Speisekarte - Condor Graz
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Speisekarte - Condor Graz
KOLUMBIANISCHES GRILLRESTAURANT - PARRILLA SPEISEKARTE / MENU Herzlich Willkommen im CONDOR! Auf Wunsch servieren wir Ihnen frisches Brot, Butter, Gewürzmischung und Mojo. Pro Person Euro 2,90 ( auch mit glutenfreiem Brot erhältlich) A, G, C Alle Preise in dieser Karte verstehen sich inkl. aller gesetzlicher Abgaben und MwSt. If you wish we will be pleased to serve you fresh bread, butter, spices and mojo. Per person Euro 2,90 ( also available with glutenfree bread) A,G,C All prices include all statutory deductions and sales taxes. Appetizers Beef Colombiano Hand chopped beef tartar, bell pepper cream, chili-pineapple-kiwisalsa, pickled shallots capers, quail egg, red onion, toast 150 gramms 17,90 200 gramms 21,90 M, A, C, G ... El Principio Pescada tuna sashimi, fried scallop, grilled prawns, cellophane noodles, mango, lychee, sprouts, tomatos 14,90 D, R, B, A ... El Principio Jamon Serrano dry-cured ham, courgettesalsa, chorizojam, deep-fried Manchego cheese balls, breadchips 11,90 A, C, G ... Burratta (v) the galant brother of Mozzarella with avocado, carrots, radishes and marinated black lentils 12,90 G ... Homemade Nachos (v) served with salsa, guacamole and spicy cheese sauce 7,90 A, G, L ... Variation of Appetizers rich selection of our appetizers served on a large wooden board starts with 4 persons, per person 13,90 A, B, C, D, G, M, R Vorspeisen Beef Colombiano handgehacktes Beef-Tartar, Paprikacreme, Chili-Ananas-Kiwi-Salsa, eingelegte Schalotten, Kapern, Wachtelei, Toastbrot 150 Gramm 17,90 200 Gramm 21,90 M, A, C, G ... El Principio Pescada Thunfisch-Sashimi, Jakobsmuschel gebraten, Garnele gegrillt, Glasnudeln, Mango, Litschi, Sprossen, Tomaten 14,90 D, R, B, A ... El Principio Jamon Serranoschinken, Zucchinisalsa, Chorizomarmelade, gebackene Manchegobällchen, Brotchips 11,90 A, C, G ... Buratta (v) der edle Bruder des Mozzarella mit Avocado, Karotten, Radieschen, marinierten schwarzen Linsen 12,90 G ... Hausgemachte Nachos (v) serviert mit Tomatensalsa, Guacamole und pikanter Käsesauce 7,90 A, G, L ... Vorspeisenvariation eine reichhaltige Auswahl unserer Vorspeisen serviert am großen Holzbrett ab 4 Personen, pro Person 13,90 A, B, C, D, G, M, R Arepas warm corn tortillas artar t s a em as h t y o an enj c u o Y k! a snac or as Arepa Colombiana with Chorizo, corn, beans, leek, spicy salsa and rocket salat 9,90 A ... Arepa Vegetariana with seasonal vegetables, feta cheese, tomatoes, rocket salat and parmesane 8,90 A, G ... Arepa of the day Please ask our service staff for the current arepa of the day. 7,90 Arepas Belegte Maisfladen Colombian Style Snack s l a oder e s i e p ors Als V urch! d n e h zwisc Arepa Colombiana belegt mit Chorizo, Mais, Bohnen, Junglauch, würzige Tomatensauce und Rucola 9,90 A ... Arepa Vegetariana belegt mit Gemüse nach Saison, Schafkäse, Tomaten, Rucola und Parmesan 8,90 A, G ... Arepa des Tages bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der aktuellen Tagesarepa 7,90 (allergene auf Nachfrage) Salads Caesar Salad Romaine lettuce, parmesan cheese, Caesar dressing 8,90 M, G, C as side order 5,90 M, G, C with grilled chicken breast 12,90 with grilled prawns 16,90 B with grilled tuna 16,90 D with grilled calamaris 14,90 R ... Rocket Salad rocket salad, mozzarella, tomatoes, balsamic dressing 7,90 M, G as side order 5,90 M, G with grilled chicken breast 12,90 with grilled prawns 16,90 B with grilled tuna 16,90 D with grilled calamaris 14,90 R ... mixed salat with tomatos and pumpkin seed oil dressing as side order 3,90 solo 5,90 Salate Caesar Salat Romanasalat, Parmesan, Caesardressing 8,90 M, G, C als Beilage 5,90 M, G, C mit gegrillter Hühnerbrust 12,90 mit gegrillten Garnelen 16,90 B mit gegrillten Thunfisch 16,90 D mit gegrillten Calamares 14,90 R ... Rucolasalat Rucola, Mozzarella, Tomaten, Balsamicodressing 7,90 M, G als Beilage 5,90 M, G mit gegrillter Hühnerbrust 11,90 mit gegrillten Garnelen 15,90 B mit gegrilltem Thunfisch 15,90 D mit gegrillten Calamares 13,90 R ... Gemischter Zupfsalat mit Tomaten und Kernöldressing als Beilage 3,90 große Portion 5,90 Soups Vegetable Broth napped with tomatos, fresh vegetables and noodles 6,90 A, C, G ... Corn-Coconut-Cream Soup with lemongrass and chili oil 6,90 G ... Ajiaco colombian chicken soup with corn, potatoes, leeks, parsley 4,90 A, G ... Sopa de Pescados colombian fish soup with tomatoes, leek, saffran , cilantro 7,90 D, B Suppen Klare Gemüsesuppe tomatisiert mit frischem Gemüse und Nudeln 6,90 A, C, G ... Mais-Kokos-Cremesuppe (v) mit Zitronengras und Chiliöl 6,90 G ... Ajiaco kolumbianische Hühnereinmachsuppe, Mais, Kartoffeln, Junglauch, Petersilie 4,90 A, G ... Sopa de Pescados Kolumbianische Fischsuppe, Tomaten, Junglauch, Safran, Koriander 7,90 D, B Maincourses Bandeja Colombiana THE national colombian dish 100 gram Huftsteak, coconut rice, chorizo beans, fried egg 17,90 A, G, C ... Kokoriko corn-fed chicken roasted or deep-fried strawberry-mango-risotto, sauteed spinach 15,90 A, G, C ... Condor Burger minced filler of beef, Chorizo, Cheddar Cheese, fried egg, tomatoes, salad 100 grams 11,90 200 grams 15,90 A, C, G ... Ravioli with seasonal stuffing (v) truffle sauce, rocket salad, black truffles 14,90 A, C, G Hauptspeisen Bandeja Colombiana DAS kolumbianische Nationalgericht, mit 100 g Huftsteak, Kokosreis, Chorizobohnen, Spiegelei 17,90 A, G, C ... Kokoriko Maishendlbrust gebraten oder gebacken Erdbeer-Mango-Risotto, sautierter Spinat 15,90 A, G, C ... Condor Burger Gehacktes Rinderfilet, Chorizo, Cheddar Käse, Spiegelei, Tomaten, Salat 100 Gramm 11,90 200 Gramm 15,90 A, C, G ... Ravioli gefüllt nach Saison (v) Trüffelsauce, Rucola, schwarze Trüffel 14,90 A, C, G Maincourses Tuna Steak peanut-sesame-rice, wok-vegetables 200 gramms 24,90 A, G, D, N, E ... Grilled Prawns (5 pc) on coconut-leek-rice, rocket salad/parmesane 16,90 A, G, B ... Fish of the Day Please ask your servant for the today‘a catch! 18,90 D, G ... Variation of Maincourses served on a large wooden board (steaks, meat, side dish, salsas) starts with 4 persons, per person 29,90 ... Surf and Turf Variation served on a large wooden board (like our variation of main courses plus fish and sea food) starts with 4 persons, per person 34,90 Hauptspeisen Thunfischsteak Erdnuss-Sesam-Reis, Wok-Gemüse 200 Gramm 24,90 A, G, D, N, E ... Gegrillte Garnelen (5Stk.) auf Kokos-Junglauch-Wildreis, Rucola/Parmesan 16,90 A, G, B ... Fisch des Tages Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unserem heutigen Angebot! 18,90 D, G ... Hauptspeisenvariation am großen Holzbrett serviert (jede Menge Steaks, Fleisch, Beilagen, Salsas) ab 4 Personen, pro Person 29,90 ... Surf and Turf Variation am großen Holzbrett serviert (wie unsere Hauptspeisenvariation plus Fisch und Meeresfrüchte) ab 4 Personen, pro Person 34,90 Steaks Filet Steak Our chef recommends: rare to medium-well 150 grams 16,90 250 grams 26,90 350 grams 36,90 ... Rib Eye Steak Our chef recommends: medium 300 grams 23,90 400 grams 31,90 500 grams 39,90 ... Rump Steak Our chef recommends: medium 300 grams 23,90 400 grams 31,90 500 grams 39,90 ... Huft Steak Our chef recommends: medium 200 gramms 13,90 300 gramms 21,90 Steaks Filet Steak Garstufenempfehlung unseres Küchenchefs: von rare bis medium-well 150 Gramm 16,90 250 Gramm 26,90 350 Gramm 36,90 ... Rib Eye Steak Garstufenempfehlung unseres Küchenchefs: medium 300 Gramm 23,90 400 Gramm 31,90 500 Gramm 39,90 ... Rump Steak Garstufenempfehlung unseres Küchenchefs: medium 300 Gramm 23,90 400 Gramm 31,90 500 Gramm 39,90 ... Huft Steak Garstufenempfehlung unseres Küchenchefs: medium 200 Gramm 13,90 300 Gramm 21,90 Please choose to your steak one of our delicious side dishes and salsas! Rare Med ium - Ra Med re ium Med ium - We Wel ll l Chef Especial After your steak is grilled we gratinate it with a colombian style spice-butter, A, M ,G Churrasco-Schnitt We cut your steak against the grain, this reduces the time spent on the grill and the meat doesn‘t need to rest - your steak ist going be especially tender and juicy! You like our spices? You can take them home ... Euro 5,90 to go 100 grams Bitte wählen Sie zu Ihrem Steak aus unserem reichhaltigen Angebot an Beilagen und Salsas! Rare Med ium - Ra Med re ium Med ium - We Wel ll l Chef Especial Ihr Steak wird nach dem Grillen mit einer kolumbianischen Gewürzbuttermischung ‚gratiniert‘ A, M ,G Churrasco-Schnitt Wir schneiden Ihr Steak entgegen der Faser dünn auf, dadurch verkürzt sich die Garzeit, ein Nachrasten des Fleisches ist nicht nötig – Ihr Steak ist dadurch besonders zart und saftig! Ihnen gefällt unsere Geheim-Gewürzmischung? zum Mitnehmen 100 Gramm Euro 5,90 Side dishes each Euro 3,90 Chorizo beans A, G Mashed sweetpotatoes (v) G Sauteed spinach with garlic (v) G Grilled vegetables (v) eggplant, courgette, bell peppers, leeks, mushrooms, tomatoes G Wok-vegetables (v) sprouts, carrots, yellow turnips, bell peppers, broccoli, curry G Condor Fries (v) Condor Fries mit truffle oil and parmesan cheese (v) Upcharge EUR 2,00 G Coconut-leeks-wildrice (v) A, G Strawberry-mango-risotto (v) A, G Roasted mushrooms (v) G Peanut-sesame-rice (v) A, G, D, N, E Beilagen je Euro 3,90 Chorizobohnen A, G Süsskartoffelpüree (v) G Sautierter Spinat mit Knoblauch (v) G Grillgemüse (v) Melanzani, Zucchini, Paprika, Junglauch, Champignon, Tomaten G Wok-Gemüse (v) Sprossen, Karotten, Gelbe Rüben, Paprika, Broccoli, Curry G Condor Fries (v) Condor Fries mit Trüffelöl und Parmesan (v) Aufpreis EUR 2,00 G Kokos-Junglauch-Wildreis (v) A, G Erdbeer-Mango-Risotto (v) A, G Gebratene Pilze (v) G Erdnuss Sesam Reis (v) A, G, D, N, E Salsas je Euro 2,00 each Euro 2,00 Tomatensalsa Tomato Salsa Pfeffersauce Pepper Sauce A, A, G G Käsesauce (scharf) Cheese Sauce (hot) A, A, G G Chimichurri (sehr (very scharf) hot) Guacamole G G Sourcream G, G, M M Condor Senfsalsa Mustard Salsa G, G, M M Condor BBQ-Salsa (pikant) (spicy) G,M, G, M,EE Salsas je Euro 2,00 Tomatensalsa Pfeffersauce A, G Käsesauce (scharf) A, G Chimichurri (sehr scharf) Guacamole G Sourcream G, M Condor Senfsalsa G, M Condor BBQ-Salsa (pikant) G, M, E Dessert Condor Chocolate chocolate cake, chocolate mousse, sour cherries, apple and cardamon sorbet 7,90 C, G ... Panna Cotta mango-lychee panna cotta, strawberry salad, lemon sorbet 6,90 G ... Creme Brulée (classic) with strawberry-basil sorbet 6,90 C, G ... Sorbets sour cherry-cola apple and cardamone lemon strawberry-basil per scoop 1,90 ... Dessert Variation a sweet selection of our desserts served on a plate starts with 4 persons, per person 9,90 Desserts Condor Schoko Schokokuchen, Schokomousse, Sauerkirschen, Apfel, Kardamonsorbet 7,90 C, G ... Panna Cotta Mango-Litschi Panna Cotta, Erdbeersalat, Zitronensorbet 6,90 G ... Creme Brulée (klassisch) mit Erdbeer-Basilikum Sorbet 6,90 C, G ... Sorbets Sauerkirsch-Cola Apfel-Kardamom Zitrone Erdbeer-Basilikum Je Kugel 1,90 ... Dessertvariation eine süße Auswahl unserer Desserts auf einer Platte serviert ab 4 Personen, pro Person 9,90 Allergenkennzeichnung nach der Lebensmittel-Informationsverordnung A B C D E F G H I J K L M N ........ Glutenhaltiges Getreide ........ Krebstiere ........ Eier ........ Fisch ........ Ernüsse ........ Soja ........ Milch/ Milchzucker (Lactose) ........ Schalenfrüchte (Nüsse) ........ Sellerie ........ Senf ........ Sesam ........ Sulfit/ Schwefeldioxid ........ Lupine ........ Weichtiere Karmeliterplatz 1 8010 Graz 0316 836360 Küche: Montag - Donnerstag 12:00 - 23:00 Freitag - Samstag 12:00 - 24:00 www.condor-graz.at [email protected]