cardápio ubatuba - Prefeitura Municipal de Ubatuba

PREFEITURA MUNICIPAL DA ESTÂNCIA BALNEÁRIA DE UBATUBA
CARDÁPIO CRECHES VERÃO 2015/16 (jan, fev, mar, abr, out, nov, dez)
DATA
DESJEJUM 8h
ALMOÇO 11h
Segunda
Leite c/ achocolatado
Biscoito integral c/ geléia
Terça
Leite sabor morango
Biscoito doce
Arroz, polenta, almôndegas,
chuchu
Arroz, feijão, carne cubos com
batata doce ou mandioca, melancia ou
abacaxi
Quarta
Leite c/ achocolatado
Biscoito salgado
Arroz, feijão, peixe, salada rúcula
Quinta
Yuk Mix, sucrilhos
banana prata
Arroz integral, feijão, frango, salada
acelga
Sexta
Leite c/ achocolatado
Biscoito integral
Arroz, carne iscas com vagem, Suco
Segunda
Terça
Quarta
Leite c/achocolatado
Biscoito doce
Leite sabor morango
Pão c/ requeijão
Leite c/ achocolatado
Virado farinha de milho
com Banana nanica
Leite c/ cambuci
Biscoito salgado
PAPA
BERÇÁRIO 1
Carne moída,
chuchu, fubá
Carne cubos,
batata doce/ou
Mandioca, vagem
Frango, mandioca,
couve
Caldo de feijão,
frango, acelga
Macarrão integral com atum,
beterraba, Suco
Arroz, feijão, carne suína,
alface + tomate
Carne iscas,
batata,
cenoura
Frango, macarrão,
abóbora
Frango, mandioca,
chuchu
Arroz, feijão, carne moída com batata
doce, brócolis ou couve-flor
Carne moída,
inhame, couve
LANCHE 14h
JANTAR 16h
Leite c/ Juçara
Biscoito doce
Macarrão com molho de frango,
beterraba
Suco polpa
Biscoito salgado
Arroz, carne suína, tomate
Banana com aveia
e mel
Leite c/ achoc
Biscoito salgado c/
geléia
Salada de frutas
(mamão, laranja,
maçã)
Escondidinho mandioca com carne
moída, Suco polpa
Arroz, ovos mexidos com espinafre
Risoto de frango, Suco polpa
Arroz doce
Arroz, isca de carne com abóbora
Suco maracujá
Biscoito salgado
Risoto de frango, milho, ervilha,
Suco polpa
Leite c/ achoc
Pão c/ requeijão
Polenta com molho de frango, Suco
Macarrão com almôndegas,
Suco polpa
Torta de frango, batata, cenoura
Leite c/ achoc
Leite com Juçara
Risoto de pupunha, fígado iscas
Carne iscas,
Sexta
(liquidificador),
goiaba ou mamão
Biscoito integral
acebolado, Suco
batata, cenoura
Gelatina
“Os cardápios estão sujeitos a alterações pela Diretoria de Alimentação Escolar, devido aos seguintes motivos: problemas com fornecedores,
sazonalidade, clima, tempo, aulas suspensas, sobras em estoque, entre outros”.
Quinta
Arroz, feijão, ovos mexidos, espinafre
Caldo de feijão,
frango, espinafre
Banana com aveia
e mel
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE UBATUBA – ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Rua Gastão Madeira nº 101 – Centro – 11680-000 – Ubatuba-SP
Tel.: (12) 3834-4469
[email protected]
PREFEITURA MUNICIPAL DA ESTÂNCIA BALNEÁRIA DE UBATUBA
CARDÁPIO CRECHES VERÃO 2015/16 (jan, fev, mar, abr, out, nov, dez)
DATA
DESJEJUM
ALMOÇO
Segunda
Leite c/ achocolatado
Biscoito salgado c/ geléia
Arroz, polenta com molho de frango,
cenoura
Terça
Leite sabor morango
Biscoito doce
Arroz, feijão, carne iscas,
pepino + tomate
Quarta
Leite com sucrilhos
maçã
Arroz, feijão, sobrecoxa com
abobrinha, Suco
Quinta
Leite c/achocolatado
Biscoito integral
Arroz, feijão, proteína de soja (limão,
orégano e cebola), escarola
Yuk Mix
Cookies
Leite c/achocolatado
Biscoito doce
Macarronada com almôndegas,
berinjela, maçã
PAPA
BERÇÁRIO 1
Frango, fubá,
cenoura
Carne iscas,
repolho,
macarrão
Frango,
abobrinha,
mandioca
Canja com
escarola
LANCHE
JANTAR
Leite c/cambuci
Bisc. integral
Macarrão com atum, salada
repolho
Banana com aveia e
mel
Polenta com molho de frango,
Suco polpa
Leite c/ Juçara
Cookies
Arroz, peixe, salada tomate
Suco maracujá
Bisc salgado c/
geléia
Escondidinho mandioca com
carne moída, Suco
Carne, batata,
Canjica
Risoto de frango, Suco polpa
vagem
Leite c/ achoc
Frango, fubá,
Segunda
Arroz, fígado iscas, chuchu
Arroz, frango com canjiquinha, repolho
Bisc integral
chuchu
Carne cubos,
Vitamina de
Leite Juçara
Arroz, feijão, carne cubos com
Macarrão integral com brócolis,
Terça
mandioca,
mamão
ou
maçã
Biscoito integral
abóbora, Suco
isca de frango
abóbora
Banana com aveia e
Polenta com molho de carne
Leite c/ achocolatado
Arroz, feijão preto, carne suína, farofa
Carne moída,
Quarta
mel
moída, Suco polpa
Pão c/ margarina
de couve
arroz, couve
Caldo feijão,
Suco polpa
Leite com sucrilhos
Quinta
carne, taioba
Frango com inhame, Suco
Arroz, feijão, fígado, alface + tomate
Pão c/ margarina
banana ouro
inhame
Frango, batata
Gelatina
Leite c/ achocolatado
Nhoque com molho de frango,
Sexta
Arroz, ovos mexidos com cenoura
doce, cenoura
Biscoito doce
Biscoito salgado
rúcula, Suco
“Os cardápios estão sujeitos a alterações pela Diretoria de Alimentação Escolar, devido aos seguintes motivos: problemas com fornecedores,
sazonalidade, clima, tempo, aulas suspensas, sobras em estoque, entre outros”.
Sexta
Recomendação FNDE: atender 70% das necessidades nutricionais diárias em período integral
ALUNOS
RECOMENDADO
ATENDIDO PELA MERENDA
Crianças 7 a 11 meses
450 kcal
550 kcal
Crianças 1 a 3 anos
700 kcal
850 kcal
Cláudia Raffaelli Nascimento
Nutricionista CRN3/7512
SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE UBATUBA – ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Rua Gastão Madeira nº 101 – Centro – 11680-000 – Ubatuba-SP
Tel.: (12) 3834-4469
[email protected]