Expose Château Batailley

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Château Batailley
2007
Château Batailley
Artikel Nr.
Land
Herkunft
Rebsorte
Qualitätsbezeich.
Geschmack
Trinktemperatur
Ausbau
Boden
Füllmenge
Beschreibung
Empfehlung
Über den Winzer
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06628
Frankreich
Bordeaux, Pauillac. Château Batailley ist ein 5. Grand Cru Classé in der
Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff von Borie-Manoux.
Cabernet Sauvignon (3 %), Cabernet Franc (70 %), Merlot (5 %)
Grand Cru Classé Pauillac
trocken
16 - 17 ºC
Gärung für 15-20 Tage danach Reifung für 16-18 Monate in Eichenfässern
(50 % neue Fässe).
Bordeaux, Pauillac. Château Batailley ist ein 5. Grand Cru Classé in der
Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff von Borie-Manoux.
0,75 l
Ein intensiver typischer Pauillac mit Cassis und viel Körper.
Zu rotem Fleisch wie Steak, Entrecôte, Tournedos, oder
Käsespezialitäten.
Ein 5. Cru nach der Klassifikation von 1855 und das Flaggschiff der
Familie Castéja und Borie-Manoux’s. Der Name geht zurück auf eine
Schlacht ("bataille"), die hier im 15. Jahrhundert im Zuge des
hundertjährigen Krieges stattfand, in der die Franzosen das benachbarte
Chateau Latour zurückeroberten. Seit dieser Zeit befindet sich an der
Stelle ein Chateau, das damit schon seit mehr als 600 Jahren unter dem
kriegerischen Namen Batailley bekannt ist. Batailley ist das älteste
Chateau Pauillac's und eines der ältesten Chateaux der ganzen Region.