speisekarte

VIDA STORE
WRAPS
THAI WRAP
5,90
+ Hähnchen* 2,00€
Pusht dich to the next level. Im Feldtest reichte
die Power dieser Green Drinks für das Führen eines
Startups, meint Torben...und der muss es wissen.
Der Torben grünt durch Reismilch*, Apfel*, Spinat*,
Banane, Orangensaft*, Stangensellerie* und Minze,
der Hulk stärkt mit Banane*, Spinat* und Hanfpulver*.
Ein selbstgebackener Wrap (glutenfrei) gefüllt mit
knackigem Salat*, Gurken*, Karotten*, Erdnüssen*,
marinierten Sojastripes*, Frühlingszwiebeln und würziger Erdnusssoße* - Bangkok lässt grüßen.
MO.- SA.: 10:00-20:00 UHR, NEUGASSE 20, ALTSTADT
WWW.VIDA.BIO/STORE
4,
90
DI.
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DO.
FR.
WAS MACHT VIDA?
Wir quetschen Obst & Gemüse bis zur vollkommenen Trinkbarkeit, verwandeln Zucchini in
Nudeln, mixen berauschende Green Smoothies, machen Burger heiß & Salat an. ToGo & Stay.
Bei uns dreht sich alles um gesundes Essen. Du brauchst dir keine Gedanken zu machen, die
haben wir uns schon gemacht.
Saisonal kreative Rezepte aus regionalen Zutaten sorgen für das einzigartige VIDAGeschmackserlebnis. Fast alle unserer Produkte sind Bio und/oder hier aus der Region.
Deshalb arbeiten wir bspw. eng mit der Gemüseinsel Reichenau zusammen und passen uns
der Saison an. So bleibt unsere Speisekarte immer interessant und facettenreich. Der
Schwerpunkt unseres Angebotes liegt im veganen und vegetarischen Bereich. Bei tierischen
Zutaten arbeiten wir ausschließlich mit biozertifizierten Produkten. Recycling, Ökostrom und
Fairness stehen bei uns sehr hoch im Kurs, so sind bspw. unsere Dressingdöschen aus
biologisch abbaubarer Maisstärke, und unsere Salatverpackung aus recyceltem Papier. Wir
machen Fast-Good, denn wir möchten auch Menschen mit wenig Zeit die Chance geben
sich gesund zu ernähren! Aber wir laden natürlich auch gerne zum Verweilen ein. »Enkelkindertauglichkeit« ist unser Begriff für Nachhaltigkeit, weil wir wollen, dass auch unsere Enkel
kinder in einer l(i)ebenswerten Welt aufwachsen. Wir freuen uns auf baldiges VIDAsehen.
12:00 Uhr: Stromeyersdorf, Lohnerhofstr.2
12:00 Uhr: Universität Konstanz vor dem V-Gebäude
12:00 Uhr: Stromeyersdorf, Lohnerhofstr.2
12:00 Uhr: Südkurier, Max-Stromeyerstr.178
(du wünschst dir einen Place in deiner Nähe? Gib uns Bescheid.)
Wichtig: Bestellung bis 10.00Uhr
WWW.VIDA.BIO +49 7531 / 28 24 680
VIDA CATERING
EVENT, PARTY UND WEIHNACHTSFEIERN
Catering mal anders. Zeig` deinen Gästen,
dass sie etwas Besonders sind indem du ihnen etwas ganz
Besonderes bietest. Unsere Caterings sind für Konstanz
und Region bis zu 500 Personen möglich. Für Weihnachtsfeiern
bis zu 30 Personen können wir die passende Location anbieten.
Probier`s.
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Bild: Sanya und Torben leiten VIDA
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tiny.cc/vidakntripadvisor
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2013 als Konstanzer Eigengewächs gegründet, freuten wir uns
bald über viele Fans unseres Lieferservice und jetzt auch unserer Stores, die wie wir, VIDA völlig verfallen sind.
Danke Leute, ohne euch wäre alles nichts!
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WER IST VIDA?
Du findest gut was wir machen und möchtest uns unterstützen? Bewertungen helfen
uns sehr damit uns auch künftig mehr Menschen finden.
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DIR GEFÄLLT VIDA?
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twitter.com/eat_different
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7531
/ 28 24 680, [email protected],
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den sozialen Medien oder abonniere unseren Newsletter.
Auf zu neuen Ufern! Mit viel Eigenarbeit und Liebe zum Detail haben wir unseren VIDAStore in Ravensburg eröffnet. Bei deinem nächsten Besuch in diesem wunderschönen
Städtchen begrüßen wir dich gerne am Marienplatz 49. Digitalreisende dürfen sich hier
durchklicken: www.bit.do/vidarv
Seit neuestem musst du auch bei einem Besuch in deutschlands sonnigster Stadt -Freiburg- ,
nicht mehr ohne uns auskommen. In der Günterstalstr. 7 gegenüber der Johanneskirche haben
wir unseren bisher größten Store eröffnet. Wir freuen uns auf deinen Besuch.
www.vidafr.de
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MEHR VIDA GEFÄLLIG?
EN
UNSER NEUESTER VIDA-ZUWACHS
L AU
Saisonal wechseln wir unsere hausgemachten Limos,
die wir gerne Frischewasser nennen.
Ob lokal, vegan und zuckerfrei oder regional, bio und
mit Braumalzwürze, wir haben ein kleines aber feines
Sortiment an gut gekühlten Fruchtlimonaden.
Einfach reinschauen:
www.vida.bio/getraenke
VIDA PLACES:
BE
2,90
SPEISEKARTEE
VIDA LIEFERSERVICE
RE
Da geht die Sonne auf! Fruchtige Mango* wird von
uns in Kokosnussmilch* für Dich gemixt. Höchst
suchtverdächtig! Viel Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure und Bananen*-Kalium und Magnesium ist genau, was du bei deiner geistigen Arbeit und Sport
brauchst.
FRISCHEWASSER UND
FLASCHENGETRÄNKE
Wir quetschen Obst & Gemüse bis zur vollkommenen Trinkbarkeit, verwandeln Zucchini in Nudeln, mixen berauschende
Green Smoothie mit Hanf (Protein), machen Burger heiß &
Salat an. ToGo & Stay.
L AU
HERE COMES THE SUN 450ML
6,90
OBE
GREEN SMOOTHIES 450ML
GREEN TORBEN / HULK
RE
DRINKS
SALATE
BURGER & PANINI
08/16-Salat
+ marin. Sojastripes* 2,00€
+ Hähnchen* 3,00€
4,90
So sieht die universelle Begleitung zu einem Panino
oder warmen Gericht aus. Blattsalat der Saison*
mit Gurke*, Karotte* und Frühlingszwiebeln, getoppt
mit ordentlich Sonnenblumenkernen* und Citrusvinaigrette.
FRISCHE GEWINNER
+ Feta aus Kuhmilch* 2,00€
+ marin. Sojastripes* 2,00€
+ Hähnchen* 3,00€
7,90
HEISSES
VIDA BURGER
6,90
+ Gouda* 1,00€
+ Gemüsechips* 2,00€
VIDA*-Gemüse*-Bratling, mit Mandeln*, Soja*, Hafer*,
Weizen* und Sesam*, stapelt auf Burgerbrötchen*
hoch (enthält Gluten). Mit Blattsalat*, VIDA-Guacamole* und BBQ-Sauce. Probiert dazu unsere Gemüsechips* aus Rote Beete*, Pastinake*, Kartoffel* und
Karotte*.
THAI BURGER
+ Gemüsechips* 2,00€
7,90
Dieser Blattsalat* mit getrockneten Tomaten*, Karotten*, Gurken*, Kürbiskernen* und Basilikumdressing*
ist ein Geschenk an Körper, Seele und Geist, das du dir
jeden Tag machen solltest. So kannst du sicher gehen,
dass du dem Alltag gewappnet bist.
Fernöstlicher VIDA-Gemüse*-Bratling mit Soja*,
Hafer*, Erdnüssen*, Weizen* und Sesam*, kommt
mit Blattsalat* der Saison, Frühlingszwiebeln, VIDAGuacamole* und the one and only VIDA- Erdnuss-Sauce auf Thaibrötchen* zu dir gereist (enthält Gluten).
Fleisch? Nä! Wirst du nicht vermissen!
QUINOA WALDORF
MAMA MIA
7,90
+ Ziegenkäse* 2,00€
+ Hähnchen* 3,00€
Geboren im berühmten Waldorf-Astoria Hotel in New
York City, von uns um Quinoa* aufgewertet. Apfel*,
Trauben*, Cranberries*, feine Selleriewürfel* und Walnusssplitter* werden mit unserem hausgemachten
Dressing* zu einem neuen Klassiker gezaubert.
NYC meets KN!
EAT BEETER
+ Ziegenkäse* 2,00€
+ marin. Sojastripes* 2,00€
+ Hähnchen* 3,00€
7,90
Eat Different, Eat Beeter! Unsere betainhaltigste Salatkreation mit frisch-süßer Rote Beete* in einem Bett aus
knackigem Blattsalat* und karamellisierter Walnuss*
versorgt dich auch in den kalten Tagen mit wichtigen
Vitaminen für jegliche Aktivitäten.
KARTOFFELSALAT
+ marin. Sojastripes* 2,00€
6,90
Dieser Salat ist der perfekte Sattmacher. Nahrhafte
Kartoffeln* liegen auf leichtem Blattsalat* mit knackigen
Tofucroutons*, frechen Radieschen* und Schnittlauch*.
Dazu in Weissweinessig* eingelegte Frühlingszwiebeln*
und ein zauberhaftes Dijonsenf*- Ahornsirup*-Dressing
mit Olivenöl*.
6,30
+ Mozzarella* und Feta aus Kuhmilch* 1,60 €
+ Mozzarella*, Kuhmilch-Feta* und Hähnchen* 3,60€
DESSERTS
AFRIKANISCHER
KICHERERBSENEINTOPF
4,90
BANANA FITNESS
2,90
Ein kräftiger, afrikanisch angehauchter Kichererbseneintopf mit Tomaten*, natürlich Kichererbsen*,
Erdnuss*, Spinat*, Süßkartoffeln*, Zwiebeln* und
Gewürzen*. Die macht satt.
Banane* mit Dinkelvollkorn* und
Dinkelmehl* (enthält Gluten), Walnüssen*, Zartbitterkuvertüre* etwas Süße durch Ahornsirup*,
gesundes Olivenöl* und Hafermilch*. Es eignet sich
prima als Nachtisch, oder zwischendurch zum
Kaffee oder Tee, oder am Abend als Dessert, oder
zum Frühstück, wenn noch was da wäre...
RED THAI CURRY
UNSCHULDSLAMM
+ marin. Sojastripes* 2,00€
+ Hähnchen* 3,00€
8,90
3,90
Saisonales Gemüse mit einer leicht pikanten, roten
Erdnuss-Curry-Sauce samt viel lecker Kokosmilch und
Vollkornreis*. Ein Thai-Klassiker irgendwie, irgendwie
aber auch nicht. Wunderbar cremig dank VIDA-Erdnuss-Sauce*.
Eine Sünde, dieses Schokomousse NICHT zu essen.
Dieses Schokomousse ist der Fehlernährung unschuldig. Cremige Kokosmilch, Datteln*, 100% Kakao*, Vanille* und sonst nix. Schokoladig herb, süß,
aber nicht zu süß. Kein extra Zucker! Schokomousse
für Puristen.
VEGYROS
MANGO-CHIA-PUDDING
8,90
3,90
Aromatisches Pesto aus Basilikum*, Walnuss* und
Minze* schmiegt sich in der veganen Version an VIDAVegankäse aus Cashew* und Soja* statt an Mozzarella*.
Getrocknete Tomaten*, Kürbiskerne* und Balsamico*
runden das Kunstwerk im Focaccia* ab (enthält Gluten).
Ein veganes Gyros? Ein Vegyros! Geschmacklich verwurzelt in Griechenland, sättigend und voller Proteine
ist unser Vegyros aus Sojaschnetzel* und Zwiebeln*
mit Vollkornreis* und einem Zaziki aus Sojajoghurt*
und Gurken*. kalh orexh (gesprochen: kali orexi) Guten Appetit auf Griechisch.
Chia, SUPERFOOD aus gutem Grund:
Mehr Calcium als in Milch, mehr Omega3 als in
Lachs. SUPERsüßes Mangopüree, begraben unter
mandelmilchgetränkten* Chiasamen* umrundet
von einem Vanille*-Zimt*-Ahornsirup*-Dressing*.
So einfach geht SUPER LECKER. Wie war nochmal
der Superlativ von super? MEGA!
BORDEAUX
RUCK-ZUCC
ENERGIEBÄLLCHENS
+ Ziegenkäse* 1,60€
+ Ziegenkäse* und Parmaschinken* 3,60€
6,30
Dezent pikant ergänzt Feigenmarmelade* mit Chili, in
der veganen Version, leicht angeschmolzenen würzigen VIDA-Vegankäse aus Cashew* und Soja* statt
Ziegenkäse*. Dazu herrlich süße Feigenwürfel* und
Räuchertofu* auf Focaccia* (enthält Gluten).
WAS IST DENN HIER VEGAN? BIO?
+ Cashewstreusel* 1,00€
+ Hähnchen* 3,00€
7,90
Rohe Zucchininudeln*, direkt aus dem Spiralisierer, mit
einer traumhaften Bolognese aus Kürbis*, Karotten*,
getr. Tomaten*, Sellerie*, Räuchertofu*, Orangenschale
und mediterranem Gewürz*.
Auf Wunsch mit Streusel aus Cashew*, Hefeflocken*
und Gewürzen*.
Datteln*, Mandeln*, Walnüsse*, getrocknete Gojibeeren*, getrocknete Cranberries*, Kokosraspeln*
und Vanille*. Drei Bällchens in drei verschiedenen
Mänteln: 100% Kakao*, 100% Kokosraspeln*, 100%
Hanfsamen*.
WOCHENLÖFFLER
BROWFFIN’
4,90
Die Grundversion all unserer Gerichte ist vegan. Biozutaten sind mit * gekennzeichnet,
** würden für Zusätze und E-Nummern stehen, aber die gibt‘s hier nicht.
Obgleich diese Speisekarte mit äußerster Sorgfalt erstellt wurde, können wir keine Haftung
für Fehler oder Auslassung übernehmen.
3,90
Mal deftiger, mal frischer, mal süßer, mal schärfer …
Jede Woche gibt es eine andere Suppe zum Auslöffeln. Auf unserer Website erfährst du immer
welche Suppe aktuell ist.
3,50
Browffin’ wird es genannt, wenn man dieses sündhaftschokosaftige Dessert extatisch genießt. Es enthält
Dinkelmehl*, Sojajoghurt*, Apfelmus* und Mandeln*
und kategorisiert sich irgendwo zwischen Brownie und
Muffin ein. Es soll sich in der Subkultur der Veganer
besonders etabliert haben.