Bolo de Fécula de Batata

Todas as receitas aqui apresentadas são criadas com produtos sem glúten e os nomes aqui
apresentados são de quem criou ou alterou estas receitas.
Siglas normalmente utilizadas:
SG - sem glúten
MFP - máquina de fazer pão
Bolo de Fécula de Batata
Ingredientes:
12 Ovos
500g de açúcar
2 colheres de fermento em pó
1 caixa de fécula de batata
Preparação:
Separe as gemas das claras. Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e mexer. Adicionar as gemas e mexer bem, juntar o fermento e a fécula ao preparado, mexendo bem.
Levar ao forno a 150º. Untar a forma com manteiga e com farinha Maizena.
Recheio ou Cobertura
3 Gemas
Meio pacote de leite
2 colheres de farinha Maizena
Preparação:
Levar ao lume e mexer sempre até engrossar. Barrar o bolo com o creme no meio e cobrir o mesmo, enfeitando com coco ou então fazer a cobertura com ovos-moles como está na
fotografia.
Receita gentilmente cedida para publicação por: Grupo no Facebook – Viva sem Glúten Portugal
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http://comersemgluten.webnode.pt
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