Kalte und warme Vorspeisen Suppen Fischgerichte

Kalte und warme Vorspeisen
feines Kalbsragout mit Steinchampignons im Blätterteigpastetchen
warmer Ziegenkäse mit Feigensenf auf Blattsalaten mit Himbeerdressing
geräuchertes Forellenfilet aus dem Forellental mit
Preiselbeersahnemeerrettich, Toast und Butter
Hausgebeitzter Lachs an Reibekuchen, mit Honig-Senf-Dillsauce
Gebratene Riesengarnelen mit Kirschtomaten in Kräuterbutter, Baguette
Mediterrane Vorspeise mit Aioli und Tomatenbrot
Lachstatar auf Pumpernickel mit Creme Fraiche
Haupt
Vorspeise
12,80 €
7,80 €
8,40 €
9,60 €
16,80 €
11,40 €
10,60 €
9,40 €
8,60 €
5,90 €
Suppen
Geflügelkraftbrühe mit Flädle
4,60 €
Überbackene Zwiebelsuppe (1)
Tomatencremesuppe mit Mozzarellawürfel und Basilikumsahne
Menüsuppe
4,90 €
4,70 €
4,80 €
Fischgerichte
Bandnudeln mit Zucchini, Garnelen und Lachsstreifen in Limettensauce
dazu Blattsalate
15,50 €
Im Ganzen gebratene Scholle(2/3) "Finkenwerder Art"
mit Bratkartoffeln(2/3) und Salat
17,60 €
Gebratenes Lachsforellenfilet an Forellenkaviartunke
und Wildreistimbale mit Blattsalaten
17,90 €
Gebratene Saiblingfilets an
Kirschtomaten-Rucola-Gemüse mit Farfalle
18,60 €
Fisch der Woche
Fast alle Hauptgänge sind auch als kleine Portion (abzüglich 2,00 €) erhältlich
vegetarisch
(1) = mit Farbstoff, (2) = mit Konservierungsstoff, (3) = mit Antioxidationsmittel,
(4) = mit Geschmacksverstärker, (5) = mit Phosphat
Tagespreis
Fleischgerichte
Putengeschnetzeltes mit frischen Steinchampignons, hausgemachten Spätzle und Salat
2 kleine Schweinefilet mit geschmorten Steinchampignons, Salatgarnitur
Kleines Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Salatgarnitur
13,50 €
12,50 €
14,50 €
Beilagen zur Wahl zu den nachfolgenden Gerichten
Paniertes Schweineschnitzel
Cordon bleu vom Schwein (1/2/3)
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Grilltomate
geschmorten Zwiebeln und Speck (2/3)
12,90 €
14,50 €
14,80 €
15,90 €
3 kleine Schweinefilet mit geschmorten Steinchampignons
Putensteak mit Kräuterbutter
16,50 €
14,80 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Cordon bleu vom Kalb (1/2/3)
Grillpfanne (Rind, Schwein, Pute, Speck(2/3), Würstchen (4/5) und Frikadelle)
Kalbsteak mit Kräuterbutter
16,80 €
18,10 €
17,40 €
19,40 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter
19,80 €
23,60 €
Beilagen.
Gemüse oder Salat
Pommes, Rösti, Kroketten, Spätzle oder Bratkartoffeln(2/3)
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Portion Jägersauce(1/4), Zigeunersauce (2/3), Sauce Hollandaise (1)
Pfeffersauce (1/4) oder geschmorte Zwiebeln
Fast alle Hauptgänge sind auch als kleine Portion (abzüglich 2,00 €) erhältlich
1,80 €
Bergische Spezialitäten
Deftige Bergische Kartoffelsuppe mit Wursteinlage (2/3/4)
Kottenbutter 1 Scheibe Schwarzbrot mit geräucherter Mettwurst
Zwiebeln und Essiggurkenscheiben
3 Reibekuchen mit Apfelmus oder Rübenkraut
Pillekuchen mit Speck(2/3) an Salatgarnitur
Kirschpfannkuchen mit Zimt und Zucker
Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker
Speckpfannkuchen(2/3)
Mettwurstpfannkuchen
Gebratener Panhas mit Apfelkraut, Bratkartoffeln(2/3) und Salat
Dicke Bohnen mit gebratenem Speck(2/3) und Kartoffeln
5,50 €
4,90 €
7,50 €
9,80 €
8,80 €
8,80 €
9,50 €
9,50 €
11,50 €
10,40 €
Salate und Deftiges
klein
Salatteller mit geschmorten Steinchampignons
Salatteller mit Schinken (2/3/4) und Käsestreifen (1)
8,70 €
8,80 €
10,70 €
10,80 €
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen
Blattsalate mit gebratenem Schwarzwälder Schinken, Knoblauchcroutons
Blattsalate in Balsamicodressing mit Rucola, Kirschtomaten, Ziegenkäse
und Parmaschinken
Vegetarisch ohne Parmaschinken
Beilagensalat
Käsespätzle (1) mit Salat
8,90 €
7,20 €
9,60 €
10,90 €
8,50 €
11,20 €
8,10 €
9,70 €
3,80 €
8,60 €
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln(2/3)
Bauernsülze (2/4) mit Remouladensauce und Bratkartoffeln(2/3)
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gebratenen Putenstreifen
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und geschmorte Champignons
Frische Steinchampignons in Rahm mit Bandnudeln
Bunte Gemüsepfanne mit Meerrettich und Landhausbrot
9,50 €
9,70 €
9,90 €
6,80 €
9,60 €
9,20 €
9,80 €
Vesperbrett
kleine Frikadellen, Kottenwurst, Leberwurst, roher Schinken, Käsewürfel
Landhausbrot und Butter
9,80 €
Kuchen und Torten aus eigener Herstellung
Das Torten- und Kuchenangebot empfiehlt Ihnen gern das
Servicepersonal oder wählen Sie an der Kuchenvitrine aus.
Stück Buttercremetorte
Stück Sahnetorte
Stück Obstboden
Stück gebackene Torte
Eissplittertorte
(Bieten wir auch Laktose- und Glutenfrei an)
3,10 €
3,00 €
2,50 €
2,50 €
3,10 €
Alle aufgeführten Sorten sind nicht immer verfügbar!
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
5,40 €
Dessert des Monats
6,40 €
Frischer Obstsalat
6,50 €
Täglich frische Waffeln
Waffel mit Puderzucker
Portion Milchreis
Portion warme Kirschen
Portion Sahne
1 Kugel Vanilleeis
1,80 €
1,40 €
1,20 €
0,80 €
1,10 €
Änderungen vorbehalten!