Menu degustação … / Tasting menu

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Puré de batata com lavagante
Puré de batata com lavagante
Mashed patatoes with lobster
Mashed patatoes with lobster
Quinta de Cabriz Bruto 2010
Chamuça de alheira com cogumelos Salteados em azeite de
tomilho sausage samosa with sautéed mushrooms in thyme
"Alheira"
Chamuça de alheira com cogumelos Salteados em azeite de
tomilho sausage samosa with sautéed mushrooms in thyme
"Alheira"
olive oil
olive oil
Quinta do Ameal "Loureiro" 2010
Robalo no seu habitat
Robalo no seu habitat
Sea bass on his habitat
Sea bass on his habitat
Dona Berta " Rabigato " 2009
sorvete de lima com espuma de limão
sorvete de lima com espuma de limão
Lime sorbet with lemon foam
Lime sorbet with lemon foam
Lombinho Maronês com foie gras e batata rosti
Lombinho Maronês com foie gras e batata rosti
"Maronês" beef tenderloin with foie gras and rosty patatoes
"Maronês" beef tenderloin with foie gras and rosty patatoes
Marka Reserva 2008
Creme bruleé de arroz
Creme bruleé de arroz
Rice creme bruleé
Rice creme bruleé
Esporão Late Harvest 2008
Preço por pessoa sem bebidas / Price per person without
drinks
70,00 €
Preço por pessoa com bebidas / Price per person with
drinks
90,00 €
Menu elaborado pelo chefe
consultor/ Menu prepared by consultant chef
Livro de Reclamações Disponível / Complaints Book Available
Taxas legais
incluídas/ All taxes
included
Menu elaborado pelo chefe
consultor/ Menu prepared by consultant chef
Livro de Reclamações Disponível / Complaints Book Available
Taxas legais
incluídas/ All taxes
included