sortimentsliste frühjahr | sommer 2016

FEIN-BRENNEREI
Apfelblüten im Frühling
seit 1886
S O RT I M E N TS L I S T E F R Ü H J A H R | S O M M E R 2 0 1 6
PRINZ ALTE SORTEN
Holzfassgelagert – das Original mit milden 41% vol.
ALTE MARILLE
ALTE WILLIAMS-CHRIST-BIRNE
ALTE WALD-HIMBEERE
ALTE HAUS-ZWETSCHKE
ALTER BODENSEE-APFEL
ALTE KIRSCHE
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ALTE HASELNUSS
ALTE
WALDHIMBEERE
Vollreife köstliche Wald-Himbeeren werden
von Hand in heimischen Wäldern geerntet
und dann in unserer Brennerei zur kostbaren
Alten Wald-Himbeere verarbeitet.
Das wertvolle Destillat lagert im Steingut,
wodurch sich das Fruchtaroma besonders gut
ausbauen kann.
1 Liter
0,5 Liter
Die Original Prinz Alten Sorten mit milden 41% vol. reifen für etwa 6 bis 24 Monate im Holzfass. Die Holzfasslagerung
verleiht den Alten Sorten ihren charakteristisch goldgelben Farbton. Erhältlich in der traditionellen Bügelverschlussflasche.
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Nach fertiger Lagerung kommt das fruchtige
Wald-Himbeer Destillat für 6–24 Monate
ins Holzfass. Die Fasslagerung verleiht unserer
AltenWald-Himbeere die angenehme Holzfassnote und den charakteristischen Farbton.
Auch in der 1,5 Liter Magnum-Bügelverschlussflasche erhältlich.
Solange der Vorrat reicht!
TRADITIONELLE 40% VOL.
WILLIAMS-BIRNEN SCHNAPS
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Mit
aus der Re
Saftige Williams-Birnen aus der Region verarbeiten wir zu fruchtigem Williams Schnaps. Milde Temperaturen, kühle und raue Nächte,
natürliche Bewässerung und der wärmespeichernde See – klimatische Bedingungen, unter denen das Obst besonders gut gedeihen kann.
HIMBEER SCHNAPS
Der intensive Beerenduft und das volle Fruchtaroma lassen gleich an üppig behangene, tiefrote Himbeerstauden denken. Die vollreifen Wald-Himbeeren werden von Hand gepflückt und zu einer besonders feinen Köstlichkeit verarbeitet.
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sspezialitä
HASELNUSS SCHNAPS
Unsere Hau
Frische Haselnüsse werden in unserer hauseigenen Rösterei schonend geröstet, verhackt und zu feinem Haselnuss Schnaps verarbeitet.
Es entsteht der charakteristisch nussige Geschmack mit dezenten Nougat-Noten.
OBSTLER VOM HOCHSTAMM
Äpfel und Birnen vom Hochstamm werden bei uns zur klassischen Obst Schnaps Spezialität gebrannt. Das Obst vom regionalen
Hochstamm zählt für uns zu einem der wertvollsten Rohstoffe. Viele der Hochstammbäume, die hier bei uns im Leiblachtal wachsen,
sind bereits über 100 Jahre alt.
OBSTLER AUS DEM GROSSEN HOLZFASS
Unser Obst Schnaps aus heimischen Äpfel und Birnen wird im großen Holzfass gelagert. Durch die Fassveredelung erhält er seine
charakteristische goldgelbe Farbe und seine angenehme, dezente Holzfassnote. (Keine 0,5 Liter Flaschen.)
er Spezialität
SAUBIRNEN SCHNAPS
Eine Vorarlberg
Eine besonders rare Spezialität ist der Saubirnen Schnaps. Seine Früchte stammen aus unseren Altbeständen an Hochstammbäumen.
Die Saubirne ist eine seltene, ursprünglich aus Vorarlberg stammende Birnensorte. Sie ist besonders zum Schnapsbrennen beliebt,
denn sie liefert ein kräftiges Birnenaroma.
PFLÜMLI SCHNAPS
Von der Ernte des Obstes, über das Einschlagen und Vergären, vom Brennen bis zum Lagern des Destillates – es sind viele
kleine Dinge, die den Unterschied ausmachen. Die Liebe und Erfahrung zum Produkt leben wir seit 4 Generationen.
Hocharomatische Hauszwetschken aus heimischem Anbau liefern das Destillat für unseren feinen Pflümli Schnaps. Mehrjährig lassen
wir das Destillat reifen und geben ihm die Zeit die es braucht, um sein volles Aroma zu entwickeln.
Bild: © sarsmis - Fotolia.com
QUITTEN SCHNAPS
Die Quitte zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde von den Römern nach Mitteleuropa gebracht. Die pelzige Haut der Früchte
reiben wir ab, um höchste Destillatsqualität zu erreichen. Intensiver Duft und unvergleichbare Noten – ein Hochgenuss.
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Macht‘s leicem Essen
ENZIAN SCHNAPS nach d
Die Wurzeln des gelben Enzians verleihen dem Schnaps sein würziges, erdiges Aroma. Als Aperitif regt er die Verdauung an. Zudem
werden ihm diverse Heilwirkungen zugeschrieben – so soll er bei Magenbeschwerden und Appetitlosigkeit helfen.
MEISTERWURZ SCHNAPS Die Wurzeln des Meisterwurz sind maßgebend für das frische, leicht an Minze erinnernde Aroma dieses Schnapses. Der Meisterwurz
ist am Alpenhauptkamm verbreitet und als Heilpflanze bekannt. Nach einer deftigen Jause ist er Balsam für den Magen.
Mit feiner annote
VOGELBEER SCHNAPS
Marzip
Roh sind die Vogelbeeren nicht zum Verzehr geeignet, gebrannt jedoch eine Spezialität! Der Schnaps aus Ebereschen besticht durch seinen
eigenwilligen Charakter und die feine Marzipannote. Der Vogelbeer Schnaps, vielfach als Elixier bezeichnet, wird gerne als Digestif
genossen, da er als besonders appetitanregend und verdauungsfördernd gilt.
WACHOLDER SCHNAPS
Die schwarzen Beeren des Wacholderstrauchs werden nach dem Einmaischen mit reinem Alkohol überzogen und zu Wacholder
Schnaps abdestilliert. Das intensive, herbe Aroma kommt am besten in bauchigen Edelbrandgläsern zur Geltung.
HOLUNDER SCHNAPS
Die Holunderbeeren dienen als Rohstoff für den unverwechselbaren, fruchtigen Holunder Schnaps. Seine Liebhaber schwören auf die
einzigartige Duft- und Geschmacksnote und genießen ihn gerne als Digestif.
Alle Sorten (ausgenommen Holzfass Obstler) auch in der 0,5 Liter Flasche erhältlich.
MARILLEN
SCHNAPS
Vollreife, hocharomatische
Marillen verleihen unserem
Marillen Schnaps das unverwechselbare und köstliche
Aroma. Über Monate hinweg lagern wir das Destillat
im Steingut, wodurch sich
sein Eigencharakter ideal
intensiviert.
Unser Trinkvorschlag:
Genießen Sie den herrlich
fruchtigen Marillen Schnaps
bei Zimmertemperatur, ca.
17–19° C.
EINE KLEINE MARILLENKUNDE
Marillen sind Frühblüher – bereits im März recken sich die zarten weißen Blütenknospen
den ersten Sonnenstrahlen entgegen. Wärme und sandiger Boden – das ist es, was die
schmackhafte Frucht braucht, um optimal wachsen und gedeihen zu können. So kann in
südlichen Regionen schon Ende Mai mit der Ernte der ersten Marillen begonnen werden.
Bald beginnt auch bei uns die „Marillenzeit“. Unzählige Obstkisten, gefüllt mit saftigen
und hocharomatischen Marillen, werden dann wieder unseren Obsthof säumen, um zu
fruchtigem Marillen Schnaps verarbeitet zu werden.
Wie vielfältig die köstlichen Marillen sind, zeigt sich jedes Jahr aufs Neue in Christas
Küche. Ob fruchtige Marillenknödel mit Butterbrösel, eine österreichische Spezialität,
hausgemachte Marillenmarmelade oder feiner Marillenkuchen – aus den kugeligen,
orangeroten Früchten lassen sich allerlei feine Köstlichkeiten zaubern.
Bild: © Dusan Kostic - Fotolia.com
KIRSCHEN SCHNAPS
Vollreife, tiefrote und hocharomatische Schwarz- und Sauerkirschen aus der Region werden zum Kirschen Schnaps gebrannt. Sein
sortentypisches, verführerisches Fruchtaroma mit feinen Mandeltönen schmeichelt Nase und Gaumen des Genießers.
DIE FRUCHTIGEN 34% VOL.
Hau##chnap# 34 % vol.
Das Original vom Schnaps-Prinz mit dem unverwechselbaren Geschmack vollreifer,
erntefrischer Marillen.
Birnerla 34 % vol.
Feiner Edelobst Schnaps mit Williams-Christ-Birnen Destillat – mit angenehmem
Fruchtaroma und nachhaltigem Abgang.
Kir#cherla 34 % vol.
Edelobst Schnaps, verfeinert mit vollfruchtigem Kirschen Destillat, das bis zu 3 Jahre
im Steingut gelagert wurde.
Honig Birnerla 34 % vol. Fruchtiger Birnerla mit Williams-Christ-Birnen Destillat – löffelweise mit heimischem
Bienenhonig verfeinert.
Erdbeerla 34 % vol.
Vollreife Erdbeeren aus der Bodenseeregion bringen den herrlich fruchtigen Geschmack
in den Erdbeerla.
Zwet#chgerla 34 % vol.
Edelobst Schnaps mit im Steingut ausgebautem Zwetschken Destillat. Die feinen
Hauszwetschken werden von den Bauern händisch gepflückt.
Nu##erla 34 % vol.
Durch die fein gerösteten Haselnüsse erhält diese köstliche Schnapsspezialität ihren
wunderbar nussigen und vollmundigen Geschmack.
Es gibt Sachen die man nicht erklären, sondern nur erleben kann. Die unvergleichlich feinen Sorten mit fruchtigen
34% vol. sind Liebe auf den ersten Schluck! Genießen Sie den Schnaps der Freude macht mit Freunden in geselliger Runde.
Pfir#erla 34 % vol.
Edelobst Schnaps mit im Steingut ausgebautem Pfirsich Destillat. Mit dem feinen,
unverwechselbaren Fruchtaroma sonnengereifter Pfirsiche.
PRINZ
Himbeerla
34 % vol.
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In neuer Aufm
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Wald-Himbeere
Köstlich fruchtiger
Edelobst Schnaps mit im
Steingut ausgebautem
Wald-Himbeer Destillat.
Die vollreifen WaldHimbeeren geben dem
Himbeerla seinen vollmundigen Geschmack.
Kostproben
auf Wunsch
FRUCHTSAFT-LIKÖRE
0,5 Liter
WEINBERGPFIRSICH LIKÖR 18% vol.
Der Saft hocharomatischer Weinbergpfirsiche bildet die Grundlage für diese herrlich
fruchtige Likörkomposition. Unser Genusstipp: Eisgekühlt genießen.
ROSENMARILLEN LIKÖR 25% vol.
Der frisch gepresste Saft vollreifer, geschmacksintensiver Rosenmarillen verleiht dem
sommerlichen Likör sein fruchtiges Aroma und die kräftige Farbe.
HOLUNDERBLÜTEN LIKÖR 25% vol.
Für uns gehört das jährliche Pflücken der Holunderblüten, bei uns Dolder genannt,
schon zur Tradition. Sie verleihen dem Likör seine feine Note.
ERDBEER-RHABARBER LIKÖR 18% vol. Frisch geerntete, köstliche Erdbeeren und saftiger Rhabarber geben der fruchtigen
Likörkomposition ihre außergewöhnliche Note.
n Fruchtsalat
WILLIAMS LIKÖR 25% vol.
Verfeinert Ihre
Dem Saft vollreifer gelber Williams-Birnen verdankt der Williams Likör sein typisches,
angenehm süßes Sortenaroma. Auch ideal im Fruchtsalat.
Frische Fruchtsäfte aus Eigenpressung machen unsere Fruchtsaft-Liköre zu einem ganz besonderen Genuss. Ob pur, gemischt mit Sekt, über Crêpes, im frischen Obstsalat oder Eigenkreationen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
CASSIS LIKÖR 20% vol.
Der Saft schwarzer Johannisbeeren gibt dem feinen Likör seine charakteristische Farbe
und das außergewöhnliche Aroma. Köstlich übers Eis, mit Sekt und Prosecco oder
als Kir-Royal (mit Champagner) sowie als Kir (mit trockenem Weißwein).
Genuss
VOGELBEER LIKÖR 25% vol.
Zwitschernder
Wild wachsende Beeren aus dem Bregenzerwald werden zu einer köstlichen Likörkomposition verarbeitet. Unser Genusstipp: Als Aperitif mit Eiswürfel servieren.
• 2 cl Weinbergpfirsich Likör
• 2 cl Marillen Limes
• Zitronensaft
• Pfirsiche zum Garnieren
• Eiswürfel
Zubereitung:
Geben Sie ca. 2 cl Weinbergpfirsich Likör sowie 2 cl
Marillen Limes in ein schönes
Cocktailglas. Verfeinern Sie
den Sommertraum mit einem
Spritzer Zitronensaft und
geben Sie Eiswürfel hinzu.
Mit einem Pfirsichschnitz
garnieren und fertig ist ein
köstliches Aperitif.
WILD-HIMBEER LIKÖR 16% vol.
Wild, jung und fruchtig – eine passende Beschreibung für den
Wild-Kirsch Likör. Unser Genusstipp: Die Flasche für etwa eine
Stunde in das Gefrierfach stellen und den Likör eiskalt (mit
Orangensaft) genießen.
Köstlich, fruchtig, frisch – der gepresste Saft handverlesener,
aromatischer Himbeeren bildet die Grundlage für den herrlich
fruchtigen Wild-Himbeer Likör. Übers Vanilleeis gegossen ist
der Likör ein ganz besonderer Genuss.
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WILD-WALDBEEREN LIKÖR 16% vol.
WILD-HEIDELBEER LIKÖR 16% vol.
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als Aperiti
Handgeerntete Waldbeeren aus heimischen Wäldern machen Heidelbeersaft aus Eigenpressung verleiht dem köstlichen Wildden Wild-Waldbeeren Likör zu etwas Besonderem. Schmecken Heidelbeer Likör sein herrlich fruchtiges Aroma. Ein besonders
und genießen Sie die Komplexität der verschiedensten Beeren. hoher Fruchtsaftanteil zeichnet den Likör aus.
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Für Junge & bene
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WILD-KIRSCH LIKÖR 16% vol.
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WILD-BROMBEER LIKÖR 16% vol.
Haselnüsse bester Qualität und die ganz spezielle hauseigene Der Saft frisch gepresster Brombeeren macht den Wild-Brombeer
Röstung machen den Unterschied. Ein köstlich nussiger Likör- Likör zu einem fruchtigen Geschmackserlebnis. Ob pur oder
genuss. Auch ganz besonders fein zum Espresso.
übers Dessert gegossen – einfach beerig!
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WILD-HASELNUSS LIKÖR 16% vol. Unser Tipp
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Für vollen Likörgenuss werden
die Früchte in ihrer wilden
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HEISSE LIEBE LIKÖR
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Gärten
0,5 Liter
HIMBEER LIMES 16% vol.
Himbeersaft, Himbeermark und Limonensaft verleihen dem Limes seine typische
Farbe und die wunderbar fruchtige Note.
MARILLEN LIMES 16% vol.
Marillensaft und Marillenmark mit Limonensaft bilden die Basis für einen herrlich
sommerlichen und erfrischenden Limes.
ERDBEER LIMES 16% vol. Erdbeersaft und Erdbeerfruchtfleisch sowie Limonensaft bilden die Grundlage
für den köstlichen Limes. Eiskalt serviert ein sommerlicher Genuss.
RHABARBER LIMES 16% vol.
Die frischen Rhabarberstangen werden direkt vom Bauern angeliefert, gewaschen
und zu Limes verarbeitet. Die natürliche Säure sorgt für einen prickelnden Genuss.
Die Hits des Sommers
Pur, mit Sekt oder Mineralwasser und übers
Eis oder Desserts – die köstlichen Limes mit
fruchtig leichten 16% vol. sind ein süßer
Genuss und Stimmungsmacher auf Ihrem
Grillfest.
Eiskalt servieren !
SCHARFER KUSS LIKÖR
Himbeer & Vanille 16% vol.
Erdbeer & rosa Pfeffer 16% vol.
Köstliche Himbeeren sowie feinste
Vanille und erfrischende Noten von
Minze machen die „Heiße Liebe“
zu einem unverwechselbaren Likörgenuss für den Sommer.
Sonnengereifte Erdbeeren verleihen
dem „Scharfen Kuss“ die herrliche
Fruchtigkeit. Verschärft wird er mit
rosa Pfeffer. Eine besondere Likörkomposition.
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Sommerliköre gekühlt genieß
RHABARBER LIKÖR 16% vol.
Genießen auch Sie diesen fruchtigen Likör. Hergestellt aus dem Saft der heimischen Rhabarberstangen. Ob pur, im Sekt oder Cocktail – eine
herrliche Erfrischung ist garantiert.
0,5 Liter
0,5 Liter
CREAMS & LIKÖRE
0,5 Liter
EDELMOHN CREAM 15% vol.
Fein gemahlener Edelmohn und frische Alpenmilch machen den Edelmohn Cream
zu einem traumhaften Likörgenuss.
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No
NOUGAT CREAM 15% vol.
Mit feinstem
Verführerisch zart und cremig – eine genussvolle, schokoladige Versuchung, der wohl
niemand widerstehen kann.
FESTTAGS LIKÖR 18% vol.
Die Mischung aus Schokolade, Kokos- und Haselnuss machen den feinen Festtags
Likör zu einem ganz besonderen Genuss für besondere Anlässe!
KLETZEN TRAUBEN 15% vol.
Hocharomatische Trauben machen den feinen Cocktail zu einer außergewöhnlich
feinen, cremigen Spezialität. Auch köstlich übers Vanilleeis!
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Cremiger Gen
MOCCA CREAM 15% vol.
Milch, Sahne sowie feinster Mocca bilden die Grundlage für diesen Cream. Unser
Genusstipp: Schmeckt köstlich übers Eis oder über Pudding gegossen.
SCOTCH CREAM 15% vol. Zartschmelzende Schokolade gibt der feinen Sahnecream den letzten Pfiff. Ob pur
genossen oder übers Vanilleeis – eine unverwechselbare Gaumenfreude.
HASELNUSS CREAM 15% vol.
Milch, Sahne und fein gemahlene Haselnüsse bilden die Grundlage für den feinen,
nussigen Cream.
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Die Heumilch von Biobauern macht den Unterschied! Zart, cremig und natürlich – ob pur oder zu Keksen, Strudel oder
Kuchen genossen. Schmeckt auch übers Eis gegossen besonders köstlich! Auch erwärmt sind die feinen Creams ein Genuss!
Sahnig & fruc
ERDBEER CREAM 15% vol. Frische, vollreife Erdbeeren geben der Sahnecream sein wunderbar fruchtiges Aroma
und die charakteristische Farbe.
CHAMPAGNER TRÜFFEL
LIKÖR
15% vol.
Milch und Sahne bilden die
Grundlage für den feinen
Champagner Tüffel Likör –
unseren Frauenliebling. Edelste
Zutaten finden ihren Weg in
den köstlichen Likör und
machen ihn zu einer besonders
cremigen Spezialität.
Unser Genusstipp: Probieren
Sie den Champagner Trüffel
Likör mit einem Schuss Rum
Coconut.
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Versuchung
RUM SORTEN
Orange . Coconut . Kirsch
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SCHOKOLADE
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DIE KÖSTLICHEN SOMMERHITS
Die Sonne geht langsam unter, sommerlich warme Temperaturen – wer denkt
da nicht an Urlaub? Ob karibische Kokosnüsse, sonnenverwöhnte Orangen und
saftige Kirschen – es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas Passendes dabei! Ob
pur mit Eiswürfel, als Mischgetränk, im Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato oder
im Eiskaffee – der sommerliche Genuss ist garantiert!
Lassen Sie
Aroma auf
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Eine Tafel (40 g) Prinz Rum Coconut
Schokolade erhalten Sie GRATIS beim
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Sorten (0,5 l). Solange der Vorrat reicht!
Erhältlich als 10er Genusspaket
Probieren und entdecken Sie unsere Produktvielfalt! Ob Schnaps,
Likör oder wohltuende Kräuterspezialitäten – bei uns ist für jeden
Geschmack etwas Passendes mit dabei.
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RUM COCONUT
Probieren Sie ein Stückchen feine Rum
Coconut Schokolade zu einem Gläschen
Rum Coconut – der Geschmack wird
Sie verzaubern.
DIE PRINZ KLASSIKER
Ferdl ‘s Genusstipp
Ein köstlicher Genuss für besondere Anlässe.
• 2 cl Champagner Trüffel Likör oder Eierlikör
• 2 cl Rum Coconut
2 cl Champagner Trüffel Likör mit 2 cl Rum Coconut in
einen Schnapskelch füllen und gut schwenken, um beides
miteinander zu vermengen. Zum Schluss mit einem Sahnehäubchen garnieren.
Schmeckt auch sehr fein mit Eierlikör! Unser Genusstipp:
Den Eierlikör leicht erwärmen und mit Rum Coconut vermengen. Genießen Sie dazu auch ein Stückchen der feinen
Rum Coconut Schokolade und lassen Sie sich verzaubern
vom herrlichen Geschmack dieser Kombination.
• Alte Marille 41% vol.
• Alter Williams 41% vol.
• Alte Himbeere 41% vol.
• Marillen Schnaps 40% vol.
• Williams Schnaps 40% vol.
• Haselnuss Schnaps 40% vol.
• Obstler aus dem gr. Holzfass 40% vol.
• Hausschnaps 34% vol.
• Himbeerla 34% vol.
• Honig Birnerla 34% vol.
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Süße Versuc
• Wild-Haselnuss Likör 16% vol.
• Wild-Kirsch Likör 16% vol.
• Wild-Himbeer Likör 16% vol.
• Rosenmarillen Likör 25% vol.
• Weinbergpfirsich Likör 18% vol.
• Holunderblüten Likör 25% vol.
• Erdbeer-Rhabarber Likör 18% vol.
• Champagner Trüffel Likör 15% vol.
• Rum Coconut 40% vol.
• Rum Orange 40% vol.
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• Hexenkräuter Likör 48% vol.
• Prinz Bitter 31% vol.
• Alpenthaler 20,5% vol.
• Gebirgskräuter 38% vol.
• Zirberla 30% vol.
• Zirben Schnaps 40% vol.
• Meisterwurz Schnaps 40% vol.
• Enzian 40% vol.
• Vogelbeer Schnaps 40% vol.
• Quitten Schnaps 40% vol.
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Mit Omas Re
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Marillen Joghurt
Kirsch Joghurt
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Überraschen Sie Ihre Freunde und Gäste mit
diesen leichten, fruchtigen und sommerlichen
Likören. Am besten genießen Sie diese feinen
Kreationen pur oder übers Eis.
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Frisches, vom Bauer angeliefertes Joghurt wird
cremig gerührt. Unter ständigem, vorsichtigem
Rühren werden die ausgesuchten, frischen
Marillen oder Kirschen eingemischt.
KIRSCH JOGHURT LIKÖR 15% vol.
MARILLEN JOGHURT LIKÖR 15% vol.
Vor Verzehr kräftig schütteln!
Eierlikör
Eierlikör, hergestellt nach alter Traditition.
Beste Zutaten wie Heumilch, frische Eier
aus Freilandhaltung sowie Sahne werden
händisch zusammengerührt.
Je nach Sorte wird der Eierlikör mit Mokka,
Orangensaft oder echter Bourbon Vanille
verfeinert.
EIERLIKÖR
EIERLIKÖR ORANGE
EIERLIKÖR MOKKA
EIERLIKÖR VANILLE
15% vol. 0,5 Liter
15% vol. 0,5 Liter
15% vol. 0,5 Liter
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Unser Ge
Süß und
EIERLIKÖR-EISKAFFEE
• 50 ml Eierlikör
• 1 Messerspitze Vanillezucker
• 25 ml Milch
• 125 ml kalter Kaffee
• Vanilleeis
• etwas aufgeschäumte Sahne
• Kakaopulver
Milch, Vanillezucker und Eierlikör nur
leicht erhitzen. In ein Glas geben und
mit kaltem Kaffee auffüllen. 1 Kugel
Vanilleeis hinzugeben. Die Sahne aufschäumen und als Häubchen auf den
Kaffee geben. Anschließend leicht mit
etwas Kakaopulver bestäuben.
KRÄUTERSPEZIALITÄTEN
PRINZ BITTER 31% vol. Der geschmackvolle und wohltuende Kräuterlikör mit 62 hocharomatischen Bergkräutern wurde erstmals von Uropa angesetzt und dann nach über 40 Jahren ganz
neu entdeckt. Eine genussvolle Verdauungshilfe!
GEBIRGSKRÄUTER 38% vol. Wertvolle Kräuterdestillate, welche durch das Abdestillieren von speziell zusammengestellten Kräutern entstehen, bilden die Grundlage für diesen wohltuenden Kräuterschnaps. Probieren Sie einen Schluck nach einem deftigen Essen!
ZIRBERLA 30% vol.
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Einer unserer Kla
Erst ab einer Seehöhe von 1.750 Meter wachsen die imposanten Zirben, die das hochalpine Klima bevorzugen. Die Zapfen der Zirben verleihen dem Zirberla seine typisch
rot-braune Farbe sowie den eigenwilligen aber besonders angenehmen Charakter. Eine
köstliche Spezialität aus den Alpen!
ALPENTHALER 20,5% vol.
So werden in Österreich seit jeher die wohltuenden Kräuter aus der heimischen Bergwelt genannt. Viele dieser Kräuter verwenden wir für die Herstellung des milden und
wohltuenden Kräuterlikör.
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HEXENKRÄUTER 48% vol. Mit über 60 Kräu
Unsere österreichischen Kräuterspezialitäten werden aus handgepflückten, hocharomatischen und wohltuenden Alpenkräutern hergestellt. Sie sorgen für Lebensfreude und sind eine Wohltat nach einer deftigen Mahlzeit. Wohl bekomms!
Mit der Kraft von über 60 Kräuter und 48% vol. ist der Hexenkräuter Likör ein ganz
besonders starker Vertreter seiner Zunft – brennt beim Anzünden lichterloh! Trotz
seiner Kraft überzeugt der Kräuterlikör durch seinen äußerst feinen und lieblichen
Charakter. Genießen Sie den Hexenkräuter auch nach einer deftigen Mahlzeit!
Neu im Sortiment
ZIRBEN SCHNAPS
40% vol.
Die Zirbe, auch Königin
der Alpen genannt, wächst
im Hochgebirge und wird
bis zu 25 Meter hoch und
1.000 Jahre alt.
Die angenehm duftenden
Zapfen werden von Hand
geerntet und zu Zirben
Schnaps verarbeitet.
Einzigartig im Aroma
und mit leicht harziger
Note.
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SCHNAPSBRENNEN ANNO DAZUMAL
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WISSENSWERTES ÜBERS SCHNAPSBRENNEN
Mitte des 16. Jahrhunderts wurde das Schnapsbrennen in Österreich erstmals urkundlich erwähnt. Doch waren es damals noch
die Mönche, die sich in den Klöstern mit diesem Handwerk beschäftigten, so wurde dieses Handwerk im Laufe der Zeit auch
von uns Bauern erlernt und betrieben. Zur Zeit der Österreichisch-Ungarischen Monarchie kam es dann zu einer regelrechten
Hochblüte des Schnapsbrennens und es wurde nun das „Schnapsbrenn-Monopol“ durch Kaiserin Maria Theresia an fleißige und
rechtschaffende Bauern verliehen.
So kam es, dass unserer Fein-Brennerei (damals noch Gasthaus und Bauernhof mit kleiner Hausbrennerei) das Brennrecht urkundlich
durch Kaiserin Maria Theresia verliehen wurde – ein Meilenstein für die damals noch junge Geschichte unserer Fein-Brennerei.
In weiterer Folge wurde dann aus der Hausbrennerei eine Verschlussbrennerei gemacht, die einer strengen Kontrolle durch den
Zoll unterliegt. Über 340 Plomben stellen sicher, dass der Zoll jeden Monat die Destillatsmenge kontrollieren kann.
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Mehr dazu erfahr
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einer Brennereifüh
HAFELEBRAND ®
TRAUBENKIRSCH BRAND 43% vol.
Die Traubenkirschen weisen einen großen Stein, jedoch nur sehr wenig Fruchtfleisch
auf. Liebhaber der Traubenkirsche schwören auf ihren unverkennbaren, ausgeprägten,
mandelartigen Geschmack. Ein Genuss der Extraklasse!
SUBIRER BRAND 43% vol.
Der Hafele Brand 333 ist ein einzigartiger Trinkgenuss. Die Liaison von
Frucht und Alkohol avanciert zu einer
ganz besonderen Komposition!
Cuvée 1,5L
45% vol.
Cuvée 0,7 Liter
45% vol.
Johannisbeere 0,5 Liter
45% vol.
QUITTEN BRAND 45% vol.
Brombeere 0,5 Liter
45% vol.
Seit dem 9. Jahrhundert werden Quitten in Europa angebaut. Das bitterlich herbe
und unvergleichliche Aroma der Frucht macht den Quittenbrand zu einer außergewöhnlichen Spezialität!
Waldhimbeere 0,5 Liter
45% vol.
Der Hafele Subirer Brand ist eine regionale Spezialität aus Vorarlberg. Die seltenen
und relativ kleinen Birnen haben einen ausgesprochen kräftigen Geschmack. Äußerst
beliebt bei Schnapsfreunden, welche es lieber etwas kräftiger mögen.
www.hafelebrand.at
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Schnapshäusle
Öffnungszeiten:
Fein-Brennerei Thomas Prinz
ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag–Freitag: 8–18 Uhr
Ziegelbachstraße
7
Samstag 9- 12
Uhr 8–16 Uhr
Samstag:
A-6912 Hörbranz
und nach telefonischer Absprache
Vorarlberg/Österreich
Link • Auf der Brücke
11 • 78628 Rottweil
[email protected]
Tel.:Alexander
0043 5573/82203
Telefon
0741 / 174 649 04 • [email protected]
www.prinz.cc
Fax: 0043
5573/82203-29
www.schnapshaus.com
Brennereibesichtigung gegen Voranmeldung.
Auf Ihren Besuch freuen wir uns!
Schnaps der Freude macht!
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