Vinhos: 12 tintos para acompanhar o outono!

País: Portugal
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08-11-2012 | Escape Online
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Início › Vinhos & Gourmet › Escolha Escape › Vinhos: 12 tintos para acompanhar o outono!
Vinhos: 12 tintos para acompanhar o outono!
07 Novembro 2012
O outono pede vinhos tintos aveludados e densos que casam bem com os sabores da época!
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O outono pede vinhos tintos aveludados e densos que casam bem com os sabores da época!
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08-11-2012 | Escape Online
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por escape.pt
O calor tão desejado no outono pode bem vir de uma garrafa do melhor vinho tinto. Em Portugal, não faltam bons exemplos de vinhos capazes de aquecer esta estação,
apreciados e premiados um pouco por todo o mundo. Aqui ficam apenas alguns exemplos dos melhores néctares para acompanhar os pratos outonais. Bons vinhos com
preços também condizem com todas as bolsas!
Até 5 euros
Pêra Doce Premium Tinto 2010
Alentejo
Reunindo as castas Syrah, Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, o Pêra Doce Premium Tinto 2010 é um vinho de cor granada, aromas profundos a frutos
do bosque, com algumas notas de menta, baunilha e chocolate negro, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados e pratos de caça.
Padre Pedro
Ribatejo
Originário de Muge, Ribatejo, o Padre Pedro conjuga duas castas tipicamente nacionais e outras duas francesas: Trincadeira e Castelão juntam-se a Cabernet
Sauvignon e Pinot Noir para dar origem a um vinho maduro, macio e encorpado.
Até 10 euros
Monte das Servas Colheita Seleccionada Tinto 2010
Alentejo
Oriundo de Estremoz, este Monte das Servas Colheita Seleccionada 2010 reúne as castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira num tinto de
cor rubi escura, aromas profundos e nuances de frutos muito maduros. Resulta num vinho complexo num conjunto bem estruturado de final agradável e persistente.
Syrah 2010
Península de Setúbal
Das vinhas situadas em Fernando Pó, em Palmela, o Syrah 2010 possui um aroma confitado a lembrar fruta preta muito madura, alguma especiaria, com toque
balsâmico da casta. Na boca é muito cheio, aveludado com taninos presentes bem integrados. Sirva-o com pratos de carne vermelha, caça, assados no forno, queijos
fortes e foie gras.
Rol de Coisas Antigas 2007 Tinto
Bairrada
Vinho da Região de Bairrada elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro, Sousão, Alicante Bouschet, Baga e Castelão é muito escuro, revelando
uma cor quase preta. Jovem e furtado, revela taninos frescos, madeira, chocolate e frutos silvestres.
Até 20 euros
Solista Touriga Nacional 2010
Alentejo
Marcado pelo aroma a violetas e frutos silvestres apimentados pelo toque da madeira onde estagiou, este monocaspa Solista Touriga Nacional 2010, da Adega
Mayor é uma óptima escolha para este outono. Um néctar que já conquistou diversos prémios entre os quais a medalha de ouro no Mundus Vini Great International
Wine Award 2012, onde concorreram mais de 6 mil vinhos provenientes de 44 países.
Vinhas da Ira 2008
Alentejo
A partir das castas Alfrocheiro, Aragonês, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, o "Vinhas da Ira" possui uma cor intensa, um aroma acentuado e complexo,
acidez equilibrada, é muito volumoso na boca, encorpado, e tem um final de boca longo. Abra uma garrafa deste néctar para acompanhar pratos de carnes grelhadas,
assadas, e queijos.
Quinta dos Murças Reserva D.O.C. Douro 2008
Douro
Produzido com uvas das vinhas velhas, o Quinta dos Murças Reserva D.O.C. Douro 2008 provém de uma diversidade de castas cultivadas em agricultura
sustentável. Entre os diversos tipos encontra-se a Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Miúda, Touriga Nacional, Touriga Francesa e Sousão. O
néctar duriense estagiou depois 12 meses em barricas de carvalho francês e americano antes de ser engarrafado. Agora abra uma garrafa, deixe decantar e acompanhe
com pratos encorpados.
Casa da Ínsua Tinto Reserva 2006
Dão
Touriga-Nacional, Cabernet-Sauvignon e Tinta Roriz unem-se neste vinho intenso, dotado de bom porte e demonstrando um final muito longo e persistente. Este
vinho do Dão proveniente da Casa da Ínsua revela-se ideal para acompanhar pratos complexos. O néctar foi galardoado com a Medalha Prata no 19º Concurso
Mundial de Vinhos de Bruxelas.
Mais de 20 euros
Morgadio da Calçada Tinto Reserva 2009
Douro
É um vinho que apetece bebe em qualquer ocasião. Este tinto Morgadio da Calçada Tinto Reserva 2009 provém de uma seleção das melhores uvas das vinhas com
mais de 60 anos. Vinho complexo e concentrado, mantém a frescura e o equilíbrio caraterísticos dos néctares provenientes de Provesende, região a 600 metros de
altitude que goza de maior uma frescura noturna. Este vinho fermentou em cuba de inox e estagiou dezoito meses em barricas.
Pôpa VV tinto 2008
Douro
Cresce na encosta de Adorigo, no concelho de Tabuaço um vinho ideal para degustar com o tradicional bacalhau com presunto. Na origem do Pôpa VV tinto 2008
estão uvas provenientes de vinhas com idade superior a 60 anos, num total de 21 castas tintas que estagiam em barricas de carvalho francês durante seis meses. Um
vinho encorpado e vinoso, com boa acidez e boa relação entre a fruta e a madeira, o final de boca é complexo e prolongado.
Chryseia 2009 Douro DOC
Pôpa VV tinto 2008
País: Portugal
Douro
Cresce na encosta de Adorigo, no concelho de Tabuaço um vinho ideal para degustar com o tradicional
bacalhau
Period.:
Diáriacom presunto. Na origem do Pôpa VV tinto 2008
estão uvas provenientes de vinhas com idade superior a 60 anos, num total de 21 castas tintas que estagiam em barricas de carvalho francês durante seis meses. Um
Âmbito: Online
vinho encorpado e vinoso, com boa acidez e boa relação entre a fruta e a madeira, o final de boca é complexo
e prolongado.
ID: Chryseia
44643454
2009 Douro DOC
08-11-2012 | Escape Online
Pag.: 3 de 7
Douro
Vinho de referência nacional e internacionalmente, o Chryseia adopta o nome do rio em cujas escarpas cresce - Chryseia significa 'd'ouro' em grego. Um vinho elegante
e equilibrado composto por duas castas marcadamente portuguesas: Touriga Nacional e Touriga Franca. Os sabores a oscilar entre a suavidade e a persistência dos
aromas liga bem com diversos pratos da gastronomia tradicional, do bacalhau às carnes.
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*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.??????????
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