Ementas - Almoço - Município do Cadaval

Por uma vida mais saudável
Ementas
- Almoço -
Município do Cadaval
Semana I
2ª Feira
Sopa: Creme de Abóbora (Batata, abóbora, alho Francês, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Bife de Porco de Tomatada com Massa Espiral (Bife de porco, tomate, cebola, azeite, alho ,sal;
massa, sal)
Legumes: Salada de Alface, Tomate
Sobremesa: Fruta da Época
3ª Feira
Sopa: Alho Francês (Batata, alho Francês, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Bacalhau com Natas (Batata, bacalhau, leite de vaca UHT meio gordo, cebola, nata UHT, farinha de
trigo, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface
Sobremesa: Gelatina / Pudim
4ª Feira
Sopa: Creme de Espinafres (Batata, espinafres, cebola, cenoura, azeite, alho, sal)
Prato: Frango estufado no forno com Arroz Branco (Frango, sumo de limão, azeite, alho, sal; arroz,
cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface e Cenoura
Sobremesa: Fruta da Época
5ª Feira
Sopa: Grão com Nabiças (Batata, grão-de-bico, nabiça, abóbora, cebola, cenoura, azeite, alho, sal)
Prato: Pescada Cozida (Posta) Batata Cozida (Pescada, sal; Batata, sal)
Legumes: Brócolos (Brócolos, sal)
Sobremesa: Iogurte Aromas
6ª Feira
Sopa: Macedónia de Legumes (Batata, ervilhas, alho Francês, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, sal)
Prato: Feijoada de Carnes com Arroz Branco (Couve lombarda, feijão vermelho, carne de vaca, carne de
porco, tomate, cebola, azeite, alho, sal; Arroz, sal)
Legumes: Couve lombarda (incluída no prato)
Sobremesa: Fruta da Época
Diariamente disponível:
- 1 Pão de mistura devidamente embalado, de acordo com o Anexo A – Lista de Alimentos Autorizados e nas Capitações previstas.
Semana II
2ª Feira
Sopa: Couve Portuguesa (Batata, abóbora, couve Portuguesa, cebola, cenoura, azeite, nabo, alho, sal)
Prato: Pastéis de Bacalhau c/ arroz tomate (pastéis de bacalhau, arroz, tomate, cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada
Sobremesa: Fruta da Época
3ª Feira
Sopa: Espinafres (Batata, espinafres, alho Francês, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Frango Assado no Forno com Esparguete (Frango, sumo de limão, azeite, alho, sal; esparguete,
sal)
Legumes: Salada de Alface e Tomate
Sobremesa: Fruta da Época
4ª Feira
Sopa: Creme de Feijão Branco (Batata, feijão branco, abóbora, cebola, cenoura, azeite, alho, sal)
Prato: Empadão (arroz) de Atum (Arroz, atum, tomate, cebola, azeite, sal)
Legumes: Brócolos Cozidos (Brócolos, sal)
Sobremesa: Gelatina / Pudim
5ª Feira
Sopa: Abóbora com Massinhas (Batata, abóbora, alho Francês, cebola, cenoura, nabo, massa, azeite, alho,
sal)
Prato: Almôndegas em molho de tomate com Massa Fusilli (Almôndegas mistas, tomate, cebola, sal;
Massa, sal)
Legumes: Couve Flor
Sobremesa: Fruta da Época
6ª Feira
Sopa: Feijão Verde (Batata, alho Francês, abóbora, feijão verde, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Lombinhos de Peixe de Cebolada com Batata cozida (Lombinhos de Pescada , tomate, cebola,
azeite, alho, sal; Batata, sal)
Legumes: Salada
Sobremesa: Iogurte Aromas
Diariamente disponível:
- 1 Pão de mistura devidamente embalado, de acordo com o Anexo A – Lista de Alimentos Autorizados e nas Capitações previstas.
Semana III
2ª Feira
Sopa: Alho Francês (Batata, alho francês, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, sal)
Prato: Carne de Porco Estufada com Massa Conchas (Carne de porco, tomate, cebola, azeite, alho, sal;
Massa, sal)
Legumes: Salada de Alface e Tomate
Sobremesa: Fruta da Época
3ª Feira
Sopa: Creme de Grão (Batata, grão-de-bico, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Douradinhos no forno com puré batata (Douradinhos; puré , sal)
Legumes: Salada de Alface Cenoura
Sobremesa: Gelatina / Pudim
4ª Feira
Sopa: Couve Coração (Batata, abóbora, couve coração, cebola, cenoura, azeite, alho, sal)
Prato: Strogonoff de Frango com Arroz Branco (Frango, natas/,cogumelos, sal; Arroz, cebola, azeite, sal)
Legumes: Feijão verde cozido (Feijão verde, sal)
Sobremesa: Fruta da Época
5ª Feira
Sopa: Canja com Massinhas (Frango, cebola, massa, sal)
Prato: Salada Russa de Pescada (Pescada, batata, ervilhas, cenoura, azeite, alho, sal)
Legumes: Ervilhas e Cenoura (Ervilhas e cenoura, sal)
Sobremesa: Iogurte Aromas
6ª Feira
Sopa: Nabo com Hortaliça (Batata, abóbora, couve lombarda, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Pastelão de Salsichas e cogumelos com Esparguete (Ovo de galinha líquido pasteurizado,
salsichas, cogumelos, sal; Esparguete, sal)
Legumes: Salada de Alface e Tomate (Tomate, Alface)
Sobremesa: Fruta da Época
Diariamente disponível:
- 1 Pão de mistura devidamente embalado, de acordo com o Anexo A – Lista de Alimentos Autorizados e nas Capitações previstas.
Semana IV
2ª Feira
Sopa: Grelos (Batata, grelos, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Bacalhau Espiritual (Bacalhau , cenoura, puré, cebola, azeite, sal)
Legumes: Salada de Alface e Cenoura
Sobremesa: Fruta da Época
3ª Feira
Sopa: Feijão Vermelho com Couve Lombarda (Batata, feijão vermelho, abóbora, couve lombarda, cenoura,
azeite, alho, sal)
Prato: Escalopes de Porco Estufados com Cogumelos e Macarrão (Carne de porco, tomate, cebola,
cogumelos, azeite, alho, sal; Massa, sal)
Legumes: Brócolos (Brócolos, sal)
Sobremesa: Fruta da Época
4ª Feira
Sopa: Primavera (Batata, jardineira de legumes, alho Francês, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Rissóis de Pescada com Arroz de feijão (Rissóis Pescada, óleo 100% amendoim, alho, sal; Arroz,
feijão, cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface e Tomate
Sobremesa: Iogurte Aromas
5ª Feira
Sopa: Juliana (Batata, abóbora, juliana de legumes, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Rolo de Carne com Massa Fusilli (Rolo de carne, cebola, azeite, alho, sal; Massa, sal)
Legumes: Cenoura cozida
Sobremesa: Fruta da Época
6ª Feira
Sopa: Creme de Cenoura (Batata, cenoura, alho Francês, abóbora, cebola, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Arroz de Peixe (Pescada, arroz, tomate, cebola, sumo de limão, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada
Sobremesa: Gelatina/Pudim
Diariamente disponível:
- 1 Pão de mistura devidamente embalado, de acordo com o Anexo A – Lista de Alimentos Autorizados e nas Capitações previstas.
Semana V
2ª Feira
Sopa: Feijão Verde com Nabo (Batata, abóbora, feijão verde, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Carne de Vaca Estufada com Massa Fusilli (Carne de vaca, tomate, cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface e cenoura (Alface, cenoura)
Sobremesa: Fruta da Época
3ª Feira
Sopa: Creme de Cenoura com Agrião (Batata, cenoura, agrião, abóbora, cebola, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Bacalhau (Posta) Cozido com Batata Cozida (Bacalhau, cebola; Batata, sal)
Legumes: Cenoura Cozida (Cenoura, sal)
Sobremesa: Iogurte Aromas
4ª Feira
Sopa: Nabiça (Batata, nabiça, abóbora, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Carne de Porco à Lavrador (Carne de Porco, Macarrão, Grão-de-Bico e Couve
Lombarda) (Carne de Porco, couve lombarda, grão-de-bico, cenoura, tomate, massa, cebola, azeite, sal)
Legumes: Couve Lombarda (Incluída no prato)
Sobremesa: Fruta da Época
5ª Feira
Sopa: Creme de Legumes (Batata, abóbora, lombardo, cebola, cenoura, nabo, azeite, alho, sal)
Prato: Empadão de Peixe (Pescada, puré, cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface e Tomate
Sobremesa: Gelatina / Pudim
6ª Feira Feijão Vermelho com Couve Portuguesa (Batata, feijão vermelho, couve portuguesa, cebola,
cenoura, nabo, azeite, sal)
Sopa: Prato: Arroz de Aves (Frango, peru, arroz, cebola, azeite, alho, sal)
Legumes: Salada de Alface e Cenoura (Alface, cenoura)
Sobremesa: Fruta da Época
Diariamente disponível:
- 1 Pão de mistura devidamente embalado, de acordo com o Anexo A – Lista de Alimentos Autorizados e nas Capitações previstas.