XXL - Edeka

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Badisches Schäufele ohne Knochen, in der praktischen SB-Packung erhältlich,
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Zarter Kasseler Lachsbraten/
-Rücken mild geräuchert, auch
in SB erhältlich, DLG-prämiert,
1 kg
Kasseler Rippenspeer goldgelb
geräuchert, 1 kg
Schälrippchen geräuchert,
1 kg
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Metzgerei.
Hausmacher Spezialitäten: Leberwurst im
Ring, Blutwurst im Ring oder Schwartenmagen DLG-prämiert, 100 g
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Original Südtiroler Schinkenspeck leicht geräuchert und
mindestens 6 Monate gereift,
100 g
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Schopflocher Kleeblatt vier
traditionell hergestellte Hausmacher Spezialitäten in
einem Aufschnitt: Leberwurst,
Griebenwurst, Zwiebelwurst
und Hausmacher Schinkenpresssack mit viel magerem
Schinkenfleisch, 100 g
-,99
Delikate Lyoner mit Kalbfleisch oder
würzige Gelbwurst DLG-prämiert, 100 g
69
,
0
Rindswürstchen herzhaftknackig, DLG-prämiert, 100 g
-,79
Salami-Aufschnitt gemischt 3-fach sortiert: Salami 1A,
Katenrauchwurst und Salami
weiß, 100 g
1,29
Würzige Krakauer im Ring,
mit oder ohne Kümmel, Käsekrakauer mit Emmentaler
Käse, ca. 250-g-Stück oder
Putenkrakauer aus 100%
Putenfleisch, mit feinen
Gewürzen abgestimmt, DLGprämiert, 100 g
-,89
Delikatess Bierschinken im wiederverschließbaren
Frischepack, ohne Zusatz von
Geschmacksverstärkern, DLGprämiert, 100-g-Packung
1,49
Ab Mittwoch
erhältlich
vegan
Kohlrouladen gefüllt mit
würzigem Hack aus magerem
Rind- und Schweinefleisch,
wie hausgemacht, 100 g
-,89
Gegrillte Hähnchenkeulen 100 g
-,89
Grünkern-Gemüsepfanne fleischlos, ohne Zusatz von
Geschmacksverstärkern, 100 g
1,99
Backschinken im wiederverschließbaren Frischepack,
DLG-prämiert, 100-g-Packung
1,99
(320)
03D
Fisch.
Regenbogenforellen ausgenommen, küchenfertig, aus Aquakultur, auch gewürzt, 100 g
0
99
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Ab Donnerstag
erhältlich
-,79
Geräucherte Bücklinge zartes Fleisch mit feiner
Rauchnote, 100 g
Geräucherte Mittelstücke
vom schwarzen Heilbutt fein
geräuchertes Fleisch, 100 g
2,99
Pangasiusfilets Kräuter veredelt mit verschiedenen
Kräutern und Knoblauch,
100 g
1,19
Ab Donnerstag
erhältlich
Zanderfilets mit Haut, weißes
wohlschmeckendes Fleisch,
zum Verkauf aufgetaut, 100 g
1,99
Quelle: Fritz Frech
Serviervorschlag
Zanderfilet
mit Auberginen und Kokossauce
04A
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Auberginen, Salz, 600 g Zanderfilet, 1 Zitrone, 1/2 TL Kurkuma, 140 ml Öl, 1 Knoblauchzehe,
2 Schalotten, 1 rote Peperoni, 10 g Butter , 250 ml
Kokosnussmilch ungesüßt, Pfeffer, 1 EL gehackte
Petersilie
Zubereitung:
Auberginen waschen und in 1/2 cm dicke Scheiben
schneiden. Salzen und 20 Minuten ziehen lassen.
Den Zander portionieren und mit Zitrone beträufeln. Den Saft der Auberginen abgießen, die Scheiben auf einem Tuch trocken legen und die Oberfläche mit Kurkuma bestreuen. 100 ml Öl in einer
großen Pfanne erhitzen, die Auberginenscheiben
von beiden Seite anbraten ohne Farbe zu nehmen.
Anschließend auf Küchenpapier abtropfen. Knoblauch und Schalotten schälen und fein schneiden.
Die Peperoni halbieren, von Samen befreien und
würfeln. Die Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen Knoblauch, Schalotten sowie Peperoni darin
anschwitzen und die Kokosnussmilch aufgießen.
Die Auberginen in die Sauce geben und 3 Minuten
garen. In einer Pfanne das restliche Öl erhitzen, den
Zander mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun
braten. Die Kokossauce mit Zitrone abschmecken
und mit den Auberginen anrichten. Zanderfilets
darauf geben, mit Petersilie bestreuen und mit Zitronenreis, Kartoffeln oder Brot servieren.
Guten Appetit!
Rezept von Andreas Miessmer
Riesengarnelenschwänze 8/12 Black Tiger Garnelen (Seawater) roh, ohne Kopf, entdarmt, zum Verkauf aufgetaut,
aromatisches Fleisch für die
vielseitige Verwendung in der
Küche, 100 g
Edelfischpfanne saftige Edelfischwürfel mit knackigem
Asia-Gemüse und Thai-CurryMarinade, ideal für Pfanne
und Wok, 100 g
Garnelen in Mango-KokosDressing Garnelen, Mangowürfel und Rucola in einem
fruchtig-cremigen Dressing mit
Mangopüree, Kokossirup und
saurer Sahne, 100 g
Sylter Heringstopf Heringsfilethappen mit Gurkentalern,
roten Zwiebeln und grünem
Pfeffer in einem feinen
Dressing, 100 g
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2,49
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Käse.
Le Rustique Camembert mind. 45% Fett
i. Tr., französischer Weichkäse aus Kuhmilch, pikanter und fein würziger
Geschmack, 100 g
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Heujuwel mind. 50% Fett i. Tr.,
österreichischer Hartkäse aus
Kuh-Rohmilch, mild-aromatisch
bis leicht pikant, 100 g
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Comté Terroir mind. 50% Fett i.
Tr., französischer Hartkäse aus
Rohmilch, mild, leicht,
nussig im Geschmack,
100 g
CHÜTZTE
Aus eigener Herstellung
Heublumenkäse mind. 45%
Fett i. Tr., österreichischer
Schnittkäse aus Kuhmilch,
naturgereifter Käse aus bester
pasteurisierter Heumilch, in
Handarbeit gekäst, mit einer
Mischung aus getrockneten
Alpenheublumen aromatisiert,
mild würzig, 3 Monate gereift,
100 g
1,49
0
69
,
Frischkäse mit Feigen deutscher Landfrischkäse
aus Kuhmilch mind. 70% Fett
i. Tr., süßlich im Geschmack,
100 g
1,39
Donautaler mind. 45% Fett
i. Tr. oder leicht mind. 30%
Fett i. Tr., deutscher Schnittkäse aus Kuhmilch, aromatisch, leicht süßlich, nusskernartig, ohne Fremdgeschmack,
100 g
Frisch vom Rad
geschnitten
CHÜTZTE
ES
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1,69
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S
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ZEIC NUN
2,29
Deutscher Gouda mind. 48%
Fett i. Tr., ca. 400-g-Stücke,
100 g
Beemster pikant mind. 48%
Fett i. Tr., holländischer
Schnittkäse aus Kuhmilch,
ca. 200-g-Packung,
100 g
SPRUNG
BE
1,99
Scharfer Maxx mind. 58% Fett
i. Tr., mind. 6 Monate gereift,
Schweizer Schnittkäse aus
Kuh-Rohmilch, laktosefrei,
cremig, würzig, 100 g
G
Rohluft mild mind. 48% Fett
i. Tr., Schweizer Hartkäse aus
Kuhmilch, fester gelblicher
Käseteig, mild würzig im
Geschmack, mindestens 6
Monate gereift, laktose- und
glutenfrei, 100 g
05A
Frische-Kick.
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Zwiebeln aus Deutschland,
Klasse II, 2-kg-Netz
(1 kg = € 0,40)
Paprika rot aus Spanien, Klasse II,
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Italien, Klasse I, 500-gPackung (1 kg = € 2,98)
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Ägypten, Klasse I, Bund
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Cocktailrispentomaten „Rubin“ 400 g (1 kg = € 4,98) oder
Mini-Romarispentomaten „Tomatenküsse“ 270 g
(1 kg = € 7,37), aus Tunesien, Klasse I, Schale
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Kräuter 150 g (100 g =
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oder Zwetschge Zimt 2 x
150-g-Packung (1 kg = € 4,97)
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Halbfett 250 g (100 g =
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Leipziger Allerlei tiefgefroren,
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Iglo Chicken Nuggets verschiedene Sorten, z. B.
Gold Chicken Nuggets 250 g
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Packung
McCain Country Potatoes verschiedene Sorten, tiefgefroren, 600-g-Packung
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Femeg MSC Wildlachs Filets tiefgefroren, 250-g-Packung
(100 g = € 1,20)
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Schwarzwaldhof Echt
Schwarzwälder Landjäger 2 Paar, 160-g-Packung
(100 g = € 0,93)
1,49
Bürger Maultaschen verschiedene Sorten, z. B. traditionell
schwäbisch, 6 Stück, 360 g
(1 kg = € 3,08), Packung
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1,79
1,99
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Rügenwalder Mühle Mühlen
Frikadellen klassisch oder
100% Geflügel 165-g-Becher
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Backfrische verschiedene
Sorten, z. B. Big Pizza
Supreme 420 g (1 kg = € 4,74),
die Backfrische Speciale 360 g
(1 kg = € 5,53), tiefgefroren,
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frites Normal- oder Wellenschnitt 2,5-kg-Packung
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(1 kg = € 4,74), tiefgefroren,
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EdekaSuedwestRezepte
Wer sich morgens Zeit nimmt für ein
ausgewogenes Frühstück, startet
konzentrations- und leistungsfähiger
in den Tag. Und mit dieser Variante
vor allem lecker. Die Wärme des Couscous steigt gleich in Magen und fröstelnde Glieder. Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin können
Menschen, die schnell frieren, mehr
wertvolle Inhaltsstoffe aus warmem
oder schon einmal erwärmtem Essen
ziehen. Dieses Gericht ist also auch
ideal, wenn Sie es zu Hause vorbereiten und erst im Büro genießen.
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ganzheitliche Fitnesstrainerin und
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freitags 9 bis 13 Uhr,
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Frühstücken
im richtigen Mix
Alle Rezepte hier basieren auf dem
Schema des EDEKA-Mix-Tellers. Teilen Sie Ihren Teller bei jeder Mahlzeit
gedanklich folgendermaßen auf: Eine
Hälfte sollte mit Obst und/oder Gemüse gefüllt sein wie Äpfeln, ein Viertel mit eiweißreichen Lebensmitteln
wie Milch und ein Viertel mit kohlenhydratreichen Zutaten wie etwa
Couscous. Dann stimmt auch die Hormonbalance für mehr Fitness. Weitere Informationen dazu erhalten Sie
auch bei den Mitarbeitern des EDEKAErnährungsservice, erkennbar am
Button mit dem Mix-Teller. Sie suchen
einen Markt mit Ernährungsservice?
Diesen finden Sie unter www.edekasuedwest.de, Rubrik „Marktsuche“.
Fotos: Patrick Reimann, EDEKA Südwest, Werbefotografie Guido Gegg, © reeel/WonderfulPixel/pixstock/Fotolia.com; Vervielfältigung von Text und Bild ist nicht gestattet.
Fotomontage Mix-Teller: © Barbro Bergfeldt/gzorgz/guy/HLPhoto/pixstock/Fotolia.com
Morgendlicher
Muntermacher
Das Gericht wurde mit
dem Programm
OptiDiet ausgewertet.
Frühstücks-Couscous mit Äpfeln
Zutaten für eine Person:
120 ml Milch oder Sojadrink
60 g Frühstücks-Couscous
1 EL
Soft-Cranberrys
oder Rosinen
Etwas Honig
oder Agavendicksaft
1
Apfel
1 TL
Rapsöl
Zimt
½ TL gehackte Pistazien
Zubereitung:
❚ Milch aufkochen, Frühstücks-Couscous und
getrocknete Früchte unterrühren. Etwa fünf bis
sieben Minuten quellen lassen. Anschließend
je nach Geschmack mit etwas Honig oder auch
Agavendicksaft verfeinern.
❚ Apfel ungeschält in Spalten schneiden und
in Rapsöl bei mittlerer Temperatur von beiden
Seiten jeweils zwei Minuten braten. Mit Zimt
bestäuben, auf dem Couscous anrichten und
mit Pistazien bestreut servieren.
Pro Portion:
458 kcal, 76 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß, 10 g
Fett, 5 mg Cholesterin, 7,6 g Ballaststoffe, 6,3 BE.
Auswertung nach der Traditionellen
Chinesischen Medizin:
Äpfel verbessern die Fließeigenschaften des
Blutes, wirken befeuchtend auf den Lungenbereich, lindern trockenen Husten, stärken die
Herzenergie und das Nervensystem. Couscous
kräftigt das Herz, Magen-Darm-System sowie
die Nieren, beruhigt den Geist und fördert den
gesunden Schlaf sowie die Konzentration.
Pistazien lindern Unruhe und Nervosität und
wirken befeuchtend auf die Haut. Zimt stärkt
die Nierenenergie und verbessert die Fließeigenschaften des Blutes.
Für alle Esstypen geeignet.
Mehr unter: www.edeka-wohlfuehlkonzept.de/
fernoestliche-sichtweise
„Vegetarisch“
Weitere Rezepte aus diesen
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Unter der harten Schale verbirgt sich ein grünes Kraftpaket: Pistazien liefern eine Menge
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Snickers Sticks 215 g (100 g =
€ 0,93), Twix Sticks 230 g
(100 g = € 0,87) oder Mars Sticks 210 g (100 g = € 0,95),
Packung
1,99
Dr. Oetker 4 kleine Marmorkuchen 172 g (100 g = € 0,87)
oder 4 kleine Zitronenkuchen 140 g (100 g = € 1,06), Packung
1,49
EDEKA Cookies ohne künstliche Aromen und Farbstoffe,
ohne gehärtete Fette, verschiedene Sorten, z. B. Mini Cookies
175 g (100 g = € 0,74), Triple
Chocolate Cookies 200 g
(100 g = € 0,65), Packung
1,29
Ültje Erdnüsse geröstet und
gesalzen, 500-g-Beutel
(1 kg = € 5,58)
2,79
Brändle vita Rapsöl oder
Sonnenblumenöl 0,75-LFlasche (1 L = € 2,25)
1,69
99
,
0
Hengstenberg Altmeister
Der Klassiker oder KräuterEssig 0,75-L-PET-Flasche
(1 L = € 0,92)
-,69
Oryza Reis verschiedene Sorten,
500-g-Packung (1 kg = € 1,98)
+ 1 Dose gratis
Knorr Soße verschiedene
Sorten, z. B. Rahm Soße 102 g
(100 g = € 0,68), 3er-Packung
-,69
Goldfischli original 100-gPackung
-,79
Nimm 2 Lachgummi 250 g
(100 g = € 0,36), Milchbubis 225 g (100 g = € 0,40), und
weitere Sorten, Packung
-,89
Filippo Berio Olivenöl verschiedene Sorten, 0,5-LFlasche (1 L = € 6,66)
Heinz baked Beanz Packung
mit 3 x 415-g-Dosen + 1 Dose
gratis (1 kg = € 1,80)
Pomito passierte Tomaten 1000-g-Packung
Hengstenberg Mildessa mildes
Weinsauerkraut oder Rotkohl
traditionelle Art Abtropfgewicht 770 g (1 kg = € 1,29),
810-g-Dose
3,33
1,49
2,99
-,99
Mondamin Saucenbinder,
Mehlschwitze verschiedene
Sorten, 250 g (100 g = € 0,40)
oder Feine Speisestärke glutenfrei 400 g (1 kg =
€ 2,48), Packung
-,99
13A
Feinkost Dittmann grüne
Oliven mit Paprika oder
schwarze Oliven mit Stein Abtropfgewicht 125 g (100 g =
€ 0,80), 250-g-Packung
GE
•
Birnen Conference aus Belgien,
Klasse I, 1-kg-Schale
S
A N GA B
E
Pflücksalat aus Italien,
125-g-Schale (100 g = € 0,80)
OGRAFI
•
GE
E
CH
SCHÜTZTE
Lorenz Crunchips verschiedene
Sorten, z. B. Paprika 175 g
(100 g = € 0,57), Packung
Spreewaldhof Spreelinge
Gewürzgurken Abtropfgewicht
360 g (1 kg = € 2,78),
670-g-Glas
Romy Cocos-Schokolade 200-g-Packung (100 g = € 0,50)
Cornelius Pfälzer Leberwurst 200-g-Packung (100 g = € 0,50)
Mikado verschiedene Sorten,
z. B. Milchschokolade 75 g
(100 g = € 1,33), Packung
Surig Essigessenz hell oder
dunkel 400-g-Flasche
(1 kg = € 2,50)
Wiesenhof
Geflügel-Mortadella
auch mit Paprika 100-g-Packung
14A
Regina Softis verschiedene Sorten, z. B. super-soft, 15 x 10er,
Packung
Varta Longlife Mignon AA LR06
oder Micro AAA LR03 4 Stück,
Packung
Lecker.
15A
Große Auswahl.
Wein des Monats
Januar
Rheinhessen Grauburgunder
trocken Q.b.A. oder Weißburgunder trocken Q.b.A., 0,75-LFlasche (1 L = € 2,65)
1,99
Wein des Monats
Januar
Rheinberg-Kellerei Spätburgunder Rotwein trocken Q.b.A.,
0,75-L-Flasche (1 L = € 2,65)
1,99
Wein des Monats
Januar
Charakteristik
Rotwein Cuvée:
ein fruchtiger
Rotwein mit feinem
Kirscharoma,
samtig und frisch
Passt zu:
Grillspezialitäten
und Salaten
Trinktemperatur:
12–14°C
Ortenauer Weinkeller Baden
Wein verschiedene Sorten,
Q.b.A., 0,75-L-Flasche
(1 L = € 4,65)
3,49
16D (320)
Charakteristik
Marina
Primitivo-Merlot:
im Geschmack voll,
kräftig, weich und
satt mit einem lang
anhaltenden,
frischen Abgang,
vollreife Tannine,
gut eingebundene
Säure und volle
Frucht.
Passt zu:
rotem Fleisch, Wild,
Ente oder Pizza
Trinktemperatur:
16–18°C
Charakteristik:
der Wein ist
besonders
charmant, hat
ein saftiges
Aroma in
Verbindung mit
einer feinen
Säure.
Passt zu:
roten Fleischsorten
Trinktemperatur:
16–18°C
Italien: Contessa Marina
Primitivo-Merlot oder
Malvasia Nera 0,75-L-Flasche
(1 L = € 7,99)
5,99
Charakteristik
Dornfelder trocken:
rubinrot, mit
schönem Körper
und kräftigem
Bukett, vollmundig,
samtig weich, mit
intensiven
Fruchtaromen von
Waldfrüchten und
Holunder.
Passt zu:
Lamm, Kalb, Rind,
Huhn, Federwild,
nicht zu kräftigem
Wild
Trinktemperatur:
13–15°C
Pfalz Deutsches Weintor
Dornfelder Rotwein verschiedene Sorten, Q.b.A., 0,75-LFlasche (1 L = € 3,99)
2,99
Charakteristik
grauer Burgunder:
ein gehaltvoller, würziger Wein mit voller
Frucht und geschmeidiger Note, Bukett
erinnert an süße
Honigmelonen, ein
samtiger und charmanter Pfälzer.
Passt zu:
Kalbsbraten in heller
Soße, Nudelgerichten
oder kräftigen
Fischgerichten
Trinktemperatur:
10–12°C
Pfalz Deutsches Weintor
grauer Burgunder trocken Q.b.A., weißer Burgunder trocken Q.b.A. oder grauer/
weißer Burgunder Q.b.A.,
0,75-L-Flasche (1 L = € 3,99)
2,99
99
,
3
Frankreich: Joseph Graf
von Montgelas Beaujolais
AOP 0,75-L-Flasche
(1 L = € 3,99)
2,99
Charakteristik
Mederaño Tinto:
reife Fruchtnote,
an Cassis und
Kirschen erinnernd, mit
einem Hauch
von Paprika und
dezenter Holznote,
gehaltvoller, gut
ausbalancierter
spanischer
Rotwein.
Passt zu:
jeder Gelegenheit
Trinktemperatur:
16–18°C
Freixenet Mederaño oder
Mia Wein verschiedene Sorten,
0,75-L-Flasche (1 L = € 4,65)
3,49
Italien: Piccini Chianti
classico DOCG 0,75-L-Flasche
(1 L = € 5,32)
Charakteristik:
samtig, vollmundiger Rotwein
mit ausgeprägtem Bukett,
dieser trockene Chianti besticht
durch seine rubinrote Farbe.
Passt zu:
italienischer Küche, Wild, Grillgerichten und Käsesorten
Trinktemperatur:
16–18°C
3 x 0,2-L-Flaschen
Kleine Reblaus weiß, rot oder
rosé Packung mit 3 x 0,2-LFlaschen (1 L = € 3,32)
1,99
5
,99
Mionetto Prosecco DOC Treviso 0,75-L-Flasche
(1 L = € 7,99)
Schloss Wachenheim Riesling
Sekt trocken 0,75-L-Flasche
(1 L = € 6,65)
4,99
Scharlachberg Meister Spirituose 34% Vol., 0,7-LFlasche (1 L = € 7,93)
5,55
9
99
,
Vodka Three Sixty 37,5% Vol.,
0,7-L-Flasche (1 L = € 14,27)
Original Oettinger Pils oder Export Kiste
mit 20 x 0,5-L-Flaschen zzgl. 3,10 € Pfand
(1 L = € 0,50)
99
,
4
Ouzo of plomari 40% Vol.,
0,7-L-Flasche (1 L = € 12,84)
Flensburger Pilsener oder
Dunkel Kiste mit 20 x 0,33-LBügelflaschen zzgl. 4,50 €
Pfand (1 L = € 1,67)
33
,
3
Pott Rum 40% Vol., 0,7-LFlasche (1 L = € 11,41)
Krombacher Pils 0,5-L-Dose
zzgl. 0,25 € Pfand
(1 L = € 1,38)
8,99
7,99
10,99
-,69
Veltins Pilsener, V+Curuba und weitere Sorten, Packung
mit 6 x 0,33-L-Flaschen zzgl.
0,48 € Pfand (1 L = € 1,68)
Eichbaum Pilsener oder
Export Kiste mit 20 x 0,5-LFlaschen zzgl. 3,10 € Pfand
(1 L = € 1,00)
9,99
(327)
17D
Vielfältig.
Booster Energy-Drink koffeinhaltig, verschiedene
Sorten, 330-ml-Dose zzgl.
0,25 € Pfand (1 L = € 1,18)
-,39
EDEKA Ice-Tea verschiedene
Sorten, 1,5-L-PET-Flasche zzgl.
0,25 € Pfand (1 L = € 0,53)
EDEKA Bio Gemüsesaft aus Gemüsesaftkonzentrat,
verschiedene Sorten, 0,5-LPackung (1 L = € 1,58)
Europerl Orangen-, ZitronenLimonade oder Cola-Mix* (*koffeinhaltig), Kiste mit
12 x 0,7-L-Flaschen zzgl.
3,30 € Pfand (1 L = € 0,30)
-,79
2,49
18D (327)
Hirschquelle Heilwasser Kiste mit
12 x 0,75-L-Flaschen zzgl. 3,30 € Pfand
(1 L = € 0,44)
3
99
,
-,79
Alwa Mineralwasser verschiedene Sorten, Kiste mit 12 x
1-L-PET-Flaschen zzgl. 3,30 €
Pfand (1 L = € 0,33)
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Odenwald Quelle Apfelschorle Kiste mit 12 x 1-L-PET-Flaschen zzgl. 4,50 € Pfand
(1 L = € 0,75)
Vitrex Frucht verschiedene
Sorten, Packung mit 6 x 0,5-LPET-Flaschen zzgl. 1,50 €
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Selters Mineralwasser classic
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Tel. 06251 989420 Montag bis Samstag 8.00–22.00 Uhr
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Tel. 069 78806590 Montag bis Samstag 7.00–22.00 Uhr
• Ramstein-Miesenbach 66877, Ecenter Jahke, Rathausring 6,
Tel. 06371 403750 Montag bis Samstag 8.00–21.00 Uhr
•Raunheim 65479, Ecenter Haller, Flörsheimer Straße 2,
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Gesamtkonzeption & Vertrieb I.C.T. Agentur für Handelswerbung GmbH, Albert-Einstein-Straße 8, 77656 Offenburg,
Tel. 0781 9552-0 Herausgeber EDEKA Handelsgesellschaft Südwest
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