanta adultos e crianças, é uma das mais
remotas maneiras de diversão entre a humanidade. Registros dessa forma de expressão
artística existem desde a Pré-História.
A
história do Teatro de Bonecos é tão
ancestral quanto a do próprio teatro tradicional. Esta arte já está presente entre os
primitivos que, deslumbrados com suas silhuetas nas paredes das cavernas, elaboraram
o teatro de sombras, visando talvez entreter
suas crianças. Desde então o homem não
estancou mais seu impulso criativo. Surgem os
bonecos moldados com barro, desprovidos de
junções, para posteriormente aparecerem os
primeiros exemplares com a união de cabeça
e membros.
O Teatro de Bonecos nasceu há muito tempo
atrás, no Oriente, principalmente na China, na
Índia, em Java e na Indonésia. Lá ele conquistou um status espiritual e era tratado com
muita reverência. Os orientais consideravam
estes bonecos como verdadeiros deuses,
dotados de recursos mediúnicos e fantásticos.
Eles eram criados com tamanha perfeição que
se tornavam idênticos aos seres vivos, muitas
vezes inspirados realmente em personagens
reais.
Esta arte desembarcou na Europa através
dos negociantes, logo se difundindo por
todo o continente. Entre os gregos eles eram
portadores de tamanha ousadia, que muitas
vezes eram usados como ferramentas para se
ironizar o Cristianismo. Os romanos herdaram
este elemento cultural e muito contribuíram
para seu aprimoramento e consequente
disseminação.
No universo ocidental, ao contrário do Oriente, vê-se a razão humana tentando dialogar
com o sagrado de forma rudimentar. Na era
medieval esta arte foi alvo de intolerância
religiosa, pois foi utilizado, nesta época, como
10
Usina da cultura - Junho 2015
um meio de evangelizar as pessoas. Ela era
normalmente exibida durante as feiras livres
nos burgos.
Em terras americanas, o Teatro de Bonecos
chegou pelas mãos dos colonizadores, em
meados do século XVI, na era das grandes
descobertas. Desta forma este movimento
cultural aportou no Brasil, mais uma vez como
instrumento de doutrinação religiosa. Ele se
consolidou no Nordeste, fixando-se especialmente em Pernambuco, sendo batizado na
Paraíba como Babau. Através desta arte os
artistas podem transmitir ao público sua mensagem impregnada de temáticas sociais.
A graça do boneco está em sua associação de
movimento e sonoridade, o que encanta e seduz principalmente o público infantil. O Teatro
de Bonecos está sempre intimamente ligado
ao entorno histórico, cultural, social, político,
econômico, religioso e educativo. Em cada
recanto do planeta, por conta da diversidade
cultural, ele recebe um nome distinto.
Na Itália encontra-se o Maceus, posteriormente substituído pelo Polichinelo; na Turquia, o
Karagoz; na Grécia, as Atalanas; na Alemanha,
o Kasper; na Rússia, o Petruska; em Java, o Wayang; na Espanha, o Cristovam; na Inglaterra,
o Punch; na França, o Guinhol; nos Estados
Unidos, o Mupptes; e no Brasil, o Mamulengo.
O Teatro de Bonecos ganha existência nos
palcos por meio do movimento das mãos
do ator que o manipula, narra as histórias e
transcende a realidade, metamorfoseando o
real em momentos de magia e sedução. Mas
ele também tem um alto potencial educativo,
podendo se converter em poderoso instrumento nas mãos de um bom educador.
Oficina-teatro-de-bonecos, aldeia-tupiniquim, Caieiras-Velhas-ES. Foto Tiago Almeida
“A matéria do homem junta-se à matéria do boneco,
para uma transfiguração. A
alma do homem dá ao boneco também uma alma e,
nesta pureza, realizam um
ato poético.”
“Hermilo Borba Filho [1917 – 1977]
Escritor e dramaturgo pernambucano
Boneco do grupo Giramundo
Fontes: http://www.geocities.com/cerridween/history.htm
http://augustobonequeiro.wordpress.
com/2007/04/14/historia-do-teatro-de-bonecos/
Extraído de: http://www.infoescola.com/
artes/teatro-de-bonecos/
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O
programa Zumba Fitness surgiu em 2001,
quando seu idealizador Alberto Perez (Beto),
após muitos anos como instrutor de ginástica
aeróbica e coreógrafo, mudou-se para os estados
Unidos e encontrou dois empresários que se interessaram por sua ideia, de fazer uma modalidade
ginástica inovadora com essa mistura de ritmos
que é a música latina, e assim acabaram criando
um fenômeno mundial da ginástica atual.
A zumba é uma aula de ginástica-dança com inspiração latina, que incorpora música e movimentos de dança, criando um sistema de ginástica
dinâmico e diferenciado. É uma aula que combina
ritmos rápidos e lentos, que tonificam o corpo
utilizando uma abordagem ginástica aeróbica
para alcançar benefícios de tonificação muscular
e cardiovascular.
Este programa ginástico engloba princípios
básicos do treinamento aeróbico, intervalado e de
resistência, proporcionando a queima de calorias.
A maioria das pessoas se encanta com a Zumba,
pois conseguem dominar de maneira imediata
a aula, ao mesmo tempo cria-se uma atmosfera
de festa, o que oferece uma ótima oportunidade
para as pessoas que não dançavam anteriormente, para novos alunos, e até para aqueles que
antes hesitaram em participar de aulas em grupo.
A Zumba tem muitos benefícios fantásticos para
aqueles que buscam uma boa saúde. Entre eles,
podemos destacar a melhoria da qualidade de
vida em decorrência da redescoberta do prazer
em fazer exercícios, e a melhoria da autoestima
por causa da alegria e energia, próprias dos ritmos
latinos.
12
Usina da cultura - Junho 2015
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A queima calórica, bem como a melhora cardiovascular, é o que faz com que as pessoas procurem essas aulas ginásticas como opção para
acabar com o sedentarismo, melhorar o convívio
social, a saúde e o bem estar.
A Zumba tem modalidades específicas para
todas as idades, desde bebês até idosos. Lógico,
cada um deve respeitar a sua avaliação médica
e seu condicionamento físico, mas não tem
nenhuma restrição.
Jéssica Heloisa dos Santos
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Graduandas em Educação Física - Unisinos
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adicionar à rotina de fitness um exercício aquático de baixo impacto e alta energia.
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água, numa festa na piscina! Como há menos
impacto em suas articulações durante uma aula
de Aqua Zumba, você pode realmente se soltar.
A água cria uma resistência natural, ou seja, cada
passo é mais desafiador e ajuda a tonificar seus
músculos.
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Combustível renovável
Biodiesel
Podendo ser usado desde a geração de energia elétrica, até processos industriais, em caldeiras e em motores de veículos automotivos, o biodiesel é uma alternativa de combustível
menos poluente. Mas o que é, como e a partir de quais matérias-primas pode ser obtido?
O
biodiesel é um combustível biodegradável produzido a partir da reação de
um óleo vegetal ou gordura animal com um
álcool (etanol ou metanol) na presença de um
catalisador. A origem do biodiesel remonta à
origem do diesel em si e data de 1890, quando
o inventor do motor a diesel, Rudolf Diesel, desenvolveu um combustível à base de óleo de
amendoim. O interesse no desenvolvimento
de diesel a partir de óleos vegetais e gordura
animal aumentou após os choques no preço
do petróleo, na década de 70, somada à necessidade de reduzir a poluição e as emissões
atmosféricas de gases do efeito estufa que
são liberados no processo de combustão de
combustíveis fósseis.
No Brasil, a única espécie cultivada em escala
suficiente para a exploração comercial do
biodiesel é a soja, que corresponde a 80% da
produção brasileira.
Os usos do biodiesel variam muito, podendo ser usados desde a geração de energia
elétrica, até processos industriais, utilizado
como combustível em caldeiras e em motores
de veículos automotivos. É capaz de substituir
total ou parcialmente o óleo diesel produzido
a partir do petróleo, podendo ser usado em
motores automotivos ou em motores estacionários, como geradores.
Soja
O estímulo ao cultivo da soja é justificado pelo
aumento da demanda de farelo proteico, que
é incorporado em rações. Além disso, outros
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Usina da cultura - Junho 2015
fatores contribuem para que lidere a produção de biodiesel, como o fato de sua cadeia
produtiva ser bem estruturada, contando
com tecnologias de produção bem definidas,
oferecendo retorno rápido.
capaz de produzir óleo vegetal e cujo
processo produtivo está bem consolidado.
Porém, o principal atrativo para o cultivo do
algodão é a indústria de tecidos.
Gordura animal
Transesterificação
As gorduras animais provenientes de abatedouros se mostram como uma outra alternativa, pois consistem em grandes quantidades
de resíduos gordurosos de baixo custo e
disponibilidade imediata em regiões agroindustriais. Além disso, tal aplicação implica na
redução dos impactos que seriam decorrentes do descarte incorreto desses materiais.
Alternativas ao
biodiesel de soja
• Dendê: é a oleaginosa com maior potencial
de produção de óleo por hectare; no entanto
enfrenta alguns entraves como o alto custo
de implantação da lavoura e longo período
de maturação.
• Mamona: embora também apresente maior
potencial de produção em comparação com
a soja, a cadeia produtiva da mamona ainda
está em processo de formação - o custo de
produção é elevado e a produtividade tem se
mostrado baixa.
• Algodão: o algodão é outra espécie vegetal
Além de ser atrativo do ponto de
vista econômico, o
biodiesel também
é interessante do
ponto de vista ambiental, pois é capaz de emitir 98%
menos de dióxido
de carbono do que
o petróleo.
No Brasil, o processo mais utilizado para a
obtenção do biodiesel é chamado transesterificação. Este consiste em uma reação
química estimulada pela ação de um
catalisador, de óleos vegetais ou gorduras
animais, com etanol ou metanol.
Aplicabilidade
Além de ser atrativo do ponto de vista
econômico, o biodiesel também é interessante do ponto de vista ambiental, pois é
capaz de emitir 98% menos de dióxido de
carbono do que o petróleo. Portanto, é considerado um importante aliado no combate
à emissão de gases do efeito estufa. Além
disso, não é considerado tóxico, pois libera
menos partículas de enxofre e não produz
fumaça preta e odor, sendo também favorável para garantir melhores condições de
qualidade ambiental e saúde pública.
Extraído de: www.ecycle.com.br
15
Tecnologia
Isabela Sanchez tem 12 anos e
adora descobrir novos jogos e
aplicações para seu tablet.
Veja algumas dicas sobre
suas melhores descobertas.
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Dicas para melhorar o sinal da sua
rede wifi !
Você tem uma rede de internet sem fio em
casa mas não consegue acessá-la na sala de
estar? O computador fica lento demais em
determinado cômodo do domicílio? Problemas assim são muito comuns. No entanto, é
possível melhorar a cobertura da rede doméstica fazendo algumas mudanças e revendo
algumas decisões tomadas para preparar a
conexão.
1 - Confira se o roteador está em um lugar
adequado
É preciso parar e analisar qual é o melhor lugar
da sua casa para colocar o roteador.
O roteador funciona com ondas, como as de
rádio ou as do seu celular, ou seja, qualquer
obstáculo no meio do caminho – uma cortina,
um livro, etc – pode interferir na sua cobertura.
A melhor estratégia é colocá-lo em um lugar
alto, pois assim o sinal se expande para baixo
e para os lados e ele fica livre de objetos ao
redor. Como o sinal se espalha em todas as
direções, o melhor é colocar o roteador no
centro do cômodo. Também é importante que
você o coloque no local da casa onde mais irá
utilizá-lo. Alguns dispositivos, como telefone
sem fio e microondas, podem interferir no
sinal, por isso o ideal é não colocar o roteador
perto desses itens.
2 - Mudança de canal
É possível que, se você é o único da vizinhança
com uma rede wifi, seu sinal seja bom. Mas
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Usina da cultura - Junho 2015
sendo realista, isso é muito pouco provável.
Muita gente tem conexão de internet sem fio
atualmente e, com certeza, a sua rede está
funcionando no mesmo canal que a de alguns
dos seus vizinhos.
Fazendo algo simples – escolher o canal que
está mais livre você pode melhorar muito a
cobertura do seu wifi.
Existe uma variedade de aplicativos que te
permitem saber qual canal você deve escolher.
Um dos mais usados é o WiFi Analyzer, para
Android, que proporciona gráficos para ver
qual canal está utilizando cada roteador e
depois recomendar os melhores.
Para mudar o roteador de canal você pode
pesquisar na internet sobre como realizar essa
mudança, pois é específica para cada roteador.
Esse jogo é muito legal! Consiste em controlar
um tubarão, que deve estar constantemente
comendo peixes, tartarugas, caranguejos,
pássaros etc. Com tudo isso, o tubarão vai
subindo de nível, destravando outros tubarões, os quais deverão ser comprados com
dinheiro. São eles: o tubarão Mako, o tubarão
Martelo, o tubarão Tigre, e, por fim, o grande
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Curiosidades
Sabia
que...
Rincão poético
Poesia por Flores
… Fumantes têm filhos mais agressivos?
Um estudo, conduzido por cientistas da Universidade de
Montreal, no Canadá, constatou que mães que fumam
mais de 10 cigarros por dia têm chances 67% maiores de
ter um filho violento. O uso de drogas e atitudes antisociais também são comportamentos comuns encontrados nessas crianças.
Queres flores?
Vai procurar nalgum quintal
Deixei-te, certo dia, declarações, amores
E tu descartaste tal qual
Coisa sem valor
Coisa banal
E sem entenderes do amor
Apagaste a poesia
Como um ator
Quando troca o real pela fantasia
Pois o poema era sincero
E mais belo não havia
E se são flores que esperas
É porque tua alma é fria
… a AIDS não se transmite por suor, beijo, alicates de unha, lâminas de barbear, uso de banheiros públicos e picadas de mosquitos?
Nem por qualquer outro meio que não envolva penetração sexual desprotegida, uso
de agulhas ou produtos sanguíneos infectados. Existe também a possibilidade da
transmissão vertical, ou seja, da mãe infectada para o feto durante a gestação e o
parto (AIDS congênita).
… Os japoneses não usam sapatos dentro de casa?
Existe uma área nas casas, prédios comerciais e governamentais japoneses denominado
Genkan, onde deve-se substituir os sapatos por surripias (um tipo de chinelo). Eles acreditam que assim evitam trazer a sujeira das ruas, além das energias negativas.
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Usina da cultura - Junho 2015
Gustavo Malagigi
Taquara/ RS
E é em seus verdes azulados que me banho, mato a sede e restauro minha alma.
É em seus tons rosas apessegados que
sacio nos de carinhos.
E nos suaves amarelos de Trigo, a Amo, e
contigo ou solito danço com a luz da lua
neles refletidos.
Embriago-me assim com tamanha beleza de todo seu ser, adormeço quietinho
em pureza de ser, sentir e estar.
Deus te Abençoe Rio Grande do Sul
terra querida.
Edvaldo Randelli
Cambará do Sul/ RS
Poema Antiquado
Sobre Amor Antiquado
Por onde beijam teus lábios cálidos
Que cauterizaram minha boca rasgada
E silenciaram minha alma angustiada?
Andam a curar teus amantes esquálidos
Enquanto minha ferida se abre e fere
Sem minha cura que a ti confere?
Esperar-te por toda a eternidade seria,
E não minto quando digo e repito,
Seria como te esperar por mais um dia.
Digo isso para que não vá embora,
Embora seja dita a verdade que verdade
Também é mentira quando dita fora de
hora.
Ana Mitzi
Gravataí/ RS
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Pílula do Dia Seguinte
ou Anticoncepção de Emergência
Texto: Leonel de Almeida
A anticoncepção de emergência (AE), também conhecida como pílula do dia seguinte,
é um importante método anticonceptivo para
prevenção de gestação inoportuna ou indesejada. É reservada para situações especiais e
excepcionais, como a relação sexual que, por
alguma razão, foi desprotegida. Não devendo
ser usada de forma planejada, ou substitutiva
ao método anticonceptivo como rotina.
A pílula do dia seguinte pode
atuar como método abortivo?
As pesquisas asseguram que os mecanismos
de ação da anticoncepção de emergência
evitam ou retardam a ovulação, ou impedem
a migração sustentada dos espermatozoides.
Não há encontro entre os gametas masculino e feminino. Assim sendo, não ocorre a
fecundação.
A diminuição progressiva da efetividade da
pílula do dia seguinte, conforme transcorre o
tempo a partir da relação sexual, e a incapacidade de produzir sangramento imediato ou
mesmo em caso de gravidez são demonstrações simples, porém evidentes de que é capaz
de evitar a gravidez, mas não de interrompê
-la.
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Usina da cultura - Junho 2015
A pílula do dia seguinte impede a fecundação
e não há indicadores de que ela atue após
esse evento, inclusive sobre o endométrio.
Este fato deveria ser suficiente para estabelecer, claramente, a ausência de efeito abortivo.
Por isso, não existe qualquer sustentação
científica para afirmar ou fazer suspeitar que
a anticoncepção de emergência seja método
que resulte em aborto, nem mesmo em percentual pequeno de casos.
Como devo tomar a pílula
do dia seguinte?
Há duas formas atuais aceitáveis para a
anticoncepção de emergência. A primeira,
conhecida como regime ou método de Yuzpe,
utiliza dois anticonceptivos hormonais orais
combinados. A segunda forma, mais utilizada
por ser mais segura e efetiva, é com o uso exclusivo de um progestágeno, o levonorgestrel,
na dose total de 1,5MG.
Nas apresentações comerciais com 0,75MG
de levonorgestrel por comprimido, a anticoncepção de emergência pode ser feita com a
administração de um comprimido de 0,75MG
a cada 12 horas ou, preferencialmente, com
dois comprimidos de 0,75MG juntos, em
dose única. Algumas preparações comerciais
disponibilizam o levonorgestrel na dose de
1,5MG por comprimido, nesse caso utiliza-se
um comprimido em dose única.
Recentes investigações oferecem sólidas
evidências de que a dose única de 1,5 MG
de levonorgestrel é tão segura e eficaz como
duas doses de 0,75 MG separadas em intervalo
de 12 horas. Este e outros estudos também
demonstram efeito anticonceptivo da pílula
do dia seguinte no quarto e no quinto dia
após a relação sexual desprotegida, embora
com taxas significativamente menores de eficácia. Portanto, o prazo para início da pílula do
dia seguinte amplia-se até o 5º dia da relação
sexual.
Qual o risco da utilização frequente da pílula do dia seguinte?
É necessário lembrar que o uso repetitivo ou
frequente da anticoncepção de emergência
compromete sua eficácia ao longo do tempo,
que será sempre menor do que aquela obtida
com o uso regular do método anticonceptivo
de rotina no mesmo período.
Por isso o método deve ser utilizado em caso
de emergência e não deve substituir o anticonceptivo de rotina em uso exceto nos casos
de esquecimento ou falha na utilização do
contraceptivo de rotina.
Em caso de dúvidas e antes de utilizá-lo como
método contraceptivo procure seu médico ou
seu farmacêutico.
Fonte:
Anticoncepção de emergência: perguntas e respostas para profissionais de saúde / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à
Saúde, Departamento de Ações Programáticas Estratégicas. – 2.
Ed. Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2011.
Leonel Almeida
Professor de Química e Biologia no Colégio
Expressão e farmacêutico desde 2007 pela UFRGS.
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A família
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Função urinária x Inverno
Com a chegada do inverno, principalmente
onde o frio é rigoroso, ocorrem algumas
mudanças em nosso organismo, em especial a
necessidade de urinar com maior frequência.
A produção de urina está diretamente relacionada com a quantidade de líquido que ingerimos, com a temperatura e com a umidade do
ar. Ou seja, em um clima frio e úmido ocorre
menor transpiração pela pele e menor perda
de líquidos durante a respiração, produzindo maior quantidade de urina, levando as
pessoas a irem mais vezes ao banheiro. Este
processo é fisiológico e perfeitamente normal.
Porém, em alguns casos, o frio agrava algumas
patologias. Necessitamos ficar atentos a estes
sinais: • Pessoas que por natureza já vão muitas vezes
ao banheiro, e no inverno apresentam piora
destes sintomas. Ou seja, aqueles que apresentam sintomas que interfiram de maneira
negativa em seu dia a dia devem procurar um
Fisioterapeuta Pélvico para determinar se o
aumento da frequência urinária é normal ou
não.
• Pessoas que se deparam com a incontinência
urinária (perdas involuntárias de urina), e que
com as baixas temperaturas ocorrem com
mais frequência ou intensidade.
22
Usina da cultura - Junho 2015
A incontinência urinaria é um problema
comum que afeta 30% da população feminina
e que não está diretamente relacionada com o
aumento da idade. Perder urina não é normal
em nenhuma idade, nem durante exercícios,
tosses ou risadas nem quando a bexiga esta
cheia. Isto é sinal de uma musculatura fraca e
que deve ser fortalecida o quanto antes para
evitar problemas mais sérios.
Dicas importantes
• Beber 2 litros de água por dia
• Alimentação saudável rica em integrais,
cereais e frutas
• Evitar ganho de peso excessivo
• Mesmo no inverno é indicado pegar pelo
menos 10 minutos de sol em alguma parte do
corpo para ativar vitamina D
• Evite se expor por muito tempo ao frio
Luisa Braga Jorge
Formada em Fisioterapia
pela PUCRS 2012; Pós
Graduada em Fisioterapia
Pélvica pela INSPIRAR CURITIBA 2014.
Nos tempos modernos, a família do estilo
tradicional, vai se perdendo gradativamente. As reuniões nas refeições são raras.
A figura do Pai vai enfraquecendo. A figura
da Mãe quase não existe mais.
A presença dos filhos, ao lado dos pais,
praticamente desapareceu, pois desde
muito cedo cada um estabelece as regras
da sua própria vida e isola-se.
A televisão, na hora da novela, do futebol
e outros programas, onde todos devem
manter o silêncio.... é a figura central. O
computador e o celular isolam cada vez
mais as pessoas, colocando-as cada uma
em seu cantinho.
Ir para a igreja aos domingos não é mais
possível, cada um tem o seu programa de
final de semana.
Escrevo sobre este assunto, pois me
preocupa cada vez mais o enfraquecimento dos laços de família, já que esta foi e
sempre será o sustentáculo de qualquer
SER HUMANO. Ninguém consegue
caminhar pela vida, sem o alicerce familiar.
Dificilmente alguém será FELIZ ou terá PAZ
longe da família.
Reflita sobre o assunto, caro leitor, e estenda suas mãos no sentido do fortalecimento
de sua família. Certamente, será uma busca
transformadora!
Laerte Santos
Jornalista de formação,
Assessor Empresarial e
Palestrante
[email protected].
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Ser
faz a diferença!
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23
Viver
melhor
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Brincar com os livros para estimular
a leitura das crianças
Um livro nas mãos de uma criança pode levá-la a voar por
mundos de fantasia, imaginação, de magia... e chegar a
transformar este encontro em um verdadeiro turbilhão de
sensações, vozes e ruídos. É que um livro é também uma
grande ferramenta de jogo, e como tal, tem que estar presente na vida de uma criança desde seu nascimento. Um
gesto tão simples como ler um conto para uma criança
pode eternizar uma afeição enriquecedora durante toda a
sua vida.
Usamos o tempo com sabedoria?
S
abemos que única realidade que temos é o
presente; mas sempre vivemos as consequências das experiências passadas e de
nossa projeção mental no futuro.
Todas as horas do dia nos trazem novas
possibilidades, mas estamos atentos a elas ou
vivemos tão desconectados de nós mesmos
que nem as percebemos? Do tempo que
dispomos, quanto dedicamos a pensar se o
que fazemos corresponde a nossos objetivos
de vida?
A vida se constitui de uma sucessão de fatos
que nos dão a sensação de estar atuantes e vivos. Organizar a vida dedicando o tempo que
requer cumprir nossas metas é importante.
Por exemplo, se quero realmente emagrecer
de uma maneira saudável tenho que organizar
o meu tempo para fazer exercícios, seguir uma
dieta controlada e ainda continuar com as
atividades do cotidiano.
Se observamos, no universo e na natureza
tudo é ordem e harmonia. Os planetas, as estrelas, as plantas e animais respondem a uma
ordem estabelecida, porém o ser humano
dispõe do “livre arbítrio” para escolher como
quer viver.
No amanhecer temos maior disposição para a
24
Usina da cultura - Junho 2015
introspecção, para meditar sobre nós mesmos
e o mundo do qual fazemos parte. É como se o
ritmo acelerado das atividades não pudessem
entorpecer esse momento íntimo e individual
do ser. É ali onde podemos planejar e refletir
sobre como estamos vivendo a nossa vida.
Logo as atividades nos envolvem com a rotina
do trabalho. É nosso momento exterior e
produtivo.
Alimentação e descanso também devem ser
organizados, pois alimentam o corpo e a mente. Horas de estudo e de recreação mantém
uma mente sadia.
Sem dúvida, uma vida organizada e produtiva
rende seus frutos!
Manter o pensamento positivo e as boas relações é um trabalho interior que nos enriquece
e libera da carga do mal estar e dos pensamentos negativos.
Usemos o tempo com sabedoria para ser
melhores e mais felizes.
Mercedes Sánchez, educadora
de longa trajetória na educação
brasileira, com a constante preocupação de procurar meios que
possibilitem o desenvolvimento
do ser humano.
Brincar de livros com as crianças Qualquer conto pode transformar-se num jogo de vozes
e ruídos. As mudanças de tons encantam aos pequenos:
as vozes agudas, as graves, as que imitam as crianças, a
uma bruxa, os sons da água, do vento, dos animais... Assim
aprendem a identificar aos distintos personagens. O certo
é que qualquer elemento criativo captará sua atenção!
Desenhar uma história
O jogo consiste em que as crianças representem as distintas sequências do conto: o começo, meio e o fim. Podem
fazer quantos desenhos quiserem. O importante é deixar
sua criatividade livre.
Inventar outro final para a história
Deve haver algum livro com um final pouco divertido,
assim a solução é combinar com toda a família um final
diferente. Cada um apresenta sua ideia e entre todos se
decide que “pedaço da história” é o melhor. É uma forma
de conversar sobre um livro: os personagens, o contexto,
as diferentes situações, etc.
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Dra. Daniela Valim Bohrer
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25
Dicas
Dicas
Jardinagem
Português
Fotografia
Dúvidas de ortografia
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Como aprender mais?
Profissões no Jardim
O tema dessa última matéria da série é justamente este: o aprendizado eterno. Quando
as pessoas perguntam sobre “como aprender
mais”, mais uma vez a resposta é relativa: existem várias formas de aprender fotografia, mesmo sem gastar muito. Cursos básicos existem
aos montes na internet, e também em livros de
fotografia. Sobre o equipamento, pode-se dizer
que muito se aprende apenas lendo o manual da sua câmera. Quem quer se aprofundar
(utilizar a fotografia como carreira, ou mesmo
como um hobby mais sério), pode fazer cursos
mais avançados, ou participar de workshops
(claro que isso é recomendado depois que
se conhece o básico)... Quem está decidido a
seguir no ramo pode começar a pensar numa
faculdade ou especialização na área: existem
graduações de fotografia, e tantas outras mais
específicas, como os cursos de publicidade e
jornalismo. Mas para quem aprecia a arte, acho
que uma das formas mais legais de aprender
é justamente a mais simples: observando! Os
materiais de outros artistas e profissionais são
sempre inspiradores, e nos levam a buscar descobrir como tais registros foram feitos. Tantas
formas de aprender! Enfim, se pode escolher...
O que não se pode é deixar de buscar cada vez
mais o conhecimento!
Quando falamos em jardim, já pensamos em
jardineiro.
Mas consideramos quatro profissões de classificação para essa prestação de serviço. São elas:
Jardinista: É a pessoa que têm técnicas de
jardinagem, sabe podar, adubar, plantar e também pode oferecer o aparo de grama. Normalmente tem um curso de jardinagem.
Jardineiro: É a pessoa que sabe podar, adubar,
plantar, faz corte de grama, têm experiência,
mas não tem uma qualificação (curso).
Cortador de grama: É aquele que realmente
corta grama e, se duvidar, corta tudo o que ver.
Paisagista: É o profissional que se qualifica
em cursos, aquele que projeta ambientes em
áreas verdes já com intervenção ou que faz a
intervenção no ambiente livre. Se destaca em
iluminações de jardins, drenagem, irrigação,
croquis, responsabilidade técnica e planejamento, levando em consideração a geografia
do local, posições solares, clima e ecologia.
Além de projetar, colocar em prática exige
muita informação dependendo do gosto de
cada cliente. Normalmente os jardins são feitos
por questões de estética, mas está crescendo o
mercado de pessoas naturalistas, que buscam
viver em harmonia com a natureza. O paisagismo em si, podemos dizer que é a harmonia
com o verde e a natureza, fazendo ou não a
intervenção de novas plantas.
Silvio Kronbauer, artista
fotográfico especializado
em fotografia de paisagens e natureza.
Dúvidas ou sugestões sobre dicas?
[email protected]!
26
Usina da cultura - Junho 2015
Roger França, professor e
técnico em paisagismo.
Proprietário da Tecno Garden Paisagismo sustentável
Dúvidas ou sugestões sobre dicas?
[email protected]!
-->> Dicas de pronúncia
Gratuito
Pronuncia-se (gratúito) ou (gratuíto)?
O correto é pronunciar (gra-túi-to), com o
acento tônico no “u”, assim como circuito,
muito, intuito...
+ de 2500 cores feitas na hora!
Recorde
Pronuncia-se (récorde) ou (recorde)?
A pronúncia correta é recorde.
Rubrica
Pronuncia-se (rúbrica) ou (rubrica)?
A pronúncia correta é ru-bri-ca.
Ruim
Pronuncia-se (rúim) ou (ruím)?
A forma correta da pronúncia é (ru-ím). Por
ser uma palavra oxítona, a sílaba mais forte é
o “im”.
Agora tem!
bazar
-->> Formas gráficas variantes
As formas gráficas variantes são palavras
equivalentes que possuem mais de um tipo
de grafia, ou seja, são escritas de forma diferente, mas apresentam o mesmo significado.
Algumas delas:
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cópias A3 e A4
Coloridas
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Arremedar – Remedar / Assobiar - Assoviar
Bile – Bílis / Cãibra - Câimbra / Catorze –
Quatorze/ Cotidiano - Quotidiano/ Enfarte –
Infarto/ Louro – Loiro / Taberna – Taverna
Aline Aguiar, Professora
de Língua Portuguesa,
amante das letras, apaixonada por leitura, defende
a valorização de nossa
língua... Afinal, escrever
bem é uma arte!
27
Gosta de escrever? Estamos esperando sua crônica!
Mais info no e-mail [email protected]
Verde-maduro
Depois de vários meses
Texto: Cassio Schaefer - Canela, RS
Depois de vários meses uma borboleta repousa no ralo do chuveiro
no bosque do asilo folhas e bancos com
musgos
os corredores um silêncio absoluto, nos quartos mentes caladas nas ruas um mundo diferente do seu tempo
nas fábricas uma janela aberta, um reflexo de
luz solar
nos seus sonhos uma grande encruzilhada no velho hospital da cidade uma família chora
a vários quilômetros daqui pessoas no alto
mar, peixes a venda, frutas, sorrisos portas fechadas e um salva vidas dizendo
palavras e mais palavras
acenando, dançando sua visão bloqueada por uma sujeira cinza
no chão água, nas paredes olhos e historias
o ventilador sopra um ar quente, nas nuvens
um tom azul escuro que me deixa muito desconfortável para sair de casa
durmo duas horas por dia, sempre esqueço da
televisão
o poeta saiu pelas ruas para tomar um sorvete
na mente de um despreocupado apenas
sorrisos enquanto a torneira de seu banheiro
continua despejando água
Texto: Maria do Carmo Ferreira - BH, Minas Gerais
- Deu. Muita.
Era o que queríamos. Da negociação insistente vinha a autorização comemorada. Num
segundo a turma estava pronta. Quando pensava-se que faltava pouco ainda havia muito
chão pra subir. Compensava. Fosse no fundo
de casa não seriam tão saborosas as mangas
verde-maduro. Altíssimas. Não sei como nem
quem escalava aquela árvore gigante perdida
naquela lonjura. Acho que os meios vinham
do espírito de aventura que ataca crianças
em tempo de férias. Eram mágicas todas as
expedições àquele lugar. De finais sempre
felizes. Ninguém caía nem se machucava. Eu
não sabia que tratava-se de um espécime raro,
que olhos nem paladar nunca mais veriam.
Melhor assim. Saudade antecipada não existe,
é despedida. Na boca ainda o gosto único de
uma alegria.
Ilustração: Maria do Carmo Ferreira
Cordéis de alunos do Colégio Expressão. Professora Ana Paula
Quer ver sua imagem aqui? Envie para [email protected]
28
Usina da cultura - Junho 2015
Edgar Morin
o arquiteto da complexidade
Sociólogo francês propõe a religação dos saberes com
novas concepções sobre o conhecimento e a educação
M
udanças profundas ocorreram em escala
mundial nas últimas décadas do século
20, entre elas o avanço da tecnologia de
informação, a globalização econômica e o fim
da polarização ideológica entre capitalismo e
comunismo nas relações internacionais. Diante desse cenário, o sociólogo francês Edgar
Morin percebeu que a maior urgência no campo das ideias não é rever doutrinas e métodos,
mas elaborar uma nova concepção do próprio
conhecimento. No lugar da especialização, da
simplificação e da fragmentação de saberes,
Morin propõe o conceito de complexidade.
O pensamento complexo, segundo o sociólogo, tem como fundamento formulações
surgidas no campo das ciências exatas e
naturais, como as teorias da informação e dos
sistemas e a cibernética, que evidenciaram a
necessidade de superar as fronteiras entre as
disciplinas.
Para o pensador, os saberes tradicionais foram
submetidos a um processo reducionista que
30
Usina da cultura - Junho 2015
acarretou a perda das noções de multiplicidade e diversidade. A simplificação, de acordo
com Morin, está a serviço de uma falsa racionalidade, que passa por cima da desordem
e das contradições existentes em todos os
fenômenos e nas relações entre eles.
Ouvir os jovens
Não há espaço em que a fragmentação do
conhecimento esteja tão explícita quanto na
escola, com sua estrutura tradicional de parcelamento do tempo em função de disciplinas
estanques. Por outro lado, a diversidade de sujeitos e objetos em busca de conexões fazem
da sala de aula um fenômeno complexo, ideal
para iniciar o processo de mudança de mentalidades. A meta é a transdisciplinaridade.
Contra a ideia arraigada de que a decomposição do conhecimento responde à suposta
limitação intelectual das crianças, o pensador
afirma que elas têm as mesmas inquietações
dos adultos. Ouvir os alunos, naturalmente
sintonizados com o presente, é a melhor
maneira de o professor investir na própria
formação. Esse também é o caminho para
construir um programa de ensino focado no
próprio estudante e suas referências culturais,
porque as grandes metas da educação deveriam ser o desenvolvimento da compreensão
e da condição humana. Segundo Morin, o
profissional mais preparado para operar essa
mudança de enfoque é o professor generalista
dos primeiros anos do Ensino Fundamental,
por ter uma visão ampla do processo.
Sete Saberes Indispensáveis
Em sua defesa da religação dos saberes, Morin
tocou numa inquietação disseminada nos
dias atuais, quando a tecnologia permite um
acesso inédito às informações. Por isso a Organização das Nações Unidas pediu a ele uma relação dos temas que não poderiam faltar para
formar o cidadão do século 21. Assim nasceu o
texto Os Sete Saberes Necessários à Educação
do Futuro. A lista começa com o estudo do
próprio conhecimento. O segundo ponto é a
pertinência dos conteúdos, para que levem a
“apreender problemas globais e fundamentais”. Em seguida vem o estudo da condição
humana, entendida como unidade complexa
da natureza dos indivíduos. Ensinar a identidade terrena é o quarto ponto e refere-se a
abordar as relações humanas de um ponto de
vista global. O tópico seguinte é enfrentar as
incertezas com base nos aportes recentes das
ciências. O aprendizado da compreensão, sexto item, pede uma reforma de mentalidades
para superar males como o racismo. Finalmente, uma ética global, baseada na consciência
do ser humano como indivíduo e parte da
sociedade e da espécie.
Texto: Márcio Ferrari
Extraído de: http://revistaescola.abril.com.br/formacao/arquiteto-complexidade-423130.shtml?page=0
31
Veja
bem...
Chimarrão - Um legado do índio Guarani
Sempre presente no dia a dia, o chimarrão
constituiu-se na bebida típica do Rio Grande do Sul. Também conhecido como mate
amargo, a bebida preferida pelo gaúcho é
o símbolo da hospitalidade e da amizade. O
mate cevado sem açúcar, preparado em uma
cuia e sorvido através de uma bomba, é proveniente da infusão da erva-mate, planta nativa
das matas sul-americanas.
O homem branco, ao chegar no pago gaúcho,
encontrou o índio guarani tomando o CAA,
em porongo, sorvendo o CAÁ-Y (bebida do
mate), através do TACUAPI (bomba primitiva).
O homem do campo passou o hábito para a
cidade, até consagrá-lo regional. O Chimarrão
é um hábito, uma tradição, uma espécie de
resistência cultural espontânea.
Antigamente, quando os namoros eram de
longe, através de troca de olhares, os apaixonados utilizavam o mate como meio de comunicação e, de acordo com o que era posto na
cuia, a mensagem era recebida e interpretada.
Os dez mandamentos do chimarrão
1º - Não peças açúcar no mate.
2º - Não digas que o chimarrão é anti-higiê-
nico.
3º - Não digas que o mate está quente demais.
4º - Não deixes um mate pela metade.
5º - Não te envergonhes do ronco do mate.
6º - Não mexas na bomba.
7º - Não alteres a ordem em que o mate é
sorvido.
8º - Não durmas com a cuia na mão.
9º - Não condenes o dono da casa por tomar o
primeiro mate.
10º - Não digas que o chimarrão dá câncer na
garganta.
A cuia nova
Quando a cuia é nova, é necessário curti-la antes de começar a matear. Para tal, é necessário
enchê-la de erva-mate pura ou ainda misturada com cinza vegetal e água quente, que deve
permanecer de dois a três dias, mantendo a
umidade, impregnando o gosto da erva em
suas paredes. O uso da cinza é para dar maior
resistência ao porongo.
Extraído de: http://www.mtg.org.br/fol_chimarrao.php
Confecções · Masculino
Feminino · Infantil · Bijou
Araucária
A araucária ou pinheiro-brasileiro (Araucaria
angustifolia) é um marco paisagístico e cultural de todo o planalto, pela sua imponência
e estrutura diferenciada. Sua metamorfose
estrutural inicia como um pinheirinho de
copa cônica (por isso serem chamados
de coníferas), até sua forma adulta, como
uma antena parabólica (umbela), única no
planeta. Erroneamente supõe-se que essa
diferença em sua forma seja indicadora do
sexo da planta, que é conhecido apenas
com a produção de pinhões (fêmea) e pólen
(macho). Atinge até 50 m. Há registros da sua
existência nas regiões dos rios Taquari e Caí,
mas atualmente está restrita ao planalto, em
altitudes superiores a 500 m. Os pinheirais
sofreram grande devastação até os anos
1970, e proporcionaram a riqueza de muitos
grupos econômicos ainda existentes. É
considerada espécie pioneira, possibilitando
a expansão das florestas sobre os campos do
planalto. Seus pinhões são importante fonte
de alimento para pássaros como a gralha e
papagaio-charão, roedores como cutias e
serelepes, entre outros animais. Foi incluída
na lista das espécies ameaçadas de extinção
em 1992. Também apresenta importância
cultural, com a Festa do Pinhão, realizada em
junho, em São Francisco de Paula.
Fonte: Árvores do Sul. Paulo Backes e Bruno E. Irgang.
Clube da Árvore. 2002.
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Usina da cultura - Junho 2015
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Cupcake de Pinhão
Receita de nacozinhabrasil.com
Ingredientes:
• Massa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de pinhão cozido e moído
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Formas de papel para cupcake
• Recheio
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de pinhão bem moído
1 colher (sopa) de manteiga
100g de creme de leite
• Marshmallow e farofa de pinhão
1/4 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 claras
1/4 xícara (chá) de pinhão cozido e picadinho
3 biscoitos de leite (tipo maria, maisena, leite) moídos
1 colher (chá) de açúcar
Rendimento: 7 unidades
Modo de preparo:
Massa - Misturar a farinha com o pinhão moído para não empelotar.
Na batedeira, misturar levemente o açúcar, o
óleo e o leite. Adicionar os ovos um a um, sempre batendo. Colocar o pinhão com a farinha
de trigo e seguir batendo. Desligar e misturar
o fermento. Distribuir nas forminhas de papel
e em seguida nas de alumínio, também para
cupcake. Levar ao forno preaquecido a 180º
por aproximadamente 20, 25 minutos, ou até
corar.
Recheio - Colocar tudo na panela, misturar
antes de acender o fogo. Cozinhar por volta de
6 minutos, sem deixar soltar do fundo, ficando
como um brigadeiro mole. Deixar esfriar para
encorpar.
Marshmallow e farofa de pinhão - Preparar
uma calda em ponto de bala mole com a
água e o açúcar. Pingar um pouco de calda
num copo de água, Se formar uma balinha
tipo “puxa”, estará no ponto. Bater as claras
em neve e acrescentar a calda ainda quente,
sempre batendo. Bater de 8 a 10 minutos, até
ficar bem firme e brilhante.
Numa frigideira, tostar o pinhão picado até
ficar meio crocante, deixar esfriar, misturar o
biscoito triturado e o açúcar.
Montagem do cupcake - Fazer um buraco
no meio do bolinho e retirar o miolo para
rechear. Colocar o recheio e espalhar por cima
também. Com um saco de confeiteiro cubrir
o bolinho com o marshmallow, usando o bico
pitanga, e polvilhar a farofa de pinhão.
34
Usina da cultura - Junho 2015
Caldo Verde com Linguiça
Receita de allrecipes.com.br
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
3 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 batatas médias
1/2 litro de água
1 colher (chá) de sal
2 xícaras de couve cortada fina
60 g de linguiça
Modo de preparo:
Amassar os dentes de alho e dourar no azeite
em fogo médio. Descascar as batatas e cortar
em pedaços. Colocar as batatas, a água e o
sal na panela com o alho dourado. Cozinhar
até as batatas ficarem macias. Com um garfo,
amassar as batatas na própria panela.
Lavar e cortar a couve bem fininha e juntar às
batatas.Cortar as linguiças em rodelas finas e
levá-las ao caldo. Deixar ferver por 10 minutos.
Colocar numa sopeira e servir quente.
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Tel:(54) 3244-2166 - 99976418
R. General Osório, 66- São Francisco de Paula - RS
Dica: Se desejar, adicione pimenta-do-reino a
gosto.
Brasil
O caldo verde é uma
sopa
de couve-galega,
Líbano
típica da Região do
Norte de Portugal, mas
muito divulgada e com
impacto em todo o país.
Foi nomeada uma das 7
Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
PIZZAR IA
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Tel: (54) 3244-2687
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Lá na Espanha
Elena Cárdenas,
Designer, comunicadora e escritora
vocacional. Apaixonada pela serra
gaúcha e por seu país, Espanha,
reside em Barcelona atualmente,
mas se considera uma
cidadã do mundo.
Profissão: Nutrição
54 9910.2245
54 3244.3645
San Juan, São João!!
Junho é tempo de longos dias de verão, de
sol, de praia e de uma festa muito celebrada,
especialmente na zona mediterrânea do país, o
Dia de São João.
Esta é uma comemoração que perfeitamente
poderia ter como trilha sonora “São João ao Vivo”,
de Gilberto Gil. Música alegre e animada para
uma das festas populares que mais reúne pessoas
em todo o ano.
Suas origens se remontam a séculos atrás,
quando os agricultores pagãos comemoravam
a chegada do solstício de verão. Mais
especificamente, em 24 de Junho, dia mais
longo do ano, passavam colhendo, e a noite, por
ser a mais curta, espantavam os maus espíritos
acendendo fogueiras.
A comemoração segue até os dias de hoje
e, embora não esteja diretamente ligada à
agricultura, continua a tradição das fogueiras. Em
muitos lugares, especialmente na costa, elas são
acesas, na intenção de iluminarem a noite mais
curta do ano.
Nesta noite o fogo se mostra de diversas formas
e a tradição é aproveitar para sair às ruas e soltar
fogos de artificio. Todas as formas e cores deste
elemento se encontram ao ritmo da música e
das festas que se organizam na vizinhança.
E como não há celebração que se preze que não
esteja acompanhada por um doce, nesta época
se pode disfrutar de uma deliciosa “Coca de San
Juan”, uma espécie de bolo feito com massa de
brioche e frutas cristalizadas, açúcar e pinhões.
Esta é a receita original, mas também pode ser
encontrada “crema pastelera”, chocolate, nata e
até mesmo trufa!
Nada como um pouco de doce e uma taça de
“cava” para celebrar, com muita música e com o
calor do fogo, esta data tão esperada.Uma festa
muito especial, popular e para todos os públicos.
“Me encantaban las bengalas, parecían estrellas
hechas a nuestra medida.
Brillantes, blancas e inquietas.
Los niños corríamos entre estrellas de pólvora
con la boca llena de azúcar, mientras los astros
de verdad, observaban, atónitos, como algo tan
efímero les robaba el protagonismo por una
noche”.
Rua Assis Brasil,10 - sl 07
São Francisco de Paula - RS
O Nutricionista investiga e controla a relação do homem com
o alimento para preservar sua saúde. Ele planeja, administra e
coordena programas de alimentação e nutrição em empresas,
escolas, hospitais, hotéis, restaurantes, spas ou abrigos infantis
e de idosos, entre outros grupos. Define cardápios, sugerindo
pratos variados e equilibrados, que supram as necessidades
nutricionais dos clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e
prescreve dietas individuais ou de grupo, para diabéticos,
hipertensos, obesos e pacientes de doenças renais, hepáticas
ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento
alimentar específico. Para garantir a qualidade do que vai ser
consumido, o nutricionista seleciona os fornecedores, controla
as matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos, atentando para a higiene nos processos de estocagem e
cocção e para o estado de conservação dos ingredientes.
A maioria das disciplinas do currículo básico é da área médica,
mas boa parte do curso é dirigida à formação profissional,
com aulas teóricas e práticas sobre qualidade nutricional dos
alimentos, educação e higiene alimentar e avaliação nutricional.
Supervisionar e gerenciar a produção de alimentos no setor
público e privado;
Elaborar cardápios para empresas diversas e cliente em geral;
Pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia;
Coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços
de atendimento ao consumidor;
Prescrever dietas a pacientes, em hospitais, clínicas, ambulatórios ou consultório, e adaptar a alimentação aos tratamentos
clínicos. Formular dietas especiais e promover a reeducação
alimentar;
Elaborar e coordenar o acompanhamento alimentar de atletas
e praticantes de atividade física;
Atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa.
Extraído de: guiadoestudante.abril.com.br
Usina da cultura - Junho 2015
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munDO
Duvido haver por aí
Uma fazenda tão fantástica
Quanto a que eu conheci
Pertence ao Sô Zebedeu
Uma pessoa tão simpática
Que acredita que os amigos
São uma dádiva de Deus
Fantoche de Papel
Você leu a reportagem sobre a Magia dos Bonecos, na página 10?
Essa arte é uma das mais remotas maneiras de diversão entre a
humanidade! Incrível, não é?
Temos uma proposta para você! Que tal fazer os bichinhos da
poesia ao lado, usando sacolas ou sacos de papel?
Para o cachorro, você vai precisar de:
• 1 saquinho de pão ou sacola de papel
• Papel nas cores branca, laranja e marrom
• Tesoura sem ponta
• Canetinha preta
• Cola
Recorte um círculo
de 10 cm de diâmetro no papel laranja e outro igual
no papel marrom.
No papel branco,
recorte dois círculos
de 2 cm de diâmetro e também faça o
nariz (no formato que você está vendo
na foto). Não esqueça de recortar um
rabinho (em formato de vírgula) com o
papel marrom.
Dobre o fundo do
saco de pão e cole
nessa aba os olhos
brancos e o nariz.
Então, pegue o
círculo marrom e
dobre ao meio.
38
Usina da cultura - Junho 2015
Lá há frutos que a gente adora
Amora, graviola, acerola,
carambola
Juá, araçá. maracujá
Existe um pouco de tudo
Uma gama de invertebrados
Exóticos e peludos
No casulo, camuflados
Só tive um pouco de medo
De uma formiga gigante
Com um ferrão tão comprido
Lembra tromba de elefante
Recorte o círculo
marrom ao meio.
As duas metades
vão ser as orelhas
do cachorro.
Cole as orelhas nas
pontas do saquinho,
como você vê na foto.
Depois, cole o círculo laranja na barriga
do cãozinho. Com a canetinha preta,
pinte o focinho e as bolinhas dos olhos.
Por fim, cole o rabinho atrás.
Seu fantoche está
pronto! Agora, é só
sair latindo com
ele por aí. Para os
demais bichinhos
use a criatividade!
Gato, cachorro, cabrito
Pássaros de todo tipo
Macaquinhos diferentes
Um protótipo de gente
Caso você apareça,
Não se esqueça da sacola
Pra encher com a cortesia
Que ele diz que é pro outro dia
Com os olhos cheios d'água
Agradece a companhia
Convida sempre os amigos
Pra voltarem outro dia
Autora: Maria do Carmo Fraga
Gomes Ferreira
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O sonho de comprar seu carro
e o sono tranquilo ao pagar !
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RELÓGIOS
ÓCULOS
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39
Conta conto
Para que gritar?
Instituto Inhotim - MG - Brasil
O Instituto Inhotim começou a ser idealizado
pelo empresário mineiro Bernardo Paz a partir
de meados da década de 1980. A propriedade privada se transformou, tornando-se um
lugar singular, com um dos mais relevantes
acervos de arte contemporânea do mundo
e uma coleção botânica que reúne espécies
raras de todos os continentes. Os acervos são
mobilizados para o desenvolvimento de atividades educativas e sociais, para públicos de
faixas etárias distintas. O Inhotim, uma Oscip
(Organização da Sociedade Civil de Interesse
Público), tem construído ainda diversas áreas
de interlocução com a comunidade de seu
entorno. Com atuação multidisciplinar, se consolida, a cada dia, como um agente propulsor
do desenvolvimento humano sustentável.
O Instituto abriga um complexo museológico
com uma série de pavilhões e galerias com
obras de arte e esculturas expostas ao ar livre.
O espectador é convidado a percorrer jardins,
paisagens de florestas e ambientes rurais,
perdendo-se entre lagos, trilhas, montanhas
e vales, estabelecendo uma vivência ativa do
espaço.
Novos projetos são inaugurados periodicamente, incluindo obras criadas site-specific para o local e recortes monográficos e
temáticos do acervo, fazendo do Inhotim um
40
Usina da cultura - Junho 2015
lugar em contínua transformação.
Coleção Botânica: O acervo botânico é representado por grupos com valor paisagístico e
expõe uma significativa representatividade
filogenética. Ao todo, são cerca de 5.000
acessos, representando 181 famílias botânicas,
953 gêneros e pouco mais de 4.200 espécies
de plantas vasculares.
Extraído de: https://www.inhotim.org.br/inhotim/arte-contemporanea/
3º Jantar Romântico
Data: 13/06/2015
Horário: 20h30min
Valor: R$ 125,00
Autor desconhecido
Um dia, um pensador indiano fez a seguinte
pergunta a seus discípulos: “Por que as pessoas
gritam quando estão aborrecidas?”
“Gritamos porque perdemos a calma”, disse um
deles.
“Mas, por que gritar quando a outra pessoa
está ao seu lado?”, questionou novamente o
pensador.
“Bem, gritamos porque desejamos que a outra
pessoa nos ouça”, retrucou outro discípulo.
E o mestre volta a perguntar:
“Então não é possível falar-lhe em voz baixa?”
Várias outras respostas surgiram, mas nenhuma
convenceu o pensador.
Então ele esclareceu:
“Vocês sabem porque se grita com uma pessoa
quando se está aborrecido?”
O fato é que, quando duas pessoas estão aborrecidas, seus corações se afastam muito.
Para cobrir esta distância precisam gritar para
poderem escutar-se mutuamente.
Quanto mais aborrecidas estiverem, mais forte
terão que gritar para ouvir um ao outro, através
da grande distância.
Por outro lado, o que sucede quando duas
pessoas estão enamoradas?
Elas não gritam. Falam suavemente. E por quê?
Porque seus corações estão muito perto. A
distância entre elas é pequena.
Às vezes estão tão próximos seus corações, que
nem falam, somente sussurram.
E quando o amor é mais intenso, não necessitam sequer sussurrar, apenas se olham, e basta.
Seus corações se entendem.
É isso que acontece quando duas pessoas que
se amam estão próximas.
Por fim, o pensador conclui, dizendo:
“Quando vocês discutirem, não deixem que
seus corações se afastem, não digam palavras
que os distanciem mais, pois chegará um dia
em que a distância será tanta que não mais
encontrarão o caminho de volta”.
Fonte: sabedoriauniversal.wordpress.com/lendas-e-contos/
Open
bar
Show musical com Rogério Vallejos
Hotel das Araucárias
(54) 3244.1395
3244.1771
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Campo do Meio
São Francisco de
Paula - RS
5 ANOS
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“Posto não se
discute.
Tem que ser
SHELL”
Gaspar Martins 61- Centro
Comércio de Combustíveis Ltda
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Centro - S.F.P.
41
PLAY
Filmes
Música
Brasileirinho
Direção: Mika Kaurismäki
Ano: 2005
Gênero: Documentário , Musical
No final do século XIX, no Rio de Janeiro, os músicos pararam de compor e tocar no
estilo europeu para misturar melodias europeias com ritmos africanos, gerando o choro.
Aos poucos o gênero ganhou espaço nos salões de dança e nos palcos de teatro, sendo
considerado a 1ª expressão musical da emergente classe média da cidade.
Brasileirinho é um filme documentário, um tributo ao choro. O filme do cineasta e
diretor finlandês Mika Kaurismaki foi uma das atrações da mostra Fórum do Festival de
Berlim de 2005. Yamandú Costa, Paulo Moura, Trio Madeira Brasil, Teresa Cristina foram
alguns dos músicos que participaram do filme.
Ela
Direção: Spike Jonze
Ano: 2013
Gênero: Drama, Romance , Ficção científica
Classificação indicativa: 14 anos
Theodore (Joaquin Phoenix) é um escritor solitário, que acaba de
comprar um novo sistema operacional para seu computador. Para a
sua surpresa, ele acaba se apaixonando pela voz deste programa informático, dando início a uma relação amorosa entre ambos. Esta história
de amor incomum explora a relação entre o homem contemporâneo e
a tecnologia.
Bellepoque - Sensualidade e diversão
No último dia 15, a Usina da cultura foi conferir de perto a peça BELLEPOQUE - Porque a vida é um cabaré, no
espaço Fancy Club Lounge, em Gramado. O espetáculo
contemporânea une arte, estética e beleza em impressionantes performances que levam o espectador a
uma jornada pelo universo da sensualidade humana.
A vida alternativa de artistas de cabaré, contada de
forma alegre e criativa através da música, da dança, do
teatro e de técnicas circenses, apresenta uma dimensão sedutora da realidade, onde o aspecto lúdico e o
proibido eletrizam os sentidos. O belíssimo musical
é inspirado em Moulin Rouge, Chicago e outros do
gênero. Unindo o burlesco ao cabaré, Bellepoque é um
espetáculo divertido, sensual e performático!
Dos criadores de
KORVATUNTURI
Livros
Caricaturas - Denise Sintani
O livro Caricaturas, de publicação independente pelo grupo Amazon, contém
quinze contos. São histórias independentes com toques de mistério, humor e
ironia, ao tratar de personagens que representam, de maneira caricaturada, e
por vezes cômica, alguns estereótipos da sociedade brasileira contemporânea: o
solitário, o neurótico, o viciado em trabalho, o artista incompreendido, o oprimido, a dona de casa, enfim, todos nós, tendo exagerado alguns traços marcantes
de nossa personalidade. Com linguagem simples, despretensiosa e por vezes
divertida, todavia bem cuidada, o leitor pode vir a se reconhecer ou reconhecer
situações pelas quais já tenha passado pelo menos uma vez na vida em um
tempo e um lugar onde, apesar da massificação e do anonimato, cada um tem
destacada sua psique e percepções individuais.
Denise Sintani é professora de Língua Portuguesa, mestre em literatura brasileira
pela USP e tem um livro publicado pela Editora Multifoco – Cartas de Zi (2014) – e
mais cinco livros de contos e crônicas pelo grupo Amazon. Alguns dos contos de
Caricaturas estão no blog www.escritoscontemporaneos.wordpress.com/contos
e o livro pode ser adquirido no site das lojas Amazon, e na página da autora:
amazon.com/author/denisesintani. Texto: Jana Lauxen
42
Novidade em Gramado!
Usina da cultura - Junho 2015
Acesse a programação e demais informações: www.bellepoqueshow.com.br
iaraarteira.com.br • [email protected] • (54) 3244-2097
Av. Júlio de Castilhos 332 - Centro - São Fco. de Paula
[email protected] • (54) 3244-1599/1053
43
Falando
Francamente
Cortinas abertas
Sou um palhaço. De repente, me vi, novamente, em cena e era tão prazeroso que não
compreendia o porquê havia me mantido tão
distante do teatro.
O primeiro contato foi ainda criança, acompanhando minha irmã num grupo amador lá
de Passo Fundo. Era um universo paralelo e
encantador.
Durante os três anos do segundo grau (era
esse o nosso do Ensino Médio), fiz aula de
teatro, além de umas trinta oficinas, dos mais
variados estilos da arte. Foi assistindo “O Homem do Princípio ao Fim”, do Millôr Fernandes, durante o “Von der Kindermörderin Marie
Farrar – A infanticida Maria Farrar, de Bertold
Brecht”, que pensei: “É isso!”.
De lá para cá foram várias peças e algumas
dezenas de personagens. Atuei também junto
à técnica, como iluminador, sonoplasta, fui
contrarregra e diretor. Fui de Shakespeare a
montagens experimentais e malucas.
Trabalhei com textos adultos, infantis,
musicais... até mesmo com mise en scène,
para uma companhia de dança... até uma
pontinha... bem pontinha mesmo, num filme.
Abrimos o Festival de Gramado naquele ano...
que orgulho! Foram várias participações em
festivais e vários prêmios. E aí, dez anos de
jejum de toda aquela adrenalina.
Agora, depois das duas filhas crescidas e
chegando aos quarenta anos, decidi voltar a
atuar. Novamente me inscrevi para participa-
44
Usina da cultura - Junho 2015
ção em uma oficina de teatro, que reacendeu
a chama, participei de um coral, onde cantei
em hebraico (Resir hashem mishpotaich / Pina
oyvech, melech Israel / Adonai, bekirbech, al
tirai), pasmem vocês.
Apenas o foco mudou. Hoje integro a Cia
Adora, vinculada à igreja que frequento. São
homens e mulheres dedicados a levar ensinamentos cristãos através do teatro e da dança.
Além de me auxiliar na rotina do atendimento e entrosamento com os colegas, o teatro,
como qualquer forma de arte, tem um poder
terapêutico revigorante… é o melhor anti-estresse que eu conheço.
Meu último personagem, um diretor de
cinema vindo do nordeste, cabra da peste,
arretado da mulinga o Diretô Jerimum, é um
clown, um palhaço, mas não aquele modelo
clássico de palhaço que vemos em circo…
um clown no teatro é basicamente o próprio
ator de forma “exagerada”... é um personagem
múltiplo e delicioso de fazer. Hora dessas,
quando vieres a Erechim, pode ser um ótimo
passatempo.
Franco Vasconcellos e Souza,
gaúcho de Erechim, escreve sobre o cotidiano
e aceita sugestões dos leitores.
Envie e-mail para [email protected].
Cartões? Folhetos? Logotipo?
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12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra da
Gastronomia Serrana
14:00h - Gurizada do Tchê
16:00h - Julian e Juliano
15:00h - Espetáculo “Vida de
brinquedo” - Academia Ana Rita
18:00h - Jardel Borba
e grupo Brasil de Bombacha
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ProGrAMaçÃo
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12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra da
Gastronomia Serrana
14 a 17h - Apresentação das
Escolas Estaduais
16:00h - Grupo Cambonas
20:00h - Exata Escolha
23:00h - Show nacional
Diego e Diogo
01:00h - Bonde da Vanera
20:00h - Leo Santoro
19:00h - Espetáculo “Alice no País
das Maravilhas” Estúdio de Dança
12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra
da Gastronomia Serrana
16:00h - Orquestra jovem
18:00h - Apresentação das
Igrejas locais
20:30 - Abertura oficial
da Festa do Pinhão
21:00h - Show nacional
Mara Lima
23:00h - Volnei Gomes e
Grupo Cantando o Rio Grande
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12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra
da Gastronomia Serrana
10:00h - 1ª corrida da
Festa do Pinhão
14:00h - Apresentação da Invernada do CTG Rodeio Serrano
15:00h - Grupo Ana Terra,
com o espetáculo “Raízes”
16:00h - Estação Fandangueira
18:00h - Ismael e Iuri
20:00h - Os Tiranos
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Ambiental, RGE e Governo Estadual)
12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra
da Gastronomia Serrana
14:00h - Campanha de
Repovoamento do Pinheiro
Brasileiro (Secretaria de Proteção
10:00h - 1º São Chico
Motofest
12:00h - Almoço com
churrasco na vala e Mostra
da Gastronomia Serrana
16:00h - Paulo Brito show
17:00h - Kid Cegonha
19:00h - Os Galponeiros
21:00h - Rodrigo Ferrari
23:00h - Show nacional
Sandro Coelho
01:00h - Baile com Banda
Festerê
14 a 17h - Apresentação das
Escolas Municipais
19:00h - Os Delfins
21:00h - Márcio Henrique
e banda
23:00h - Bidê ou balde
01:00h - Dj Filippe
BidêouBalde
Fotos: Divulgação