Cookbooth Recipe

CUPCAKE RED VELVET
Gabriel Medeiros
INGREDIENTS
0 MINUTES
2 SERVINGS
150 g de farinha de trigo
150 g de açúcar refinado
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de cacau em pó
75 ml de butter milk
75 ml de óleo vegetal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de sopa de corante vermelho
1 ovo
Butter milk: adicionar uma colher de sopa de limão ou vinagre branco em 120 ml de leite integral. Deixar descansando 10
minutos. Cobertura de cream cheese 115 g de cream cheese 80 g de manteiga QB de
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Peneirar todos os secos
CUPCAKE RED VELVET, by Gabriel Medeiros
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Em outro bowl bater levemente os ovos,
acrescentar o butter milk, o óleo e a
baunilha
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Adicionar o corante
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Misturar os secos com o líquidos e
colocar a massa nas forminhas. Levar
para assar em forno pre-aquecido a 180
graus por aproximadamente 15 minutos.
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Fazer o teste do palito nos cupcakes para
ver se estao prontos
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Fazer a cobertura. Bata o cream cheese
com a manteiga, a essencia de baunilha
e o açúcar de confeiteiro, se quiser mais
consistente adicione mais açúcar!
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