Untitled

2016
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FOODLAND FARMS
A NEW GROCERY EXPERIENCE IN HONOLULU
Hawaii hat weit mehr zu bieten als
Strände, Surfer und Mai Tais. Das
Ala Moana Center in der Hauptstadt
Honolulu ist mit über 340 Stores das
größte Freiluft-Shopping Center der
Welt und zieht sowohl Touristen als
auch Einheimische an.
Hawaii has much more to offer than
beaches, surfers and Mai Tai.
With more than 240 stores the Ala
Moana Center in the capital Honolulu
is the largest outdoor shopping mall in
the world and attracts tourists as well
as locals.
Foodland - der größte, lokale Lebensmitteleinzelhändler der Inselkette –
eröffnete hier am 31. August 2016 einen
Markt mit völlig neuem Konzept: Einem
gelungenen Mix aus Supermarkt und
Markthalle.
Mehr als ein Drittel der 2’750m² Verkaufsfläche ist den To-Go Produkten
und der Gastronomie gewidmet. Mehrere
Essensstationen mit offenen Küchen
lassen keine Wünsche offen: Von frisch
zubereitetem Poke, ein roher Fischsalat
und Nationalgericht in Hawaii, gegrilltem
Fleisch, Pizza, Brathähnchen, Shaved
Ice, frischen Säften bis zu einer Weinbar.
On 31st August 2016, Foodland – the
No.1, local grocery retailer of the island
chain – opened a store with a completely new «grocerant» (supermarket
meets foodhall) concept at this unique
location.
Over 1/3 of the 2’750m² sales area is
dedicated to food-to-go and gastronomy. An arena of food stations with
open kitchens leaves nothing to desire:
From freshly prepared poke, a raw fish
salad and Hawaiian national dish, grilled
meats, pizza, chicken rotisserie, shaved
ice, fresh juices to a wine bar.
Die Besucher erwartet eine große
Auswahl an regionalen Produkten und
Souvenirs für Touristen.
A large selection of local products and
souvenirs for tourists are waiting for the
visitors.
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Die Schaffung eines Supermarktes,
der sowohl hawaiianische Kunden als
auch Touristen mit einer warmen und
gemütlichen Atmosphäre willkommen
heißt, war das erklärte Ziel. Bei der
Entwicklung dieses besonderen Storekonzeptes wurden daher natürliche
hawaiianische Elemente als Inspiration
verwendet.
Lavastein, Kirsch- und Edelholzfurniere, dunkel ausgespritzte Decken
und brauner Stein als Tischplatte der
Arbeitsbereiche werden durch frische,
weiße Farbakzente aufgelockert.
Orange, Blau und verschiedene Grünnuancen, die Unternehmensfarben von
Foodland, wurden gezielt als Farbhighlights verwendet. Eine einzigartige
Deckenkonstruktion aus Holz verleiht
dem Markt ein gemütliches Ambiente.
Neben dem Storekonzept selbst wurde
auch ein passendes Licht- und Grafikkonzept entwickelt, sowie die Umsetzung vor Ort überwacht. Lichtakzente schaffen eine einladende und
aufregende Atmosphäre und ziehen die
Kunden an.
Foodland - Ala Moana Shopping Center
The primary goal was to create a supermarket, that is equally attractive and
welcoming for both Hawaiian customers
and tourists.
Natural Hawaiian elements served as
inspiration during the development of
this special store concept.
Lava stone, cherry and vintage wood
veneers, dark ceiling and brown stone
as tabletops for the work surfaces
are combined with fresh white color
accents. Orange, blue and shades of
green, the corporate colors of Foodland,
are used as highlight colors.
A unique wooden ceiling structure gives
the store a cosy feeling.
Schweitzer also developed a matching
light and graphic concept and supervised the implementation on-site.
Accent lights create an inviting and
exciting atmosphere and drag the customer further into the store.
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Die gesamte Instore Kommunikation
spiegelt den hawaiianischen Spirit
wieder und verwendet traditionelle
hawaiianische Muster, dezent auf Holz
oder Farbe aufgebracht. Diese Muster
ziehen sich durch den gesamten
Supermarkt und verstärken die Wohlfühlatmosphäre.
Über den Frischetheken sind große
Bilder von Mitarbeitern mit inseltypischen Produkten angebracht. Diese
erleichtern die Orientierung der Kunden
im Markt, da sie die Abteilungen bereits
von Weitem sichtbar machen.
Der lokale Bezug wird auch bei den
Beschriftungen deutlich. Zusätzlich zu
den Namen der Abteilungen wurden
bekannte lokale Zitate in Englisch und
Hawaiianisch integriert, welche dem
Markt einen persönlicheren Charakter
verleihen.
Foodland - Ala Moana Shopping Center
The entire in-store communication
reflects the Hawaiian spirit and uses
traditional Hawaiian patterns, discreetly
applied on wood or color.
Those patterns can be found all over
the store and enhance the feel-good
atmosphere.
Oversized images of employees with
sketches of island produce are placed
above the perishable counters. This
allows departments to be located from
far away and eases the way-finding in
the market.
The local reference also becomes
apparent in the labeling. Famous local
quotes in English and Hawaiian were
added to the name of the departments,
which gives the market an even more
personal character.
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center
Foodland - Ala Moana Shopping Center