Auf der Suche nach der schönsten Ostertafel

Milka Backtipps
Auf der Suche nach der
schönsten Ostertafel
Mit unseren Rezepten holen Sie alle ganz schnell an den Tisch.
Viel Vergnügen beim Backen und Verzehren
wünscht der Milka Schmunzelhase
Backanleitung
Schoko-Krokant Osterzopf
ca. 12 Stück
Zeit:
Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit:
30 Min.
Ruhezeit:
30 Min.
Zutaten:
500 g
1 Pck.
3
75 g
100 g
250 ml
7
2 EL
Mehl (zusätzlich etwas zum Ausrollen)
Trockenhefe
Eier
Zucker
Butter
Milch
Milka Feine Eier Alpenmilch
Haselnuss-Krokant
Ein köstlicher Hefezopf mit Milka
schokoladig-knusprig gefüllt – der
schmeckt auch nach Ostern zum
Frühstück, Brunch oder Kaffee.
Zubereitung:
Mehl, Hefe und 1 Prise Salz gut vermischen. Eier trennen, 2 Eigelb und Zucker zum
Mehl geben. Butter in einem Topf schmelzen; Milch zugeben und leicht erwärmen. Zum
Mehl geben mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig
verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 160° C (Umluft) vorheizen. Milka Eier grob hacken. Teig auf einer leicht
bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, in 3 gleich große Stücke teilen und jedes zu
einer ca. 40 cm langen Rolle formen. Zwei der Rollen platt drücken und in der Mitte
jeweils mit Milka füllen, dann wieder zur Rolle verschließen.
Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und zu einem lockeren Zopf
flechten, die Enden leicht zusammendrücken. Restliches Eigelb mit 2 EL Milch
verrühren und den Hefezopf damit bestreichen, abschließend mit Krokant bestreuen. Im
Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte pro Portion: 1.326 kJ / 317 kcal, E 7 g, F 12 g, KH 45 g
Tipp:
Bei der Füllung können Sie nach Belieben variieren, toll schmeckt auch
Milka Osterknusper oder außerhalb der Ostersaison Milka AlpenmilchSchokolade.
Viel Spaß beim Backen
wünscht Ihr Milka Team
Backanleitung
Buchteln mit Milka-Überraschungsfüllung
ca. 8 Stück
Zeit:
Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit:
30 Min.
Ruhezeit:
40 Min.
Feine Hefeteig-Buchteln mit köstlicher
Milka Schokofüllung und Vanillesoße.
Zutaten:
250 g
1 Pck.
1
2 EL
25 g
Mehl
125 ml Milch
Trockenhefe
8 Milka Feine Eier (z.B. Alpenmilch und Weiße)
Ei
500 ml Vanillesoße
Zucker
Butter (zusätzlich etwas zum Fetten der Form)
Zubereitung:
Mehl, Hefe und 1 Prise Salz gut vermischen. Ei trennen, Eigelb und Zucker zum Mehl
geben. Butter in einem Topf schmelzen, Milch zugeben und leicht erwärmen. Zum Mehl
geben und alles mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig
verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Teig in 8 Portionen teilen und zu Kugeln formen. In jede Kugel ein Milka Schokoladenei
drücken und gut mit Teig umhüllen. Kugeln in eine gefettete Auflaufform setzen und
abgedeckt weitere 10 Minuten gehen lassen. Inzwischen Backofen auf 180° C (Umluft)
vorheizen.
Buchteln im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Anschließend kurz abkühlen lassen,
nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit der Vanillesoße genießen.
Nährwerte pro Portion: 1.280 kJ / 306 kcal, E 7 g, F 11 g, KH 44 g
Tipp:
In der Osterzeit können Sie die Buchteln gut mit Milka Feine Kugeln füllen.
Und außerhalb der beiden Feste nehmen Sie einfach 1-2 Stücke Milka
Schokolade. Die Vanillesauce gibt es fertig zubereitet im Tetrapak oder im
Glas bei der Tiefkühlfach im Supermarkt. Verfeinern Sie die Sauce nach
Belieben mit dem Saft und Abrieb einer Zitrone – so erhält die Vanillesauce
einen frühlingsfrischen, besonderen Geschmack.
Viel Spaß beim Backen wünscht Ihr Milka Team
Backanleitung
Milka Eiskonfekt
ca. 30 Stück
Zeit:
Zubereitungszeit: 20 Min.
Gefrierzeit:
1 Std.
Schön kühl schmelzen die kleinen
Pralinen im Mund.
Zutaten:
75 g
75 g
75 g
50 g
30
30
Milka Schokolade Alpenmilch
Schokolade Zartherb
Sahne
Kokosfett
Milka Knusper-Eier Weiße
Pralinenförmchen (z.B. aus Aluminium)
Zubereitung:
Pralinenförmchen auf einem kleinen Tablett oder flachen Teller verteilen. Milka
Schokolade in Stücke brechen. Mit Sahne und Kokosfett im Topf bei geringer Hitze
unter Rühren schmelzen.
Schokoladenmasse in die Förmchen füllen, dabei hilft ein kleiner Trichter oder ein
Kännchen. Eiskonfekt mindestens 1 Stunde im Gefrierfach kühlen. Nach 10 Minuten
Milka Knusper-Eier in die Schokoladenmasse stecken.
Nährwerte pro Portion: 226 kJ / 54 kcal, E 1 g, F 4 g, KH 3 g
Tipp:
Das Eiskonfekt kann auch länger im Gefrierfach bleiben. Die Konsistenz
verändert sich dadurch nicht. Genießen Sie es immer gut gekühlt.
Milka Knusper-Eier gibt es zu Ostern – und zu Weihnachten als Milka
Knusper-Kugeln. Außerhalb dieser Zeiten schmeckt das Eiskonfekt ganz
pur oder wird zum Beispiel mit bunten Streuseln dekoriert.
Viel Spaß beim Backen wünscht Ihr Milka Team
Backanleitung
Bunte Milka Cookies
ca. 18 Stück
Zeit:
Zubereitungszeit: 20 Min.
Backzeit:
25 Min.
Köstliche große Kekse, denen die Milka
Oster-Minis farbenfrohe Punkte geben.
Zutaten:
125 g
125 g
1
175 g
1 TL
100 g
6 Tütchen
Butter (zimmerwarm)
brauner Zucker
Ei
Mehl
Backpulver
Trockenfrüchte (z.B. Cranberries)
Milka Oster-Minis (ca. 90 g)
Zubereitung:
Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit dem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen,
anschließend das Ei unterschlagen. Mehl und Backpulver gut vermischen und
unterrühren, so dass ein glatter, aber zäher Teig entsteht.
Backofen auf 170° C (Umluft) vorheizen. Cranberries und Milka Minis mit dem Löffel in
den Teig rühren, einige Minis übrig lassen.Teig esslöffelweise mit Abstand auf 2 mit
Backpapier belegte Backbleche setzen und etwas platt drücken. Restliche Milka Minis
auf die Teiglinge verteilen und leicht eindrücken. Cookies im vorgeheizten Ofen jeweils
ca. 12 Minuten hellbraun backen, anschließend auf den Blechen abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion: 661 kJ / 158 kcal, E 2 g, F 7 g, KH 22 g
Tipp:
Die Kekse dürfen noch ein wenig weich aus dem Ofen kommen. Sie
werden dann durchs Abkühlen schön soft und mürbe. Wer es knuspriger
mag, gibt noch 2-3 Backminuten dazu. Die Milka Minis, Alpenmilch
Schokoladen-Linsen in lila und weiß, gibt es zu Ostern und Weihnachten.
Sie behalten in den Keksen beim Backen Form und Farbe. Ersatzweise
können Sie aber auch 100 g Milka Schokolade in grobe Stücke hacken und
kombiniert mit Trockenfrüchten oder grob gehackten Nüssen unter den Teig
mischen.
Viel Spaß beim Backen wünscht Ihr Milka Team