O Terceiro Ano da Cattacini
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O Terceiro Ano da Cattacini
16 de dezembro de 2013 - Edição 39/13 O Terceiro Ano da Cattacini No dia 16 de dezembro de 2010 as primeiras caixas de Espumante Extra-Brut Cattacini e Merlot Cattacini 2009, que há alguns dias antes deixaram a Serra Gaúcha em direção ao Rio de Janeiro, foram descarregadas no depósito climatizado da Cattacini e tudo começou. Logo em seguida, em fevereiro de 2011, colocamos no ar o Canal Cattacini e quase um ano após, em novembro de 2011, lançamos para o verão que se aproximava o primeiro vinho branco da empresa, que de imediato conquistou uma legião de seguidores: Peverella Cattacini 2011, um vinho raro, cheio de história e produzido com uma casta praticamente extinta no país. Em clima de Natal, dezembro de 2012, chegou o Clos Cattacini – Gewurztraminer 2012, nosso segundo branco, produzido com uma variedade muito pouco difundida no país e que só através de uma vinificação tão precisa como a que utilizamos poderia surpreender os consumidores mais íntimos com este estilo de vinho. Para o outono de 2013, já em meados de abril, entregamos ao mercado o Espumante Rosé Extra-Brut, cuja elegância e delicadeza seduziram os sentidos dos nossos consumidores mais exigentes. E logo a seguir, para o Dia das Mães, e para a alegria de todos abrimos a primeira garrafa do Barbera Cattacini 2011. Já em junho deste ano inauguramos nossa funpage, no Facebook, dando início a uma forma complementar ao Canal Cattacini para publicar as manchetes e fotos do mundo do vinho e da Cattacini. Com a primavera de 2013 foi a vez de nosso Chardonnay, o Quíron, que entrou em cena lançando suas flechas e arrebatando os corações de nossos clientes, como se cupido fosse. Em 2014 a construção do portifólio Cattacini continuará e novos vinhos, que já estão sendo elaborados, estão previstos de serem lançados e sempre pensando em lavar até você um produto original, de qualidade e que bem espelhe o seu próprio terroir, além de serem gastronômicos e apresentarem um custo-benefício bem atraente. E depois de todo este percurso, simplesmente gostaria de fazer um agradecimento especial à você, cliente Cattacini, pelo apoio dado ao longo destes anos. Gostaria também de fazer uma saudação além de especial às vinícolas parceiras Miolo, Salvati & Sirena, Luiz Argenta, Santa Augusta, Ouro Verde e Décima e ao laboratório de viticultura e enologia aplicada, ENOLAB, pela confiança depositada e por me dar condições de acreditar que o sonho Cattacini poderia se tornar realidade: o meu mais profundo agradecimento. A Cattacini acredita no Brasil e nos seus vinhos e por isto continuará produzindo para você VINHOS NACIONAIS EXCLUSIVOS. Como diriam os argentinos: “que los desfrutem” Muito obrigado. Saúde e paz!