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Cookware
XERA-DUR
De
XERA-DUR
Ausgewählte Rohstoffe – ideal kombiniert. Das Ergebnis: REVOLUTIONÄR!
„Fortschritt kommt nicht durch Abwarten zustande, sondern durch innovative Vorausentwicklung.“
Gemäss diesem Credo präsentiert Ihnen die ILAG eine neue, revolutionäre Technologie für keramische Beschichtungen mit
aussergewöhnlichen Eigenschaften.
1
Deutlich verbesserte Hitzebeständigkeit des Antihafteffektes
2
Deutlich verbesserter, langanhaltender Antihafteffekt
Auch mehrmaliges Überhitzen auf 300 °C zerstört den Antihafteffekt kaum
Gemessen an einem speziell für Keramik Beschichtungen abgestimmten Eitest
und mit einem intensiven Chicken Wing Test
3
Deutlich verbesserte Fleckenbeständigkeit auch beim Verbrennen von Nahrungsmitteln
4
Verbesserte Korrosionsbeständigkeit
5
Abriebfestigkeit auf konstant hohem Niveau
2
Geprüft mit einem intensiven Fleckentest mit Zucker, Tomaten und Milch
Im Salzwasserkochtest und im Geschirrspülmaschinentest
Gem. Abriebtest der TÜV/LGA Anforderungen
Ergebnisse aus den Laboruntersuchungen bei ILAG
Der hervorragende Antihafteffekt im Neuzustand (Aha-Erlebnis des Konsumenten) lässt im täglichen Gebrauch schnell nach.
Ausgeprägte Labortests haben gezeigt, dass eine Temperaturbelastung der Beschichtung bis 200 °C kaum einen negativen Einfluss auf die Qualität und die langzeitige Antihaftwirkung hat. Das heisst: auch nach vielen Eiern und einer Vielzahl von Hühner­
flügeln verschlechtert sich der Antihafteffekt nur geringfügig.
Wird jedoch die Beschichtung wiederholt höheren Temperaturen ausgesetzt, lässt der Antihafteffekt schnell nach. Im Gebrauch
auf der Herdplatte sind Temperaturen von 220 - 250 °C durchaus an der Tagesordnung und selbst diese Temperaturen, die noch
unterhalb der Überhitzung liegen, führen zu einem rasch nachlassenden Antihafteffekt.
Deshalb haben wir die neue XERA-DUR Technologie entwickelt.
Diese für keramische Beschichtungen neueste Technologie, die die Eigenschaften speziell ausgewählter Rohstoffe in idealer
Weise kombiniert, überrascht mit aussergewöhnlichen Eigenschaften.
Das Resultat ist die Bildung eines neuartigen, dichteren XEROGEL. Dem dichteren XEROGEL, mit intensiv verankerten, hitzebeständigen Antihaftgebern, ist es gelungen, die Qualität und Langlebigkeit deutlich zu steigern.
Bisherige Technologie
Sol
Gel
Keramik
Sol
Gel
Xerogel
Neue Technologie
ILAG XERA-DUR Cookware
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Testmethoden
Mit der Entwicklung von XERA-DUR konnte die Erhaltung des Antihafteffektes auch unter hoher Temperaturbelastung deutlich verbessert werden.
Um die hervorragenden Eigenschaften zu überprüfen, haben wir folgende Testmethoden durchgeführt:
Eiertest
Die Pfanne wird für 30 Minuten bei 300 °C erhitzt, um sodann 10 Spiegeleier (nur das Eiweiss) zu braten.
Danach wird sie noch einmal für 30 Minuten bei 300 °C erhitzt und erneut 10 Spiegeleier-Eiweiss gebraten.
Dieser Testzyklus wird solange wiederholt bis der Antihafteffekt zerstört ist.
Der Test gilt als beendet, wenn sich das Eiweiss 2 mal hintereinander nicht mehr aus der Pfanne lösen lässt.
Hühnerflügeltest
Hühnerflügel, die mit einem Teelöffel Sojasauce mariniert werden, werden bei 235 °C in die mit XERA-DUR
beschichtete Pfanne gelegt.
Jede Seite des Flügels wird 2 mal 2.5 Minuten, also insgesamt 10 Minuten gebraten.
Der Test wird 20 mal wiederholt – und die Ergebnisse sind verblüffend.
Die neue langlebige XERA-DUR-Antihaftbeschichtung zeigt nahezu keine Verfärbung, mit noch besserem
Antihafteffekt und deutlich verbesserten Dauergebrauchseigenschaften.
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Eiertest
Hühnerflügeltest
Anzahl Spiegeleier
(nur Eiweiss)
Anzahl Wiederholungen
b. 300 °C Temp.belastung
Auftreten
erste Verfärbung
Intensität der Verfärbung
nach 20 Zyklen
Standard Keramik Beschichtung
1 – 12 Stk.
1 – 2 mal
1 – 3 mal
sehr stark
Ceralon, 2-Schicht
21 – 55 Stk.
2 – 4 mal
3 – 5 mal
deutlich
XERA-DUR, 2-Schicht
42 – 60 Stk.
5 – 6 mal
6 – 14 mal
Leichte Verfärbung
sichtbar
XERA-DUR, 1-Schicht
80 - 150 Stk.
8 – 15 mal
8 – 15 mal
Verfärbung
sehr gering bis
kaum sichtbar
Bemerkung: die Ergebnisse sind stark nach Farbton und Anlage abhängig und können dementsprechend variieren.
Die Ergebnisse sprechen eine eindeutige Sprache.
Mit der Entwicklung von XERA-DUR konnte die Erhaltung des Antihafteffektes, auch unter hoher Temperaturbelastung,
deutlich verbessert werden.
XERA-DUR – die verbesserte Keramik-Antihaftbeschichtung für langfristigen Erfolg
ILAG XERA-DUR Cookware
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XERA-DUR
XERADUR
XERA-DUR
XERA-DUR (1-Schicht)
XERA-DUR (2-Schicht)
Aussergewöhnliches einschichtiges
Zweischichtiges System auf Xerogel-
System, welches sich vor allem durch
Basis mit guten Ergebnissen in der
einen exzellenten Langzeit-Antihaft-
Hitzebeständigkeit bei 300 °C.
effekt beim Chickentest auszeichnet.
Das zweischichtige XERA-DUR-System
Für eine bessere Vernetzung und
kombiniert hervorragende Abrasions-
Schichtstärke sollte beim einschichtigen
wie auch Korrosionsbeständigkeit.
System auch eine zweite Applikation
der Xerogel Schicht, auf die leicht
angetrocknete erste Schicht, aufgetragen
werden.
Anzahl Schichten
1
2
40 - 50
40 - 50
Einbrenntemperatur in °C
250
250
Alu
■
■
Alu-Guss
■
■
Edelstahl
■
■
Wiederholte Hitzebeständigkeit
bis 300 °C
✷✷✷✷✷
✷✷✷✷
Eiertest 300 °C
✷✷✷✷✷
✷✷✷✷
Fleckenbeständigkeit
✷✷✷✷✷
✷✷✷✷✷
Langzeit-Antihaft (Chickentest)
✷✷✷✷✷
✷✷✷✷
gut
gut
✷✷✷✷
✷✷✷✷
Schichtstärke in µm
Abrasion (LGA)
Korrosionsbeständig (Salzwasser)
ILAG Coatings sind, bei richtiger Anwendung, für Lebensmittelbedarfsgegenstände gemäss europäischer Gesetze geeignet.
■ sehr empfohlen
6
■ bedingt empfohlen
XERA-DUR® (1-Schicht)
➀
➀Keramisch verstärkte Xerogel Schicht
XERA-DUR
für Langzeit-Antihaft-Effekt idealerweise in
zwei Applikationen, nass-in-nass, auftragen
www.ilag.ch/1850
Sandgestrahlte Substratoberfläche
XERA-DUR® (2-Schicht)
➁ ➀
➀Hochwertige Xerogel Deckschicht
XERA-DUR
mit Metallic-Effekt
➁Keramisch verstärkte Xerogel Basisschicht
Sandgestrahlte Substratoberfläche
www.ilag.ch/1860
ILAG XERA-DUR Cookware
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ILAG – CHINA
ILAG – SÜDKOREA
ILAG – HONGKONG
ILAG – SÜDAMERIKA
ILAG – IBERIEN
ILAG – SÜDOSTASIEN
ILAG – INDIEN
ILAG – TÜRKEI
ILAG – IRAN
ILAG – USA
Die genauen Kontaktdaten entnehmen Sie bitte unserer Webseite:
Industrielack AG
Wangen (Switzerland)
e-mail: [email protected]
ILAG High Performance Coatings (Shanghai) Co. Ltd.
Shanghai (P.R.China)
e-mail: [email protected]
ILAG USA Inc.
St. John, Indiana (USA)
e-mail: [email protected]
Tel.: +41 55 451 29 29
Fax: +41 55 451 29 99
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Fax: +86 21 5165 13 89
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