Do Vale das Adegas até a Serra Gaúcha

INFORMATIVO DA VITI-VINÍCOLA GÓES LTDA • SÃO ROQUE/SP • BRASIL
Do Vale das Adegas até a Serra Gaúcha
OUTUBRO/NOVEMBRO 2006
ANO 1 - EDIÇÃO 1
Pertencente a uma família de verdadeiros desbravadores, Gumercindo de Góes
foi um dos pioneiros e um dos homens mais
respeitados da história da viti-vinicultura
sanroquense. De descendência portuguesa,
seus pais, Benedito de Moraes Góes e Maria
das Dores de Lima Góes, lavraram terras até
encontrar um vale cujo solo e clima faziam
brotar uma belíssima e promissora área para
agricultura. Foi assim que a família Góes
firmou definitivamente suas raízes nas terras
cujo nome indígena se mantém até hoje
– Cangüera, ou Vale das Adegas, pela quantidade de vinícolas que existem na região.
Nascido em 1913, Gumercindo viu
os pais plantarem os primeiros pés de uva e
colher a primeira safra aos 7 anos. Em 1938,
iniciou a produção artesanal. Já em 1946,
cerca de 1000 litros de seus vinhos eram transportados pela Estrada de Ferro Sorocabana.
Em 1963, Gumercindo e seus filhos fundaram
a Viti-Vinícola Góes. A marca foi uma homenagem ao sobrenome e às origens da família.
Durante o ápice do crescimento do
vinho na cidade de São Roque - nas décadas de
60 e 70, o primeiro mercado conquistado pela
Vinícola Góes foi o Brasil Central com uma
remessa de um lote de vinhos para a recéminaugurada Brasília. Nos anos 80 Gumercindo
Góes e seus filhos, com muito arrojo e
determinação, investiram em modernização,
adquirindo novas máquinas. Lançaram novos
produtos, aprimoraram os rótulos e ampliaram
os departamentos; comercial e de marketing.
Hoje na terceira geração, a Vinícola
Góes produz em torno de 10 milhões de litros
ao ano e possui três unidades fabris, sendo
duas em São Roque (SP) e a terceira em
Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, nascida da
joint venture formada em 1989 com a família
Venturini. Nessa unidade, chamada Góes &
Venturini, são produzidas a linha de vinhos
finos. No total a empresa é constituída por 130
funcionários, sendo 90 na área industrial.
O grupo é hoje administrado por filhos e netos
do fundador, que agradecem as lições de vida
deixados por ele, prometendo seguir em frente
com muito orgulho, muita determinação e
muito carinho, os seus ensinamentos.
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Editorial
Ao decidir criar este informativo, acreditamos
avançar um pouco mais nesse infinito universo
que envolve o vinho. Nossa intenção é a da
aproximação, da amizade e da alegria, momentos prazerosos que só completam com uma boa
taça.
Vinícola Góes investe na produção
de variedades viti-viníferas
Com certeza, nós temos muito o que contar.
Desde o nosso começo, uma história marcada
por muito trabalho, dificuldades e, graças
a Deus, muitas alegrias e conquistas. É por
isso que, nesta primeira e marcante edição,
nos preocupamos em demonstrar parte dessa
alegria, homenageando o nosso fundador
Gumercindo de Góes.
Sabemos que, além de lembrar do passado,
temos que também olhar o presente e planejar
o futuro, e que todo esse trabalho deve ser
difundido com a finalidade de, cada vez mais,
fidelizar os antigos consumidores e amigos e
conquistar novos clientes.
Os assuntos são diversos, vão desde o
constante trabalho no campo da pesquisa e
desenvolvimento de variedades viti-viníferas,
passam pelos cuidados com o padrão de
qualidade e embalagens dos produtos, pelo
acompanhamento às mudanças do perfil dos
consumidores com a criação de produtos
inovadores, concluindo com o bem estar, ao
apresentar um local diferenciado e acolhedor
- nossa Vinícola, a nossa casa.
Todos esses assuntos serão abordados com
muito prazer e carinho, aqui e em formato
eletrônico. Bimestralmente, a GÓES NEWS,
contará para você, o nosso trabalho, nossa
satisfação e, principalmente, o grande amor
que temos por tudo isto. Obrigado.
Boa leitura!
campo experimental
A Vinícola Góes há quatro anos faz testes experimentais para produção
de uvas finas, na cidade de São Roque - SP. A empresa acredita no
potencial do Estado para produção de vinhos finos e, por isso já investiu
R$ 1,5 milhão entre pesquisas e cultivo de variedades viti-viníferas. Os
primeiros testes comprovam a capacidade do solo e condições climáticas da
região, e já resultam em vinhos de ótima
qualidade. Atualmente encontram-se em
estudos cerca de 38 variedades, desde as
tradicionais Cabernet Sauvignon, Merlot,
Moscato Giallo, até as mais recentes
em termos de Brasil, Touriga Nacional,
Malbec, Shiraz, e Muscat Petit Graine.
Cláudio Góes
Expediente
É uma publicação bimestral da
Viti-Vinícola Góes Ltda.
Coordenação: Think Design
Redação: Nilza Botteon e Roberta Santo
Jornalista Responsável: Roberta Santo
MTB 31.988
Edição de Arte: Luís A. Mielle-Think Design
http://www.thinkdesign.com.br
Os investimentos em maior escala foram
iniciados neste ano, quando 10 hectares
receberam a implantação das primeiras
uvas para produção. As variedades já aprovadas nas pesquisas são: Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc e Shiraz. Para garantir os resultados esperados, a
empresa adquire porta enxertos e mudas com clones classificados e certificados pela Embrapa e também pela Vitácea Brasil, empresa franco-brasileira
especializada na produção de matrizes viti-viníferas.
Segundo Cláudio Góes, diretor-superintendente da empresa e um dos idealizadores deste projeto, “a Vinícola Góes quer reunir o melhor de dois mundos
ao produzir vinhos finos
de boa qualidade a preços
acessíveis”. E completa,
afirmando que para isto
ocorrer “é necessário
ousadia e uma visão
abrangente do mercado”.
End: Estrada do Vinho, km 09
Cangüera - São Roque - SP
Fone: (11) 4711-3500
E-mail: [email protected]
Site: www.vinicolagoes.com.br
implantação de novos parreirais
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Quinta Jubair Cabernet Sauvignon
o destaque deste ano
Quinta Jubair Cabernet Sauvignon
é um vinho de personalidade única.
Obtido a partir da vinificação da uva
Cabernet Sauvignon o resultado é um
produto de coloração intensa, encorpado
e de aromas acentuados com toques de madeira e
bouquet de notas de frutas vermelhas, o paladar é
bem caracterizado pela variedade.
Esta qualidade já deu à Vinícola Góes & Venturini
três medalhas douradas por este produto. O concurso
Wine Awards Brasil é promovido pela Vinopres,
empresa organizadora do Concours Mondial de
Bruxelles, uma das mais respeitadas avaliações de
vinho do mundo. Cada ano a premiação é feita em
um consagrado hotel e as degustações são realizadas
às cegas por reconhecidos enófilos, enólogos, sommeliers e jornalistas especializados do Brasil e do
mundo. O Quinta Jubair Cabernet Sauvignon, safras
de 2002, 2004 e 2005, se destacaram e coroaram
o vinho com a Medalha de Ouro. Toda a produção
é feita sob a reponsabilidade dos enólogos José
Venturini e Fábio Góes.
Grape Cool de cara nova!
A Vinícola Góes inovou o mercado de bebidas com
o lançamento do Grape Cool, e agora apresenta uma
nova versão para as modernas latinhas, que estão
chegando ao consumidor com novo design, nova
formulação e mais conteúdo: 350 ml.
A bebida, com apenas 5,5% de teor alcoólico, tem
a concepção de ser duplamente refrescante como
o chopp e gostosa como o vinho e sua composição
apresenta uma excelente suavidade no paladar. Se o
público já a aprovava pela qualidade e sabor único,
com a nova formulação o Grape Cool ganhará definitivamente o mercado de bebidas prontas para beber.
O produto pode ser encontrado em bares e restaurantes quando servido em chopeiras. Neste caso, o
consumidor ainda perceberá o charme da saborosa
espuma cremosa. Também será encontrado em casas
noturnas, supermercados, lojas de conveniência, entre
outros estabelecimentos, nas latinhas. O produto é
ideal para ser consumido em todas as estações do ano
e acompanha bem os happy hours e outros eventos.
Vívere Moscatel e Brut,
para paladares refinados
Vinícola Góes & Venturini possui uma refinada linha de espumantes. O
primeiro a chegar ao mercado foi o Vívere Moscatel, elaborado a partir da
variedade Moscato. A empresa já coleciona duas medalhas de ouro obtidas
por esta preciosidade em dois concursos distintos: no Hyatt Wine Awards
e no IV Concurso de Espumante Fino Brasileiro, em 2005.
Esse espumante apresenta cor levemente esverdeada, revelando seu estado jovem. Suas
borbulhas são longas, intensas e muito persistentes, devido a uma única fermentação, com
aroma de flores e toques de frutas cítricas, típicas da espécie. No paladar, harmoniza frescor
com delicadeza, realçando o sabor adocicado da própria uva. A graduação alcoólica fica em
7,8%, ideal para ser servido a uma temperatura entre 4ºC a 6ºC.
A versão Brut é elaborada através do método charmat a partir da variedade Chardonnay.
Essa apurada bebida está no mercado desde o final de 2005. Com uma aparência amarelo
dourado, tem aroma e sabor marcantes, com paladar de frutas exóticas e cítricas. Sua
graduação alcoólica chega a 11,4% e também deve ser servido a uma temperatura entre
4ºC a 6ºC.
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Vale do Vinho:
a melhor enogastronomia
da região
O Vale do Vinho Restaurante, localizado na
Estância Turística de São Roque - SP, foi
inaugurado em março de 2001 e há 5 anos
oferece aos turistas a melhor enogastronomia
da região, aliando a produção de vinhos a
uma excelente culinária.
Com capacidade para atender 180 pessoas, o
restaurante está instalado entre montanhas,
permitindo que o visitante desfrute de uma
bela visão bucólica em ambiente serrano,
característico da cidade. A construção, localizada junto da vinícola, ocupa uma antiga casa
da família, onde residiram durante 40 anos.
Isso reveste o local de um delicioso clima
caseiro.
O cardápio é composto por massas caseiras,
grelhados e risotos. Aves e peixes também
podem ser saboreados, e para acompanhar
esses pratos, nada melhor do que o bouquet
de excelentes vinhos.
Casarão do Vinho:
História e Cultura
matriz da Vinícola
Góes reúne muito mais
do que uma fábrica de
vinhos. No Casarão do
Vinho é possível fazer
um passeio cultural pela
história da bebida e da
própria empresa, em um
ambiente decorado para resgatar as imagens das antigas casas de imigrantes, onde
havia as adegas. O local possui fotos, garrafas e equipamentos antigos e até mesa e
cadeira produzidas com barris de carvalho. Além desse clima saudosista, o visitante
pode conhecer e degustar toda a linha de vinhos produzidos pela Góes e ainda comprar
o produto com um preço especial. É possível ainda agendar um passeio pela vinícola e
conhecer o processo de elaboração dos vinhos. A loja funciona diariamente, 7 dias por
semana, das 8h30 às 18 horas.
As visitas pelo interior da vinícola devem ser agendadas pelo telefone (11) 4711.3501 ou
pelo e-mail [email protected]
14a EXPO São Roque: lazer para toda a família
14ª Expo São Roque ocorre em todos os finais de semana do mês de outubro e é
uma ótima opção de passeio e entretenimento para toda a família. Os visitantes podem
conhecer e apreciar as tentações à base da alcachofra, degustar vinhos, doces típicos e
participar de atrações como a tradicional Pisa da Uva, passeios por trilha com cachoeira,
parque de diversões, entre outras atividades. O evento ocorre no Recanto da Cascata,
reduto da Mata Atlântica, na Estância Turística de São Roque.
A exposição acontece na época da colheita da alcachofra e abre espaço para a flor comestível, iguaria especialmente apreciada na Europa e hoje presente na mesa dos brasileiros. O evento também destaca a produção de vinho
da região. Confira as principais atrações:
- Degustação permanente de vinhos e pratos à base da flor comestível;
- No Espaço Gourmet, o chef Osley José, consultor gastronômico da revista Gula e do programa Bom Dia Mulher, apresentado por Olga
Bongiovani, ensinará as peculiaridades da alcachofra, desde o manuseio até a elaboração de receitas;
- A tradicional Pisa da Uva ocorrerá todos os dias sempre às 17h;
- O parque de diversões, passeios pela Trilha da Cascata, apresentações de bandas e shows de danças também integram a programação;
- Licores, produtos de arte e artesanatos locais, doces da região, entre outros itens, serão comercializados durante a festividade.
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