Conheça Nosso Cardápio

Transcrição

Conheça Nosso Cardápio
Couvert
101 CAPONATA
17,50
102 CROSTINI MISTI
21,50
103 SCARPPETTA ALLA BOLOGNESA
14,50
Cesta de pães artesanais com patê de azeitonas, caponata, manteiga tartufada e pinzimonio.
Fatias de pão toscano torrados, com mousse de ricota e tomate seco, caponata siciliana, patê de
azeitonas pretas e berinjela marinada.
Clássico molho a bolonhesa com fatias de pão toscano.
Antipasti
201 BRUSCHETTA PRIMAVERA
19,50
202 BRUSCHETTA DOLCE E MEL
24,50
206 TONNO ROSA ALL`OLIO E CAPONATA SICILIANA
38,50
207 CARPACCIO DI CARNE ALLA MODA
39,50
209 INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO
27,50
210 GAMBERETTI DEL BUONGUSTAIO
40,50
211 SAUTÉE DE MEXILHÕES E VÔNGOLES
45,00
212 POLPO ALLA LUCIANA
46,50
213 ÈCCO!!!!! LA PORCCHETTA ROMANA
33,60
214 BURRATA FRESCA DI BÚFALA
52,90
Tradicional bruschetta italiana com pão torrado toscano, tomates frescos, folhas de manjericão
regados num puro azeite italiano.
Pão toscano torrado com fatias de brie, mel Mil flores regado com azeite trufado.
Receita caseira do Sul da Itália, Atum fresco em conserva servido com cebola, regado a puro azeite
italiano e mini caponata siciliana. Servido com cesta de pães artesanais.
Finas fatias de carne crua com flores de alcaparras crocantes, gotas de pate de azeitonas pretas,
escamas de GRANA PADANO regado com puro azeite italiano e limão siciliano. Servido com cesta
de pães artesanais.
Tradicional tiragosto do La Lupa. Enrolado de berinjela, recheado com mozzarella de bufala, molho
de tomate e parmesão gratinado ao forno. Servido com cesta de pães artesanais.
Camarões crocantes, sauteados na manteiga à provençal, servidos c/ cesta de pães artesanais.
Um clássico do La Lupa. Mexilhões e vôngoles frescos puxados no vinho branco. Servidos com
torradas de pão toscano com alho.
Receita tradicional do sul da Itália, polvo cozido no azeite de oliva, finalizado com aroma de alecrim e
servido com cesta de pães artesanais.
Porco assado inteiro servido em finas fatias com cestas de pães artesanais. Antiga receita da familia do
chef Alessandro.
Mussarela de búfala recheada com creme de queijo fresco, servida com tomates grape ao forno e
molho pesto a genovese. Acompanha cesta de pães artesanais.
Insalate
1 pessoa
301 MEDITERRANEA
39,50
303 LA LUPA
49,50
304 PARMA
42,60
305 CAPRESE
29,50
Mix de folhas, escamas de parmesão, mozzarella de búfala, tomate rasteiro e tomatinho grape. Regado
com puro azeite italiano. Servida com cesta de pães artesanais.
Deliciosa salada de folhas frescas com salsão e burrata. Servida em um chapéu de pizza crocante, tudo
regado com molho pesto.
Salada com rúcula, palmito, tomatinho grape, parma crocante, croutons de pão toscano e mostarda dijon.
Servida com cesta de pães artesanais.
Fatias de tomates maduros, intercalada com deliciosa mozzarella de búfala e folhas de basilico. Regados
com um bom pesto alla genovese. Servida com cesta de pães artesanais.
Le Paste Nostrane (Massas artesanais)
1 pessoa
401 PAPPARDELLE A MARE MONTE
56,90
404 FETTUCCINE BUONGUSTAIO
54,90
405 TAGLIOLINI CON GAMBERONI ALLA MEDITTERRANEA
84,90
406 RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ARANCIA E MENTA
48,00
407 GNOCCHI ALLA CAPRESE
46,50
408 GNOCCHI DELLO CHEF
48,50
410 GNOCCHI AL MARE CON LIMONE SICILIANO
61,00
413 TAGLIOLINI CON MEXILHÕES E PECORINO
52,50
414 TAGLIOLINI DELLO CHEF
49,50
416 FETTUCCINE ALLA BOSCAIOLA
49,50
418 FETTUCCINE ALLA BOLOGNESA
48,50
Massa artesanal com molho de shitake, cogumelos frescos, camarões e creme de leite.
Um clássico do La Lupa.
Massa artesanal com molho de camarão, gorgonzola e creme de leite.
Massa artesanal com molho de tomates frescos, camarões rosa grandes, rúcula e um toque de limão
siciliano.
Massa artesanal, recheada de ricota e espinafre, com molho de manteiga, laranja e menta.
Gnocchi de batata artesanal com clássico molho da Ilha de Capri, com tomates frescos e mozzarella de
bufala. Finalizado com manjericões frescos e um puro azeite italiano.
Gnocchi de batata artesanal com presunto de parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais
antigas receitas do chef.
Gnocchi de batata artesanal com lula, camarão, mexilhoes e creme de leite finalizado
com limão sicialiano.
Massa artesanal, com mexilhoes, molho de tomate, manjericao e finalizado com queijo Pecorino
Romano.
Massa artesanal, com presunto e parma, alho, salvia e Grana Padano, uma das mais
antigas receitas do chef.
Massa artesanal com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada, molho de tomate, finalizado
com queijo pecorino romano.
Clássico dos clássicos. Massa artesanal com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO.
Le Paste (Massas secas importadas)
1 pessoa
2 pessoas
420/421 PENNE ZUCCHINE GAMBERI E CURRY
51,50
92,50
422/423 LINGUINE PESTO E GAMBERI
51,50
92,50
424/425 SPAGHETTI ALLA PESCATORA
68,50
119,50
428/429 SPAGHETTI ALLA CARBONARA
48,50
86,50
430/431 SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE CON POLPPETTINE
46,50
79,50
432/433 RIGATONI ALLA NORCINA
48,50
86,50
434/435 LINGUINE TONNO CASARECCIO POMODORO E OLIVE NERE
48,50
86,50
Receita do Chef Alessandro, Penne com abobrinha, camarão, creme de leite e
um toque de curry indiano.
Linguine ao molho pesto Genovese, camarões e tomates grape.
Tradicional spaghetti com molho de polvo, lula, camarões, lagostins, mexilhões,
vôngoles, tomates frescos e um toque apimentado.
A romana das romanas, spaghetti com bacon italiano (pancetta), ovos,
queijo pecorino romano, parmesão e pimenta do reino.
Clássico dos clássicos. Spaghetti com molho bolonhesa com polppettine e GRANA PADANO.
Rigatoni com molho de linguiça toscana, funghi porcini seco e creme de leite.
Linguine com molho de tomates frescos, atum fresco da casa e azeitonas pretas.
Il Riso
1 pessoa
501 RISOTTO GAMBERI E PECORINO ROMANO
56,90
503 RISOTTO ALLA BOSCAIOLA CON SALSICCIA PICCANTE
53,50
505 RISOTTO DI BURRATA
54,50
Arroz arbório mantecato com camarões, confit de tomate e escama de pecorino romano.
Arroz arbório mantecato com mix de cogumelos, linguiça toscana apimentada,
e finalizado com vinho chianti
Arroz arbório mantecato com confit de tomate, Finalizada com rucula e uma deliciosa burrata
cremosa. Regado com um puro azeite italiano.
Il Pesce
1 pessoa
602 POLPO ALLA GRIGLIA
65,00
603 FILETTO DI CERNIA ALLA MARINARA
61,50
Polvo grelhado com puro azeite italiano e limão siciliano, servidos com batatas do chef tartufadas.
604
605
608
Filé de badejo na grelha com molho marinara, acompanhado de arroz de polvo a siciliana.
SALMONE
GRIGLIATO CON CREMA DI SPINACI
Filé de salmão grelhado com delicioso creme de espinafre gratinado, Acompanhado do nosso
pure de batata tartufado.
GRIGLIATA DI PESCE MISTA
Seleção de frutos do mar (camarão, lagostin, lula, polvo, peixe e mexilhões) grelhados, tudo regado em
puro azeite italiano, limão siciliano e legumes grelhados.
GAMBERONI ROSA ALLA GRIGLIA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO
Camarões rosa grandes grelhados, acompanhado de um delicioso talharini
ao molho branco e limão siciliano
52,50
110,50
84,90
Il Bue e Il Pollo
1 pessoa
702 FILETTO AL PEPE VERDE
55,50
703 TAGLIATTA DI MANZO CON RUCOLA E POMODORINI
59,50
705 PICANHA DI AGNELLO GRIGLIATO
62,50
706 GALLETTO PRIMO CANTO
46,50
710 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON TAGLIOLINI AL LIMONE SICILIANO
51,50
711 FILETTO ALLA PARMIGGIANA DELLA CASA
55,50
715 COSTELA DI PORCO E SALSICCIA AL SUGO
80,00
Medalhões de filé mignon ao molho de pimenta verde, com um toque de creme de leite acompanhado de fettuccine artesanal ao alho e óleo.
Tiras de carne argentina puxadas no azeite, alho e alecrim com rucula e tomate grape. Servidos com
fettuccine artesanal com manteiga e parmesão.
Suculenta picanha de cordeiro grelhada, servida com geléia de cebola roxa,
batatas tartufadas e farofa da casa.
Galeto ao leite grelhado servido sobre nosso purê de batatas tartufado e molho do chef.
Típico escalope de file mignon com presunto cru, sálvia e molho de vinho branco,
acompanhado de talharini ao molho branco e limão siciliano.
Filet mignon frito dourado no parmesão com mussarela de búfala e um delicioso molho ao sugo,
servido com salada de tomate e purê de batata ou fettucine.
Costela suina e lingüiça paulistana artesanal cozida num molho a bolonhesa e servida com
espaguete ao alho e oleo. (2 pessoas).
Guarnições
1501 ARROZ BRANCO
12,00
1502 ARROZ DE POLVO ALLA SICILIANA
18,90
1503 ARROZ COM BRÓCOLIS
14,50
1505 BATATA FRITA
14,50
1506 BATATA A MODA DO CHEF
16,00
1508 PURÊ DE BATATAS
16,00
1509 FETTUCCINE ALHO E ÓLEO
16,00
1510 FETTUCCINE NA MANTEIGA E PARMESÃO
16,00
1511 FETTUCCINE AO SUGO
17,00
1512 LEGUMES GRELHADOS
16,00
1523 ESPINAFRE AO ALHO E ÓLEO
12,00
1524 TOMATE E MANJERICÃO FRESCOS
12,00
1525 MIX DE FOLHAS
12,00
1526 CESTA DE PÃES
10,00
Sobremesas
1201 FUDJE DI CIOCCOLATO
17,50
1202 TORTA DI MELE DELLA NONNA
17,50
1203 SALAME DI CIOCCOLATO
17,50
1204 CROSTATA DI GOIABA COM MASCARPONE
20,50
1205 CARPACCIO DE ABACAXI COM RASPAS DE LIMÃO
12,00
1206 TORTA DI CIOCCOLATO CON ARANCIA
20,50
1207 TIRAMISU
23,50
Delicioso brownie com nozes de puro chocolate com massa molhada e saborosa.
Torta de maçã assada ao forno a lenha com crocante massa folhada
servida com sorvete de creme.
Clássico doce italiano também chamado de salame chinês com biscoito de chocolate
e um toque de café, servido com creme inglês de basílico.
Tortinha de goiaba acompanhada de uma porção de queijo mascarpone,
uma versão La Lupa do conhecido Romeu e Julieta.
Torta de chocolate mousse, recheada com uma sublime geleia de laranja.
Clássica sobremesa italiana a base de biscoito champagne, café expresso e creme do verdadeiro
mascarpone italiano finalizado com cacau da fazenda de Ilhéus.
Cardápio Infantil
1 pessoa
1301 TIRINHAS DE FILÉ
30,50
1302 TIRINHAS DE FRANGO
29,50
Tirinhas de filé mignon com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo).
1303
1304
Tirinhas de frango com dois acompanhamentos (arroz, fritas, purê ou massa ao sugo).
CINE KIDS AO SUGO
Tamanho infantil de nossa deliciosa massa fresca italiana com molho sugo italiano.
FETTUCCINE KIDS A BOLONHESA
Tamanho infantil da nossa deliciosa massa fresca italiana com molho bolonhesa especial.
FETTUC-
26,50
27,50

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