Expose Château Batailley
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Expose Château Batailley
Olympische Straße 27, 14052 Berlin | +49 (030) 30 54 948 | [email protected] | www.weinagenturarnold.de Château Batailley 2011 Château Batailley Artikel Nr. Land Herkunft Rebsorte Qualitätsbezeich. Geschmack Trinktemperatur Ausbau Boden Füllmenge Beschreibung Empfehlung Über den Winzer Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) 06625 Frankreich Bordeaux, Pauillac. Château Batailley ist ein 5. Grand Cru Classé in der Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff von Borie-Manoux. Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon (4 %), Cabernet Franc (36 %) Grand Cru Classé Pauillac trocken 16 - 17 ºC 14-16 Monate in franz. Eichenfässern (40 % neue Fässe). Kiesboden 0,38 l In der Nase zunächst dunkel, fest und noch verschlossen, nach einigen Minuten riecht man Holz, Kakao und dunkle Früchte. Der Geschmack ist sehr dicht, konzentriert mit reifen Gerbstoff aber auch schon kraftvollen Noten von Kakao, edelster Eiche, Brombeeren und Cassis. Sehr vielversprechend mit großer Zukunft. Zu rotem Fleisch wie Steak, Entrecôte, Tournedos, oder Käsespezialitäten. Ein 5. Cru nach der Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff der Familie Castéja und Borie-Manoux’s. Der Name geht zurück auf eine Schlacht ("bataille"), die hier im 15. Jahrhundert im Zuge des hundertjährigen Krieges stattfand, in der die Franzosen das benachbarte Chateau Latour zurückeroberten. Seit dieser Zeit befindet sich an der Stelle ein Chateau, das damit schon seit mehr als 600 Jahren unter dem kriegerischen Namen Batailley bekannt ist. Batailley ist das älteste Chateau Pauillac's und eines der ältesten Chateaux der ganzen Region.