Verzeichnis der veröffentlichten Normen, Norm-Entwürfe und

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Verzeichnis der veröffentlichten Normen, Norm-Entwürfe und
Verzeichnis der DIN-Normen, die als Leitlinien für eine Gute Hygienepraxis
gemäß Artikel 5 der Richtlinie 93/43/EWG bzw. Artikel 8 der Verordnung (EG)
Nr. 852/2004 notifiziert wurden (Stand: 2015-03)
Norm
DIN 6650-1
DIN 6650-5
DIN 6650-6
DIN 6650-7
DIN 6650-8
DIN 6650-9
DIN 10500
DIN 10501-1
DIN 10501-2
DIN 10501-3
DIN 10501-4
DIN 10501-5
DIN 10505
DIN 10506
DIN 10507
DIN 10508
DIN 10510
DIN 10511
DIN 10512
Titel
Getränkeschankanlagen -–Teil 1: Allgemeine
Anforderungen
Getränkeschankanlagen – Teil 5: Sicherheitstechnische,
hygienische und anwendungstechnische Anforderungen
an verwendungsfertige Getränkeschankanlagen,
Bauteilgruppen und Bauteile sowie ihre Prüfung
Getränkeschankanlagen – Teil 6: Anforderungen an die
Reinigung und Desinfektion
Getränkeschankanlagen – Teil 7: Hygienische
Anforderungen an die Errichtung von
Getränkeschankanlagen
Getränkeschankanlagen – Teil 8: Anforderungen an
leitungsgebundene Wasseranlagen
Getränkeschankanlagen – Teil 9: Freistehende
Wasseranlagen
Lebensmittelhygiene – Verkaufsfahrzeuge und
ortsveränderliche, nichtständige Verkaufseinrichtungen für
leicht verderbliche Lebensmittel – Hygieneanforderungen,
Prüfung
Lebensmittelhygiene – Verkaufsmöbel – Teil 1:
Verkaufskühlmöbel für gefrorene und tiefgefrorene
Lebensmittel sowie Speiseeis; Hygieneanforderungen,
Prüfung
Lebensmittelhygiene – Verkaufsmöbel – Teil 2:
Verkaufskühlmöbel für gekühlte Lebensmittel;
Hygieneanforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Verkaufsmöbel – Teil 3:
Verkaufsbehälter für Lebensmittel, die bei
Umgebungstemperatur feilgeboten werden;
Hygieneanforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Verkaufsmöbel – Teil 4:
Verkaufswärmemöbel für heiß gehaltene Lebensmittel;
Hygieneanforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Verkaufsmöbel – Teil 5:
Verkaufskühlmöbel zum Anbieten von Salaten und
Salatsoßen in Selbstbedienung, Hygieneanforderungen,
Prüfung
Lebensmittelhygiene – Lüftungseinrichtungen für
Lebensmittelverkaufsstätten – Anforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittelhygiene – Sahneaufschlagmaschinen –
Mischpatronentyp, Hygieneanforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Temperaturen für Lebensmittel
Lebensmittelhygiene – Gewerbliches Geschirrspülen mit
Mehrtank-Transportgeschirrspülmaschinen – Hygienische
Anforderungen, Verfahrensprüfung
Lebensmittelhygiene – Gewerbliches Gläserspülen mit
Gläserspülmaschinen – Hygienische Anforderungen,
Typprüfung
Lebensmittelhygiene – Gewerbliches Geschirrspülen mit
Eintank-Geschirrspülmaschinen – Hygienische
Anforderungen, Typprüfung
Ausgabedatum
2006-04
2014-12
2014-12
2008-11
2009-12
2010-02
2009-05
2011-12
2011-12
2011-12
2011-12
2006-06
2009-04
2012-03
2006-11
2012-03
2013-10
1999-05
2008-06
1
Norm
DIN 10514
DIN 10516
DIN 10518
DIN 10519
DIN 10521
DIN 10522
DIN 10523
DIN 10524
DIN 10526
DIN 10527
DIN 10528
DIN 10531
Titel
Lebensmittelhygiene – Hygieneschulung
Lebensmittelhygiene – Reinigung und Desinfektion
Lebensmittelhygiene – Herstellung und unmittelbare
Abgabe von Speiseeis an den Verbraucher –
Hygieneanforderungen, Prüfung
Lebensmittelhygiene – Selbstbedienungseinrichtungen für
unverpackte Lebensmittel – Hygieneanforderungen
Lebensmittelhygiene – Leitungsunabhängige
Haushaltswasserfilter – Haushaltswasserfilter auf der
Basis von Kationenaustauschern und Aktivkohle
Lebensmittelhygiene – Gewerbliches maschinelles Spülen
von Mehrwegkästen und Mehrwegbehältnissen für
unverpackte Lebensmittel – Hygieneanforderungen,
Prüfung
Lebensmittelhygiene – Schädlingsbekämpfung im
Lebensmittelbereich
Lebensmittelhygiene – Arbeitsbekleidung in
Lebensmittelbetrieben
Lebensmittelhygiene – Rückstellproben in der
Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittelhygiene – Abgabe von leicht verderblichen
Lebensmitteln aus Verkaufsautomaten –
Hygieneanforderungen
Lebensmittelhygiene – Anleitung für die Auswahl von
Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln –
Allgemeine Grundsätze
Lebensmittelhygiene – Herstellung und Abgabe von
Heißgetränken aus Heißgetränkebereitern –
Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung
Ausgabedatum
2009-05
2009-05
2008-05
2013-04
2009-02
2006-01
2012-10
2012-04
2010-10
2011-11
2009-06
2011-06
Die Normen können bezogen werden über:
Beuth-Verlag GmbH
Burggrafenstraße 6
10787 Berlin
www.beuth.de
[email protected]
Tel: (030) 2601-0
Fax: (030) 2601-1260
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