Flair Hotel Grüner Baum - Flairhotel Donaueschingen
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Flair Hotel Grüner Baum Aperitif Campari1) Aperol1) Vincent1) Martini bianco Martini extra dry Martini rosso Martini rosato Cynar 25,0%vol 15,0%vol 25,0%vol 14,4%vol 15,0%vol 15,0%vol 14,4%vol 16,5%vol 4cl 4cl 4cl 5cl 5cl 5cl 5cl 4cl 3,70 € 3,60 € 3,70 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,00 € „Monkey 47“ Schwarzwald Dry Gin Tonic Wodka Lemon Campari Orange/ Soda 0,2l 0,2l 0,2l 6,80 € 6,50 € 5,20 € Alkoholfreier Fruchtcocktail 0,25l 4,50 € 0,1l 0,1l 0,1l 0,25l 0,25l 0,7l 0,7l 0,375l 3,90 € 4,20 € 4,50 € 4,70 € 4,90 € 21,90 € 55,90 € 42,00 € Sekt Sekt Sekt mit Holunderblütensirup Sekt mit Frühlingsliqueur/Winterliqueur Aperol Sprizz Hugo Landerer Création Blanche, extra trocken Moët Chandon Veuve Clicquot brut Portwein Ruby Porto White Porto 19,5%vol 19,5%vol 5cl 5cl 3,60 € 3,60 € 15,0%vol 15,0%vol 15,0%vol 5cl 5cl 5cl 3,60 € 3,60 € 3,60 € Sherry Sandemann Dry Fino Sandemann Medium Dry Sandemann Medium Sweet Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Biere Fürstenberg Premium Pilsner 0,3l 0,4l 0,3l 0,4l 2,40 € 2,90 € 2,40 € 2,90 € Fürstenberg Frei Alkoholfrei Fürstenberg Frei Zitrus Alkoholfrei 0,33l 0,33l 2,70 € 2,70 € Fürstenberg Hefeweizen hell Fürstenberg Hefeweizen dunkel Fürstenberg Kristallweizen Paulaner Hefe Weißbier Alkoholfrei Erdinger Weißbräu Alkoholfrei 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l 0,5l 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 0,25l 0,5l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,25l 0,2l 0,25l 0,25l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 0,2l 2,10 € 2,80 € 2,00 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,40 € 2,20 € 2,40 € 2,10 € 2,10 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 2,40 € 0,25l 2,70 € Fürstenberg Radler Alkoholfreie Getränke Bad Dürrheimer Mineralwasser Bad Dürrheimer Mineralwasser Weiße Zitronen Limonade Fanta1)2)12) Coca Cola1)3) Cola-Fanta-Mix1)2)3)12) Cola light/ zero1)3)9)10)11) Apfelsaft Orangensaft Saftschorle Apfelsaftschorle Multivitaminsaft Traubensaft rot/weiß Johannisbeerennektar Schweppes Tonic Water4)12) Schweppes Bitter Lemon4)12) Weinschorle Weißwein- oder Rotweinschorle Classic / Medium / Naturell 0,4l 2,80 € 0,4l 3,10 € 0,4l 3,10 € 0,4l 3,10 € 0,4l 0,4l 2,90 € 2,90 € Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Offene Weine 0,1l 0,25l Weißwein Camerino Müller-Thurgau/ Riesling/ Scheurebe/ Muskateller, trocken Weingut Zimmerlin, Kaiserstuhl 2,30 € 4,60 € Schelinger Kirchberg Müller-Thurgau, QbA trocken Winzergenossenschaft Oberbergen, Kaiserstuhl 2,30 € 4,60 € Schelinger Kirchberg Müller-Thurgau, QbA halbtrocken Winzergenossenschaft Oberbergen, Kaiserstuhl 2,30 € 4,60 € Zotz Original Gutedel, QbA trocken Weingut Julius Zotz, Markgräflerland 2,40 € 4,80 € Klingelberger Riesling Riesling, QbA trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau 2,40 € 4,80 € Kiefer Grauburgunder Grauer Burgunder, QbA trocken Eichstetten, Kaiserstuhl 2,40 € 4,80 € Weisser Burgunder Weißer Burgunder, QbA trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau 2,40 € 4,80 € Rosé Jechtinger Spätburgunder Weißherbst Spätburgunder Weißherbst, trocken Winzergenossenschaft Jechtingen, Kaiserstuhl Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] 2,30 € 4,60 € Flair Hotel Grüner Baum Rotwein Heilbronner Stiftsberg Trollinger, QbA trocken Schlosskellerei Affaltrach, Württemberg 2,40 € 4,80 € Jechtinger Spätburgunder Spätburgunder, QbA halbtrocken Winzergenossenschaft Jechtingen, Kaiserstuhl 2,40 € 4,80 € Ortenberger Spätburgunder Spätburgunder, QbA trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau 2,50 € 5,00 € Pfaffenweiler Spätburgunder Spätburgunder, QbA trocken Weinhaus Pfaffenweiler, Markgräflerland 2,50 € 5,00 € Bordeaux Chatelier Rouge Cabernet Sauvignon/ Merlot, trocken Frankreich 2,40 € 4,80 € 2008er Viña Berceo Tempranillo/ Garciano/ Garnache Bodegas Berceo S.A., Rioja, Spanien 4,00 € 8,00 € 2006er Valpolicella Classico DOC Corvina/ Rondinella/ Molinara Casal Busól, Venetien, Italien 4,00 € 8,00 € Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Flaschen Weine Weißwein 0,75l 2012 er Ihringer Fohrenberg 16,00 € Rivaner, Kabinett trocken Weingut Karl Karle, Ihringen, Kaiserstuhl, Baden Der Rivaner ist sehr säurearm und besitzt einen milden, aber dennoch fruchtigen Geschmack. 2012er Oberkircher Riesling 18,50 € Riesling, Kabinett trocken Winzergenossenschaft Oberkirch, Kaiserstuhl, Baden Ein feinfruchtiger, rassiger Riesling mit zarten Aromen von Weinbergspfirsich, Zitronenmelisse und Aprikose. 2012er Müllheimer Sonnhalde 17,20 € Chardonnay, Kabinett trocken Weingut Engler, Markgräflerland, Baden Kräftiger Weißwein mit fruchtiger Säure, Aromen von grünem Weinbergspfirsich, reifem Apfel, Honigmelone, Mango- Maracuja und vollreifer Banane. 2012er Hagnauer Sonnenufer 15,00 € Müller-Thurgau, QbA trocken Winzerverein Hagnau, Bodensee, Baden Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frische Zitrus-Noten in der Nase, etwas Apfel und ein deutlicher Muskatton. Am Gaumen trocken und mit spürbarer Säure, leichtem Körper und mittlerer Länge. 2012er Oberbergener Baßgeige 15,00 € Müller Thurgau, Kabinett trocken Winzergenossenschaft Oberbergen, Kaiserstuhl, Baden Frisch, spritzig, unkompliziert, fruchtig und mit zartem Muskatton. Seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlich und verzeiht auch mal "ein Viertele zu viel". Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Auggener Schäf 14,80 € Gutedel, QbA trocken Winzerkeller Auggener Schäf, Markgräflerland, Baden Der Gutedel besitzt einen einfachen, nussigen Honigmelonenduft. Schlank im Mund, geradlinig und zartfruchtig, ein Hauch von Karamell, leichter Gerbstoffe, passabler, zart süßlicher Nachklang. 2012er Durbachtaler Scheurebe 30,00 € Scheurebe QbA, fruchtig Weingut Alexander Laible, Ortenau, Baden In der Nase verführt sie mit würzigen Aromen nach Quitten und gelben Früchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine unglaublich tiefe Frucht, die gestützt von einer Säure in einem langen und cremig süßen Abgang endet. 2012er Durbachtaler Chardonnay SL 34,00 € Chardonnay QbA, trocken Weingut Alexander Laible, Ortenau, Baden SL für Selektion. Mango und Quitten bis hin zu Mirabellen umhüllt von feinen Aprikosennuancen bis hin zu Cassis und schwarzen Johannisbeeren. 2012er Durbachtaler Alte Rebe Riesling QbA, trocken Weingut Alexander Laible, Ortenau, Baden In der Nase Maracujasorbet, Weinbergpfirsisch, Mango bis hin zu Stachelbeeren. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] 28,00 € Flair Hotel Grüner Baum 2011er Laufener Altenberg 34,00 € Weisser Burgunder QbA, trocken Winzergenossenschaft Laufen, Markgräflerland, Baden Ein frisch-fruchtiger Weißburgunder, der mit einem zarten Zitrusduft und einem Hauch von Birnenaroma lockt. Am Gaumen überzeugt er mit dezenter Säure und schönem Nachhall. Die Reben auf dem Laufener Altenberg profitieren von den tiefgründigen, kalkhaltigen Böden und der Südneigung, die ihnen viel Sonne verschafft. Das sind optimale Bedingungen für diesen typisch badischen Weißburgunder. 2011er St. Andreas 19,00 € Riesling QbA, trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau, Baden Das wunderschöne Aroma mit viel Zitrus und gelbfleischigen Früchten beeindruckt im Geruch. Die perfekte Harmonie von Süße und Säure machen diesen Wein zu einem einmaligen Genusserlebnis. Ein großer Wein mit einer vollendeten Balance aller Inhaltstoffe. Ein schöner Begleiter zu milden Hauptgängen oder einfach zum „so“ trinken, dank einer dienenden, aber nicht hervortretenden Süße. Rosé 0,75l 2012er Laufener Altenberg Edition No.3 Spätburgunder Weissherbst, Kabinett halbtrocken Winzerkeller Auggener Schäf, Markgräflerland, Baden Duft von frischen Erdbeeren, harmonisch und vollmundig süffig. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] 16,80 € Flair Hotel Grüner Baum Rotwein 0,75l 2009er Ortenberger Pinot 22,00 € Spätburgunder, QbA trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau, Baden Tiefdunkler Spätburgunder mit einem üppigen Beerenaroma und einem kräftigen, feinherben Geschmack. 2011er Oberkircher Spätburgunder 21,00 € Spätburgunder, QbA trocken Oberkircher Winzergenossenschaft, Kaiserstuhl, Baden Eine aromatische Tiefe und ein unglaublich tiefgründiges Bukett ist es, das Größe signalisiert. Mit seinem dunklen und kräftigen Rubinrot und den feinen Düften nach reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Holunder ist er der ideale Begleiter. 2011er „Ungewohnt Rot“ 33,00 € Cabernet Dorsa, Dornfelder, Cabernet Cortis, Spätburgunder, QbA trocken Weingut Lorenz & Corina Keller, Erzinger Kapellenberg, Baden Dieses Cuvée ist gekennzeichnet durch seine violettrote, extraktreiche, sowie gerbstoffgeprägte Intensität, die für unsere heimischen Rotweine eher ungewohnt ist. 2012er „Zeitreise“ 0,5l-Flasche 18,00 € Spätburgunder im Holzfass gereift, Spätlese, trocken Weingut Lorenz & Corina Keller, Erzinger Kapellenberg, Baden Dieser trockene Spätburgunder von kräftiger, dunkler Farbe beschert fruchtige Waldbeere, Lakritz- und Eukalyptustöne in der Nase und feine Kirsch- und rote Beerenfrucht im Mund. Schön kräftig, mineralisch, mit kräutriger Würze und angenehmer Tanninstruktur. 2011er Ortenberger Duett 34,00 € Spätburgunder und Cabernet Sauvignon, QbA trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau, Baden Großartiger Wein mit herrlichen Beerenaromen und feiner Würze. Im Geschmack kräftige jedoch runde Tannine. 2011er „Insider“ 18,00 € Spätburgunder und Cabernet Sauvignon, QbA trocken Weingut Landerer, Kaiserstuhl, Baden Im Geruch ein sehr vielschichtiges Aromenspiel von Fruchtigkeit, Würze und dezenter Herbe. Auf dem Gaumen kräftig und dicht, ausgeprägte würzige Komponenten getragen von schöner Tanninstruktur. Ein mediterraner Rotwein. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum 2009er Laufener Altenberg Edition No.5 42,00 € Nebbiolo im Barrique gereift, QbA trocken Winzergenossenschaft Laufen, Markgräflerland, Baden Edition »No. 5« Synonym für Premium-Qualität. Edelste, nur von Hand gelesene Trauben von alten Reben werden bouquetschonend vinifiziert. Eine bewusste und sehr intensive Ertragsreduktion, höchste Ansprüche an das Terroir sowie die Weinbergkultivierung garantieren Weine mit brillantem Geschmack auf höchstem Niveau. Dieser Wein hat einen echten Seltenheitswert in Deutschland. Eine kleine Parzelle ist nur mit diesen Reben bepflanzt. Die Weinmanufaktur Laufen zaubert hier einen Nebbiolo der auch Sie überzeugen wird. 2010er „Hand in Hand“ 36,00 € Spätburgunder, QbA trocken Weingut Meyer-Näkel von der Ahr und Weingut Klumpp aus Baden Entstanden ist ein Spätburgunder voller Harmonie: unverkennbar die badische Heimat der Trauben mit einer süßen Frucht wie Sauerkirschgelee und die Handschrift aus dem kühleren Ahrtal, die den Auftakt mit feinsinnigen Noten von Toast, Rauch und Kakao hinterlegt. Um der Frucht ausreichend Spiel zu lassen, wurde nur ein Viertel des Weins in neuen Eichenholzfässern ausgebaut. Säure und Gerbstoff wirken ausgeglichen und abgeklärt. Eine moderne Interpretation des deutschen Spätburgunders. 2012er Fantini Farnese 26,00 € Sangiovese IGT trocken Ortona, Abruzzen, Italien Der reinsortige Farnese "Fantini" Sangiovese leuchtet dunkelviolett mit rubinen Glanz. Das Bukett offenbart Aromen von Himbeere, Süßkirsche, Heidelbeeren, pfeffrige Noten, ein Hauch in Rotwein gekochter Birne und Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich der Farnese "Fantini" Sangiovese feinwürzig, saftig, samtig mit herrlich abgestimmten Tannine und einem harmonischen Verhältnis zwischen beeriger Fruchtsäure, Süße und Holz. 2006er Casal Busól 24,00 € Corvina, Rondinella und Molinara Valpolicella Classico DOC trocken Veneto, Italien Trockener, körperreicher und gleichzeitig samtiger Wein mit einem kräftig rubin- bis granatrotem Farbton. Kräftig und fein im Duft, welcher an Bittermandeln erinnern lässt. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum 2005er Viña Berceo 24,50 € Tempranillo, Graciano und Garnacha Crianza DOC trocken Bodegas Berceo S.A., Rioja, Spanien Der Wein zeigt eine geschmeidige, weiche Frucht mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, sowie kräftige feinwürzige Noten 2011er Mouton Cadet 39,50 € Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot AOC trocken Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, Frankreich Der schmackhafte Rothschild Mouton Cadet Rouge aus dem Bordeaux hat eine tiefdunkelrote Farbe und ein Bouquet, das nur so strotzt vor roten Fruchtaromen, die sich am Gaumen mit gut integrierten Tanninen vereinen und im Abgang des Mouton Cadet herrlich elegant nachhallen. 2007er Château des Granges d´ Or 25,00 € Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc Cru Bourgeois Médoc AC trocken Bordeaux, Frankreich Der Château des Granges d'Or 2008 ist ein weicher, voller und runder Cru Bourgeois. Überschwänglicher Duft, schwer und reich mit Eindrücken von Vanille und Holz. Voller, sahniger Geschmack, verführerisch würzig, marmeladig mit Eindrücken von Karamell. Langer, imposanter Abgang. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Château Deyrem Valentin Margaux 2005er 52,00 € Merlot, Cabernet Sauvignon 2007er 48,00 € Cru Bourgeois Margaux AC trocken Bordeaux, Frankreich Dunkles Rubinrot mit Schwarz. Duftige, schwarz- und rotfruchtige Nase aus Erdbeere, Brombeere und etwas Blaubeere. Sehr fein und ausgewogen. Auch im Mund eine feine Rasse zeigend, sehr geschliffenes Tannin. Spielerisch, leichte Mineralität dahinter und eine schöne erdige Würze. 1996er Château de La Tour Bordeaux Superieur 39,00 € Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Superieur AC trocken Bordeaux, Frankreich Würziges Bouquet, blaubeerig mit reifer Frucht, unten schwarze Pfefferkörner und Tabak. Am Gaumen mit sehr viel Charme aus Brombeere, Black Currant, schöne schwarze Würze und darunter Lakritze. 2006er Château Mauvinon 46,00 € Merlot Noir, Cabernet Franc Grand Cru Saint-Émilion AC trocken Bordeaux, Frankreich Intensives purpurrot mit feinen und vielschichtigen, fruchtigen und würzigen Noten. Im Mund ein runder, körperreicher und harmonischer Wein. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Warme Getränke Meßmer Tee Tee mit Rum 2,60 € 3,80 € Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Kaffee koffeinfrei Latte Macchiato Chococcino Milchkaffee Cappuccino Espresso Doppelter Espresso Espresso Macchiato Heiße Schokolade, kalt oder warm Portion Sahne Heiße Zitrone 2,40 € 3,80 € 2,20 € 2,90 € 2,90 € 2,60 € 2,60 € 2,10 € 2,90 € 2,30 € 2,60 € 0,20 € 2,60 € Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Digestif Weinbrand & Cognac Asbach Uralt Bisquit V.S.O.P Bisquit X.O. Calvados Chateau de Breuil V.S.O.P. 38,0%vol 40,0%vol 40,0%vol 40,0%vol 2cl 2cl 2cl 2cl 2,90 € 3,80 € 4,30 € 3,90 € Brand, Geist & Wasser SCHLADERER – die geistvollste Art, Früchte zu genießen Überlieferung verpflichtet die „Alte Schwarzwälder Hausbrennerei“ SCHLADERER in Staufen im Breisgau seit 1844. Schon 1813 destillierte Sixtus Balthasar Schladerer Obst der Region zu feinen Bränden. Die Erfahrung in der Kunst des Obstbrennens über fünf Generationen und sorgfältigste Auswahl erlesener, vollreifer Früchte garantieren Obstbrände besonderer Milde und Reife. Schladerer Obstwasser Schladerer Schlehengeist Schladerer Himbeergeist Schladerer Zwetschgenwasser Schladerer Williams Schladerer Kirschwasser Schladerer Mirabell Schladerer Chriesiwässerli Schladerer Zibärtle 38,0%vol 42,0%vol 42,0%vol 42,0%vol 40,0%vol 42,0%vol 42,0%vol 50,0%vol 42,0%vol 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2,80 € 3,60 € 3,60 € 3,60 € 4,20 € 4,20 € 4,20 € 4,50 € 4,50 € Schwarzwälder Obstbrand Schwarzwälder Topinambur Schwarzwälder Hefebrand Williams Christ Heinrich Gretzmeier 38,0%vol 40,0%vol 40,0%vol 42,0%vol 2cl 2cl 2cl 2cl 2,50 € 3,10 € 3,10 € 4,30 € Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Liköre Schladerer Himbeer Liqueur Schladerer Williams Liqueur Schladerer Kirsch Liqueur Baileys Southern Comfort Cointreau Grand Marnier Crème de Cassis Schwarzwälder Blutwurz Gianduia White Chocolate e Grappa Gianduia Giandula Chocolate e Grappa 28,0%vol 28,0%vol 28,0%vol 17,0%vol 35,0%vol 40,0%vol 40,0%vol 16,0%vol 50,0%vol 15,0%vol 15,0%vol 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 3,80 € 3,80 € 3,80 € 3,10 € 3,20 € 3,30 € 3,30 € 3,60 € 2,90 € 3,10 € 3,10 € Fernet Branca Ramazzotti Underberg Jägermeister Kümmerling Pernod Linie Aquavit Malteser Aquavit 39,0%vol 30,0%vol 44,0%vol 35,0%vol 35,0%vol 40,0%vol 41,5%vol 40,0%vol 2cl 4cl 2cl 2cl 2cl 4cl 2cl 2cl 2,60 € 3,70 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 3,90 € 3,90 € 2,60 € Aquavit Bassano Reserva 40,0%vol 2cl 3,60 € Kräuterschnäpse Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Grappa Die Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. liegt im Herzen des Piemonts in Piobesi d’Alba – inmitten des Anbaugebiets, in dem die besten piemonteser Weine ihren Ursprung haben. Sie zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Distillerien des Piemonts. Aus diesem Grund besitzt Sibona die „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom italienischen Finanzamt nur an besonders traditionsreiche Destillerien vergeben wird. Sie ist ein prestigevolles Zeichen für eine bedeutungsvolle Vergangenheit. Für die Herstellung der hochwertigen Sibona Grappe werden ausschließlich die erlesensten Zutaten verwendet. Die ersten Sibona Grappe wurden noch mit Hilfe einer ausgedienten Dampflokomotive gebrannt. Sibona La Grappa di Nebbiolo 40,0%vol 2cl 4,20 € Sibona La Grappa di Barolo 40,0%vol 2cl 4,20 € Sibona La Grappa di Moscato 40,0%vol 2cl 4,20 € Farbe: Hell, kristallklar; Duft: Weitgefächerte Blume, sehr sortentypisch und duftbetont; Geschmack: Harmonisch, voll und kräftig, sehr intensiv, mit gefälligen Holznoten. Farbe: Hell-amberfarben; Duft: Intensiv mit weichen würzigen Noten; Geschmack: Reif, tiefgründig und samtig. Hervorragend ausgeglichene Holznoten. Langer Abgang. Farbe: Zart-strohgelb; Duft: Schmeichelnd, intensiv und typisch für frisch gelesene Muskatellertrauben; Geschmack: Weich, tiefgründig, mit unverwechselbarer Fülle an fruchtigen Aromata. Leicht lieblicher und anhaltender Abgang. Sibona La Grappa di Barbera 40,0%vol 2cl 4,20 € Sibona La Grappa di Chardonnay 40,0%vol 2cl 4,20 € Farbe: Hell-strohgelb; Duft: Männlich und sehr intensiv, ausgeprägt sortentypisch; Geschmack: Trocken, reif, goldrichtig in Struktur und Harmonie, mit langem kräftigen Abgang. Farbe: Hell, kristallklar; Duft: Fein, breit gefächertes Aromaspektrum, mit blumigen Tönen; Geschmack: Elegant, schmeichelnd, anhaltend und mit fruchtigen Aromaten. Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum Whiskey Scotch Johnnie Walker Red Label Chivas Regal 12Years Talisker 10Years 40,0%vol 40,0%vol 45,8%vol 2cl 2cl 2cl 4,20 € 5,50 € 6,80 € 40,0%vol 40,0%vol 2cl 2cl 3,90 € 4,00 € 3-jähriger „Slyrs“ Single Malt Whisky aus Bayern 43,0%vol 2cl 6,80 € Marder, Single Malt Whisky, 3 Years Albbruck – Unteralpfen, Schwarzwald 43,0%vol 2cl 6,80 € Black Forest Single Malt Whisky Badische Staatsbrauerei Rothaus Pinot Noir Wood Finish, Edition 2013 53,5%vol 2cl 7,40 € 40,0%vol 40,0%vol 40,0%vol 47,0%vol 37,5%vol 40,0%vol 38,0%vol 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 3,60 € 4,20 € 3,40 € 4,80 € 2,80 € 6,40 € 3,40 € Bourbon Jim Beam 4 Years Jack Daniels Old No.7 Single Malt Diverse Spirituosen Havana Club Rum 3 Años Havana Club Rum 7 Años Bombay Sapphire dry Gin „Monkey 47“ Schwarzwald Dry Gin Wodka Gorbatschow Grey Goose Vodka Sierra Tequila Silver Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected] Flair Hotel Grüner Baum 1) Mit Farbstoff 2) Mit Konservierungsstoff 3) Koffeinhaltig 4) Chininhaltig 5) Geschwefelt 6) Mit Phosphat 7) Mit Milcheiweiß 8) Geschwärzt 9) Mit Süßungsmittel 10) Enthält eine Phenylalaninquelle 11) Nährwert je 100ml: Brennwert < 1,0 kj (<0,25kcal) Eiweiß < 0,1 g Kohlenhydrate 0,5 g Fett < 0,1 g 12) Antioxidationsmittel Familie Preis Friedrich-Ebert Straße 59 ♦ 78166 Donaueschingen ♦ USt-IdNr. DE 282 220 158 Tel. 0771/ 80 91 0 ♦ www.flairhotel-gruenerbaum.de ♦ [email protected]