Bacteriologia : AGAR MAC CONKEY 500 GR

Bacteriologia : AGAR MAC CONKEY 500 GR
AGAR MAC CONKEY 500 GR
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Descrição
O ágar MacConkey com 0,15% de sais biliares, violeta cristal e NaCl é recomendado para isolamento seletivo e diferenciação de coliformes e
outros patógenos entéricos.
Composição em g/L:
Digestão péptica de tecido animal: 1,50
Caseína enzimática hidrolisada: 1,50
Digestão pancreática de gelatina: 17,00
Lactose: 10,00
Sais biliares: 1,50
Cloreto de sódio: 5,00
Violeta cristal: 0,001
Vermelho neutro: 0,03
Ágar: 15,00
pH Final (a 25ºC): 7,1 ± 0,2.
Base Científica:
Ágares MacConkey são meios diferenciais e levemente seletivos usados principalmente na detecção e isolamento de organismos gramnegativos de amostras clínicas (1), de laticínios (2), de alimentos (3,4), de
água (5), farmacêuticas (6,14) e industriais (7). É também recomendada para seleção e recuperação de Enterobacteriaceae e bacilos entéricos
gram-negativos relacionados. A USP recomenda o uso deste meio em testes de limite microbiano (MLT) (6). Estes ágares são seletivos devido
a sua concentração de sais biliares que inibem organismos gram-positivos, embora esta concentração de sais biliares seja mais baixa em
comparação com outros meios de cultura de organismos entéricos. O meio M081 é recomendado pela APHA para cultivo direto de coliformes
de amostras de água, para organismos que causam intoxicação alimentar em amostras de alimentos (3) e para o isolamento de espécies de
Shigella e Salmonella em amostras de queijo (2). Além disso, este meio também pode ser usado para contagem de bactérias coli-aerogenosas
em fezes de gado e ovelhas (8), de bactérias coli-aerogenosas e não-fermentadoras de lactose em carcaças de aves (9), de bactérias em
conservas de franco picado irradiado (10) e no reconhecimento de bactérias coli-aerogenosas durante o estudo do gênero Aeromonas (11).
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Bacteriologia : AGAR MAC CONKEY 500 GR
O ágar Macconkey é o meio diferencial e seletivo mais antigo usado para cultivo de microorganismos entéricos de uma variedade de amostras
clínicas (12,13). O meio original contém proteína, sais biliares, cloreto de sódio e dois corantes. A ação seletiva deste meio é atribuída aos sais
biliares e ao cristal violeta que inibem a maioria das espécies gram-positivas.
Bactérias gram-negativas geralmente se desenvolvem bem neste meio e se diferenciam por sua habilidade em fermentar lactose.
Linhagens fermentadoras de lactose crescem como colônias vermelhas ou rosadas e podem ser circundadas por uma área de precipitação
ácida de bile.
A cor vermelha é devida à produção de ácido pela degradação da lactose, absorção do vermelho neutro e uma subseqüente mudança na
coloração quando o pH do meio cai abaixo de 6,8. Linhagens não fermentadoras de lactose, como Shigella e Salmonella, são incolores,
transparentes e tipicamente não alteram a aparência do meio.
Peptonas são fontes de nitrogênio e outros nutrientes. A lactose é um carboidrato fermentável; sais biliares e cristal violeta são agentes
seletivos que inibem o crescimento de bactérias gram-positivas.
O vermelho neutro é um corante indicador de pH.
Procedimento de Preparação do Meio de Cultura:
Dissolva 51,5 gramas em 1000 mL de água destilada. Aqueça até ferver agitando levemente para dissolver completamente o ágar. Esterilizar
autoclavando a 1 atm de pressão a 121ºC por 15 minutos. Evitar o superaquecimento. Esfriar até 45-50ºC e colocar em placas de Petri
estéreis. A superfície do meio deverá estar seca quando inoculado.
Controle de qualidade:
Aparência do pó:
Cor amarelo claro à rosado, homogêneo e livre circulante.
Solidificação:
Firme, comparável com gel Agar 1.5%.
Cor e transparência do meio preparado:
Cor vermelha com matiz púrpura, transparente a levemente opalescente em placas de Petri.
Reação:
A reação de 5.15% (peso/volume) de solução aquosa tem pH final de 7.1 ± 0.2 a 25oC.
Condições de Armazenamento:
Armazenar a 30ºC e o meio preparado de 2 a 8ºC. Use antes de expirar a data de validade.
Validade: 5 anos.
Marca: HIMEDIA
Referência. M081-500G
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