Kai Wasabi Kai Wasabi Shun Ken Onion Shun Ken Onion Shun

Shun Ken Onion
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Küchenmesser
Ein Messer des Designers Ken Onion. Klinge aus Damaszener Stahl mit einem
super harten Kern 61 HRC. Das archaische Design der Kochmesser zeichnet sich
durch die Gri form aus, die darauf ausgelegt wurde, grossen wie kleinen Händen
perfektes Handling zu garantieren
Shun Ken Onion
Couteau de cuisine
un couteau du designer Ken Onion. La lame en acier damassé avec un noyau
en acier VG. Le design archaïque du couteau de cuisine est marqué par la forme
du manche assurant une bonne prise aux grandes comme aux petites mains.
Stück/pièce
485.–
990970.0 09 KM
Shun Gold
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Klingen aus Damast Sandwich Stahl mit einem super harten Kern (61 HRC).
Shun Gold
Lame en acier damassé au noyau super dur (61 HRC).
990952.6 09 KM
Kochmesser, 20 cm / couteau de cuisine, 20 cm
990953.3 09 KM
Santokumesser, 16,5 cm / couteau Santoku, 16,5 cm
289.–
278.–
Kai Wasabi
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Japanische Messer mit extra scharfer Klinge
Kai Wasabi
Couteau japonais à lame extra tranchante
990954.0 09 KM
Allzweckmesser, 15 cm / couteau universel, 15 cm
990955.7 09 KM
Kochmesser, 20 cm / couteau de cuisine, 20 cm
990956.4 09 KM
Santokumesser, 16,5 cm / couteau Santoku, 16,5 cm
990957.1 09 KM
Brotmesser, 23 cm / couteau à pain «Wasabi», 23 cm
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62 90
79 90
71 90
79 90
Henckels
Twin Cermax
Die deutsche Antwort auf die japanischen Sandwichklingen.
So scharf wie ein Skalpell, der Griffdie perfekte Ergonomie,
hergestellt aus pulvermetallurgischem, rostfreiem Stahl 66 HRC.
Henckels
Twin Cermax
La réplique allemande aux lames japonaises sandwich.
La lame est aussi tranchante qu’un scapel, le manche a une ergonomie parfaite,
lame en acier spécial en poudre (Micro carbide) avec 66 HRC.
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990962.5 09 KM
Fleischmesser 16 cm / couteau à viande 16 cm
990963.2 09 KM
Kochmesser 20 cm / couteau de cuisine 20 cm
299.–
349.–
Kanetsune
Messer hergestellt von Kanetsune Seki, einer der besten Messermacher Japans,
in der Tradition der berühmten Schwertschmiedekunst Japans. Die Klinge aus
33 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl mit einer Härte von
61 Rockwell. Extrem schön ausgeschliffene, scharfe Klinge. Gleitet mühelos durch
das Schneidgut.
Kanetsune
Couteau fabriqué par Kanetsune Seki, un des meilleurs fabricants de couteaux
du Japon, dans la tradition de l’art renommé de forge des sabres du Japon.
La lame constituée de 33 couches d’acier Damas avec un noyau d’acier VG-10
d’une dureté de 61 Rockwell. Lame coupante extrêmement joliment aiguisée.
Glisse sans effort à travers le produit à trancher.
990950.2 09 KM
Officemesser 15 cm / couteau d’office 15 cm
990951.9 09 KM
Santoku 18 cm / couteau Santoku 18 cm
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990950.2 09 KM
Guyoto 21 cm / couteau Guyoto 21 cm
990951.9 09 KM
Santoku 24 cm / couteau Santoku 24 cm
169.–
259.–
259.–
289.–
Japanische Kochmesser
im traditionellen Stil
Couteau de cuisine japonais
de style traditionnel
903172.2 09 KM
Yanagi Sashimi, 22 cm / couteau «Yanagi Sashimi», 22 cm
903173.9 09 KM
Usuba, 16 cm
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23 90
22 50