saladas - The Gourmet Tea
Transcrição
saladas - The Gourmet Tea
entradas e comidinhas Pão de queijo (cheese bread) Porção de pão da casa House bread side order Pão da casa com manteiga na chapa House bread and butter Empada de cogumelos e ervas Mushroom and herbs pie Tartine de queijo de cabra Queijo de cabra, tapenade de azeitonas, tomate e tomilho em pão de nozes artesanal Goat cheese, olive, tomato and thyme tapenade with walnuts bread sopas Acompanha pão da casa Soup of the day. Accomppanied by bread of the house saladas BALSÂMICO FRUTAS VERMELHAS HONEY MUSTARD Salada verde orgânica, alcachofra, mozarela de búfala, tomate cereja e crouton artesanal cherry tomato and and handcrafted crouton Molhos para salada MOSTARDA E MEL Salada de Alcachofra BAUSAMIC BERRY Saladinha da casa Mix de folhas orgânicas, tomate cereja e crouton artesanal Fresh organic leaves mix, cherry tomato and handcrafted crouton Salada de Quinoa Quinoa marinada com verduras, uva passa, limão e ervas sobre cama de folhas orgânicas Marinated quinoa with green leaves, raisins, lime and herbs over fresh organic leaves ALHO PORÓ QUATRO QUEIJOS Salada verde orgânica, queijo de cabra temperado com tomilho, tomate cereja e crouton artesanal LEEK FOUR-CHEESE BRÓCOLIS E CASTANHAS Salada de Salmão defumado Tortas Fresh organic green salad, smoked salmon with herbs, cherry tomato and handcrafted crouton With dry curd cottage cheese. Accomppanied by roasted potatos or organic green salad with cherry tomato Sanduíche de mozarela de búfala the house with dried tomato pesto and organic rocket + saladinha verde orgânica com tomates cereja With walnuts bread of the house, cream cheese, carrots, organic lettuce and tomato Tostex de queijo minas + batata rústica ou saladinha verde orgânica com tomates cereja (roasted potato or organic green ( organic green salad with cherry tomato ) CENOURA E GRUYÈRE PALMITO PUPUNHA CARROT E GRUYÈRE PUPUNHA PALM CABBAGE + saladinha verde orgânica com tomates cereja ( organic green salad with cherry tomato ) risotos e massas Com tomate e orégano em pão de sementes da salad with cherry tomato) casa With tomato and oregano with seed bread of the house + saladinha verde orgânica com tomates cereja (organic green salad with cherry tomato) Raviolli de búfala Massa fresca da casa recheada com mozarela de búfala e ervas ao molho caseiro de tomate frescos Risoto de quinoa Com palmito pupunha ao limão siciliano e crispy de parmesão tomato sauce Com alho poró e tomates. Acompanha arroz integral e batatas rústicas Quinoa, pupunha palm cabbage with lemon and parmesan crispy Lasanha vegetariana Made of Paris mushrooms leek and tomatoes. Accomppanied by brown rice and baked potatoes Risoto de cogumelos Tartine de queijo de cabra e salada Finalizados com redução de balsâmico e crispy de parmesão Com tapenade de azeitonas, tomate e tomilho em pão de nozes artesanal. Acompanha saladinha verde orgânica com tomates cereja Penne ao molho de parmesão Goat cheese, olive, tomato and thyme tapenade with walnuts bread. Accomppanied by fresh organic green salad with cherry tomato Whole-weat pasta, zucchini and cherry tomato with parmesan cheese sauce Frango ao molho mostarda Picadinho com shiitake Peito de frango Korin grelhado ao molho mostarda. Acompanha arroz branco e batata rústica shiitake, arroz branco e batata rústica R$43,70 Organic chicken breast (Korin) with mustard sauce. Accomppanied by white rice and roastes potatoes Tenderloin cubes with shiiitake. Accomppanied by white rice and roasted potato reduction and parmesan crispy Penne integral, abobrinha e tomate cereja ao molho de parmesão Massa fresca artesanal da casa recheada com queijo mozarela, tomate, cenoura, berinjela, pimentão, cebola caramelizada e cogumelos ao molho caseiro de tomates frescos, gratinada com molho bechamel tomato, carrot, eggplant, sweet pepper, caramelised onions and mushroom with fresh tomato sauce . Accomppanied by brown rice and Penne ao molho parmesão Crumble de maçã Finalizado com chá Masala Chai Finalized with Masala Chai tea + sorvete artesanal de baunilha (handcrafted vanilla ice-cream) Petit Gateau Artesanal (handcrafted vanilla ice-cream) Cheesecake de frutas vermelhas Em massa de cookie de chocolate + sorvete artesanal de baunilha (handcrafted vanilla ice-cream) (handcrafted vanilla ice-cream) Bolo de frutas secas BANANA CARROT vanilla ice-cread Finalized with Cinnamon Orange Spice tea Raviolli de abóbora e carne seca Massa fresca da casa recheada com carne seca ao molho caseiro de tomates frescos beef and fresh tomato sauce Cubos de salmão ao molho thai com ervilha torta. Acompanha arroz branco Salmon cubes with thai sauce and snow peas. Accomppanied by white rice Dijon Salmon with passion fruit risotto. Acomppanied by passion fruit risotto Bolinhos CENOURA Finalizado com chá Cinnamon Orange Spice mushroom with bechamel sauce and shimeji mushroom Torta de limão com doce de leite Em massa de cookie de chocolate + sorvete artesanal de baunilha MINI COOKIE De chocolate com sorvete artesanal de baunilha Massa fresca da casa recheada com funghi ao molho branco e shimeji Salmão grelhado ao molho dijon acompanhado de risoto de maracujá batata rústica Cookie Risoto de funghi Salmão ao molho de ervas e saladinha verde orgânica Salmão Dijon com risoto de maracujá com chocolate orgânico AMMA 45% With AMMA 45% organic chocolate + sorvete artesanal de baunilha Sweet potato gnocchi with fresh tomato sauce, basil and parmesan cheese shavings Salmão Thai Frango Korin em cubos, ervilha torta, cenoura e cogumelos ao molho oriental. Acompanha arroz branco doces Gnocchi artesanal de batata doce da casa ao molho de tomates frescos, manjericão e lascas de parmesão Salmão ao molho de ervas Salmon with herbs and fresh organic green salad roasted potato Gnocchi artesanal de batata doce peixes Frango Oriental Organic chicken cubes, snow peas, carrot and mushrooms with eastern sauce accomppanied by white rice Sanduíche de Salmão Defumado Com pesto de tomate seco e rúcula orgânica em Salmão defumado com ervas de provence pão de nozes da casa artesanal da casa, cream cheese, cenoura, alface orgânica e tomate em pão de nozes da casa BROCCOLI AND WALNUTS + saladinha verde orgânica com tomates cereja Salada verde orgânica, salmão defumado com ervas de provence artesanal da casa, tomate cereja e crouton artesanal sanduíches (organic green salad with cherry tomato) Fresh organic green salad, goat cheese seasoned with thyme, cherry tomato and handcrafted crouton Kibe de trigo e cevada carnes e aves Quiches Salada de Queijo de cabra Recheado com coalhada seca. Acompanha batata rústica ou saladinha verde orgânica e tomate cereja Lasanha vegetariana quiches e tortas BANANA com cobertura de chocolate with cocoa spread com cobertura de bananada Sorvete artesanal de baunilha + calda de chocolate ( with chocolate syrup ) with banana spread + sorvete artesanal de baunilha (handcrafted vanilla ice-cream) Cookie com sorvete artesanal de baunilha