Produktinformationsblatt zum Mandelstollen

Bäckerei Siemank OHG - 01279 Dresden - Laubegaster Ufer 24
Produkt-Pass
Datum: 29.9.2015
Mandelstollen mit Kuvertüre
Allgemeine Produktangaben
Art.-Nr.: 6136
Verkaufsgewicht: 1 Stück / 1,000 kg
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Zutaten
Butter mildgesäuert, Weizenmehl, Weizenmehl, Type 550 (Weizenmehl, Weizenmalzmehl,
Mehlbehandlungsmittel(Ascorbinsäure)), Kessko Kuvertüre 60/40 Chips (Kakaomasse, Zucker,
Kakaobutter, Aroma), Mandeln, Weißzucker, Glukose-Fruktosesirup, Zedernfruchtschalen,
Orangenschalen, Mandeln bitter, Natürliche Zitronenschalenpaste (Invertzuckersirup,
Zitronenschalen(Zitronenschalen, Konservierungsstoff(Schwefeldioxid)), Aroma(natürliches
Aroma), Fasern, Verdickungsmittel(Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose)),
Magermilchpulver, Aromatisierende Lebensmittelzubereitung (Invertzuckersirup,
Orangenschalen, Aroma(natürliches Aroma), Verdickungsmittel(Carboxymethylcellulose,
Natriumcarboxymethylcellulose)), Zucker, Rum, 38 Vol.-% (Wasser, Ethanol, Karamell),
Speisesalz jodiert, Aroma, Macis, Säuerungsmittel(Citronensäure), Trennmittel(Natriumcarbonat,
Natriumferrocyanid)
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
enthält: Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Milch (Butter
mildgesäuert, Magermilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln, Mandeln bitter),
Schwefeldioxid und Sulfite, (Schwefeldioxid E 220) Sojabohnen (Lecithine E 322 aus
Soja)
(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMIV nicht
ausschließen.)
Nährwerte
Nährwerte
pro 100g
pro Verkaufseinheit
2045 / 490
20450 / 4900
Fett (in g) / davon gesättigte Fettsäuren (in g):
27 / 14
270 / 140
Kohlenhydrate (in g) / davon Zucker (in g):
51 / 21
510 / 210
7,8
78
0,49
4,9
Energie (in kJ / kcal)
Eiweiß (in g):
Salz (in g):
Seite 1 von 1 - Dienstag, 29. September 2015 um 13:56Uhr - Layout & Druck mit BackBüro®