Beste Tipps zur Hundeernährung

Transcrição

Die
ausgewogene
Hundeernährung
©by Bernhard Massel-Lemanski
zusammengetragen von
Bernhard R. Massel-Lemanski
© dieser Veröffentlichung in allen Teilen liegt bei Bernhard Massel-Lemanski, D
0
Vorwort
Fressen Hunde? Nein, sie essen!
Unsere Hunde sind ja bekanntlich CARNIVORE (Fleischfresser), dennoch sollte in unserer mit Hunden
zivilisierten Welt die Ernährung dieser uns so nahe und lieb gewordenen Partner so ausgewogen sein, wie wir
uns auch unseren „Futterplan“ vorstellen. In diesem Buch können Sie einiges über die liebevolle Ernährung Ihres
kleinen oder auch großen Schatzes erfahren. Bedienen Sie sich dieser Rezepte und Tipps als Grundlage für Ihre
eigene Fantasie, um Ihren Hunden, was das Futter betrifft, ein gesundes Leben zu gestalten.
Unsere Tipps sind nicht dogmatisch, sondern „dog“-matisch, und wir freuen uns immer, wenn Sie Anregungen
und neue Tipps für die große „Hunde-Community“ bereit haben.
Sämtliche Tipps und Rezepte, die ich hier zusammengetragen habe, haben wir über einen längeren Zeitraum
selber an unseren Hunden ausprobiert (und teilweise auch selber gekostet). Einige Rezepte scheinen anderen sehr
ähnlich, aber durch Kleinigkeiten unterscheiden sie sich dann doch. Vielleicht schmecken die einen Rezepte
Ihrem Hund besser als andere. Hier kann man nur versuchen und ausprobieren.
Bedenken Sie aber immer: Die aufgeführten Leckerlis sind nur zur Belohung für hin und wieder gedacht und
nicht als Hauptmahlzeit! Denn viele Kekse und Hundekuchen enthalten zahlreiche Kalorien. Wenn Sie die
kleinen Köstlichkeiten verfüttern, ziehen Sie etwas von der Menge der Hauptmahlzeit ab.
Einige Rezepte enthalten keine genauen Maßangaben für die Zutaten. Hier kann man sich an Grundrezepten
orientieren und ein bisschen experimentieren. Ansonsten steht der Fantasie zur Weiterentwicklung und
Neuerfindung von Hundekeksen und Hundefutter nichts im Wege.
Natürlich bedarf die Zubereitung dieser Rezepte ein wenig Arbeit, aber das sind uns unsere Hunde doch Wert.
Und dabei möchte ich Ihnen auch in den entsprechenden Kapiteln beiseite stehen, damit sie auch eigenständig
ausgewogene und gesunde Rezepte zusammenstellen können.
Dieses Buch ist wie folgt aufgeteilt:
Teil I:
Teil II:
Teil III:
Teil IV:
Hundekekse & Leckerlies (173 Rezepte)
Hundefutter & Futterzusätze (160 Rezepte)
Gesundes & Ungesundes
Wissenswertes rund um den Hund
- Seite 002 - 056
- Seite 058 - 098
- Seite 099 - 122
- Seite 123
Am Ende dieser Veröffentlichung finden Sie ein ausführliches Inhaltsverzeichnis.
Viel Spaß beim Kochen und Backen für Ihre Hunde
Bernhard R. Massel-Lemanski
bernhard.massel[at]web.de
Überarbeitete Fassung, November 2008
1
Rezepte für Hundekekse und andere Leckereien
1. Ilonas Hundekekse
4
2
1
1-1 ½
½-¾
1-3
1
o
o
o
o
o
o
Tassen
Tassen
Tasse
Tassen
Tasse
TL
Päckchen
Mehl
kernige Haferflocken
Weizenkleie
Instantbrühe (Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe)
Milch
Knoblauchpulver (je nach Geschmack)
Trockenhefe (oder frische Hefe, möglichst kein Backpulver!)
Alle Zutaten in einer Rührschüssel zusammen mischen und verrühren
Den Teig, ohne ihn groß gehen zu lassen, ausrollen (dünn oder dick, ganz nach Belieben) und mit einer
Form ausstechen, zu Rollen drehen, … oder andere Plätzchenformen erfinden.
Bei 180° C bis 200° C (je nach gewünschter Härte der Kekse) ca. 15 Minuten backen, umdrehen und
nochmals 15 Minuten backen, bis sie schön braun und kross sind.
Am besten im ausgeschalteten Backofen auskühlen lassen und anschließend an die lieben „kleinen“ als
Belohnungs-Snack verfüttern.
Beim Backen muss man ein bisschen herum probieren, bis man den gewünschten Härtegrad der Kekse
erzielt hat.
Als weitere Zutaten zum Variieren eigenen sich: Dill, Schnittlauch, Karotten, Spinat, … usw. Dem
Einfallsreichtum und dem Geschmack der Hunde sind hier kaum Grenzen gesetzt.
2. Karotten-Kekse
150
300
150
50
1
1
50
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Prise
Prise
ml
Maismehl (Polenta)
Mehl
Karotten
Öl
Zimt
Salz
Wasser
Die Karotten zerkleinern und zusammen mit dem Öl und Wasser in einem Mixer pürieren.
Das entstandene Püree mit den anderen Zutaten vermischen und zu einem festen Teig kneten. Keine
Sorge, wenn der Teig jetzt recht trocken und bröselig erscheint!
Diesen Teig nun zu einer Kugel formen und ihn ca. 45 Minuten ruhen lassen. Im Kühlschrank geht es
zwar schneller (ca. 30 Minuten), aber der Teig ist dann recht hart, was das Kneten mühsamer macht!
Nach der Ruhezeit den Teig nochmals sorgfältig durchkneten. Dadurch wird er viel geschmeidiger!
Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und dann mit Formen Kekse ausstechen
Bei 160°C ca. 30 Minuten backen und nur noch auskühlen lassen.
3. Müsli-Zapfen
250
100
2
1
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
TL
Müsli
getrocknete Pflaumen und Aprikosen
Eier
Imker-Honig
Das Trockenobst zerkleinern.
Die Eier verquirlen und mit den Früchten und dem Müsli zu einer klebrigen Masse verkneten.
Diese Masse dann zwischen bemehlten Händen zu kleinen ca. 15 cm langen zapfen formen. Wichtig ist,
dass die Teigmasse richtig klebrig ist!
Die Zapfen dann im vorgeheizten Backofen bei 150° C ca. 30 Minuten backen.
Die gebackenen Zapfen dann im ausgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen.
2
4. Greenbits
100
4
2
2
2
1
1
2
1
1
1
100
50
50
50
100
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
EL
EL
El
EL
EL
EL
EL
EL
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
gehackter TK Blatt-Spinat
frische gehackte Petersilie
frische gehackte Brennnesseln
frischer gehackter Löwenzahn
frische Knoblauchzehen
Seealgenmehl
Leinsamen
Hefe-Flocken
Honig
Leinöl
Ei
Buttermilch
zarte Haferflocken
Maismehl
Dinkelmehl
Roggenmehl
Die trockenen Zutaten miteinander vermengen.
Den aufgetauten Spinat in einem Leinentuch gut ausdrücken und mit den ausgedrückten
Knoblauchzehen und allen übrigen Zutaten (außer dem Mehl) vermengen.
Die „grüne“ Masse über das Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
Dann den Teig in Rollen von ca. 2 cm Durchmesser formen und Scheiben von je 1 cm dicke
abschneiden
Den Backofen auf 180° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Scheiben auf das Blech legen und mit einer Gabel leicht andrücken.
Bei 180° C etwa 20 Minuten backen.
Den Ofen dann ausschalten und die Greenbits darin aushärten lassen.
5. Fischbeißer
200
125
400
1
2
4
2
o
o
o
o
o
Gramm
ml
Gramm
TL
EL
EL
Fisch nach Wahl (z.B. Thunfisch in Wasser)
Flüssigkeit (z.B. das Wasser aus der Fischdose, Brühe, …)
Mehl
Salz (bei Gebrauch von Brühe auf keinen Fall mehr!)
Eier
Öl
Minze oder andere frische Kräuter
Alle Zutaten bis auf die Kräuter in einen Mixer geben und gut durchmixen.
In eine Schüssel geben und die gehackten Kräuter dazugeben und ebenfalls gut vermengen.
Ausrollen und entweder Rauten oder in andere gewünschte Formen ausstechen.
Bei 200° C etwa 20 Minuten sehr kross backen und hinterher etwa einen ganzen Tag auskühlen lassen.
Diese Kekse werden auch von Welpen und Junghunden sehr gut vertragen.
6. Grüne Fisch-Burger
1
500
800
o
o
o
o
o
o
kg
Gramm
Gramm
TK-Seelachsfilet (entgrätet)
TK-Blattspinat
Reismehl
Das Seelachsfilet auftauen und gut abtropfen lassen.
Mit dem Pürierstab auf höchster Stufe sorgfältig pürieren.
Den Blattspinat zu der Fischfarce geben und ebenfalls leicht pürieren.
Nach Bedarf können noch einige Kräuter zusätzlich hinzugefügt werden.
Nach und nach das Reismehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr allzu
feucht ist, jedoch nicht krümelt.
Aus dem Teig flache Frikadellen formen.
3
o
o
o
o
o
o
o
Die Burger dicht an dicht auf ein gefettetes Backrost (oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech)
setzten.
Bei 200° C ca. 60 Minuten backen.
Dann auf 150° C runterschalten und einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen.
Die Burger so lange backen, bis sie auch innen hart sind, dabei öfter wenden.
Die Fisch-Burger müssen danach von ca. 24 Stunden an der Luft nachtrocknen
Luftdicht aufbewahren und vor allem vor Feuchtigkeit schützen. Die Fisch-Burger sollten wegen des
hohen Fischanteils nicht allzu lange aufbewahrt werden!
Variation: Reste der Fischmasse können zu Klößchen verarbeitet werden. Dazu kastaniengroße Kugeln
formen und mit einem Schaumlöffel in reichlich siedendes Wasser geben und sanft köcheln lassen. Die
Klößchen sind gar, wenn sie an die Wasseroberfläche steigen. Danach kann man die Klößchen dem
Hundefutter untermengen.
7. Tofu-Kekse mit Petersilie
250
250
25
2
1
500
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Bund
Gramm
Tofu
Möhren
Butter
Eier
frische Petersilie
Vollkorn-Weizenmehl
Den Tofu gut abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die Möhren sorgfältig waschen und mit der Schale fein reiben.
Die Petersilie waschen und fein hacken.
Die geriebenen Möhren, die Petersilie, die Eier und die Butter zu dem Tofu in die Schüssel geben und
alles mit dem Pürierstab auf höchster Stufe sorgfältig pürieren.
Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr klebt.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 mm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen
kleine Kekse ausstechen. Die Kekse dicht an dicht auf ein eingeöltes Backrost setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 90 Minuten backen, bis sie goldbraun und hart sind, dabei die
Kekse nach der Hälfte der Zeit wenden.
Die Kekse müssen danach ca. 24 Stunden an der Luft nachtrocken.
Luftdicht aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen.
Die Tofu-Kekse halten sich ca. ein Jahr, wenn sie sorgfältig getrocknet sind.
8. Zucchini-Quark-Schnitten
300
250
250
800
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
matschig gekochter Reis (z.B. Milch- oder Klebereis)
Magerquark
Zucchini
Vollkorn-Weizenmehl
Den Reis in einer großen Schüssel mit dem Quark mischen.
Die Zucchini sorgfältig waschen und mit Schale fein reiben.
Die geriebene Zucchini zu der Quark-Reis-Masse geben und alles mit dem Pürierstab auf höchster Stufe
sorgfältig pürieren.
Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr klebt. Die
Masse des Mehls kann etwas variieren, je nachdem wie feucht der Reis war.
Den Teig zu einer ca. 1,5 cm dicken Teigplatte ausrollen und mit einem scharfen Messer in
gleichmäßige Quadrate schneiden oder mit einer Ausstechform ausstechen. Die Schnitten dicht an dicht
auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) setzen.
Im Ofen bei 200° C ca. 2 Stunden backen, bis sie goldbraun sind. Dabei nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Dann den Ofen auf 100° C runterschalten und mit einem Holzlöffel in der Backofentür ca. 2 Stunden
weiter backen, bis die Schnitten hart sind.
Sie müssen danach ca. weitere 24 Stunden an der Luft trocknen.
Luftdicht aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen. Die Zucchini-Quark-Schnitten halten sich ca. ein
Jahr, wenn sie sorgfältig getrocknet sind.
4
o
Die Schnitten haben sehr wenige Kalorien, so dass sie auch gut als Snack für Hunde geeignet sind, die
abnehmen sollen!
9. Trockenfleisch - selbst gemacht
1
kg
mageres Fleisch (Pute, Huhn oder Rind)
Backpapier (z.B. Melitta „Cross & Fritt“)
…und viel Zeit!!!
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Das Fleisch in kleine ca. 1 cm große Würfel schneiden. Fett abschneiden, da es schnell ranzig wird.
Die Würfel dicht an dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Für 1 kg Fleisch benötigt nach zwei Backbleche.
Das erste Backblech bei 150° C im nicht-vorgeheizten Ofen ca. 1- 1½ Stunden backen, damit die
Salmonellen abgetötet werden.
Den Ofen auf 100° C runterstellen und einen dicken Holzstiel in die Backofentür klemmen. So kann die
Feuchtigkeit besser entweichen.
Wenn sich das Volumen des Fleisches halbiert hat (nach ca. 2½-3 Stunden), das Blech aus dem Ofen
nehmen und dieselbe Prozedur mit dem zweiten Blech wiederholen.
Dann das gesamte Fleisch auf ein Backblech legen (eventuell mit neuem Backpapier) und bei 100° C
mit leicht geöffneter Backofentür weiter trocknen lassen.
Wenn das Fleisch auch innen hart ist, das Blech aus dem Ofen nehmen und weitere 24 Stunden an der
Luft nachtrocknen lassen, am besten unter Gaze, wegen der möglichen Fliegen.
Das Trockenfleisch luftdicht und trocken aufbewahren. Es ist ca. ein Jahr haltbar.
Aus 1 kg Fleisch werden ca. 300 Gramm Trockenfleisch.
In einem Umluftherd geht das Trocknen am Besten, man kann auch beide Bleche gleichzeitig in den
Ofen schieben – dann aber öfter die Bleche tauschen!
Übrigens kann man auch Hühnerherzen oder Mägen trocknen. Allerdings muss man das Fett wieder
sorgfältig entfernen, da die Innereien sonst schnell ranzig werden. Die Mägen müssen noch etwas klein
geschnitten werden, sonst dauert der Trocknungsprozess ewig!
10. Knoblauch-Mais-Krustis
650
Gramm
300
Gramm
150
Gramm
150-200 Gramm
50
Gramm
2
1
EL
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Putenfleisch
Möhren
Kartoffelstärke
Maismehl
Knoblauchgranulat
Eier
Speiseöl (möglichst hochwertiges!)
Das Putenfleisch mit der feinsten Lochscheibe durch den Fleischwolf drehen (kann man auch vom
Schlachter erledigen lassen!)
Die Möhren putzen und fein reiben.
Das Fleisch und die Möhren mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
Den Teig in Folie einschlagen und über Nacht in den Kühlschrank legen, damit das Maismehl Zeit zum
Quellen hat.
Den Teig vorsichtig flach drücken (er ist sehr krümelig ohne Weizenmehl), bis man eine ca. 1,5 cm
dicke Teigplatte hat. Die Platte mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Quadrate schneiden (die
Größe der Quadrate richtet sich nach der Größe der Hunde!).
Die Quadrate mit einem Teigmesser von der Arbeitsplatte nehmen und die Ränder noch einmal gut
festdrücken. Die Krustis dicht an dicht auf ein sorgfältig gefettetes Backrost setzen (oder auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech).
Die Krustis im Ofen bei 250° C backen, bis sie goldbraun sind. Dann den Ofen auf 75° C runterschalten
und einen Holzlöffel in die Backofentür klemmen. Weiterbacken (ca. 6 weitere Stunden!), bis die
Krustis steinhart sind.
Danach müssen die Krustis weitere 24 Stunden an der Luft trockenen.
Luftdicht aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen. Die Krustis halten sich ca. ein Jahr.
Man kann auch einen Teil des Maismehls durch Vollkornweizenmehl ersetzen. Durch den
Weizenkleber wird der Teig geschmeidiger und lässt sich besser verarbeiten.
5
11. Käsetraum-Hundeplätzchen
¾
2
⅛
¼
…
1
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Liter
TL
Liter
Liter
Gramm
Weizenvollkornmehl
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver
Milch
Reibekäse (Edamer, Emmentaler, Gouda, …)
Ei
Zuerst das Mehl mit dem Knoblauchpulver in eine Schüssel vermischen.
Eine Mulde in das Mehl drücken und danach das Öl, Käse, Ei und die Milch unterrühren.
Den Teig solange kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals den Teig ca. 3-4 Minuten durchkneten.
Den Teig dann auf eine Dicke von ca. 1 cm ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen und
auf ein Blech mit Backpapier legen.
Bei 200° C werden die Kekse ca. 25 Minuten goldgelb gebacken.
Die Hundekekse noch auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend bei Raumtemperatur in einer
nicht absolut luftdicht schließenden Dose lagern.
Die angegebene Menge reicht für ca. 60 Kekse, je nach Ausstechform.
Die Zutaten (in Liter) können einfach im Messbecher dosiert werden.
12. Atemerfrischende Kekse
300
½
1
1
3
75
2
170
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
TL
EL
EL
Gramm
EL
ml
Weizenvollkornmehl
Jodsalz
Kohle (aus dem Reformhaus) oder 6 Tabletten Kohle, zerstoßen
großes, verquirltes Ei
Distelöl
gehackte Petersilie oder 1 El getrocknete Petersilie
gehackte frische Minze oder Pfefferminze
Milch
Den Backofen auf 200° C vorheizen
Mehl, Salz und Kohle vermischen.
Ei, Öl und die Kräuter in eine Schüssel geben und vermischen, dann langsam in die Mehlmischung
einrühren.
Soviel Milch zugeben, dass der Teig etwa die Konsistenz von Makronen erhält.
Gehäufte Esslöffel voll Teig in Häufchen mit 3 cm Abstand auf ein Backblech setzten
Die Kekse ca. 15 Minuten backen, bis die Biskuits fest und leicht gebräunt sind.
Die Kekse in einem dicht schließenden Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Der Behälter muss
unbedingt dicht schließen, sonst nimmt der gesamte Kühlschrankinhalt den Minze-Geschmack an!
13. Grüne Hundekekse
o
o
o
o
o
1
1
2
EL
EL
2
EL
Margarine
Vollkornmehl
Eier
Vollkornhaferflocken
klein gehackte Petersilie oder Löwenzahnblätter
Margarine, Mehl und die Eier mit den Kräutern verrühren
Dann so viele Haferflocken dazu geben, bis ein breiiger Teig (ähnlich wie beim Rührkuchen)
entstanden ist.
Ein Backblech mit Papier auslegen.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backpapier geben und etwas flach drücken.
Bei 180° C auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Dann die kleinen Kuchen umdrehen und noch
einige Minuten auf der anderen Seite backen lassen, bis sie richtig trocken sind.
6
14. Cookies from Santa - Hundekuchen mit Quark
150
6
6
1
200
1
o
o
o
Gramm
EL
EL
Gramm
TL
Quark
Milch
Sonneblumenöl (oder Distelöl)
Eigelb
gemahlene Hundeflocken oder Haferflocken
Leinsamen
Alle Zutaten gut vermischen und zu kleinen Kugeln formen.
Auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 200° C schön kross ausbacken.
Als Geschmacksvariante kann man noch Käse, Leberwurst, Honig, Speck, Schinken, Hüttenkäse usw.
dazugeben.
15. Honig-Cookies
150
200
2
1
2
150
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
TL
ml
Weizenvollkornmehl
Vollkornhaferflocken
Honig
gekörnte Rinder- oder Hühnerbrühe
Eier
Milch
Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und daraus runde Taler formen oder Figuren ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220° C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
Sollen die Kekse besonders kross werden, müssen Sie diese noch ca. 5 bis 10 Minuten bei 120° C in
Ofen lassen.
Bewahren Sie die Kekse in einem Leinen- oder Baumwollbeutel aus, damit sie auch schön knusprig
bleiben.
Ein paar klein gehackte Kräuter oder ein Esslöffel Färberdistelöl machen die Kekse noch gesünder.
16. Hundekuchen mit Möhren
770
225
110
1
1
½
2
1
55
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
TL
EL
ml
Mehl
Haferflocken
Hefeflocken
Knoblauchpulver oder frische gehackte Knoblauchzehen
getrocknete Petersilie oder 25 Gramm frische Petersilie
Salz
Kalziumkarbonat
kleine, geraspelte Karotte
Pflanzenöl
Alle trockenen Zutaten vermischen.
Das Öl, die Karotten und ca. 3 Tassen Wasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig
verarbeiten.
Den Teig ausrollen und mit Förmchen Kekse ausstechen.
Bei 180° C ca. 10-15 Minuten backen.
Die Temperatur auf 70° C zurück schalten und die Kekse im Ofen lassen, bis sie hart und knusprig sind.
Das dauert dann ca. noch 4-6 Stunden.
17. Liver-Cake
180
360
2
2
1
Gramm
Gramm
Tasse
rohe Leber vom Rind
Mehl
Eier
Knoblauchzehen
Milch
7
1
o
o
o
o
o
o
o
TL
Backpulver
Leber, Knoblauch und Eier zerkleinern, am besten in einer Küchenmaschine mit Messer, und alles gut
vermischen.
Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und noch einmal gut durchkneten.
Die gesamte Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und glatt streichen.
Die Masse ca. 45 Minuten bei 160° C backen.
Noch warm schneiden und nach dem Abkühlen einfrieren.
Ich schneide den Livercake in ca. 3x3 cm große Würfel und breche mit Stücke davon ab. Vor dem
Training oder vor Ausstellungen kann man 2-3 Würfel auf dem Gefrierfach nehmen – sie tauen recht
schnell in der Tasche auf und können gleich verwendet werden.
Der Livercake hat den Vorteil, dass er eine recht weiche Konsistenz hat, aber nicht in der Tasche
schmiert und richtig gebacken auch nicht krümelt!
18. Hundekekse mit Hefe und Kräutern
9
1
1
1
1
o
o
o
o
o
o
Tassen
Tasse
EL
EL
EL
Vollkornmehl
Nährhefe
Salz
Knoblauchpulver
Vegedog (für eine optimale Ernährung) oder Kräuter-Mix
Mischen Sie die trockenen Zutaten und fügen Sie ca. 3 Tassen Wasser dazu.
Kneten Sie alles zu einem ausrollbaren Teig.
Rollen Sie diesen in einer Stärke von 4 mm aus und schneiden Sie ihn in die gewünschte Form.
Backen Sie die Kekse 10 bis 15 Minuten lang bei 180° C
Wichtig: Lassen Sie die Biskuits nach dem Ausschalten des Backofens über Nacht oder wenigstens für
die Dauer von 8 Stunden im Ofen, damit sie hart und knusprig werden.
Falls gewünscht, ersetzten sie 2 Tassen des Vollkornmehls durch jeweils 1 Tasse gemahlener Nüsse
oder Samen und 1 Tasse Hafermehl.
19. Doggy’s Favorite – super gesunde Hundekekse
2-3
kg
2
kg
100-150 Gramm
100-150 Gramm
500
Gramm
500
Gramm
300
Gramm
250
Gramm
100-150 Gramm
100-150 Gramm
100-150 Gramm
3-4
EL
150-200 ml
Roggenvollkornmehl
Weizenvollkornmehl
Soja-Granulat
Sofa-Flocken
Dinkel-Körner
Grünkern-Körner
Buchweizen
Weizenkleie
Sesamsaat
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Hefe-Würzflocken
Jod-Fluorid-Meersalz
Olivenöl
Wasser
weitere mögliche Zutaten:
Soja-Würfel
alle Sorten Vollkornflocken
Tahin oder Gomasio (Sesampaste ohne/mit Salz)
Miso (Würzpaste)
o
o
Bei Verwendung dieser sehr nährstoffreichen und teilweise gesalzenen Zutaten gegebenenfalls kein
Salz mehr zusetzen.
Die Menge an Körner und kernen können großzügig variiert werden.
8
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Alle Zutaten ohne genaue Mengenangaben ganz nach Gutdünken und Gefühl dosieren, jedoch nicht
zuviel Soja verwenden, da dies den Teig lockert, was ja nicht erwünscht ist. Gleiches gilt für Soja- und
Dinkelmehl anstelle von Weizenmehl!
Die verwendeten Körner am besten zuvor in reichlich heißem Wasser etwas aufweichen.
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten, der nicht mehr klebt und möglichst trocken ist.
Faustgroße, nicht zu dicke Hundebrote formen (ca. 3 cm Durchmesser), dabei die Hände immer wieder
bemehlen.
Die Brote eng auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Bei ca. 180° C eine gute Stunde backen.
Gut auskühlen lassen – am besten über Nacht im Backofen bei leicht geöffneter Tür.
Sollten die Hundebrote nach dem vollständigen Auskühlen immer noch brotartig, also etwas weich sein,
müssen sie nochmals gebacken werden.
Erst wenn sie nach dem vollständigen Auskühlen knüppelhart sind, sind sie fertig!
Achten Sie bitte darauf, dass die Backhitze nicht zu groß ist, sonst werden die Hundebrote zu dunkel –
gegebenenfalls die Hitze und/oder Einschubhöhe ändern.
Die Hundebrote nach dem sorgfältigen, vollständigen Auskühlen (am besten nach1-2 Tagen) in
Vorratsbehältern gut verschlossen aufbewahren. Sie halten sehr lange.
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 80-90 Hundebrote. Natürlich können Sie auch kleinere Mengen
backen. Verringern Sie dann die Mengen der einzelnen Zutaten einfach entsprechend.
Ein Hundebrot kostet weniger als 25 Cent, selbst dann, wenn alle Zutaten aus kontrolliert biologischen
Anbau und daher etwas teurer sind.
20. Vollkornkekse mit Käse und Knoblauch
(ausreichend für 2 Backbleche)
2
2
1
3
1
3
3
2
1
o
o
o
o
o
o
o
o
Tassen
Tassen
Tasse
TL
Tasse
TL
EL
Tasse
Weizen-Standardmehl
Roggen-Vollkornmehl
Haferflocken (grob oder fein)
Weizenkeime
Magermilchpulver
Knoblauch-Pulver
geriebenen Käse
Eier
lauwarmes Wasser
Alle Zutaten, bis auf die Eier und das Wasser in eine Rührschüssel geben und gründlich durchmischen.
Eier und Wasser hinzufügen und mit einem Knethaken (oder der Küchenmaschine) gründlich
durchkneten. Die Masse bleibt dabei mürbe/bröselig.
Per Hand (ein bisschen Mehl darauf streuen) zum Ballen kneten und flach drücken.
In ca. 4 Teile teilen und diese dann mit dem Nudelholz ausrollen. Ich rolle den Teig immer sehr flach
aus, ca. ¼ cm dick, da es ja nicht auf die Menge des einzelnen Keks ankommt.
Mit einem Messe nun in Portionen schneiden – die Größe ist abhängig von der Größe des Hundes – und
auf die Backbleche geben. Backpapier darunter ist sehr empfehlenswert!
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 20-30 Minuten backen, oder eben, bis sie schön knusprig
braun sind. Nach etwa 10 Minuten tausch ich die Bleche von oben nach unten, damit beide Bleche
gleichmäßig durchgebacken werden. Natürlich kann man die Bleche auch nacheinander ausbacken.
Nach etwa 25 Minuten den Ofen einfach ausschalten, die Klappe leicht öffnen und die Kekse einige
Stunden, am besten über Nacht, auskühlen und austrocknen lassen.
Die Zubereitung dauert inklusive Aufräumen ca. 30 Minuten.
21. Zahnputz-Kekse
175
125
50
550
1
375
250
1
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Würfel
ml
Gramm
Magermilchpulver
Maisgrieß, mittelfein
Bulgur
Weizenvollkornmehl
Hühnerbrühe
kochendes Wasser
Instant-Haferflocken
Ei
9
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Milchpulver, Grieß, Bulgur und Vollkornmehl in einer Schüssel vermischen.
Den Brühwürfel im kochenden Wasser auflösen und die Haferflocken dazu geben. Das Ganze ca. 5
Minuten ziehen lassen.
Das Ei verquirlen und dazu geben.
Die trockenen Zutaten nach und nach einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in 2 Kugeln aufteilen, weil sich der Teig dann leichter verarbeiten lässt.
Jede Kugel ca. 5 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und dann 6-12 mm ausrollen,
mit Förmchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Nach Ende der Backzeit den Ofen ausschalten und die Kekse über mehrere Stunden (am besten über
Nacht) im Ofen auskühlen lassen.
Diese Kekse sind sehr hart und knusprig. Dadurch tragen sie dazu bei, Zahnbeläge beim Hund zu
entfernen – und dazu noch auf leckere Art!
22. Leber-Leckerlies
500
1½
1
1
¼
1
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Tassen
Tasse
TL
EL
Leber vom Rind
Vollkornweizenmehl
Maismehl (oder Grieß oder feines Schrot)
Ei
Salz
Bierhefe
Zuerst die Leber im Mixer zerkleinern, am besten die sehnigen Stellen vorher entfernen, sonst verstopft
der Mixer.
Restliche Zutaten hinzufügen
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca. 1 cm hoch.
Mit einem nassen Messer den Teig einritzen, so dass später die Stückchen leichter abzubrechen sind.
Die Keks-Masse bei 200° C ca. 25 Minuten backen.
Im abgeschalteten Ofen abkühlen lassen.
Die Teigplatte in Stücke brechen und in einem einzigen Behälter einfrieren. Man kann immer die
benötigte Menge herausnehmen, die Kekse kleben nicht zusammen, weil sie ganz trocken sind. Sie
halten sich aber auch im Kühlschrank ziemlich lange frisch.
23. Gefüllter Riesenknochen
400
1
300
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
TL
ml
Vollkornmehl
Trockenhefe
lauwarmes Wasser
Das Mehl mit der Hefe mischen und das Wasser runterrühren.
Alles gut durchkneten, einen Ballen formen und in einer Schüssel gehen lassen.
Nach gut 2 Stunden den Teig nochmals gut durchkneten und zweiteilen. Je einen Teil wurstförmig und
die Enden in Knochenform modellieren.
Wiederum 1 Stunde ruhen lassen.
Den Ofen auf 220° C vorheizen und auf den Herdboden eine größere flache, feuerfeste Schale mit
Wasser stellen.
Die Knochen auf unterster Schiene 20 Minuten backen.
Die Temperatur auf 180° C reduzieren und 45-60 Minuten weiterbacken.
Die Knochen herausnehmen und das Innere aushöhlen, solange es noch warm ist.
Die Knochenhälften mit der Innenseite auf eine ebene Fläche legen, die obere Seite vorsichtig mit
einem Holzbrett beschwere – so verbiegen sich die Knochen nicht beim Abkühlen.
Eine abgekühlte Knochenhälfte beliebig mit Hundeleckerlis, Futter, Früchten, … füllen und mit der
zweiten Knochenhälfte abdecken.
24. Einfache Hundekekse
300
2
Gramm
TL
Mehl, Type 550
Backpulver
10
1
½
40
1
125
o
o
o
o
o
o
o
EL
TL
Gramm
ml
Zucker
Salz
Pflanzenfett
Ei, leicht verquirlt
Milch
Den Backofen auf 205° C vorheizen und ein Backblech einfetten (oder mit Backpapier belegen).
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen.
Fett mit einer Gabel Flockenweise hinzugeben.
Ei und Milch in einer kleinen Schüssel mischen und anschließend mit leichter Hand in die
Mehlmischung einrühren.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ein- bis zweimal leicht durchkneten.
Nun können sie den Teig mit schönen Ausstechern ausstechen.
Backen sie die ausgestochenen Kekse ca. 15 Minuten lang
25. Getreide-Hundekuchen
3
3
½
6
¼
1
1
o
o
o
o
o
o
Tassen
Tassen
Tasse
EL
Tasse
Tasse
Tasse
Weizen- oder Roggenmehl
Haferflocken
Weizenkeime
Margarine
Rübenzucker (Melasse)
Milchzucker
Wasser
Alle trockenen Zutaten mischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Eine ½ Stunde ruhen lassen.
Entweder: Bällchen mit einem Löffel formen und flachdrücken, anschließend auf ein leicht gefettetes
Backblech legen.
Oder: Masse ca. 1 cm dick ausrollen und mit Knochen-Backförmchen ausstechen und auf ein leicht
gefettetes Backblech legen.
Bei 175° C für ca. 1 Stunde backen.
26. Honigkekse
150
200
2
2
150
1
o
o
o
o
Gramm
Gramm
El
ml
EL
Weizenvollkornmehl
Vollkornhafermehl
Honig
Eier
Milch
Distelöl
Alle Zutaten gut vermischen und den Teig zu runden Talern formen.
Dann die Taler einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
Im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten lang bei 220° C backen (so sind die Kekse ca. 2 Tage lang
haltbar).
Damit sie länger haltbar sind, einfach noch einmal 5-10 Minuten bei 150° C im Ofen lassen.
27. Hundekekse mit Hühnerleber
100
100
150
1
2
1
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
Hühnerleber
Sojamehl
Vollkorn-Weizenmehl
Ei
Butter
Haferflocken (oder alternativ: Hefeflocken)
Leber pürieren und mit den übrigen Zutaten zu einem festen Teig verrühren.
11
o
o
Entweder zu kleinen Kugeln formen oder 1 cm dick ausrollen und kleine Rauten schneiden.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluftherd
160° C) etwa 10 Minuten backen.
28. Hundekuchen mit Leber
400
400
2
2
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Mehl
Rinder-Leber
Eier
Knoblauchzehen
Die Leber pürieren
Die Knoblauchzehen durch die Presse drücken oder klein schneiden.
Mehl und die Eier dazu geben und alle Zutaten gut durchkneten.
Den Teig auf ein bemehltes Backblech ausrollen oder dick ausrollen und mit Formen ausstechen.
Den Ofen auf 180° C vorheizen und die Kekse dann 20 Minuten backen.
29. Käse-Hundekuchen
1½
1¼
125
1
¼
o
o
o
o
o
Tassen
Tassen
Gramm
Tasse
Vollkornmehl
geriebenen Käse
Margarine
Knoblauchzehe, gerieben
Milch (kann auch etwas mehr oder weniger sein)
Den Käse in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur erwärmen.
Die Margarine cremig rühren, dann den Knoblauch, Salz und das Mehl zufügen. Zum Schluss den Käse
untermischen.
Genügend Milch zufügen, damit man die Masse zu einem Ballen formen kann.
Den Teig stellt man für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, danach auf einer bemehlten Fläche
ausrollen und in Formen schneiden – man kann natürlich auch den Teig ausstechen.
Gebacken werden die Hundekuchen bei 180° C ca. 15 Minuten (kommt immer af die Form und Größe
der Kekse an!), bis sie leicht braun und fest sind.
30. Kräftiger Kekse mit Fleischgeschmack nach Ranger-Art
500
2
750
250
250
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
ml
ml
ml
mageres Rindhackfleisch
Eier
Weizenmehl, Type 405
Köllnflocken
Wasser
Das Rinderhack und die Eier mit einem Mixer oder in einer Küchenmaschine gründlich durchmengen
und beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel das Mehl und die Köllnflocken mischen. Die Fleischmischung nach und
nach mit den Händen (oder dem Knethaken) einarbeiten, bis alles gut vermengt ist.
Wasser hinzufügen und unterrühren, so dass ein klebriger Teig entsteht.
Den Teig in zwei Kugeln teilen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
Jede Teigkugel etwa 2 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und bei bedarf Mehl
hinzufügen, bis der Teig nicht mehr klebt. Damit es leichter geht, bestäuben Sie dabei auch Ihre Hände
und den Teig mit etwas Mehl.
Den Teig bis auf 6-12 mm Stärke ausrollen. Mit einem Messer längliche Knochen ausschneiden oder
runde Formen bzw. Sterne mit einer Ausstechform oder einem Trinkglas ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kekse bei 180° C ca. 1 Stunde backen.
Das fertige Gebäck auf einem Rost vollständig auskühlen lassen. In einem Gefäß mit nicht absolut
luftdicht schließenden Deckel lagern (z.B. Keksdose aus Weißblech, Glas oder eine Keramikdose). Die
Kekse halten sich mindestens 2-3 Wochen.
12
31. Kürbiskern-Goodies
450
170
2
2
1
250
2
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
EL
ml
EL
Vollkornweizenmehl
Haferflocken
Olivenöl
Knoblauchzehen
frische Basilikumblätter
Wasser
Kürbiskerne, ungesalzen
Kürbiskerne fein hacken – einige Kerne zur Dekoration zurückbehalten.
Knoblauchzehe pressen und alle übrigen Zutaten zu einem festen Teig kneten.
Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und dann Kekse mit einer Form ausstechen.
Die Kekse auf ein Backblech legen und jeweils mit einem Kürbiskern verzieren.
Nun die Kekse bei 150° C ca. 1 Stunde backen. Danach den Ofen ausschalten und über Nacht trocknen
und erkalten lassen.
32. Vegetarischen Hundekekse (Antizecken-Kekse)
1½
1
½
½
6
1
1
½
1
o
o
o
o
o
Tassen
Tasse
Tasse
Kaffeelöffel
EL
Kaffeelöffel
Tasse
Tasse
Vollkornweizenmehl
Roggen- oder Buchweizenmehl
Milchpulver
Knoblauchpulver
geschmolzene Margarine
Ei
brauner Zucker
Wasser
frisch püriertes, gefrorenes oder Dosengemüse
oder 2-3 EL Gemüsebrühen-Pulver
Alle trockenen Zutaten vermengen und die Margarine hinzufügen, bis eine körnige Masse entsteht.
Das Ei dazu mischen und genügend Wasser oder flüssige Brühe hinzufügen, damit man einen Ball
formen kann.
Mit den Händen den Ball zu einer ca. 1 cm dicken Schicht flachdrücken und mit einem Messer in
hundegerechte Formen zerteilen.
Die Kekse auf ein Backblech legen und bei ca. 175° C 25-30 Minuten backen.
Danach auf einem Gitter gut abkühlen lassen.
33. Hunde-Eis
1
1
o
o
o
Becher
EL
Naturjoghurt
Honig
Den Honig unter den Joghurt rühren und die Mischung in einem Plastikbecher (oder KunststoffEierbechern) so lange ins Gefrierfach stellen, bis die Masse fest gefroren ist.
Fertig ist das Hunde-Eis!
Allerdings widerspricht dieses „Hunde-Eis“ der Regel, dass ein Hund nichts Eiskaltes fressen darf.
Wenn allerdings vorher Speiseeis gefüttert wurde, ist dieses Hunde-Eis bestimmt die gesündere
Alternative, denn wenn sie nicht zur Dauereinrichtung wird, kann einem gesunden Hund kein Schaden
zugefügt werden.
34. Einfache Hundekuchen mit Haferfocken
4
1
1
½
1
1
Becher
Becher
Becher
Liter
Prise
Päckchen
Weizen- oder Roggenmehl
Haferflocken
Maismehl oder Weizenkeime
Milch
Knoblauchpulver
Trockenhefe
13
1
o
o
o
o
Becher
Brühe
Alle Zutaten zu einem sehr steifen Teig mischen und kräftig durchkneten.
Nicht zu dünn ausrollen und in kleine Streifen schneiden.
Der Teig braucht nicht aufzugehen – er kann sofort in den Herd geschoben werden. 45-60 Minuten bei
mittlerer Hitze (ca. 180° C oder etwas mehr …) auf der mittleren Schiene backen, bis die Kuchen
goldbraun und hart sind.
Danach im abgeschalteten Herd mehrere Stunden nachtrocknen lassen. So werden sich richtig hart.
35. Schweineleber-Beißer
150
125
300
1
1
2
2
o
o
o
o
o
o
Gramm
ml
Gramm
TL
EL
EL
Schweineleber
Wasser
Mehl
Salz
Ei
Öl
Petersilie
Die Schweineleber in einer Pfanne von allen Seiten gut anbraten.
Mit dem Wasser ablöschen.
Die Schweineleber aus der Pfanne nehmen und sehr klein hacken oder im Mixer pürieren.
Alle weiteren Zutaten mit dem Wasser aus der Pfanne zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen.
Bei 200° C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Kekse hart und gut durch sind.
36. Pi-Mal-Schnauze-Kekse
als Grundlage:
2
1
1
1
Tassen
Prise
Schuss
Mehl (ein Gemisch aus Vollkorn-, Dinkel- und normalen weißen Mehlen)
Ei
Salz
Olivenöl
Wasser
dazu kommt dann:
1
1
1
oder
oder
oder
oder
oder
oder
o
o
o
handvoll
Scheibe
handvoll
Rinderhack
Rinderleber
Pansen (Vorsicht: das stinkt beim Backen!)
Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano, Thymian, Knoblauch, …)
Honig (für die Süßschnuten unter den Hunden)
Nüsse
… was die Phantasie so hergibt und Hunde gerne fressen
Alle Zutaten zusammen verrühren und zu einem festen Teigballen kneten.
Den Teig ausrollen und in Ecken schneiden oder mit Förmchen ausstechen.
Auf ein Backblech legen und bei 150° C ca. 20 Minuten backen.
37. Bratwurstplätzchen
200
Gramm
200
Gramm
50-100 ml
o
o
o
Bratwurst-Brät
Paniermehl
Wasser
Das Brät, Paniermehl und Wasser mischen, so dass ein weicher, nicht klebender Teig entsteht.
Ca. 5 cm dick ausrollen, ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10
Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° C für 20-30 Minuten backen.
14
o
Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose ca. 2 Wochen.
38. Schmalz-Kekse
450
170
30
¼
Gramm
Gramm
Gramm
Liter
oder
oder
oder
o
o
o
Vollkornmehl
Haferflocken
flüssiges Schweineschmalz
Brühe
getrockneten und geriebenen Pansen
geriebener Käse
klein gehackte Speckschwarte
… der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt!
(z.B. Leberwurst, Honig, Käse, Kräuter,…)
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen.
Die Kekse bei 150° C ca. 1-2 Stunden (je nach Dicke der Kekse) braun backen.
39. Thankisgiving Cantuccini – Putenbrust-Taler
100
1
200
1
2
1
1
o
o
o
o
o
o
Gramm
EL
Gramm
EL
EL
Prise
Putenbrust
Honig
Polenta (Maismehl)
Butter
Wasser
Eigelb
Zimt
einige Pistazien, ungesalzen – zur Dekoration
Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und im Mixer zu Brei verarbeiten.
Mit den restlichen Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Danach den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer halbrunden Rolle formen und 2 cm breite Stücke
davon abschneiden. Die Scheiben auf ein Backblech legen und jeweils eine halbe Pistazie
hineindrücken.
Bei 180° C ca. 30 Minuten backen, bis die Cantuccini fest und hellbraun sind.
Möglichst die Kekse über Nacht nachtrocken lassen.
40. Goldener Käsetraum für Hunde
750
2
125
250
1
250
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
TL
ml
ml
ml
Weizenvollkornmehl
Knoblauchpulver
Pflanzenöl
Reibekäse
Ei
Milch
Mehl und Knoblauchpulver in einer großen Rührschüssel mischen.
Eine Mulde in das Mehl drücken und nach und nach Öl, Käse, Ei und Milch unterrühren, bis eine
homogene Masse entsteht.
Den Teig etwa 3-4 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.
Den Teig auf ca. 12 mm Stärke ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen und auf ein Backblech
legen.
Die Kekse bei 200° C ca. 25 Minuten backen.
Das fertige Gebäck auf einem Rost auskühlen lassen und bei Raumtemperatur in einem Gefäß mit nicht
absolut dicht schließenden Deckel lagern. Die Zutaten reichen für ca. 60 Stück.
Man braucht nicht unbedingt eine Waage zum Abmessen der Zutaten, ein Messbecher reicht
vollkommen.
Das Öl kann man durch Wasser ersetzen, dann sind die Kekse nicht mehr so kalorienreich!
15
41. Käse-Plätzchen
100
100
200
1
2
1
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
geriebener Emmentaler
Margarine
Mehl
zerdrückte Knoblauchzehe
Eigelb
Sesamkörner
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick
ausrollen
Den Teig mit Förmchen ausstechen.
Ca. 20 Minuten bei 190° C backen und hinterher an der Luft gut austrocknen lassen.
42. Hundeplätzchen – Grundrezept
750
75
125
1
175
1
o
o
o
o
o
o
o
ml
ml
ml
ml
Weizenvollkornmehl, Type 1050
Margarine, zimmerwarm
Magermilchpulver
Knoblauchzehe
Wasser
Ei
In einer Schüssel die Margarine mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
Mehl hinzufügen und in einem weitern Gefäß das Magermilchpulver in Wasser auflösen.
Ei und Knoblauch zufügen und verrühren, zur Margarine-Mehl-Mischung geben und alles gut verrühren
und zu einem Teig kneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit dem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen und mit kleinen
Ausstechförmchen (oder einem Glas) beliebige Motive ausstechen.
Die Kekse dann auf ein Backblech (gefettet oder mit Backpapier) legen und im vorgeheizten Ofen bei
160° C für 50 Minuten braun backen.
Will man krosse Plätzchen haben, sollte man die Kekse im abgeschalteten Backofen zum Aushärten
belassen.
In luftdichter Dose bei Raumtemperatur aufbewahren.
43. Hundekuchen mit Backpulver
150
1
1
1
20
1
60
o
o
o
o
o
Gramm
TL
TL
Prise
Gramm
ml
Weizenmehl
Backpulver
Honig
Salz
Margarine, zimmerwarm
kleines Ei, verquirlt
Milch
Mehl mit Backpulver vermengen und in eine Schüssel sieben.
Honig und Salz hinzufügen und die Margarine in kleinen Stückchen zugeben.
Ei mit Milch verrühren und alles zu einem Teig verkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch 1-2-mal durchkneten, ca. 1 cm dick ausrollen und in 5 cm
lange Rauten schneiden.
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C für ca. 15 Minuten
backen.
44. Ein-Apfel-Pro-Tag-Hundekeks
2
½
½
1
Tassen
Tasse
Tasse
Vollkornmehl
Mehl
Maismehl
geriebener Apfel
16
1
⅓
1
⅜
o
o
o
o
o
o
Tasse
EL
Tasse
geschlagenes Ei
Öl
brauner Zucker
Wasser
Den Ofen auf 180° C vorheizen und ein Backpapier mit Öl bepinseln.
Alle Sorten Mehl in eine große Schüssel geben und vermischen.
Apfel, Ei, Öl, brauner Zucker und Wasser mit dem Mehl gut verkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen, auf das Backblech
legen und ca. 35-40 Minuten backen.
Den Ofen ausstellen und 1 Stunde bei geschlossener Backofentür nachgaren lassen. Das macht die
Hundekuchen richtig kross. Danach vom Backpapier nehmen.
Die Hundekuchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder in einer Plastiktüte im Kühlschrank.
45. Weihnachtskekse mit Schokolade
300
100
125
3
1
1
1
50
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Prise
Päckchen
EL
Gramm
Vollkornmehl, am besten frisch gemahlen
Haferflocken
Butter
Eier
Salz
Vanillezucker
Zucker oder Honig
zerlassene Schokolade
(auf keinen Fall Zartbitter oder mit hohem Kakao-Anteil!)
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten.
Teig zu einer Rolle formen, kleine Stückchen abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech
setzten.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten bei 180° C backen.
In einer Blechdose sind die Kekse viele Wochen haltbar.
46. Gebissreinigende Hundebiskuits
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
150
150
75
Gramm
Gramm
Gramm
40
250
3
2
½
Gramm
ml
EL
EL
TL
Weizen-Vollkornmehl
Weizenkeime
sowie zusätzliche Weizenkeime, um die Biskuits darin zu wenden
fettarmes Milchpulver
Hühnerbrühe
Maiskeimöl (z.B. Mazola)
gehackte Petersilie
Salz
Den Backofen auf 205° C vorheizen und ein großes Backblech einölen.
Vollkornmehl, Weizenmehl, Weizenkeime, Milchpulver und Salz vermischen.
Die Brühe und das Öl in einer kleinen Schüssel mischen.
Ein Drittel der Mehlmischung in eine Rührschüssel geben, dazu ein Drittel der Brühe-Öl-Mischung
geben und das Ganze zu einem Teig vermischen.
Mehl- und Brühemischung jeweils Drittelweise hinzufügen und alle Zutaten gut vermengen.
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig gut kneten.
Falls der Teig zu feucht ist, etwas Weizenmehl zugeben, aber nut soviel, dass er weich bleibt.
Walnussgroße Stücke vom Teig abnehmen, in Weizenkleie rollen und im Abstand von etwa 2 cm auf
das vorbereitete Backblech legen.
Die Biskuits mit einer Gabel flachdrücken.
Etwa 15-20 Minuten backen.
Den Backofen dann ausschalten und die Biskuits einige Stunden im Backofen aushärten lassen.
Die Menge ergibt ca. 24 Stück einfacher, knuspriger und gebissreinigender Biskuits.
17
47. Hundekuchen mit Kräutersalz
1
2
1
4
¾
o
o
o
o
o
o
kg
EL
TL
EL
Liter
Vollkornweizenmehl
Honig
Kräutersalz
Olivenöl oder Maisöl
Buttermilch
Das Mehl mit warmer Buttermilch vermischen.
Honig und Kräutersalz zufügen und diese Mischung an einem warmen Ort eine ¼ Stunde gehen lassen.
Danach in der Mitte ein Loch drücken und das Öl hinein geben.
Durchkneten und nochmals gehen lassen.
Aus dem Teig kleine Kuchen formen und diese auf ein geöltes Blech setzen.
40 Minuten bei 180° C backen.
48. Dänische Käsestangen
240
1
120
2
1
4
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
TL
Gramm
TL
EL
Vollkornweizenmehl
Kräuter (z.B. Salbei)
fettarmer, geriebener Käse
Eier
Mohn oder Kümmelkörner
Öl
Mehl auf eine Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken.
In diese Vertiefung die weiteren Zutaten geben.
Die Mehlmasse zu einem glatten Teig verkneten.
Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Die Größe der Streifen hängt von der Größe des Hundes ab.
Teigstreifen am oberen Ende festhalten und am unteren Ende drehen, s dass sich die platten Stangen
schraubenförmig drehen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 200° C etwa 15 Minuten backen.
Diese Käsestangen lassen sich fast wie kleine Knochen kauen. Ihr Hund wird sie mögen und freut sich
über Abwechslung von den üblichen Kauknochen.
In einer Keksdose aufbewahrt, sind sie lange Zeit haltbar.
49. Hundekekse mit Honig
150
200
2
150
1
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
ml
TL
Weizenmehl
Haferflocken
Honig
Milch
gekörnte Hühner- oder Rinderbrühe
Alle Zutaten vermischen, ausrollen und kleine Taler formen.
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220° C 10-15 Minuten backen.
Dann den Ofen ausschalten, die Klappe leicht öffnen und die Kekse darin nachhärten lassen.
50. Schweinebauch-Kräcker
150
1
1
150
o
o
o
o
Gramm
Prise
Gramm
Schweinebauch
Salz
Eigelb
Weizengrieß, fein
Vom Schweinebauch die Schwarte entfernen, in Würfel schneiden und im Mixer pürieren.
Mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann auf einem Backblech zu einer 0,5 cm dicken Teigplatte
ausrollen. Mit einem Messer oder Teigrad kleine Quadrate in den Teig schneiden.
Ca. 30 Minuten bei 180° C backen.
18
o
o
Mit einem Messer oder einer Schere die Quadrate ganz voneinander lösen und weitere 10 Minuten
backen.
Die Kekse im ausgeschalteten Ofen auskühlen und nachtrocknen lassen.
51. Hühnerleber-Murmeln
100
100
150
1
2
1
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
TL
EL
Hühnerleber
Leinsaat
Vollkornmehl
Ei
Pflanzenöl
Bierhefe bzw. zerdrückte Bierhefetabletten
Die Hühnerleber klein schneiden und im Mixer pürieren.
Mit den übrigen Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
Mit einem Teelöffel Portionen vom Teig abnehmen und zwischen den Händen zu kleinen kugeln
formen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180° C etwa 20 Minuten
backen.
Im ausgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen.
52. Hundekekse mit Lamm-Nieren
2
1
1
200
o
o
o
o
o
Gramm
Lamm-Nieren (ca. 120 Gramm)
kleiner Apfel
Knoblauchzehe
Vollkornmehl
eventuell etwas Wasser
Die Nieren klein schneiden und im Mixer zu Brei verarbeiten.
Knoblauch pressen und den Apfel in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in den Mixer geben. Weiter
zu Brei verarbeiten.
Den Brei in einer Schüssel mit Vollkornmehl zu einem festen Teig kneten. Falls nötig, etwas Wasser
zugeben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen.
53. Mark-Snacks
6
1
200
1-2
5-8
o
o
o
o
o
o
TL
Gramm
EL
Markknochen, ca. 3-5 cm dick (ca. 100 Gramm Rindermark)
Olivenöl
Weizenmehl
Wasser
Minzeblätter
Das Mark aus dem Rinderknochen aus dem Knochen lösen.
Die Minzeblätter fein hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem festen Teig verkneten.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen.
Bei 160° C ca. 30 Minuten backen, bis die Kekse hellbraun sind.
Im Ofen bei geöffneter Ofentür auf einem Kuchengitter sehr gut nachtrocknen lassen.
54. Hackfleisch-Tomaten-Goodies
100
1
1
1
Gramm
EL
Lammhackfleisch
Tomate
gehackte Kräuter
Knoblauchzehe
19
100
2
3
o
o
o
o
Gramm
TL
EL
Vollkornmehl
Olivenöl
Wasser
Die Tomate entkernen, die Haut entfernen und mit dem Knoblauch im Mixer pürieren.
Das Püree in einer Schüssel mit dem Lammhackfleisch, den gehackten Kräutern und den restlichen
Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Kleine Teigkugeln formen, auf ein Blech setzen und platt drücken.
55. Geburtstagsüberraschung für Hunde
500
5
3
1
1
1
2
1
1
3
o
o
o
o
o
Gramm
Scheiben
Tasse
TL
EL
Scheiben
Rinder-Hackfleisch
Toastbrot
Eier
Reis, ungekocht
Salz
Petersilie
Vollkornbrot
Möhre
kleine Zucchini
Knoblauchzehen
Die Toastbrotscheiben in Wasser einweichen.
Die Möhre grob raspeln und den Knoblauch pressen.
Das eingeweichte Toastbrot ausdrücken und mit allen andern Zutaten in einer Schüssel zu einer
Kuchenmasse verarbeiten.
Auf einem Blech den Teig zu einem großen Hundeknochen formen.
Bei 200° C ca. eine Stunde backen.
56. Kartoffel-Scheiben
150
100
1
50
50
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
TL
Gramm
Gramm
Kartoffeln
Haferkleie
Bierhefe
Speck
Mehl
Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und zerstampfen.
Den Speck in kleine Würfel schneiden.
Haferkleie, Bierhefe, Speck und Mehl zu den zerstampften Kartoffeln geben und alles zu einem glatten
Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und kleine Taler abstechen.
57. Graupen-Rindfleisch-Kuchen
150
250
1
2
1
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Prise
Rinderhackfleisch
Graupen
Ei
Speisestärke
Salz
Die Graupen 30-40 Minuten in Wasser einweichen lassen, danach das Wasser abgießen.
Mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermischen und in eine gefettete mit Mehl bestäubte
Puddingform (oder Gugelhupf-Form) füllen. Die Oberfläche glatt streichen.
Bei 180° C ca. eine Stunde backen.
Nach dem Auskühlen den Kuchen stürzen.
20
58. Fisch-Hamburger
Zutaten Teig 1:
100
100
3
50
50
50
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
ml
ml
Gramm
Rotbarschfilet, ohne Gräten (frisch oder gefroren)
Weizenkleie
Sonnenblumenöl
Wasser
Milch
Stärke
Den Fisch in Stücke schneiden und mit den Flüssigkeiten im Mixer pürieren.
Mit der Kleie und der Stärke zu einem festen Teig verkneten.
Den Teig zu einer 0,5 cm dicken Platte ausrollen.
Zutaten Teig 2:
150
70
1
1
Gramm
Gramm
Prise
Mehl
Margarine
Ei
Salz
o
o
o
o
Mehl, Margarine und Salz mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Ei und bei Bedarf etwas Wasser zufügen und zu einem Mürbeteig verkneten.
Den Teig im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen
Den Teig zu einer dünnen Platte ausrollen.
o
o
o
o
o
Die Fisch-Kleie-Teigplatte mit einer Gabel einstechen und mit etwas Eiweiß befeuchten.
Die Mürbeteigplatte drauflegen und mit einem Nudelholz leicht andrücken.
Kekse mit Formen ausstechen.
Bei 160° C im Backofen ca. 35 Minuten backen.
Der Fischteig gibt auch ohne den Mürbteig einen hervorragenden Keks ab.
59. Thunfisch-Schnecken
Zutaten Teig:
150
1
50
1
o
o
Gramm
EL
ml
Prise
Vollkornmehl
Speisestärke
Wasser
Salz
Öl einer Dose Thunfisch (180 Gramm Dosenfüllgewicht)
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
In Plastikfolie einschlagen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten Füllung:
1
1
1
Dose
EL
Thunfisch, abgetropft
Ei
Speisestärke
o
Die Zutaten für die Füllung im Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse
verarbeiten.
o
o
Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck dünn ausrollen.
Die Füllung auf der Teigplatte verteilen. Einen schmalen Streifen am Ende der Teigplatte nicht mit der
Füllung belegen. Den freien Teigrand mit Wasser befeuchten.
Die Teigplatte zu einer festen Roulade aufrollen und das Teigende gut andrücken.
Die Rolle mit einem scharfen Messer in 0,5 cm dicke Stücke schneiden.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 160° C ca. 40 Minuten backen.
o
o
o
21
o
o
o
Danach im ausgeschalteten Backofen, am besten über Nacht, trocknen lassen.
Die Kekse sollten am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Tipp: wir haben festgestellt, dass man für die Menge an Thunfischfüllung fast die doppelte Menge an
Teig braucht – also ausprobieren …
60. Weizenfreie Thunfischhappen
200
¼
1
1
100
o
o
o
o
o
o
Gramm
TL
Dose
ml
Maisgrieß (Polenta)
Backpulver
Knoblauchzehe
Thunfisch in Öl
Wasser
Den Thunfisch mit dem Öl und Wasser im Mixer pürieren.
Knoblauch durch eine Presse drücken.
Polenta und Backpulver dazugeben und zu einer feuchten Masse verarbeiten.
Die Keksmasse auf einer Arbeitsplatte ca. 0,5-1 cm dick ausstreichen und mit einem Messer die
Teigplatte in kleine Stäbchen zerteilen (in etwa Pommes frites -Größe).
Die Kekse getrennt voneinander auf ein Backblech setzen und bei 175° C ca. 20 Minuten backen,
umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
Die Kekse im geöffneten Backofen nachtrocknen lassen.
61. Kräuterlinge
1
100
2
50
2
o
o
o
EL
Gramm
Gramm
EL
Margarine
Vollkornmehl
Eier
Grünkernmehl
gehackte Kräuter
Alle Zutaten zusammen mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
Bei 160° C ca. 20 Minuten backen und anschließend gut nachtrocknen lassen.
62. Erdnuss-Streifen
100
100
200
75
50
1
3
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
TL
EL
Maismehl
Weizengrieß
Vollkornmehl
Quark
ungesalzene Erdnüsse
Backpulver
Wasser
Die Erdnüsse im Mixer klein hacken.
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig zu kleinen Würsten formen, auf ein Backblech legen
Bei 180° C ca. 15-20 Minuten backen und über Nacht nachtrocknen lassen.
63. Zuckerrüben-Kekse
200
1
250
1
1
Gramm
Gramm
EL
Prise
Zuckerrüben
Ei
Mehl
Distelöl
Zimt
22
o
o
o
o
o
Die Zuckerrüben schälen, in kleine Stücke schneiden und in Wasser weich kochen.
Das Wasser abgießen und mit dem Pürierstab zu Brei mixen.
Die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei 175° C ca. 30 Minuten backen und gründlich nachtrocknen lassen.
64. Haferlinge
200
200
200
3
300
1
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
ml
Prise
Roggenmehl
Vollkornmehl
Haferkleie
Olivenöl
Wasser
Salz
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, den Teig ausrollen und runde Taler ausstechen.
Auf ein Backblech legen und bei 150° C ca. 30 Minuten backen. Gründlich nachtrocknen lassen.
65. Kokos-Bällchen
100
100
3
100
1
50
1
1
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Gramm
ml
TL
Prise
Mehl
Haferkleie
Olivenöl
Kokosraspeln
Ei
Wasser
Trockenhefe
Salz
Alle Zutaten vermischen und zu einem Teig verarbeiten.
Aus dem Teig etwa kirschgroße Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
Bei 150° C ca. 40 Minuten backen – nach 20 Minuten der Backzeit die Kugel einmal umdrehen.
Gründlich nachtrocknen lassen.
66. Gemüse-Apfel-Eier
3
2
2
100
100
1
o
o
o
o
o
o
o
EL
Gramm
Gramm
Sonneblumenöl
Äpfel
Möhren
Spinat
Kartoffelstärke
Knoblauchzehe
Die Äpfel schälen und mit den Möhren fein raspeln.
Den Spinat fein hacken und die Knoblauchzehe dazu pressen.
Das Ganze mit der Stärke und dem Öl gut vermengen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 160° C ca. 30 Minuten backen und gründlich nachtrocknen lassen.
Falls die Teigmasse zu feucht ist, solle man beim nächsten Mal folgendes versuchen: die Gesamtmenge
von Apfel, Möhre und Spinat ergibt zusammen 100 Gramm.
67. Quark-Makronen
150
200
6
Gramm
Gramm
EL
Quark
gemahlene Haferflocken oder Haferkleie
Milch
23
6
1
1
o
o
o
o
EL
EL
Sonneblumenöl
Eigelb
Fruchtzucker
Quark mit Milch und Öl glatt rühren.
Mit allen anderen Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verkneten.
Mit 2 Teelöffeln kleine Nocken formen und auf ein Backblech legen.
Bei 200° C ca. 30 Minuten kross backen, einmal wenden und anschließend nachtrocknen lassen.
68. Couscous-Kekse
100
200
1
1
2
1
100
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
EL
ml
fein geriebene Möhren
Couscous
Ei
Öl
Knoblauchzehen
Speisestärke
Wasser
Das Wasser zum Kochen bringen und dann den Topf vom Herd nehmen.
Couscous ins heiße Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
Mit einer Gabel lockern und mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein Backblech setzen und flach drücken.
69. Bananen-Kipferl
100
250
1
100
2
2
½
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
EL
Vollkornmehl
Weizengrieß
Ei
Banane
Sonneblumenöl
Wasser
Fruchtzucker oder Rohrzucker
Die Banane mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.
Die anderen Zutaten zum Brei geben und zu einem festen Teig verarbeiten.
Auf einer mit Weizengrieß bestreuten Arbeitsfläche den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei ca. 160° C ca. 30 Minuten backen.
70. Apfelrauten
150
150
50
1
1
1
2
50
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
ml
Weizenvollkornmehl
grobe Haferflocken
Leinsamen
Apfel
Ei
Honig
Sonneblumenöl
Wasser
Den Apfel mitsamt der Schale grob raspeln.
Alle Zutaten zu einem feuchten Brei verarbeiten.
Die Masse ca. 0,5 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Mit einem Messer oder einem Teigrädchen in Quadrate oder Rauten schneiden, damit sich die
Teigplatte nach dem Backen einfach in Stücke brechen lässt.
Bei 200° C ca. 30 Minuten backen und anschließend nachtrocknen lassen.
24
71. Sonnenblumen-Kekse
100
100
100
100
150
1
o
o
o
o
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Tasse
Weizenkleie
Wasser
Margarine
Stärke
Mehl
geschälte, ungesalzene Sonneblumenkerne
Alle Zutaten und die Hälfte der Sonnenblumenkerne zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig zu einer Rolle formen und in 1 cm dicke Stücke schneiden.
Die Scheiben in den restlichen Sonnenblumenkernen flachdrücken und auf ein Backblech legen.
72. Käse-Karotten-Muffins
1
1
1
1
1
2
1
½
1
o
o
o
o
o
o
Tasse
Tasse
TL
Tasse
Tasse
Tasse
Tasse
Prise
Mehl
Vollkornmehl
Backpulver
geriebenen Käse (z.B. Gouda, Emmentaler, Edamer, …)
mittelgrob geriebene Karotten
Eier
Milch
Sonnenblumenöl
Salz
Die Muffin-Förmchen gut einfetten (eventuell mit Stärke oder Paniermehl ausstreuen) oder mit
Papierförmchen auslegen.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verrühren.
Käse und Karotten darunter mischen.
Die Masse zügig mit einem Kochlöffel in die Mehlmischung einarbeiten und anschließend in die
Förmchen füllen.
Bei 175° C ca. 20-25 Minuten backen.
73. Tofu-Zucchini-Kekse
250
250
2
25
1
500
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
Gramm
Tofu
Zucchini
Eier
Butter
Fruchtzucker
Vollkornmehl
Tofu in Würfel schneiden und gut abtropfen lassen.
Zucchini waschen und raspeln. Etwas stehen lassen, gut ausdrücken und die Flüssigkeit abgießen.
Tofu, Zucchini, Butter und Eier mit einem Mixer zu Brei verarbeiten.
Fruchtzucker und Mehl dazu mischen und zu einem Teig verkneten.
Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse ausstechen oder mit einem Teigrad die Teigplatte in
Quadrate schneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 160° C ca. 1 Stunde goldbraun backen und 2 Stunden nachtrocknen
lassen.
74. Asia-Gebäck für Hunde
100
50
1
1
Gramm
Gramm
EL
weißes Reismehl
Sojamehl
Ei
Honig
25
1
o
o
o
o
EL
Sesamöl
Reis- und Sojamehl vermengen.
Honig, Ei und Öl verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
Alles zu einem glatten Teig verkneten, den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
Bei 160° C ca. 20 Minuten backen und anschließend gut trocknen lassen.
75. Algenplätzchen
2
1
150
1
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Nuri Blätter (Algenblätter für Sushi)
Knoblauchzehe
Milchreis
Ei
Den Milchreis weich kochen und abkühlen lassen.
Die Nuri-Blätter klein schneiden und in wenig Wasser einweichen und dann ausdrücken.
Knoblauch durch die Presse drücken.
Eier aufschlagen und verquirlen, dann alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig verkneten.
Die Masse dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufstreichen.
Mit einem Messer oder einer Schere die Keks-Platte in Stücke schneiden und gründlich nachtrocknen
lassen.
76. Eiscreme für Hunde
2
250
o
o
o
o
Gramm
Kiwis
Erdbeer-Joghurt
Die Kiwis schälen und im Mixer pürieren.
Mit dem Joghurt verrühren und in einen Eiswürfelbehälter füllen.
Dann in die Tiefkühltruhe stellen.
Alternativ kann man natürlich auch alle anderen Früchte verwenden, ebenso alle Frucht-Joghurte oder
auch Natur-Joghurt, den man mit Honig süßen kann (aber nicht muss!).
77. Gefüllte Markknochen
1
100
2
4
o
o
o
o
Gramm
EL
EL
Markknochen, ohne Mark
Ei
Haferflocken
Speisestärke
Wasser
Die Markknochen ca. 10 Minuten abkochen, damit sich Fleischreste und Sehnen besser entfernen
lassen.
Aus den Zutaten einen festen Brei formen und die Knochenöffnungen fest damit füllen.
Die gefüllten Knochen ca. 1 Stunde bei 160° C backen, bis die Füllung hart ist.
Alternativ kann auch anstatt Wasser Fleischbrühe verwendet werden.
78. Kalzium-Kekse für junge Hunde
300
100
1
1
¼
3
1
1
Gramm
Gramm
EL
EL
TL
Tassen
EL
EL
Mehl
Haferflocken
Bierhefe oder zermahlene Hefetabletten
getrocknete Petersilie oder 25 Gramm frische Petersilie
Salz
Wasser
Kalziumcarbonat (aus der Apotheke)
Sonnenblumenöl
26
o
o
o
o
o
Alle trockenen Zutaten mischen.
Öl und ca. 3 Tassen Wasser dazu geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und Formen ausstechen.
Den Ofen ausstellen und die Kekse im Ofen komplett auskühlen lassen.
79. Knäckebrot für Hunde
400
100
50
300
50
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Leinsamen
Milch
Butter
Mehl, Haferflocken und Leinsamen vermischen.
Die Butter zerlassen und mit der Milch zufügen.
Alles zu einem Teig verkneten und eine ¼ Stunde ruhen lassen.
Den Teig nochmals durchkneten und dann ca. 2 mm dünn ausrollen, am besten zwischen zwei
Schichten Backpapier. Dann den Teig in Scheiben schneiden und diese Scheiben mit einer Gabel
mehrmals einstechen.
Die Platten auf ein Backblech legen und bei 180° C etwa 40 Minuten backen.
Tipp: während des Backens einige Male wenden, dann wir das Knäckebrot richtig schön trocken und
kross.
80. Hundekekse mit Karotten, Mais und Erbsen
200
200
200
200
2
1
100
100
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
EL
Gramm
Gramm
Weizenmehl
Vollkornmehl
Weizenschrot
Hühnerbrühe
Öl
Karotte
Maiskörner
Erbsen
Das ganze Mehl mit dem Weizenschrot vermischen.
Brühe und Öl dazu geben und gut verkneten, am besten mit den Händen.
Der Teig soll geschmeidig aber fest sein.
Den Teig in 3 Stücke teilen.
Die geriebene Karotte in einen Teil, zermatschte Erbsen und den ebenfalls zermatschten Mais in die
anderen beiden Teile des Teigs mischen.
Dann die jeweiligen Teigballen einzeln ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Alles auf ein Backblech legen und bei 225° C ca. 15 Minuten backen.
Danach den Ofen abschalten, aber die Kekse noch mindestens eine Stunde im Rohr lassen, damit sie
schön hart werden.
81. Kekse aus Eiern und Honig
100
250
4-5
250
125
Gramm
Gramm
2
EL
1-2
EL
Gramm
Gramm
beliebig viele Eierschalen, ganz fein zerkleinern, anschließend in einer
Getreidemühle (falls vorhanden, oder einem Mörser) mehlfein mahlen.
Käse (z.B. kann man Reste verwenden)
geriebene Möhren
Eier (oder: Eiweiß von 10 Eiern)
Quark
Margarine
Butter oder Olivenöl
Honig
Vollkornmehl (zu gleichen Teilen Hafer und Weizen)
Maismehl
27
o
o
o
o
o
Mit dem Knethaken die Eier, den Quark, das Fett und den Honig vermischen und nach und nach mit
dem Vollkorn-Mehl verkneten, bis sich der Teig von der Rührschüssel löst.
Diese Masse auf die Eierschalen-, Käse- und Möhrenmischung geben und mit dem weißen Mehl
verkneten, bis der Teig eine formbare Konsistenz erreicht hat.
Mit den Händen kleine Kügelchen formen oder den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit einem
Messer oder Pizzaroller 1-3 cm große Quadrate schneiden.
Dicht an dicht auf Backbleche legen und bei 110° C ca. 2 Stunden hart ausbacken.
Falls Sie eine kleine Küchenmaschine haben, können Sie den Teig in 2-3 Arbeitsgängen kneten.
82. Vollkorn-Kekse
100
100
100
100
100
100
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Weizenschrot
Roggenschrot
Roggenmehl
Haferflocken
Margarine
Wasser (je nach Bedarf)
Alle Zutaten gut verkneten.
Soviel Wasser zufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Herstellung des Teiges dauert eine
Weile.
Aus dem Teig Kügelchen formen oder mit Förmchen ausstechen.
Bei 150° C etwa 30 Minuten backen.
83. Hundekekse aus der Mikrowelle
2
250
500
125
375
250
125
2
o
o
o
o
o
o
o
o
o
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Würfel Hühnerbrühe
kochendes Wasser
Vollkornmehl
Maisgrieß, mittelfein
Magermilchpulver
Pflanzenöl
Eier, verquirlt
Die Brühwürfel in dem kochenden Wasser auflösen.
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen.
In die Mehlmischung eine Mulde drücken und nach und nach das Öl, die Eier und die Brühe geben und
alles unterrühren, bis sich eine homogene Masse bildet.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4-5 Minuten richtig ordentlich kneten, bis sich alle Zutaten
gründlich miteinander verbunden haben und der Teig sich gut verarbeiten lässt.
Anschließend den Teig 6-12 mm dick ausrollen und mit Förmchen Kekse ausstechen und auf einer
Mikrowellen-geeigneten Unterlage in die Mikrowelle stellen.
Die Kekse 5 Minuten bei mittlerer Leistung garen, anschließend wenden und noch einmal 2-3 Minuten
garen.
Auf einem Rost auskühlen lassen und in fest verschlossene Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahren.
Dies ist ein leicht zu verarbeitender Teig, der ca. 50 Kekse ergibt.
Durch das Garen in der Mirkowelle entstehen verhältnismäßig weiche Bissen – bestens geeignet für
ältere Hunde mit Zahnlücken und/oder Kauproblemen!
84. Gourmethäppchen aus der Küchenmaschine
50
2
500
325
3
125
ml
Gramm
Gramm
ml
Wasser
Eier, verquirlt
pikanter Käse, gerieben
Knoblauchzehen, fein gehackt
Pflanzenöl
28
o
o
o
o
o
o
o
Wasser mit den Eiern verrühren und beiseite stellen.
Die restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und ca. 5 Sekunden mixen – die Mischung sollte
grobkörnig sein.
Bei laufender Küchenmaschine dann die Eiermischung langsam einträufeln lassen, bis der Teig eine
Kugel bildet.
Den Teig in 2 Kugeln aufteilen, damit er leicht weiter zu verarbeiten ist.
Jede Kugel etwa 3 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und dann ca. 6 mm dick
ausrollen und Kekse ausstechen. Diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Die Kekse bei 200° C 15 Minuten backen, das Blech aus dem Ofen nehmen, die Kekse vorsichtig
wenden und weitere 10 Minuten backen.
Das Gebäck auf einem Rost auskühlen lassen und bei Raumtemperatur aufbewahren.
85. Flohfrei-Plätzchen
2
425
375
375
250
250
250
50
2
125
1
o
o
o
o
o
o
Würfel
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
EL
ml
Rinderbrühe
kochendes Wasser
Weizenvollkornmehl
Roggenmehl
Maisgrieß
Bierhefeflocken
Knoblauchpulver (ca. 30 Gramm)
Pflanzenöl
Ei, verquirlt
Die Brühwürfel im kochenden Wasser auflösen und auskühlen lassen.
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. In diese Mischung eine Mulde drücken und
nach und nach das Öl, Ei und die Brühe hinzufügen und alles unterrühren, bis sich ein glatter Teig
gebildet hat.
Den Teig in 2 Kugeln teilen, weil er dann leichter zu verarbeiten ist.
Jede Kugel 3-4 Minuten auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und auf 6-12 mm Stärke (je
nach Wunsch) ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech
legen.
Die Plätzchen bei 150° C ca. 1½ Stunden backen und anschließend auf einem Rost auskühlen lassen.
In einem Gefäß mit locker sitzendem Deckel aufbewahren.
86. Leber-Möhren-Kekse
500
200
500
2
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Vollkornmehl
frische Rinderleber
Magerquark
große Möhren, geraspelt
Die Leber in Stücke schneiden und fein pürieren.
Alle Zutaten vermischen und zu einer festen Masse kneten.
Danach den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Mit angefeuchteten Händen zu kleinen Plätzchen formen.
Bei 200° C 15 Minuten anbacken, dann 2 Stunden bei 100° C und bei leicht geöffneter Herdklappe
(einen Holzlöffel dazwischen klemmen) nachbacken.
Anschließend den Herd ausschalten und einige Stunden (am besten über Nacht) trocknen lassen.
87. Hundeplätzchen mit Cornflakes
2
1
1
1
Tassen
Tasse
Tasse
Tasse
Mehl
Haferflocken
Brühe (Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe)
Grieß
29
1
1
o
o
o
Tasse
TL
Cornflakes
Knoblauchpulver
Alle Zutaten gut vermischen und darauf achten, dass der Teig nicht zu nass oder zu trocken wird.
Danach den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen oder Rauten ausschneiden.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 15.20 Minuten die Plätzchen hart backen.
88. Knusprige Frikadellen für den Hund
500
500
1
1
o
o
Gramm
Gramm
Glas
Rinderhack
Kartoffelmehl
Baby Möhren (z.B. von Hipp)
Eigelb
Alle Zutaten vermengen und aus dem Teig kleine Frikadellen formen.
Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160° C von beiden Seiten eine halbe
Stunde backen.
89. Jeden-Tag-Hundekeks
2
½
2
2
1½
3
1
5-6
o
o
o
o
o
o
o
TL
Tasse
EL
EL
Tassen
EL
Tassen
Trockenhefe
lauwarmes Wasser
getrocknete Petersilie
geriebener Knoblauch
Hühnerbrühe
Honig
Ei
Vollkornmehl
In einer großen Schüssel wird die Hefe im lauwarmen Wasser aufgelöst.
Petersilie, Knoblauch, Brühe, Honig und Ei zufügen.
Nach und nach genügend Mehl dazu geben, damit man einen festen Teig daraus formen kann.
Auf eine bemehlte Fläche geben und noch einmal ca. 3-5 Minuten durchkneten.
Den Teig in eine Kugel formen und 6 mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen und auf ein
Backblech mit Backpapier legen. Ein bisschen Platz zwischen den einzelnen Keksen lassen.
Bei 180° C 30 Minuten backen, herum drehen und nochmals 15 Minuten backen, bzw. bis die Kuchen
hellbraun auf beiden Seiten sind.
Danach über Nacht auskühlen lassen.
90. Bestechungskekse
1
2
1
1
3
¾
1
o
o
o
o
o
o
Tasse
Tassen
Tasse
TL
Tasse
Hühner-, Puten- und/oder Rindfleisch, gehackt
Mehl
Speisestärke
Ei
Öl
Wasser
Knoblauchzehe, gepresst
Das Fleisch in einer Pfanne braten und abkühlen lassen.
Mehl und Stärke vermengen.
Ei, Öl, Knoblauch und Wasser im Mixer aufschlagen. Dann zusammen mit der Mehlmischung zu einem
Teig verkneten und das abgekühlte Fleisch dazu geben.
Den Teig dick ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Den Backofen auf 190° C vorheizen und 15 Minuten backen.
Die Teigplatte auskühlen lassen, in stücke schneiden und in einer gut verschlossenen Dose im
Kühlschrank aufbewahren.
30
91. Knoblauch-Trüffel-Kekse
4
1
1
1
½
1
½
o
o
o
o
Becher
Becher
Becher
Päckchen
Tasse
TL
Mehl
Haferfocken
Weizenkleie
Trockenhefe
Milch
Brühwürfel
Knoblauchpulver oder –paste
Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Alle trockenen Zutaten gut vermischen, dann 1 Becher warme Brühe und ½ Becher Milch dazugeben.
Den Teig gut durchkneten und nicht zu dünn ausrollen. Anschließend in Streifen schneiden oder
Formen ausstechen.
Bei 180° C auf mittlerer Schiene 30-50 Minuten, ja nach Dicke, goldbraun backen.
92. Hundekekse mit gekochter Hühnerleber
300
150
1
3
125
150
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
ml
Gramm
Mehl
Maisgrieß
großes Ei
Pflanzenöl
Hühnerbrühe (siehe den Tipp unten)
gekochte Hähnchenleber
Die Hähnchenleber kochen.
In der Zwischenzeit Mehl und Maisgrieß vermischen.
Das Ei und das Pflanzenöl verquirlen und zu der Mehl-Maisgrieß-Mischung geben.
Die Hühnerbrühe dazu geben.
Tipp: ich koche zwischendurch Hähnchenherzen oder auch Hähnchenmägen für meine Hunde. Die
Brühe hebe ich auf und friere sie ein.
Die Hähnchenleber klein hacken und unterheben.
Den Teig ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220° C 15-20 Minuten backen.
Falls die Leckermäuler etwas übrig lassen, den Rest bitte im Kühlschrank maximal 14 Tage
aufbewahren.
93. Anti-Floh Biskuits
300
75
75
2-3
3
250
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
ml
Mehl
Weizenkeime
Hefe
große Knoblauchzehen
Pflanzenöl
Hühnerbrühe
Mehl, Weizenkeime und die Hefe vermischen.
Knoblauchzehen sehr fein hacken und mit dem Öl vermischen (die Mischung vielleicht sogar schon
einen Tag vorher zubereiten, damit das Öl die ätherischen Öle des Knoblauchs aufnehmen kann).
Beide Mischungen und die Hühnerbrühe zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und runde, ca. 5 cm große Plätzchen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220° C 20-30 Minuten, bis die Kekse gut braun sind, backen.
Im ausgeschalteten Backofen anschließend einige Stunden trocknen lassen.
Bewahren Sie die Kekse bitte im Kühlschrank für maximal 2 Wochen auf.
94. Bananen Biskuits
2
½
Tassen
Tasse
Weizenvollkornmehl
Milch
31
1
1-2
1
1-2
o
o
o
Würfel
EL
Ei
Bananen, püriert
Rinderbouillon oder Gemüsebrühe, in ½ Tasse Wasser aufgelöst
brauner Zucker
Alle Zutaten gut vermischen.
Einen festen Teig kneten und ca. 0,5 cm dick ausrollen und Formen ausstechen.
Bei 150° C 30 Minuten backen.
95. Knusper-Happen
225
115
115
115
oder
oder
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Vollkornmehl
Sojawürfel (Gewicht nach dem Einweichen!)
Hackfleisch
Wurstbrät
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit Wasser einen feinen Teig mischen.
Sojawürfel, Hack oder Wurstbrät in den Teig einrühren, bis alles gut durchgemischt ist. An besten geht
das in einer Küchenmaschine.
Den Teig zu einer Stärke von 3 mm ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
Den Ofen auf 180° C vorheizen und die Kekse ca. 20 Minuten backen - nach den ersten 10 Minuten die
Kekse wenden und regelmäßig nach ihnen sehen, sie sollen hart aber nicht verbrannt sein.
Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
96. Power-Muffins
1
250
60
1½
½
½
150
75
75
75
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
ml
TL
TL
TL
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Ei, leicht verquirlt
Milch
Maiskeimöl
Backpulver
Natron
Salz
Weizen-Vollkornmehl
Sojamehl
Weizenkleie
Rosinen
Den Backofen auf 205° C vorheizen.
12 Muffin-Förmchen mit Papiereinsatz bereitstellen.
Ei, Milch und Öl in eine Rührschüssel geben.
Backpulver, Natron und Salz einrühren.
Das Vollkornmehl, Sojamehl und die Weizenkleie vermischen und langsam gut vermengen, damit der
Teig glatt wird.
Danach die Rosinen unterheben.
Den Teig mit einem Löffel in die Muffin-Formen geben.
10 Minuten backen.
Die Menge des Teiges ergibt ca. 12 Muffins.
Achtung: Seit einiger Zeit häufen sich die Nachrichten, dass Weintrauben und Rosinen bei Hunden
Vergiftungserscheinungen hervorrufen können! Ich denke, es kommt immer auf die Menge an, die der
Hund frisst. Unsere Hunde haben sowohl Rosinen als auch Weintrauben unbeschadet überstanden!
97. Hundekuchen mit extra Kalzium
2
1
½
1
1
2
Tassen
EL
Tasse
TL
EL
EL
Vollkornmehl
Maismehl
Sojamehl
Futterkalk (siehe Rezept Ziffer S)
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenöl oder zerlassene Butter
32
1
2
o
o
o
o
o
o
o
EL
Milch
Eier
Die Eier und 1 EL Milch verrühren und beiseite stellen.
Alle Zutaten gut verkneten.
Bei zu trockener Konsistenz etwas Milch, bei zu feuchter etwas Mehl zugeben.
Den Teig eine halbe Stunde gehen lassen.
Danach etwa 1 cm dick ausrollen und so zerteilen, dass in der gewünschten Größe Stücke entstehen.
Die Kekse mit der Eiermilch bestreichen und im Backofen eine halbe Stunde bei 175° C backen.
Danach den Ofen ausschalten, die Leckerlis aber noch mindestens eine Stunde im warmen Ofen
aushärten lassen.
98. Eierkuchen-Chips
2
400
4
50
o
o
o
o
Gramm
EL
ml
Eier
Mehl
Honig
Milch
etwas Öl zum Braten
Die Eier aufschlagen und mit dem Mehl, der Milch und dem Honig zu einer gleichmäßigen Masse
verrühren.
Diese in einer Pfanne mit heißem Öl als Eierkuchen goldbraun backen.
Die fertigen Eierkuchen in maulgerechte Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech legen.
Auf kleinster Stufe im Ofen so lange trocknen, bis sie knusprig sind.
99. Hundekuchen – Grundrezept
3
⅓
1
¼
o
o
o
o
TL
Tasse
Tasse
Tasse
Öl
Wasser
Vollkornweizenmehl
Sojamehl
Zunächst Wasser und Öl vermischen, dann die zwei Mehlsorten mischen und in die Wasser/ÖlMischung glatt einrühren.
Daraus einen flachen Teig ausrollen und auf dem Backblech in rechteckige Kekse schneiden oder mit
einem Glas runde Kekse ausstechen.
Bei 150° C backen, bis die Hundekuchen braun sind.
Noch besser schmeckt es den Hunden, wenn man anstatt Wasser salzarme Fleischbrühe verwendet.
100. Käseplätzchen
100
150
200
1
¼
2
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
TL
geriebener Emmentaler
Butter
Mehl
zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Eier
Sesamsamen nach Wunsch
Alle Zutaten, bis auf 1 Ei, werden miteinander verknetet.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Diese dann mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im Backofen bei 180° C backen, bis sie goldbraun sind.
33
101. Weihnachtliche Honigknochen
400
¾
500
20
1
dazu:
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Tasse
Gramm
Gramm
1
Honig
Wasser
Mehl
Natron
Eigelb zum Bestreichen
Schablone aus festem Karton in Knochenform
Den Honig mit Wasser aufkochen, danach abkühlen lassen.
Das Mehl mit dem lauwarmen Honig gut zu einem glatten und festen Teig verkneten.
Das Natron unterkneten.
Den Teig dann in Alufolie einwickeln und etwa 24 Stunden ruhen lassen.
Am nächsten Tag den Teig ca. 1 cm dick auf einer bemehlten Unterlage ausrollen und mit Hilfe der
vorher zurechtgeschnittenen Knochenschablone die Formen ausschneiden.
Diese dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im vorgeheizten Ofen bei 200° C für etwa 15
Minuten backen.
Aufgrund des hohen Zuckergehaltes sollten diese Honigkekse jedoch wirklich nur als weihnachtliche
und einmalige Leckerei gegen werden.
Honig ist zwar roh gesund, wird er aber über 60° C erhitzt, werden leider fast alle wichtigen
Inhaltsstoffe wie Enzyme und Vitamine zerstört!
102. Leberkekse mit Kräutern
2
1
o
o
o
o
Scheiben
Rinderleber, püriert (wahlweise Hähnchenleber oder Putenleber)
Ei
Kräuter (z.B. Petersilie, Löwenzahn, Thymian, Oregano, Schnittlauch, …)
Vollkornmehl
Alle Zutaten vermischen und soviel Mehl hinzufügen, bis sich ein fester Teig ergeben hat.
Aus dem Teig kleine Kügelchen formen oder ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 175° C etwa 25 Minuten backen und im ausgeschalteten Backofen nachtrocknen lassen.
Die Kekse halten sich etwa 2-3 Wochen.
103. Knackiger Müsli-Snack
500
2
2
1
3
3
250
o
o
o
Gramm
EL
EL
EL
ml
Früchtemüsli
Weizenkeime
Haferkleie
Apfel, gerieben
Honig
Eier
Wasser
Alle Zutaten miteinander vermischen und auf ein Backblech streichen.
Die Masse bei 180-200° C etwa 30 Minuten backen, danach bei 30° C (bzw. der niedrigsten Stufe) 30
Minuten trocknen lassen.
Anschließend in Stücke schneiden oder brechen.
104. Kernige Buttermilch-Kekse
500
3
200
3
1
1
3
Gramm
ml
EL
TL
TL
EL
Vollkornmehl
Eier
Buttermilch
Zuckerrübensirup
Knochenmehl oder gemahlene Eierschalen (siehe Rezept Ziffer S)
Hefeflocken
Sonnenblumenkerne
34
o
o
o
Aus allen Zutaten einen homogenen Teig kneten
Dann den Teig ausrollen und Förmchen ausstechen.
Bei 180-200° C ca. 30 Minuten backen, danach auf 100° C etwa 30 Minuten aushärten lassen.
105. Gemüse-Kekse
1
1
2
2
1
o
o
o
o
EL
Tasse
Möhre
Zucchini
Sonnenblumenöl
Eier
Milch
Die Möhre und die Zucchini reiben.
Alle weiteren Zutaten zumengen und unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist, den man
ausrollen kann.
Den Teig ausrollen und mit Formen ausstechen.
Bei 175° C etwa 25 Minuten backen. Die Kekse zum Nachtrocknen im Backofen lassen.
106. Fenchel-Sterne
2
100
240
1
1
2
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
EL
EL
Eier
Reismehl
Vollkornmehl
Olivenöl
Fenchelsamen, gemahlen
Buttermilch
Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig zur Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen, am besten im Kühlschrank.
Anschließend den Teig ausrollen und mit Ausstechformen z.B. Sternen ausstechen.
Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C etwa 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen in einer Keksdose aufbewahren.
Die Kekse halten sich bis zu zwei Monaten.
Ihr Vierbeiner hat unterwegs wieder irgendetwas genascht und sich prompt den Magen verdorben?
Probieren Sie es mal mit den Fenchelsternen. Sie schmecken gut und räumen das Durcheinander im
Hundbauch auf.
Fenchel liefert Kräuterkräfte, die auch uns Menschen gut tun. Zudem schmeckt er gut und sorgt für
guten Atem bei unseren Hunden.
107. Hundekekse gegen Blähungen
2
1
1
1
3
½
½
1
o
o
o
o
o
o
Becher
EL
Prise
EL
Becher
Becher
Tasse
glutenfreies Mehl (darmfreundlich, aus dem Reformhaus)
Kohlepompretten (Absorbtionshilfe von Chemikalien im Magen, Apotheke)
Salz
Ei
Pflanzenöl
Minze, frisch und fein geschnitten (verdauungsfördernd)
Petersilie, frisch und fein geschnitten (für die Atemfrische)
fettarme Milch
In einer Schüssel Ei, Öl, Minze und Petersilie vermengen.
Mehl, Salz und Kohle verrühren und alles zufügen.
Nach und nach die Milch zugießen und zu einem Teig verkneten.
Mit einem Esslöffel kleine Plätzchen vom Teig abstechen und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C für 15-20 Minuten backen.
In einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahren.
35
108. Fisch-Hundekekse
o
o
o
o
o
100
1
1
Gramm
250
Gramm
EL
Fischfleisch, püriert (so zusagen: Fisch-Hackfleisch)
Ei mit Schale
Olivenöl
Kräuter nach Wahl (Petersilie, Majoran, Thymian,…), fein gehackt
Mehl
Das Ei mit samt der Schale mit einem Mixstab fein pürieren.
Fischhack, Öl, Kräuter und Mehl hinzufügen und alles zu einem festen Teig verkneten.
Auf bemehlter Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen.
Mit Plätzchenausstecher Figuren ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C kross backen.
109. Hundeknochen aus Teig
125
½
90
30
60
½
375
o
o
o
o
o
o
o
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Wasser
Brühwürfel
Haferflocken
Margarine
Magermilchpulver
Ei
Vollkornmehl (oder: Mehl)
In einem Topf Wasser mit dem Brühwürfel aufkochen.
Haferflocken und Margarine zufügen und von Herd nehmen. Erkalten lassen.
Milchpulver und Ei zufügen und verrühren.
Nach und nach das Vollkornmehl zugeben und die Masse zu einem festen Teig kneten.
Mit einem Nudelholz den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1,5 cm dick ausrollen und mit
einem Messer 10 cm lange Knochenformen ausschneiden (diese zuvor aus Pappe skizzieren und
ausschneiden!).
Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160° C für 30-40 Minuten
goldbraun backen.
Die Kekse mit Folie zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
110. Hundekekse aus Klößen
100
100
100
1
1
100
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
TL
ml
Klöße (Knödel) vom Vortag
Vollkornmehl
Paniermehl (Semmelbrösel)
kleines Ei
Instant Brühpulver
Wasser
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
Auf bemehlter Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen und mit Förmchen Figuren
ausstechen oder in Rauten schneiden.
Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C für 25-30 Minuten backen.
Danach den Backofen anschalten und die Kekse im Ofen zum Aushärten weiterhin belassen.
Die Kekse nach dem Auskühlen im Leinenbeutel aufbewahren.
111. Mais-Hundekuchen
150
1
1
125
o
Gramm
EL
Prise
ml
Maisgrieß
Maiskeimöl
Salz
Wasser, kochend heiß
In einer Schüssel Grieß, Öl und Salz mit dem kochenden Wasser übergießen und alles gut vermengen.
36
o
o
o
Nach dem Erkalten 5 cm große Küchlein formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190° C für ca. 30 Minuten backen.
Danach den Ofen abschalten, die Kekse aber im Ofen lassen, damit sie richtig aushärten.
112. Thunfisch-Plätzchen
250
250
1
125
80
1
¼
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Dose
ml
ml
TL
Maismehl
Haferflocken, gemahlen (Ersatz: Hundeflocken)
Thunfisch im eigenen Saft
Distelöl
Wasser
Knoblauchzehe
Backpulver
In einer Schüssel Maismehl mit den Haferflocken vermengen.
Thunfisch mit Saft, Öl und Wasser zugeben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
Knoblauch und Backpulver einrühren und so lange rühren, bis die Masse vollends homogen ist.
Auf bemehlter Arbeitsfläche die Masse zu einem weichen Teig kneten und mit einem Nudelholz ca. 3
mm dünn ausrollen. Dann Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170-180° C für 20-25 Minuten backen.
113. Vegetarische Hundecracker
1
o
o
o
o
o
o
Möhre (oder Apfel, Zucchini, Banane, Paprika, …)
Sonnenblumenöl
etwas Milch
Vollkornmehl
Die Möhre in eine Schüssel fein raspeln.
Öl und Milch hinzufügen und soviel Mehl zufügen, dass ein formbarer Teig durch kneten entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen abstechen und auf ein Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170-180° C für ca. 25 Minuten backen.
Danach den Ofen abschalten, die Kekse aber im Rohr lassen, zum Aushärten.
Die Kekse in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten
mindestens 2 Wochen.
114. Hundepralinen
12
150
50
40
1
50
o
o
o
o
ml
Gramm
ml
EL
Gramm
Vollkornzwieback-Scheiben, fein zerkrümelt
Wasser
Butter
Sahne
Akazienhonig
Magermilchpulver
In einem Topf mit Wasser, Sahne mit Butterlangsam erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Masse vom Herd nehmen. Den Zwieback zufügen und alles mit einem Pürierstab pürieren. Das
Milchpulver unterrühren.
Aus der Masse mit den Händen kleine Kugeln formen und zum Härten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Füttern mindestens 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank entnehmen, um die Pralinen
Zimmertemperatur annehmen zu lassen.
115. Geflügel-Chips
200
o
Gramm
Hähnchenbrust (oder Putenbrust)
Hähnchenfleisch mit einem scharfen Messer in ganz dünne Scheiben schneiden.
37
o
o
o
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 150° C mit zwischen Backofen und Tür geklemmten Kochlöffel für 30
Minuten trocknen.
Danach den Kochlöffel entfernen und weitere 30-40 Minuten trocknen, bis sie zu knusprigen
hellbraunen Chips geworden sind.
116. Geburtstagstorte für den Hund
500
1
Gramm
1-2
1
o
o
o
o
o
o
Prise
Rinderhackfleisch
Ei
Kräuter nach Wahl, fein geschnitten
Möhren, grob gerieben
etwas Vollkornmehl (oder eingeweichtes und ausgedrücktes Vollkornbrot)
Salz
zur Deko: Cocktail-Würstchen
In einer Schüssel Hack, Ei, Kräuter, Salz und Möhren gut vermengen.
So viel Mehl nur zufügen, dass ein gut formbarer Hackteig entsteht.
Den Fleischteig in eine gefettete Springform (oder sonstige Kuchenformen) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C für 30 Minuten backen.
Den Kuchen erkalten lassen und dann auf der Form nehmen.
Als Kerzenersatz mit den Cocktail-Würstchen bestücken.
117. Hundeknochen aus Teig
250
1
380
125
125
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Rinderhackfleisch
Ei
Weizenmehl
Wasser
In einer Schüssel Hack mit Ei vermengen und nach und nach das Weizenmehl hinzufügen.
Wasser beimengen, so dass ein klebriger Fleischteig entsteht.
Teigmasse in 2 Hälften teilen. Jede Kugel gut durchkneten, etwas Mehl zugeben, so lange, bis der Teig
nun nicht mehr klebt.
Auf bemehlter Arbeitsfläche mit einem Nudelholz 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher kleine
Knochen ausstechen oder ausschneiden.
Diese auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C für ca. 1 Stunde backen
Kekse nach dem Auskühlen in einem Leinenbeutel aufbewahren.
118. Erdnuss-Kekse
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl
Haferflocken
Erdnüsse, enthülst und fein püriert (Erdnussmus oder Erdnussbutter)
Erdnussöl
Ei
Magermilchpulver
Vanille
Weizenstärke
Leider fehlen hier genaue Angeben, aber mit ein bisschen Herumexperimentieren, kann man sich
wunderbare Kekse zusammenstellen, die den Hunden schmecken.
Alle Zutaten vermischen und einen festen Teig kneten.
Im Ofen kross backen und richtig aushärten lassen.
38
119. Bananen-Biscotti, doppelt hart gebacken
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Bananen, zerdrückt
Mandeln, gehackt
Sonnenblumenöl
Ei
Vanille
Weizenstärke
Im Ofen kross backen (möglichst 2-Mal) und richtig aushärten lassen.
120. Turbo-Twister
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Maismehl
Spinat, gehackt
Parmesan, gerieben
Ei
Knoblauchpulver
Weizenstärke
Den Teig in Streifen schneiden und wie eine Spirale zwirbeln.
121. Honig-Teddys
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Weizenkleie
Fruchtfleisch des Johannisbrotbaums, getrocknet und gemahlen
Sonnenblumenöl
Bienenhonig
Magermilchpulver
Ei
Weizenstärke
122. Hunde-Karotten
…
…
…
…
…
…
…
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Karotten, gerieben
Olivenöl
Magermilchpulver
Milchpulver
39
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Knoblauchpulver
Weizenstärke
123. Kuku-Kekse
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Olivenöl
Bienenhonig
Magermilchpulver
Milchpulver
Kurkuma, gemahlen
Ei
Weizenstärke
Kurkuma wird bei Verdauungsstörungen empfohlen und schmeckt unwiderstehlich!
124. Mandelschnecken
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Mandeln, gehackt
Magermilchpulver
Ei
Sonnenblumenöl
Milchpulver
Zimt, gemahlen
Alle Zutaten außer den Mandeln vermischen und einen Teig kneten, in zwei Hälften teilen. Den einen
Teig mit den Mandeln mischen und noch einmal durchkneten.
Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck dünn ausrollen.
Die Füllung auf der Teigplatte verteilen. Einen schmalen Streifen am Ende der Teigplatte nicht mit der
Füllung belegen. Den freien Teigrand mit Wasser befeuchten.
Die Teigplatte zu einer festen Roulade aufrollen und das Teigende gut andrücken.
Die Rolle mit einem scharfen Messer in 0,5 cm dicke Stücke schneiden.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 160° C ca. 40 Minuten backen.
Danach im ausgeschalteten Backofen, am besten über Nacht, trocknen lassen.
125. Minz-Herzen
…
…
…
…
…
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Weizenvollkornmehl
Maismehl
Petersilie, gerebbelt
Minzblätter, getrocknet und gehackt
Sonnenblumenöl
40
…
o
o
o
o
Gramm
Weizenstärke
Minze unterstützt die Verdauung und verleiht frischen Atem.
126. Monsterknochen
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Fruchtfleisch des Johannisbrotbaums, getrocknet und gemahlen
Bienenhonig
Sonnenblumenöl
Magermilchpulver
Milchpulver
Ei
Weizenstärke
Alle Zutaten vermischen und einen festen Teig kneten und richtig große Knochen formen.
127. Apfel-Mandel-Kekse
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Mandeln, gehackt
eingekochte Äpfel (Apfelmus, Apfelmark)
Sonnenblumenöl
Magermilchpulver
Zimt, gemahlen
Milchpulver
Vanille
Muskat, gemahlen
Ei
Weizenstärke
128. Barbecue-Rippchen
…
…
…
…
…
…
…
…
…
…
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Magermilchpulver
Olivenöl
Milchpulver
Bienenhonig
eingekochte Tomaten (Tomatenmark)
Knoblauchpulver
Rinderbrühwürfel
41
…
o
o
o
o
o
Gramm
Weizenstärke
Den Teig ausrollen und mit einem Messer breite Streifen schneiden, die Oberfläche etwas einschneiden,
damit die Kekse wie Rippchen aussehen.
Aus dem Honig, dem Tomatenmark, Knoblauch und dem aufgelösten Brühwürfel eine Marinade
herstellen und damit die Kekse vor dem Backen dick einstreichen.
129. Susannas Hundekekse
200
200
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
etwas
Rinderhack
Paniermehl (maxial!)
Wasser
Knoblauch
Das Rinderhack, Knoblauch und ca. 100 Gramm Paniermehl vermischen und mit etwas Wasser zu
einem „schönen“ glatten Teig verarbeiten.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit einem Teigroller in kleine
mundgerechte Stücke vorab unterteilen
Ca. 20-30 Minuten bei 200! C von der einen Seite backen
Dann die Teigplatte umdrehen (eventuell schon mal in etwas kleinere Stücke brechen) und nochmals ca.
20-30 Minuten backen.
Die Teigplatte aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen, zerteilen und bei 100° C weiter im Ofen
trocknen lassen – dabei ab und zu wenden.
Die Kekse halten sich eine ganze Weile frisch.
Variante: verfeinern mit klein geraspelten Möhren und Petersilie, dann aber etwas weniger Paniermehl.
Anstatt des Rinderhacks kann man auch Lammhack nehmen.
130. diverse Rezepte für den KONG – von Heike Westermann
Die meisten Rezepte aus diesem Artikel stammen von http://www.kongcompany.com und werden mit
freundlicher Erlaubnis der Firma hier übernommen:
Das Rezept für den "perfekten" Hund
In Deutschland noch ziemlich unbekannt, aber besonders von amerikanischen Hundetrainern empfohlen, ist das
Stopfen von Kongs mit Futter. Die Idee, die dahinter steckt ist, dass eines der größten Probleme unserer
Haushunde die Langeweile ist. Ein Mangel an Bewegung und an psychischer und geistiger Anregung
(Langeweile) ist die häufigste Ursache für Fehlverhalten. Warum also soll der Hund als eine mögliche
Maßnahme nicht Zeit damit verbringen, sich einen Teil seines Futters zu erarbeiten?
Auch das Alleinbleiben kann durch einen oder mehrere gefüllte Kongs "schmackhafter" gestaltet werden.
Aber bitte Vorsicht: Wenn der Hund ein "geborener Zerstörer" ist, wähle den schwarzen Kong und lass ihn
erstmal nur unter Aufsicht daran arbeiten. Nicht, dass er ihn doch zerstört und eventuell Stücke davon schluckt.
Ich habe davon durch Seminarberichte amerikanischer Hundetrainer wie Dunbar, etc. gehört und nach erstem
Unverständnis einfach mal ausprobiert. Unser Hund ist süchtig danach. Auch habe ich Vorlieben entdeckt, von
denen ich vorher nicht wusste. Z. B. dachte ich, Erdnussbutter wäre eine typisch amerikanische Vorliebe (der
Menschen). Weit gefehlt, auch unser Hund liebt sie, sie rangiert etwa auf der Stufe von Scheiblettenkäse.
Was ist ein Kong?
Ein besonders geformtes Hundespielzeug, mit einem hohlen Inneren, das mit Futter oder Leckereien gefüllt
werden kann. Es gibt das Original und preiswertere "Fälschungen" unter anderem Namen. Die Unterschiede, die
ich bisher festgestellt habe, sind:
Ab Größe L haben sie kein zweites Loch, sie sind härter, deshalb lässt sich das Futter schlechter rausquetschen
und die Originale sind innen glatter und deshalb leichter zu säubern.
Den Dauer-Haltbarkeitstest hat ein "Fälschungs"-Exemplar schon nach 3 Wochen nicht bestanden. Jana, eine
mittelgroße, sanftmütige Hündin, die schon ein wenig älter ist und deren Zähne nicht mehr ganz in Ordnung
sind, hat es geschafft, den ganzen oberen Rand (der beim Original in dieser Form nicht da ist) abzubeißen.
Dann gibt es noch den Dental-Kong, das ist ein länglicher Gummikern mit durchgezogenem Tau.
42
Welche Größe für meinen Hund?
Der Kong darf nur so groß sein, dass der Hund mit der Zunge bis auf den Boden kommt, aber auf keinen Fall so
klein, dass er dem Hund gefährlich werden kann.
- Small Kong - Chihuahua, Pomeranian, Pekinese, Yorkshire Terrier, Shih Tzu, etc.
(Achtung: Small nur zum Spielen, zum Füllen auf jeden Fall auch bei diesen Rassen Medium verwenden.)
- Medium Kong - Cocker Spaniel, Beagle, Sheltie, Lhasa Apso, Schnauzer, etc.
- Large Kong - Labrador, Golden Retriever, Dalmatiner, Collie, Chow-Chow, Boxer, etc.
- Original Kong - für große, kräftige Kauer
- Extra Large Kong - Schäferhund, Labrador, Dobermann, Golden Retriever, etc.
- King Kong - Rottweiler, Mastiff, Bullterrier, Bernhardiner, etc.
- Ultra King Kong - für große, megastarke Hunde
Für große, extreme Kauer gibt es noch die schwarze Sonder-Ausführung des Kongs.
- Small Dental Kong
1) Kleine Hunde mit durchschnittlichem Kauvermögen
2) Mittelgrosse Hunde mit wenig Kauvermögen
- Medium Dental Kong
1) Kleine Hunde mit hyperaktivem und überdurchschnittlichem Kauvermögen
2) Mittelgrosse Hunde mit durchschnittlichem Kauvermögen
3) Grosse Hunde mit wenig Kauvermögen
Die Kunst des Füllens - Beispiel für das Füllen eines Kongs (für den Anfängerhund)
Erster Schritt:
Es ist wichtig, mit ein paar Kong Spielzeugen anzufangen, die die geeignete Größe haben für den größten Hund,
der Zugang zu ihnen haben könnte.
ACHTUNG: Kleine Rassen brauchen mittelgroße Kongs zum Füllen.
Zweiter Schritt:
Fülle ein Stück gefriergetrocknete Leber, Erdnussbutter oder Käse in das kleine Loch an der Oberseite.
Dritter Schritt:
Fülle etwa zwei Drittel des Hohlraums mit Futterbrocken gemischt mit einigen der im zweiten Schritt
verwendeten Leckerbissen.
Vierter Schritt:
Fülle das letzte Drittel mit Dosenfutter.
Fünfter Schritt:
Klemme dann ein Stück Hundekuchen in das Ende, so dass er aus der Öffnung hervorragt. Diese "leichte Beute"
bietet eine sofortige Belohnung und wird Deinen Hund dazu bringen, die Aufgabe "ernst zu nehmen".
Es ist für Hunde wichtig, bei ihrer "Arbeit" erfolgreich zu sein. Gestalte es daher zunächst einfach, die KongFüllung herauszuholen.
Wenn der Hund erfahrener wird, wirst Du die Aufgabe etwas schwieriger machen wollen - so geht es:
1. Stopfe die Füllung fester.
2. Befestige Hundekuchen im Hohlraum, indem Du sie am Innenrand der Öffnung festklemmst.
3. Lass es einfrieren! Sehr beliebt (auch bei unserer Luzie)! Probiere unterschiedliche Kombinationen aus
Dosenfutter, Bratensaft, Nudeln, Reis und Kartoffelbrei gemischt mit Futterbrocken und friere es ein.
- "Kongs am Stiel" sind bei vielen "heißen" Hunden beliebt!
Streiche etwas Erdnussbutter auf das kurze Ende des Kongs, um es zu verstopfen. Stelle den Kong in einen
Becher auf den Kopf. Fülle ihn mit Wasser, Hühnerbrühe oder Fruchtsaft und friere es ein. Am besten im Freien
verfüttern.
4. Käse drauf! Mische Käsestücke oder Streichkäse (oder Scheibletten) mit Futterbrocken und erhitze es etwa
90 Sekunden lang in der Mikrowelle, um eine Kruste zu erreichen, die alles im Inneren zusammenkleben lässt.
Auf eine sichere Temperatur abkühlen lassen!
43
Tipps: Stelle den Kong in einen Behälter, wenn Du ihn einfrieren oder in der Mikrowelle schmoren lässt.
Wasche den Kong sofort nach dem Ausleeren aus. Er kann auch in der Spülmaschine gespült werden.
Sei kreativ! Entwickle eine Reihe von Rezepten, aber achte beim Experimentieren auf den Magen Deines
Hundes.
Einige beliebte Rezepte:
Die Menge reicht jeweils für einen Kong Größe Medium.
Einige Rezepte sind mit Weintrauben. Ich füttere sie häufig in kleinen Mengen. In letzter Zeit gibt es jedoch
Berichte, nach denen sie für Hunde sogar tödlich sein könnten.
Wäge selbst ab, und lass sie gegebenenfalls einfach weg
Banana Rama
1 frische Banane - 2 Teelöffel Weizenkeime - 1 Teelöffel einfacher Joghurt (es kann auch die Lieblingssorte
Deines Hundes sein)
Banane zermatschen, Weizenkeime und Joghurt hinzufügen. Mit einem Teelöffel in den Kong einfüllen, fertig.
Cheesy Dental Kong Delight
3 Scheiben des Lieblingskäses Deines Hundes
Ein einfacher Weg, jedes Hundespielzeug interessant zu machen. Einfach die Scheiben Käse in die Rillen des
Dental Kongs legen (aufpassen, dass nichts ans Seil kommt). Dann 20 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle
schmelzen lassen. Abkühlen nicht vergessen!
Philly Steak
Steakstücke - ein wenig Schmelzkäse
Steakstücke einfüllen und mit dem Schmelzkäse die große Öffnung verschließen, so dass nichts herausfallen
kann.
Fruit Salad
Weintrauben - Apfel- und Karottenscheiben - 1/4 Banane
Weintrauben, Apfel- und Karottenstücke hinein. Banane zermatschen und damit die große Öffnung verschließen.
Du kannst natürlich auch andere Früchte verwenden: Orangenscheiben - Pfirsich oder Nektarinenfleisch Seleriestücke - Brokkoli und/oder Blumenkohl - Tomaten-Schwarze Oliven-Mixtur
Veggie Kong Omelet
1 Ei - geraspelter Käse - ein Gemüse, das Dein Hund mag
Ei und Gemüse vermischen, dann den Käse drüberstreuen. Für etwa 20 Sekunden in die Mikrowelle. Abkühlen
nicht vergessen!
Mac´n Cheese
übriggebliebene Maccaroni und Käse
Vermischen und für etwa 20 Sekunden in die Mikrowelle. Abkühlen nicht vergessen!
Simple, Tried and True
Ein wenig Erdnussbutter in den Kong schmieren. Einfacher geht es nicht.
Trixies Favorite
Pute- oder Hühnerfleisch mit eingeweichten Futterbrocken vermischen.
Einfrieren, fertig!
Aunt Jeannie´s Archeology Kong (für den fortgeschrittenen Hund) von Jean Donaldson
Erste Schicht: geröstete, ungesalzene Erdnüsse - Rosinen - getrocknete Leberstücke
Zweite Schicht: Trockenfutter, Hundekuchen oder Leberkekse - Cheerios - zucker- und salzfreie Erdnussbutter getrocknete Bananenchips, Äpfel und Aprikosen
Dritte Schicht: Karottenstreifen - Pute, oder übrig gebliebene Ravioli oder Tortellini
Stopfe es so dicht wie möglich. Das letzte Stück, das eingefüllt wird, sollte ein Stück Aprikose oder eine Ravioli
sein, als weicher Abschluss in der großen Öffnung.
Light-Version: Ersetze die Erdnüsse durch zerbröselte Reiskräcker, die getrocknete Leber durch Cäsar Croutons
und die Erdnussbutter durch fettfreien Streichkäse.
44
Kong on a Rope von Ian Dunbar
Ein Seil durch den Kong ziehen und diesen an einen Baum oder ähnliches hängen. Die schmale Seite sollte nach
unten zeigen. Fülle nun den Kong mit Trockenfutter. Hänge ihn so hoch, dass er gerade außer Reichweite des
Hundes ist. Der Hund wird Stunden damit verbringen, das Trockenfutter aus dem Kong zu bekommen. Am Ende
des Tages kannst Du ihm das restliche Trockenfutter geben. Das ist fortgeschrittene Arbeit für Deinen Hund!
Frozen Jerky Pops von Terry Ryan
Erdnussbutter - Bouillon - Schmackos - Wasser
Ein Stückchen Erdnussbutter in die kleine Öffnung schmieren. Wasser einfüllen und ein wenig Bouillon dazu
geben. Einen Schmacko hinein geben und einfrieren.
Das Ganze kann in gefrorenem Zustand in einen Kinderswimmingpool gegeben werden und und Dein Hund
verbringt einen lustigen Tag mit Fischen.
Erprobt und hier aufgenommen:
Janas Fresssäckchen
Dosenfutter und ein langes, spitzes Stück Trockenpansen
Dosenfutter einfüllen und den Trockenpansen einmal auf ganzer Länge durchschieben. Einfrieren lassen.
Luzies Zwischenschmaus
übrig gebliebene Kartoffel, eingeweichte Futterbrocken, 1/2 Kaustange, etwas Scheiblettenkäse
Die kleine Öffnung mit einem kleinen Stopfen Käse füllen. Kartoffel zerstampfen, mit dem Trockenfutter
mischen und auch einfüllen. Ein kleines Stückchen Käse obendrauf und die Kaustange einstecken (so dass sie
noch übersteht). Einfrieren lassen.
Svenjas Geheimnis
Kirschjoghurt (oder anderer), 2 - 3 Teelöffel Haferflocken, 2 Schmackos, Leberwurst, kleine Hundekekse,
großer Hundekeks
Die kleine Öffnung mit einem kleinen Stopfen Leberwurst füllen. Kleine Hundekekse einfüllen. Schmackos
zerbröseln und mit dem Joghurt und den Haferflocken vermische, dieses einfüllen. Dann den großen Keks
einstecken (so dass er noch übersteht). So geben oder einfrieren lassen.
131. Hari’s Karottenkekse
1-1,5
500
150
1
o
o
o
o
o
o
o
o
kg
Gramm
Gramm
EL
Karotten
Hühnerleber und/oder Hühnerherzen
Vollkorn-Haferflocken
Öl
Die Karotten entsaften
die Hühnerleber fein pürieren
Hühnerleber und Karottenmasse mit dem Öl und den Haferflocken zu einem geschmeidigen Teig
verarbeiten
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech streichen
Im Backofen bei 180° C ca. 45 Minuten backen
Nach der Hälfte der Zeit die Teigplatte wenden
Nach der Backzeit die Teigplatte auskühlen lassen und dann in für den Hund mundgerechte Stücke
brechen
Sollten die Kekse nicht hart genug sein oder noch zu viel Restfeuchte haben, bei geringer Temperatur
im Backofen nachtrocknen lassen
132. Dinkelkracher
⅛
250
½
50
o
o
o
Liter
Gramm
TL
Gramm
Buttermilch
Dinkelmehl
Salz
geschmolzene Margarine
Alles zusammen in einer Schüssel verrühren
zu Teig verarbeiten und 30 Minuten ruhen lassen
Teig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden
45
o
o
o
Aufs Backblech legen und mehrmals mit der Gabel einstechen
20 - 25 Minuten bei 165° C auf der mittleren Schiene im Ofen backen
Ofen ausschalten und weitere 5 Minuten im Ofen auskühlen lassen
133. Hundecracker
150
6
6
1
200
o
o
Gramm
EL
EL
Gramm
Magerquark
Milch
Öl
Eigelb
Hunde-Haferflocken
Alle Zutaten zu einem Teig kneten, ausrollen und Kekse ausstechen
Bei 200° C ca. 30 Minuten backen
134. Feinschmecker-Brot
250
Gramm
250
Gramm
120
Gramm
50
Gramm
50
Gramm
6
EL
1
TL
300-375 ml
o
o
o
o
Vollkornweizenmehl
Haferflocken
geschrotete oder gemahlene Samen
geschrotete oder gemahlene Sonnenblumenkerne
geschrotete oder gemahlene Kürbiskerne
Öl
Salz
kaltes Wasser
Das ganze zu einem zähen Teig verarbeiten
dünn und gleichmäßig auf das Backblech streichen
Mit dem Teigschaber oder Messer Stücke einritzen
Bei 250° C 7 Minuten backen, dann auf 200° C runterschalten und in 20-25 Minuten fertig backen.
135. Markknochen – gefüllt
250
1
1
1
o
o
o
o
Gramm
kleine
Rinderhack
Paprika
Zwiebel
Möhre
eventuell Mark der rohen Knochen
Paniermehl
Vollkornmehl
Alle Zutaten zu einer Masse mischen (Zwiebeln vorher glasig dünsten) und in die Markknochen füllen
Im Backofen bei 180° C (Umluft) ca. 40-50 Minuten backen
Lassen sich auch toll auf Vorrat herstellen und einfrieren
Die Markknochen lassen sich so 3-4 mal wiederverwerten
136. Frischer-Atem-Keks
2
½
1/3
½
6
¾
o
o
o
Tassen
Tasse
Tasse
Tasse
EL
Tasse
Weizen-Vollkornmehl
Maismehl
frische Minze oder 1 EL getrocknete Minze
frische Petersilie
Distelöl
Wasser
Den Ofen auf 175° C vorheizen
Mehl, Maismehl, Minze und Petersilie in einer großen Schüssel vermischen
Distelöl und Wasser dazugeben und gründlich verrühren
46
o
o
o
o
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen
Ca. 40 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist
Ofen ausschalten und Kekse im Backofen mehrere Stunden auskühlen lassen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
137. Reis-Käse-Taler
½
2
½
½
¼
o
o
o
o
o
o
Tasse
EL
Tasse
EL
Tasse
geriebener Cheddar-Käse
Distelöl
Kellogs Rice Crispies
frischer gepresster Knoblauch
Schweizer Käse
Käse, Knoblauch und Distelöl mischen
Mit einem Stück Plastik die Mischung zu einer Rolle mit einem Durchmesser von ca. 2,5 cm und einer
Länge von ca. 20 cm formen
Die Rolle mit den Rice Crispies panieren
Im Kühlschrank erkalten lassen
In Taler schneiden und servieren
Die Rice Crispies enthalten Zucker. Wer lieber etwas ohne Zucker zubereiten möchte, nimmt statt
dessen Hundeflocken oder gepopptes Getreide ohne Zucker
138. Leber-Kekse
1
1
1
1
1
o
o
o
o
o
o
o
o
Pfund
Ei
Tasse
Tasse
TL
rohe Leber (wahlweise Rind oder Huhn)
Weizen-Vollkornmehl
Maismehl
frischer Knoblauch
Den Knoblauch fein hacken
Leber fein mahlen, bis sie wie rosaroter Matsch aussieht
In einer großen Schüssel mit dem Ei verrühren
Die restlichen Zutaten dazugeben und gründlich durchkneten
Auf einem gefetteten Backblech ausrollen
Mit einem Messer in mittelgroße Vierecke zerteilen. Es ist dann leichter, sie nach dem Backen zu
trennen.
Ca. 20 bis 30 Minuten bei 150° C backen
Abkühlen lassen und die Vierecke auseinander brechen und einfrieren
139. Frostige Pfoten
4
1
2
2
o
o
o
Tassen
EL
EL
Joghurt
große Banane
Erdnussbutter
Honig
Alle Zutaten mischen und in kleine Eiswürfelbehälter oder Eiswürfel-Plastiktüten füllen und einfrieren
Vor dem Servieren kurz antauen lassen, damit sich der Hund nicht die Zunge verkühlt
Diese Leckerei ist besonders für den Sommer an heißen Tagen gedacht, damit sich der Hund von innen
etwas abkühlen kann.
140. Weiche Leckerlis
Rinderherz, -leber
o
o
Gut für die Belohnung z.B. auf dem Hundeplatz ist gekochtes und in Stücke geschnittenes Rinderherz
Ist nicht zu teuer, klebt nicht und die Hunde finden es absolut spitze
47
o
o
o
o
Positiver Nebeneffekt: überhaupt keine Gewürze oder Konservierungsstoffe, frei von jeder Chemie
Man kann auch Rinderleber nehmen, kurz abkochen und dann in kleine Stücke schneiden und im Ofen
bei 150° C nachtrocknen
Je nachdem, wie hart man sie haben möchte (richtig rundherum getrocknet und luftig aufbewahrt halten
sie sich monatelang), richtet sich nach der Länge des Trocknens
Wenn man die Bröckchen einfriert, bzw. wenn man sie nicht zu hart haben möchte, reichen 10 Minuten
141. Honig-Kräutersnacks
500
1
3
200
2
2
o
o
o
Gramm
EL
ml
EL
EL
Vollkorn- oder Dinkelmehl
Ei
Honig
Buttermilch
getrocknete Kräuter
Knoblauchpulver bzw. 2 gepresste Knoblauchzehen
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und dann zu einer Rolle formen
Taler abschneiden und auf ein Backblech verteilen
142. Ostertaler
125
1
2
250
o
o
o
o
o
Gramm
TL
Gramm
Butter oder Margarine
gekörnte Fleischbrühe
Eier
zarte Haferflocken
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten
Wallnussgroße Kugeln formen und flachdrücken
Die Kekse sind eher weich und werden gerne von Hundezwergen oder älteren Hunden genommen
Möchte man sie lieber härter, dann im noch warmen Backofen aushärten lassen und sie ca. 10 Minuten
länger backen.
143. Honigkugeln
300
1
2
2
¼
o
o
o
o
o
Gramm
Prise
EL
EL
Liter
Maisgrieß
Salz
Honig
Öl
Wasser
Maisgrieß, Salz, Honig und Öl in eine Schüssel geben
Wasser zum Kochen bringen und über die Zutaten geben
Solange rühren, bis ein fester Teig entsteht, abkühlen lassen und kleine Kugeln formen
Bei 180° C ca. 30 Minuten backen, bis sie fest und knackig sind
Evtl. bei niedrigerer Temperatur nachbacken.
144. Blechkuchen für Hunde
250
1
3
1
1
Gramm
½
Päckchen
EL
Becher
Becher
pürierte Leber
Ei
Öl
Mehl
Speisestärke
gehackter Knoblauch oder 2 EL Knoblauchpulver
Backpulver
48
o
o
o
o
Alle Zutaten verrühren und auf ein Backblech streichen
Danach in Stücke schneiden oder brechen
Lässt sich gut einfrieren.
145. Hefe-Kekse für Hunde
550
200
100
100
50
4
1
2
1
1
3
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
TL
Würfel
EL
TL
TL
Weizenmehl
geschroteter Weizen
Roggenmehl
Hafermehl
Trockenmagermilchpulver
Salz
Hefe
Eier
Milch zum Bestreichen
Zucker (für die Hefe)
gekörnte Brühe, aufgelöst in ½ lauwarmen Wasser
Das Mehl mit dem Magermilchpulver und dem Salz mischen
Hefe mit 1 TL warmen Wasser mit dem Zucker auflösen, gehen lassen und in die Trockenmischung
geben
Ei zugeben und soviel Brühe, dass der Teig nicht klebt
Durchkneten und gehen lassen
Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen
1 Ei und 1 EL Milch verquirlen und die Kekse damit bestreichen
Ofen abschalten, Kekse im Ofen lassen, bis sie knochenhart sind.
146. Hundekuchen mit Distelöl
3
2
1
2
4
1
o
o
o
o
o
o
o
Suppenkellen
Suppenkellen
Tasse
EL
Würfel
Haferflocken
Mehl
lauwarme H-Milch
Eier
Distelöl
Hefe
Das Mehl und Haferflocken mischen
Die Hefe hineinbröseln und Milch dazugeben
Bei 50° C ca. 15 Minuten gehen lassen
Die Eier und Öl zugeben und zu einem Teig kneten
Wieder 15 Minuten bei 50° C gehen lassen
Den Teig nochmals durchkneten und auf ein Backblech ausrollen
Bei 180° C goldbraun backen
147. Sterntaler
500
120
30
½
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Liter
Weizenvollkornmehl
Haferflocken
Griebenschmalz
Brühe
Alle Zutaten mischen
Sterne ausstechen (ca. 0,5 cm dick)
Bei 150° C ca. 2 Stunden backen
Als Variante kann man noch zusätzlich z.B. Backobststücke, Käse, Leberwurst, Schinken,
Traubenzucker, Hackfleisch oder Honig mit hineinmischen.
49
148. Knusperkekse
250
200
100
1
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Vollkornmehl
Margarine
Haferflocken
Eigelb
Alles gut mischen und den Teig ausrollen, Kekse ausstechen
Bei 200° C backen, bis sie knusprig sind. Gut auskühlen lassen.
149. Hühnerleber-Kekse II
2
3
1
1
½
2
1
o
o
o
o
o
o
o
Tassen
EL
Tasse
Tasse
TL
Tasse
Weizenvollkornmehl
Distel- oder Maiskeimöl
Weizenkeime oder Maismehl
großes Ei
Hühnerbrühe ohne Salz
frische gehackte Petersilie
gekochte gehackte Hühnerleber
Ofen auf 200 °C vorheizen
Weizenvollkornmehl und Weizenkeime bzw. Maismehl vermischen
In einer separaten Schüssel das Ei mit dem Öl schlagen, dann nach und nach Hühnerbrühe und
Petersilie hinzufügen und schließlich auch das Weizenvollkornmehl-Gemisch
Sehr gut verrühren und die Hühnerleber unterheben. Der Teig sollte etwas fest sein
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig kurz durchkneten
Anschließend ausrollen (ca. 1,5 cm dick) und Kekse ausstechen
Auf einem leicht gefetteten Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse fest sind.
150. Leber-Möhren-Kekse II
500
200
500
2
2
1
1
1
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
EL
EL
Weizenvollkornmehl
frische Rinderleber
Magerquark
große Möhren
Distel- bzw. Maiskeimöl
gemahlene Kräuter nach Belieben
gemahlene Eierschalen
Weizenkeime
Die Leber im Mixer zu einem sehr klebrigen, matschigen Brei zerkleinern und in eine Schüssel geben
Mit Mehl, Quark, geriebener Möhre, Öl, Eierschalen, Weizenkeimen und den Kräutern alles zu einem
festen Teig verkneten
Ca. 10 Minuten ruhen lassen, ausrollen und Plätzchen ausstechen
Bei 200° C 10 Minuten anbacken lassen, dann runterschalten auf 100 °C und weitere 2 Stunden
trocknen lassen.
1 Nacht auskühlen lassen
Wenn die Kekse am nächsten Tag noch nicht steinhart sind, 1 Stunde bei 100 °C austrocknen lassen.
151. Möhrle
½
¼
1
1
½
¼
o
Tasse
Tasse
Tasse
TL
Tasse
geriebenen Halbfett-Cheddar-Käse
Margarine
mittelgroßes Glas Babynahrung "Möhren"
Weizenvollkornmehl
frischer Knoblauch, fein gehackt
frische Halbfett-Milch
Käse und Margarine in einem Topf schmelzen und dabei kräftig umrühren
50
o
o
o
o
o
Den Topf von der Kochstelle nehmen
Möhren, Weizenvollkornmehl und Knoblauch hinzufügen. Gründlich umrühren.
Soviel Milch hinzufügen, so dass man einen Ball formen kann
In eine Rührschüssel umfüllen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen
Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen (ca. 6 mm dick), Kekse ausstechen und auf
einem leicht gefetteten Backblech ca. 20-30 Minuten bei 180 °C backen bzw. bis sie goldbraun sind.
Vollständig auskühlen lassen.
152. Käse-Schinken-Biscuits
o
o
o
200
½
Gramm
Tasse
1
½
1
1
Tasse
Tasse
EL
Schinken
Weizenvollkornmehl
etwas Butter
Ei
Haferflocken
geriebener Käse
Weizenkeime
Butter schaumig schlagen, Mehl, Ei, Haferflocken und Weizenkeime reinrühren
Zum Schluss Schinken und Käse unterheben
Kleine Plätzchen formen, bei 170° C ca. 15 Minuten backen
153. Apfeltörtchen
2¾
¼
4
1
1
1
4
o
o
Tassen
Tasse
Tassen
EL
Tasse
Wasser
ungesüßten Apfelsaft
Weizenvollkornmehl
Backpulver
geriebener Apfel
Ei
EL Honig
Mehl und Backpulver mischen, restliche Zutaten unterheben und gut vermischen
In kleine Muffinformen füllen und ca. 30 Minuten bei 170° C gut durchbacken.
154. Nussplätzchen
1
1¾
¼
½
4
½
o
o
Tassen
Tasse
Tasse
EL
Tasse
Eigelb
Mehl
Sesam
braunen Zucker
Butter
gehackte Nüsse
(geröstete) Weizenkeime
Alle Zutaten vermischen, durchkneten und ca. 1,5 cm dick ausrollen
Formen ausstechen und bei 180° C ca. 15 Minuten backen.
155. Pastetenkekse
1
190
2
3
150
250
o
EL
Gramm
EL
Gramm
Gramm
Öl
Geflügelleberpastete
Eier
Joghurt
Dinkelmehl
Weizenvollkornmehl
Alle Zutaten gut vermischen, ausrollen und Kekse ausstechen
51
o
Dann bei 180° C ca. 20-25 Minuten backen.
156. Wauwi-Kekse
1½
2
1
½
300
½-1
½
1-2
3
½
1-2
o
o
o
o
Tassen
Tassen
Tasse
Tasse
Gramm
Tasse
Tasse
EL
Tasse
TL
Weizenmehl
Maismehl
Haferflocken
fein zerstossene Sonnenblumenkerne oder Nüsse
aufgetauten abgetropften Tiefkühlspinat
geriebener Käse
Knoblauchgranulat
Petersilie (frisch oder getrocknet)
Eier
Öl
Jodsalz
Die Eier in etwas warmen Wasser verschlagen und ½ Tasse gutes Öl dazugeben und in der
Küchenmaschine mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten
Der Teig sollte nicht an den Händen kleben. Den Teig dünn ausrollen und Kekse ausstechen
Im Backofen bei 150 °C so lange backen, bis die Kekse goldbraun sind
Den Ofen ausstellen, Klappe etwas auflassen (mit Kochlöffel dazwischen) und am Besten über Nacht
austrocknen lassen.
157. Wauwi-Kekse II
1
1-2
3-4
½
300
½ -1
½
½
2-3
1-2
½
1-2
2
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Tasse
Tassen
Tasse
Gramm
Tasse
Tasse
EL
TL
Tasse
Tassen
Tassen
klebrig gekochter Reis
Hartweizengriess oder Bulgur
große Möhren
Sonnenblumenkerne
Gemüsereste
geriebener Käse
Knoblauchgranulat
Zwiebel
Petersilie (frisch oder getrocknet)
evtl. etwas Minze
Jodsalz
Weizenkeime
Weizenmehl
Haferflocken
Die Möhren mit der Schale reiben
Das Gemüse weich kochen
Den Hartweizengrieß oder Bulgur weich kochen
Die Kerne fein zerstoßen.
Die Eier in etwas warmem Wasser verschlagen und ½ Tasse gutes Öl dazugeben und in der
Küchenmaschine mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten
Der Teig sollte nicht an den Händen kleben
Den Teig dünn ausrollen und Kekse ausstechen
Im Backofen bei 150° C so lange backen, bis die Kekse goldbraun sind
Den Ofen ausstellen, Klappe etwas auflassen (mit Kochlöffel dazwischen) und am Besten über Nacht
austrocknen lassen.
158. Geburtstags-Kuchen
1½
1½
½
½
1
Tassen
TL
Tasse
Tasse
Glas
Mehl
Backpulver
weiche Margarine
Maiskeimöl
Babynahrung - Fleisch
52
4
3
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Streifen
Eier
Beef-Snack (wahlweise)
Hüttenkäse oder Halbfett-Joghurt für die Glasur
Mehl und Backpulver gründlich mischen. Beiseite stellen
Die Margarine in einer großen Schüssel mit einem Mixer zu einer cremigen Masse verrühren
Maiskeimöl, Babynahrung und Eier dazugeben und vermischen
Nach und nach das Mehl-Backpulver-Gemisch hinzufügen und weiter rühren bis die Masse cremig ist
Wahlweise Beef unterheben
Den Teig in eine gefettete Kastenbackform verteilen
Im vorgeheizten Backofen bei 160° C ca. 70 Minuten backen.
Einige Minuten abkühlen lassen, bevor der Kuchen gestürzt wird
Vollständig abkühlen lassen und anschließend mit dem Hüttenkäse bzw. Joghurt bestreichen.
159. Geburtstags-Kuchen II
1
8
1
½
o
o
o
Pfund
Tasse
Tasse
Rindergehacktes
Eier
Haferflocken
zerkrümelter ungesalzener Cracker
Alle Zutaten mit einem Mixer gründlich vermischen
In einer gefetteten Kastenbackform bei ca. 180° C ca. 25-35 Minuten backen
Abkühlen lassen und evtl. mit Hüttenkäse oder Joghurt bestreichen.
160. Geburtstagstorte
2
o
o
o
o
o
o
große Dosen Hundefutter
Brotkrümel
Milch
Hundekuchen in Knochenform zur Dekoration
feine Leberwurst als Glasur
Hüttenkäse
Dosenfutter in eine große Schüssel umfüllen und mit den Brotkrümeln vermischen
Etwas Milch zugeben
Den Teig zu einem Kuchen formen
Auf einem Teller anrichten und mit der Leberwurst glasieren
Wahlweise mit den Hundeknochen garnieren
Den Hüttenkäse in eine Spritztülle füllen und den Kuchen beschriften/verfzieren
161. Spritzgebäck
250
1
125
350
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Butter
Ei
Mandeln
Mehl
Die Butter und das Ei glatt rühren
Die Mandeln und das Mehl zugeben
Sollte die Masse noch zu fest sein, etwas Wasser zugeben
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (Sterntülle) und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech
spritzen
53
162. Philadelphia-Spritzgebäck
100
125
100
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Butter
Philadelphia
Mehl
Butter und Philadelphia schaumig rühren
Das Mehl unterrühren
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen (Sterntülle) und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech
spritzen
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 8 Minuten backen
163. Woofys
o
o
o
o
½
1
2
Tasse
EL
1
1¼
Prise
Tassen
Milch
Ei
Erdnussbutter
etwas Wasser
Salz
Mehl
Erdnussbutter, Ei, Wasser und Milch mixen
Das Salz und das Mehl unterkneten
Teig ausrollen und Kekse ausstechen
164. Bananen-Streifen
½
1
1
⅓
½
⅛
o
o
o
Tasse
Tasse
Tasse
Tasse
Banane
Ei
Bierhefeflocken oder Hundeflocken
Milch
Mehl
Reis
Banane zerdrücken und mit allen anderen Zutaten vermischen
Auf ein Platte gleichmäßig verteilen und bei 800 Watt in der Mikrowelle ca. 3 ½ Minuten backen
Auskühlen lassen und zerteilen.
165. Petersilien-Kekse
¾
⅓
½
½
1
1
1
3
o
o
o
o
o
o
o
Tasse
Tasse
Tasse
TL
EL
EL
Tassen
Fleischbrühe
Margarine oder Butter
Milchpulver
Salz
Knoblauchpulver
Petersilie
Ei
Mehl
Backofen auf 160° C vorheizen
Wasser und Margarine verrühren
Milch, Salz, Ei, gepresster Knoblauch und fein gehackte Petersilie zugeben
Das Mehl langsam einrieseln lassen und gut verkneten
Teig ausrollen und Kekse ausstechen
Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und ca. 50 Minuten backen lassen
Im ausgeschalteten Backofen noch nachtrocknen lassen.
54
166. Leber-Vergnügen
500
1
1
1
1
o
o
o
o
o
Gramm
Tasse
Tasse
TL
Hühnerleber
Mehl
Vollkornmehl
Knoblauchpulver
Ei
Die Leber im Mixer fein pürieren
Das Ei zugeben und nochmals pürieren
Das Gemisch in die Küchenmaschine geben und das Mehl und Knoblauchpulver zugeben
Alles gut durchmischen
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei
200° C ca. 15 Minuten backen. Danach zerteilen.
167. Erdnussbutter-Happen für Hunde
300
1
250
200
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
EL
Gramm
ml
Vollkornmehl
Backpulver
Erdnussbutter mit Stücken
Milch
Mehl, Backpulver und Salz vermischen, in einer anderen Schale Milch und Erdnussbutter
Die Flüssigkeit zum Mehl geben und alles gut miteinander vermischen
Teig aus der Schüssel nehmen und noch einmal kräftig durchkneten
Den Teig ca. einen halben Zentimeter dick ausrollen und in kleine Drei-, Vierecke oder Streifen
schneiden
Die Happen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit etwas Abstand legen
Die Erdnussbutter-Happen sind nicht unbegrenzt haltbar, sollten innerhalb zwei Wochen gefressen
werden! Aufbewahrung im Kühlschrank.
168. Knusprige Hundekekse mit Seealgen
1½
Tassen
2
3
TL
1
TL
1-2
etwas Wasser
o
o
o
o
Dinkelmehl
Eier
Honig
Seealgenmehl
gepresste Knoblauchzehen
Alles mischen und kneten bis es einen festen Brei gibt
Diesen auf ein Blech streichen und mit dem Messer beliebige Stücke schneiden
Bei ca. 150° C ca. 1-2 Stunden backen
Danach auseinander brechen und ein paar Stunden oder über Nacht an einem warmen Ort trocknen
lassen.
169. Käse-Muffins
2
1
1
2
1
1/4
o
o
Tassen
EL
Tasse
Tasse
Tasse
Vollkornmehl
Backpulver
Reibekäse
große Eier
fettarme Milch
Pflanzenöl
Vollkornmehl, Backpulver und Reibekäse miteinander Mischen und gut durchkneten
In einer Schüssel Eier, Milch und Pflanzenöl verrühren und anschließend über die Mehl/Käsemischung
gießen und vorsichtig vermengen
55
o
o
Ein Muffinblech fetten und die Mulden zu drei Viertel mit dem Teig befüllen
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 20 - 25 Minuten backen und abkühlen lassen.
170. Vollkorn-Honigkekse
500
1
3
200
o
o
o
o
Gramm
EL
ml
Vollkornmehl
Ei
Honig
fettarme Milch
Die Zutaten miteinander vermischen - der Teig wird ziemlich trocken
Anschließend zu einer Rolle formen und einzelne Taler abschneiden
Bei ca. 200° C für 20 Minuten backen
Die fertigen Kekse werden nicht so hart.
171. Leberwursttorte
350
350
1
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Paket
Weizenmehl
Vollkornmehl
Backpulver
Wasser
Leberwurst
Das Mehl mit dem Päckchen Backpulver und Wasser vermischen und gut durchkneten
Soviel Wasser zugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht
Anschließend den Teig in eine runde Kuchenform füllen und bei 200° C ca. 40-60 Minuten backen (e
nach verwendeter Mehlart und Wassermenge)
Die Torte soll hart werden aber nicht knochenhart
Nach der Backzeit die Torte aus der Form holen und auskühlen lassen
Danach oben und seitlich dick mit Leberwurst bestreichen
Anschließend mit diversen Sorten Hundekuchen schön belegen
Man kann die Torte auch nach dem Backen halb durchschneiden und innen mit Leberwurst und anderen
Zutaten zusätzlich füllen.
172. Bratlinge
o
o
400
400
500
1
Gramm
Gramm
Gramm
2
EL
Huhn
Gemüse (Karotten, Lauch, Zucchini)
Quark
Ei
etwas Mehl
Haferflocken
Hefeflocken
Alle Zutaten vermischen und kleine platte Bratlinge formen
Bei 200° C braun backen
173. Truthahn-Knochen
2
2
2
225
3
1
2
o
Pfund
Tassen
Gramm
Truthahnfleisch
große Eier
gekochter Natur-Reis
Erbsen
Möhren
Apfel
frische fein gehackte Knoblauchzehen
Ofen auf 190° C vorheizen
56
o
o
o
o
In einer Rührschüssel alle Zutaten mit der Hand gründlich mischen
Das Truthahnfleisch vorher gründlich klein hacken und das Gemüse klein hacken
Auf einem leicht gefetteten Backblech mit dem Teig einen großen Hundeknochen formen
Ca. 45 Minuten bei 190° C backen. Abkühlen lassen und servieren.
57
Rezepte für gesundes Hundefutter
1. Öl für das Futter
100
100
100
100
o
o
ml
ml
ml
ml
Olivenöl
Kürbiskernöl
Lebertran
Flachsöl
Alle Öle in einer dunklen Flasche gut schütteln und im Kühlschrank aufbewahren.
Jeden Tag 2 TL unters Futter mischen.
2. Lammnieren auf Reis
6
75
2
1
1
2
o
o
o
Gramm
EL
EL
Tassen
Lammnieren
Mehl
Olivenöl
Knoblauchzehe, gehackt
Petersilie, gehackt
gekochter Reis
Die Nieren in ca. 2 cm große stücke schneiden, in Mehl wenden.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß machen und die Nieren und den Knoblauch hinein geben. 4-5
Minuten unter ständigem Wenden anbraten.
Den Reis in den Futternapf geben, die Nieren darüber geben und mit Petersilie bestreuen.
3. Hähnchenleber mit Couscous
375
150
4
250
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Gramm
Hühnerbrühe
Couscous
Butter
Hähnchenleber, klein geschnitten
In einem kleinen Topf 250 ml Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen, Couscous und 2 EL Butter einrühren. Den Topf abdecken und 10
Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne 2 EL Butter bei mittlerer Hitze zerlassen, die Leber hinein geben und anbraten, bis sie
von allen Seiten schön angebräunt ist.
Couscous in einen Napf füllen, die Leber darauf verteilen.
Die restlichen 125 ml Hühnerbrühe in die Pfanne geben und bei starker Hitze den Fond lösen.
Diese Sauce über das Gericht geben.
4. Welpenmilch – Rezept 1
0,3
2
300
2½
6
0,7
o
o
o
o
o
o
o
Liter
Gramm
EL
Gramm
Gramm
Vollmilch
Eigelb
Magerquark
Maiskeimöl
Mineralpräparat
Vitaminpräparat
Milch und Eigelbe aufkochen und vom Herd nehmen.
Alle restlichen Zutaten zufügen und kurz durchmixen.
Sofort in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Füttern Portionsweise aufkochen und auf Handwärme abkühlen lassen.
Bis zu 10 Mahlzeiten am Tag füttern (auch nachts!)
Die Welpen auf ähnliche Weise füttern, wie es die Mutter tut, dass heißt mindestens alle zwei Stunden.
Die Welpen immer so viel trinken lassen, wie sie wollen!
58
o
o
Sollte Ihr Hund einer kleinen Rasse angehören, so dass am Ende des Tages viel übrig bleibt, dann
kochen Sie das nächste Mal nur die halbe Portion.
Die Milch nie länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren, Reste vernichten!
5. Fleischklößchen – super leicht und lecker
250
250
1
o
Gramm
Gramm
rohes Rinderhackfleisch
Quark
Ei
Alle Zutaten vermischen und zu kleinen Klößchen formen –Fertig!
6. Hundepizza auf einfache Art
Pizzateig
Leckerlis
geriebenen Pansen
o
o
o
Den Pizzateig im Ofen backen (entweder man kauft fertigen, oder man macht einen Pizzateig, wie man
ihn für sich selber auch benutzt)
Dann einfach mit Pansen und anderen Leckereien verzieren.
Der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Pansen, Käse, Hack, Gemüse, …
7. Weg mit dem Speck (für Senioren)
5-10 kg Körpergewicht:
150
Gramm
150
Gramm
1½
EL
1½
EL
70
Gramm
1½
TL
1½
Tassen
Pferdefleisch
Sojasprossen
gelbe Leinsamen
Weizenkleie
Magerquark
Öl
Popcorn, ungewürzt
10-25 kg Körpergewicht:
300
Gramm
300
Gramm
3
EL
3
EL
150
Gramm
1
EL
3
Tassen
Pferdefleisch
Sojasprossen
gelbe Leinsamen
Weizenkleie
Magerquark
Öl
Popcorn, ungewürzt
über 25 kg Körpergewicht:
450
Gramm
450
Gramm
4½
EL
4½
EL
225
Gramm
1½
EL
4½
Tassen
Pferdefleisch
Sojasprossen
gelbe Leinsamen
Weizenkleie
Magerquark
Öl
Popcorn, ungewürzt
o
o
o
o
o
Das Fleisch und die Sprossen hacken und mit den übrigen Zutaten und Wasser vermischen.
Varianten: statt Pferdefleisch kann man Rindfleisch, Pansen und Rinderherz verwenden, wenn man mag
kann man auch die Fleischsorten mischen.
Anstatt der Sojasprossen kann man Sauerkraut, gekochte Möhren oder andere Sprossen verwenden.
Statt des Magerquarks kann man auch Hüttenkäse verwenden.
Dieses Futter hilft abnehmen, füllt aber trotzdem den Magen.
59
8. Hackfleischbällchen, Buletten und Frikadellen
125
½
1
1
120
70
o
o
o
o
o
Gramm
EL
Gramm
ml
Rinderhackfleisch (oder Fisch oder Hähnchenfleisch)
Vollkornbrötchen
Knoblauchzehe, gepresst
Petersilie, fein gehackt
Reis, fertig gegart
Brühe (Instant, Suppenwürfel)
Brötchen in Wasser einweichen und danach gut ausdrücken.
Hackfleisch, Brötchen, Knoblauch und Petersilie zu einem Fleischteig verarbeiten und daraus mit den
Händen sehr kleine Buletten formen.
In einer Pfanne Fett erhitzen und langsam gar braten.
Die warme Brühe über den gekochten Reis gießen und die fertigen Buletten unter den Reis mengen.
Nun nur noch in den Futternäpfen portionieren und servieren.
9. Italienische Hunde-Pizza
für den Hefeteig:
150
Gramm
2
EL
80
ml
½
Päckchen
für den Belag:
1
1
30
200
250
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Weizenvollkornmehl
Mehl
Wasser
Trockenhefe
Tomate
Möhre
Chinakohl
Rinderfleisch oder Geflügelfleisch
Mozarella
Basilikum
Majoran
Für den Hefeteig Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
Lauwarmes Wasser mit Trockenhefe verrühren und zum Mehl geben.
Alles zu einem festen Teig kneten.
Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Auf bemehlter Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen und 4 kleine Pizzaböden formen.
Die Böden auf ein Backblech legen und weitere 10 Minuten gehen lassen.
Die Pizzen zuerst mit den geschälten, dünnen Tomatenscheiben und der fein geraspelten Möhre
belegen.
Darauf den klein geschnittenen Chinakohl verteilen.
Das Fleisch klein würfeln oder durchdrehen und darüber streuen.
Mit Mozzarella in dünnen Scheiben belegen und zum Schluss mit wenig Oregano und Basilikum
belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° C für ca. 20 Minuten backen.
Die Pizza klein schneiden und ein wenig auskühlen lassen, dann den Hund zu fressen geben.
10. Spaghetti mit Hack-Gemüse
o
100
1
Gramm
EL
½
20
20
20
60
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Rinderhackfleisch
Pflanzenöl
etwas Brühe
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Erbsen
Möhren, in feine Stifte geschnitten
Maiskörner (aus der Dose)
Vollkornspaghetti
In einer Pfanne mit Öl Hackfleisch unter Rühren krümelig braten.
60
o
o
o
o
o
Knoblauch zufügen und mit etwas Brühe angießen.
Gemüse zugeben und alles für 20 Minuten auf kleiner Flamme gar köcheln.
Die Spaghetti ohne Salz gar kochen, abseihen und anschließend unter die Hack-Gemüse-Masse
mengen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Wer möchte, kann die Spaghetti mit 1 EL geriebenen Käse bestreuen.
11. Delikater Geflügeleintopf
800
300
1
6
o
o
o
o
o
ml
Gramm
Hühnerbrühe
Hühnerfleisch, gewürfelt (Ersatz: Pute)
Möhre, fein gerieben
Kartoffeln (mehlig kochende)
Petersilie, fein geschnitten
In einem Topf die Brühe aufkochen.
Fleisch und Möhre zugeben und alles auf mittlere Flamme für 10 Minuten gar köcheln.
Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
Kartoffeln im Salzwasser kochen, abseihen, schälen und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken.
Die Kartoffelmasse in den Topf mit dem Fleisch geben und mit der Petersilie gut vermengen.
12. Suppenhuhn mit Reis
1
3
½
1
1
o
o
o
o
o
Tasse
Prise
Suppenhuhn
Möhren
Sellerieknolle
Reis, fertig gekocht
Salz
In einem Topf mit Wasser das Suppenhuhn mit dem klein geschnittenen Sellerie, der Möhre und einer
Prise Salz aufkochen.
Die Flamme drosseln und das ganze köcheln lassen, bis das Huhn gar geworden ist.
Das Huhn aus dem Topf nehmen, entbeinen und enthäuten. Das Fleisch zerkleinern und mit etwas Öl
vermengen.
Den gekochten Reis untermischen und etwas Brühe angießen.
Das ganze muss jetzt nur noch ein bisschen erkalten, bevor man es den Hunden serviert.
13. Pikanter Lammtopf
200
1
2½
2
1
o
o
o
Gramm
Tasse
Tassen
TL
Lammfleisch, fein gewürfelt
Reis
Brühe
Möhren, fein gerieben
Weizenkeimöl
Im Topf mit Brühe, Fleisch, Möhren und Reis aufkochen.
Auf kleiner Flamme, den Topf mit einem Deckel bedeckt, den Reis gar köcheln lassen.
Das ganze vom Herd nehmen und das Öl einrühren. Dann alles erkalten lassen, erst dann dem Hund
servieren.
14. Fisch in jeden Napf!
1
½
½
1
Tasse
TL
TK-Fischfilet, grätenfrei
Möhre
Reis, fertig gekocht
Öl
Petersilie
61
o
o
o
In einem Topf das Fischfilet mit der Möhre garen.
Den garen Fisch mit dem fertig gekochten Reis vermengen, die Möhren nicht vergessen und zum
Schluss mit dem Öl verfeinern.
Den Fisch kalt servieren und mit Petersilie bestreuen.
15. Obst-Gemüse-Menü
1
1
1
1
o
o
o
o
o
o
Apfel
Banane
Möhre
Knoblauchzehe
Hühnerfleisch (Ersatz: Dosenfutter)
das Fleisch kann auch entfallen, so der Hund einmal nur vegetarisch ernährt
werden soll.
Reis (Ersatz: Teigwaren)
Das Obst grob würfeln.
Zusammen mit dem Knoblauch mit einem Mixstab (oder Mixer) pürieren.
Den Reis nach Packungsanleitung gar kochen.
Hühnerfleisch abkochen und klein schneiden
Hühnchen, Reis und Obst vermengen.
Jetzt braucht man die Mahlzeit nur noch zu portionieren und zu servieren.
16. Gemüse-Trockenfutter Zubereitung
500
350
500
250
2
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Brokkoli
Spinat
Möhren
gekörnter Frischkäse
Eier
Olivenöl
Haferflocken
dunkles Vollkornmehl
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
Kleine Teiglinge formen und auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170° C für 1 Stunde backen, bis die Teiglinge schön hart sind.
Die angegebene Menge reicht bei einem 30 kg schweren Hund für ca. 1 Woche aus, die Mahlzeit mit
jeweils ca. 150 Gramm Frischfleisch angereichert.
17. Diät bei Durchfall
Milchreis (oder Reis)
Wasser
Hühnerfleisch (oder Putenfleisch)
o
o
o
o
o
1. Tag: Bei auftretendem Durchfall für 24 stunden gänzlicher Nahrungsentzug! Jedoch für
Bereitstellung von genügend Wasser sorgen!
2. Tag: Öfters Anfüttern in kleinen Portionen von gekochtem Reis mit etwas Hühnerfleisch.
Zubereitung: in einem Topf Wasser mit Milchreis (oder Reis) kochen, bis dieser fast breiig geworden
ist. Den Topf vom Herd nehmen und etwas gekochtes Hühnerfleisch (oder Putenfleisch) zufügen. In
den Napf füllen und am Tag verteilt in kleinen Portionen servieren.
Tipp Getränke: Schwarzer Tee, mit Traubenzucker gesüßter Tee oder Kräutertee ist bei Durchfall sehr
empfehlenswert.
Wenn der Durchfall nach spätestens drei Tagen nicht aufgehört hat unbedingt zum Tierarzt gehen!
62
18. Diät bei Nierenschädigung – für 1 Woche
1. Tag:
o
o
o
o
Kartoffeln kochen, schälen und in etwas Fett anrösten.
Die Kartoffeln dann in den Napf füllen.
Einen Apfel grob raspeln und hinzufügen.
Dazu 1 EL Distelöl geben.
2. Tag:
o Kartoffeln kochen, schälen, zerdrücken und mit etwas Wasser beträufeln.
o Mit 1 Rührei vermengen und servieren.
3. Tag:
o Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Presse drücken.
o Mit Wasser zu Püree vermengen und etwas Distelöl hinzugeben.
4. Tag:
o Magerquark mit Wasser und einem weich gekochten Ei verrühren.
o Ein wenig gekochtes Putenfleisch zufügen.
5. Tag:
o Kartoffeln kochen und schälen.
o Mit einer fein geriebenen Möhre und ein wenig Magerquark vermengen.
6. Tag:
o Magerquark mit gekochtem Reis vermengen.
o Etwas gekochtes Hühnerfleisch zufügen.
Hinweise:
o Keinesfalls darf Salz bei der Speisenzubereitung Verwendung finden!
o Die häufigste Fütterungsbedingte Ursache für Nierenerkrankungen beim Hund im Laufe seines Lebens
stellt die Eiweißüberversorgung dar. Die Eiweiße überlasten auf Zeit die Nierenfunktion. Verursacher
sind unter anderem zu große Zugaben zum Alleinfutter von Fleisch, Dosenfutter, Schweinekauohren,
Trockenfleischprodukte, Kauartikel, Joghurt, Quark usw.
o Wie erwähnt: die Menge „das zuviel“ macht es aus!
o Hat ihr Hund auf Dauer eine geschädigte Niere, gibt es hierfür im Handel spezielles fertiges NierendiätFutter zu kaufen.
19. Eierkalk selbst gemacht
Eierschalen von frischen rohen Eiern
o
o
o
o
o
o
die Eierschalen gut waschen.
Entweder in der Mirkowelle für 40 Sekunden garen oder im vorgeheizten Backofen bei 220° C für 10
Minuten backen.
So vorbehandelte Eierschalen im Mixer fein mahlen. Fertig ist der Eierkalk!
Der Eierkalk ist in einem luftdichten Gefäß über längere zeit lagerfähig.
Eierschalen enthalten reines Kalzium (Calciumcarbonat) - eine Eierschale besteht aus ca. 38 %
Calcium: 1 TL Eierkalk enthält 1.800 mg Kalzium. Ein Hund braucht pro kg Körpergewicht ca. 100
mg. Oder pro 500 g Frischfleisch 1 TL gemahlene Eierschalen.
Würde man nicht rohe, sondern gekochte Eierschalen zur Zubereitung verwenden, wären solche um
einiges Mineralstoffärmer.
20. Magen- und Darm-Diät
o
Leidet der Hund an Erbrechen und/oder an Durchfall, so ist folgende Diät hilfreich. Wenn der
Durchfall/Erbrechen nach spätestens 3 Tagen nicht endet, hat unbedingt ein Arztbesuch zu erfolgen!
o
Verboten sind: Fette (Öle), Gewürze, Hundekuchen, Knochen, Leber, Milch, Milz, Sahne, Wasser (!),
Wurst, Zuckerhaltiges.
63
o
Erlaubt sind: Brei aus Haferflocken; Reis dicklich angerührt; Hundeflocken mit gekochten, mageren,
fein geschabten Puten/Hühnerfleisch; Knäckebrot; Schleimsuppe; Gewürze; Tee (schwarzer Tee oder
Kamillentee) ohne Zucker; hartes Weißbrot; Zwieback.
o
Nachdem die Besserung eingetreten ist, wieder etwas gekochtes Gemüse zusetzen. Kleine Mengen
Wasser geben und nach und nach zur gewohnten Ernährung übergehen.
21. Welpenmilch – Rezept 2
40 %
10 %
43 %
6%
1%
o
o
Magerquark
Eigelb
Magermilch
Speiseöl
Mineralfutter (z.B. Welpisal, Vitakalk)
mit folgender Zusammensetzung:
20 % Calcium und 8 % Phosphor
Diese Mischung kann in größeren Mengen hergestellt und dann in kleinen Portionen eingefroren
werden, ,z.B. direkt in kleinen Plastikfläschchen, die man allerdings nicht ganz füllen sollte.
Vor dem Verfüttern muss man die Mischung am Besten im Wasserbad auf Körpertemperatur (ca. 37°
C) erwärmen.
22. Frisches Fleisch mit Karotten und Haferflocken
o
o
o
o
o
o
o
o
8
2
1-2
1500
EL
EL
EL
Gramm
1
Dose
Haferflocken
Hokamix© (oder ein anderes Kräuter-Produkt als Nahrungsergänzung)
Keim-Mix (wer möchte)
frisches Rind-Fleisch
(wer mag kann auch Kaninchen, Pferd, Huhn oder Pute einzeln oder gemischt
verwenden)
gewürfelte Karotten (Abtropfgewicht 530 Gramm) oder frische, gekochte
Die Karotten abtropfen lassen und durch eine Kartoffelpresse drücken
Wenn Sie frische Karotten verwenden, müssen Sie diese vorher weich kochen
Dann mischen Sie die Karotten mit den Haferflocken, dem Hokamix und den Weizenkeimen
Zum Schluss mischen Sie das in Würfel geschnittene Fleisch darunter
Da ich eine kleine Rasse, aber mehrere Hunde habe, reicht diese Menge für gut 2 Tage
Bedenken Sie, dass die Futtermenge, wenn man frisches Fleisch füttert, nicht so hoch ausfallen sollte,
wie die Menge bei Dosenfutter, da frisches Fleisch wesentlich gehaltvoller ist.
Wir verfüttern bei unseren Hunden eine Menge zwischen 150-200 Gramm für ältere Tiere (Senioren),
180-250 Gramm für die „normalen“ Erwachsenen und ca. 300-400 Gramm für die jungen im Rudel
Natürlich kann man auch hier wieder variieren: Nudeln, Reis, …
23. Rohfutter - ein Blick in unsere Näpfe
"Hier nicht näher benannte Hundefuttermarke - So schmeckt Freundschaft"
Dieser Werbespruch war einer der Gründe, warum ich die Nase gestrichen voll hatte. Ich wollte mir nicht mehr
von Tierärzten und der Futtermittelindustrie ein schlechtes Gewissen machen lassen, was alles passieren wird,
wenn ich unsere Hunde nicht mit den von ihnen empfohlenen Marken füttere.
Selbst schaffe ich es doch auch, mich zu ernähren. Tatsächlich von so exotischen Dingen wie frischem Gemüse,
Obst, Fleisch etc.
Warum sollte also der Hund dazu da sein, "Designerfutter" zu fressen?
Also begab ich mich auf die Suche und etwas, was zuerst aussah, wie die Idee von ein paar Fanatikern wurde bei
genauem Hinsehen das, was ich gesucht hatte.
64
Das ganze gibt es unter verschiedenen Bezeichnungen wie: BARF (Biologisch artgerechtes rohes Futter, Bones
and Raw Food), Natural Dog Food, Rohfütterung, Frischfütterung, Raw Meaty Bones, Rohe Fleischknochen,
usw.
Ganz viele Gedanken hab ich mir gemacht, Leute mit Fragen genervt, gesurft, gelesen und dann einfach
angefangen. Die Hunde habe ich von einer Mahlzeit auf die andere umgestellt. Das ging absolut ohne Probleme.
Sie fressen ALLES in Rekordzeit und vertragen es auch sehr gut.
Wir füttern nun:
- Verschiedene Fleischsorten (außer Schwein), Innereien und auch Fisch ROH
- mal ein Ei
- Gemüse und Obst (bis auf ein paar Ausnahmen) püriert
- Knochen, unbedingt ROH, z. B. Hühnerhälse
- gemahlene Eierschalen
- Kräutermischungen, frisch, gemahlen oder tiefgekühlt
- verschiedene Öle, wie Vita-Derm-Öl, Distelöl, Leinöl, Lachsöl
- verschiedene Zusätze je nach Bedarf, wie Seealgen, Heilerde
- eine Spur Salz
- manchmal Milchprodukte, wie Joghurt und Hüttenkäse
- selten Getreide oder Kartoffeln dazu
Ich stelle hier ein paar persönliche Einblicke in unseren Futternapf vor.
Es könnte so aussehen – einige Rezeptvorschläge:
(Es ist hier nicht alles reines Rohfutter.)
o
o
o
o
o
o
o
Pute, Sauerkraut, 8 Kräuter TK-Mix, gemahlene Eierschale,Vita-Derm-Öl
Grüner Pansen gewolft, ganzes Ei, Kräuter- Seealgen-Mix, Leinöl, Flockenmix
Rinderkopffleisch, pürierter Gemüsemix, zermahlene Eierschale, Distelöl, Kräuter-Seealgenmix
Rindfleischmix mit Pansen, Flockenmix, 8 Kräuter TK-Mix, Vita-Derm-Öl, Joghurt, Salz
Lammfleischmix mit Pansen, pürierter Gemüsemix, Olivenöl, gemahlene Eierschale, KräuterSeealgenmix
Seelachsfilet, pürierter Gemüsemix, Lachsölkapsel, Kräuter-Seealgenmix
Rinderherz, pürierter Gemüsemix, 8 Kräuter TK-Mix, gemahlene Eierschale, Vita-Derm-Öl, Salz
Nicht verschweigen will ich dies:
o
o
o
Zum Fleisch gehören eben auch Knochen (z.B. Hühnerhals ganz).
Hühnerhals zerteilt (damit er nicht im ganzen Haus herumgeschleppt wird.)
Rinderoberarmknochen
- Keine unnötigen Sorgen im Vorfeld:
Du MUSST keine Knochen füttern. Das nötige Kalzium kannst du auch mit gemahlenen Eierschalen oder
Calciumzitrat zuführen.
Zubereitung:
o
o
o
o
o
o
Rohe Fleischknochen
Ein Stück Rinderherz
Grüner Pansen gewolft, im Eimer vom Schlachthof
(Jetzt sei nur froh, dass das hier keine Geruchsdatei ist!)
Rindfleisch gewolft, im Eimer vom Schlachthof
Zerteilen mit dem Messer und portionsweises Eintüten zum Einfrieren
Den frischen Pansen füllen wir DRAUSSEN ab! (Und mit Plastikhandschuhen.)
Du MUSST nichts verfüttern, wovor Du Dich ekelst.
o
Gemüsepüree aus dem Entsafter, bestehend aus:
3 Lollo Rosso Salatköpfen, 1 kg Möhren, 1 Kohlrabi mit Blättern, 2 Äpfel, 2 Birnen, 1 Banane
Schön durchgerührt
65
Es ist nicht soviel Arbeit, wie es aussieht. Je nach Lagermöglichkeit kann einmal im Monat (oder öfter oder
weniger) eingekauft, portioniert und eingefroren werden.
Dann wird nur für jede Mahlzeit ein Tütchen aufgemacht. Bequem wie die braunen Pressknödel…
Weitere Informationen findest Du hier:
http://www.barfers.de/
http://www.gesundehunde.com/
http://groups.yahoo.com/group/ToyDogBARF
http://surf.agri.ch/dierauer/pflege.html
http://www.courtneys.de/ernaehrung_index.htm
http://www.barf.de.ms/
http://www.cats-country.de/futteret.htm
http://www.bordermix.de/ernaehrung.html
Viele Infos und ein Shop mit nützlichen Futtermitteln
Ein großes Forum, wo Du alle Informationen findest
Mailingliste (amerikanisch) für Kleinhunderohfütterer
Informationen und Futterpläne
Informationen und Rezepte
Viele Informationen
Was Tierfutteretiketten aussagen
Infos und ebenfalls private Einblicke in den Fressnapf
24. Kraftfutter mit viel Eisen
300
300
1
300
3
150
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Gramm
EL
Gramm
Rind
Blumenkohl
Öl
Graupen
Weizenkeime
Joghurt 1,5 %
Fleisch und Blumenkohl klein schneiden, im Öl andünsten, mit doppelter Wassermenge aufgießen
Graupen zugeben und 15 Minuten kochen
Nach dem Abkühlen restliche Zutaten zugeben.
25. rohes Rinderhack
300
130
450
300
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
mageres Rinderhack
Haferflocken
Tomaten, Möhren oder Paprika
Magerquark
Aus Hackfleisch, Haferflocken, grob zerkleinerten Tomaten, Quark und etwas Wasser einen Brei rühren
Etwas Knochenmehl zugeben
26. Blitzrezept
3
450
6
1½
2
o
o
o
o
Gramm
EL
EL
Möhren
Rinderhackfleisch
Haferflocken
Banane
Pflanzenöl
Möhren grob raspeln, mit Fleisch und Flocken 5 Minuten mit wenig Wasser kochen
Zerdrückte Banane zugeben. Abkühlen lassen
Anstatt Rinderhackfleisch kann man auch Putenfleisch und Leber (1:1) nehmen
Anstatt Möhre Gurke oder Tomate, statt Banane Apfel oder Birne
27. Nudel-Suppe
500
450
300
Gramm
Gramm
Gramm
Kalbsknochen
Schlachtabfälle vom Rind oder Kalb
Suppengemüse
66
3
100
o
o
o
o
EL
Gramm
gemahlene Gelatine
Nudeln
Knochen mit doppelter Menge Wasser etwa 1 Stunde kochen
Schlachtabfälle und Suppengemüse klein schneiden, beides samt Nudeln in die Brühe geben
20 Minuten kochen
Knochen entfernen, weiche Teile abschneiden und mit der Gelatine zur Suppe geben.
28. Pansen mit Innereien
300
300
3
3
130
300
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
EL
Gramm
Gramm
Pansen
Innereien vom Rind
gelber Leinsamen
Weizenkleie
Haferflocken
Sauerkraut
Fleisch grob zerkleinern, mit den übrigen Zutaten und Wasser zu einem suppigen Brei vermischen und
ca. 10 Minuten kochen
Nach belieben Knochenmehl zugeben
Wichtig: Sauerkraut regt die Verdauung an und der Hund sollte dazu viel trinken!
29. Rindfleischsuppe mit Hirse
450
3
3
90
3
o
o
o
o
Gramm
EL
EL
Gramm
EL
Fleisch und Innereien vom Rind
Hirse
Hefeflocken
Sprossen
Öl
Fleisch klein schneiden
Mit Hirse und reichlich Wasser zum Kochen bringen
15 Minuten kochen, abkühlen lassen
Innereien und Sprossen fein hacken, alles mischen.
30. Rindfleischhack mit Karotten
320
150
100
100
½
3
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Tasse
gehäufte EL
Rindergehacktes
Karotten
Fenchel
Zucchini
Reis
Magerquark
Den Reis kochen. Gemüse in Stücke schneiden und dämpfen. Das Gehackte in der Pfanne nicht zu stark
anbraten und das Gemüse unterheben. Nach Auskühlung den Quark untermischen und evtl. etwas von
der Kochbrühe zugeben.
31. Gehacktes mit Bohnen
320
120
150
350
3
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
gehäufte EL
Rindergehacktes
Karotten
grüne Bohnen
Kartoffeln
Magerquark
Gemüse in Stücke schneiden und dämpfen
Kartoffeln in Stücke schneiden und garen
67
o
o
Das Gehackte in der Pfanne nicht zu stark anbraten und das Gemüse unterheben
Nach Auskühlung den Quark untermischen und evtl. etwas von der Kochbrühe zugeben.
32. Hackbraten für Hunde
1
450
2
2
2
2
1
2
2
1
3
2
2
o
o
o
o
o
o
o
o
Tasse
Gramm
Liter
Tassen
Tassen
EL
TL
TL
Tasse
Tassen
Tassen
Makkaroni-Nudeln
Rindergehacktes
Wasser
Vollkorn-Reis
große Möhren
Selleriestangen
Knoblauchpulver
Basilikum
Petersilie
getrocknete Bohnen
Eier
Weizen-Vollkornmehl
Haferflocken
Die Möhren und die Selleriestangen klein hacken
Den Reis 20 Minuten kochen, Gemüse und Makkaroni zugeben, 30 Minuten weiterkochen lassen
In einem separaten Topf die Bohnen kochen bis sie weich sind und dann pürieren
In einer sehr großen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen
Wenn die Reis/Gemüse/Makkaroni-Mischung abgekühlt ist, zusammen mit den Bohnen zu den
restlichen Zutaten geben und gründlich vermischen
Sollte die Konsistenz zu klebrig sein - dann einfach Weizen-Vollkornmehl hinzufügen
Bei 190 °C ca. 1 Stunde backen
Hackbraten stürzen und umgedreht in die Form wieder hineinlegen und zusätzlich 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und Portionsweise einfrieren.
33. Hackbraten für Hunde II
1
3
1
4
2
1½
3
2
¼
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Pfund
EL
Pfund
EL
EL
Tassen
EL
Tasse
Rinderleber
Butter oder Margarine
Rindergehacktes
Paprika
Petersilie
Möhren
Weizenkeime
Eier
Joghurt oder Hüttenkäse
Die Paprika, Möhren und Petersilie klein hacken
Den Ofen auf 175 °C vorheizen
Die Rinderleber in 1 ½ cm lange dünne Streifen schneiden
In einer Pfanne mit Butter ca. 2 Minuten anbraten
Anschließend die Leber durch den Fleischwolf drücken
Rindergehacktes, Rinderleber, Möhren, Eier und Weizenkeime gründlich durchkneten und in einer
leicht gefetteten Auflaufform legen
Abdecken und bei 175 °C ca. 30 Minuten backen
Wenn der Deckel in den letzten 15 Minuten entfernt wird, bekommt der Braten eine schöne goldbraune
Kruste
Gut abkühlen lassen und den Hüttenkäse bzw. Joghurt darauf verteilen.
34. Göttliches Hunde-Dinner
½
¼
1
Pfund
Tasse
Rindergehacktes
gekochter Vollkorn-Reis
kleine Kartoffel
68
½
¼
¼
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Tasse
TL
Möhre
Bohnen
Knoblauchpulver
Fleisch in der Pfanne anbraten
Wenn das Fleisch gar ist, Fett sorgfältig abgießen und den gekochten Reis dazugeben
Gründlich vermischen
Die Kartoffel, Möhren und die Bohnen klein schneiden und in einen Topf mit Wasser geben
Kochen lassen bis das Gemüse weich ist
Wasser abgießen und das Gemüse mit dem Fleisch mischen
Knoblauch zugeben
Bei kleiner Hitze gut umrühren
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
35. Rindfleischsuppe
1
150
150
3
1
2
o
o
o
kg
Gramm
Gramm
TL
Liter
fleischige Rinderknochen
gehackte Sellerie
gehackte Möhren
Stengel Petersilie
Salz
Wasser
Alles zusammen ca. 2 Std. köcheln lassen (im Schnellkochtopf geht's schneller)
Die fertige Brühe durch ein Sieb geben, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen
Das Gemüse kann je nach Geschmack wieder zugegeben werden oder vorher pürieren.
36. Hundefutter auf Vorrat zum Einfrieren
1
500
500
500
1
8
o
o
o
o
o
kg
Gramm
Gramm
Gramm
kg
Suppenfleisch
Herz
Leber
Schlund
gemischtes Gemüse
Knoblauchzehen
Alle Fleisch-Zutaten in Würfel schneiden und in einen Topf mit 1,5 l Wasser mit etwas Salz geben
Das Fleisch wird in ca. 15-20 Minuten gar gekocht, mit einer Schöpfkelle aus der Fleischbrühe nehmen
und auf gleiche Portionen verteilen (richtet sich nach der Größe des Hundes)
Das Suppengemüse und die Knoblauchzehen klein schneiden und in der Fleischbrühe ca. 5 Minuten
köcheln lassen und anschließend die Suppe zu einem Brei pürieren
Den Gemüsebrei auf die Portionen verteilen
Beim Servieren jeweils 1 EL Öl und 1 TL Knochenmehl zugeben.
37. Pansen mit Suppengemüse
250
125
200
1
o
o
o
o
Gramm
Gramm
ml
grüner Pansen
Suppengemüse
Wasser
Knoblauchzehe
Brühwürfel ohne Salz
Das Suppengemüse, den Knoblauch, etwas Brühwürfel und das Wasser in der Küchenmaschine zu
einem Brei pürieren
Den Pansen klein schneiden
Auf dem Herd alles kurz köcheln lassen, bis der Pansen gar ist
Beim Servieren 1 TL Dieselöl und 1 TL gemahlene Eierschalen zufügen.
69
38. Schmorfleisch
500
1
o
o
o
o
Gramm
Bund
Suppenfleisch
Suppengrün
Haferflocken
Das Fleisch in Wasser mit dem klein geschnittenen Suppengrün weich kochen
Das Fleisch klein schneiden
Die Haferflocken untermischen und alles noch 5 Minuten köcheln lassen
Pro Mahlzeit 1 TL Distel- bzw. Maiskeimöl zufügen.
39. Pansen mit Kopffleisch
350
150
1-2
1
1
5
o
o
Gramm
Gramm
Tasse
EL
Pansen
Kopffleisch
Möhren
Wasser
Kartoffeln
Den Pansen und das Kopffleisch klein schneiden
Alle Zutaten im Wasser garen und servieren
40. Fleisch mit Quark
100
25
100
1
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
TL
Rindfleisch
Reis
Magerquark
Petersilie
Den Reis mit dem zerkleinerten Fleisch kochen und abgießen
Den Quark und die Petersilie untermischen und abkühlen lassen.
41. Rindfleisch mit Kartoffeln
5
3
½
1
o
o
o
o
o
Tassen
Bund
Dose
mittelgroße Kartoffeln
Gemüsebrühe
Petersilie
Rindfleisch (300 Gramm)
Kartoffeln kochen und pürieren
Anschließend in die heiße Gemüsebrühe einrühren
Das Fleisch zerkleinern und unter die Kartoffeln mischen
Die klein geschnittene Petersilie unterrühren
Auskühlen lassen und servieren.
42. Gekochtes Herz mit Reis und Zucchini
½-1
1
½
1
1
o
o
o
o
Suppentasse
Herz
Vollkornreis
kleine Zucchini
Gemüsebrühwürfel ohne Salz
Lorbeerblatt
Das Herz in Wasser mit einem Lorbeerblatt und dem Suppenwürfel weich kochen
Den Reis in 2 Tassen Wasser garen
Zucchini in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten vor Beendigung der Garzeit dem Reis zufügen
Das in Würfeln geschnittene Herz, Reis und Gemüse mischen und servieren
70
o
Im Gegensatz zum Menschen kann der Hund Reis nur aufschließen, wenn er lange mit viel Wasser
geköchelt hat und richtig pappig geworden ist. Nötigenfalls immer Wasser nachgießen.
43. Gekochtes Herz mit Flocken und Lauch
½-1
1
½
1
o
o
o
o
o
Suppentasse
Herz
Haferflocken
Stange Lauch
Das Herz in Wasser mit dem Suppenwürfel weich kochen
Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Lauchstange klein geschnitten dazugeben
Das Herz herausnehmen, klein würfeln und mit den Flocken in die Brühe geben
Mit einem Löffel Distel- bzw. Maiskeimöl gemischt servieren
Sie können dafür Hundeflocken oder Haferflocken nehmen. Hundeflocken werden, da fein ausgewalzt
nicht mitgekocht, sondern nur mit der Brühe eingeweicht. Haferflocken müssen mitgekocht werden, da
der Hund sie roh nicht aufschließen kann.
44. Gekochtes Herz mit Nudeln und Möhren
1
2
1
1
o
o
o
o
o
Tassen
Rinderherz
dünne Suppennudeln
Möhre
Das Herz in Wasser mit dem Suppenwürfel weich kochen
In einem anderen Topf Suppennudeln weich kochen
Das gegarte Herz in Würfeln schneiden
Nudeln mit Brühe übergießen, Öl zugeben
Alles mischen und die geraspelte Möhre unterziehen.
45. Leber mit Haferflocken und Tomaten
2-3
5
2
o
o
o
o
o
Scheiben
EL
Rindsleber
Haferflocken
Tomaten
Mehl
Die Leber klein schneiden und in wenig Öl gut durchbraten
Die Tomaten enthäuten, klein schneiden und kurz mit braten
Eine Tasse Wasser hinzufügen und etwas Mehl hinein geben
Die Haferflocken kochen (die Hundeflocken ungekocht) in die Mahlzeit einrühren
Gut abkühlen lassen.
46. Leber mit Haferflocken und Chicorée
2-3
6
1
o
o
o
o
Scheiben
EL
Rindsleber
Haferflocken
kleiner Chicorée
Mehl
Die Leber in Distel- bzw. Maiskeimöl braten und klein schneiden
Eine Tasse Wasser und etwas Mehl hinzufügen
Die gekochten Haferflocken, oder Hundeflocken ohne Vorkochen, dazugeben und mischen
Den klein geschnittenen Chicorée kurz in ganz wenig Wasser dünsten und unterziehen.
71
47. Gebratene Leber mit Reis
3
1
o
o
o
o
o
Scheiben
Suppentasse
Rinderleber
Reis
Mehl
Wenig Distel- bzw. Maiskeimöl erhitzen und die Leber von beiden Seiten schnell darin anbraten
Herausnehmen und klein schneiden
Eine Tasse Wasser und etwas Mehl in den Fond geben
Den Reis separat weich kochen
Alle Zutaten mischen und gut auskühlen lassen.
48. Suppenfleisch und Lauch mit Flocken
400
1
3
o
o
o
o
Gramm
Stange
EL
Suppenfleisch
Lauch
Haferflocken
Suppenfleisch in Wasser mit Brühwürfel weich kochen
Lauchstange klein schneiden und in der Brühe etwa 10 Minuten garen
Suppenfleisch in Würfel schneiden, Brühe an die Flocken gießen (Hundeflocken nicht Vorkochen) und
weich kochen
Alles mischen und gut auskühlen lassen.
49. Suppenfleisch mit Linsen
1
400
1
o
o
o
o
o
Suppentasse
Gramm
Linsen
Suppenfleisch
kl. Zwiebel
Linsen am Vorabend in Wasser einweichen
Am nächsten Tag mit Wasser (1 Fingerbreit über den Linsen) auffüllen
Suppenfleisch in Stückchen schneiden und mit den Linsen zusammen weich kochen
Zwiebel klein schneiden und zugeben
Alles etwa 30 Minuten köcheln und dann gut abkühlen lassen und servieren.
50. Rinderhackfleisch mit Reis und Möhre
250
1
1
o
o
o
o
o
Gramm
Suppentasse
Rinderhackfleisch
Reis
Möhre
Rinderhackfleisch in wenig Distel- bzw. Maiskeimöl leicht anbraten
Reis in Wasser pappig kochen
Hackfleisch und Reis mischen
Die fein geraspelte Möhre zugeben
Auskühlen lassen.
51. Gebratenes Hackfleisch mit Weißkohl
o
300
Gramm
1
Suppentasse
Rinderhackfleisch
einige zarte Weißkohlblätter
Knoblauch
Zwiebel
Reis
Hackfleisch in Distel- bzw. Maiskeimöl anbraten
72
o
o
o
o
Weißkohlblätter in feine Streifen schneiden
Zwiebeln fein hacken und dazugeben und in wenig Kochbrühe weich dünsten
Eventuell etwas Kochbrühe nachgießen
Mit dem weich gekochten Reis und etwas gepresstem Knoblauch vermischen.
52. Hackfleisch mit Reis
o
o
o
o
200
Gramm
1
2
1
EL
Suppentasse
Rinderhackfleisch
Paniermehl
Ei
Möhrenraspel
Reis
In einer Schüssel Hackfleisch, Brot, Paniermehl und Ei mischen
Die Masse in wenig Distel- bzw. Maiskeimöl leicht anbraten
Den Reis gut garen
Möhrenraspel und Fleischmasse vorsichtig unter den Reis mischen.
53. Bratwurst mit Suppennudeln
1
1
2
o
o
o
o
o
o
Paar
Kaffeetassen
Bratwürste
geraspelte Möhre
Suppennudeln
Bratwürste in Distel- bzw. Maiskeimöl gut durchbraten
Sobald sie schön braun sind mit 1 Tasse Knochenbrühe ablöschen
Würste herausnehmen und in Scheiben schneiden, Brühe andicken
Die gekochten Nudeln und Bratwurstscheiben dazugeben
Die geraspelte Möhre untermischen
Die Mahlzeit kann mit verschiedenem Gemüse variiert werden.
54. Bratwurst mit Zucchini oder Salatgurke
1
1
½
1
oder
o
o
o
Paar
Tasse
Bratwürste
große Zucchini
Salatgurke
Reis
Bratwürste in Distel- bzw. Maiskeimöl gut durchbraten und in Scheiben schneiden
Zucchini oder entkernte Gurke klein schneiden und mit der Wurst in die Pfanne geben
Nach ca. 6-10 Minuten dünsten und den pappig gekochten Reis untermischen.
55. Fleischwurst mit Möhren
1
3
1
½
o
o
o
o
Ring
EL
Tasse
Fleischwurst
Möhren
Bierhefeflocken
Reis
Die Fleischwurst mit kochendem Wasser übergießen, um sie heiß zu machen
Möhren in Scheiben schneiden, in ganz wenig Wasser dünsten und pürieren
Die Wurst häuten und würfeln und mit den Möhren und dem pappig gekochten Reis mischen
Die Bierhefeflocken dazugeben und servieren.
73
56. Fleischwurst mit Reis und Möhre
1
1
1
o
o
o
o
Stück
Suppentasse
Fleischwurst
Reis
Möhre
Kochbrühe
Fleischwurst enthäuten, in kleine Würfel schneiden und in Distel- bzw. Maiskeimöl goldbraun anbraten
Mit einer Tasse Knochenbrühe ablöschen
Den Reis in reichlich Wasser köcheln lassen, bis er pappig ist und zur Fleischwurst geben
Möhre raspeln und dazugeben.
57. Kochwurst mit Linsen
1
1
1
o
o
o
o
o
Suppentasse
EL
Linsen
Hefeflocken
große Kochwurst (ca. 250 g)
Linsen am Vorabend ganz mit Wasser bedeckt einweichen
Am nächsten Morgen kochen
Nach 25 Minuten Kochzeit die in Stücke geschnittene Wurst zugeben und weitere 10 Minuten köcheln
Hefeflocken unterrühren
Auskühlen lassen und servieren.
58. Fleischkäse mit Reis in Brühe
1-2
1
o
o
o
Scheiben
Suppentasse
Fleischkäse
Reis
Knochenbrühe
Gemüse
Fleischkäse klein schneiden und in wenig Distel- bzw. Maiskeimöl anbraten
Reis in reichlich Knochenbrühe weich kochen, beides mischen
Alle Arten von Gemüse ergänzen die Mahlzeit.
59. Corned Beef mit Reis
1
1
¼
1
o
o
o
Suppentasse
EL
kleine Dose Corned Beef
Reis
eines kleinen Blumenkohls
Den Reis in reichlich Wasser weich kochen
Abkühlen lassen
Das Corned Beef zerhacken und mit dem Öl und dem 10 Minuten gekochten Blumenkohl unter den
noch warmen Reis mischen und servieren.
60. Fleischklopse
1
250
4
1
200
o
kg
Gramm
Gramm
Rinderhackfleisch
Magerquark
Eier
handvoll geriebener Käse
Haferflocken
Alle Zutaten gut vermischen und zu Fleischklopsen verarbeiten und in der Pfanne gut durchbraten.
74
61. Rinderhack mit Karotten
1
1
250
1
1
1
o
o
o
o
o
o
kg
kg
Gramm
Stange
Paket
Rinderhack
Karotten
Nudeln
Porree
kleine grüne Paprika
Küchenkräuter
Karotten mit genügend Wasser (bedeckt) bei schwacher Hitze gar kochen
Porree und Paprika dazugeben und noch 10 min köcheln lassen
Die Karotten ggf. etwas pürieren
Die Nudeln mit etwas Salz kochen
Rinderhack mit Olivenöl anbraten
Alles in einem großen Topf mischen und die Küchenkräuter dazugeben.
62. Gulasch-Topf
300
300
20
1
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Rindergulasch
Kartoffeln
Kalbsleber
Ei
Die Kartoffeln mit einer Prise Jodsalz schön weich kochen und anschließend mit der Gabel zerdrücken
Das Gulasch gar kochen und mit der Brühe über die Kartoffeln geben
Die Leber in etwas Sonnenblumenöl anbraten und mit den anderen Zutaten vermengen
Zum Schluss das rohe Eigelb (oder das ganze gekochte Ei) hinzugeben und warm verfüttern.
63. Spaghetti mit Hackfleisch
Vollkorn-Spagehetti
Rinderhack
frische Tomaten
Zucchini
Olivenöl
Magerquark
o
o
o
Spaghetti klein brechen und kochen
Im Olivenöl das Rinderhack, die grob zerkleinerten Tomaten und geraspelte Zucchini kurz anbraten,
nach Wunsch Basilikum oder Knoblauch dazugeben
Abkühlen lassen und zum Schluss etwas Magerquark hinzugeben.
64. Gehacktes-Sauce für Nudeln
etwas Gehacktes
Dosentomaten
Knoblauch
ein wenig Salz und Pfeffer
Oregano
o
o
o
o
Das Gehacktes wird in einem Topf gegeben und leicht angebraten, so dass es fast durch ist
Dann werden die Tomaten in einem Sieb so ausgedrückt, dass die Haut und die Kerne zurückbleiben
In die Tomatensauce gibt man dann das zerquetschte Knoblauch (wirkt u.a. gegen Ungeziefer) und
würzt ganz leicht mit Pfeffer und Salz, aber lieber etwas zu wenig
Dann wird das Gehacktes in die Tomatensauce gegeben und alles wird noch einmal einige Zeit
aufgekocht, bis das Gehacktes, das man dann in der ganzen Sauce verteilt hat durch ist.
75
65. "Babynahrung" - Fleischtopf
150
2
1
2
1
o
o
o
Gramm
EL
TL
EL
EL
Rindfleisch
6-Korn-Babybrei
Hefe-Vitamin-Flocken
Karottenbrei (Baby)
Leber
Das Fleisch und die Leber in Stücke schneiden und anbraten
Die restlichen Zutaten zugeben
Wer es eher suppig haben möchte, Wasser zugießen und abkühlen lassen.
66. Koblauchkartoffeln mit Rindfleisch
3-4
200
1
5
1
1
1
1
4-5
1-2
o
o
o
o
o
Gramm
Tasse
TL
TL
TL
EL
mittlere gekochte Kartoffeln
Rindfleisch
gemischtes Gemüse
größere Brennnesselblätter
Petersilie
Bierhefeflocken
große Zehe Knoblauch
Meeresalgenpulver
Salatblätter fein gehackt
Öl
Das Fleisch in Stücke schneiden und anbraten
Das Gemüse dünsten
Die Brennnesselblätter und die Petersilie fein hacken
Die Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und angebraten, sind sie knusprig wird der zerquetschte
Knoblauch hinzugefügt
Den Salat fein hacken und alle Zutaten vermischen und lauwarm servieren.
67. Fischeintopf
1
1
o
o
o
o
o
kg
Tasse
Seelachs
Reis
Möhren
Lauch
Mais
Sellerie
Fenchel
Reis gar kochen
Möhren, Lauch, Sellerie, Fenchel und Fisch in Stücke schneiden und im Reissud dünsten
Mais zugeben
Alles gut miteinander vermischen
Portionsweise bei Bedarf einfrieren.
68. Fisch mit Paprika
300
300
3
300
1
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
magerer Seefisch
rote Paprika
hartgekochte Eier
gekochte Kartoffeln
Öl
Fisch entgräten, klein schneiden
Paprika zerkleinern und alles in einer Pfanne kurz andünsten
Ei und Kartoffeln grob zerdrücken und Öl zugeben.
76
69. Heringsfilets
450
450
300
3
300
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
ml
Heringsfilets
gekochte Kartoffeln
Gurke
hart gekochte Eier
Buttermilch
Fisch entgräten und ganz klein schneiden
Kartoffeln und Eier zerdrücken
Gurke raspeln
Alles mit Buttermilch und etwas Wasser vermischen
Statt Gurke Tomaten, Zucchini oder Apfel verwenden
70. Seelachs mit Reis und Spinat
1
1
450
o
o
o
o
o
kg
Kaffeebecher
Gramm
Seelachs
Reis
Spinat
etwas Petersilie
Den Fisch mit einer Prise Salz kurz (etwa 10 Minuten) kochen
Den Reis kochen
Den Fisch abgießen (1 Kaffeebecher Fischsud übriglassen für den Spinat)
Den Spinat kurz dünsten und mit dem etwas zerkleinerten Fisch und dem Reis mischen
Noch etwas Petersilie dazu - fertig.
71. Fischstäbchen mit Reis
8
1
2
o
o
o
Suppentasse
Fischstäbchen
Reis
Möhren
Fischstäbchen in wenig Öl auf jeder Seite 5 Minuten durchbraten lassen
Reis in reichlich Wasser weich kochen
Möhre raspeln, alles abkühlen lassen und servieren.
72. Fischstäbchen mit Zucchini oder Salatgurke und Kartoffelbrei
8
1
½
3
oder
o
o
o
o
o
o
Fischstäbchen
mittelgroße Zucchini
entkernte Gurke
gekochte Kartoffeln
Knochenbrühe
Fischstäbchen in wenig Öl auf jeder Seite 5 Minuten durchbraten lassen
Zucchini oder Gurke klein schneiden und in einer zweiten Pfanne goldbraun braten
Die gekochten und geschälten Kartoffeln durch die Presse drücken
In heiße Margarine geben und einmal durchrühren
Knochenbrühe angießen und mit dem Schneebesen gut durchschlagen
Alles mischen und servieren.
73. Tiefkühl-Fisch mit Kartoffelpüree und Blumenkohl
1
1
½
Paket
Paket
Tiefkühlfisch (300 Gramm)
Kartoffelpüree-Flocken
kleiner Blumenkohl
77
o
o
o
o
o
Den tiefgefrorenen Fisch in wenig Öl von beiden Seiten anbraten, zerpflücken und genauestens nach
Gräten untersuchen
Das Kartoffelpüree zubereiten, dabei aber etwas weniger Wasser verwenden, als in der
Packungsvorschrift steht, da am Schluss Blumenkohlwasser dazukommt. (Für einen mittelgroßen Hund
brauchen Sie ca. 6 Tassen Flüssigkeit und 3 Tassen Püreeflocken)
Den zerkleinerten Blumenkohl in wenig Wasser garen
Anschließend unter das Püree mischen
Sobald es etwas ausgekühlt ist, den Fisch unterheben und servieren.
74. Fischfrikadellen mit Reis
1
1
½
½
1
1
o
o
o
o
Paket
Suppentasse
Tiefkühlfisch
eingeweichtes Brötchen
Möhre
Zwiebel
Ei
Reis
evtl. Mehl zum Wenden
Den Fisch in wenig Distel- bzw. Maiskeimöl gut durchbraten, zerpflücken, dabei auf Gräten achten
Mit dem gut ausgedrückten Brötchen, dem Ei, der klein geraspelten Möhre und der klein gehackten
Zwiebel vermischen , evtl. etwas Mehl zugeben und Frikadellen formen
Den Reis mit 2 Tassen Wasser weich kochen
mit den zerkleinerten Frikadellen mischen und handwarm servieren.
75. Thunfisch mit Nudeln
1
120
o
o
Dose
Gramm
Thunfisch
kleinere Vollkornnudeln
Nudeln weich kochen
Den Thunfisch unter die noch warmen Nudeln mischen und servieren.
76. Thunfisch für Eilige
1
1
3
o
Dose
kleine Dose
EL
Thunfisch
Mais
Reis oder Nudeln
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
77. Hering-Quark-Topf
250
200
100
100
½
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Magerquark
Hering
Kartoffeln
Haferflocken
Apfel
Die Kartoffeln mit einer Prise Jodsalz schön weich kochen und anschließend mit der Gabel zerdrücken
Den zerkleinerten Fisch ebenfalls kochen und die Haferflocken kurz in der Fischbrühe aufkochen lassen
Den Apfel fein raspeln
alle Zutaten miteinander vermischen und warm verfüttern.
78. Fischtopf
150
1
Gramm
EL
Tiefkühlfisch
gekochter Reis
78
o
o
o
o
1
2
1
TL
EL
TL
1
EL
Öl oder Margarine
gekochtes Gemüse
Hefeflocken
Karottenbrei (Babynahrung)
Leber
Den Fisch und die Leber in Wasser gar dämpfen
Den Reis pappig kochen
79. Fischpfanne
2
1
1½
3-4
o
o
o
Block
Tasse
Tassen
Blätter
gefrorener Fisch
Vollkornreis
Mischgemüse
frischen Salat
Der Fisch wird mit etwas Zitronensaft und einem Lorbeerblatt gedünstet und dann in Stücke zerteilt
Dazu kommt der pampig gekochte Reis und das gedünstete Gemüse sowie der fein gehackte frische
Salat
Alles handwarm servieren.
80. Huhn mit Lauch
300
300
3
2-4
6
1
3
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
EL
EL
EL
Hühnerbrust
Lauch
Sojamehl
Eier
Buttermilch
Öl
Weizen-Vollkornmehl
Fleisch und Gemüse klein schneiden, im Öl andünsten
etwas Wasser zugeben und 10 Minuten garen
Alle übrigen Zutaten mischen, in der Pfanne stocken lassen.
81. Pute italienisch
300
300
2
60
150
o
o
o
o
Gramm
Gramm
TL
Gramm
Gramm
Puteninnereien
Zucchini
Olivenöl
Maisgrieß
Hüttenkäse
Fleisch und Zucchini klein schneiden, im Öl andünsten
Grieß zugeben und mit der dreifachen Menge Wasser angießen
15 Minuten kochen, dann Hüttenkäse zugeben
Nach Wunsch zerdrückten Knoblauch, Basilikum oder Knochenmehl zugeben.
82. Himmel & Erde
450
300
1
1
o
Gramm
Gramm
TL
Leber, Herz, Magen vom Huhn
gekochte Kartoffeln
ganzer Apfel
Öl
Das Fleisch in grobe Stücke zerteilen, in wenig Wasser 5 Minuten kochen
79
o
o
Kartoffeln und Apfel mit Schale grob zerdrücken bzw. raspeln
Alles mit Öl vermischen.
83. Geflügelfleisch mit Gemüse und Reis
350
190
150
½
1½
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Tasse
EL
Hühnerfleisch
grüne Bohnen
Karotten
Reis
kaltgepresstes Olivenöl
Reis kochen
Geflügelfleisch dämpfen oder bei niedriger Hitze mit Olivenöl anbraten
Darauf achten, dass das Geflügelfleisch wirklich durchgegart ist
Anschließend in kleine Stücke zerdrücken
Die in kleine Stücke geschnittenen Bohnen mit wenig Wasser dämpfen
Nach 5 Minuten Karottenwürfel dazugeben und alles höchstens 10 Minuten weiterdämpfen lassen
Alles auskühlen lassen und gut vermischen
1 ½ EL kaltgepresstes Olivenöl beigeben
Wurde das Geflügelfleisch bereits in Olivenöl gegart, entfällt diese Beigabe.
84. Geflügel mit Karotten
350
150
150
100
½
1½
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Tasse
EL
Hühnerfleisch
Aubergine
Karotten
Sellerie
Mais
kaltgepresstes Olivenöl
Die Karotten und den Sellerie schälen und in Stücke schneiden
Das Hühnerfleisch dämpfen oder mit wenig Olivenöl gut durchbraten und in kleine Stücke schneiden
Den Mais kochen, das Gemüse dämpfen
Alles gut mit etwas Kochflüssigkeit vermischen und auskühlen lassen.
85. Truthahn-Pastete
1
1
1
3
3
1
¼
2
o
o
o
o
o
o
o
Tasse
Tasse
EL
EL
Tasse
Tasse
Truthahnfleisch
Cheddar-Käse
frische Knoblauchzehe
grüne Paprika
rote Paprika
Magermilch
Weizen-Vollkornmehl
Eier
Die Paprika und den Knoblauch klein hacken
Ofen auf 190 °C vorheizen
In einem runden Kuchenblech (25 cm) den gemahlenen und gekochten Truthahn, geriebener Käse,
Knoblauch und Paprika schichten
In einer separaten Schüssel Milch, Mehl und Eier mischen
Über die Zutaten verteilen. Nicht umrühren
Ca. 30 Minuten backen
Abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
80
86. Delikatess-Häppchen
800
3
500
o
o
o
o
o
o
Gramm
Beutel
Gramm
Hühnchenbrüstchen
Reis
Möhren
Den Reis kochen
die Hühnchenbrüstchen klein schneiden
die Möhren in Scheiben schneiden und alles mit dem Reis kochen
Lauwarm servieren
Bei Bedarf noch etwas Hüttenkäse oder Quark unterrühren
Zu jeder Mahlzeit 1 TL Distel- bzw. Maiskeimöl zufügen.
87. Hühnerragout mit Gemüse und Reis
1
1
1
o
o
o
o
o
o
Tasse
Hühnerbrüstchen und -mägen
Möhre
Lauchstange
Reis
Hühnerklein und -mägen in ½ l Wasser gar kochen
Etwa 10-15 Minuten vor der Garzeit die Möhre und das Lauch dazugeben
In der Zwischenzeit den Reis in reichlich Wasser weich kochen
Das Hühnerfleisch und die Mägen klein schneiden
Gemüse fein zerkleinern und alles mit dem Reis vermischen
Mit der Brühe auffüllen und handwarm servieren.
88. Saucenrezept
1-2
150
o
o
o
EL
Gramm
Öl
Fleisch (z. B. Hühnerherzen, -mägen)
Speisestärke
Das Fleisch mit dem Öl in einer Pfanne anbraten und dann mit soviel selbst gemachter Brühe (oder
gekaufte salzarme Brühe) auffüllen, bis eine flüssige Mischung entsteht
Mit Speisestärke andicken und erkalten lassen
Zur perfekten Saucenherstellung alles in den Mixer geben und dann portionsweise einfrieren.
89. Kraftkost
300
120
300
150
150
3
3
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
EL
EL
Geflügelfleisch
Weizenschrot
Möhren
Milz, Herz, Leber vom Rind
Magerquark
Weizenkeime
Öl
Fleisch klein schneiden, mit Weizenschrot, klein geschnittenen Möhren und der dreifachen Menge
Wasser etwa 15 Minuten kochen, auskühlen lassen
Dann klein gehackte Innereien und übrige Zutaten unterrühren.
90. Nudel-Durcheinander
2
2
500
3
Tassen
Tassen
Gramm
Tassen
Maccaroni
gemischtes Gemüse
Hühnchenfleisch
Wasser
81
1½
2
3
o
o
o
o
o
o
EL
EL
Mehl
Olivenöl
große Knoblauchzehen
Fleisch klein schneiden und in etwas Wasser garen
Gemüse kurz andünsten
Nudeln gar kochen
Den Sud mit Mehl andicken und die Knoblauchzehen reinpressen
Das Öl und die Nudeln zugeben
Abkühlen lassen und servieren.
91. Geflügelpolenta
Geflügelinnereien
Polenta (Maisgrieß)
Tomaten
Magerquark
Basilikum
Olivenöl
o
o
o
o
o
Innereien und Tomaten klein schneiden
im Olivenöl anbraten und den Maisgrieß hinzugeben
Mit dreifacher Menge Wasser übergießen und 15 Minuten köcheln lassen
Nach Bedarf etwas Basilikum dazugeben
Masse abkühlen lassen und anschließend den Magerquark drunter mischen
92. Leber-Töpfchen
200
½
1
1
o
o
o
Gramm
Hühner- oder Putenleber
Apfel
Möhre
Zucchini
Die Leber in der Pfanne mit etwas Öl anbraten
Den Apfel und das Gemüse klein schneiden und dazugeben und mit etwas Fleischbrühe (oder Wasser)
ablöschen und kurz mitdünsten
Anschließend den gekochten Vollkornreis dazugeben und mit frischer Petersilie würzen.
93. Geflügeltopf
150
2
1
1
2
1
1
o
o
o
Gramm
EL
EL
TL
EL
TL
EL
gekochtes Hühnerfleisch
Schmelzflocken
Hüttenkäse
Maisöl
Karottenbrei (Baby)
Leber
Das Geflügel und die Leber in Stücke schneiden und anbraten
94. Innereientopf
150
2
2
1
Gramm
EL
EL
TL
Putenherz
gekochtes Gemüse
Schmelzflocken
Maisöl
82
o
o
o
1
1
1
EL
TL
EL
1
EL
Leber
Hüttenkäse
Karottenbrei (Babynahrung)
Leber
Das Fleisch und die Leber in Stücke schneiden und anbraten
95. China-Pfanne
o
o
o
o
250
Gramm
1
EL
Fleisch (Huhn oder Pute)
Karotte
Zucchini
Paprika
Lauch
Bohnenkeimlinge
Vollkornnudeln
Bierhefeflocken
Fleisch schnetzeln und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten
Gemüse klein schneiden und dazugeben und kurz mitdünsten
Am Schluss die vorgekochten Nudeln untermischen
Würzen mit 1 EL Bierhefeflocken und lauwarm servieren.
96. Bauernschmaus
200
1
½
1
o
o
o
o
Gramm
gelbe
Huhn oder Pute
Zucchini
Paprika
Tomate
Das Fleisch schnetzeln und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten
Das geschnittene Gemüse dazugeben und kurz weiter braten
Gekochte Kartoffeln (oder Nudeln) dazu und kurz weiter braten
Anschließend mit einem verrührten Ei in der Pfanne vermischen und lauwarm servieren.
97. Hähnchentopf
o
o
o
o
o
2
2
1
1
Tassen
Tassen
2
1
1
1
TL
TL
Messlöffel
TL
Tasse
Hähnchenfleisch
Vollkornsuppennudeln
Möhre
Zucchini
etwas Hühnerbrühe
Bierhefe
Hanf-, Lein- oder Lachsöl
Meeresalgenpulver
Brennnesselspitzen
Das Hähnchenfleisch kochen und würfeln
Die Suppennudeln kochen
Die Möhre raspeln und mitdünsten
Die Zucchini würfeln und in Olivenöl anbraten
Alle Zutaten gut vermengen und lauwarm servieren.
83
98. Gourmetmenue
300
2
300
3
300
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Gramm
Schaf-Innereien
Äpfel
Hirseflocken
Sesamsamen
Dickmilch 3,5 %
Fleisch grob zerkleinern
mit einigen Esslöffeln Wasser etwa 15 Minuten kochen, bis es durch ist
Mit dem zerkleinerten Apfel und den übrigen Zutaten mischen.
99. Kaninchen - leichte Kost
300
300
150
3
150
1
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
EL
Kaninchen
Reis
Gurke
Aprikosen
Magerquark
Öl
Fleisch klein schneiden, im Öl andünsten
Reis zugeben und die dreifache Menge Wasser angießen, 20 Minuten kochen
Die fein geraspelte Gurke, zerkleinerte Aprikose und Quark zugeben.
100. Vegetarisch mit viel Eiweiß
600
75
300
300
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Tofu
Edamer (salz- und fettarm)
Blumenkohl
gekochte Kartoffeln
Alle Zutaten grob hacken
Blumenkohl dünsten, alles mit etwas Wasser mischen.
101. Vegetarisch
300
300
3
1
450
o
o
o
Gramm
Gramm
EL
Gramm
Tofu
gekochte Kartoffeln
hartgekochte Eier
weiche Butter
Joghurt
geriebene Mandeln oder Sonnenblumenkerne
Tofu, Kartoffeln und Eier zerdrücken
Wenig Eierschale fein zerstoßen
Alles mischen und suppig verdünnen.
102. Pasta für Hunde
300
½
½
½
½
2
2
½
Gramm
Tasse
Tasse
Tasse
Tasse
EL
Tasse
Nudeln
Brokkoli
Möhren
Zucchini
Selleriestangen
frische Knoblauchzehen
Öl
Gemüsebrühe ohne Salz
84
o
o
o
o
o
o
Pasta kochen und abtropfen lassen
Möhren, Zucchini, Sellerie, Brokkoli und Knoblauch klein schneiden bzw. hacken.
Das Gemüse mit dem Öl braten bis es weich ist.
Gemüsebrühe dazugießen und kurz zusammen köcheln lassen
Pasta zugeben und abkühlen lassen
Die Gemüsesorten kann man z.B. mit Spargel, Erbsen oder ähnlichem variieren.
103. Windhund Bohnen-Auflauf
1
1
½
2
½
o
o
o
o
o
o
o
Pfund
Dose
Tasse
TL
Tasse
grüne Bohnen
Champignoncremesuppe
Milch
Worcestersauce
Halbfett-Cheddar-Käse
Die Bohnen kochen und klein hacken
Alle anderen Zutaten mit einander vermischen
Die Bohnen in eine feuerfeste Auflaufform leben, die übrigen Zutaten zugeben
Sehr gut umrühren
Zudecken und ca. 25 Minuten bei 180 °C backen
Etwas Cheddar-Käse auf der Oberfläche verteilen und die Auflaufform abdecken
Weitere 5 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
104. Eintopf
1
2-3
2-3
o
o
o
Liter
Wasser mit etwas Fleisch-/Gemüsebrühe
Möhren
Eier
Reis oder Nudeln
Mehl
Haferflocken
Die klein geschnittenen Möhren in der Brühe weich kochen
Die Eier unterschlagen und den bereits gekochten Reis/Nudeln zugeben
Mit etwas Mehl leicht andicken und mit Haferflocken auffüllen und rühren, bis ein dicker Brei
entstanden ist.
105. Schinken-Nudeln
150
4
2
1
o
o
o
o
Gramm
Scheiben
EL
Vollkornnudeln
gekochter Schinken
geraspelte Möhre
Die Nudeln in Wasser weich kochen
In einer Pfanne das Öl erhitzen und den in Stücke geschnittenen Schinken darin anbraten
Die sehr gut abgetropften Nudeln und die Möhre zugeben
Gut auskühlen lassen und servieren.
106. Nudeln mit Linsen
1
1
120
o
o
o
Suppentasse
Gramm
Linsen
Nudeln
Linsen am Vorabend in Wasser einweichen
Über Nacht quellen lassen
Mit Wasser bedeckt in ca. 35 Minuten weich kochen
85
o
o
Etwas Brühwürfel beifügen
Die gekochten Nudeln untermischen, auskühlen lassen und servieren.
107. Nudeln mit Erbsen und Möhren
3
1
120
½
o
o
o
o
o
Gramm
Möhren
kleine Dose Erbsen
Suppennudeln
Möhren klein schneiden und in wenig Distel- bzw. Maiskeimöl dünsten
Danach mit ½ Tasse Wasser ablöschen
Wenn die Möhren gar sind, Erbsen dazuschütten und pürieren
Mit dem Brühwürfel etwas würzen
Die Nudeln kochen und dazugeben und Warm servieren.
108. Nudeln mit Tomatensauce
150
1
o
o
o
o
o
Gramm
Päckchen
Nudeln
Tomatensauce
gehackte Petersilie
nach Bedarf Tomatenpüree aus der Tube
Nudeln weich kochen
Tomatensaucenpulver in ¼ l Wasser einstreuen, aufkochen
Über die Nudeln gießen
Petersilie und Tomatenpüree zugeben
Evtl. etwas Käse drüberstreuen.
109. Gebratene Nudeln mit Ei und Zwiebel
125
1
2
1
1
o
o
o
o
Gramm
EL
EL
Nudeln
Ei
Milch
große Zwiebel
Nudeln kochen und gut abtropfen lassen
In einer Pfanne Öl heißmachen, die Nudeln dazugeben
Das Ei mit der Milch verschlagen, etwas salzen und über die Nudeln geben
In einer anderen Pfanne die gehackte Zwiebel in Öl goldbraun braten und unter die Nudeln mischen.
110. Panierte Auberginen-Schnitzel
1
2
1
1
1
o
o
o
o
o
o
EL
EL
mittelgroße Aubergine
Eier
Salz und Kräutersalz
Knoblauchzehe
Brösel zum Panieren
Olivenöl
Die Aubergine in ½ cm dicke Scheiben schneiden
Mit Kräutersalz bestreuen
In einem Suppenteller die Eier verschlagen, salzen und die Knoblauchzehe hineindrücken
Auf einen flachen Teller die Brösel geben
Die Auberginenscheiben nacheinander erst in dem Ei wenden, dann in den Bröseln wälzen
In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen
86
o
o
o
Das panierte Gemüse darin von beiden Seiten auf kleiner Flamme ausbacken
Servieren Sie etwas Reis dazu
Was übrig bleibt kann auch kalt zum Frühstück gegeben werden.
111. Gemüse-Pfannkuchen
1
1
½
1
oder
2
1
o
o
o
o
o
o
o
Suppentassen
Möhre
kleine Zucchini
entkernte Gurke
Zwiebel
Vollkornmehl
Ei
Milch
Gemüse im Zwiebelhacker fein raspeln und die Zwiebel fein würfeln
Beides in dem Öl in einer Bratpfanne 5 Minuten dünsten
Aus dem Mehl, Milch und Ei einen Pfannkuchenteig machen
Das gedünstete Gemüse in den Teig geben
In derselben Pfanne, in der Sie das Gemüse gedünstet haben, ein paar Pfannkuchen herausbacken
Zerschneiden und servieren
Was übrig bleibt gibt ein gesundes, schmackhaftes Frühstück für den nächsten Tag.
112. Kartoffelbrei mit gebratener Zucchini
4
1
1
o
o
o
o
o
o
o
o
EL
große Kartoffeln (Pellkartoffeln)
Milch
Margarine
große Zucchini
Zitronensaft
Pellkartoffeln pellen und pürieren
Margarine erhitzen, Kartoffeln zufügen und die Milch angießen
Mit dem Schneebesen gut durchschlagen
Zucchini in Scheiben schneiden
In wenig Öl auf beiden Seiten goldbraun braten
Zitronensaft zugeben
Die Gemüsescheiben einmal in der Mitte durchschneiden und auf dem Kartoffelbrei verteilen
Gut auskühlen lassen und servieren.
113. Sauerkraut mit Spätzle
120
120
1
o
o
o
Gramm
Gramm
Spätzle
Sauerkraut
Apfel
Die Spätzle weich kochen
Das Sauerkraut mit dem klein geschnittenen Apfel 10 Minuten in dem Öl dünsten und unter die Spätzle
mischen
Lauwarm servieren.
114. Kraut-Soja-Frikadellen
100
1
½
Gramm
Soja-Granulat
gekörnte Hefebrühe
eingeweichtes Brötchen
kleiner Kopf Weißkohl
87
1
1
o
o
o
o
o
o
o
EL
Ei
Salz und Kräutersalz
Bierhefeflocken
Sojagranulat nach Packungsvorschrift in Wasser, dem man 1 TL Hefebrühe zugefügt hat, einweichen.
10 Minuten quellen lassen
In der Zwischenzeit die Weißkohlblätter fein hacken und in wenig Öl weich dünsten
Das Sojagranulat und das eingeweichte Brötchen mit den Händen gut ausdrücken und mit dem Kraut
mischen
Das Ei, Kräutersalz, Salz und Bierhefeflocken unterrühren
Frikadellen formen und in Öl langsam von jeder Seite braten
Dies ergibt ungefähr 6 Frikadellen
Sicher bleibt eine zum Frühstück für den nächsten Tag übrig.
115. Soja-Gulasch mit Zwiebeln
1
1
2
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Paket
Soja-Würfel
Hefebrühwürfel
große Zwiebeln
ACHTUNG: Zwiebeln NIE roh verfüttern!!!
Mehl
Die Soja-Würfel nach Packungsvorschrift einweichen
Den Brühwürfel dem Wasser beigeben
Nach der Einweichzeit die Sojawürfel mit beiden Händen gut ausdrücken
Die heraustropfende Flüssigkeit im Einweichwasser auffangen
In einem Topf Öl erhitzen
Die gehackte Zwiebel dazugeben. 3 Minuten anbraten
Die Sojawürfel zugeben und ca. 8 Minuten unter Rühren mit anbraten
Mit dem Einweichwasser löschen
Etwas Mehl zugeben. Abkühlen lassen und servieren
Diese Menge können Sie in 2 Mahlzeiten aufteilen, indem sie jede Portion noch mit Reis, Nudeln oder
Flocken mischen. Dies ist eine äußerst gesunde Mahlzeit, da sie das hochwertige Pflanzeneiweiß der
Sojabohne, kein Cholesterin und kaum Fett enthält.
116. Hafer-Möhrensuppe
2
o
o
o
o
o
6
1
EL
EL
½
Liter
Die Möhren fein raspeln und in dem Öl einige Minuten dünsten
Den Haferschrot zu den Möhren geben
Umrühren, Gemüsebrühe angießen
Bei halbgeschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen
Die Suppe ganz leicht salzen und die Bierhefeflocken einstreuen.
117. Kartoffelsuppe
4
1
o
mittelgroße Möhren
Haferschrot
Bierhefeflocken
Salz
Gemüsebrühe ohne Salz
mittelgroße Kartoffeln
mittelgroße Möhre
getrocknetes Bohnenkraut
Margarine
entweder Flocken oder Suppennudeln
In einem Topf Margarine erhitzen
88
o
o
o
o
o
Bohnenkraut dazugeben und 1 Minute dünsten
Kartoffeln pürieren und zu dem Bohnenkraut geben
Die Knochenbrühe mit dem Brühwürfel dazugeben und gut durchrühren
Nun kann man Flocken hinein geben oder eine Handvoll gekochte Nudeln
Am Schluss die geraspelte Möhre.
118. Zucchini oder Gurke mit Knoblauch und Vollkornreis
1
1½
1
1
1
o
o
o
o
o
o
o
EL
Tasse
EL
große Zucchini oder Gurke
Knoblauchzehe
Vollkornreis
Bierhefeflocken
Den Reis in reichlich Wasser auf ganz kleiner Flamme pappig kochen
Den Zucchini oder die halbe entkernte Gurke in Scheiben schneiden
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse hineindrücken
Die Gemüsescheiben dazugeben und von jeder Seite bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten
Jede Scheibe einmal in der Mitte durchschneiden
Den gegarten Reis mit den Bierhefeflocken zu dem Gemüse in die Pfanne geben
Sehr gut mischen, abkühlen lassen und servieren.
119. Nudeln in Distelöl mit Knoblauch und Gemüse
125
1½
1
o
o
o
o
o
o
Gramm
EL
kleinere Nudeln
Distelöl
kleinere Knoblauchzehe
Gemüsereste
Die Nudeln in Salzwasser kochen
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Knoblauchzehe durch die Presse hineindrücken
2 Minuten anbraten
Die gekochten, sehr gut abgetropften Nudeln und das Gemüse dazugeben und mit dem Öl vermischen
Abkühlen lassen und servieren
Kochen Sie dieses Gericht, wenn Bello einmal Verstopfung hat und nehmen Sie dann 3 EL Öl anstatt
nur 1 ½. Oft kann sich der Hund schon ein paar Stunden danach lösen.
120. Bratkartoffeln mit Knoblauch
4-5
1
1
o
o
o
o
o
mittelgroße Pellkartoffeln
mittelgroße Zwiebel
Knoblauchzehe
Die Kartoffeln kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden
Etwas auskühlen lassen
Die Zwiebel fein schneiden
In einer Bratpfanne Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben, die Zwiebel und eine ausgepreßte
Knoblauchzehe hinein geben
Solange braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
121. Tomaten-Käse-Sauce für Nudeln
Tomatenmark
etwas Wasser
ein Stück Butter
etwas Pfeffer und Salz
Gouda-Käse
89
o
o
o
o
o
o
Etwas Tomatenmark in einen Topf geben und dazu Wasser und das Stück Butter geben
Das alles verrühren
Dann das Salz und den Pfeffer dazu und wiederum umrühren und alles erhitzen
Wenn es leicht köchelt, gibt man den Käse dazu und wartet bis er anfängt zu schmelzen
Dann rührt man abermals um und gibt dann die Nudeln dazu
Wenn die Sauce auf den Nudeln gut verteilt ist, kann man servieren.
122. Nudelsuppe für den Hund
Suppennudeln
Gemüse (Karotten, Lauch, Kartoffeln)
Suppenbrühe
Wasser
o
o
o
o
Wasser zum Kochen bringen
Dann etwas Brühe dazugeben und die Nudeln und das Gemüse
Das Gemüse sollte vorher zerkleinert zerschnitten worden sein
Wenn man Fleisch dazu haben will, sollte das vorher schon gekocht werden, bis es durch ist und dann
in kleine Stücke geschnitten werden.
123. Italienisches Rezept
200
1
1
1
1
o
o
o
o
o
o
Gramm
Gnocchi
Tomate
kleine Zucchini
halbe Zwiebel
Knoblauchzehe
etwas frisches Basilikum
geriebener Käse
Die Gnocchi in leichtem Salzwasser 2 Minuten kochen und abschütten
Die Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten, wenn sie goldbraun ist die gewürfelte Zucchini dazu
geben und leicht andünsten
Danach die gewürfelte Tomate dazu und den fein gehackten Knoblauch
Alles kurz andünsten lassen und am Schluss die würfelig geschnittenen gekochten Fleischreste dazu
und den gerupften Basilikum
Reibekäse drüberstreuen
Alles auf Maultemperatur abkühlen lassen und mit einem frischen Napf Wasser servieren.
124. Gemüsepfannkuchen
1-2
o
o
o
Vollkornmehl
Milch
geriebene Möhren
geriebene Zucchinis
geriebener Sellerie
etwas gehackte Petersilie
Eier je nach Masse
Prise Salz
Alles zu einer dickflüssigen Masse vermengen und in Sonnenblumen-, Distel- oder Olivenöl rausbacken
Dem Hund schmeckt es am Besten wenn noch ein Löffelchen Butter dazugegeben wird
Kalt können die Reste als Frühstück verfüttert werden.
90
125. Frühstück
1
1
1
o
o
TL
TL
Joghurt
Tahini (reines Sesammus)
Aronia-Beeren
Tahini ist reines Sesammus (100 % Sesam) aus kontrolliert biologischem Anbau ohne irgendwelche
Zusätze. Erhältlich im Naturkostladen. Bitte das salzarme verwenden
Aronia-Beeren gibt's bei Spinnrad, dann nur noch klein mahlen und alles unter den Joghurt mischen
126. Frühstück - allgemein
o
o
o
o
o
o
o
o
o
warme Toastbrotschnitten mit Leberwurst
Vollkornbrotschnitten mit Blutwurst
Magerquark mit zerdrückter Banane
Milchreis mit 1 Löffel Honig und einem kleinen Becher Joghurt
Haferflocken in warmer Milch, 1 EL Honig, Quark oder Joghurt
Zwieback in warmer Milch, 1 EL Honig, Quark, Joghurt oder Hüttenkäse
Warme Knochenbrühe mit Haferflocken oder fein gewalzte Hundeflocken
1-2 Pfannkuchen
Cornflakes mit Milch und Joghurt
127. Speck-Weg-Menü
300
300
3
3
150
1
3
o
Gramm
Gramm
EL
EL
Gramm
EL
Tassen
mageres Fleisch
Sojasprossen
gelbe Leinsamen
Weizenkleie
Magerquark
Öl
Popcorn (ohne Würze)
Fleisch klein schneiden, gar kochen und mit den gehackten Sprossen und den übrigen Zutaten
vermischen und mit Wasser zu einem Brei verrühren.
128. Hack mit Quark
200
150
150
150
1
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
EL
Rinderhack
Haferflocken
Magerquark
Kohlrabi
Weizenkleie
Das Rinderhack ohne Öl und mit einer Prise Salz kurz anbraten und sofort mit Wasser ablöschen
Die Haferflocken und Weizenkleie dazugeben und ca. 10 Minuten quellen lassen
Wird die Mischung hierbei zu zäh, kann man noch etwas Wasser hinzugeben
Die Kohlrabis werden klein geschnitten und entweder roh oder kurz aufgekocht gegeben
Alle Zutaten miteinander vermischen und warm verfüttern.
129. Magermenü
450
300
2
130
1¾
1
Gramm
Gramm
TL
Gramm
EL
Geflügelfleisch
Knollensellerie
Fenchelsamen
Haferflocken
Birne
Öl
91
o
o
o
o
o
o
Sellerie schälen und grob raspeln, Fenchelsamen anstoßen
Diese Zutaten mit der doppelten Menge Wasser 10 Minuten leicht kochen lassen
Haferflocken einrühren, weitere 5 Minuten kochen, abkühlen
Birne hinein schneiden und Öl zugeben
Dieses Magermenü beruhigt den Magen.
130. Reduktionsdiät
115
75
300
270
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Rinderhackfleisch
Magerquark
gedämpfte Möhren
gedämpfte grüne Bohnen
Rinderhackfleisch kochen
Fett abschöpfen, abkühlen lassen
Zutaten beifügen und gut durchmischen.
131. Diätsalat
o
o
o
o
75
250
1
Gramm
ml
EL
75
1
75
Gramm
EL
Gramm
Rinderhackfleisch
Brühe
Olivenöl
Salz
Pfeffer
grüner Salat
Weizenkleie
Hüttenkäse
Hackfleisch anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in eine Schüssel geben
Brühe und Öl dazu und mit etwas Salz und Pfeffer würzen
Salatblätter in bissgroße Stücke rupfen und in den Napf geben.
Die Hackfleischmasse darüber geben und mit Kleie und Hüttenkäse bestreuen.
132. Hundesalat
Für diesen Salat kann man alles nehmen, was der Hund frisst:
o Karotten, Tomaten, Gurken, Salat jeglicher Art, Paprika, Käse, gegartes Fleisch (oder auch rohes), usw.
Diese Sachen werden zerkleinert und mit Joghurt vermischt. Der Joghurt soll die Sauce sein.
Unter den Salat kann auch dann noch Käse und/oder Hüttenkäse gemischt werden. Jeder Käse, den der Hund
mag, ist dazu geeignet. Auch gebratener Speck kommt bei den Hunden gut an und wird besonders gerne
gefressen. - Bisher hat jeder Hund diesen Salat gefressen und auch noch den Napf ausgeschleckt.
133. Diät
1. Tag: 250 Gramm Magerquark, 2 EL Traubenzucker, 1 EL Honig
2. Tag: 250 Gramm gekochte und passierte Möhren, 1 Ei, 1 gepresste Knoblauchzehe
3. Tag: ½ Liter Magerjoghurt, 2 EL Traubenzucker
Zutaten jeweils gut mit Reis mischen und die Mahlzeit handwarm füttern. In den darauf folgenden Tagen die
gleichen drei Mahlzeiten wechselseitig weiterfüttern. Als Betthupferl gibt es zur Ergänzung ein Stück
Trockenfleisch.
o
o
1 Paket Naturreis mit 3 ½ l Wasser und einem Teelöffel jodiertem Salz aufkochen und 1 ½ Stunden
köcheln lassen, bis die Oberfläche glasig und leicht schleimig ist. Öfter umrühren!
Reis in 3 gleiche Portionen für drei Tage teilen und im Kühlschrank die Einzelportionen in
geschlossenen Plastikdosen aufbewahren und zu den einzelnen Mahlzeiten reichen.
92
Hier einige Rezepte, in denen keine Fette enthalten sind und die mit Sicherheit das Gewicht reduzieren:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Gekochtes mageres Fleisch mit ungeschältem Naturreis mit Zwiebelgewürz
Gekochtes mageres Fleisch mit Magerquark vermischen
Gekochtes mageres Fleisch mit gedämpften Möhren
Gekochtes Hühnerfleisch mit ungeschältem Naturreis und geraspelten Möhren
Gekochter Fisch mit blanchierten Zucchinischeiben
Gekochter Fisch mit weich gekochtem Reis
Hüttenkäse mit weich gekochtem Reis
Lunge gekocht mit ungeschältem Naturreis und Zwiebelgewürz
Soja-Gulasch (s. Rezept 115)
134. Quarkspeise
250
250
4
4
oder
o
Gramm
ml
EL
EL
Speisequark Magerstufe
Buttermilch
4-Korn-Flocken oder Haferflocken
Kokosflocken
etwas Milch
Alles Mischen und mit der Milch glatt rühren.
135. Reisekost
300
75
300
1
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
EL
Schaffleisch
Reis
Magerquark oder Hüttenkäse
gehackte Petersilie
mit Reis und der dreifachen Menge Wasser 30 Minuten kochen, abkühlen lassen
Mit den anderen Zutaten vermischen und evtl. mit Wasser verdünnen.
136. Buttermilchfrühstück
½
3-5
o
o
o
o
Becher
EL
Buttermilch
feine Haferflocken
Apfel oder Banane
Die Haferflocken werden schon am Vorabend in die Buttermilch gegeben, damit das Ganze über Nacht
gut ziehen kann
Am Morgen kommt dann ein geraspelter Apfel oder eine gequetschte Banane dazu und alles wird gut
miteinander vermischt
Zugabe nach Belieben: 1 TL Honig oder 1 TL Kokosraspel oder 1 TL Sonnenblumenkerne
Anstatt der Haferflocken kann man die Buttermilch auch mit einem Früchtemüsli (natürlich OHNE
Zucker) servieren.
137. Schnelle Quarkspeise
⅓
⅓
⅓
2
o
Magerquark
Magerjoghurt
matschig gekochter Reis
Eier (gekocht oder gerührt)
Alles gut miteinander vermischen und servieren.
93
138. Durchfall-Rezept I
Bei Durchfall ohne Fieber ist das Beste erstmal 1-2 Tage Fasten angesagt. Nur so kann sich der Körper
"gesundheilen".
Dann die nächsten 2 Tage lang folgende Kost:
- weich gekochten Reis mit Magerquark
oder
- weich gekochten Reis mit gekochtem Hühnerfleisch
oder
- gekochtes Hühnerfleisch mit in Salzwasser gegarten Möhren.
Als Getränk bekommt der Hund schwarzen Tee mit etwas Salz. Die meisten Hunde weigern sich, schwarzen Tee
zu trinken. In diesem Fall fülle ich eine Spritze mit dem lauwarmen Tee, ziehe die untere Lefze mit der Hand
etwas auf und spritze den Tee vorsichtig in die Backe. Nicht in den Rachen spritzen, sonst kann sich der Hund
verschlucken.
1-2 aufgelöste Kohlekompretten in die Backentaschen gespritzt unterstützen die Heilung.
Geben Sie dazu täglich 2-mal etwas Joghurt. Durch die Milchsäurebakterien im Joghurt wird die Darmflora
günstig beeinflusst. Bei länger anhaltendem Durchfall natürlich zum Arzt gehen.
139. Durchfall-Rezept II
200
1
1
o
Gramm
EL
Hüttenkäse
hartgekochtes Ei
Zucker
Alle Zutaten gut vermischen und über den Tag verteilt in kleinen Portionen geben.
140. Anti-Floh-Futterzusatz
¼
½
1
o
Tasse
TL
TL
Hüttenkäse
Knoblauchpulver oder -granulat
Aufschnittspeck
Alle Zutaten mischen und mehrmals wöchentlich unter das Futter mischen.
141. Flockenmischung I (Futterzusatz)
1
200
100
100
50
50
50
100
o
o
kg
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Haferflocken
Dinkelflocken
Haferkleie
Weizenkleie
Haferschrot
Weizenschrot
Weizenkeime
Gold-Leinsamenschrot
Alle Zutaten gut vermischen
Kann mit Quark, Joghurt, Obst, Hüttenkäse u.a. als Frühstück gereicht werden.
142. Flockenmischung II (Futterzusatz)
100
100
100
100
100
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Dinkel (gepoppt)
Amaranth (gepoppt) (kein Getreide, deshalb glutenfrei)
Weizenflakes
selbst gemachtes Popkorn (Mais) oder Cornflakes
Puffreis
94
o
o
o
Es gibt Getreideflocken, die müssen über Nacht eingeweicht bzw. aufgekocht werden. Dafür bietet der
Handel 3- oder 5-Kornmischungen an. Die Konsistenz ähnelt dann eher einem Brei. Wenn der Hund die
knusprige, knackige Variante bevorzugt, würde ich gepopptes Getreide oder Flakes verwenden
Einwandfreie Zutaten ohne Pestizidrückstände sind im Naturkostladen erhältlich. Natürlich alles
ungesüßt
Bei www.frischfutter.de kann man gepoppte Getreide- und Puffreismischungen (ohne jeglichen
Zusätze) auch fix und fertig beziehen.
143. "Geh-Wohl"- Kräutermischung (Futterzusatz)
100
100
100
100
100
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Weidenrinde
Heublume
Stiefmütterchenkraut
Teufelskralle
Perna Canaliculus Muschelmehl
Ein Rezept für eine Kräutermischung ohne Zusatz irgendwelcher Nebenprodukte für Hunde mit
Bewegungsstörungen wie z.B. Arthrose, Spondylose, Rheuma usw
Alle Zutaten gut miteinander mischen und täglich einen Teelöffel ins Futter geben.
144. Vitamin-Mischung (Futterzusatz)
100
100
30
20
20
2
o
o
o
o
o
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
Gramm
TL
getrocknete Karotten
Sesamsamen (ganz fein gemahlen)
Weizenkeime
Brennnesselsamen
Lezithingranulat
Eierkalk
Alle Zutaten gut vermischen und 1-2 EL täglich ins Futter
Getrocknete Karotten bekommt man im Futterfachgeschäft - nicht von Olewo wegen der
Konservierungsstoffe oder bei www.frischfutter.de
Sesamsamen und Weizenkeime im Reformhaus oder Bioladen
Sesamsamen selber fein mahlen, ebenso den Eierkalk
Brennnesselsamen und Lezithingranulat in der Apotheke.
145. Vitamin-Bombe I (Futterzusatz)
2-3
1
2
1
½
1
o
EL
TL
EL
EL
EL
Magerquark
Weizenkeime
Schmelzflocken
Bierhefe
Apfel
Baby-Karottengemüse
Alle Zutaten im Mixer mixen.
146. Vitamin-Bombe II (Futterzusatz)
1
1
50
1
½
2
o
Tasse
Gramm
EL
EL
salzarme Gemüsebrühe
hart gekochtes Ei mit Schale
Weizenkeime
Bierhefe
Knoblauchzehe
Alle Zutaten pürieren.
95
147. Mineralstoff-Bombe I (Futterzusatz)
100
100
1-2
o
o
o
Gramm
Gramm
TL
fein gemahlene Sesamsamen
selbst gemahlener Eierkalk
Alle Zutaten im Mixer fein mahlen und davon 1-2 TL über das Futter geben
Diese Mischung ist eine wertvolle Quelle für Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Selen, BetaCarotin. Vorteilhaft hierbei ist, dass der Kalzium-Anteil stark überwiegt
Man kann in die Mischung auch noch 50 Gramm Kürbiskerne mahlen, da sie sehr viel Zink, A, B, E
und einige nicht entschlüsselte Wirksubstanzen haben. In früheren Zeiten hat man Kürbiskerne zur
Behandlung von Bandwurmbefall eingesetzt.
148. Mineralstoff-Bombe II (Futterzusatz)
1
½
⅛
2
o
o
Tasse
Tasse
Tasse
TL
Edelhefeflocken
Lezithingranulat
Spirulinapulver (Algenextrakt)
selbst gemahlener Eierkalk
Alle Zutaten im Mixer pürieren und davon 1-2 TL über das Futter geben
Lezithin besteht aus zwei Stoffen: Cholin und Inositol. Es ist gut für das Gleichgewicht von Kalcium
und Phosphor, bessere Fettverwertung, Leber- und Gallefunktion, Herz.
149. Mineralstoff-Bombe III (Futterzusatz)
1
½
¼
¼
o
o
Tasse
Tasse
Tasse
Tasse
Schmelzhaferflocken
Weizenkeime
selbst gemahlenes Mandelpulver
fein gemahlene Kürbiskerne
Alle Zutaten im Mixer pürieren und davon 1-2 TL über das Futter geben
Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren, wegen der Fette, die in den Kernen und Samen enthalten
sind.
150. Mineralstoff-Bombe IV (Futterzusatz)
3-4
1
1
½
1
1
o
o
TL
TL
TL
TL
TL
Mandeln
Sesamsamen
Sonnenblumenkerne
Gold-Leinsamen
Weizenkeime
Kürbiskerne
Alle Zutaten im Mixer super fein mahlen und davon 1-2 TL über das Futter geben
Bei größeren Mengen im Kühlschrank aufbewahren.
151. Ölmischung (Futterzusatz)
¼
¼
¼
o
o
o
Tasse
Tasse
Tasse
Olivenöl
Rapsöl
Lachsöl
Alles gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren
1-2 TL täglich ins Futter geben
Im Winter kann man ¼ Tasse Lebertran zufügen, allerdings nur, wenn wenig Fertigfutter gefüttert
wird.
96
152. Frühjahrs-Streuwürze (Futterzusatz)
1
1
1-2
o
Tasse
Tasse
TL
Hefeflocken
Knochenmehl
Knoblauchpulver
Alle Zutaten gut mischen und wie Parmesan etwas über das Futter streuen.
153. Haarglanz-Tonic (Futterzusatz)
1
⅓-½
2
3
1
o
o
o
o
Tasse
Tasse
EL
EL
Gemüsebrühe
Öl
Hefeflocken
Weizenkeime
hart gekochtes Ei mit Schale
Alles im Mixer pürieren
Muss ein guter Mixer sein, sonst kriegt man die Eierschale nicht richtig fein
In ein Glas mit Schraubverschluss füllen
Täglich 2-3 EL übers Futter geben. Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.
154. Holunderhonig "selbst gemacht" (Futterzusatz)
Holunderbeeren
Honig
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Im Herbst Holunderbeeren sammeln
Mit Hilfe einer Gabel die Beeren von den Stängeln lösen
In einen Kochtopf geben und nur ganz kurz aufkochen lassen
Dann gewichtsmäßig die gleiche Menge Honig unterrühren und in den Kühlschrank stellen
Nach einiger Zeit gärt die Sache etwas, was aber nicht schadet. Zu diesem Zeitpunkt (riecht leicht nach
Terpentin und ist recht flüssig), gibt man nochmals die halbe Honigmenge zu
Täglich im Winter davon einen 1 EL (je nach Größe des Hundes) unters Futter mischen
Oder die Holunderbeeren entsaften und mit ganz wenig Wasser ankochen
Dann den Saft in Eiskugelbeuteln abfüllen und einfrieren
Davon bekommen die Hunde ab und zu eine Kugel ins Futter.
155. Hagebuttenpulver und -honig "selbst gemacht" (Futterzusatz)
Hagebutten
Honig
o
o
o
o
o
o
o
Ein hervorragender Futterzusatz mit vielseitigem Wirkstoffgehalt: Carotin, B1, B2, K, P, C. Der
natürliche Gehalt an Pektin und Gerbstoff ist aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders wertvoll.
Die Inhaltsstoffe der Hagebutte unterstützen die Widerstandskraft des Körpers, da sie antibakteriell,
antiviral und antiseptisch wirken
100 g Hagebuttenfrüchte aus der Apotheke (am besten entsamt), im Mixer fein mahlen und 1-2 TL über
das Futter geben
Oder man sammelt frische reife von den Büschen, wäscht und trocknet sie
Einmal durchschneiden und bei Bedarf entsamen
Mit gleichen Teilen Honig vermischen
1-2 TL pro Tag im Winter ins Futter und der Hund hat eine natürliche Abwehrkraft
Fein gemahlenes Hagebuttenpulver bekommt man auch bei http://www.barfers.de/ de in Shop.
156. Tahini - Sesampaste (ohne Salz) (Futterzusatz)
•
Sesam hat einen Ölgehalt von fast 50 % und vorwiegend ungesättigte Fettsäuren. In der chinesischen
Medizin wird Sesamöl auch bei Krankheiten des Magen-Darmtraktes eingesetzt.
97
•
Sesamsamen enthalten 10 x soviel Calcium wie Kuhmilch, ferner um die Hälfte mehr Eisen als
Rinderleber, mehr Eiweiß als Hühnchen und mehr Vitamin B3 als Vollkornbrot.
Tahini mit Steinen gemahlen roh: 420 mg Ca und 752 mg Ph auf 100 g
Tahini (geröstete Sesamsamen): 426 mg Ca und 732 mg Ph auf 100 g
Die kleinen Samen sind aber auch eine wertvolle Quelle für Magnesium, Kieselsäure, Selen und
Lezithin.
2 EL Tahini entsprechen dem Eiweißwert eines Steaks von 400 g. Der tägliche Calciumbedarf (800
mg) könnte spielend mit 4 EL Sesam gedeckt werden.
Der Lezithingehalt kurbelt die inneren Drüsen an und wirkt sich dadurch günstig auf die Nerven- und
Gehirntätigkeit aus.
Tahini geht schnell ins Blut und nimmt aus diesem Grund einen besonderen Stellenwert in der
Ernährung ein.
•
•
•
•
•
•
157. Löwenzahn und Brennnessel (Futterzusatz)
o
o
Für rheumatische Hundepatienten empfiehlt sich fein gehacktes Löwenzahn- und Brennnesselgrün
unter das Futter zu geben
Als alternative auch der Saft aus dem Reformhaus. Das Bindegewebe wird dadurch gefestigt und bringt
dem Patienten Linderung.
158. Brühe (Futterzusatz)
o
Möchte man Brühe herstellen ohne gleich Knochen abzukochen, kann man als Ersatz die Brühwürfel
"Rapunzel" aus dem Naturkostladen nehmen. Diesen gibt es fast salzfrei. In allen anderen normalen
Brühwürfeln ist die Hauptzutat Salz und somit für den Hund ungeeignet.
159. getrocknete Karotten (Futterzusatz)
Die Zubereitung von getrockneten Karotten ist ganz einfach.
1
Tasse
warmes Wasser
1
EL
1
TL
Keimöl
o
o
Nach 10 Minuten Einweichzeit kann die Masse dem Futter beigemengt werden
Aber immer noch besser als getrocknete Karotten sind natürlich frische. Und die Zubereitungszeit zum
Kleinhacken oder -mahlen ist auch nicht viel länger. Zudem sind mehr Inhaltsstoffe vorhanden.
160. Kräuter (Futterzusatz)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Liebstöckel/Maggikraut
Melisse wirkt beruhigend,
Basilikum
Salbei
Majoran
Petersilie
gut für Blase und Darm
gut für Magen und Darm
o.k.
o.k., bei Dauergebrauch kann es zu Darmstörungen kommen
o.k.
bei zu großen Mengen bewirkt es eine verstärkte Durchblutung der
Schleimhäute im Verdauungsapparat und löst
Gebärmutterkontraktionen aus.
Schnittlauch
nicht zuviel
Kresse
o.k.
Löwenzahn
o.k.
Ringelblumenblätter (Calendula) stärkend, entzündungshemmend und beruhigend
Himbeerblätter
allgemein stärkend
98
I. Gesundes Futter für Hunde
Diese Auflistung kann natürlich nicht vollständig sein, jedoch umfangreich. Was dem einen Hund schmeckt und
bekommt, mag dem anderen gar nicht munden!
Zusammensetzung des Futters:
Die ideale Tagesration Hundefutter für einen gesunden Hund enthält ca. 70 % Fleischanteile inklusive Knochen
(oder Knochenmehl), 10 % Innereien und 20 % Gemüse. Eventuell weitere Zutaten wie Kräuter, Ei, kalt
gepresstes Öl etc.
Der 20 %ige Gemüseanteil (siehe oben) sollte zur Hälfte aus grünen Blattsalten (Löwenzahn, Portulak, Kresse,
Ruccola, Lattich, wenig Spinat, Krautstiel etc.) besten, die andere Hälfte kann aus anderem Gemüse bestehen
(z.B. Rüben, Sellerie, Fenchel, Gurke, Zucchini, Kürbis, Lauch etc.). Sowie maximal 1x pro Woche
Blumenkohl, Brokkoli, Randen, Kartoffeln (gekocht!), Tomaten, Paprika, Aubergine (sowie alle anderen
Nachtschattengewächse). Früchte und Beeren können selbstverständlich gleich wie Gemüse verwendet werden,
sollten jedoch nicht überwiegen.
Gemüse roh und stets fein püriert oder weich gekocht füttern, da Hunde die pflanzliche Zellwände im Darm
nicht aufschließen können.
Prinzipiell geeignet sind:
Rohes Muskelfleisch kann man füttern:
o Knochen von Tieren, bedingt
o Lamm, mager und frisch (Teile, die auch zum menschlichen Verzehr geeignet sind)
o Rindfleisch, mager und frisch (Teile, die auch zum menschlichen Verzehr geeignet sind)
o Schaf, mager und frisch (Teile, die auch zum menschlichen Verzehr geeignet sind)
o Kaninchen, mager und frisch (Teile, die auch zum menschlichen Verzehr geeignet sind)
o Ziege, mager und frisch (Teile, die auch zum menschlichen Verzehr geeignet sind)
Gekochtes, gegartes Muskelfleisch kann man füttern:
o Fisch (Seefische roh, Süßwasserfische sollten gekocht sein), auf Gräten achten!
o Geflügel stets im gegarten Zustand füttern
o Wild stets im gegarten Zustand füttern
o
o
Gemüse stets fein püriert oder im gekochten Zustand verfüttern
Getreide stets im gekochten Zustand verfüttern (unaufgeschlossene Kohlenhydrate sind für Hunde
unverdaulich!)
Sowie:
o Dosenfutter (bzw. Trockenfutter) ist relativ teuer. Vermengen Sie es jeweils mit etwas gekochten
Haferflocken oder Kartoffeln, Gemüse, Obst, Maisflocken, Reis und/oder Teigwaren
o Kauknochen pflegen die Hundezähne, da sie richtig gekaut werden müssen
o Trockenfutter enthält ausreichend alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe, pflegt die
Hundezähne, da der Hund richtig kauen muss. Nur spezielles Futter für Zwergrassen (z.B. Chihuahua)
kaufen. Sie enthalten einen höheren Eiweißanteil, der speziell für diese Rassen ausgelegt ist!
o Leckerlis wie Hundekuchen, Hundekekse und Hundebiskuits. Jedoch niemals Hundekuchen und
Fleisch zusammen füttern! Hundekuchen sind schwer verdaulich und übersäuern den Magen.
Hundekuchen sind zur Abwechslung und als Nebenfutter, sowie zur Gebissreinigung gedacht.
o Welpenfutter: Speziell für Welpen und Junghunde entwickelt. Es enthält Vitamine und Mineralstoffe im
richtigen Verhältnis abgestimmt.
Muskelfleisch vom:
o Fisch, gekocht
o Geflügel, gekocht
o Kalb
o Kaninchen
o Lamm
o Rind
o Wild, gekocht
99
Gemüse (nicht blähendes), gekocht bzw. püriert:
Stets Gemüse, Obst oder Früchte im Mixer roh zerkleinern oder kochen! Und nur als Beifutter zusetzen.
o Erbsen
o Blumenkohl, roh oder gekocht
o Brokkoli, roh oder gekocht
o Feldsalat
o Fenchel
o Früchte oder Beeren, sehr reife
(keine Avocados!)
o Gurke (Salatgurke)
o Kartoffeln, gekocht als Brei
o Krautstiel
o Kresse (Brunnenkresse)
o Kürbis
o Lattich
o Lauch (Porree)
o Löwenzahn
o Möhren
o Portulak
o Rucolasalat
o Sellerie
o Spinat
o Zucchini
o Kräuter der Saison, fein geschnitten, z.B. Basilikum, Brennnessel, Katzenminze, Kerbel, Kresse,
Löwenzahn, Majoran, Minze, Petersilie, Thymian usw.
Maximal 1-mal pro Woche kann man füttern:
o Aubergine (Melanzani)
o Brokkoli
o Knoblauchzehe
(neuerdings gibt es Berichte, laut denen Knoblauch ebenso schädlich für Hunde sein soll, wie Zwiebeln!
Unsere Hunde bekommen seit Jahren täglich eine Knoblauchzehe und sie sind gesund wie eh und je!
Außerdem ist Knoblauch ein wertvoller Helfer im Kampf gegen Flöhe und Zecken und stärk den Kreislauf!)
o Paprika
o Rote Beete
o Tomaten
Obst:
In Maßen füttern, da Durchfall möglich ist. Obst als Zwischenmahlzeit oder unter Quark mit wenig Honig
vermengen.
o Äpfel, gerieben oder am Stück (sehr gut verträglich)
o Bananen
o Birnen (bei Magenproblemen sehr empfehlenswert!)
o Erdbeeren
o Kiwis
o Mangos
o …
Fette und Fette enthaltendes:
o Distelöl
o Kürbiskernöl
o Leinsamen ( und Leinsamenöl)
o Olivenöl
o Safloröl
o Sonnenblumenöl
Sowie gemahlen:
o 3 Kürbiskerne pro Woche
o Kokosflocken
o Leinsamen
o Nüsse
100
Getreide:
Getreide in Flockenform stets über Nacht in Wasser oder Brühe einweichen.
o Brot, hart getrocknet
o Dinkel
o Hafer
o Popreis und Popcorn, ungewürzt
o Reis, breiig gekocht, die Körner müssen zerstoßen sein
o Reisflocken
o Teigwaren (Vollkornnudeln etc.), in kleinen Mengen
o Vollkornmehl
Sowie sporadisch:
o 1 Ei pro Woche – das Dotter allein ist gesünder (z.B. für ein glänzendes Fell)
o Apfelessig
o Bierhefe, maximal jeden 2. Tag (für ein glänzendes Fell)
o Blütenpollen
o Fischöl
o Honig
o Lebertran
Milchprodukte:
o Frischkäse
o Hüttenkäse
o Käse (Gouda, Emmentaler, Edamer, Harzer, …)
o Mozarella
o Quark
Hingegen können reine Milch und Sahne für den Hund unverträglich, wenn er nicht schon als Welpe an Milch
gewöhnt worden ist! Es droht schwerer Durchfall!
Getränke:
o frisches und klares Wasser
o Kräutertees (insbesondere bei Verdauungsproblemen)
o Schwarzer Tee, mit Traubenzucker gesüßter Tee (insbesondere bei Verdauungsproblemen)
o abgekochtes Wasser unter Zugabe von bis zu 1 TL Salz pro Liter (im Fall von Durchfall, um die
Elektrolyte aufzufüllen!)
Tipp:
Das Futter für den Hund nach Rezepten zubereiten und eventuell auf Vorrat portioniert einfrieren.
Zur Aufschlüsselung der Futtermittel hier noch einmal eine genaue Aufstellung der Eigenschaften und der
Verwendung:
Eiweißreiche Futtermittel
Fleisch und Innereien
Futtermittel, die von Tieren stammen, zeichnen sich in der Regel durch einen hohen Eiweiß- und Fettgehalt aus.
Sie enthalten nur wenig Kohlenhydrate und (bis auf ungewaschenen Pansen) keine Ballaststoffe. Der Gehalt an
Mineralstoffen und den Vitaminen A, D und E ist eher gering (Ausnahmen: Mengenelemente in Knochen,
Spurenelemente in Leber). Im Allgemeinen werden diese Futtermittel von Hunden sehr gerne gefressen.
Wichtig: Kochen oder braten des Fleisches bzw. der Innereien verringert die Gefahr der Übertragung infektiöser
Erkrankungen. Denken Sie daran, dass Produkte, die vom Schwein stammen, niemals roh verfüttert werden
dürfen!
Futtermittel tierischer Herkunft eignen sich normalerweise nicht als Alleinfutter für den Hund, sonder nmüssen
immer noch durch ein vitaminiertes Mineralfutter und ein pflanzliches Futtermittel ergänzt werden.
o
Mageres Muskelfleisch
Dazu gehören Schnitzel von Rind und Schwein, Geflügelfleisch, Kaninchenfleisch, Pferdefleisch und
Herz
Besondere Eigenschaften: hoher Eiweißgehalt, gute Eiweißqualität, sehr gut verdaulich
Zubereitung: braten oder kochen
101
o
Kopffleisch und Gulasch vom Rind
Besondere Eigenschaften: Muskelfleisch mit höherem Fettanteil und etwas mehr Bindegewebe, ist
daher kalorienreicher als mageres Muskelfleisch, gut in Kombination mit Reis, Kartoffeln oder
Getreideflocken
o
Fetter Schweinebauch
Besondere Eigenschaften: sehr energiereich und im Vergleich zu Muskelfleisch eiweißärmer, sehr gut
verdaulich, muss durch eiweißreiches Futtermittel ergänzt werden
Zubereitung: braten oder kochen (unbedingt erforderlich! Gefahr der Übertragung der Aujeszkyschen
Krankheit!)
o
Hühnerfleisch (Muskelfleisch)
Besondere Eigenschaften: sehr hoher Eiweißgehalt, gute Eiweißqualität, fettarm (bei Verfütterung der
Haut und der zwischen Haut und Muskel gelegenen Fettpolster steigt der Fettgehalt entsprechend)
o
Leber
Besondere Eigenschaften: ähnlicher Nährwert wie mageres Muskelfleisch, arm an Calcium, jedoch
reich an Phosphat und an verschiedenen Spurenelementen (Kupfer, Eisen und Zink) sowie an
Vitaminen (vor allem an Vitamin A, B2, B12 und Niacin), wird in der Regel sehr gern gefressen, daher
gelegentlich bei „Problemfressern“ empfehlenswert
Wichtig: Bei Einseitiger Verfütterung von Leber besteht die Gefahr einer Überversorgung mit Vitamin
A. Daher sollten maximal 5 % Leber in der Ration enthalten sein.
o
Pansen, grün und gewaschen
Besondere Eigenschaften: hoher Bindegewebsanteil im Eiweiß – das Bindegewebseiweiß enthält wenig
wertvolle Aminosäuren und ist schwer verdaulich, daher niedrigere Eiweißwertigkeit, wird meistens
sehr gern gefressen, Mineralsstoffgehalte im ungewaschenen Pansen zwar etwas höher als im Fleisch,
aber dennoch nicht ausreichend für eine bedarfsbeckende Versorgung
Zubereitung: roh lassen oder kochen
o
Schlund und Gurgel vom Rind
Besondere Eigenschaften: besteht in der Regel aus Speiseröhre, Luftröhre und eventuell Anteilen der
Lunge, Zusammensetzung unterschiedlich je nach Menge des anhaftenden Muskel- und Fettgewebes,
eventuell günstige Effekte hinsichtlich der Zahnreinigung
Zubereitung: roh lassen oder kochen
o
Milch
Besondere Eigenschaften: zwar relativ calciumreich, doch wegen des hohen Gehalts an Milchzucker nur
sehr begrenzt verwendbar, daher nicht als Calciumergänzung für calciumarme Rationen geeignet, arm
an Spurenelementen
Vollmilch: sehr energiereich aufgrund des hohen Fettgehalts, Butterfett ist aber nicht besonders
verträglich für Hunde
Magermilch: eiweißreich
Verwendung: nur gekocht, in geringen Mengen eventuell günstig als Geschmacksverbesserer (z.B.
Flocken darin einweichen)
o
Quark, Hüttenkäse und Joghurt
Besondere Eigenschaften: enthalten hochwertiges Milcheiweiß, aber nicht so viel Milchzucker wie
Voll- oder Magermilch, und sind daher sehr gut verträglich, Energiegehalt abhängig vom Fettgehalt
Verwendung: als hochwertige, gut verdauliche Eiweißquelle
o
Hühnerei
Besondere Eigenschaften: Eiklar – hoher Gehalt an sehr hochwertigem Eiweiß, aber auch mit
schädlichen, die Verdauung von Eiweiß und Biotin (B-Vitamin) einschränkenden Stoffen, die durch
Erhitzen inaktiviert (unwirksam gemacht) werden. Eidotter – sehr fettreich
Zubereitung: Eiklar immer kochen! Eidotter roh lassen oder kochen
102
Energiereiche Futtermittel
Die wichtigsten Energiequellen für den Hund sind Kohlenhydrate (vor allem Stärke) und Fette. Stärke stammt
vorwiegend aus Getreide und Kartoffeln, als Fette kommen in erster Linie Pflanzenöle zum Einsatz, tiersiche
Futtermittel sind je nach Herkunft sehr fettreich (z.B. Schweinebauch, Eidotter, usw.).
Die meistern der nachfolgend beschriebenen Energielieferanten sind mineralstoffarm (vor allem Calciumarm!).
Sie eignen sich sehr gut zur Ergänzung von Fleisch oder anderen eiweißreichen Futtermitteln, müssen jedoch
unbedingt durch ein entsprechendes vitaminiertes Mineralsstoffpräparat ergänzt werden.
Einiges im Handel befindliche, vorbehandelte Einzelfutter wie z.B. Getreideflocken ist bereits mit
Mineralstoffen und Vitaminen versetzt. Beim Verwenden derartiger Produkte muss man natürlich entsprechend
weniger vitaminiertes Mineralfutter zugeben.
Kohlenhydratreiche Futtermittel
Von einigen stärkereichen Getreide und Gemüsesorten sind getrocknete Fertigprodukte im Handel erhältlich, die
bereits durch Hitze und/oder hohen Druck behandelt und auch haltbar gemacht sind, z.B.:
- gepoppter Mais
- mikronisierte Getreide- oder Gemüseflocken
- vorgekochte und dann gefriergetrocknete Produkte – auch bei Fleisch und Innereien
Das Erhitzen ist notwendig, damit der Hund die Stärke besser verdauen kann. Wenn Sie rohe, nicht
vorbehandelte Einzelkomponenten verwenden, müssen Sie sie daher kochen oder dünsten.
o
Reis, Haferflocken, Mais, sonstiges Getreide
Besondere Eigenschaften: energiereich aufgrund des hohen Stärkegehalts, enthalten auch pflanzliche
Ballaststoffe
Zubereitung: Reis: kochen (z.T. auch fertig gepoppt = erhitzt im Handel ), Haferflocken: auch trocken
oder einweichen, Getreide (z.B. Weizen): als Flocken (Achtung: erhitzt und nicht erhitzt! Deklaration
beachten!) im Handel
o
Weizenkleie
Besondere Eigenschaften: sehr faserreich, sehr phosphatreich, niedrige Verdaulichkeit, reguliert
Dickdarmtätigkeit, sehr gute Eignung für Diätzwecke (vor allem für Hunde, die zu Übergewicht
neigen!), hoher Anteil in der Ration beeinträchtigt die Schmackhaftigkeit
Zubereitung: roh (wie gekauft) verfüttern
o
Brot, Nudeln
Besondere Eigenschaften: eiweiß- und mineralstoffarm, Vollkornprodukte etwas faser- und
mineralstoffreicher als Prodkute aus geschältem Korn, stärkereich
Zubereitung: Brot: (erhitzen bereits beim Backen erfolgt) besser altbacken als ganz frisch, aber
unbedingt hygienisch einwandfrei (ohne Schimmel oder Ähnliches) verfüttern; Nudeln: kochen
o
Kartoffeln
Besondere Eigenschaften: energiereich, aber nur, wenn sie gekocht sind! Kartoffeln sind zwar
eiweißarm, dafür ist das enthaltene Eiweiß aber sehr hochwertig!, hoher Kaliumgehalt
Zubereitung: kochen
o
Möhren
Besondere Eigenschaften: enthalten β-Karotin (=Vorstufe des Vitamin A), das vom Hund zur VitaminA-Bildung verwendet werden kann. Möhren enthalten Ballaststoffe, die die Darmflora günstig
beeinflussen.
Zubereitung: In mäßigen Mengen, die von Körpergröße und Gewöhung des Tieres abhängt, kann man
Karotten roh verfüttern, sonst müssen sie gekocht oder gedünstet bzw. als fertige Karottenflocken
beigemischt werden.
o
Gemüse und Salate
Besondere Eigenschaften: sehr wasserreich und reich an Ballaststoffen, daher nicht besonders gut
verdaulich und entsprechend geringer Eiweiß- und Energiegehalt, relativ hoher Vitamingehalt
Zubereitung: roh lassen oder dünsten, teilweise auch als Flocken verabreichen
o
Obst
Besondere Eigenschaften: hoher Wassergehalt (z.B. bei Äpfeln und Birnen), teilweise hoher
Energiegehalt (z.B. bei Bananen), eventuell gelegentlich als kleine Zwischenmahlzeit
Zubereitung: roh lassen, Bananen eventuell dämpfen
103
o
Fette
Besondere Eigenschaften: Die meisten Fette sind gut verträglich und verdaulich und daher wertvolle
Energieträger, vor allem für Hunde mit einem sehr hohen Energiebedarf (z.B. säugende Hündinnen).
Die Zusammensetzung der Fette schwankt allerdings etwas je nach ihrer Herkunft. Der Gehalt an den so
genannten essentiellen Fettsäuren und die Kettenlänge (d.h. die Länge des Kohlenstoffgerüstes) der
einzelnen Fettsäuren bestimmen die Eignung der Fette: Ein hoher Gehalt an essentiellen Fettsäuren
wirkt sich häufig günstig auf den Fellglanz aus. Vorsicht: Öle und Fette sind Kalorienbomben!
Butter: enthält viele kurzkettigen Fettsäuren und ist daher weniger gut verträglich
Sonstige tierische Fette: höchster Gehalt an essentiellen Fettsäuren in Fischöl, geringster in Rindertalg
Pflanzenöle: enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und sind daher gut verträglich
Verwendung: anhängig von Größe und Alter des Hundes sowie von der Größe der Futterration
Wichtig: Ranziges Fett soll nicht verfüttert werden!
Mineralstoffreiche Futtermittel
o Knochen und Knochenmehl
Besondere Eigenschaften: Sehr reich an Mineralstoffen, können jedoch dramatische
Verstopfungskoliken verursachen, außerdem besteht erhöhtes Verletzungsrisiko bei Verfütterung von
splitternden, scharfkantigen Knochen; Markknochen können sich über Zunge oder Unterkiefer schieben.
Tipp: Zur Mineralstoffergänzung sollten Sie individuelle Produkte oder beim Tierarzt erhältliche
Präparate verwenden.
II. Giftiges und Schädliches für den Hund
Nicht alles, was der Mensch verzehrt, ist auch dem Hund zuträglich!
Absolut ungute bis giftige Auswirkungen für den Hund kann es nach sich ziehen, bekommt er von uns aus
Unwissenheit folgende Speisen gefüttert:
o Alkoholische Speisen und Getränke
o Avocados
o Erdnüsse (sehr bedingt!)
o Geflügelknochen (Splittergefahr und schlecht verdaubar!)
o Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen etc.)
o Kakao
o Kaltes, aus dem Kühlschrank entnommenes Futter ist ungesund.
(Trotzdem vertragen Hunde, wenn sie daran gewöhnt sind, schon ein gesundes Hunde-Eis aus dem
Gefrierfach an heißen Tagen!)
o Knochen von Tieren
o Kohl und Kohlarten (sie sind stark blähend)
o Meerrettich
o Milch (Hunde haben eine Laktoseunverträglichkeit), mache Hunde vertragen sie, aber nie mit Fleisch
zusammen füttern!
o Obstkerne (enthalten Blausäure)
o Rettiche
o Rohe grüne Bohnen sind (wie auch für den Menschen!) giftig!
o Rosinen
o Scharf gewürzte Speisen
o Schweinefleisch weder roh noch gekocht verfüttern (Bazillenüberträger der Aujetzkischen Krankheit)
o Schokolade (mit hohem Kakao-Anteil)
o Süßigkeiten - fördern Karies
o Teebaumöl
o Weintrauben
o Xylit (ein künstlicher Süßstoff)
o Zwiebelgewächse (roh)
(Zwiebeln zerstören laut wissenschaftlichen Untersuchungen bei Hunden die roten Blutkörperchen!)
Anmerkungen:
Sicherlich sind einige der hier aufgezählten Produkte eine Streifrage wert! So zum Beispiel sind Erdnüsse und
Knoblauch nicht wirklich schädlich. Ebenso verhält es sich bei Obstkernen, Rosinen und Weintrauben (auch
wenn in der Fachpresse derzeit wieder viel Wind um Vergiftungserscheinungen gemacht wird!). Sicherlich
104
verträgt der eine Hund diese Nahrungsmittel schlechte als ein anderer – wie immer kommt es auf die Menge an,
und wer füttert seinem Hund schon absichtlich mehrere hundert Gramm Rosinen oder Obstkerne? Ein anderes
Argument ist das des Magenverschlusses, der entstehen kann, wenn Hunde Obstkerne (will eigentlich sagen:
Steine) verschlucken.
Die Sache mit dem Schweinefleisch: Sicherlich kann Schweinefleisch überträger der Aujetzkischen Krankheit
sein, aber das Schweinefleisch, das für den Menschen zum Verkauf steht, lässt sich hin und wieder auch im
gekochten Zustand für Hunde verwenden. Roh sollte es jedoch nicht verfüttert werden.
Namenhafte Hersteller von Hundenahrung haben mittlerweile auch Produkte mit Schweinefleisch-Anteilen (z.B.
RINTI Saumagen) auf den Markt gebracht, mit Großen Erfolg!
Wichtig ist, dass man seine Hunde mit Sinn und Verstand füttert und genau beobachtet, ob der geliebte
Vierbeiner das gereichte Futter verträgt!
Giftige Topfpflanzen daheim oder Pflanzen der Natur (auch im Garten):
o Azalee
o Becherprimel
o Bogenhanf
o Buchsbaum
o Dieffenbachia
o Drachenbaum
o Eibe
o Fensterblatt
o Ficus benjamini
o Goldregen
o Gummibaum
o Hortensie
o Misteln
o Oleander
o Philodendron
o Rhododendron
o Weihnachtsstern
o Yuccapalme
III. Knochen für den Hund?
Am besten geeignet sind rohe…
o Rindermarkknochen
o Kalbsknochen
o Lammrippchen
o Ochsenschwanzknochen
Knochen sind für den Hund kein Nahrungsmittel, sondern Beifutter! Auf freier Wildbahn werden die Knochen
vom Hund (und vom Wolf!) lediglich nur angerührt, wenn ihm nichts anderes zur Verfügung steht!
Zu vermeiden ist das Füttern von allen gekochten oder geschmorten Knochen, denn diese splittern dadurch leicht
beim Kauen und können schlimme Verletzungen hervorrufen.
Knochen ist nicht Knochen:
Schweineknochen sind gefährlich! Sie können Krankheitserreger für den Hund beinhalten, zudem ist die
Splittergefahr wesentlich höher als bei Rinderknochen.
Röhrenknochen vom Geflügel sind ebenfalls gefährlich! Sie haben die größte Splittergefahr. Ablösungen können
sich zwischen den Zähnen verklemmen oder auch im Hals stecken bleiben (Erstickungsgefahr!).
Rindermarkknochen (Sandknochen), Kalbsknochen, Ochsenschwanzknochen und Lammrippchen sind relativ
ungefährlich. Jedoch nach 30 Minuten Kauvergnügen sollten sie ausgedient haben, da Knochen im Übermaß
genossen Verstopfungen hervorrufen können.
Knochen und Junghunde:
Kalbsknochen enthalten alles, was ein junger Hund an Eiweiß, Kalzium und Phosphor etc. benötigt. Aber auch
hier immer bedenken, wann es genug ist.
105
Knochen und ältere Hunde:
Bei erwachsenen Hunden führt reichliche Knochenfütterung zu anhaltender Verstopfung. Bei älteren Hunden
soll man deshalb, weil auch nicht nötig, die Fütterung von Knochen einstellen.
Bedenken Sie auch, dass es zudem viele Dinge gibt, die das Kauvergnügen fördern und gleichzeitig als
Spielvergnügen dienen, hierbei jedoch bedenkenlos sind.
IV. Fütterungszeiten
Der Hund ist ein bleibt ein Raubtier. Er ist deshalb von Natur aus nicht auf mehrere Mahlzeiten am Tag
eingestellt und vermag es auch zu Fasten, was manche Hunde zeitweilig von alleine machen.
Der Hund frisst gierig, wie ein Raubtier eine erlegte Beute. Ebenso verteidigt er seine Beute (hier Futter)
gegenüber anderen Hunden bzw. auch dem Menschen. Unterbinden sie als Rudel-Chef diese Aktion sofort, denn
da sie ranghöher sind, haben sie auch das Recht auf sein Futter (theoretisch!)
Beim Füttern mehrerer Hunde sollte jeder seinen eigenen gefüllten Fressnapf bekommen, welche in Abständen
von einander platziert sind.
Handelt es sich um einen einzeln gehaltenen Hund, mit heiler Fressweise, nehmen sie seinen Napf nach 5
Minuten wieder weg, gleich ob er leer gefressen ist oder nicht. Dadurch merkt er sich schon bald, dass er
schneller fressen muss und nicht trödeln soll.
Wie oft wird gefüttert:
o 8.-12. Woche (Welpenalter):
o 3.-6. Monat (Welpe/Junghund):
o 7.-12. Monat (Junghund):
o erwachsene Hunde, bzw. nach dem 1. Lebensjahr:
4-mal täglich
3-mal täglich
2-mal täglich
1-mal täglich (oder in Ausnahmefällen 2x, s.u.)
Die Fütterung sollte vorzugsweise abends erfolgen! Begründung: als Wildtier wird vorzugsweise ebenfalls
abends gejagt und gefressen – und nach dem Fressen muss eine Ruhephase folgen.
o
o
o
Trächtige Hündinnen:
Ab der zweiten Trächtigkeitshälfte:
Säugende Hündinnen:
2-mal täglich
mindestens 3 mal täglich in kleinen Portionen
mindestens 3 mal täglich
Eine zweimalige Fütterung eines Hundes erfolgt, wenn:
Ab dem 1. Lebensjahr wird nur noch einmal gefüttert.
Jedoch bei extrem kleinen Zwergrassen (z.B. Chihuahua) oder extrem großen oder schweren wie empfindlichen
Hunderassen muss man auch bei erwachsenen Hunden stets in 2 Rationen täglich (morgens und abends) füttern.
Ansonsten könnte der Magen überlastet werden und es droht eine lebensgefährliche Magendrehung!
Und natürlich bei tragenden und säugenden Hündinnen, die einen erhöhten Bedarf haben.
So erhält der Hund sein Futter:
Prinzipiell nut aus der Hundeschüssel (Fressnapf), einzige Ausnahme ist die Gabe von Leckerlis, wenn er ein
Kommando zur Zufriedenheit ausgeführt hat.
Der Hund erhält grundsätzlich erst sein Fressen, nachdem Sie als Rudelführer bei Tisch fertig gegessen haben.
Dies ruft dem Hund die Rangordnung in Erinnerung, dass er der Untergeordnete im Rudel ist.
Niemals ein Häppchen vom Tisch füttern! Der Hund merkt sich dieses und lauert ab sofort für immer in diese
Situation auf „sein Häppchen“ – und dieses Verhalten kann nerven! Nicht nur Sie, sondern auch eventuell ihre
Gäste!
V. Regeln bei der Fütterung
Einige Regeln sollte man beim Füttern unbedingt beachten:
So sollte der Hund unter keinen Umständen beim Fressen gestört werden. Das bedingt auch einen Fressplatz, der
ruhig und abgeschieden ist und vielleicht nicht gerade im Zentrum des Familientrubels liegt.
106
Dem Hund muss immer frisches Wasser zur Verfügung stehen. Das gilt umso mehr bei der trockenen
Verfütterung des Trockenfutters.
Bei der Zubereitung von Trockenfutter sollten Sie folgendes beachten:
Lassen Sie Trockenfutter, das keine Konservierungsstoffe enthält, nicht länger als ½ Stunde einweichen und
entfernen Sie es spätestens nach einer weiteren ½ Stunde wieder.
Bei wärmeren Temperaturen kann das eingeweichte Futter nach 1-2 Stunden anfangen zu gären und dies führt
mit hoher Wahrscheinlichkeit zu unangenehmen Verdauungsstörungen.
Sie sollten nie Trockenfutter mit Wasser übergießen und dann sofort verfüttern. Das Wasser muss erst mit dem
Trockenfutter eine Verbindung eingehen, bevor es im Verdauungstrakt landet.
VI. Fütterung von trächtigen Hündinnen
Was braucht eine tragende Hündin?
Es bedarf im Vorfeld gründlicher und umfassender Vorbereitungen und Überlegungen, bis man sich endlich
ungetrübt der Freude über einen gesunden Wurf Welpen hingeben kann.
Dabei spielt auch die Ernährung der Hündin sowohl während der Trächtigkeit als auch während der Säugezeit
eine wichtige Rolle.
Zum Zeitpunkt des Belegens sollte die Hündin weder zu dick noch zu mager sein, da die besten Zuchterfolge
hinsichtlich Wurfgröße und Milchleistung bereits von der körperlichen Verfassung der Hündin zu diesem
Zeitpunkt beeinflusst werden.
Während der ersten 4 Wochen der Trächtigkeit ändert sich der Energiebedarf der Hündin im Vergleich zum
Erhaltungsstoffwechsel nicht. Erst ab der 5. Trächtigkeitswoche müssen Sie die Futtermenge um 40-70 %
steigern, um dem erhöhten Energiebedarf, der sich aus dem Wachsen der Welpen in der Gebärmutter ergibt,
gerecht zu werden. Dabei steigt der Energiebedarf bei größeren Rassen stärker an, als bei kleineren (bis maximal
40 % Mehrbedarf), weil die zu erwartende Welpenzahl mit der Körpergröße zunimmt.
Wichtig: Vermeiden Sie es unbedingt, Ihre tragende Hündin während der Trächtigkeit zu fett zu füttern, denn
dies kann zu Schwierigkeiten beim Gebären führen! Nur bei Hündinnen großwüchsiger Rassen, bei denen mit
einem großen Wurf (mehr als 8 Welpen) zu rechnen ist, sollte man gegen Ende der Trächtigkeit ein gewisses
„Vorratsfett“ angefüttert haben, um den Gewichtsverlust während der Laktation (des Säugens) in Grenzen zu
halten.
Während der Trächtigkeit ändern sich auch die Ansprüche an die Nährstoffzusammensetzung der Ration, da die
Hündin einen gesteigerten Bedarf an Eiweiß, Calcium, Phosphor und Eisen hat. Daher gilt jetzt als Motto für die
Fütterung noch mehr als sonst: Qualität statt Quantität!
Die Eiweißqualität spielt eine große Rolle.
Besonderen Wert sollten Sie auf die Qualität des Eiweißes legen: die tragende Hündin benötigt qualitativ
hochwertige Ausgangsstoffe für die Bildung und das Wachstum der Eihäute und der Früchte. Lieferanten für
hochwertiges Eiweiß sind vor allem Eiweiße tierischer Herkunft, primär Muskelfleisch, Milcheiweiß aus
Magermilch oder Magerquark oder Eiprotein. An Fertigfutter sollten Sie entweder Alleinfutter oder spezielle
Produkte für die Zuchthündin nehmen. Bei Trockenalleinfutter können Sie die Eiweißqualität durch Zugabe von
Fleisch, Magerquark, Vollmilch oder gekochten Eiern verbessern.
Für Ihre trächtige Hündin könnte eine entsprechende Ration so aussehen:
o 30 % Rindergulasch
o 10 % Magermilch
o 10 % Magerquark
o 2%
Weizenkleie
o 40 % gekochte Kartoffeln
o 5%
geriebene Möhren
o 7
Gramm Vitakalk pro 10 kg Körpergewicht (oder eine ähnlich zusammengesetztes vitaminiertes
Mineralfutter)
o 2
VMP-Tabletten pro 10 kg Köpergewicht (oder ein ähnlich zusammengesetztes vitaminiertes
Mineralfutter)
o dazu eine Prise Salz und ein- bis dreimal pro Woche ein gekochtes Ei (je nach Größe des Hundes)
107
Wie oft füttern?
Die Anzahl der Mahlzeiten soll während der Trächtigkeit gleich sein, wie vor dem Belegen, lediglich gegen
Ende der Trächtigkeit (3-4 Wochen vor dem Werfen) können Sie die Tagesration auf 1 Mahlzeit mehr verteilen.
Falls die Hündin in der letzten Woche vor dem Wurftermin an Verstopfung leiden sollte, können Sie versuchen,
durch Zulage von 3-5 Gramm frischer Rinderleber pro kg Köpergewicht oder durch Zugabe von etwas
Weizenkleie die Darmaktivität zu unterstützen. 2 Tage vor dem Geburtstermin soll die Futtermenge auf etwa die
Hälfte reduziert werden, damit der Darmtrakt entlastet wird. Frisst die Hündin am Tag vor der Geburt nicht, so
ist dies vollkommen normal und kein Anlass zur Sorge!
Was braucht die säugende Hündin? Energie, Energie – und viele „Rohstoffe“
Die säugende Hündin hat im Vergleich zur trächtigen einen deutlich erhöhten Energiebedarf. Der Anstieg ist
dabei abhängig von der Anzahl der Welpen, denn je mehr sie hat, desto mehr Milch muss sie produieren, um
ihren Wurf satt zu bekommen. Bis zur 3. Woche nach der Geburt steigt die produzierte Milchmenge – und damit
der Energiebedarf – kontinuierlich an, während der 3.-5. Woche der Säugezeit ist dann der Höhepunkt des
Milchflusses erreicht. Sobald Sie bei den Welpen mit der Beifütterung beginnen, können Sie allmählich die
Futtermenge für die Hündin reduzieren, sofern sie dies nicht aus eigenem tut.
Zusätzlich zum erhöhten Energiebedarf stellt die säugende Hündin auch hohe Anforderungen an die Qualität des
Futters. Schließlich benötigt sie für die Milchproduktion auch noch eine ganze Menge „Rohstoffe“. So muss man
insbesondere den erhöhten Bedarf an Eiweiß, Calcium, Phosphor, Zink und Kupfer berücksichtigen.
Die Fütterung der säugenden Hündin steht also unter dem Motto: Qualität und Quantität!
Wichtig: Vorsicht ist bei Nährstoffergänzungen geboten – eine Überdosierung kann ebenso schaden, wie eine
mangelhafte Versorgung!
Das richtige Futter
An industriellen Produkten eignen sich für eine bedarfsgerechte Versorgung Alleinfutter und spezielles Futter für
Zuchthündinnen. Trockenalleinfutter sollten Sie wie oben im Abschnitt über tragende Hündinnen beschrieben
mit Fleisch, Milch und Ei aufwerten.
Bei einer großen Welpenzahl sollten Sie nicht ausschließlich getreidereiches Trockenfutter verwenden, sondern
es mit Dosenfutter kombinieren, da es sonst aufgrund des relativ hohen Gehaltes an Kohlenhydraten Durchfall
verursachen kann.
Wie viel frisst eine säugende Hündin?
Die unter X. angegebenen Mengen für säugende Hündinnen beziehen sich auf den Erhaltungsbedarf der Hündin
und sind natürlich entsprechend der Welpenzahl anzupassen, also müssen Sie die jeweiligen Mengen bei z.B. 4-6
Welpen mit dem Faktor 3 multiplizieren. Die angegebene Menge Mineralfutter bleibt jedoch gleich! Sie gilt pro
Hündin und Tag!
Als Faustregel für die Zuteilung der Futtermenge (bei der Verwendung industrieller Produkte wie auch beim
Selbstmischen) gilt.
o Hündinnen mit weniger als 4 Welpen benötigen etwa das Doppelte ihres Erhaltungsbedarfes
o Hündinnen mit 4-6 Welpen brauchen das Dreifache
o Bei einer Wurfgröße von über 6 Welpen muss man etwa das Vierfache des Erhaltungsbedarfes füttern.
Ab einer Wurfgröße von 4 Welpen darf Ihre Hündin so viel fressen, wie sie mag, d.h. sie muss ständig Futter in
ihrem Napf vorfinden. Damit Reste nicht verderben, geben Sie mehrmals täglich kleinere Portionen, sobald die
Hündin alles aufgefressen hat.
Die Fütterung beim Absetzten der Welpen
Beim Absetzen der Welpen können Sie durch die Futterzuteilung das Versiegen des Milchflusses unterstützen:
1 Tag davor geben Sie der Hündin gar kein Futter, am Absetztag etwa ein Viertel des Erhaltungsbedarfes, am
nächsten Tag die Hälfte und am darauf folgenden Tag etwa drei Viertel.
Am 3. Tag nach dem Absetzen kann sie wieder entsprechend ihrem Erhaltungsbedarf gefüttert werden bzw.
etwas mehr Futter erhalten, wenn sie während der Laktation stark abgenommen hat.
Wichtig: Ab dem Zeitpunkt des Absetzens entspricht der Bedarf der Hündin wieder dem des erwachsenen
Hundes im Erhaltungsstoffwechsel.
108
VII. Welpenernährung
Gerade bei der Welpenfütterung herrscht oft Unsicherheit, was und wie viel bzw. wie oft gefüttert werden soll.
Diese Unsicherheit wird dadurch verstärkt, dass der Welpe in den ersten zwei Wochen im neuen Zuhause in der
Regel nicht gut frisst. Das liegt daran, dass er sich total umstellen muss - alles ist erst einmal interessanter: die
Umgebung, Spielen und auch Heimweh spielt ein Rolle.
Die Devise ist also ruhig zu bleiben und sich nicht dazu verleiten zu lassen, ständig neue Leckerchen und
Futtersorten auszuprobieren. Auch ungesunde Ergänzungen als Geschmacksverstärker sollte man meiden. Ein
gesunder Welpe besinnt sich nach einer angemessenen Gewöhnungszeit garantiert auf seinen Überlebenswillen
und wird fressen.
Wer hier alles richtig macht, hat später keinen nörgeligen, verwöhnten Fresser. Der Welpe sollte zu Anfang dreibis viermal am Tag an einer abgelegenen, ruhigen Stelle gefüttert werden, bestenfalls nach einer Spiel- und
Tobe-Phase, weil er dann am hungrigsten ist.
Lassen Sie den Welpen allein und schauen Sie nach ca. 5-10 Minuten nach, ob der Napf leer ist. Entfernen Sie
ihn dann auf jeden Fall.
Die Menge an Futter die übrig bleibt, ziehen Sie bei der nächsten Fütterung von der Futterportion ab. Ist der
Napf leer, fügen Sie der Futterportion immer wieder kleine Mengen zu, bis der Welpe etwas übrig lässt.
Ziel ist ein leerer Napf und ein gesättigter Welpe.
Nach dem Fressen ist eine Ruhephase wichtig, um Magendrehungen oder andere Magen-Darm-Probleme
auszuschließen.
Fängt der Welpe an, zu einer bestimmten Tageszeit keine oder wenig Nahrung aufzunehmen und sein
Allgemeinbefinden und sein Gewicht sind in Ordnung, kann diese Mahlzeit ausgelassen werden.
Der erwachsene Hund wird ein- bis zweimal am Tag gefüttert.
VIII. Gierige Fresser
Von Natur aus haben Hunde eigentlich einen gesegneten Appetit.
Eine Steigerung davon sind Hunde, die ihr Futter so schlingen, als gelte es einen Geschwindigkeitswettbewerb
zu gewinnen.
Das ist leider nicht besonders gesund, denn die Zerkleinerung der Nahrung durch das Gebiss, sowie die
Einspeichelung (Vorverdauung) findet hier quasi nicht statt und es wird zudem Luft mit aufgenommen.
Verschiedenste Verdauungsstörungen wie Erbrechen, Schluckauf, breiigem Kot, Blähungen oder
Durchfallerscheinungen sind die Folge.
Wie aber nun den Hund davon abhalten, so zu schlingen?
Die Fressgeschwindigkeit soll also verlangsamt werden. Ein höhenverstellbarer Fressnapf kann hier Wunder
wirken. Der Hund wird durch solch einen Napf gezwungen den Kopf beim Fressen angewinkelt zu halten und
kann rein mechanisch nicht schlingen.
Des Weiteren kann man einen größeren Gegenstand aus Holz oder einen großen Stein, der nicht verschluckt
werden kann, in den Napf legen, so dass der Hund diesen erst einmal zur Seite schieben muss, um ans Futter zu
gelangen.
IX. Hilfe, mein Hund ist zu dick!
Man sieht sie leider immer wieder - übergewichtige Hunde.
Fragt man dann den Hundehalter, warum der Hund denn so dick sei, ist dieser sich bewusst, dass ein dicker
Hund auf Dauer gesundheitliche Probleme bekommt oder schon hat - die wahren Ursachen werden oftmals nicht
erkannt.
109
Wann ist der Hund übergewichtig?
Wenn man mit der flachen Hand die Rippen des Hundes nicht mehr spüren kann und stattdessen ein Fettpolster
fühlt, ist der Hund zu dick. Sehen sollte man die Rippen allerdings nicht!
Wie kommt es zu Übergewicht?
Die Frage lässt sich relativ einfach beantworten: die Futtermenge ist zu hoch und der Futterverwertung, der
Bewegungsaktivität und dem Gesundheitszustand nicht angepasst.
Mögliche Ursachen:
Die Tagesration des Futters ist die Gesamtheit aller gefütterten Produkte - also nicht nur das, was aus Dose oder
Trockfuttersack kommt, sondern auch Leckerlis und alles was nebenbei so abfällt.
Viele Hundebesitzer füttern aus Erziehungszwecken den ganzen Tag Leckerlis und rechnen diese nicht dazu.
Wie beim Menschen auch, kann eine zu hohe Anzahl von Kalorien im Futter nicht durch Bewegung verbraucht
werden - der Hund wird fett. Dadurch verringert sich seine Bewegungsaktivität - ein Teufelskreis.
Dicke Hunde sind oftmals alte, kranke oder kastrierte Hunde. Viele kastrierte Hunde haben aufgrund der
Hormonumstellung eine bessere Futterverwertung, entwickeln großen Appetit und bewegen sich weniger.
Herzprobleme und Bewegungsstörungen führen ebenfalls dazu, dass der Hund seine Bewegungsaktivität
verringert.
Nichtsdestotrotz kommt es aber gar nicht so selten vor, dass auch relativ junge Hunde „dick geliebt“ werden!
Beugen Sie dem zeitig vor und bewahren etwas Disziplin, denn ein fetter Hund hat eine wesentlich kürzere
Lebenserwartung, als ein richtig ernährter und somit „schlanker“ Hund. Der Hund in Ihrem Haushalt ist ein
Lebensgefährte und Wegbegleiter – und keine Ware, die ersetzt werden kann, wenn sie kaputt gespielt wurde!
Ein vernünftiges Futtermanagement tut hier besonders Not, um dem Hund das Leben nicht noch schwerer zu
machen.
Pauschalaussagen über die benötigte Futtermenge eines Hundes sollte man nicht machen. Die Menge ist immer
abhängig von der Futtersorte und der damit verbundenen Qualität, Hochwertigkeit und Verdaulichkeit der
verwendeten Komponenten – und natürlich von den körperlichen Voraussetzungen des betreffenden Hundes.
Letztendlich liegt die Verantwortung für die richtige Futtermenge beim Halter.
Hier gilt immer wieder: beobachten Sie Ihren Hund und füttern Sie entsprechend seinen Bedürfnissen. – Hunde
haben den ganz speziellen Gesichtsausdruck und könnten theoretisch immer fressen. Aber eben nur theoretisch,
praktisch sieht das alles ganz anders aus.
Was füttern - Tipps und Tricks:
o Die Fressgeschwindigkeit verringern (hier gibt es im Handel spezielle Näpfe und Fressringe)
o Zwischenmahlzeiten und Leckereien einschränken – wenig ist manchmal mehr – es gibt durchaus
kalorienarme Leckerlis und diese sollten in Maßen gefüttert werden.
o Schweineohren, Büffelhautknochen, Kaustangen etc. sind kalorien- und eiweißreich.
110
X. Futtertabellen mit weiteren Rezepten
Bedenken Sie bitte immer, dass die angegebenen Mengen immer nur Richtlinien sein können. Um die richtige
Menge des Futters für Ihren Hund bestimmen zu können, sollten Sie zuerst ein bisschen rechnen und dann
müssen sie es ausprobieren, bei welcher Menge Ihr Hund abnimmt (also mehr geben, wenn nicht beabsichtigt),
im Gewicht gleich bleibt (Erhaltungsphase) oder zunimmt (also weniger geben, wenn nicht beabsichtigt).
Ebenso sollten Sie überlegen, ob Sie nicht gleich mehr des Futter zubereiten, einen Teil davon für die nächsten
Tage frisch stellen oder sogar einfrieren wollen, um sich Zeit zu sparen.
Rezeptvorschlag 1 für den wachsenden Hund (Welpe & Junghund)
(Angabe der Zutaten in Gramm pro Tag)
erwartetes
Erwachsenengewicht
ca. (kg)
3. Monat
Rindergulasch
Magerquark
Reis
Weizenkleie
Speiseöl
Vitakalk
4. Monat
Rindergulasch
Magerquark
Reis
Weizenkleie
Speiseöl
Vitakalk
5.-6. Monat
Rindergulasch
Magerquark
Reis
Weizenkleie
Speiseöl
Vitakalk
7.-12. Monat
Rindergulasch
Magerquark
Reis
Weizenkleie
Speiseöl
Vitakalk
5
10
20
35
60
60
60
20
3
5
3
100
100
30
8
10
6
180
180
50
10
15
12
250
250
70
10
30
22
380
380
80
15
35
30
70
70
25
5
8
4
120
120
40
10
15
8
230
230
55
15
20
15
300
300
85
15
40
25
400
400
100
30
60
35
80
80
25
5
10
4
130
130
45
10
15
8
230
230
60
15
25
15
320
320
90
20
40
20
500
500
120
30
70
35
250
250
70
20
30
10
350
350
90
20
40
15
550
550
130
30
80
20
90
90
25
8
10
3
140
140
50
10
15
5
erwartetes
Erwachsenengewicht
ca. (kg)
3. Monat
Kopffleisch vom Rind
grüner Pansen
gek. Kartoffeln
geriebene Möhren
Speiseöl
Vitakalk
5
10
20
35
60
60
60
60
10
2
3
100
100
120
20
3
6
170
170
150
30
10
12
250
250
300
40
15
22
350
350
300
40
30
30
111
4. Monat
grüner Pansen
gek. Kartoffeln
geriebene Möhren
Speiseöl
Vitakalk
5.-6. Monat
grüner Pansen
gek. Kartoffeln
geriebene Möhren
Speiseöl
Vitakalk
7.-12. Monat
grüner Pansen
gek. Kartoffeln
geriebene Möhren
Speiseöl
Vitakalk
70
70
70
10
5
4
120
120
150
20
5
8
200
200
200
30
15
15
300
300
300
40
20
25
400
400
400
50
40
35
80
80
100
10
5
4
130
130
150
30
10
8
200
200
250
40
20
15
300
300
350
40
25
20
500
500
600
50
40
35
90
80
100
20
5
3
140
140
150
30
12
5
220
220
300
40
20
10
320
320
300
40
30
15
550
550
600
50
40
25
erwartetes
Erwachsenengewicht
ca. (kg)
3. Monat
Hühnchenfleisch
Rinderherz
Hüttenkäse
gekochte Nudeln
Weizenkleie
Äpfel
Speiseöl
Vitakalk
4. Monat
Hühnchenfleisch
Rinderherz
Hüttenkäse
gekochte Nudeln
Weizenkleie
Äpfel
Speiseöl
Vitakalk
5.-6.. Monat
Hühnchenfleisch
Rinderherz
Hüttenkäse
gekochte Nudeln
Weizenkleie
Äpfel
Speiseöl
Vitakalk
7.-12. Monat
Hühnchenfleisch
Rinderherz
5
10
20
35
60
50
50
20
200
5
25
5
3
80
80
30
300
5
25
12
7
150
150
40
450
15
50
20
13
250
250
50
650
20
50
35
22
350
350
75
800
20
75
60
30
70
70
20
250
5
25
5
5
100
100
30
350
10
50
15
8
200
200
40
550
20
50
25
18
300
300
50
700
20
50
50
25
500
500
100
1000
30
100
70
40
70
70
20
270
5
25
10
4
120
120
30
400
10
50
15
8
200
200
50
600
20
50
30
15
300
300
75
800
20
75
50
22
550
550
100
1200
30
100
80
45
70
70
120
120
230
230
320
320
600
600
112
Hüttenkäse
gekochte Nudeln
Weizenkleie
Äpfel
Speiseöl
Vitakalk
30
300
5
25
10
4
40
400
10
50
20
6
50
650
20
50
35
10
75
800
20
75
60
15
100
1200
30
100
80
25
Rezeptvorschläge für den erwachsenen Hund
Körpergewicht
in kg
Rezept 1
Rindergulasch
grüner Pansen
gekochte Kartoffeln
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 2
Schweinebauch
Rinderleber
Hüttenkäse
geschälter Reis
Welpisal
Rezept 3
Hühnerfleisch
gekochtes Ei
geschälter Reis
Haferflocken
Vitakalk
Rezept 4
Rinderherz
Magerquark
Rinderleber
gekochte Kartoffeln
Weizenkleie
Welpisal
Rezept 5
Schweineschnitzel
Möhren
Nudeln
gekochtes Ei
Speiseöl
Vitakalk
5
10
15
20
30
40
60
65
65
65
4
3
100
100
100
10
5
150
140
150
10
8
180
180
180
15
10
250
250
250
20
15
310
310
310
20
20
420
420
420
30
30
40
5
100
30
3
70
10
180
40
5
100
15
230
50
8
120
20
290
60
10
170
30
400
70
15
220
40
450
80
20
310
50
600
100
30
80
30
40
20
3
130
60
50
50
6
180
60
70
70
8
220
60
100
90
10
330
60
140
120
15
400
60
180
150
20
550
60
260
200
30
60
50
5
300
10
5
100
80
10
490
15
8
150
80
15
580
50
12
190
100
20
680
70
15
250
140
30
950
90
20
300
160
40
1200
110
25
370
230
50
1700
140
35
80
100
180
30
5
3
140
120
240
60
10
5
200
200
400
60
10
8
250
240
490
60
15
10
350
400
690
60
20
15
420
600
950
60
20
20
560
900
1300
60
30
30
113
Rezeptvorschläge für den Sporthund – unterteilt nach leichter/mittelschwerer/schwerer Arbeit
Körpergewicht
in kg
Rezept 1
5
10
15
20
30
40
60
120
150
200
120
160
210
60
80
90
10
10
20
13
13
13
160
210
280
170
210
280
80
90
140
15
20
20
20
20
20
210
260
350
210
260
350
100
120
180
15
20
20
30
30
30
280
350
480
280
350
480
140
170
230
20
30
30
40
40
40
350
430
600
350
430
600
160
200
270
30
40
40
60
60
60
470
590
800
470
590
800
200
250
310
50
60
80
80
80
80
90
110
210
270
370
10
10
15
5
5
10
10
10
12
120
150
230
110
150
220
280
320
360
15
15
20
15
20
20
20
20
20
170
200
270
170
200
270
360
400
650
20
20
30
15
30
30
25
25
25
200
250
340
200
250
340
500
600
750
30
30
40
20
30
40
30
30
30
280
350
500
270
350
500
600
720
850
40
40
40
30
40
50
45
45
45
350
450
600
350
450
600
670
800
1200
50
50
60
40
50
60
55
55
55
470
600
800
470
570
760
1000
1300
1800
60
70
70
50
60
80
80
80
80
40
70
100
120
150
300
350
500
60
60
60
50
70
100
100
170
250
25
25
25
110
140
180
360
450
650
60
60
60
70
90
130
200
250
300
35
35
35
150
180
240
500
650
850
60
60
120
100
130
170
270
350
420
45
45
45
170
230
310
650
800
1000
120
120
180
110
140
200
350
430
520
60
60
60
230
300
400
840
1050
1400
180
180
240
160
200
280
450
600
730
80
80
80
70
90
130
70
grüner Pansen
90
130
40
geschälter Reis
50
60
5
Speiseöl
5
5
10
Korvimin HK
10
10
Rezept 2
70
Rindergulasch
90
110
70
Rinderherz
gekochte Nudeln
Weizenkleie
Speiseöl
Korvimin HK
Rezept 3
Schweinebauch
Hüttenkäse
gekochtes E
Haferflocken
gekochte Kartoffeln
Korvimin HK
50
70
120
160
220
30
30
30
30
30
40
40
80
90
10
10
12
90
130
200
250
350
60
60
60
40
50
60
70
100
140
15
15
20
114
Rezeptvorschläge für die säugende Hündin - Erhaltungsbedarf
Körpergewicht
in kg
Rezept 1
Rindergulasch
Rinderherz
Hüttenkäse
gekochte Kartoffeln
geriebene Möhren
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 2
Schweinebauch
Rinderleber
Magerquark
gekochtes Ei
geschälter Reis
Weizenkleie
Vitakalk
Rezept 3
Hühnerfleisch
gekochtes Ei
Vollmilch
geschälter Reis
Haferflocken
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 4
Rinderherz
Magerquark
Bierhefe
Eigelb, roh
Nudeln
Weizenkleie
Speiseöl
Vitakalk
5
10
15
20
30
40
60
50
50
50
130
30
5
10
80
80
80
240
50
10
20
110
110
110
350
60
10
30
140
140
140
450
80
10
40
190
190
190
600
100
15
60
230
230
230
800
120
15
80
310
310
310
1100
150
20
120
50
10
80
30
20
5
10
70
10
150
60
40
10
20
110
15
200
60
50
15
30
130
20
250
60
70
20
40
180
30
350
60
90
25
60
220
30
400
120
110
30
80
320
40
550
120
140
40
120
70
30
60
20
30
5
10
120
60
100
40
40
10
20
180
60
140
60
60
10
30
230
60
210
70
70
15
40
320
60
280
100
100
20
60
370
120
310
120
120
25
80
540
120
500
140
160
40
120
50
50
10
30
140
10
5
10
90
80
20
30
250
15
15
20
120
110
30
60
300
15
15
30
150
150
40
60
400
20
20
40
190
190
50
90
500
30
30
60
250
250
60
90
650
40
40
80
340
340
80
90
1100
60
50
120
115
Rezeptvorschläge für den älteren Hund
Körpergewicht
in kg
Rezept 1
grüner Pansen
gekochte Kartoffeln
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 2
Rindergulasch
Hühnerfleisch
Reis
Möhren
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 3
Rindergulasch
gekochtes Ei
gekochte Nudeln
Weizenkleie
VMP-Tabletten
Welpisal
Rezept 4
Rindergulasch
Rinderherz
Hüttenkäse
Reis
Speiseöl
Vitakalk
Rezept 5
mageres Rindfleisch
Rindergulasch
Haferflocken
Leberwurst
Roggenbrot
Möhren
Welpisal
5
10
15
20
30
40
60
50
50
100
3
2
80
80
160
6
4
110
110
230
8
6
130
130
300
12
9
180
180
400
15
13
220
220
500
20
17
300
300
700
25
26
40
40
40
20
3
2
70
70
65
30
6
5
90
90
90
40
8
7
120
120
100
40
12
9
160
160
140
50
15
14
200
200
170
70
20
20
270
270
240
100
25
27
100
30
50
3
1
2
160
60
100
6
2
4
220
60
150
8
3
6
270
60
200
10
4
8
370
60
250
15
6
13
470
60
300
15
6
18
630
60
400
20
10
27
40
40
20
25
6
3
80
80
20
40
8
5
100
100
30
60
12
7
130
130
30
70
15
10
180
180
40
90
20
14
230
30
40
110
25
20
320
250
50
150
40
30
30
30
30
10
30
20
3
60
60
60
10
30
20
5
80
80
80
10
30
40
8
100
100
100
15
50
50
10
130
140
140
15
50
60
15
160
160
170
25
90
100
20
220
220
220
30
120
150
28
116
XI. Stichworte A-Z zum Futter für Hunde
Aas
Allergie
Apfel
Apfelsine
Aprikose
Aufstoßen
Aujeszky-Virus
Avocado*
Banane
Bierhefe
Biotin
Birne
Blähungen
Blättermagen
Blumenkohl
Bohnen
Bries
Brokkoli
Brot
Bullrich-Salz
Butter
Buttermilch
Calcium
Calciummangel
ist nicht unbedingt schädlich, im Gegenteil. Bei viel frischer
Fleischfütterung hilft es gegen Übersäuerung des Magens.
kann durch Diät, Diätfutter und Fettsäuren günstig beeinflusst werden.
Insektenallergiker reagieren häufig auf Fertigfutter, Flocken, usw. allergisch
wegen der darin enthaltenen Reste von Vorratsmilben.
50 kcal/100 g. Enthält Vitamin B, C, E, Niacin und die meisten wichtigen
Mineralstoffe.
44 kcal/100 g. Enthält Vitamin B, C, Niacin und alle wichtigen Mineralstoffe.
47 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B, C, E, Niacin und alle wichtigen
Mineralstoffe.
ist bei jungen Hunden völlig normal
kann im Schweinefleisch enthalten sein. Das dürfte zwar nur äußerst selten der
Fall sein - doch wenn, ist es für Hund und Katze absolut tödlich! Niemals
rohes Schweinefleisch (auch keine Wurst) geben. Ausnahmen hier: Absolut
Aujeszky-freie Länder.
Mineralstoffe. Guter Fettlieferant. Einige Sorten sind giftig. Da man sie als
Laie aber nur schwer unterscheiden kann, sollte man daher auf die
Verfütterung verzichten.
Mineralstoffe. Wird gern gefressen, aber in größeren Mengen nicht gut
vertragen. Evtl. als Geschmacksverbesserer unter das Futter mischen. Hat
entzündungshemmende Eigenschaften vor allem im Magen-Darm-Trakt,
deshalb auch gut bei Durchfällen.
355 kcal/100 g. Enthält Vitamin B
46 kcal/100 g. Vitamin. Wichtig für Haut, Haare, Fettsäurestoffwechsel,
Blutgerinnung. Enthalten in Leber, Kalbsniere.
Mineralstoffe.
entstehen durch Fehlgärung bei Unverträglichkeiten, zu hastigem Fressen, zu
großen Fleischstücken, zu häufigem Füttern, zu wenig Ballaststoffen.
100 kcal/100 g. Vormagen des Rindes, enthält, vor allem ungereinigt, viele
Vitamine und Mineralstoffe.
23 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C und
Niacin, sowie alle wichtigen Mineralstoffe, vor allem Kalium und Phosphor.
23 kcal/100 siehe auch Hülsenfrüchte. Enthalten alle wichtigen Vitamine und
Mineralstoffe.
K
 albsbries
Niacin, sowie alle wichtigen Mineralstoffe, vor allem Kalium, Calcium und
Phosphor.
230 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und Niacin, Vollkornbrot auch Vitamin A.
Trocken zum Knabbern. Mögl. salzarm. Auch salzarmes Knäckebrot ist
geeignet. Vor allem altbackenes Vollkornbrot eignet sich gut als
Hundekuchenersatz. Wegen des hohen Salzanteils nicht zu häufig geben.
Natriumhydrogenkarbonat
750 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B und E. Wertvoller Fettlieferant, wenn
keine Unverträglichkeiten gegen Milcheiweiße bestehen.
35 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B, C und Niacin.
Mineralstoff. Wichtig für Knochen, Zähne, Nerven und Muskeln. Enthalten in
Milchprodukten (vor allem Käse), Gemüse (vor allem Brokkoli, Spinat,
Grünkohl), Knochen und Knochenmehl.
ist nicht immer sofort erkennbar. Kann bei Verdacht durch Röntgenaufnahmen
und Blutuntersuchungen festgestellt werden.
117
Champignons
Darm
Darmbakterien
Dattel
Distelöl
Durchfall
Ei
Eisen
Ente
Entwurmung
Erbrechen
Erbsen
Erdbeeren
Erdnüsse*
Fasten
Feige
Fenchel
Fett
Fettsäure "essentielle"
(lebensnotwendige)
Fisch
Fleisch
Flockenmischung
Flöhe
Fluor
Folsäure
Gans
Gelatine
15 kcal/100 g. Enthalten Vitamin B, C, E und Niacin sowie alle wichtigen
Mineralstoffe, vor allem Kalium und Phosphor.
100 kcal/100 g. vor allem ungereinigt sehr wertvoll. Schwer zu bekommen (
Schlachtabfälle)
wichtig für die Verdauung. Sollten nach Magen-Darm-Störungen und nach
einer Antibiotika-Kur wieder zugeführt werden
273 kcal/100 g. meist als Trockenobst. Enthält Vitamin A, B, C, Niacin und
alle wichtigen Mineralstoffe.
899 kcal/100 g. Enthält Vitamin E.
kann viele Ursachen haben. Wichtig: zunächst die Ursache (Infektion,
Vergiftung, Unverträglichkeit) abklären lassen.
80 kcal/100 g.
Mineralstoff, Spurenelement. Wichtig für die Blutbildung, Sauerstofftransport
im Blut. In Geflügel, Fleisch (vor allem Pferd), Leber, Niere, Vollkornbrot,
Hülsenfrüchte, Spinat, Schwarzwurzel, Pfifferlinge, Preisel- und
Heidelbeeren.
277 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und C. Als Wild- oder Zuchtente. Muss
leider gut durchgegart werden wegen der Salmonellen-Gefahr und anderen
Krankheitserregern.
Besser als eine ständige Entwurmung ist die regelmäßige Kontrolle des Kots
und eine ¼-jährliche Kotuntersuchung beim Tierarzt. Sollten Würmer
festgestellt werden, kann immer noch entwurmt werden.
Nach dem Fressen, auch Kot-, Aas- und Grasfressen, kann ein Zeichen für
Fehlgärung im Futter sein. Natriumhydrogenkarbonat evtl. dem Futter
zusetzen.
70 kcal/100 g. Hülsenfrüchte
30 kcal/100 g. Enthalten alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe.
580 kcal/100 g. Enthalten Vitamin A, B, E und Niacin.
Ein Fastentag pro Woche wäre schön. Stattdessen kann ein reiner
Gemüse- und/oder Magerquark/Joghurt-Tag eingelegt werden.
60 kcal/100 g roh, 240 kcal/100 g getrocknet. Enthält Vitamin A, B, C und
Niacin sowie alle wichtigen Mineralstoffe.
36 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen. Vitamine, vor allem A, C und E sowie
alle wichtigen Mineralstoffe.
Tierische Fette sind: Butter, Lebertran, Rindertalg. Pflanzliche Fette sind:
Speiseöle und Margarine. Enthalten vor allem Vitamin A und E.
Wichtige Bausteine für den gesamten Stoffwechsel, vor allem für Leber und
Haut. Wirksame Begleittherapie bei Allergien. Enthalten Vitamin A, D, E und
werden aus Lein- und Fischöl hergestellt.
70-200 kcal/100 g. Enthält vor allem Vitamin A und B, einige Arten zudem
Vitamin E (Steinbeißer, Rotbarsch, Heilbutt, Makrele) oder C (Kabeljau,
Rotbarsch, Scholle). Hervorragender Eiweißlieferant. Sorgfältig entgräten.
(Muskelfleisch) wichtigster Teil der Hundenahrung.
können, wenn sie vertragen werden, regelmäßig unter das Futter gemischt
werden.
können, wenn sie vom Hund gefressen werden, Bandwürmer übertragen.
Flohbekämpfung über das Futter und äußerlich.
Mineralstoff. Wichtig für Knochen und Zähne. Enthalten in Fisch (Hering,
Makrele, Flunder, Kabeljau, Lachs), Huhn, Kalbsniere, Vollkornbrot, Spinat,
Kartoffeln.
Vitamin. Wichtig für die Blutbildung, Zellteilung. Enthalten in Rinderleber, niere, Vollkornbrot, Bohnen, Salat, Kohl, Brokkoli, Endivie, Spinat,
Apfelsine, Bierhefe.
340 kcal/100 g. Huhn, Ente, Pute.
Zusatzfuttermittel. Wird aus Knochen hergestellt. Sinnvoll in der
Junghundernährung und nach Knochenbrüchen.
118
Gemüse
Gerste
Getreide
Getreidekeime
Gewürze
Grüner Pansen
Grünkohl
Gurke
Hafer
Haferflocken
Hammel
Hase
Hefe
Herz
Himbeeren
Hirsch
Hirse
Hülsenfrüchte
Hüttenkäse
Huhn
Innereien
Jod
Joghurt
Käse
Kalb
Kalbsbries
Kaninchen
Karotten
Kartoffeln
Kirschen
roh oder schonend leicht andünsten.
290 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und E sowie alle wichtigen Mineralstoffe.
Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse usw. wird im Hundedarm auch in
aufgeschlüsselter Form nur schlecht verwertet. Trotzdem als Nähr- und
Ballaststofflieferant wertvoll. Enthält Vitamin B, Keime auch Vitamin A.
250 kcal/100 g. Enthalten mehr Vitamine als Getreide.
im Prinzip ungeeignet.
100 kcal/100 g. Enthält neben den Inhaltsstoffen des Fleisches noch die des
aufgeschlossenen, verdauten Grases und sonstigen Rinderfutters.
30 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C und alle
wichtigen Mineralstoffe
wichtigen Mineralstoffe
360 kcal/100 g. Enthält vor allem Vitamin B und alle wichtigen Mineralstoffe
360 kcal/100 g. Enthält vor allem Vitamin B und alle wichtigen Mineralstoffe
110-350 kcal/100 g. Schaf
110 kcal/100 g. Wild
85 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B und C sowie alle wichtigen Mineralstoffe.
Bierhefe.
130 kcal/100 g. Gutes Muskelfleisch. Enthält alle wichtigen Vitamine und
Mineralstoffe.
Enthalten alle wichtigen Vitamine, Vitamine, vor allem Vitamin C und E.
110 kcal/100 g. Wild.
350 kcal/100 g. Getreide. Enthält Vitamin B und E sowie alle wichtigen
Mineralstoffe.
schonend gar dünsten oder kochen. Nicht roh füttern.
100 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und viele wichtige Mineralstoffe.
100-130 kcal/100 g, Suppenhuhn 250 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B,
Niacin und viele wichtige Mineralstoffe.
Hirn, Bries, Herz, Lunge, Zunge, Schlund, Leber, Niere, Milz, Pansen,
Blättermagen, Darm.
Mineralstoff, Spurenelement. Wichtig für die Schilddrüse. Enthalten in Fisch
(vor allem Seelachs, Schellfisch, Scholle, Kabeljau), Feldsalat, Champignons.
100-130 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C
sowie alle wichtigen Mineralstoffe, vor allem Calcium. Gut bei Durchfall.
350 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, B, E und Niacin sowie alle wichtigen
Mineralstoffe. Reich an Calcium. Für die Hundeernährung gut geeignet.
100-130 kcal/100 g. Zarter und gehaltvoller an Vitaminen und Mineralstoffen
als Rindfleisch. Enthält Vitamin B, die Innereien auch Vitamin C, Leber auch
Vitamin A.
100 kcal/100 g. Thymusdrüse des Kalbes. Enthält vor allem Niacin und
Vitamin C. Unterstützt die körpereigene Abwehr.
150 kcal/100 g. Enthält Vitamin B, C, E und Niacin sowie alle wichtigen
Mineralstoffe. Aus umwelt- und energiepolitischer Sicht eine der sinnvollsten
Fleischsorten überhaupt.
30 kcal/100 g. Enthalten alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin A, C, E
und Niacin sowie alle wichtigen Mineralstoffe. Mit Öl wird das Vitamin A
besser aufgenommen.
70 kcal/100 g. Enthalten alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C und
Niacin sowie alle wichtigen Mineralstoffe. Auch für die Hundeernährung gut
geeignet, vor allem bei Allergien und Unverträglichkeiten. Gut zerkleinern
oder als Brei geben, weil die Inhaltsstoffe sonst vom Darm nicht so gut
aufgenommen werden.
60 kcal/100 g. (Steinobst sollte vorher entkernt werden!). Enthalten alle
wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C und alle anderen Mineralstoffe.
119
Knoblauch*
Knochen
135 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und C.
Enthält vor allem Calcium und Phosphor. Achtung bei kleineren Knochen
und Knochen vom Geflügel, da Splittergefahr im gekochten Zustand.
Knochenmehl
enthält Calcium und Phosphor.
Knorpel
Als Nahrungsmittel wichtig für den Knochen- und Knorpelaufbau, für
Gelenke und Bindegewebe.
Kohlenhydrate
für die Ernährung genauso wichtig wie Eiweiß; vor allem in Gemüse und
Getreide enthalten.
Kohlrabi
enthält Vitamin A, B, sehr viel C und Niacin.
Leber
120 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, Biotin und alle wichtigen Mineralstoffe
und Spurenelemente. Rinderleber sollte wegen des evtl. Schadstoffgehalts nur
bis zu 5 % der Gesamtfleischmenge gegeben werden. Geflügel-, Lamm- und
Kalbsleber enthalten weniger Schadstoffe.
Luftröhre
Schlund
Lunge
wichtigen Mineralstoffe. Kann täglich gefüttert werden.
Magen
Blättermagen, Pansen.
Magerquark
70 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe.
Mais
110 kcal/100 g. Für Hunde schlecht verdaulich, evtl. als Maismehl. Enthält
Vitamin A, B und Niacin sowie Natrium und Kalium.
Maiskeimöl
900 kcal/100 g. Enthält Vitamin E sowie Natrium und Kalium.
Melone
25 kcal/100 g. Enthält vor allem Vitamin C sowie alle wichtigen
Mineralstoffe, vor allem Kalium.
Milch
60 kcal/100 g. Wird unterschiedlich vertragen - Durchfall möglich. Enthält
alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe, vor allem Kalium, Calcium und
Phosphor. Besser vertragen wird z.B. Ziegenmilch.
Milchprodukte
Calcium- und Eiweißlieferanten, Unverträglichkeiten möglich.
Milz
100 kcal/100 g. Roh verfüttern. Enthält alle wichtigen Vitamine und
Mineralstoffe, vor allem Eisen. Preiswert. Sollte häufig gegeben werden.
Natrium
Mineralstoff. Wichtig für Zellstoffwechsel, Muskulatur, Blutdruck. Da das
Problem eher in einem Zuviel an Kochsalz besteht, hier die Lebensmittel, in
denen wenig Natrium enthalten ist: Teigwaren, Hülsenfrüchte, Nüsse,
Gemüse, Pilze und Obst.
Natriumhydrogenkarbonat kann bei Fehlgärungen dem Futter zugesetzt werden (s.a. Erbrechen). Beugt
der Übersäuerung des Magens und des Blutes vor. Gute Alternative zu
Kochsalz vor allem beim Garen von Gemüse und Hülsenfrüchten.
Niere
120 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Niacin und Biotin
(Kalb) und Mineralstoffe, vor allem Natrium, Kalium und Phosphor.
Nudeln
350 kcal/100 g. Enthalten Vitamin B und alle wichtigen Mineralstoffe, vor
allem Kalium und Phosphor. Ohne Salz kochen.
Ochsenziemer
Bullenpenis. Meist getrocknet als "Kauknochen". Empfehlenswert bei
sparsamer Dosierung.
Olivenöl
900 kcal/100 g. Enthält Vitamin A, E, Natrium und Calcium.
Pansen
100 kcal/100 g. Vormagen des Rindes, ungereinigt am wertvollsten grüner
Pansen
Paprika
20 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin C und E
und alle wichtigen Mineralstoffe, vor allem Kalium, Phosphor und
Magnesium.
Pfannkuchen
Zur Hundeernährung sehr geeignet (mit wenig oder keinem Zucker).
Pferd
Weniger Fett als Rindfleisch. Bei normal genährten Hunden sollte deshalb pro
100 g Pferdefleisch 10 bis 15 g Fett oder Öl beigegeben werden. Enthält viel
Vitamin B und Eisen. Wird auch zusammen mit Kartoffeln als Diätnahrung
für Allergiker empfohlen.
Pfirsich
40 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe, vor allem
Kalium.
120
Pflaume
Pute
Quark / Sahnequark
Quinoa
Reis
Rind
Rosenkohl
Rosinen*
rote Bete
Salat, grün
Sauerkraut
Schaf
Schlachtabfälle
Schlund
Schokolade
Schwein
Sonnenblumenöl
Speiseöl
Spinat
Süßigkeiten
Temperatur
Tomate
Trockenobst
Verstopfung
Vitamine
Wasser
Weintrauben*
Weizenkleie
Wild
Wildschwein
50 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe, vor allem
Kalium.
100-200 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und alle wichtigen Mineralstoffe, vor
allem Kalium und Phosphor. Nährstoffgehalt geringer als bei rotem Fleisch.
Sollte wegen Salmonellen-Gefahr gekocht werden.
120 kcal/100g / 160 kcal/100g. Enthält alle wichtigen Vitamine und
Mineralstoffe, vor allem Kalium, Calcium und Phosphor. Gute Eiweißquelle,
bei Übergewicht als Magerquark geben.
Nährmittel, Mineralstoff, vor allem eisenhaltig, evtl. in warmem Wasser
quellen lassen.
350 kcal/100 g. Kochen ohne Salz, evtl. mit einer Prise Bullrich-Salz und
einer ganzen Zwiebel* (Vorsicht!). Enthält Vitamin B und E sowie alle
wichtigen Mineralstoffe, vor allem Kalium, Phosphor und Magnesium.
100-200 kcal/100 g je nach Fettgehalt. Sehr wertvoll für die Hundeernährung.
Niacin sowie alle wichtigen Mineralstoffe, vor allem Kalium, Calcium,
Phosphor und Magnesium.
280 kcal/100 g. Enthalten Vitamin B und C sowie alle wichtigen
Mineralstoffe.
40 kcal/100 g. Enthält Vitamin B und C sowie alle wichtigen Mineralstoffe.
10 kcal/100 g. Enthält alle Vitamine, vor allem Vitamin C und alle wichtigen
Mineralstoffe.
15 kcal/100 g. Enthält Vitamin A und viel C und alle wichtigen Mineralstoffe
in hoher Konzentration. Gut für die Verdauung, vor allem bei Verstopfung.
100-300 kcal/100 g je nach Fettgehalt. Enthält vor allem Vitamin B und alle
wichtigen Mineralstoffe. Schaf und Ziegenfleisch eignet sich wie
Pferdefleisch als Diätfutter für Allergiker.
Preiswert beim Metzger. Sinnvoll, da von allem etwas drin ist, meistens schon
zerkleinert. Unbedingt darauf achten, dass kein Schweinefleisch drin ist.
100 kcal/100 g. Ringe durchschneiden, damit sie sich nicht über die Zunge
schieben. Enthält viel Knorpel, gut für Gebiss und Kaumuskulatur.
absolut Verboten, da in größeren Portionen tödlich!
niemals roh verfüttern Aujeszkysche Krankheit
900 kcal/100 g. Enthält Vitamin E.
möglichst kaltgepresst.
15 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine, vor allem Vitamin B, C und E,
sowie alle wichtigen Mineralstoffe in hoher Konzentration. Unbedingt
Calcium dazugeben.
aufgrund des sehr hohen Zuckergehaltes gehören sie nicht zur Ernährung
eines Hundes.
Das Futter immer mindestens auf 38-39 °C erwärmen (Körperwarm!)
17 kcal/100 g. Enthält alle Vitamine, vor allem Vitamin C und Mineralstoffe,
vor allem Kalium, Phosphor und Magnesium.
Gehaltvoller als frisches Obst, teilweise vitamin- und mineralstoffreicher.
Aber ohne Zucker bitte!
Kann viele Ursachen haben. Nicht zu lange warten. Spätestens am nächsten
Tag zum Tierarzt. Wenn der Hund alle Nase lang sitzt und drückt sofort zum
Tierarzt.
In der Nahrung ausreichend vorhanden. Die Gabe von zusätzlichen
Vitaminpräparaten vorher unbedingt mit dem Tierarzt besprechen!
Wichtigstes Nahrungsmittel. Muss immer ausreichend zur Verfügung stehen.
70 kcal/100 g. Enthalten Vitamin B und C sowie alle wichtigen Mineralstoffe.
Guter Ballaststoff bei schlechter Verdauung.
Wegen unzureichender Fleischbeschau durchgaren.
Zusätzliche Gefahr durch Trichinen.
121
Zucker
Zwiebel*
absolut Verboten!
30 kcal/100 g. Enthält alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Ist roh in
größeren Mengen (15 g/kg KG) giftig; sie können zu hämolytischer
Anämie führen und in Verbindung mit Antibiotika
* die mit dem Stern gekennzeichneten Lebensmittel sind mit sehr viel Vorsicht zu verfüttern, da sie
eventuelle Vergiftungen oder Schäden beim Hund hervorrufen können!
122
Zu guter letzt: Wissenswertes rund um den Hund
o
Schmutz im Fell:
Um Öl oder Teer aus dem Fell Ihres Hundes zu entfernen, können Sie zu Eukalyptusöl (gibt es in
Apotheken oder Drogerien) greifen. Das Öl einfach auf einen Wattebausch geben und den Fleck aus
dem Fell reiben. Gute und einfach Fleckenentferner sind auch Butter oder Margarine.
o
Kopfwaschen ohne Tränen:
Wer den Kopf seines Hundes waschen muss und weder Shampoo noch Seife verwenden möchte, kann
sich Seifenersatz selbst herstellen:
Sie brauchen sehr feines Hafermehl oder Instant Haferflocken. Knoten Sie es in ein
Baumwolltaschentuch, tunken es in Wasser, drücken es aus und verwenden es dann wie einen
Waschlappen.
o
Knuspriges Trockenfutter:
Damit Trockenfutter nicht weich wird, kleiden Sie den Behälter, in dem Sie das Futter aufbewahren, mit
Löschpapier aus. Das Papier kann nach Bedarf ausgewechselt werden.
o
Bellen abgewöhnen:
Ihr Hund bellt los, sobald jemand an Ihre Haustür kommt?
Dann nehmen Sie eine leere Getränkedose, füllen ein paar Münzen oder Steine hinein und verschließen
die Öffnung mit Klebeband. Klopft oder klingelt nun jemand an Ihre Tür, schütteln Sie die Dose kräftig
und sagen laut „NEIN!“
o
Dufte Hunde:
Müffelt Ihr Hund und das selbst frisch gebadet, dann geben Sie seinem nächsten Badewasser zwei
Tassen Tomatensaft bei. Anschließend muss der Hund gut abgespült werden. Tomatensaft beseitigt fast
alle Gerüche.
o
Übelkeit beim Autofahren:
Ingweraufguss macht das Autofahren für Hunde (und auch für Sie!) erträglicher. Nehmen Sie ein ca. 1
cm langes Stück, schälen es und raspeln es in eine Tasse. Dann mit heißem Wasser überbrühen. Decken
Sie die Tasse ab und lassen den Aufguss 5 Minuten lang ziehen. Sieben Sie den Aufguss durch und
geben Ihrem Hund, eine Stunde vor Beginn der Autofahrt, eine viertel Tasse davon.
o
Fruchtbarkeit bei Hunden:
Wer auf Nachwuchs hofft, gibt seiner Hündin und/oder seinem Rüden täglich einen Teelöffel
Leinsamenöl (gibt es im Reitersportbedarf oder in Apotheken) zusammen mit dem Futter – das steigert
die Fruchtbarkeit. Mit dieser Kur mindestens einen Monat vor dem geplanten Decktermin beginnen.
o
Was tun gehen Blähungen?
Damit der Hund beim Fressen weniger Luft verschluckt, muss man ihn dazu bringen, langsamer zu
fressen.
- legen Sie dem Hund einen großen Kieselstein ins Futter. Der muss so groß sein, dass er nicht
verschluckt werden kann! Der Hund frisst dann zwangsweise langsamer, weil er um den Stein
herum fressen muss.
- Bringen Sie den Napf erhöht an. Frisst Ihr Hund in Kopfhöhe, dann schluckt er weniger Luft.
- Kaufen Sie Joghurt aus Ziegenmilch mit lebenden Kulturen (Reformhaus oder Bioladen).
Geben Sie einen Teelöffel davon täglich über das Hundefutter.
o
Flohshampoo selbst gemacht
Vermischen Sie mildes Haarshampoo mit ein paar Tropfen Eukalyptusöl oder Poleiminzeöl. Die Öle
gibt es in Drogeriemärkten oder in Apotheken.
o
Sauber im Nu:
Um den Hund zwischen seinen Badetagen sauber zu bekommen, greifen Sie einfach zu Natron. Reiben
Sie es ins Fell und bürsten es anschließend aus. Natron wirkt wie ein Deodorant und Trockenshampoo
in einem.
123
o
Rosenbusch-Kauknochen:
Um Ihren Hund einen Kauknochen herzustellen, brauchen Sie eine alte, verholzte Wurzel von einem
Rosenbusch. Schneiden Sie alle Stängel bis zur Wurzel ab, entfernen alle dünnen und langen
Nebenwurzeln und bürsten die Wurzel dann gut unter Wasser ab. Lassen Sie sie zwei oder drei Wochen
lang trocknen.
o
Nasenpflege:
Hilfreiche Mittel gegen einen aufgesprungenen Nasenspiegel sind: tagsüber Glyzerin und nachts
Lippenbalsam auf die Nase auftragen. Im Sommer ist ein Sonnenschutz ratsam. Gut geeignet sich
Zinksalbe aus der Apotheke.
o
Saubere Hundbürsten:
Praktisch, damit die Bürsten und Kämme Ihres Hundes sauber und frei von Ungeziefer oder Keimen
bleiben: Mischen Sie zwei Tassen heißes Seifenwasser mit einer halben Tasse Essig. Bürsten und
Kämme eine halbe Stunde lang in der Lösung einweichen und anschließend mit klarem Wassre
abspülen.
o
Regenwasser-Test:
Wer seinem Hund Regenwasser geben möchte, sollte vorher abchecken, ob das Wasser auch in
Ordnung ist. Füllen Sie dazu abends etwas Regenwasser in ein Glas und legen einen Zuckerwürfel
hinein. Das Glas muss über Nacht in einem warmen Raum stehen. Wenn das Wasser am Morgen klar
ist, sind keine Keime drin. Erscheint es Ihnen dagegen trübe, ist es nicht zum trinken geeignet.
o
Kräftige Krallen:
Reißen und splittern die Krallen Ihres Hundes ab einer bestimmten Länge, dann hilft es, täglich etwas
medizinischen Alkohol oder Apfelessig darauf zu tupfen.
o
Gegen Möbelkauen:
Grüne Chilischoten verhindern, dass Ihr Hund Ihre Möbel zerkaut. Die Chilischote halb aufschneiden
und mit der Schnittfläche das gefährdete Möbelstück einreiben. Bitte keine roten Chilischoten
verwenden! Sie kann schwerste Verdauungsbeschwerden verursachen!
o
Nahrungsergänzung selbst gemacht:
Mit den folgenden Zutaten können Sie ihrem Hund ein preiswertes Vitamin-Zusatzfutter herstellen:
- ½ Tasse Seetangpulver (in Asia-Läden erhältlich)
- 2 Tassen Trockenhefe (Drogerien oder Apotheken)
- ½ Tasse Knochenmehl (aus dem Gartenmark oder im Tierfutterhandel)
Vermischen Sie die Zutaten und bewahren das Zusatzfutter in einem luftdichten Gefäß aus. Dem Hund
nur kleine Mengen davon geben.
o
Herrliches Fell:
Die folgenden Mittel sorgen für ein tolles glänzendes Fell:
- geben Sie das abgekühlte Kochwasser von Gemüse über das Trockenfutter des Hundes. Das
schmeckt ihm und reichert das Futter mit Vitaminen an.
- Geben Sie dem Futter einfach ein rohes Ei oder zwei Teelöffel Schmalz zu. Bei kleinen
Hunden reicht ein Teelöffel.
o
Übergeben:
Übergibt sich ein Hund, ohne dass man weiß, warum, kann man ihm ca. 1 Schnapsglas voll Weinbrand
oder Kräuterlikör mit einer Spritze einflößen.
Eine Variante: ein ½ Schnapsglas voll Milch, mischen mit einem ½ Schnapsglas voll Kräuterlikör oder
Weinbrand.
o
Stärkung von Herz und Kreislauf
Manchmal kommt es auch bei Hunden vor, dass der Kreislauf nicht mitspielt! Hier hilft ein verquirltes
Ei mit einem Schuss Cognac. Ebenso schadet es auf keinen Fall, wenn herzschwache Hunde eine
Untertasse voll Kaffee bekommen. Koffein belebt Herz und Kreislauf und befreit durch seine
harntreibende Wirkung den Körper von überflüssigem Wasser. Viele Hunde mögen Kaffee!
o
Durchfall:
Wenn ein Hund Durchfall hat, gibt man ihm ¼ TL frisch geriebener Muskatnuss zu fressen. Man kann
eventuell auch diesen ¼ TL mit etwas Kräuterlikör mischen und mit einer Spritze einflößen.
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o
Infos zum Hundefutter allgemein:
- Trockenfutter ist ein idealer Energielieferant, da es kohlehydrat- und ballaststoffreich ist.
- Dosenfutter ist ein idealer Eiweißspender.
- Frische Vitamine gibt es in Form von frischem Obst und/oder Gemüse.
- Dosenfutter sollten sie möglichst täglich wechseln 8immer vom selben Hersteller!). Füttern Sie
mal Rind, mal Geflügel, mal Kaninchenfleisch, oder als besonderes Leckerchen: Blutwurst!
- Damit übergewichtige Hunde ihr Gewicht reduzieren können und damit andere Hunde nicht so
schnell Fett ansetzen, legen Sie ruhig mal einen Fastentag pro Woche ein. Ebenso ratsam ist es,
einen Teil des Hundefutters durch Reis zu ersetzen. Führen Sie 1-2 Reistage pro Woche ein, da
Reis kalorienarm ist. Ergänzen Sie das Futter mit magerem Fleisch oder Fisch und vor allem
mit Obst und Gemüse.
o
Weitere Tipps zur Zubereitung von Hundefutter:
- Nudeln ohne Salz kochen, abkühlen lassen und in kleine Happen schneiden. Mit etwas
Sonnenblumenöl (Rapsöl, Leinöl, Distelöl, …) beträufeln und unter das Hundefutter mischen.
Mit ca. 2 TL Babybrei Karotte, Karotte-Kartoffel oder Gemüseallerlei anreichern.
- Das gleich kann man mit Reis machen.
- Eine Karotte fein raspeln, mit Sonneblumenöl beträufeln. Eine Paprika würfeln, schneiden und
mit der Karotte unter das Hundefutter mischen.
- Ein Huhn kochen. Die Haut und das Fleisch von den Knochen lösen und klein schneiden. Mit
frischem Gemüse oder Babybrei (Gemüse) und Hundefutter vermengen. Eventuell noch etwas
Brühe hinzugeben. Verfeinern kann man das ganze mit Reis oder Nudeln.
- Rinderleber in der Mikrowelle oder in kochendem Wasser auf dem Herd garen. Abkühlen
lassen und in kleine Würfel schneiden, mit Gemüse unter das Hundefutter mischen.
- Rinderherz fein durchdrehen und unter das Hundefutter mischen.
- Weiter eignen sich Pansen, Hühnerherzen, Geflügelleber, …
- Geben Sie Ihrem Hund ruhig einmal Quark, Hüttenkäse mit etwa Traubenzucker und einem
Eigelb, und fein geraspelten Gemüse zu fressen.
- Junge Hunde brauchen viel Kalzium – da bieten sich Fruchtzwerge als kleine
Zwischenmahlzeit an! Oder kochen Sie Grießbrei oder Milchreis.
- Auch Pfannkuchen, die nicht zu süß gemacht sind, eignen sich hervorragend, einem Hund (ob
jung oder alt) eine Freude zu bereiten.
Wichtig ist, dass die Menge der Tagesration nicht überschritten wird! Bitte rechnen Sie dort auch die
ganzen Leckerlis ein, die Ihr Hund über den Tag bekommt!
o
Wenn der Hund Untergewicht hat:
Ob ein Hund untergewichtig ist, kann man feststellen, indem man den Rippenbogen, die Hüfthöcker
und andere Körperregionen abtastet.
Befindet sich kaum Unterhautfettgewebe zwischen Knochen und Haut, dann ist der Hund
wahrscheinlich zu dünn. Hierbei muss man den Rassestandard beachten, da natürlich ein Windhund
anders zu beurteilen ist, als beispielsweise ein Labrador oder ein Bernhardiner.
Bei Welpen gestaltet sich die Einschätzung sehr viel schwieriger, weil sie in der Regel kein Fett
ansetzten, sondern bei einem Überangebot an Energie schneller wachsen.
Wissen Sie bestimmt, dass Ihr Hund untergewichtig ist, dann sollten Sie ihm energiedichtes Futter
anbieten, das ihm besonders gut schmeckt:
- Bei Alleinfutter eignet sich Dosenfutter am besten, da es energiereicher ist als Trockenfutter.
Sie können sogar noch etwas Speiseöl hinzufügen (ca. 1-2 EL pro 10 kg Körpergewicht und
Tag), denn Fett schmeckt dem Hund nicht nur gut, es ist auch eine echte Kalorienbombe.
- Stellen Sie das Futter selbst her, so nehmen Sie ebenfalls energiereiche Zutaten wie
Kopffleisch, Schweinebauch und/oder Öl
- Außerdem sollten Sie die Zahl der täglichen Mahlzeiten erhöhen. Durch regelmäßiges Wiegen
und Vergleichen des erreichten Gewichtes mit dem Idealgewicht können Sie eine
Erfolgskontrolle durchführen.
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Wissenswertes über den „Hot Dog“ (eine kleine wahre Anekdote)
Dass der „Hot Dog“ seinen Namen dem Umstand verdankt, dass man für dieses Gericht Hundefleisch
verwendete, ist nur ein Gerücht! Der „Hot Dog“ gilt als Erfindung eines Amerikaners namens Harry M.
Stevens. Er sorgte zur Zeit der Jahrhundertwende in einem New Yorker Stadion für das Leibliche Wohl
der Besucher, die in Scharen herbeiströmten, um dem Spiel der berühmten „New York Giants“
beizuwohnen. Damals waren heiße Frankfurter Würstchen der große Renner, aber sie ließen sich nur
schwer auf den Tribünen servieren und essen. Stevens hatte die geniale Idee, sie in länglich geformte
Brötchen zu verpacken und von Verkäufern anbieten zu lassen, die mit Bauchläden durch die Reihen
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gingen. Er nannte sie zunächst „Red-Hots“ (= scharfe rote Heißmach-Würstchen), weil die heißen
Frankfurter mit scharfem Senf serviert wurden. 1903 erschien eine Zeichnung des berühmten SportCartoonisten Tad (T.A. Dorgan), die einen Dackel zwischen zwei Brötchenhälften zeigte – eine
Anspielung Darauf, dass Dackel sowie Frankfurter lang und rötlich waren und aus Deutschland
stammten. So entstand der Name „Hot Dog“, der sich innerhalb kürzester Zeit einbürgerte. Leider
erwies sich diese Namensgebung als Bumerang, denn nun tauchte das Gerücht auf, dass „Hot Dogs“
tatsächlich aus Hundefleisch zubereitet würden, was prompt zu rückläufigen Umsätzen führte.
Schließlich fühlte sich die New Yorker Handelskammer bemüßigt, eine offizielle Erklärung abzugeben
und den Namen „Hot Dog“ aus der Produktwerbung zu verbannen. Aber ein origineller Name lässt sich
nicht ersatzlos streichen, und so blieb er im allgemeinen Sprachgebrauch erhalten.
o
Hunde mit Futter-Allergien:
Wenn Sie feststellen, dass ihr Hund sein Futter (und eventuell mehrere ausprobierte) nicht verträgt und
Reaktionen auftreten, die auf eine allergische Reaktion hinweisen, füttern Sie wie folgt:
Für ca. 8 Tage ausschließlich Kartoffeln und Pferdefleisch verfüttern. Diese beiden Komponenten sind
relativ allergiearm und nach einer Woche sollten eigentlich alle Reaktionen verschwunden sein, bzw.
sich drastisch verbessert haben. Danach suchen Sie für Ihren Hund ein neues Futter, dass gewisse
Komponenten des alten Futters (z.B. Geflügel) nicht enthält, oder kaufen ein spezielles anti-allergenes
Futter.
o
Hunde auf dem Tisch:
Wenn sich Ihr Hund angewöhnt hat, auf Tische zu springen, können sie folgende Hilfsmittel
verwenden, damit sich Ihr kleiner Racker diese Angewohnheit abtrainiert:
- Lassen Sie nichts auf Tischen stehen – vor allem nichts ess- bzw. fressbares!
- Schieben Sie möglichst die Stühle mit der Sitzfläche unter den Tisch, so erschwert es dem
Hund, überhaupt auf den Tisch zu kommen
- Kleben Sie einige Streifen doppelseitiges Teppichklebeband auf die Stühle – Hunde mögen
dieses Gefühl an den Pfoten überhaupt nicht und überlegen es sich in Zukunft.
- Lassen Sie generell nichts in Reichweite des Hundes liegen, was er zerstören könnte
(zumindest in der Welpen- und Lernphase eines jungen Hundes!), stellen sie Mülleimer außer
Reichweite auf, lassen Sie keine Schuhe herumliegen usw. Man kann oft nicht so dumm
denken, wie es dann kommt – und aufräumen müssen SIE!!!
o
Hilfe bei Wunden:
Hat ihr Hund eine, mitunter auch tiefe, Wunde, muss man nicht immer zur medikamentellen Keule
greifen. Man kann durchaus mit alten Hausmitteln die Wunde erfolgreich versorgen.
Zur effektiven Wundversorgung benötigt man Malvenblatt-Tee. Brühen Sie eine Tasse Tee auf und
tupfen Sie vorsichtig die Wunde mit dem noch möglichst heißen/warmen Tee aus. Wiederholen Sie die
Prozedur ca. 3x am Tag. Malvenblatt-Tee reinigt und desinfiziert die Wunde und lässt die Wunde sich
zusammenziehen. Sie brauchen nicht für jede Anwendung neuen Tee aufzubrühen, es reicht durchaus,
wenn Sie den nicht verbrauchten Tee heiß machen und wieder verwenden.
Im Übrigen werden Heilmittel aus der Natur auch von Tierärzten empfohlen, wenn sie ehrlich und ohne
Profitgier arbeiten! Bedenken Sie bitte immer: Antibiotika können in einigen Fällen von Nöten sein,
aber nicht immer ist eine Gabe davon auch sinnvoll – oft sogar überflüssig, denn Antibiotika wirken nur
bei Pilzen und Bakterien, aber nicht bei Virusinfektionen. Und bei übermäßiger Einnahme baut der
Körper eine Resistenz gegen antibiotische Mittel auf. Lassen sie tiefe Wunden immer vom Tierarzt
begutachten und beratschlagen Sie gemeinsam ein Vorgehen – vielleicht reicht eine einmalige Spritze
oder Beträufelung aus, dann kann man mit anderen Mitteln weiter verfahren.
o
Krallenschneiden:
Hin und wieder müssen beim Hund die Krallen gekürzt werden, wenn sie sich nicht stark genug
abnutzen. Manche lassen das vom Tierarzt erledigen, andere trauen sich selber ans Werk. Wenn Sie die
Krallen erfolgreich geschnitten haben, ohne ein halbes Blutbad angerichtet zu haben, können Sie
eventuell die scharfen Ränder der Krallen mit einer Feile glatt schleifen.
Ist es nun doch passiert, dass sie das Leben der Kralle getroffen haben (und das ist gerade bei
dunklen/schwarzen Krallen nicht schwierig), gibt es folgende Methoden, die Blutung zu stoppen:
- verwenden Sie einen Blutstiller-Stift, den Ihr Mann vielleicht nach dem Rasieren braucht
- kaufen Sie sich spezielles Pulver, dass die Blutungen sofort stoppt (z.B. von BioGroom Sure
Clot, o.ä.), man braucht die Kralle nur kurz hineindrücken und die Blutung ist gestillt
- drücken Sie die blutende Kralle in ein Stück Kernseife, bis die Blutung stoppt
- für Hartgesottene: erhitzen sie ein Messer über einer Flamme (Kerze oder Gasherd) stark und
drücken die Gegenseite auf den blutenden Nagel …
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Keine Angst, dem Tierarzt kann das gleiche passieren – und etwas anderes kann er auch nicht machen,
um die Blutung zu stoppen!
o
Schokolade ist Tabu!
Würden Sie es ihm anbieten, er würde nicht nein sagen: Besonders Hunde, aber auch Katzen und sogar
Kaninchen sind einem Riegel Schokolade nicht abgeneigt. Doch was bei Menschen höchstens Probleme
auf den Hüften verursacht, kann speziell für Hunde lebensgefährlich sein!
Schokolade enthält Koffein und einen ähnlichen Stoff, das Theobromin. Beide Stoffe können zu
schweren Herzproblemen führen. Die Symptome der Vergiftung hängen von der Menge und der Art der
aufgenommenen Schokolade ab. Gerade bei Zartbitter- beziehungsweise Blockschokolade muss man
besonders darauf achten, dass sie nicht in der Hundeschnauze landet.
Kleine Hunde von wenigen Kilogramm Körpergewicht können schon nach der Aufnahme von 20 bis 30
Gramm sterben. Bei großen Hunden wie zum Beispiel Schäferhunden sind 120 bis 250 Gramm
gefährlich. Milchschokolade führt in etwa zehnfacher Menge zum Tode. Bei Aufnahme einer
geringeren Menge kommt es meist lediglich zu Magen-Darm-Problemen wie Durchfall und Erbrechen.
In schlimmen Fällen zeigen die Hunde nach etwa vier bis zwölf Stunden nach der Aufnahme Erbrechen
und Durchfall, im weiteren Verlauf Erregung, Zittern, Muskelkrämpfe, Lähmung der Hinterhand,
Delirium und plötzlichen Tod durch Herzversagen. Hunde, die an Epilepsie leiden, können bereits auf
geringe Dosen von Theobromin mit Anfällen reagieren.
Fazit: Unsere Schokolade und Pralinen sind für den Vierbeiner tabu! Wollen Sie Ihrem Liebling
dennoch einmal eine kleine Freude machen, dann schenken Sie ihm Hundeschokolade. Erlaubt ist
allerdings nur ein kleines Stück. Diese spezielle Süßigkeit enthält die genannten Stoffe in geringeren
Mengen als herkömmliche Schokolade.
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INHALTSVERZEICHNIS
Vorwort
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Rezepte für Hundekekse und andere Leckereien
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Ilonas Hundekekse
Karotten-Kekse
Müsli-Zapfen
Greenbits
Fischbeißer
Grüne Fisch-Burger
Tofu-Kekse mit Petersilie
Zucchini-Quark-Schnitten
Trockenfleisch - selbst gemacht
Knoblauch-Mais-Krustis
Käsetraum-Hundeplätzchen
Atemerfrischende Kekse
Grüne Hundekekse
Cookies from Santa - Hundekuchen mit Quark
Honig-Cookies
Hundekuchen mit Möhren
Liver-Cake
Hundekekse mit Hefe und Kräutern
Doggy’s Favorite – super gesunde Hundekekse
Vollkornkekse mit Käse und Knoblauch
Zahnputz-Kekse
Leber-Leckerlies
Gefüllter Riesenknochen
Einfache Hundekekse
Getreide-Hundekuchen
Honigkekse
Hundekekse mit Hühnerleber
Hundekuchen mit Leber
Käse-Hundekuchen
Kräftiger Kekse mit Fleischgeschmack nach Ranger-Art
Kürbiskern-Goodies
Vegetarischen Hundekekse (Antizecken-Kekse)
Hunde-Eis
Einfache Hundekuchen mit Haferfocken
Schweineleber-Beißer
Pi-Mal-Schnauze-Kekse
Bratwurstplätzchen
Schmalz-Kekse
Thankisgiving Cantuccini – Putenbrust-Taler
Goldener Käsetraum für Hunde
Käse-Plätzchen
Hundeplätzchen – Grundrezept
Hundekuchen mit Backpulver
Ein-Apfel-Pro-Tag-Hundekeks
Weihnachtskekse mit Schokolade
Gebissreinigende Hundebiskuits
Hundekuchen mit Kräutersalz
Dänische Käsestangen
Hundekekse mit Honig
Schweinebauch-Kräcker
Hühnerleber-Murmeln
Hundekekse mit Lamm-Nieren
Mark-Snacks
Hackfleisch-Tomaten-Goodies
Geburtstagsüberraschung für Hunde
Kartoffel-Scheiben
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118.
Graupen-Rindfleisch-Kuchen
Fisch-Hamburger
Thunfisch-Schnecken
Weizenfreie Thunfischhappen
Kräuterlinge
Erdnuss-Streifen
Zuckerrübern-Kekse
Haferlinge
Kokos-Bällchen
Gemüse-Apfel-Eier
Quark-Makronen
Couscous-Kekse
Bananen-Kipferl
Apfelrauten
Sonnenblumen-Kekse
Käse-Karotten-Muffins
Tofu-Zucchini-Kekse
Asia-Gebäck für Hunde
Algenplätzchen
Eiscreme für Hunde
Gefüllte Markknochen
Kalzium-Kekse für junge Hunde
Knäckebrot für Hunde
Hundekekse mit Karotten, Mais und Erbsen
Kekse aus Eiern und Honig
Vollkorn-Kekse
Hundekekse aus der Mikrowelle
Gourmethäppchen aus der Küchenmaschine
Flohfrei-Plätzchen
Leber-Möhren-Kekse
Hundeplätzchen mit Cornflakes
Knusprige Frikadellen für den Hund
Jeden-Tag-Hundekeks
Bestechungskekse
Knoblauch-Trüffel-Kekse
Hundekekse mit gekochter Hühnerleber
Anti-Floh Biskuits
Bananen Biskuits
Knusper-Happen
Power-Muffins
Hundekuchen mit extra Kalzium
Eierkuchen-Chips
Hundekuchen – Grundrezept
Käseplätzchen
Weihnachtliche Honigknochen
Leberkekse mit Kräutern
Knackiger Müsli-Snack
Kernige Buttermilch-Kekse
Gemüse-Kekse
Fenchel-Sterne
Hundekekse gegen Blähungen
Fisch-Hundekekse
Hundeknochen aus Teig
Hundekekse aus Klößen
Mais-Hundekuchen
Thunfisch-Plätzchen
Vegetarische Hundecracker
Hundepralinen
Geflügel-Chips
Geburtstagstorte für den Hund
Hundeknochen aus Teig
Erdnuss-Kekse
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Bananen-Biscotti, doppelt hart gebacken
Turbo-Twister
Honig-Teddys
Hunde-Karotten
Kuku-Kekse
Mandelschnecken
Minz-Herzen
Monsterknochen
Apfel-Mandel-Kekse
Barbecue-Rippchen
Susannas Hundekekse
Diverse Rezepte für den KONG
Hari’s Karotten-Kekse
Dinkelkracher
Hundecracker
Feinschmecker Brot
Markknochen – gefüllt
Frischer-Atem-Keks
Reis-Käse-Taler
Leber-Kekse
Frostige Pfoten
Weiche Leckerlis
Honig-Kräutersnacks
Ostertaler
Honigkugeln
Blechkuchen für Hunde
Hefe-Kekse für Hunde
Hundekuchen mit Distelöl
Sterntaler
Knusperkekse
Hühnerleber-Kekse II
Leber-Möhren-Kekse II
Möhrle
Käse-Schinken-Biskuits
Apfeltörtchen
Nussplätzchen
Pastetenkekse
Wauwi-Kekse
Wauwi-Kekse II
Geburtstags-Kuchen
Geburtstags-Kuchen II
Geburtstagstorte
Spritzgebäck
Philadelphia-Spritzgebäck
Woofy
Bananen-Streifen
Petersilien-Kekse
Leber-Vergnügen
Erdnussbutter-Happen für Hunde
Knusprige Hundekekse mit Seealgen
Käse-Muffins
Vollkorn-Honigkekse
Leberwursttorte
Bratlinge
Truthahn-Knochen
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Rezepte für gesundes Hundefutter
1.
2.
3.
4.
Öl für das Futter
Lammnieren auf Reis
Hähnchenleber mit Couscous
Welpenmilch – Rezept 1
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5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
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20.
21.
22.
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24.
25.
26.
27.
28.
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30.
31.
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40.
41.
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58.
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Fleischklößchen – super leicht und lecker
Hundepizza auf einfache Art
Weg mit dem Speck (für Senioren)
Hackfleischbällchen, Buletten und Frikadellen
Italienische Hunde-Pizza
Spaghetti mit Hack-Gemüse
Delikater Geflügeleintopf
Suppenhuhn mit Reis
Pikanter Lammtopf
Fisch in jeden Napf!
Obst-Gemüse-Menü
Gemüse-Trockenfutter Zubereitung
Diät bei Durchfall
Diät bei Nierenschädigung – für 1 Woche
Eierkalk selbst gemacht
Magen- und Darm-Diät
Welpenmilch – Rezept 2
Frisches Fleisch mit Karotten und Haferflocken
Rohfutter - ein Blick in unsere Näpfe
Kraftfutter mit viel Eisen
Rohes Rinderhack
Blitz-Rezept
Nudel-Suppe
Pansen mit Innereien
Rinderfleischsuppe mit Hirse
Rindfleischhack mit Karotten
Gehacktes mit Bohnen
Hackbraten für Hunde
Hackbraten für Hunde II
Göttliches Hunde-Dinner
Rindfleischsuppe
Hundefutter auf Vorrat zum Einfrieren
Pansen mit Suppengrün
Schmorfleisch
Pansen mit Kopffleisch
Fleisch mit Quark
Rindfleisch mit Kartoffeln
Gekochtes Herz mit Reis und Zucchini
Gekochtes Herz mit Flocken und Lauch
Gekochtes Herz mit Nudeln und Möhren
Leber mit Haferflocken und Tomaten
Leber mit Haferflocken und Chicoree
Gebratene Leber mit Reis
Suppenfleisch und Lauch mit Flocken
Suppenfleisch mit Linsen
Rindfleischhack mit Reis und Möhren
Gebratenes Hackfleisch mit Weißkohl
Hackfleisch mit Reis
Bratwurst mit Suppennudeln
Bratwurst mit Zucchini oder Salatgurke
Fleischwurst mit Möhren
Fleischwurst mit Reis und Möhren
Kochwurst mit Linsen
Fleischkäse mit Reis in Brühe
Corned Beef mit Reis
Fleischklopse
Rinderhack mit Karotten
Gulasch-Topf
Spaghetti und Hackfleisch
Gehacktes-Sauce für Nudeln
„Babynahrung“-Fleischtopf
Knobluach-Kartoffeln mit Rindfleisch
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Fleischeintopf
Fisch mit Paprika
Heringsfilets
Seelachs mit Reis und Spinat
Fischstäbchen mit Reis
Fischstäbchen mit Zucchini oder Gurke und Kartoffeln
TK-Fisch mit Kartoffelpüree und Blumenkohl
Fischfrikadellen mit Reis
Thunfisch mit Nudeln
Thunfisch für Eilige
Hering-Quak-Topf
Fischtopf
Fischpfanne
Huhn mit Lauch
Pute italienisch
Himmel & Erde
Geflügelfleisch mit Gemüse und Reis
Geflügel mit Karotten
Truthahn-Pastete
Delikatess-Häppchen
Hühnerragout mit Gemüse und Reis
Saucenrezept
Kraftkost
Nudel-Durcheinander
Geflügelpolenta
Leber-Töpfchen
Geflügeltopf
Innereientopf
China-Pfanne
Bauernschmaus
Hähnchentopf
Gourmetmenü
Kaninchen – leichte Kost
Vegetarisch mit viel Eiweiß
Vegetarisch
Pasta für Hunde
Windhund Bohnen-Auflauf
Eintopf
Schinken-Nudeln
Nudeln mit Linsen
Nudeln mit Erbsen und Möhren
Nudeln mit Tomatensauce
Gebratene Nudeln mit Ei und Zwiebeln
Panierte Auberginen-Schnitzel
Gemüse-Pfannkuchen
Kartoffelbrei mit gebratener Zucchini
Sauerkraut mit Spätzle
Kraut-Soja-Frikadellen
Soja-Gulasch mit Zwiebeln
Hafer-Möhrensuppe
Kartoffelsuppe
Zucchini oder Gurke mit Knoblauch und Vollkornreis
Nudeln in Distelöl mit Knoblauch und Gemüse
Bratkartoffeln mit Knoblauch
Tomaten-Käse-Sauce für Nudeln
Nudelsuppe für den Hund
Italienisches Rezept
Gemüsepfannkuchen
Frühstück
Frühstück – allgemein
Speck-Weg Menü
Hack mit Quark
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Magermenü
Reduktionsdiät
Diätsalat
Hundesalat
Diät
Quarkspeise
Reisekost
Buttermilchfrühstück
Schnelle Quarkspeise
Durchfall – Rezept I
Durchfall - Rezept II
Anti-Floh – Futterzusatz
Flockenmischung I (Futterzusatz)
Flockemischung II (Futterzusatz)
„Geh-wohl“ – Kräutermischung (Futterzusatz)
Vitaminmischung (Futterzusatz)
Vitamin-Bombe I (Futterzusatz)
Vitamin-Bombe II (Futterzusatz)
Mineralsstoff-Bombe I (Futterzusatz)
Mineralstoff-Bombe II (Futterzusatz)
Mineralstoff-Bombe III (Futterzusatz)
Mineralstoff-Bombe IV (Futterzusatz)
Ölmischung (Futterzusatz)
Frühjahrs-Streuwürze (Futterzusatz)
Haarglanz-Tonic (Futterzusatz)
Holunderhonig „selbst gemacht“ (Futterzusatz)
Hagebuttenpulver und –honig „selbst gemacht“ (Futterzusatz)
Tahini – Sesampaste (ohne Salz) (Futterzusatz)
Löwenzahn und Brennnessel (Futterzusatz)
Brühe (Futterzusatz)
Getrocknete Karotten (Futterzusatz)
Kräuter (Futterzusatz)
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Zu guter letzt: Wissenswertes rund um den Hund
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Gesundes und ungesundes für den Hund
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
Gesundes Futter für Hunde
Giftiges und Schädliches für den Hund
Knochen für den Hund?
Fütterungszeiten
Regeln bei der Fütterung
Fütterung von trächtigen Hündinnen
Welpenernährung
Gierige Fresser
Hilfe, mein Hund ist zu dick!
Futtertabellen mit weiteren Rezepten
Stichworte A-Z zum Futter von Hunden
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Beste Tipps zur Hundeernährung

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