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Montag 14.03.2011 - 14:11
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DETAILS
GABOT, 18.01.2011 - 06:10 Uhr
Termine
Bildung
Weichering: 4. Produkttag Spargel am 25. Januar 2011
Dienstleistungen
Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Ernährung und
Markt, veranstaltet auch in diesem Jahr wieder einen Produkttag Spargel. Unter dem
Motto ‚Erfolgreiche Spargelvermarktung unter psychologischen Gesichtspunkten‘ findet
die Veranstaltung am 25. Januar 2011 im Landgasthof Vogelsang in Weichering statt.
Im Rahmen des ‚Clusters Ernährung‘ des Bayerischen Staatsministeriums für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten richtet sich der Produkttag an interessierte
Erzeuger und Vermarkter, an Vertreter des Handels und der Verbände sowie an Berater.
Anmeldeschluss ist am 21. Januar.
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Die Veranstaltung dient als Plattform für alle bayerischen Erzeuger, um die Vernetzung
untereinander und zwischen allen Mitgliedern der Wertschöpfungskette zu verbessern
und dadurch die Wettbewerbsfähigkeit von Bayerischem Spargel zu erhöhen. In Zukunft
wird es noch wichtiger werden, Spargel qualitativ hochwertig und verbraucherorientiert
zu produzieren. So stellen die Referenten des Produkttages vor, wie sich z.B. die
gesundheitsfördernde Wirkung des Spargels, seine sortenbedingten
Geschmacksunterschiede oder geschützte Herkunftsangaben als Vermarktungsstrategie
nutzen lassen. Außerdem werden erste Ergebnisse und Entwicklungstendenzen eines
Forschungsprojektes zum Ernteverfahren mit dem Spargelvollernter KIRPY präsentiert,
das im Frühjahr 2010 angelaufen ist.
Alle Interessierten sind herzlich zum 4. Produkttag Spargel eingeladen. Die
Teilnahmegebühr beträgt 40 Euro. Eine Anmeldung per Fax unter 089/17800-494 ist bis
spätestens 21. Januar 2011 erforderlich.
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