Jubiläums Frühstücksbuffet - Mommsen-Eck

Сomentários

Transcrição

Jubiläums Frühstücksbuffet - Mommsen-Eck
Jubiläums Frühstücksbuffet
Jeden Tag außer Sonntag und an Feiertagen
von 8.30 Uhr bis 12.00 Uhr
Stellen Sie sich Ihr Frühstück am Büffet selbst zusammen.
Sie können wählen zwischen
verschiedenen Sorten Wurst und Käse,
Rührei, Kräuterquark, gekochten Eiern,
Butter, Margarine, Marmelade, Honig,
Früchtejoghurt, Müsli und Corn Flakes sowie
zwischen frischen Brötchen, Graubrot und Vollkornbrot
dazu erhalten Sie Kaffee oder Tee soviel Sie möchten!
pro Person
95
6, €
Frühstücken Sie solange und soviel Sie wollen
Täglich bis 12.00 Uhr .... 3 Frühstücke für Individualisten
Berliner Frühstück
- Portion Hackepeter - herzhaft angemacht Portion Butter, Salatgarnitur und 2 Brötchen
€ 5,95
Spreewälder Frühstück
- Rührei mit Frühstücksspeck und Zwiebeln, Gewürzgurken,
Butter und 2 Brötchen
€ 5,95
Bauernfrühstück
- Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln in der Eihülle,
dazu Butter und 1 Brötchen
€ 6,25
Große hausgemachte Boulette
Rohgewicht ca. 350 g
mit Gewürzgurke und Brot
mit Kartoffelsalat
ein Paar Berliner Knacker
mit Senf und Graubrot
mit Senf und Kartoffelsalat
Berliner Currywurst
Sherry medium - dry - cream
5 cl
€
Portwein -Genuine Duoro Port-
5 cl
€
Martini Bianco
5 cl
€
Martini Rosso
5 cl
€
Martini Rosé
5 cl
€
Martini Dry
5 cl
€
Campari1
4 cl
€
Pernod1 mit Eiswasser
4 cl
€
mit frischem Baguette
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
2,65
3,35 Schweizer Wurstsalat
von Fleischwurst
3,35 Streifen
und Käse in Essig und Öl
3,35 auf Wunsch mit Bratkartoffeln
3,35
Camembert, gebacken
3,35 mit Preisselbeeren, Baguette
3,75 Butter und Salatgarnitur
3,75 Flammkuchen
€
€
3,95
5,95
€
€
3,95
5,95
€
€
3,95
6,95
€
6,95
€
8,95
€
8,45
€
7,95
€
7,95
€
9,95
Nach Original Elsässer Art
mit Rahm, Zwiebeln und Speck
Flammkuchen
mit Rahm, Fetakäse, Zwiebeln,
Paprika und Oliven
Gemüseschnitzel
Klare Kartoffelsuppe ”Mutter Hoppe” € 4,95 mit Pommes Frites, Sauce Hollandaise
mit Knacker und Speck
Berliner Erbseneintopf
mit Eisbeinfleisch
und Salatgarnitur
klein
groß
Ungarische Goulaschsuppe
€
€
4,95
5,95
€
4,95
hausgemacht
€
Mediterrane Gemüsesuppe
mit Schafskäse und frischem Baguette
Wenn ein Arzt
einen Fehler macht,
läßt er Erde darauf
schütten.
Wenn ein Koch
einen Fehler macht,
gießt er ein wenig
Sauce darüber
und sagt, dies sei
ein neues Rezept!
(Paul Bocuse)
Tatar zum selber anmachen
Mommsen-Eck
XXL Cheeseburger
4,95
Wenn ein Architekt
einen Fehler macht
läßt er Efeu darüber
wachsen.
€
10,95
mit Country Potatoes und Salatgarnitur
€
ausgesuchtes Rindfleisch (min. 200g)
feingehackte Zwiebeln, Gewürzgurke, Kapern,
Sardellen, Eigelb, Butter, Graubrot
"Jetzt möchte ich eine Maus sein," sagte der späte
Zecher zu seinem Saufkumpan. "Wieso eine Maus?"
"Weil eine Maus das Einzige ist, wovor meine Frau Angst hat."
13,95
Bunter Salatteller
€
5,95
€
6,95
€
8,95
€
8,95
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken,
Paprika, Ei, Oliven und Peperoni
Mozzarella auf Tomatenscheiben
mit frischem Basilikum und Olivenöl
dazu Baguette und Butter
Salatteller “Mommsen-Eck”
Tranchen von gebratener Putenbrust und
friche Ananas auf Eisbergsalat, garniert mit
Saisonsalat, Tomaten und Gurken
Salatteller “Korsika”
Blattsalate der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika,
Peperoni mit Schafskäse, Oliven und Zwiebelringen
Zu allen Salaten reichen wir frisches Baguette
Als Dressing bieten wir Ihnen:
Joghurt-Dressing French-Dressing Thousand Island Balsamico
“Meine Frau macht mich
noch ganz meschugge.
Se redet und redet und redet...”
“Aber was red´se denn?”
“Ja , das sagt se nich.”
Altberliner Bierhühnchen
€
10,95
Hausgemachte Berliner Riesenkohlroulade
€
12,95
"2 Pferdeäppel auf Heu"
€
10,95
Berliner Eisbein
€
11,95
Ausgelöstes Eisbeinfleisch -mager-
€
12,95
Rinderleber nach "Berliner Art"
€
12,95
Hausgemachte Königsberger Klopse
€
10,95
Nürnberger Rostbratwürste
€
10,95
Schweineschnitzel “Wiener Art“
€
12,95
Mommsen-Eck Spezial Mix
€
12,95
mit Petersilienkartoffeln und Sahnemeerrettich
Die größte Berlins mit ca. 1 kg Rohgewicht
mit Speckstippe und Petersilienkartoffeln
2 Berliner Bouletten auf Sauerkraut
dazu Bratkartoffeln. Originell serviert!
mit Erbspüree, Sauerkraut und Salzkartoffeln
....und uns´ren Senf geben wir auch noch dazu
mit Meerrettich Sauce, Rote-Bete-Salat und
Petersilienkartoffeln
mit Zwiebeln und Apfelscheiben
dazu Kartoffelpüree
Ein Mensch...
....der sich ein Schnitzel briet
bemerkte, dass es ihm mißriet.
Jedoch, da er es selbst gebraten,
tut er als wär es ihm geraten,
und um sich nicht zu strafen Lügen,
ißt er´s mit herrlichem Vergnügen.
(Eugen Roth)
in Kaperntunke, dazu Salzkartoffeln
und Rote-Beete-Salat
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Currywurst, Knacker, 3 Nürnberger Rostbratwürstchen,
kleine Boulette, Pommes Frites und Salatgarnitur
Zwei Rollmöpse
€
3,95
Roastbeef rosa gebraten
€
9,95
mit Mixed pickles, Remouladensoße
und Butter, dazu Graubrot
Auf Wunsch mit Bratkartoffeln
€
11,95
Hausgemachte Eisbeinsülze
€
6,95
mit Zwiebelringen, Remouladensoße
und Butter, dazu Graubrot
Auf Wunsch mit Bratkartoffeln
€
8,95
Brathering mit Zwiebelringen
€
4,95
Salatgarnitur und Graubrot
Auf Wunsch mit Bratkartoffeln
€
6,95
Matjesfilet "Hausfrauen Art"
€
8,95
mit Graubrot und Salatgarnitur
Der Aromat
Angeregt durch Korfs Geruchs-Sonaten,
gründen Freunde einen “Aromaten”.
Einen Raum, in welchen, kurz gesprochen,
nicht gespeist wird, sondern nur gerochen.
Gegen Einwurf kleiner Münzen treten
aus der Wand balsamische Trompeten,
mit Gurken, Äpfeln, Zwiebeln
in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln
die den Gästen in geblähte Nasen,
was sie wünschen, leicht und luftig blasen.
Und zugleich erscheint auf einem Schild
des Gerichtes wohlgetroffenes Bild.
Viele Hunderte, um nicht zu lügen,
speisen nun erst wirklich mit Vergnügen.
Eine rätselhafte Bettgeschichte
trug sich jetzt im Ortsteil Schlorndorf zu.
Dort stellte unser Aushilfskoch Klaus-P.
nach einer rundum mißlungenen
Liebesnacht fest, dass sich der
wunderschöne Frosch, den er in
sein Bett gelassen hatte, unter seinen
zärtlichen Küssen in eine garstige
Königstochter verwandelt hatte.
Harzer Käse
(Christian Morgenstern)
€
mit Zwiebelringen und Salzstangen,
dazu Graubrot und Schmalz
Große Käseplatte
verschiedene edle Käsesorten
mit Butter, Salatgarnitur und
gemischtem Brotkorb
6,95
Hausgemachte Rote Grütze
€ 4,45
mit Vanillesauce
Apfelstrudel
€ 12,95
€ 5,95
mit Vanilleeis und Sahne
Kaiserschmarrn
€ 6,95
mit Apfelmus und Puderzucker
Alle Preise sind Inklusivpreise und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und die Bedienung. Die Preisangaben gelten in Euro.
Indizes gemäß Fremdstoffverordnung
(2) mit Konservierungsstoff Benzoesäure
(5) mit Pökelsalz
(1) mit Farbstoff
(3) mit Sorbinsäure
(6) coffeinhaltig
(4) Ameisensäure
(7) chininhaltig
(8) mit Milcheiweiß

Documentos relacionados