Apresentação do PowerPoint

Programa Especial
de
Desenvolvimiento
de la Suino
cultura
Programa Especial para el
Desarrollo del cerdo
Qualificação Profissional em Suinocultura
Calificación profesional en la creación de
los cerdos
Producción de suínos en Brasil
La producción de suínos en Brasil, es practicada por millares
de propiedades rurales, y está concentrada principalmente
em la región Sur de Brasil, esta actividad se caracteriza
como la principal actividad, cuando confrontada con otras
actividades agropecuarias.
La suino cultura industrial Brasilera es desarrollada de
forma tecnificada e inserida em los principales canales de
distribución o integraçión.
Las pequeñas criaciones de suínos inseridas de forma
marginal en la cadena productiva de la carne suína está
voltada para el auto consumo, las cuales caracterizan la
llamada suino cultura de subsistencia con bajo nivel
tecnológico.
Calificación profesional en la creación de los
suínos
El sistema SENAR en colaboración con la
Asociación Brasileña de Criadores de Cerdo
(ABCS)
desarrolló
el
Programa
de
Capacitación de la suíno cultura, para
capacitar a los productores y trabajadores de
las granjas de cerdos en Brasil y así
garantizar una carne de calidad y poder
aumentar su consumo.
• Objetiva calificar profesionalmente la mano de obra
especializada en todas las fases de la producción
porcina.
Objetivo mano de obra profesional cualificado
especializado en todas las fases de la producción porcina.
GERENTE DE GRANJA SUÍNA
El entrenamiento ofrece
un programa dirijido para
los gerentes de granjas
con a carga horaria de 40
horas, con énfasis en las
herramientas de gestión.
La formación ofrece un
programa para los
administradores de fincas
con la carga de trabajo de
40 horas, con un énfasis
en las herramientas de
gestión.
MÓDULO 01: El desafío de la
gestión aplicada a la producción
de suínos.
MÓDULO 02: Sistemas de
producción y gestión ambiental:
modelos, conceptos y resultados.
MÓDULO 03: Sanidad suína:
teoria y prática.
MÓDULO 04: Reproducción
suína: manejo reprodutivo y
centrales de inseminación.
MÓDULO 05: Maternidad y sus
procedimientos operacionales.
MÓDULO 06: Manejos aplicados
en las fases de cria y
terminación.
MÓDULO 07: Fábrica de raçión:
gestión de procesos y control de
calidad.
MÓDULO 01: El reto de la gestión aplicada a la producción de carne de
cerdo.
MÓDULO 02: producción y gestión medioambiental sistemas: modelos,
conceptos y resultados.
MÓDULO 03: Salud Porcina: Teoría y Práctica.
MÓDULO 04: Reproducción Porcina: manejo reproductivo y de los centros
de inseminación.
MÓDULO 05: La maternidad y procedimientos de operación.
MÓDULO 06: Gestión aplicada a la guardería y el acabado.
MÓDULO 07: fábrica de piensos: la gestión de procesos y control de
calidad.
Manejo de reprodução
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de reprodução em granja de alta prolificidade.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
Módulo Único – Manejo de Reprodução
Módulo I
(Obrigatório)
Módulo II
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Manutenção da granja
Suína
Carga horária
20 hs
- Contextualização da
suinocultura
- Biossegurança
- CIP
- Higiene Pessoal
- Limpeza e higienização das
instalações
- Relações interpessoais
- Postura profissional
Manejo de Reprodução
Carga horária 24hs
- Registros zootécnicos
- Preparação de leitoas
- Arraçoamento de porcas na
gestação
- Flushing
- Detecção de cio
- Protocolo de inseminação
- Arraçoamento de machos doadores
- Coleta de sêmen
- Processamento de sêmen
- Esquema vacinal
- Aplicação de medicamentos em
matrizes e machos
Carga horária da
terminação Manejo de
Reprodução 44hs
Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de maternidad
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de maternidade de granja suína.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
Módulo Único – Manejo de Maternidade
Módulo III
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Módulo I
(Obrigatório)
Manejo de Maternidade
Carga horária 20hs
Manutenção da granja
Suína
Carga horária
20 hs
- Contextualização da
suinocultura
- Biossegurança
- CIP
- Higiene Pessoal
- Limpeza e higienização das
instalações
- Relações interpessoais
- Postura Profissional
- Transferência da fêmea para
maternidade
- Registros zootécnicos
- Manejo de cortina
- Arraçoamento da porca
- Assistência ao parto
- Preparação do leitão
- Uniformização de colostro
- Manejo de recém nascidos de baixa
viabilidade
- Manejo do escamoteador
- Formação de mãe de leite
- Arraçoamento de leitão na
maternidade
- Esquema vacinal de matrizes e
leitões
- Aplicação de medicamentos em
matrizes
- Limpeza e desinfecção da
maternidade
- Manejo de transferência e
uniformização
- Desmame
Carga horária da
terminação:
Maternidade de Granja
Suína 40hs
Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de cria
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de creche de granja suína.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
Módulo Único – Manejo de Creche
Módulo I
(Obrigatório)
Módulo IV
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Manutenção da granja
Suína
Carga horária 20 horas
Manejo de Creche
Carga horária 12h45
- Registros zootécnicos
- Transferência para creche
- Contextualização da
suinocultura
- Biossegurança
- CIP
- Higiene Pessoal
- Limpeza e higienização
das instalações
- Relações interpessoais
- Postura Profissional
- Manejo de cortinas e
ambiência
- Regulagem de bebedouros
- Regulagem de comedouros
- Uniformização dos leitões
- Arraçoamento na creche
- Esquema vacinal de leitões
- Aplicação de medicamentos
em leitões
Carga horária da
terminação Manejo de
Granja Suína 32h45
Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Manejo de terminación
OBJETIVO GERAL: Realizar o manejo de terminação em granja suína.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
Módulo Único – Manejo de Terminação
Módulo I
(Obrigatório)
Módulo V
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Manutenção da granja
Suína
Carga horária
20 hs
- Contextualização da
suinocultura
- Biossegurança
- CIP
- Higiene Pessoal
- Limpeza e higienização
das instalações
- Relações interpessoais
Manejo de Terminação
Carga horária 10hs
- Registros zootécnicos
- Transferência para
terminação
- Manejo de cortinas e
ambiência
- Regulagem de bebedouros
- Regulagem de comedouros
- Uniformização dos leitões
- Arraçoamento na
terminação
- Esquema vacinal de leitões
- Aplicação de medicamentos
em leitões
Carga horária da
terminação:Fase de
terminação de suínos
30h
Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Fábrica de ración
OBJETIVO GERAL: Fabricar ração suína com qualidade.
Itinerário formativo do trabalhador na suinocultura
Módulo Único – Fábrica de Ração
Módulo I
(Obrigatório)
Módulo VI
Saída para o
Mercado de
Trabalho
Fábrica de ração
Manutenção da granja
Suína
Carga horária
20 hs
- Contextualização da
suinocultura
- Biossegurança
- CIP
- Higiene Pessoal
- Limpeza e higienização
das instalações
- Relações interpessoais
Carga horária 16hs
- Recebimento das
matérias primas
- Armagenazem /
Estocagem (matéria
prima)
- Pré-mistura
- Processo de fabricação
de ração
– Expedição das rações
- Limpeza da fábrica e
equipamentos.
Carga horária da
terminação Fábrica de
Ração: 36horas
Carga horária baseada numa turma para 15
participantes
Programa Presencial
PRODUCIÓN DE MATERIAL INSTRUCCIONAL
- Apuntes del Programa de Calificación en Suino cultura:
Manutención de la Granja, Reproducción, Maternidad, Cria,
Recria y Terminación, Fábrica de Ración y Manejo y
Producción de Suínos (para Gerentes)
Cursos de Formación Profesional en Suíno
cultura
Cursos de formación profesional en los cerdos
AÑO
GRADOS
PARTICIPANTES
2012
24
739
2013
2014
38
91
954
2.664
2015*
24
257
TOTAL
177
4.614
*Hasta Agosto 2015
PRODUCCIÓN DE MATERIAL INSTRUCCIONAL
- Apuntes del Programa de Calificación en Suíno
cultura: Mantenimiento de la Granja,
Reproducción, Maternidad, guardería, recria y
terminación, fábrica de Ración y Manejo de
Producción de Suínos (para Gerentes)
Gracias por la atención!
Deimiluce Lopes Fontes Coaracy
[email protected]
(61)2109-1353