Bienvenidos! - Sombreros Bergheim

SPEISEN
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Entradas – Tapas – Vorspeisen
Bienvenidos!
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Verehrte Gäste,
itete Tapas -Variationen und
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qualitativen Zutaten.
köstliche Spezialitäten des Hauses aus
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Event
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Catering
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Garlic Bread ........................................................................................................................................................ 3,50 €
Baguettebrot mit Kräuterbutter & Knoblauch; dazu Aioli-Dip
380
Außer Haus
und stellen Ihnen ein
Wir organisieren Ihre Feierlichkeiten
ot zusammen.
attraktives, maßgeschneidertes Angeb
381
Nacho Chips ........................................................................................................................................................ 3,00 €
391
Gambas al Ajillo ............................................................................................................................................... 6,00 €
Mit Käse überbacken ............................................................................................................................................. 1,00
383* Mit Chili-con-Carne
.............................................................................................................................. 2,80
384* Mit Jalapeños .......................................................................................................................................................... 0,80
385* 1 Dip nach Wahl: Salsa | Guacamole | Aioli | Sweet Chili | Sauerrahm | BBQ ................................................ je 0,50
382*
392
Garnelen in Olivenöl & Knoblauch gebraten; dazu Knoblauchbrot
.………………………………………………………………………..................................…...…. 5,20 €
Gebratene argentinische Chorizo-Wurst in einer scharfen Chimichurri-Sauce; dazu Knoblauchbrot
Chorizo Chimichurri
Für weitere Tapas
siehe
ZUSATZKARTE
Ensaladas – Salate
links
Caesar Salat
Frischer Romana-Salat mit Parmesanflocken, Crôutons und Pinienkernen in Parmesandressing.
Wählen Sie die Größe
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Profitieren Sie von unserer langjähri
Umsetzung Ihrer Veranstaltung
und professioneller Planung, sowie
mit dem erforderlichen Know How.
Pauschalangebot
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Home Cooking In- & Außer Haus
Medium: 7,20 €
400
Rindfleischstreifen
Ihr Sombreros – Team
Regular: 8,90 €
403* Hähnchenbrustfiletstreifen
405*
404*
Mittel: 2,80 € Groß: 4,00 €
Mittel: 3,50 € Groß: 5,50 €
Fischfilet
406*
Mittel:3,00 € Groß: 4,20 €
Gambas
Mittel: 3,20 €
gebratene Chorizo-Wurst
407*
Mittel: 2,50 € Groß: 3,70 €
Groß: 4,70 €
Grillgemüse
Mittel: 2,00 € Groß: 3,50 €
Patatas Relleno
Große Ofenkartoffel mit Käse überbacken; serviert mit Salat & Sauerrahm
- Füllung nach Wahl 470*
Chili con Carne
9,80 €
473*
Muchas Gracias
401
+ Ihr Lieblingstopping
402*
ice
* Buffetserv
des Personals
* Kompetenz
ereitung & Durchführung
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t für große Personenzahlen
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& Getränkeservice
* Cocktaile
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471*
Pulled Pork
10,50 €
Espinaca y Feta
9,90 €
474*
472*
Pollo Y Carne
11,20 €
Gambas y Chorizo
11,70 €
ChiCago Big Time BBQ
Carne – Fleisch
Original amerikanische & lateinamerikanische Spezialitäten,
zubereitet im Chicago-Style (Juicy & Tender) mit Verfeinerungen des Hauses für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ready  STeady  go
Main Course – Hauptbestandteil
Spare Ribs
600)
½ kg ...13,60 €
601)
1 kg ... 18,80 €
Drum Sticks (Hähnchenunterschenkel)
602)
½ kg ..... 7,60 €
603)
1 kg ... 13,00 €
Chicago Wings (Hähnchenflügel)
604)
½ kg ..... 8,20 €
605)
1 kg ... 14,50 €
CHICAGO Mixed Plate Ribs-Drums-Wings
606)
600g ...10,90 €
607)
1200g kg ... 17,80 €
Pulled Pork – Das Original
608)
½ Baguettebrot
609)
13,60 €
Wir verarbeiten ausschließlich Qualitätsfleisch der Spitzenklasse aus
Argentinien & den USA mit Zertifikation.
BLACK ANGUS & US Prime Beef
Alle Steaks werden auf dem Lavasteingrill gebraten.
( für 2 Personen )
ganzes Baguettebrot
16,80 €
[ 200 GR ]
„Die zarte Seite des Schweins“ aus dem Smoker-Grill: Geschmortes saftig & zartes Schwein in köstlicher
[ 300 GR ]
Marinade. Das Pulled Pork zeichnet sich durch die spezielle Zubereitungsart aus. Das Fleisch wird 6 Stunden mit Honig und süßem Senf,
sowie anderen geheimen Zutaten, schonend im Smoker Grill gegart. Das Ergebnis ist ein außen dunkel aromatisches, innen butterweiches
Fleisch, das von selbst zerfällt und einen unvergleichlichen Geschmack bietet. Das Rezept ist originalgetreu aus den USA.
Rumpsteak
430)
17,60 €
+ 1 Beilage + 1 Marinade
Hüftsteak
433)
15,80 €
434)
19,90 €
US Prime Beef ZART WIE FILET!
436)
17,30 €
437)
23,50 €
Beilage
maRinade
• Garlic Bread
• Wedges
• Pommes Frites
• Smoked BBQ
• Honey Mustard
• Mango Chutney
• Fruity Habanero
• Thai Red Curry
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
Hamburger Classic (180 gr.)....................9,80 €
487
Pulled Pork Giant (ca.300gr.)................................................................................................................. 12,50 €
489
Double XXL (360 gr.).................... 13,50 €
• Kräuterbutter
• Pfeffer-Sauce
qualitativ hochwertiger Rindfleisch-Hamburger
Beef
Folienkartoffel & Sauerrahm
(ca. 200 gr.).......................................................................................................... . 8,90 €
reines Hähnchenbrustfilet vom Grill
Alle Burger werden mit Wedges & Ketchup serviert.
482*
Röstzwiebeln 0,80 €
483*
~ 0,80 €
Jalapenos
1,00 €
Chili Potatoes
0,80 €
Extras
Käse 0,50 €
26,20 €
484*
Bacon 0,80 €
• Paprika-Salsa-Sauce
• Habanero-Sauce
WEITERE BEILAGEN
(200 gr.) .......................................................... 13,70 €
Real Chicken Burger
481*
435)
€
13,50 €
• Champignon-Sauce
• Chimichurri-Sauce
für echte Cowboys - saftig aber wild – zartes BBQ-Schwein aus dem Smoker – Grill mit Coleslaw
US Prime
432) 31,50
BITTE WÄHLEN SIE IHRE SAUCE
485
488
439)
23,80 €
Alle Steakgerichte beinhalten einen Beilagen-Salat und eine Sauce nach Wahl.
HAMBURGER
486
[ca.250gr.]
431)
[ 400 GR ]
Wedges
Pommes Frites
0,50 €
0,00 €
Reis
Maiskolben
0,00 €
0,80 €
Carne – Fleisch
440
Chicken-BBQ.............................................................................................................................................. 14,80 €
Hähnchenbrustfilet, serviert in einer Smoked-BBQ-Sauce, dazu Wedges & Salat
441
Thai Pfanne [Pollo - Carne - Gambas]
............................................................................ 15,90 €
Rindfleisch-, Hähnchenbrustfiletstreifen und Garnelen in scharfer, asiatischer Red-Thai-Curry-Sauce,
serviert mit Gemüsereis & Salat
442
....................................................................................................................... 14,20 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet, serviert in einer fruchtigen Habanero-Chili-Sauce;
dazu Wedges & Salat
443
Gambas y Pulled Pork........................................................................................................................... 14,80 €
Pollo Azteca
Quesadillas
2 gefüllte Weizenmehl-Tortillas mit Käse überbacken;
serviert mit Reis, Bohnen & Sauerrahm
420*
Espinaca y Queso Feta .......................................................................................................................... 11,20 €
Mit Spinat & Schafskäse; serviert in einer Rahm-Sauce
Gambas y Champignones ................................................................................................................... 13,80 €
421*
Mit Gambas & Champignons
Burritos
Eine herrliche Kombination aus Garnelen & zartem [Pulled Pork] Schwein
in Honey-Mustard-Sauce; dazu Wedges & Salat
Fajitas
Würzig marinierte Fleischstücke mit Paprika & Zwiebeln zubereitet
in einer heißen Gusseisenpfanne; serviert mit 3 warmen Weizen-Tortillas;
dazu Guacamole, Sauerrahm, Käse, Bohnen & Reis
Pollo ............................................................................................................................................................. 16,50 €
451*
Mit Hähnchenbrustfiletstreifen
Große, gefüllte Weizenmehl-Tortilla-Tasche mit Käse überbacken;
serviert mit Reis, Bohnen & Sauerrahm
410*
Vegetariano ............................................................................................................................................... 12,70 €
Mit frischem Marktgemüse, Paprika & Mais
Pollo
........................................................................................................................................................ 13,90 €
Mit marinierten Hähnchenbrustfiletstreifen, Paprika & Zwiebeln
411*
412*
Pulled Pork ................................................................................................................................................ 14,60 €
Mit Pulled Pork-Schweinefleisch aus dem Smoker – Grill, mariniert mit milder BBQ-Sauce
413*
Combo
............................................................................................................................................. 15,70 €
Kombination aus Rindfleisch- und Hähnchenbrustfiletstreifen, Zwiebeln & Paprika;
serviert in einer Smoked-BBQ-Sauce
452*
Carne y Pollo ..................................................................................................................................... 17,90 €
Mit Rind- und Hähnchenbrustfiletstreifen
453*
Carne y Chorizo & Gambas
........................................................................................................ 19,70 €
Mit Rindfleischstreifen, argentinischer Chorizo-Wurst & Garnelen
414*
Pollo Dulce ................................................................................................................................................. 13,70 €
454*
Gambas y Pulled Pork........................................................................................................................ 17,80 €
415*
Chili con Carne
455*
Pollo y Chorizo & Pulled Pork
Mit Garnelen & Schweinefleisch aus dem Smoker - Grill
............................................................................................... 17,50 €
Mit Hähnchen, argentinischer Chorizo-Wurst & PULLED PORK
............................................................................... .......................................... 15,50 €
Mit Garnelen & argentinischer Chorizo-Wurst
460
Gambas y Chorizo
461
Pollo y Carne ............................................................................................................................................. 16,20 €
462
Mit Rindfleisch- und Hähnchenbrustfiletstreifen
Mariscos ....................................................................................................................................................... 15,20 €
Mit frischen Meeresfrüchten
.................................................................................................................... 13,90 €
Mit Chili-con-Carne; serviert in einer pikanten Tomaten-Sauce
Für kleine Amigos
Paella
Köstliche spanische Reispfanne in einer leicht würzigen Safran-Sauce;
traditionell zubereitet mit frischen Kräutern, Tomaten & Olivenöl.
Mit Hähnchenbrustfiletstreifen & frischen Ananasstücken; serviert in einer Cocos-Curry-Sauce
490
8 Chicken Nuggets mit süß-saurer Sauce...................................................................................... 3,00 €
491
Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites ROT-WEISS ..................................................................4,00 €
492
Plato Combo Bombo ................................................................................................................................ 5,00 €
mit Chicken Nuggets, Mozzarella Sticks und Wedges, dazu Ketchup
1) mit Farbstoff[en]
7) enthält 1 Phenylalaninquelle
2) mit Konservierungsstoff
8) taurinhaltig
3) mit Antioxidationsmittel
9) chininhaltig
4) mit Geschmacksverstärker 10) koffeinhaltig
5) Brennwert 100ml = 1,1 kj 11) mit Süßstoff
6) gefärbt mit Beta Carotin
12) mit Schwefeldioxid
13) mit Schwärzungsmittel
14) mit Phosphat
15) mit Milcheiweiß
16) gewachst
Inklusive 19% MwSt.& Bedienung
Stand 12/2014,
Irrtümer vorbehalten
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T E L. 02271-56 89 20
Öffnungszeiten:
Täglich ab 17.00 Uhr
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Muchas Gracias
Ihr Sombreros – Team